El tallo
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EL TALLO:ANATOMÍA Y MORFOLOGÍA
UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA AMAZONÍA PERUANAUNIVERSIDAD NACIONAL DE LA AMAZONÍA PERUANAFACULTAD DE CIENCIAS BIOLÓGICASFACULTAD DE CIENCIAS BIOLÓGICAS
DEPARTAMENTO ACADEMICO DE BOTANICADEPARTAMENTO ACADEMICO DE BOTANICA
EL TALLO• Órgano vegetativo que crece en sentido
contrario a la raíz (geotropismo negativo) y sirve de sostén a los demás órganos de la planta; hojas, flores, frutos.
• Generalmente es aéreo, aunque a veces es subterráneo (acumula sustancia de reserva)
• Las plantas que poseen tallo se denominan CAULESCENTES.
• ACAULE, planta que carece de tallo.
FUNCIÓN:
• Sustenta las hojas, las flores y los frutos.• Conduce la savia hacia las diferentes
partes del vegetal.• Los tallos que tienen color verde
elaboran savia.• Algunos tallos acumulan sustancias de
reserva
MORFOLOGÍA EXTERNA
• En una semilla al germinar, lo primero que brota es la raíz, luego aparecen las primeras hojitas llamadas COTILEDONES.
• Los COTILEDONES son estructuras que permite diferenciar a las Angiospermas en dos grupos: MONOCOTILEDÓNEAS Y DICOTILEDÓNEAS.
• En un Tallo típico, es decir mas o menos largo y cilíndrico, se distinguen las siguientes partes:
PUNTO o CONO VEGETATIVO• Se encuentra en el extremo superior del
tallo.• Determina el crecimiento en longitud del
vástago.• Constituido por células de membranas
delgadas con elevado poder de división celular, en conjunto forma la YEMA TERMINAL.
• Al alcanzar la yema terminal cierto desarrollo se forman otras protuberancias que son las YEMAS AXILARES O LATERALES.
• Las YEMAS AXILARES pueden formar:• Una rama de hojas (yemas activas)• Permanecer en estado latente durante
largo tiempo (yemas durmiente)
CUERPO DEL TALLOComprende desde el cono vegetativo hasta el cuello del tallo. Comprende:
• NUDO.- partes salientes en donde los brotes se unen al tallo. Lugar de encuentro de los haces vasculares que vienen de distintas direcciones.
• ENTRENUDO.- partes de tallo comprendidas entre dos nudos consecutivos.
• YEMAS.- son cuerpos más o menos ovoides que se ubican en partes laterales del tallo o en las axilas de las hojas de donde nacen las ramas o los tallos secundarios.
TIPOS DE YEMAS• Yemas Axilares: en la axila del tallo u hojas.
• Yemas Terminales: yemas ubicadas en el ápice de
una rama o tallo.
• Yemas Folíferas: forman a las hojas
• Yemas Florales: brotes que contienen flores
jóvenes en lugar de hojas.
• Yemas Mixtas: contienen tanto hojas como flores.
• Yemas Accesorias: varias yemas adicionales que
se pueden ubicar en una axila.
• Yemas Adventicias: cuando surgen sobre los tallo
en sitios diferentes al ápice o a las axilas foliares.
CUELLO DEL TALLO
• Es la línea imaginaria que sirve de límite entre el tallo y la raíz. Coincide aproximadamente con la superficie del suelo.
CLASIFICACION DE LOS TALLOS
A) POR EL MEDIO DONDE VIVEN
B) POR SU CONSISTENCIA
C) POR SU DURACIÓN
ACUÁTICOS
AÉREOS
SUBTERRÁNEOS
HERBÁCEOS
LEÑOSOS
SEMILEÑOSOS
ANUAL
BIANUAL
PERENNES
ErguidosRastrerosTrepadoresVolubles
Tubérculos caulinaresRizomasBulbos
CLASIFICACIÓN DE LOS TALLOS
A) POR EL MEDIO DONDE VIVEN:A) POR EL MEDIO DONDE VIVEN:1) TALLOS ACUÁTICOS: crecen en el agua o
en lugares fangosos. Ej. totora, juncos, mangle
2) TALLOS AÉREOS: crecen en contacto con el aire. Según la dirección que
siguen en su crecimiento pueden ser:a) Erguidos: crecen verticalmente y sin
apoyo. Ej. maízb) Rastreros: carecen de rigidez necesaria
para erguirse y crecen arrastrándose sobre el suelo.
c) Trepadores: Crecen apoyándose sobre tallos de otras plantas u objetos cercanos. La forma de trepar puede ser:
La forma de trepar pueden ser:•Por simple apoyo: Ej. gramalote•Mediante zarcillos: Ej. fríjol, tumbo,
Pasifloras•Mediante aguijones: formaciones
epidérmicas a manera de pequeños ganchos. Ej. papelillo
•Mediante raíces adventicias: Ej. hiedra
d) Volubles: tallos débiles que crecen arrollándose en espiral sobre el tallo de otras plantas o soportes. Según su consistencia pueden ser:
–Herbáceos: son las enredaderas– Leñosos: son las sogas o lianas
3) TALLOS SUBTERRANEOS O TERRESTRES: Se desarrollan dentro de la tierra y pueden ser:
• TUBÉRCULOS CAULINARES: son tallos cortos y
gruesos, generalmente esféricos que
contienen almidón como reserva. Presentan
hendiduras “ojos” que protegen a las yemas.
Ej. papa. olluco, remolacha, mashua, etc.
• RIZOMAS: tallos de forma más o menos alargada
que crecen casi paralelamente a la superficie del
suelo, en donde nacen de manera vertical, y hacia
abajo raíces que parten de los nudos y entrenudos.
El apice del rizoma esta ocupado por una yema que
se renueva anualmente. Ej. plátano, jengibre, kión,
etc.
RIZOMAS SIMPODIAL
• BULBOS: tallos subterráneos cortos y redondeados en forma de disco llamado “platillo”, de cuyo centro brota otro que crece hacia arriba perforando a la tierra. Alrededor de él salen numerosas hojas cortas y gruesas llamadas escamas, cáscaras o CATÁFILAS que constituyen gran parte del bulbo. En la parte inferior del bulbo aparecen raíces adventicias.
Los bulbos pueden dividirse en:
Bulbos Tunicados: cuando las escamas más externas cubren siempre y completamente a las más internas y se pueden separar fácilmente. Ej. cebolla.
Bulbos Escamosos o Imbricados: sus catáfilas son desigualmente desarrolladas siendo las externas más pequeñas y solo cubren partes de las internas. Ej. azucena
Bulbos Macizos o Compactos: poseen el disco muy desarrollado, envueltos por catáfilas delgadas y membranosas. Son órganos de reserva y por lo común almacenan mucílago. Pueden ser simples como el azafrán y compuestos como el ajo.
B) POR SU CONSISTENCIA:B) POR SU CONSISTENCIA:• HERBÁCEOS: son verdes, jugosos y
flexibles debido a que las membranas de sus células son celulósicas. Viven poco tiempo. La planta que los posee se denomina herbáceas. Carecen de corteza o leño. Ej. achira, maíz, fríjol, etc.
• LEÑOSOS: se en encuentran en los árboles y arbustos que viven muchos años, cuyos tejidos están formados por fibras y vasos de paredes lignificadas. Generalmente son de color marrón, pardo o gris. Se denominan TRONCOS. Pueden ser ÁRBOLES y ARBUSTOS.
• SEMILEÑOSOS: consistencia intermedia
C) POR SU DURACIÓN:C) POR SU DURACIÓN:
• ANUALES: si muere la planta en un año. Ej. trigo, maíz
• BIANUAL O BIENAL: si solo muere la parte aérea y la parte subterránea subsiste y rebrota el año siguiente. Ej. col, cebolla
• PERSISTENTES O PERENNES: denominado también VIVAZ, son tallos que viven muchos años. Ej. árboles
PORTE DE LOS TALLOSDos tipos: ÁRBOL Y ARBUSTO, además los denominados SUB ARBUSTOS.
TIPO ARBUSTO.
Presenta un conjunto apretado de tallos donde no se puede diferenciar un tronco. El arbusto es un cormófito pluricaule que presenta un conjunto apretado de tallos, creciendo desde el suelo sin que se pueda distinguir entre ellos un tronco
• El primer año de su desarrollo el tallo principal del arbusto se eleva bastante poco del suelo. El segundo año forma ramas vigorosas que sobrepasan al tallo principal. Este crecimiento dominante de las ramas de la base del tallo se llama RAMIFICACIÓN BASÍTONA
• Las ramas así formadas se incurvan o se inclinan hacia el suelo. Sobre estas ramas arqueadas u oblicuas, las ramificaciones dominantes aparecen al tercer año en la base de cada una de ellas y sobre la cara superior: RAMIFICACIÓN EPÍTONA
Ramificación tipo arbusto: BASITONÍA EPIITONÍA
TIPO ÁRBOLPosee generalmente un tronco o tallo principal engrosado y una copa. La arquitectura de los árboles depende de su sistema de ramificación. Pueden ser:
Árboles no ramificados o MONOCAULE:
Son cormófitos monocaules, carecen de ramas laterales. Forman un eje único llamado ESTÍPITE, que a veces puede ser muy largo, terminado en una roseta o corona de hojas. Ej.: helechos arborescentes, palmeras.
Algunas palmeras como el Cucus nucifera “coco” carecen de yemas axilares vegetativas pero tienen yemas axilares reproductivas.Hay algunas dicotiledóneas monocaules como Carica papaya “papaya”. Tienen yemas axilares inhibidas, que pueden desarrollarse si se daña la yema apical.
TIPO ÁRBOL
Árboles ramificados o PLURICAULES:
1. Árboles con ramas equivalentes En este caso se forman varios ejes equivalentes, no hay un tronco principal. Dichos ejes nacen en rizomas profusamente ramificados como en el caso de los bambúes, ciertas palmeras cespitosas y algunos helechos arborescentes.En monocotiledóneas como Musa paradisiaca, (plátano), cada eje aéreo se origina sobre un eje principal subterráneo: un rizoma. La porción columnar que lleva las hojas es un pseudotronco, formado por las vainas foliares concéntricas dispuestas alrededor del eje florífero. Por esta razón muchos autores no lo consideran como árbol.
TIPO ÁRBOL
2. Árboles diferenciados en tronco y ramas
El tronco puede edificarse en forma
monopodial (desarrollo continuado de la yema apical) o simpodial (desarrollo sucesivo de yemas axilares que reemplazan a la yema apical).
Pueden ser:
a. Ramificación Simpódica
b. Ramificación Monopódica
c. Ramificación Combinada
Ramificación Simpódica• Las primeras ramificaciones que aparecen son
poco importantes, se secan y caen rápidamente. Para formarse la ramificación definitiva, la yema terminal se inactiva o muere y las yemas axilares más próximas al ápice (ACROTONÍA) originan ramas que se alargan oblicuamente:
• A su vez, las ramas laterales oblicuas se ramifican mediante el desarrollo de yemas axilares próximas a la yema terminal, pero se desarrollan más de la cara inferior de la rama. Este crecimiento preponderante de las ramas situadas sobre la cara inferior se denomina HIPOTONÍA. Impide la presencia de ramas vigorosas en el centro del árbol, y contribuye a una mejor exposición de las hojas.
Ramificación Monopódica
Es típica de coníferas como Pinus y Araucaria,
pero se encuentra también en dicotiledóneas
como Grevillea robusta (roble sedoso), Eucalyptus
spp, Magnolia grandiflora y Pachira insignis. Es
característica también en muchos árboles del
subtrópico húmedo, y particularmente de la selva
húmeda tropical; en estos climas el meristema
apical se preserva durante largo tiempo, y se
forma un eje principal vigoroso y pocas ramas
laterales
Modificaciones del Tallo• Rizomas: tallos subterráneos muy comunes en
monocotiledóneas. De sus nudos salen brotes de tallo. Ej. Bambú, plátano, pituca, jengibre, etc.
• Cormos: tallo cilíndrico engrosado y subterráneo. Generalmente está compuesto por un eje central donde se produce la brotación y dos expansiones laterales de reserva.
• Bulbos: pequeño tallo central a partir del cual salen catáfilos. Del tallo nacen las raíces; se les suele llamar disco, ya que su crecimiento es mayor en grosor que longitud. El meristemo apical está en el centro y a partir de él saldrán las hojas normales.
• Cladodios: tallos ensanchados que adquieren la
función de las hojas.
• Espinas: brotes de tallo transformado. Al ser
brotes de tallo hay una continuidad entre los
haces vasculares de la espina y los del tallo, por
tanto cuando se arranca una espina se produce
un desgarro debido a la ruptura de los haces
vasculares; esto no ocurre con las espinas
epidérmicas.
• Zarcilllos: transformaciones del tallo en la parte
aérea que sirve de anclaje del sistema caulinar
• Estolones: tallos rastreros que emiten raíces en
contacto con el suelo.