USO CORRECTO DEL SUELO EN GANADERA ECOLGICA

Un Buen SueloEn una situacin ideal hablamos que un BUEN SUELOPARA AGRICULTURA es aquel que permite una fcilpenetrabilidad de las races, dando un buen soporte oanclaje para las diferentes clases de plantas. tiene un25% de agua, un 25% de aire distribuido entre micro,meso y macro poros, y un 50% de fraccin solida,compartida en una equilibrada vida de micro y macroorganismos, un elevado contenido de materia orgnicay segn sea su constitucin un porcentaje de arenas,limos y arcillas debidamente estructuradas yagregadas, adems una presencia de elementosmayores y menores de forma disponible o asimilablepara las plantas, una buena capacidad de retencinde agua y un excelente intercambio catinico.

DEGRADACION DE LOS SUELOS

causas

Utilizacin intensiva Malos manejos de labranzaExcesivas aplicaciones de agroqumicosInadecuadas formas de riego

RESULTADO

La erosin La compactacinAumento de salinidadMala conductividad hidrulicaPrdida de meso y macro porosBajos porcentajes de materia orgnicaAusencia de micro y macro organismos benficos

HORIZONTES

SUELO IDEAL

SUELO DEGRADADO

SILVOPASTORIL?

Se conocen como sistemas silvopastoriles aquellos sistemasde produccin que incluyen pastos mejorados con altovigor y productividad, como por ejemplo los pastosEstrella, Guinea o Brachiaria, asociados con arbustos y/orboles forrajeros; la especie arbrea ms usada es laLeucaena, que se siembra a altas densidades alrededorde 5.000 arbustos/ ha, as como los rboles quegeneralmente se utilizan para dar sombro, confort delganado, produccin de lea, extraccin de madera ypostes; entre stos se destacan el Algarrobo, elMatarratn, el Gucimo, el Payand y el Pzamo. Tambinse pueden involucrar bancos de protena, cercas vivas yrboles asociados con pasturas naturales y/o mejoradas

SILVOPASTORIL Y MADERABLES

PASTO ESTRELLA Y FRUTALES

BANCOS DE PROTENA MVILES

KIKUYO Y MADERABLES

ANTERIOR CON MICROORGANISMOS

QUIEBRA BARRIGO

MATERIA ORGNICA

La materia orgnica que contiene el suelo procede tanto de ladescomposicin de los seres vivos que mueren sobre ella, como de laactividad biolgica de los organismos vivos que contiene: lombrices,insectos de todo tipo, microorganismos, etc. La descomposicin de estosrestos y residuos metablicos da origen a lo que se denomina humus. En lacomposicin del humus se encuentra un complejo de macromolculas enestado coloidal constituido por protenas, azcares, cidos orgnicos,minerales, etc., en constante estado de degradacin y sntesis. El humus,por tanto, abarca un conjunto de sustancias de origen muy diverso, quedesarrollan un papel de importancia capital en la fertilidad, conservaciny presencia de vida en los suelos. A su vez, la descomposicin del humusen mayor o menor grado, produce una serie de productos coloidales que,en unin con los minerales arcillosos, originan los complejos rgano-minerales, cuya aglutinacin determina la textura y estructura de un suelo.Estos coloides existentes en el suelo presentan adems carga negativa,hecho que les permite absorber cationes H+ y cationes metlicos (Ca2+,Mg2+, K+, Na+) e intercambiarlos en todo momento de forma reversible;debido a este hecho, los coloides tambin reciben el nombre de complejoabsorbente.

CIDOS HMICOS

Los cidos hmicos son unos de los principales componentes de las sustancias hmicas, las cuales son los constituyentes principales del humus, materia orgnica del suelo. Contribuyen a la calidad fsico-qumicas del mismo y tambin son precursores de combustibles fsiles.

AMINOCIDOS Las protenas son formadas por secuencias de aminocidos. Las plantas

sintetizan aminocidos a partir de elementos primarios: el carbono y oxigeno obtenido del aire, hidrgeno del agua en el suelo, formando hidratos de carbono por medio de la fotosntesis y combinado con el nitrgeno que las plantas obtienen del suelo.De manera que al aplicar un aminocido le estamos ahorrando la energa que la planta necesita para sintetizarlo por si misma y queda disponible para ser utilizada en los innumerables procesos bioqumicos que tienen como fin un aumento de la produccin.Qu beneficios aportan?En general, los beneficios obtenidos por la aplicacin de aminocidos son: Se estimula la floracin Mejor cuajado de frutos Mayor precocidad, tamao y coloracin de frutos. Mayor riqueza en azcar Mayor riqueza vitamnica en los frutos.

FITO HORMONAS Las fitohormonas, tambin llamadas hormonas

vegetales, son sustancias producidas por clulasvegetales en sitios estratgicos de la planta yestas hormonas vegetales son capaces de regular demanera predominante los fenmenos fisiolgicos delas plantas.1 Las fitohormonas se producen enpequeas cantidades en tejidos vegetales, adiferencia de las hormonas animales, sintetizadas englndulas. Pueden actuar en el propio tejido dondese generan o bien a largas distancias, mediantetransporte a travs de losvasos xilemticos y floemticos.

BACTERIAS FIJADORAS DE NITRGENO Azorhizobium caulinodans; Rhizobium Leguminosaram; Rhizobium Phaseoli

Azospirillum Caulinodans

Son especie de bacterias fijadoras de nitrgeno atmosfrico y solubilizadorasque realizan simbiosis con las plantas.

Bacillus subtilis Bacillus subtilis Prevencin de enfermedades causadas por hongos y bacterias

Producto no toxico para insectos benficos

Este producto es usado como tratamiento en el control de un amplio espectro de patgenos de la plantulas que causan el mal de la pudricin de la raz

los organismos antagonicos crecen y se multiplican alrededor del rea de la raz de los cultivos, ellos compiten con los patgenos que atacan las nuevas races emergentes y en consecuencia reducen el riesgos de infestacin

Patognesis: B. subtilis no es considerado patgeno humano; sin embargo puede contaminar los alimentos, pero raramente causa intoxicacin alimenticia. Sus esporas pueden sobrevivir la calefaccin extrema que a menudo es usada para cocinar el alimento, y es responsable de causar la fibrosidad en el pan estropeado.

Paenibacillus brasiliensis

Paenibacillus brasiliensis

Promotoras del crecimiento vegetal rizobacterias (PGPR). Coloniza competitivamente races de las plantas y puede actuar simultneamente como biofertilizante y como antagonistas de patgenos de las races, tales como, bacterias, hongos y nematodos.

Mejoran el crecimiento vegetal por varios mecanismos directos e indirectos. Mecanismos directos incluyen la solubilizacin de fosfato, la fijacin de nitrgeno, la degradacin de los contaminantes ambientales y la produccin de hormonas

Mecanismos indirectos incluyen fitopatgenos de control al competir por recursos tales como hierro, cidos y amino azcares, as como mediante la produccin de antibiticos o enzimas lticas

Pseudomoras Fluorescens

solubilizacin del fsforo por dos vas: la primera es la produccin de cidosorgnicos (cido ctrico, cido oxlico, cido glucnico) que actan sobre el pH delsuelo favoreciendo la solubilizacin del fsforo inorgnico y liberando el fosfato a lasolucin del suelo. La otra va de accin es a travs de las fosfatasas que sonenzimas hidrolasas (Monoesterasas y Diesterasas Fosfricas) que actan sobre lasuniones steres liberando los grupos fosfatos de la materia orgnica a la solucin delsuelo. Ambas vas generan una mayor cantidad de fosfato para ser absorbido porlas races de las plantas. Poseen la virtud de producir sustancias estimuladoras delcrecimiento (MECV). Las principales sustancias estimuladoras producidas son detipo hormonal como auxinas, giberelinas y citoquininas, pero tambin producensustancias de otro tipo como aminocidos y promotores especficos del crecimiento.Estos efectos se dan siempre que sea adecuada la concentracin de organismos enel sistema radicular y en el suelo haya suficiente cantidad de materia orgnica.

Por ltimo, una propiedad complementaria de la Pseudomonas fluorescens es la deproducir ciertas sustancias -antibiticos y siderforos- que actan limitando elcrecimiento y desarrollo de los patgenos fngicos que pueden afectar al cultivo.

Trichoderma Spp.

Diferentes especies de Trichoderma tienen la capacidad antagonista contrahongos fitopatgenos como Rhizoctonia solani, Fusarium oxyporium fs dianthii,Sclerotinia sclerotiorum, Colletotricum gloesporioides, Sclerotium rolfsii, Roselliniabunodes, Phytophthora cinnamomi, Phytophthora Cactorum con Trichodermaharziamun, Botrytis cinerea con T. virens, Rosellinia bunodes con T. pseudokoningii,Armillaria mellea con T. viride, Phytium sp. y Phytophthora sp con T. hamatum,Cryptonectria parastica con T. parceromosum. Que permite controlar hongosfitoparsitos cmo Rhizoctonia sp. , Verticillium sp., Sclerotium sp. , Roya sp.Sclerotinia sp., Pythium sp., Phoma sp., Fusarium spp.y Phytopthora sp.

GRACIAS POR SU ATENCIN

La invitacin a los BioGanaderos es ser:

Econmicamente rentables

Sustentablemente ecolgicos

Socialmente justos

y altamente innovadores

Ing. JOS EDUARDO TESHIMA R.