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Procusini® 3.0

Passion in food creation

Para hoteles, el catering, la gastronomía en eventos y pastelerías

- con doble rendimiento -Procusini® 3.0 Dual

- el talento universal -

El sistema impresión de alimentos 3D

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Una impresora de alimentos para fotos ya es un elemento fijo de muchas empresas. Por primera vez, la 3D impresora de alimentos Procusini®, le ofrece artesanía tridimensional en precisión.

Trabaja como una manga pastelera. Capa a capa forma el alimento del Procusini® refill automática - y precisa. Y con absoluta facilidad de manejo sin utilizar formas, plantillas u otros medios de apoyo.

Ya se utiliza exitosamente más de 300 sistemas en el mundo.

Artesanía en una dimensión nueva

Hasta hoy las herramientas actuales han puesto límites a la implementación de sus ideas. Con la Procusini ®, esto cambió de inmediato. Para que pueda dar rienda suelta a su creatividad. Gerd Funk,CEO, Print2Taste GmbH

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El sistema completo- paquete sin preocupaciones –

- Sus beneficios - • Gane y entusiasme clientes que buscan

lo especial.

• Alimentos personalizados y creativos desde salados a dulces.

• Ya producción económica desde la primera unidad producida.

• La Procusini® 3.0 Dual reduce a la mitad el tiempo producción.

- Garantía de éxito -

Multitalentos Procusini® 3.0, Procusini® 3.0 Dual, relleno de alimentos Procusini® y las múltiples aplicaciones en el Procusini® Club forman un sistema completo entre sí.

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Procusini® 3D Choco - decoraciones dulces- finas y extraordinarias –

El lema del evento en 250 platos de postre hizo para mis invitados el efecto sorpresa. David Seidel, Executive Chef, The Westin Grand Múnich

84 guitarras de Choco en solo 93 minutosProcusini® 3.0 Dual requiere solo 47 minutos

La cobertura con cacao Procusini® 3D Choco permite el modelo de creaciones finas como moldes vacíos, emble-mas y logotipos. Solo inserte Procusini® 3D Choco Refill; la Procusini® derrite el Choco.

- 1 bombón en aprox. 1 minuto -Con un Procusini® 3D Choco refill se puede pro-

ducir hasta 95 guitarras de Choco

La creación personal escrita sobre los tableros de chocolate

Postres personalizados con Procusini® 3D Choco

Procusini® 3D Choco letras con variación de postre con sabor a fruta

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Ya con el entremés el invitado tiene la sensación como si lo estuvieran atendiendo indivi-dualmente desde la cocina

Procusini® 3D Pasta - Detalle desde la cocina- con una nota personal de sabor –

Procusini® 3D Pasta - sorprenda a sus invitados con pasta personalizada

Tiempo de producción para 25 emblemas de empresa „Jung“: 17,5 minutosCon la Procusini® 3.0 Dual produce 25 logotipos de empresa en solo 9 minutos

Procusini® 3D Pasta se amasa con agua y aceite. Cambie el sabor añadiendo un aceite especial o añadiendo algo en su propia salsa concentrada.

Procusini® 3D Pasta obtiene en los colores beige, rojo, verde o negro.

En 3 minutos su Procusini® Pasta está amasado frescamente

- aprox. 7 minutos por cada langosta -Con un Procusini® 3D Pasta refill se puede

producir hasta 17 langostas

Langosta de pasta como centro de atención

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Procusini® 3D Fondant- un clásico con oportunidades sorprendentes –

Procusini® 3D Fondant copo de nieve

Procusini® 3D Fondant - todo el mundo encima de una tarta

Procusini® 3D Fondant ofrece una solidez increíble unido con una elección grande de colores en blanco, amarillo, rojo, verde y azul. De ahí, el Procusini® 3D Fondant permite la producción de bustos en 3D y objetos complejos en 3D. Como alternativa del modelo a mano, el Procusini® también apoya en la decoración creativa de tortas.

Diseñe las ubicaciones de sus temas con objetos de Procusini® 3D Fondant

Busto en 3D con propia pintura

- aprox. 36 minutos por Einstein -Con un Procusini® 3D Fondant refill se puede

modelar por lo menos un 1 Einstein.

El bueno de la Procusini es que no tengo estar presente todo el tiempo. Funciona solo. Benedikt Momm, Repostería Momm

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El modelo en 3D que recibi-mos del cliente. Después de pocos clics en el Procusini Club, la 3D impresora de ali-mentos modela los regalos.

Logotipo de Procusini® 3D Mazapán azul

Procusini® 3D Mazapán - el multitalento- obsequios para golosear –

Un emblema delicioso, empacado delicadamente y el evento se recordará

Procusini® 3D Mazapán se distingue por su alta fluidez para una formación de capas y una estabilidad de los objetos.

Disponible en los colores beige, amarillo, rojo, verde y azul.

Procusini® 3D Mazapán refill

- Hasta 10 logotipos “NOW” en solo 30 minutos producidos con el Procusini® 3.0 Dual -

Con el Procusini® 3D Mazapán refill se puede producir hasta 24 emblemas „NOW“

Sueños de clientes de Procusini® 3D Mazapán

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Selfi en 3D, busto de pareja y los novios originales para golosear

- escaneado y modelado en 3D –

Tobias y Nicole casados el 17.06.2017

en Múnich

Ponga los novios en original hecho en mazapán encima de la tarta nupcial y ofrece a los novios algo muy especial.

Los novios originales, modelados con Procusini® 3D Mazapán, coloreado

a mano.

El busto de pareja para la tarta nupcial o como regalo extraordinario.

Busto de pareja original,por ejemplo, 9 cm de altura, 190 g en aprox. 2,5 horas

Como regalo personal el selfi en 3D se puede combinar muy bien con sus pasteles y tortas. El centro de atención para celebraciones como cumpleaños y aniversarios.

Selfi en 3D,por emjemplo, 7 cm de altura, 70 g en aprox. 50 minutos

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¿Quiere experimentar con alimentos personales?

Laberinto de queso fresco de cabra como merienda salada

Consejo profesional:

Para evitar grumos, trozos o pedazos, colar las masas.

Fancy Starter – pulpo hecho de puré de patatas sobre filete de lucioperca y ratatouille

El secreto de alimentos exitosos en 3D está en la consistencia adecuada y una receta en combinación con las configuraciones.

Puede variar en el Procusini® Club, por ejemplo, la temperatura, la velocidad y la altura de capa y encuentra configuraciones adecuadas para sus alimentos.

Ardilla hecha de embutido ahumado, un momento estelar también para adultos

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El color vivo del Cassis ofrece un increíble contraste. Con el Procusini se produce fácil-mente palabras escritas finas y emblemas.

Logo de mantequilla de hierbas finas en jugoso bistec

Productos alimenticios propia- individual y personal –

Típicamente, Procusini® modela rápidamente, limpia-mente y sin pérdidas, la laboriosa masa de barquillo.

Otros clásicos como la mantequilla de hierbas se ponen en forma de manera creativa o personalizada con Procusini®.

Caligrafía de Wasabi para sushiPescado con sabroso barquillo crujiente

Cassis - el emblema de la empresa como postre

Barquillo crujiente creativo para el postre

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Con pocos clics al destino- sin programación -

Fácil manejo

De uso inmediato: Desde el desembalaje de su Procusini® hasta la producción de su primer objeto, necesitará menos de 15 minutos – todo sin conocimientos previos.

Fácil manejo con una computadora, un portátil o un tablet via WLAN.

No se requiere limpieza ya que los alimentos del Procusini® refill no entran en contacto con su Procusini®. En caso nece-sario, los cartuchos, el sello de acero inoxidable y la punta de acero inoxidable se pueden limpiar en el lavaplatos.

- Abrir

- Colocar el Procusini® refill

- Cerrar - ¡Vamos!

Confie en nuestros alimentos ajustados al Procusini®. Estos son fáciles y prácticosen el manejo - excelente resultado está garantizado.

Puede crear su objeto 3D deseado en el exclusivo Procusini® Club sin conocimiento previo. Simplemente abra su navegador de Internet e inicie sesión en su perfil personal.

Una instalación de software no es necesaria.

Mi meta era que usted recibirá su resultado

deseado sin programación y con pocos clics.

Marcel I.

Ingeniero de software, Print2Taste

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Única diversidad de aplicaciones- fácilmente en el Procusini® Club –

Exclusivas series pequeñasLe permite la decoración de una gran cantidad de platos con objetos adecuados para la ocasión.

Mensajes de texto Crea mensajes personales de texto en diferentes estilos y tamaños.

Escritura personalizada y diseño a mano libre Deja fluir su creatividad o visualice una foto en el

fondo y diseñelas contornos.

Objetos en 3DEl objeto deseado por su cliente para golosear.

EmblemasPuede poner el emblema de su cliente en escena de

una manera especial.

Biblioteca de modelosAccede a más de 400 Objetos en 3D, moldes al vacío, letras y números ya

probados y populares

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Procusini® Club- una visión general -

Por ejemplo plantillas 3D Choco clasificadas por tema

En el editor de texto, simplemente ingrese el texto deseado, seleccione una fuente y el tamaño de fuente y use la altura de la capa para determinar el efecto 3D deseado. Vamos.

Consejos y trucos

El Procusini® Club tiene todo lo que necesita para ponerse en forma sin programar

- Además, puedes trabajar con las aplicaciones expertas con tu propia comida -

Ajuste por ejemplo temperatura, velocidad y altura de capa en su alimento.

En cada aplicación llega con pocos clics a su destino.

También encontrará consejos útiles y breves vídeos ilustrativos en „consejos y trucos“.

Descripción general de aplicaciones populares

En la biblioteca de modelos encontrará objetos en numerosos temas y ocasiones.

Además, puede editar y volver a producir sus modelos ya creadas.

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Ejemplos de logro- Procusini® 3.0 / Procusini® 3.0 Dual -

A corto plazo la Procusini dio su fruto. Y la atención subió

enormemente.

Charly and Max Eisenrieder, Münchner Freiheit, Café and Catering

Caterer

1 piece 10 pieces(Procusini® 3.0 / Procusini® 3.0 Dual)

50 pieces(Procusini® 3.0 / Procusini® 3.0 Dual)

100 pieces(Procusini® 3.0 / Procusini® 3.0 Dual)

Proc

usin

i® 3

D Ch

oco

Guitar(véase página 7)

0,8 g 8 g 40 g 80 g

1,1 min 11 min / 6 min 55 min / 28 min 1 h 50 min / 55 min

hasta 95 guitarras con un Procusini® 3D Choco refill

símbolos de barajas de

cartas

1,1 g 11 g 55 g 110 g

2,4 min 24 min / 12 min 2 h / 1 h 4 h / 2 h

hasta 65 símbolos de barajas de cartas con un Procusini® 3D Choco refill

Moldes (véase página

27)

5,4 g 54 g 270 g 540 g

6 min 60 min / 30 min 5 h / 2,5 h 10 h / 5 h

hasta 13 moldes con un Procusini® 3D Choco refill

Proc

usin

i® 3

D Pa

sta

Langosta(véase página 9)

3,4 g 34 g 170 g 340 g

7 min 70 min / 35 min 3 h 50 min / 1 h 55 min 7 h 40 min / 3 h 50 min

hasta 17 langostas con un Procusini® 3D Pasta refill

„Jung“ emblema

(véase página 9)

0,5 g 5 g 25 g 50 g

0,7 min 7 min / 4 min 35 min / 18 min 1 h 10 min / 35 min

hasta 120 „Jung“ emblemas con un Procusini® 3D Pasta refill

Iniciales(Seite 8)

1 g 10 g 50 g 100 g

0,8 min 8 min / 4 min 40 min /20 min 1 h 20 min / 40 min

hasta 80 iniciales con un Procusini® 3D Pasta refill

Proc

usin

i® 3

D Fo

ndan

t

Copo de nieve(véase página 11)

3,3 g 33 g 165 g 330 g

3 min 30 min / 15 min 2 h 30 min / 1 h 15 min 5 h / 2,5 h

hasta 25 copos de nieve con un Procusini® 3D Fondant refill

Einstein(véase página 11)

58 g

36 min

hasta 1,4 Einstein con un Procusini® 3D Fondant refill

Proc

usin

i® 3

D M

azap

án

„NOW“ emblema

(véase página 13)

3,5 g 35 g 175 g 350 g

6 min 60 min / 30 min 5 h / 2,5 h 10 h / 5 h

hasta 24 „NOW“ emblemas con un Procusini® 3D Mazapán refill

Novios(véase página 15)

313 g

5,5 h

aprox. 3,7 Procusini® 3D Mazapán refills para los novios

Busto de pareja

(véasepágina 14)

190 g

2,5 h

aprox. 2,3 Procusini® 3D Mazapán refills para el busto de pareja

Selfie en 3D (véase página 15)

70 g

50 min

aprox. 0,8 Procusini® 3D Mazapán refills para el 3D Selfie

Molde creativo de choco relleno con exquisita crema de suero de mantequilla sobre un relleno de frescos frutos de bosque y maracuyá

Un postre producido rápida y fácilmente para un banquete con 80 personas el cual produce un efecto de sorpresa.

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Detalles, que marcan la diferencia- Procusini® 3.0 y Procusini® 3.0 Dual -

Zona activa integrada de WLAN permite el control inalámbrico con un computador, tablet o portátil.

Soporte del cartucho lo cual se puede calentar con con-trol óptimo de temperatura ajustado para los alimentos del Procusini® refills.

Espacio de producción 25 x 15 cm (Dual 34 x 15 cm).

Altura de producción depende del alimento, hasta 100 mm. Por división se puede producir objetos sin límite de altura.

Plato de producción• Bloqueo magnético

para un posicionamien-to seguro

Móvil – fácil cambio del lugar de trabajo por su mango para el facil transporte y su peso ligero (9 kg / 11 kg Dual)

Dimensiones compactas en el funcionamiento:60 x 60 x 65 cm (Longitud, anchura, altura)

Dual 60 x 64 x 65 cm (Longitud, anchura, altura)

Para una limpieza fácil:Desmontable soporte del

cartucho sin herramientas.

12 V funcionamiento con una fuente de alimentación

externa (alcance de sumi-nistro) con bajo consumo de energía con menos de

60 vatios en condiciones de funcionamiento normal.

(Dual aprox. 80 Watt).

Procusini® 3.0 Procusini® 3.0 Dual

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Asistencia al 100 % para Usted - antes y después de la compra -

Experimentar en vivoEstamos presentes en varias ferias en todo el mundo. En www.procusini.com le informa-mos de las próximas fechas de ferias.

Red de distribuciónNuestros socios de distribución le colaboran con su experiencia en todo el mundo.

Usted se puede poner directamente en contacto con nosotros, en caso de que no haya un socio cerca.

Actualización del softwareManténgase al tanto de las actua-lizaciones y aprovecha de nuestros desarrollos. Su Procusini® 3.0 se comunica con usted en cuanto haya actualizaciones disponibles.

Servicio técnicoPor nuestros socios de servicios re-curre a nuestro red local de servicios con suministro protegido de los ar-tículos de servisio o póngase directo en contacto con nuestro especialista de productos Johannes H.

Seminarios y Seminarios webExperimente en vivo el Food Printing System Procusini® en 3D e inscríbese por: www.procusini.com

Procusini® ClubEn el Procusini® Club en línea en-contrará numerosas aplicaciones y más de 400 modelos.. Breves vídeos y „consejos y trucos“ lo acompañan paso a paso.

Asistencia de aplicacionesComo especialista de aplicaciones le apoya Teresa D., incluso con apli-caciones complicadas. A veces solo hace falta un pequeño consejo para sorprender a clientes o invitados con una creación excelente.

Garantía triunfanteCon los alimentos Procusini® opti-mizados recibe los mejores result-ados de producción. Ampliamos el portafolio de alimentos Procusini® constantemente para Usted.

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La familia de productos Procusini® y accesorios

Procusini® 3.0

Incluye acceso al Procusini® Club, accesorios, Procusini® 3D Mazapán beige - 4 Refills (4 x 85 g); Procusini® 3D Choco - 4 Refills (4 x 75 g); Procusini® 3D Fondant blanco- 4 Refills (4 x 85 g); Procusini® 3D Pasta beige- 4 Refills (4 x 45 g) La operación se realiza a través de una computadora / computadora portátil / tableta compatible con WLAN.

Procusini® 3.0 Dual

Incluye acceso al Procusini® Club, accesorios, Procusini® 3D Mazapán beige - 4 Refills (4 x 85 g); Procusini® 3D Choco - 4 Refills (4 x 75 g); Procusini® 3D Fondant blanco- 4 Refills (4 x 85 g); Procusini® 3D Pasta beige- 4 Refills (4 x 45 g) La operación se realiza a través de una computadora / computadora portátil / tableta compatible con WLAN.

Procusini® 3D Mazapán (8 refills a 85 g) Disponible en 5 colores (beige, amarillo, rojo, verde y azul)

Procusini® 3D Choco (8 refills a 75 g)

Procusini® 3D Pasta (8 refills a 45 g, mezclado 92 g) Disponible en 4 colores (natural, rojo, verde y negro)

Procusini® 3D Fondant (8 refills a 85 g)

Disponible en 5 colores (blanco, amarillo, rojo, verde y azul)

Para pareja nupcial, pareja busto y selfie 3D se necesita un escaneo 3D. Para esto, recomendamos por ejemplo, el escáner 3D „Structure Sensor“ por Occipital.

Procusini® 3D Choco refills

Procusini® 3D Pasta refills

Ensalada de pasta à la 3D

Más información y distribuidores bajo www.procusini.com

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Seminarios y seminarios web sobre impresión de alimentos en 3D

Seminarios Experimente en vivo el sistema de impresión de ali-mentos 3D Procusini® e inscríbese por: www.procusini.com

Seminarios web de impresión de alimentos en 3D - en alemán e inglés -

En este seminario en línea, lo acompañamos en vivo en su PC / tableta a través de nuestra gama de productos.

Descubra todo lo que necesita saber en contacto directo con nuestros especialistas de productos y únase de

manera interactiva al chat en vivo.Regístrese ahora en www.procusini.com

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Print2Taste GmbHLiebigstr. 1185354 FreisingAlemaniaTeléfono: +49 8161 533240Correo electrónico: info@procusini.comwww.procusini.com

Reservados los derechos de imprenta, modificaciones técnicas y errores para todo el contenido. agosto 2018 - español

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