El Origen de La Granadilla
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El origen de la Granadilla (Passiflora ligularis A.Juss.), se remonta a los 1200 años A.C. considerada por los investigadores internacionales; como uno de los CULTIVOS OLVIDADOS DE LOS INCAS (Lost Crop The Incas), su importancia alimenticia y cualidades medicinales, son los últimos resultados de una larga tarea de investigación. Es una fruta con alto contenido en Calorías, Vitamina C, Fósforo y Niacina, recetada por los médicos pediatras para incluir en la dieta de los niños, desde los primeros meses de nacidos y la medicina moderna recomienda su consumo hasta la tercera edad. Perú centro de origen de la granadilla, cuenta con mayor espacio geográfico andino amazónico que Ecuador, Colombia y las condiciones climáticas para producir durante el año. Los factores socio culturales, técnicos en el Perú no permiten este desarrollo a diferencia de otros países de Europa y África que obtienen rendimientos promedio de 40 TM/ha e ingresan al mercado internacional. Se desarrolla a altitudes desde los 200 msnm hasta los 3000 msnm,
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El origen de la Granadilla (Passiflora ligularis A.Juss.), se remonta alos 1200 años A.C. considerada por los investigadoresinternacionales; como uno de los CULTIVOS OLVIDADOS DE LOSINCAS (Lost Crop The Incas), su importancia alimenticia ycualidades medicinales, son los últimos resultados de una largatarea de investigación.Es una fruta con alto contenido en Calorías, Vitamina C, Fósforo yNiacina, recetada por los médicos pediatras para incluir en la dietade los niños, desde los primeros meses de nacidos y la medicinamoderna recomienda su consumo hasta la tercera edad.Perú centro de origen de la granadilla, cuenta con mayor espaciogeográfico andino amazónico que Ecuador, Colombia y lascondiciones climáticas para producir durante el año.Los factores socio culturales, técnicos en el Perú no permiten estedesarrollo a diferencia de otros países de Europa y África queobtienen rendimientos promedio de 40 TM/ha e ingresan al mercadointernacional.Se desarrolla a altitudes desde los 200 msnm hasta los 3000 msnm,actualmente los centros de producción en el Perú son la costanorte, sierra sur, selva central.Las áreas cultivadas a nivel nacional se estiman en 12,000 has.,de ellas el 5% cuenta con orientación técnica.
EMMSA (Empresa de Mercados Mayoristas Nº2 de Frutas de Lima)reporta el ingreso anual de Granadillas 800 TM procedentes dediversas regiones del país, presentando limitaciones en la calidadde fruta.Las regiones productivas son Jaén, Trujillo, Lambayeque,Ayacucho, Huánuco, Huaral, aportan al mercado interno 1800 TM,Oxapampa 2200 TM; en total la producción nacional se estima en4000 TM/año, cifras muy modestas, frente a la estadística de lospaíses vecinos Bolivia, Ecuador y Colombia, que participan en elmercado internacional.El presente documento desea orientar, contribuir a la diversificaciónproductiva nacional con la inclusión de la Granadilla, identificadacon importante demanda internacional que permite el desarrolloeconómico local, regional, generación de empleo, reducir losíndices de pobreza.
El granadillo (pasiflora ligularis) ,es una planta tropical cultivada prncipalmente por el interés en la pulpa de su fruta.
Esta botánicamente relacionado con la chinola o maracuyá (pasiflora edulis) y se encuentra ampliamnente distribuido en las zonas tropicales y subtropicales de todo el mundo.
