El Proyecto Eficiencia de Cosecha y Almacenaje de Granos en el : Centro Regional Tucumán –...

El Proyecto Eficiencia de Cosecha y Almacenaje de Granos en el :

Centro Regional “Tucumán – Santiago del Estero” del I.N.T.A.

Proyecto Eficiencia de Cosecha y Almacenaje de Granos


Superficie Cultivada en el NOA por Provincias (has.) Cultivos de Granos y otros – Agosto 2004.-

N/D: No detectado.N/R: No relevado

Provincia

Soja Maíz

Sorgo Poroto Maní Algodón

Salta 457.740 44.170 N/D 173.540 6050 2.650

Jujuy 2.470 1.240 N/D 32.170 500 N/D

Tucumán 253.400 27.720 N/D N/D N/D N/D

Santiago del Estero 733.490 62.140 19.220 2.250 N/D 58.540

Catamarca 40.710 2.160 N/D N/D N/D 700

Total NOA 1.487.810 137.430 19.220 207.960 6.550 61.890

Tomado de PRORENOA – INTA Salta – Agosto 04


a) Los pioneros 1965 – 1980, primeros desmontes y establecimiento de la tecnología en los principales cultivos. Todavía los montes predominaban sobre las áreas desmontadas.b) La expansión de frontera de los ’90, ya con empresas instaladas que se ampliaban en la zona y con nuevos inversores nacionales y extranjeros. Comienzo de la Siembra Directa.c) La expansión actual, hacia tierras mas marginales que en los casos anteriores. Con inversores locales y de otras regiones del País, algunos extranjeros; con orientación fundamentalmente agrícola en su uso actual.


A esta inmensa Región debe protegérsela

La estabilidad de sus sistemas de producción; Pasar de las tecnologías de insumos a las tecnologías de proceso,

Manejar los agroecosistemas y las cadenas agroalimentarias, integrarlas, dotarlas de las nuevas tecnologías de transgénesis, los de segunda generación, que ya no piensan en el cultivo o en bajar costos, como fueron en su momento las sojas RR; sino en la calidad e inocuidad para los consumidores,

Plantas para producir en ambientes de menores precipitaciones, resistencia a sequía; en resistencias a plagas y enfermedades.

Monitoreos permanentes con agricultura Sitio Específico.


Dósis de insumos variables a “tiempo real” sobre cartas o mapas

actualizados , también “a tiempo real”.

“Es a esta angosta área que hay que aplicar rigurosas técnicas de manejo agro-empresarial, con tecnología de tiempo real en diagnóstico y prescripción, para hacer una producción sustentable y cometer mínimos errores de alteración a futuro, monitoreándola permanentemente”.


A -PROBLEMASCaminos, transportes, redes de proveedores, plantas de acopio, ferrocarril, nuevos pasos fronterizos, por Chile al Pacífico,

Mayor industrialización en la zona

Distancia a puerto o hidrovía y por lo tanto está muy desprotegida en este aspecto.

Falta de máquinas en tiempo y forma.

Escaso control de pérdidas especialmente en las viejas máquinas.

Precio (alto valor ) de unidades nuevas.

Falta de financiación acorde para adquirir


Modalidad de arriendo, no invierte el propietario.

Desconocimiento de un correcto manejo de residuos de cosecha.

Carencia en el equipamiento del parque, faltan ultimas novedades en plataforma, etc..Antigüedad del parque (excesiva).

Falta de ordenamiento en la prioridad para cosecha en lotes y cultivos, eleva pérdidas.Capacitación en todos los niveles. (propietario, asesor, contratista, operario, personal de apoyo)

Carencia de información Estadística, sobre máquinas propias y de terceros, porcentaje de superficie.Campos y lotes excesivamente grandes subatendidos.


Almacenaje.-Escasez de Silos fijos, especialmente (Acopios- o en chacra).Falta de líneas de financiamiento acorde a inversiones.Modalidad de arriendo, no invierte el propietario.Ingreso de material con exceso de humedad en bolsas.Carencia de contratistas para embolsado.Escasas inversiones en embolsadoras, extractores, etc..Incorrecto manejo del plástico y residuos del embolsado.Caminos Nacionales, Provinciales, Municipales (vecinales)– y FF.CC, en regular a mal estado.Disponibilidad de camiones escasa o intermitente. Acopio Fijo en campos y acopiadores (capacidad-estado), falta de aireación y secado.Silos Temporarios precarios con manejo inadecuado.Escasez de repuestos en la zona.Carencia de servicios en la zona (Talleres de cierta complejidad - Gas oil - TE -Internet-etc.).Falta de Capacitación en todos los niveles (asesor, operarios, contratistas, acopiadores, personal de plantas fijas de acopio, transportistas).Toneladas de acopio en silos fijos y bolsa; número, capacidad y estado de plantas de acopio, etc..


B - DEMANDASTodo lo referente a Calidad de los granos, para orientar producción y lograrla. Calidad para “semilla”, manejo diferencial de lotes.Capacitación en todos los niveles.Demostraciones a “campo”, APRENDER HACIENDO.Equipamientos en INTA para dar respuesta local.Seguridad en el trabajo.Créditos con tasas y tiempo de devolución acorde a producción estacional.Especial trabajo de capacitación en Escuelas Agrotécnicas del N.O.A..Estadísticas para diversos organismos y entidades de crédito.


C.- Como se cree oportuno responder a esa demanda y cuales serían las necesidades priorizadas.

Preparación de material de difusión, de alta calidad y muy didáctico.Libros, Folletos, Afiches, CD-DVD, Videos (VHF), Web, Correo electrónico. Cartelería al aire o en locales cerrados.Reuniones, Días de Campo (Jornadas demostrativas), Ferias y Exposiciones, Charlas Técnicas con y sin demostración, clases en Facultades y Escuelas Agrotécnicas.Cursos de capacitación generales y para audiencias diferenciadas.Utilización de la Prensa Oral, Escrita y Televisiva.Conformación de Redes de intercambio de información, consultas, capacitación y ofertas de eventos.


Recursos: Económicos, Humanos, ambos, otros. AER Frías Santiago del EsteroAER Quimilí Santiago del EsteroAER Añatuya Santiago del EsteroAER Fernández Santiago del EsteroAER Bandera Santiago del EsteroAER Malbrán Santiago del EsteroAER Trancas Tucumán AER Banda Río Salí Tucumán UEEA Famaillá Tucumán AER Aguilares Tucumán AER Santa Rosa CatamarcaEEA Famaillá TucumánEEA Santigo del Estero Santiago del EsteroEEA Catamarca Catamarca


EXTRA I.N.T.A Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres Tucumán (EEAOC).Facultad de Agronomía y Zootecnia (FAZ) de la U.N.T. – Tucumán.Facultad de Agronomía y Ciencias Forestales de la UNSE – Sgo. del Estero. CREA – NOA, MAIZAR-NOA, AAPRESID NOA, S.R.T. Tucumán, Este Santiagueño, Coop. Unión y Progreso de la Ramada de Abajo Ltd. Tucumán., Centro de Acopiadores del NOA, Empresas de ventas y servicios para el agro del NOA.


D.- Cuales serían las prioridades de la zona y de la coordinación regional en: -Investigación

Experimentación en Poroto

•Sistemas de cosecha: se estudiarán las diferentes alternativas derivadas del uso de varias operaciones, una sola operación, semimecanizados y totalmente mecanizados.•Transporte de la cosecha: métodos tradicionales, a granel con y sin preselección.•Almacenamiento: métodos tradicionales, silos y silo bolsa.

Infraestructura y acopio

Elaboración de un SIG sobre la temática

- Desarrollo Maquinaria para pequeños productores.


Extensión y transferencia- Capacitación por área temática (interna y externa) - Interna : A las AER participantes y todo personal involucrado, cursos de nivelación, cosecha, almacenaje y AP. A los referentes, viajes y giras educativas (interior y exterior). - Externa: Para asesores, jornadas y cursos cosecha y almacenaje. Curso sobre AP y nuevas tecnologías para Profesionales. Cursos para operarios de cosecha, embolsado y plantas de acopio. Cursos y charlas, a Estudiantes de Universidades y Escuelas Agrícolas del N.O.A.. A productores, contratistas y proveedores de insumos.


F.- Propuesta de transferencia de tecnología para el 2005. 1- Participación en INTA Expone Tucumán para el NOA.2- Participación en las Expo’s de, Bandera, Quimilí y Santiago del Estero; Todo Soja y Expo Tucumán 2005 (charlas técnicas- stand, etc..).3- INTA AER Bandera y Malbrán (SE).Jornadas de Soja – Maíz, Cosecha /Embolsado.4- INTA AER Quimilí (SE).Jornadas de Soja – Maíz, Cosecha /Embolsado.5- INTA AER Fernández (SE) Jornada sobre cosecha y almacenaje en Trigo.6- INTA AER Banda Río Salí y Aguilares (Tucumán)Evaluación de pérdidas en soja-maíz-trigo, jornadas con demostración.7- INTA AER Trancas (Tucumán) Evaluación de pérdidas, cosecha de Maíz.8- INTA AER Los Altos – Santa Rosa (Catamarca)Charlas Técnicas y demostraciones Cosecha y embolsado: Soja- Maíz-Trigo. 9- INTA AER Frías (SE) Jornadas sobre poroto, cosecha y embolsado.


Relacionamiento:

Es bueno el relacionamiento con Universidades y Entidades Oficiales del NOA.

Hay que afianzarlo y aumentarlo.

Necesidad de apoyo de la Unidad Central, para “Empresas Líderes” de Maquinarias e insumos y Organizaciones Nacionales tipo AAPRESID, CREA, Feriagro, Fundaciones, etc..


Esta información fue preparada por los Ings. Agrs. Luis Ernesto Vicini y Omar Triadani, del INTA Famaillá y Aguilares, Tucumán, respectivamente con el aporte en reuniones de:

--Ings. Fernández, De Simone, Wallberg, Regazzoni (CR Salta Jujuy).

--Ings. Mondino, EEA SE; Puig y Coronel de AER Bandera ; Perotti y Luetto AER Malbrán; Iñiguez AER Fernández;--Tomsic AER Frías; Gelid y Cataldo AER Quimilí, de la Pcia. de Santiago del Estero.


Gracias por su atención

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