Elaboracion de Hojas de Vida de Los Equipos

download Elaboracion de Hojas de Vida de Los Equipos

If you can't read please download the document

  • date post

    10-Dec-2015
  • Category

    Documents

  • view

    26
  • download

    7

Embed Size (px)

description

mantenimiento

Transcript of Elaboracion de Hojas de Vida de Los Equipos

  • UNIVERSIDAD SIMN BOLVAR Decanato de Estudios Profesionales

    Coordinacin de Ingeniera Mecnica

    ELABORACIN DE LAS HOJAS DE VIDA DE LOS EQUIPOS COMO PARTE DEL MEJORAMIENTO DE LA GESTIN DE MANTENIMIENTO

    Por

    David Luna Ferrer

    Sartenejas, Octubre de 2006

  • UNIVERSIDAD SIMN BOLVAR Decanato de Estudios Profesionales

    Coordinacin de Ingeniera Mecnica

    ELABORACIN DE LAS HOJAS DE VIDA DE LOS EQUIPOS COMO PARTE DEL MEJORAMIENTO DE LA GESTIN DE MANTENIMIENTO

    Por David Luna Ferrer

    Realizado en la empresa KRAFT FOODS Planta Valencia

    Con la asesora de Tutor Acadmico: Luis Medina

    Tutor Industrial: Arturo Gil

    INFORME DE PASANTA Presentado ante la Ilustre Universidad Simn Bolvar

    como requisito parcial para optar al ttulo de Ingeniero Mecnico

    Sartenejas, Octubre de 2006

  • UNIVERSIDAD SIMN BOLVAR Decanato de Estudios Profesionales

    Coordinacin de Ingeniera Mecnica

    ELABORACIN DE LAS HOJAS DE VIDA DE LOS EQUIPOS COMO PARTE DEL MEJORAMIENTO DE LA GESTIN DE MANTENIMIENTO

    INFORME DE PASANTA presentado por David Luna Ferrer

    REALIZADO CON LA ASESORIA DE Tutor Acadmico: Luis Medina

    Tutor Industrial: Arturo Gil RESUMEN

    En la actualidad, la fuerte competencia existente en el mercado de alimentos de Venezuela, obliga a las empresas del sector a reducir los costos de mantenimiento para poder mantener la rentabilidad del negocio. Debido a esta situacin en Kraft Foods Planta Valencia se decidi elaborar las hojas de vida de los equipos, para lograr una gestin de mantenimiento que permita optimizar el uso de los recursos disponibles y de esta manera reducir los costos. Las hojas de vida son expedientes donde se registran las caractersticas ms importantes de los equipos de una planta y permiten por lo tanto tener el control total del ciclo de vida de los equipos, esto resulta en un buen control de inventario y menor tiempo de parada de los equipos. En las hojas de vida diseadas se registraron las especificaciones tcnicas, las fallas comunes y los repuestos y lubricantes usados por los equipos. En las hojas de vida tambin se registraron los cdigos de identificacin diseados para identificar los equipos en forma rpida y sencilla. Para recolectar la informacin se utilizaron las siguientes tcnicas: entrevistas, revisin de las rdenes de trabajo interna, registro de la informacin tcnica de las placas de identificacin, revisin de manuales, contactos con proveedores, revisin de pginas Web e identificacin del tipo de repuestos por medio de la observacin directa de los mismos. Para realizar las hojas de vida de los motores y reductores de los cuales no se dispone informacin tcnica se tuvo que realizar la medicin de las siguientes especificaciones tcnicas: velocidad de rotacin, amperaje, voltaje, potencia mecnica y relacin de reduccin, considerando la utilizacin de los instrumentos de medicin de campo disponibles en la planta.

    PALABRAS CLAVES Mantenimiento, Inventario, Codificacin, Especificaciones, Fallas, Repuestos, Medicin

    Aprobado con mencin: _____ Postulado para el premio: _____

    Sartenejas, Octubre de 2006

  • DEDICATORIA

    A Dios por estar siempre a mi lado dndome la dicha de existir, guindome siempre

    por el camino del bien.

    A mis padres, quienes han sido mi principal fuente de inspiracin para realizar mis

    estudios de ingeniera mecnica y todo lo que hago en esta vida.

    A mis hermanos Patricia, Daniel y Davis, por su ayuda y apoyo incondicional en el logro

    de mi meta principal; graduarme de Ingeniero Mecnico en la Universidad de la Excelencia.

    A mis amigos de ingeniera mecnica Saira Pineda, Miguel Angel Moline, Marcio

    Vasconcelos, Yoana Milazo, Carlos Mata y Jos Bellinguieri con quienes he compartido

    gratos momentos durante mis estudios en la universidad.

    A mis amigos de pasanta Eliany Reyes, Alberto Jimnez, Eylin Pino, Carolina Oliveros,

    Patricia Madrid, Viviana Acosta y Evelin Sequera por hacer de esta pasanta algo especial y

    regalarme su ms sincera amistad.

    A todos mis amigos y amigas que me han brindado momentos inolvidables, logrando, a

    travs de la amistad, disfrutar de esta vida tan preciosa.

    El corazn de un hombre se encuentra donde est su tesoro...ustedes forman parte de

    mi tesoro...

  • AGRADECIMIENTOS

    A mis padres y hermanos por brindarme su compaa y calor de hogar durante todos los

    das de mi vida. Todos mis logros se los debo a ustedes.

    A la Universidad Simn Bolvar por darme la oportunidad de estudiar una carrera en la

    bien llamada universidad de la excelencia.

    A Kraft Foods Planta Valencia por permitirme realizar las pasantas en la Seccin de

    Mantenimiento.

    A mi tutor industrial Arturo Gil, a los ingenieros Jess Santos y Nondier Chacn y a los

    tcnicos Italo Araujo y Miguel Sendini por ensearme tantas cosas durante la realizacin de la

    pasanta y siempre estar dispuestos a contestar cada una de mis preguntas.

    A Ingrid Pabon por ser mi tutor industrial suplente. Gracias por siempre estar

    pendiente de mi trabajo y por tratar de mejorarme en todos los aspectos.

    A mi tutor acadmico Luis Medina por seguir mis pasos durante el desarrollo del

    proyecto de pasanta.

    A todos los que forman parte de la Seccin de Mantenimiento de Kraft Foods Planta

    Valencia, por hacer de mi estada en este departamento una experiencia inolvidable y por sus

    valiosas orientaciones en el mbito laboral.

    A todos ustedes, un milln de gracias!!!

  • iNDICE Pg.

    Lista de Tablas............................................................................................................................iv

    Lista de Figuras ...........................................................................................................................v

    CAPTULO I INTRODUCCIN................................................................................................1

    CAPITULO II LA EMPRESA....................................................................................................2

    2.1 Kraft Foods International...................................................................................................2

    2.2 Kraft Foods Venezuela ......................................................................................................2

    2.2.1 Misin.........................................................................................................................3

    2.2.2 Visin .........................................................................................................................3

    2.2.3 Valores........................................................................................................................3

    2.3 Estructura organizativa ......................................................................................................4

    2.3.1 Departamento de Manufactura ...................................................................................6

    2.4 Lneas de produccin.........................................................................................................7

    CAPTULO III PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA ..........................................................8

    3.1 Justificacin del problema.................................................................................................8

    3.2 Objetivo General................................................................................................................8

    3.3 Objetivos Especficos ........................................................................................................9

    3.4 Alcance del Proyecto .........................................................................................................9

    CAPITULO IV MARCO TERICO ........................................................................................11

    4.1 Introduccin al Mantenimiento ......................................................................................11

    4.1.1 Objetivos del Mantenimiento ...................................................................................11

    4.1.2 Evolucin del mantenimiento...................................................................................12

    4.1.3. Clasificacin del Mantenimiento.............................................................................13

  • ii

    4.1.3.1 Mantenimiento Correctivo.................................................................................13

    4.1.3.2 Mantenimiento Preventivo ................................................................................14

    4.1.3.3 Mantenimiento Predictivo .................................................................................15

    4.2 Gestin de los equipos.....................................................................................................15

    4.2.1 Clasificacin de los equipos .....................................................................................15

    4.2.2 Inventario de equipos ...............................................................................................16

    4.2.3. Expediente de los equipos .......................................................................................17

    4.2.4 Fichero histrico de los equipos ...............................................................................18

    4.2.5 Repuestos de los equipos..........................................................................................19

    4.3 Establecimiento de un plan de mantenimiento ................................................................21