Elaboración de Papel Con Pinzote de Banano Como Materia Prima _ Eskulan

7/24/2019 Elaboracin de Papel Con Pinzote de Banano Como Materia Prima _ Eskulan

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laboracin de papel con pinzote de banano como materia prima

Publicado el 30 de septiembre de 2011 por eskulan

La agricultura es una de las principales fuentes de generacin de residuos en el mundo industrializado. La gran mayora de

estos desechos estn compuestos principalmente por tallos, races, hojas u otras partes de las plantas que generalmente son

apartados como intiles.

El banano (Musa paradisaca) es una planta de la familia de las herbceas que est presente principalmente en pases

tropicales. La industria platanera produce una gran cantidad de residuos vegetales, pues de esta planta solamente se aprovecha

su fruto. El resto: fundamentalmente el pinzote (parte de la planta que sostiene las bananas) se deshecha en grandes cantidades

en cada recoleccin. Debido a que el pinzote es una parte de la planta con buena densidad de fibra, es posible utilizarlo como

materia prima para la obtencin de celulosa con la que fabricar papel. El proceso de obtencin de celulosa a partir de los

residuos del pinzote, es muy similar a todos los procesos empleados en talleres artesanales que trabajan con fibras como el

Kozo , Mitsumata etc

Siempre es interesante el aprovechamiento de materiales celulsicos desechables en la fabricacin de papel, por lo que supone

de uso, ms o menos integral, de la fibra de celulosa.

Podemos clasificar el aprovechamiento de estos materiales en tres grupos diferentes, segn el origen de la fibra de celulosa:

Papel elaborado por medio del reciclado de otros papeles,

Papel elaborado a partir de celulosa de alta calidad extrada de trapos

Papel elaborado a partir de desechos agrcolas.

Los desechos agrcolas proporcionan una materia prima barata que nos permite adems obtener unos papeles de gran

originalidad y belleza. Alguna de las plantas utilizadas en la agricultura son conocidas desde hace tiempo por sus propiedades

papeleras y han sido aprovechadas por la industria en mltiples ocasiones como por ejemplo el bagazo, la paja de cereales de

secano, la paja de arroz, caas de agua, etc

El presente trabajo se ha desarrollado en la ciudad de Granada, Nicaragua. Concretamente en el Molino Los ngeles dentro

de los proyectos culturales que lleva a cabo la Fundacin ArtSur, dedicada al fomento de proyectos de cooperacin

internacional en el mbito de la cultura en Centroamrica y Marruecos.

Los estudios sobre el refino con Pila Holandesa se han hecho en el Taller Eskulan y las cocciones, sus resultados ,medidas de

fibra y conclusiones, en el laboratorio de la Escuela de Ingenieros de Papel de Tolosa.

A continuacin pasamos a detallar los pasos a seguir para la obtencin de hojas de papel a partir del pinzote de banano:

1 Limpieza del pinzote

Eskulan, taller de papel hecho a mano. Venta directa.

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2 Fermentacin en seco

3 Limpieza de la capa externa

4 Coccin alcalina

5 Aclarado de la fibra, si interesa

6 Desfibrado en Pila Naguinata o refino en Pila Holandesa

7 Elaboracin de la hoja.

Limpieza del pinzote

Consiste simplemente en pelar la parte externa ms verde que envuelve las fibras.

limpiando capa externa del pinzote

pinzote pelado en el depsito de fermentacin

Fermentacin en seco

Una vez pelado el pinzote se almacena en un contenedor de plstico, cemento u otro material, y a continuacin se cubre

totalmente con plstico. De esta manera permanece un periodo de entre quince a veinte das, aislado del oxgeno externo y con

su propia humedad. Esto produce una fermentacin donde los azucares, almidones, pectinas gomas, etc, se decomponen. Este

proceso favorece la posterior coccin y el refino.


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pinzote fermentado

Limpieza de la capa externa

La fermentacin provoca el ennegrecimiento de la parte ms externa del pinzote debido a la descomposicin de la

hemicelulosa, zona que eliminaremos antes de proceder a la coccin.

Coccin alcalina

El proceso de coccin alcalina es necesario para la eliminacin de la lignina, componente de la planta que rodea y enmascara la

fibra de celulosa. Para ello se ensayaron varias cocciones, variando el porcentaje de lcali y el tiempo de coccin en si mismo.

Los mejores resultados se obtuvieron con una proporcin de OH Na del 15% sobre la materia prima seca y una coccin de 120

minutos a partir de la ebullicin. Las fibras obtenidas tienen una buena resistencia y disponen de un 6% de lignina residual.La

fibra que se obtiene es de color oscuro.


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coccin en medio alcalino

Una vez cocido el pinzote se lava con abundante agua limpia hasta eliminar todo resto de lcali y lignina disuelta.

Aclarado de la fibra

Esta fibra se puede aclarar mediante blanqueo con leja al 10% durante un periodo de 24 horas. De esta forma la fibra toma un

color rubio claro.

La longitud de fibra varia entre 2,5 y 3 mm

Refino o batido

Ya sea la fibra oscura o aclarada con leja, podemos batirla en pila naginata o pila holandesa. El batido en pila naginata se hace

durante quince minutos y provoca un desfibrado parcial sin corte, el papel obtenido tiene buena estabilidad y una formacin

mejorable.


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corte de fibra previo batido en pila naginata


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batido en pila naginata

El refino en pila holandesa puede hacerse justo hasta el desfibrado total del pinzote con lo que obtenemos un papel similar al

anterior o bien hasta el mayor corte de la fibra. Al ser una fibra con abundante hemicelulosa durante el refino, la fibra sufre

hinchamiento y aumento de temperatura, que produce mucha fibrilla. Durante la elaboracin de la hoja, el desgote es lento y

el papel que se obtiene es poco poroso, de superficie lisa, suave y de poca estabilidad.

En los dos casos el papel que se obtiene dispone de un suave y agradable encolado natural que resulta ideal para la realizacin

de gran cantidad de trabajos artsticos.


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papel hecho con fibras batidas en naginata

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61 respuestas a laboracin de papel con pinzote de banano como m ateria prima

tony peralta dijo:

23 de enero de 2012 en 2:59 am

me gustaria saber como puedo dejar la fibra del pinzote mas clara de lo que se obtiene con lejia por que con cloro queda un

poco amarillento.

gracias

Responder

eskulandijo:

23 de enero de 2012 en 8:29 am

Hola Tony. Soy Juan del Taller !s"ulan. !s cierto que el pinzote de banano da un papel algo amarillo y en un taller


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artesanal no vamos a conseguir mayores blancuras.

#ara conseguir papel blanco en un taller tenemos que partir de fibras poco lignificadas como el "ozo abac$ etc%

!stas fibras se pueden blanquear m$s con lej&a muy diluida o mejor con perxido.

!n fibras como el pinzote que tiene alto contenido en lignina y hemicelulosas son necesarias cocciones muy intensas

en temperatrura y presin. Solo as& se obtiene fibras muy depuradas que pueden blanquearse posteriormente. #ero

este es un proceso industrial.

'racias saludos

Juan

Responder

Victoria dijo:

13 de junio de 2012 en 4:16 am

Hola han pensado en comercializar el producto ac$ en mi pa&s es muy conocido por tener banano pero creo que no se

produce este tipo de manufactura es muy complicado poder exportarlo(.

'racias

Responder

eskulandijo:

13 de junio de 2012 en 8:26 pm

Hola )ictoria. Soy Juan del Taller !s"ulan. !l papel de banano no lo hacemos en el Taller !s"ulan sino en

*icaragua en la ciudad de 'ranada. +o tengo en mi p$gina porque es un taller que mont, yo. -ebe hablar con ellos.

'racias

Juan

Responder

eric dijo:

4 de octubre de 2012 en 3:39 am

hola. soy !ric estudiante de ing. en agronomia y mi pregunta es / le dan alg0n otro uso al agua donde hacen la coccin( ya

que esta saldr&a rica en potasio.

Responder

eskulandijo:

4 de octubre de 2012 en 2:19 pm

Hola !ric. +as aguas de la coccin se aprovechan para la coccin siguiente a1adiendo algo mas de 2H*a. !n Japn

el mismo agua se utiliza durante todo el a1o. -e todas formas estudios hechos sobre las lej&as resultantes de lacoccin indican que recogidas en un depsito donde hay +irio de agua este las descompone y se alimenta de ellas.

Tal vez esto le de alguna pista sobre la pregunta que me hace.

'racias

Juan

Responder

David dijo:

6 de febrero de 2013 en 2:21 am

Hola a m& me gustar&a usar el pinzote para extraer la pectina y darle un valor agregado donde ,sta pueda ser incorporada

en la industria alimenticia. 3i pregunta es *o tiene conocimiento si esta pectina que se puede extraer se le puede dar el uso

que le acabo de indicar( 4a que tengo entendido que cuando el fruto no est$ maduro la pectina est$ en forma de

protopectina por ende no ideal para mi objetivo. 5ualquier informacin que me pueda facilitar sobre el pinzote o sobre la

pectina le agradecer&a. Saludos.

Responder

eskulandijo:

13 de febrero de 2013 en 3:44 pm

Hola -avid. 3is conocimientos acerca del pinzote se refieren solo a su aplicacin papelera. *o puedo ayudarle en

eso.saludos

Juan


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Responder

Jorge Luis dijo:

11 de septiembre de 2013 en 2:59 pm

por favor me puede explicar con mas detalles en que consiste el batido a pila naginata y si esto no se puede

hacer con una licuadora industrial

Responder

eskulandijo:

15 de septiembre de 2013 en 3:08 pm

+a *aginata es una pila provista de cuchillas que no cortan solo golpean y sueltan la fibra. Hay una

foto de una *aginata en mi 6eb. +a licuadora no sirve las fibras se enrollan alrededor del eje sin

soltarse.

Salud

Juan

Responder

lisseth dijo:

6 de febrero de 2013 en 3:28 am

hola ..soy estudiante de ing. en alimentos y me gustaria saber mas a fondo sobre el 78 procedimiento %.-esfibrado en #ila

*aguinata o refino en #ila Holandesa% no me "edoo muy claroo .. e gustaria " me ayuden en esoooo 9

Responder

eskulandijo:


Hola. Soy Juan del Taller !s"ulan. +as #ilas *aginata y Holandesa sirven para soltar los mazos de fibras del pinzote

una vez cocido y as& poder hacer una hoja uniforme. +a holandesa adem$s puede cortar la fibra. 5reo quetrabajando con el pinzote es mas interesante el uso de la *aginata pues el corte poduce un papel de menor

estabilidad dimensional.

!spero que esta esplicacin le ayude

'racias.

Juan

Responder

Freddy Angulo dijo:


:uenos d&as.!stoy interesado en saber si ustedes pueden hacer papel a partir del pinzote o raquis para a partir de ese papel hacer cartn.

Si si lo hacen en que precio lo venden y como lo

venden. 3uchas gracias.

Responder

eskulandijo:


Hola ;redy. *uestro taller es totalmente artesanal no hacemos cartn hacemos hojas de papel hasta de tres tipos.

'racias.

Juan

Responder

maribel cabrera dijo:


Saludos.

como se arma la pila naginata.


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Hola 3aribel. Soy Juan. 'racias por escribir. -esde aqu& no es f$cil contar como se monta una naginata. !n

definitiva se trata de una m$quina que golpea las fibras del pinzote hasta soltarlas. !s la misma estructura que la pila

holandesa= pero en lugar de cuchillas de corte va armada con aspas que golpean. Si entra en mi p$gina

http>>666.es"ulan.comy pincha en ?Talleres y colaboraciones? le aparece una fotograf&a de la pila naginata y sus

cuchillas.

Si sigue teniendo dudas no deje de escribirme y preguntar lo que desee.

'racias salud

Juan

Responder


2 de marzo de 2013 en 3:43 pm

hola Juan.

@ue gusto que haya contestado mi pregunta. Habr$ otra forma de improvisar esa tina( Se podr&a cortar

lafibra una vez hecho todo el tratamiento anterior y colocarla en alg0n recipiente para agitarla

mecanicamente( se le agrega algun producto en esa tina o es slo agua( 5omo le cont, laboro en una escuela

p0blica y en nuestra regin se cultiva banano para la exportacin. y como proyecto de ciencia este ser&a muy

bueno porque es el contexto de nuestra poblacin estudiantil. 2jal$ pueda ayudarme mas

gracias

Responder

maribel dijo:


Hola 3aribel. +o cierto es que los atajos en papel no son f$ciles. !l mejor m,todo que yo he

encontrado para obtener papel a partir del pinzote es el que publico en el blog. !l medio es siempre

el agua. +a agitacin no sustituye a la pila naginata salvo que se arme de paciencia. !scr&bame si

necesita mas aclaracin.

salud

Juan

Responder


5 de marzo de 2013 en 1:34 am

H2+< JA


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'racias

Juan

nallelydijo:

15 de abril de 2013 en 11:11 pm

Hola soy una estudiante del estado de )eracruz me encuentro realizando mis practicas y estoy llevando acabo de un

proyecto similar con una asociacin platanera quer&a saber si me podr&as ayudar a forma mas detallada sobre la elaboracin

de este tipo de papel te lo agradecer&a muchisimo el proyecto se me hace muy interesante tanto para productores como para

para habitantes de la zona.

Responder

eskulandijo:

16 de abril de 2013 en 5:05 am

Hola. Soy Juan del Taller !s"ulan. !star, encantado de ayudarte en todo lo que pueda. +as limeas generales de

trabajo son las que estan publicadas en el blog= pero siempre hay detalles y peque1os problemas que se presentan

cuando te pones a hacer el papel y si puedo hacer algo en eso me gustar$ mucho.

+o dicho aqu& estoy.

#or cierto no me dices como te llamas.

Hasta pronto

Juan

Responder

jose alberola dijo:

30 de abril de 2013 en 3:50 pm

hola estoy interesado en informacion sobre la produccion de papel a partir del pisote. #ara empezar no se exactamente que

es el pisote ya que aqui en #anama le llamamos a la planta del banano tallo. Tambien pregunto no seria mas facil producir

carton ya que creo que es algo que talvez no necetita tanta elaboracion.

Responder

eskulandijo:

1 de mayo de 2013 en 4 :07 pm

Hola Jos,. !l pinzote es la parte de la planta que une el tronco con el racimo de pl$tanos. !l cartn es un producto

industrial y ah& yo no entro. Solo me refiero a talleres artesanales.

'racias

Juan

Responder

cesar vargas dijo:

21 de mayo de 2013 en 3:33 pm

:uen d&a

3uy buen proyecto quisiera conocer aun mas atraves de imagenes del proceso de coloracion y acabado final.

Saludos

Responder

eskulandijo:


Hola. !sas son las im$genes no hay coloracin el color es el natural de la fibra del banano.

Saludos. Juan

Responder

maribel dijo:


'racias Juan tus aportes son valiosos espero darte a conocer los resultados cuando los tenga. 5uidate

maribel

Responder


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Jannet Marina Carpio Arana dijo:

3 de octubre de 2013 en 2:13 am

#rimero ;elicitarlo por esta iniciativa soy una estudiante del decimo semestre de la universidad A*


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cordialmente esperando su respuesta

Responder

eskulandijo:

21 de enero de 2014 en 9:03 pm

Hola 3iguel. Soy Juan. +o primero que debo aclararle es que el proyecto que yo desarroll, y que est$ en el blog se

refiere a un taller artesanal nada que ver con un proceso industrial. !n nuestro caso como supongo en el de una

empresa el pinzote es un residuo agr&cola que no tiene coste como materia prima ya que queda abandonado en el

campo. !l coste que genera el pinzote es el de recogida y transporte hasta el lugar de produccin. !n un taller

artesanal como el que yo mont, trabajan tres personas las cocciones se hacen con le1a como combustible le1a que

se recoge en el campo. Todo ello genera unos costes m&nimos y todo el precio del papel es pr$cticamente mano de

obra. 4 esto depende del pa&s donde se elabore el papel. !l proceso industrial es muy distinto y los costes de

fabricacin dependen de factores ajenos al trabajo artesanal.

!spero haberle ayudado.

Salud

Juan

Responder

ugo Leones dijo:


Hola me llamo Hugo de !cuador D Santo -omingo soy estudiante de Bng. en Bndustrias presente un ante proyecto sobre la

elaboracin de la caja del cartn con la materia prima que es el tallo del pl$tano ustedes creen posible elaborarla.

-e ante mano le quedo agradecido con su respuesta

Responder

eskulandijo:


Hola Hugo. +os residuos agricolas han servido muchas veces para obtener tripa de carton ondulado ya que no hay

que blanquear las fibras y tienen un alto contenido en lignina. Se han utilizado las pajas de cereales el bagazo lasca1as de albufera etc.. Sobre el pinzote no tengo referencias= pero en !l Salvador se usa para mejorar las resistencias

del papel reciclado mezclandolo en un GI. 5reo que puede ser una buena materia para el carton por similitud a

otros residuos que si se emplean en ello.

!n la Aniversidad Tecnica #articular de +oja hay un estudio de los profesores -. Silvio


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Salud

Juan

Responder

Liliandijo:


Soy +ilia y he realizado una investigacion acerca de la utlizacion de las fibras del tallo es posible lograr que sean lisas como

un papel normal ya que he obtenido papeles con alta resistencia(


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Saludos

Juan

Responder

Jose #ambrano dijo:


'racias JA


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[email protected]. Telfonos: 985359663 - 692717994

Responder

julio cesar dijo:


hola mi nombre es julio soy de #eru y m interesaria hacer un estudio de prefactibilidad en una ciudad de #eru pero m

gustaria saber cual seria su rendimiento para saber si es rentable 'C

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