Elite City Magazine Winter 2015

¡DETALLES ESPECIALES QUE LOS DEJARÁN SIN PALABRAS!

PR 52 salida #18 • lascatalinasmall.com

¡ABIERTO YA!¡PRONTO!

PR 52 salida #18 • lascatalinasmall.com

¡ABIERTO YA!¡PRONTO!

Han pasado tres años desde que decidí formar Elite City Magazine, en momentos en que las probabilidades de que este proyecto progresara y tuviera éxito estaban en mi contra. No tenía estudios relacionados, ni experiencia previa en publicaciones. Nunca había emprendido un negocio y tampoco contaba con mucho dinero para hacerlo. De hecho, mucho menos contaba con algo que se considera vital en el mundo de los negocios… no tenía contacto alguno en la Industria.

Lo que muchos no sabían es que llevaba conmigo un arma secreta, algo más importante que el talento mismo, tenía persistencia, que no es otra cosa que ese estado mental que te lleva a lograr grandes hazañas y que nada tiene que ver con la lógica y las probabilidades. La persistencia tiene que ver con tener la meta clara y no rendirse. Por supuesto, el camino es más fuerte pero no imposible, y no les niego, a veces cuando miro hacia atrás me pregunto: ¿Cómo me atreví?, ¿Cómo lo hice? Pero aquí estamos, celebrando nuestro tercer aniversario, con más experiencia y con relaciones que se han forjado en el camino, las cuales han hecho de este uno más fácil de andar y que me llenan de satisfacción porque hoy por hoy los puedo llamar amigos. Me queda una satisfacción inmensa que, ante una industria tan competitiva, con tantos retos y con todas las probabilidades en mi contra, nos hemos posicionado, somos reconocidos y los que saben de esto, me felicitan por un buen producto y trabajo.

Gracias a Dios, a mi familia y a todos los que han hecho posible a que esta idea “poco probable” celebre un año más. ¡Nunca me cansaré de agradecerles su apoyo! Solo me queda desearles una Feliz Navidad, y que el próximo año sea uno lleno de bendiciones y prosperidad para todos. ¡Que disfruten esta publicación y nos vemos en nuestra próxima edición de primavera!

Sandra Quiñones JustinianoDirectora Ejecutiva

EL PODER DE LA PERSISTENCIA

6 • ELITE CITY MAGAZINE / WINTER ISSUE

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Para anunciarse en nuestra revista 787-642-2415

Elite City Magazine es una marca registrada, todos los derechos reservados. El contenido de Elite City Magazine, es un concepto único y no podrá ser alterado, reproducido o modifi cando sin autorización de la gerencia. Elite City Magazine no se responsabiliza por el contenido de los anuncios publicados en la revista, servicios ofrecidos o la calidad de los productos. Las opiniones vertidas por nuestros colaboradores, norepresentan nuestro sentir ni el de nuestros anunciantes. Elite City Magazine acepta colaboraciones externas, cualquier material debe ser enviado por correo electrónico a [email protected].

Directora Ejecutiva/Publisher Sandra Quiñones Justiniano

Diseño Gráfi co Lemonade Creative Group

Agradecimientos:Diseñador Jose Karlo / Hotel Tryp by Wyndham Isla Verde

Passo Boutique / Piper Heidsieck / The Lounge Rental Leonardo Cordero de Leonardo’s Formal / Akua Events

Silvia Priscilawww.silviapriscilaphotography.com787-562-6693 Fotógrafa Profesional que se destaca en fotografía de moda, gastronomía y fotografía comercial.

Marivi [email protected]

Graduada de un Bachillerato en Comunicaciones con concentración en información y periodismo, su pasión por las palabras escritas la convirtieron en editora de una prestigiosa editorial por varios años. Actualmente se desempeña como Editora y Traductora Independiente de varias publicaciones de renombre.

Jose Rafael y Raymond Anthony787-746-7998

Estilistas y maquillistas profesionales que a través de su experiencia, estilo y excelente servicio han logrado posicionar a NUVO Hair & Make Up Studio como uno de los salones más exclusivos de Caguas. Están ubicados en la Ave. Muñoz Marín, esq. Rafael Cordero. (Cerca de Plaza Centro Mall)

Raiza Montes787- 365-0698 Facebook.com: makeubyraizamontes

Estilista y maquillista profesional y de todas las disciplinas la que más disfruta es la del maquillaje. Ha colaborado con múltiples editoriales de moda y revistas locales, fotógrafos de renombre, así como artistas locales e internacionales.

Alexandra Herber

Maquillista que a través de su talento ha logrado capturar una clientela distinguida de la región. Ofrece maquillaje profesional a domicilio para toda ocasión o con cita previa en Revolution Hair Salon en la calle Georgetti #63 en Caguas 939-777-0212.

Dolce Gusto es una moderna trattoria ubicada en la ciudad de Caguas. Su confección de platos hechos con productos locales y orgánicos han distinguido a este café al estilo italiano desde sus comienzos. La exquisita variedad de paninis elaborados con panes artesanales italianos, las pizzas artesanales como la pizza al taglio, una pizza romana de masa fina, crocante y su salsa es confeccionada en casa. Además, se destacan por la variedad de pastelería hecha en casa y su café gourmet preparado por baristas. Desde hace un tiempo los comensales de Dolce Gusto di Piazza pueden disfrutar de un menú de Brunch a la carta, entre los que se destacan las tostadas francesas hechas en pan brioche, waffles de calabaza, el auténtico belgian waffle, y una gran variedad de pancakes homemade preparados con guineo, calabaza y chocolate chips, entre otros.

Localidad: Plaza Valle Tolima, Calle Principal E Caguas, Puerto Rico Teléfono: 787-512-0208Horario de Brunch: lunes a viernes 7:30am-5:00pm / sábados 7:30am-3:00pm


IN THE CITY Cada vez la modalidad del Brunch cobra más popularidad, y es que este tipo de comida es sumamente conveniente, especialmente durante los fines de semana o días festivos. La palabra Brunch se origina de la fusión entre las palabras breakfast y lunch, y se caracteriza porque integra los alimentos típicos de un desayuno como el huevo, la tocineta, el queso y los pancakes, con las opciones de carnes, pescados, mariscos y embutidos, además de una exquisita oferta de postres. Este término también se utiliza cuando el menú de desayuno se extiende hasta pasada la hora de almuerzo en algunos restaurantes.

En esta edición les presentamos algunas alternativas de restaurantes locales en los cuales pueden disfrutar de esta deliciosa tendencia.

Como dejar fuera de nuestra lista la legendaria cadena de restaurantes que hizo famoso el desayuno a cualquier hora del día. El restaurante Denny’s ha sido por años sinónimo de desayuno y recientemente la cadena anunció que como parte de su oferta dominical de brunchs ahora sirven la icónica Mimosa.

WINTER ISSUE / ELITE CITY MAGAZINE • 11

Chez Daniel, un restaurante francés localizado en Anchor Village, una de las pequeñas marinas de Palmas del Mar en Humacao, es uno de los lugares más agradables para pasar un domingo en familia.

El Menú de Brunch de Chez Daniel es de tipo bufé, variado y extenso. Este menú incluye: una gran variedad de panes artesanales, vegetales, viandas, ensaladas, mariscos, paté, quesos, tortilla española, huevos fritos, omelets y revoltillos, así como diferentes tipos de jamones, entre otros. Uno de los platos del menú que han hecho del Brunch de Chez Daniel tan popular es la pata de cordero asada con pastas o con papas gratinadas. Y por supuesto, en esta propuesta no puede faltar la mismosa, el vino o la champaña de su predilección.

Sin duda, la combinación de estos elementos hacen del brunch en Chez Daniel, uno incomparable.

Localidad: Palmas Del Mar Humacao, Puerto Rico Teléfono:787-850-3838Horario del Brunch: domingos de 12m a 4pm

Es un moderno café con un ambiente acogedor, su decoración nos invita a relajarnos y tomarnos una exquisita taza de café preparado por baristas. Como parte de su propuesta, Kaffe Hause ofrece una

variedad de desayunos que se extienden hasta las 3pm. En sus opciones de brunch destacan los waffles con Nutella, pancakes de calabaza, frutas y almendras, el burrito suizo de desayuno y el Waffle Tower con queso cheddar,virginia honey ham y huevo..

Localidad: Urb. Bairoa Ave. Borinquén A-6 Caguas Teléfono: 787-413-8413 Facebook.com/kaffehauspr

Nonna se caracteriza por ofrecer un ambiente rústico, lleno de historia que rinde tributo a la cocina casera de la abuela italiana. Su menú de Brunch se ofrece los sábados y domingos de 10am a 3pm y entre los platos más destacados del brunch podrán encontrar los famosos Huevos Benedictos de la Nonna con pan Focaccia hecho al momento y fonduta de trufas negras. Para aquellos amantes del dulce, podrán saborear unos deliciosos Tiramisu Pancakes con Nutella o las Tostadas Francesas de Panettone acompañadas por frutas del bosque.

Localidad: Calle San Jorge #103, San Juan PRTeléfono: 787-998-6555.Horario: lunes a miércoles de 12:00 pm a 10:00 pm; jueves y viernes de 12:00 pm a 12:00 am; sábados de 10:00 am a 12:00 am y domingos de 10:00 am a 10:00 pm. facebook.com/nonnapr

DENN15-22-895 REVISTA ELITE OUTLINES.ai 1 12/8/15 3:46 PM

Elegante, acogedor y moderno, así es Emigrante, el nuevo restaurante del recién inaugurado hotel TRYP by Wyndham Isla Verde. Emigrante es un viaje cultural y gastronómico a través de un menú que nos presenta varias culturas latinoamericanas que han trascendido la distancia y han emigrado a nuestra Isla. El menú ha sido diseñado y creado por el talentoso Chef Christian Quiñones, pero su creatividad va más allá, ya que Christian es responsable tanto del nuevo diseño como de la decoración de este nuevo espacio, logrando así una armonía perfecta entre sus platos y el ambiente.

UN VIAJE CULTURAL Y GASTRONÓMICO


Su concepto gastrobar presenta cuatro tipos de menú: tapas, cocas (pizzas) españolas, hamburguesas y platos fuertes. En su menú de tapas se destacan los cigarros rellenos de carnitas, queso fresco, pico de gallo, y crema agria servidos en una caja de cigarros cubanos con polvo de trufas y sirachas simulando las cenizas. Para añadir a la experiencia sensorial, el comensal recibe este singular plato lleno de humo.

Los amantes de los mariscos podrán disfrutar de un viaje hacia el Perú, ya que entre su menú de tapas sirven los anticuchos de pulpo marinados en rocoto, un ají oriundo del Perú, acompañado de puré de cilantro y otros ingredientes peruanos, como las aceitunas botijas.

En este viaje gastronómico no puede faltar la influencia de nuestra madre patria, España, que está presente en su menú de cocas de las cuales se destacan la coca de queso de cabra, nueces de

castilla, reducción de balsámico, escalote caramelizado y aceite de trufas.

Como parte de la propuesta criolla se incluyen los montaditos de panza de cerdo, marinado con sofrito de achiote con un majado de escabeche de gandules, sobre un tostón de plátano.

Emigrante Gastrobar continúa con su compromiso de promover el consumo de productos nativos, por esos sus platos son confeccionados con ingredientes frescos y locales.

El restaurante cuenta con un área para actividades privadas que acomoda alrededor de 30 personas, abre todos los días y tienen menú de desayuno, almuerzo y cena.

Para más información y reservaciones puede llamar al 787- 919-7575 o visitar Emigrante Gastrobar by Chef Christian Quiñones en Facebook.

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Moriviví, Criollo Neo-tradicionalUbicado en el penthouse de uno de los edifi cios comerciales más altos de la ciudad desde donde disfrutará de una impresionante vista al centro urbano y un ambiente exclusivo con exquisita gastronomía. La especialidad del chef, el Rissotto criollo con amarillo, jamón, cerdo y demi glace de carne. Es el escenario ideal para celebrar ese momento especial, disfrutar de exclusivos cócteles o pasar un buen rato con toda la familia. Pent-House Lincoln Center Plaza (bowlera) Caguas / 787-703-3020 Facebook.com/restaurantemorivivi

Chihuahuas Tex- Mex Cantina¡Chihuahua Tex Mex ha renovado su nuevo menú! Al llegar al restaurante Chihuaha Tex-Mex Cantina, nos adentramos a un ambiente casual donde además de saborear sus platos y bebidas, se disfruta de música y decoración alusiva al rock de los años 70, 80 y 90, con ese total look de cantina americanizada. Su menú variado de margaritas, como la de coco o la margarita de fresas, son una gran alternativa para aquellos que buscan sabores diferentes pero con ese toque familiar, seguro y a precios razonables que los distingue. Palma Nova Plaza, Palmas del Mar 787-850-2693Facebook.com/chihuahua-tex-mex-cantina

Café Palmer, Café Artesanal Gourmet En el centro de la Plaza Palmer en Caguas se posiciona Café Palmer, un atractivo “coffee shop” al aire libre y rodeado de naturaleza. Con baristas profesionales, Café Palmer cuenta con una gran variedad de cafés artesanales gourmet y cafés fríos, pastelería y meriendas livianas

Plaza Santiago Palmer (al lado del Carrousel) Caguas 787-635-0000 Facebook.com/cafepalmer

San Juan Frappes- Frappes Artesanales & Acai Bowls Convenientemente localizado en la Avenida Bairoa en Caguas, San Juan Frappes posee un variado menú con más de 50 opciones de Frappes a escoger. Se destacan los sabores de Nutella Cheesecake, Amaretto Cheesecake, Ferrero Rocher, Brownies y el Strawberry Cheesecake. Tienen variedad de frutas a escoger y el nutritivo Acai Bowl. Tienen especiales todos los días desde $3.00.

Ave. Bairoa (al lado de Benítez Auto) Caguas787.981.7500 Facebook.com/SanJuan Frappes Caguas

Yogurizimo, Frozen Yogurt Shop Es el lugar perfecto para saborear yogurt, frappe, acai bowl, café, en compañía de amigos o familiares. Nuestros clientes tienen la garantía que se utilizan ingredientes naturales de la más alta calidad, para complacer los antojos del más exigente paladar. Le invitamos a probar las especialidades de Nutella, Ferrero, Butter Finger o el sabor de su predilección. Localizado, frente a la Plaza Palmer en Caguas (al lado de los taxis). Abierto de lunes a domingo.

Calle Ruiz Belvis 62, Caguas / 787-745-8866Facebook.com/yogurizimocaguas

El Zaboreo, Comida Internacional GourmetRodeado de montañas y una impresionante vista, se sitúa el restaurante El zaboreo en Juncos. Su ambiente acogedor y profesional, así como su terraza al aire libre, le permitirán disfrutar de exquisitos platos a cargo del reconocido Chef David Serrano. Como parte de sus propuestas está El Mero a lo Zaboreo bañado en salsa blanca de camarones y el muy solicitado Antojito isleño de plátano maduro cubierto con queso frito, salsa de guayaba y prosciutto. También cuentan con una variedad de sangrías artesanales, una extensa carta de vinos y un variado menú de cocteles.

Carr. 189 Km 11.0 Canta Gallo, Juncos. 787-713-5406 Facebook.com/elzaboreo

The Sangría Factory En el centro urbano de la ciudad de Caguas se situa The Sangría Factory, un espacio donde los vistantes podrán conocer el proceso de elaboración y degustar la variedad de sabores de la premiada Sangría Los Hermanos. The Sangría Factory es el espacio donde se elabora y embotella está reconocida sangría y sirve de enlace para que los visitantes puedan consumir otros productos locales como el famoso pan de La Asturiana y el queso El criollito. Disponible para degustaciones y actividades privadas. Calle Betances #99 Caguas / 787-747-000Facebook.com/ The Sangría Factory Caguaswww.sangrialoshermanos.com

Azukitas, Repostería Creativa & Cupcake ShopSituado en la Plaza del Mercado de Caguas, Azukitas ofrece una gran variedad de cupcakes artesanales horneados diariamente y preparados con los mejores ingredientes. Entre sus especialidades están los cakepops, macaroons, brownies, fresas con chocolate, merenguitos, arreglos de frutas y un rico café artesanal. También, confeccionan bizcochos con diseños tridimensionales en pasta laminada para esa celebración especial. Cuando visite Azukitas, no olvide probar uno de los favoritos, el cupcake de Ferrero Rocher.

Plaza del Mercado #18, Ave. Rafael Cordero #100, Caguas787-636-1910 / Facebook.com/azukitas

Pura Vida- Creative Caribbean Cuisine & Seafood ¡Del mar a la mesa! Pura Vida se especializa en pescados y mariscos, todos elaborados con ingredientes frescos y locales. Dentro de los platos más solicitados por el Chef Franco, se encuentran el Jamabalaya, el Mofongo de mariscos y sus deliciosas salsas preparadas en casa. Entre su variedad de pescados frescos están el dorado y el chillo. También tienen una variedad de cortes de carnes y chuletas de cordero. Pura Vida es atendido por sus dueños, Iván y José Moreno y administrado por Zach Saint. Palma Nova Plaza, Palmas del Mar 787-676-9676


El Chef Carlos Portela nos presenta Orujo Taller de gastronomía. Con un concepto farm to table, Portela describe su cocina como nueva cocina puertorriqueña y sus confecciones son toda una obra de arte. La cocina

del Chef Portela es contemporánea puertorriqueña y se basa en productos de temporada y cosecha local de la más alta calidad. Este taller culinario se distingue por su menú semanal de degustación de varios cursos, así como la variedad de vinos para el maridaje, seleccionados

personalmente por el chef Portela. Su ambiente es acogedor y expone obras de artistas plásticos cagüeños y mientras espera puede ver como su plato es confeccionado y preparado. Se recomienda hacer reservación. Teléfono: 787-360-6535Dirección: Calle Gautier Benítez#80 frente a C3Tec en Caguas. Facebook.com/orujotallergastronómico

TALLER DE GASTRONOMÍA

Jarana es un nuevo espacio que combina ese encanto de las edificaciones antiguas en su estructura exterior con el modernismo de su decoración tipo industrial en el interior. Su concepto es un gastro-pub que inviste tres pisos con personalidad y distintos ambientes para toda clase de gustos.

En el primer piso está ubicado el salón comedor donde se puede disfrutar de la variedad de su cocina caribeña, y compartir entre familiares y amigos en un ambiente acogedor. El segundo piso, un bar con un espacio abierto tipo loft, vibrante e ideal para celebrar actividades privadas con música en vivo, bandas, variedad de cocteles, tapas, cervezas y vinos. El tercer piso un roof top tipo lounge, donde permea un ambiente relajado, ideal para conversar y deleitarse de música suave mientras se degusta un vino o coctel al aire libre. Este espacio le permite apreciar toda la acción de los eventos en el Paseo de las Artes sin entrar en el bullicio.

Sea cual sea el espacio que más se ajuste a su personalidad o su forma de compartir o celebrar, en Jarana puede disfrutar de un ambiente chic en el centro de la ciudad. Para reservaciones o información, puede comunicarse al 787-646-1971 o acceder la página de Jaranapr en Facebook. Dirección: Calle Padial #7, Caguas.

UN NUEVO GASTROPUB CHIC EN EL CENTRO URBANO

EN EL VIEJO SAN JUAN



El ron de Puerto Rico celebra 450 años de fiesta y que mejor que celebrarlo con una nueva ruta turística que busca promover el consumo de rones locales. Este proyecto piloto comienza con de la Ruta del Ron en el Viejo San Juan y consiste en el desarrollo de una plataforma interactiva de promoción y redención en donde el turista encontrará información sobre establecimientos endosados por Rones de Puerto Rico. Al visitar estos negocios y consumir productos elaborados con los rones locales, el turista podrá degustar un producto adicional de la cartera de Rones de Puerto Rico de forma gratuita.

La Ruta del Ron persigue varios objetivos, entre ellos promover las marcas locales, desarrollar conocimiento y fidelidad del turista que nos visita, y estimular la actividad económica en el Viejo San Juan, un punto turístico al que llegan miles de personas todas las semanas”, explicó Pedro Cuéllar, director del Programa Rones de Puerto Rico. “La intención es que estas personas conozcan

la calidad y versatilidad de nuestros rones, lo disfruten y se conviertan en consumidores de nuestros productos cuando estén de regreso en sus destinos de origen.”

En la fase piloto del proyecto, 16 establecimientos comerciales del Viejo San Juan participarán de la Ruta del Ron. Los comercios interesados en sumarse a la plataforma podrán contactar a la

Oficina de Rones de Puerto Rico para tomar el seminario requerido y ser integrados a la ruta.

La Ruta del Ron forma parte de la estrategia de mercadeo desarrollada por el programa Rones de Puerto Rico para promover la venta

y exportación de las marcas locales. Esta iniciativa se suma a la exitosa campaña digital

Rum Times que celebra los 450 años de fiesta en los que ha estado presente el ron puertorriqueño. Los

4 episodios digitales de Rum Times, disponibles enwww.itsrumtime.com, ya han tenido un alcance que supera una audiencia de 3 millones de personas.


El inconfundible sabor del pitorro, o ron caña como muchos le llaman, está intrínsecamente atado a la historia y cultura de nuestra isla y ha formado parte de la consciencia colectiva del puertorriqueño por años. Su elaboración es tan antigua como el cultivo y procesamiento de la misma caña de azúcar, y era la bebida de los esclavos, jíbaros y campesinos que trabajaban en las centrales. La elaboración del ron caña ha disminuido drásticamente en las últimas décadas debido a que su producción es ilegal. Sin embargo, en las montañas de nuestra Isla, se elabora el primer pitorro gourmet del mundo, PitoRico.

PitoRico es una versión artesanal del pitorro, todavía hecho a mano, pero utilizando lo último en equipo de destilería con los más altos estándares de calidad, lo cual promete un pitorro de calidad insuperable.

Este pitorro gourmet es producido por Destilería Cruz, una compañía fundada por el Lic. José Luis Cruz en

Jayuya. El Lic. Cruz, nativo de este pueblo, recuerda con cariño cómo su tío y otros miembros de su familia confeccionaban el pitorro con mucha destreza, en especial durante la época navideña. Hace unos años, mientras disfrutaba de un festival cultural, nació la idea inicial de producir su propio pitorro. Tiempo después, decidió tomar un curso de destilería ofrecido por profesores de la Universidad de Iowa, y fue entonces que el equipo de PitoRico comenzó a producir su propio pitorro utilizando el equipo más sofisticado, marca Holstein, elaborado en Alemania.

En su misión por refinar el producto, atravesaron por un proceso detallado con el fin de eliminar los químicos y las impurezas que causan los dolores de cabeza y la resaca que se asocia con el pitorro casero. Otro componente importante en la elaboración de PitoRico es que asiduos elaboradores de pitorro casero están sirviendo como

consultores para asegurar que el sabor de PitoRico sea auténtico.

PitoRico tiene diferentes mezclas y sabores de frutas, como china y parcha. También cuenta con el gusto exquisito del sabor de coco, el aroma del sabor de anís, y el agridulce sabor de tamarindo; en fin, los sabores de PitoRico tienen algo para todos los gustos. Cada sabor contiene un porciento variado de alcohol por volumen y se identifican por tener su propio color. Además, cuentan con un pitorro transparente, el Elite, que es para los consumidores que deseen preparar sus propias mezclas. Como parte de sus planes futuros, se espera que PitoRico sea exportado a Estados Unidos. Es solo cuestión de tiempo antes de que este pitorro comience a seducir paladares a través del continente.

PitoRico es un producto de calidad superior accesible que ofrece lo mejor de dos mundos, consolidando así la tradición del campo con la modernidad de la cuidad.

DE PUERTO RICO PARA EL MUNDO

Demuestra tu actitud parisina en las fi estas preparando el delicioso CointreauFizz, una bebida refrescante y fácil de preparar que dejará a todos maravillados. Este cóctel combina exquisitos sabores con el inconfundible licor de naranja Cointreau. Para darle un toque personal añáde tu fruta macerada favorita a la base, como Parcha, Fresa o Mango... En fi n un coctel elegante y fácil con un sinnúmero de posibilidades. Lo único que se necesita es imaginación y ambiente de fi esta que lo demás lo pone Cointreau!!

Cointreau Fizz Original - 2 oz Cointreau- ½ oz jugo de limón fresco- 4 oz agua de soda

Servir Cointreau en un vaso alto, luego exprimir medio limón o echar ½ onza de jugo de limón, rellenar con hielo y completar con agua de soda.

¡DISFRUTA LAS FIESTAS CON COINTREAU FIZZ!

El licor italiano Disaronno elige un diseño de Roberto Cavalli para presentar su edición limitada para el invierno 2015. La marca de lujo ha vestido la icónica botella de acuerdo al característico estilo de Roberto Cavalli. Disaronno wears Cavalli”, nació a partir de diseños inspirados en la pre colección de Roberto Cavalli para esta Primavera-Verano 2015. Con infl uencias del imaginario de la fauna marina y de los safaris africanos, la botella lucirá un revestimiento con estampado “Animal Print que la convierte en el regalo perfecto para amantes de la moda..

LLEVA EL LUJO AL PRÓXIMO NIVEL

Complementando su colección de Whiskies de lujo, recientemente Chivas lanzó Chivas Regal Extra. Creado con una excepcional mezcla única de whiskies y añejado en barriles de jerez de la región Oloroso de España, el secreto de su excepcional sabor recae en la reacción y mezcla del jerez español con la madera de roble del barril. El resultado, es un whisky intenso en aroma, afrutado y con un toque de dulzura.


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La reconocida champaña de lujo Piper Heidsieck se une a Elite City Magazine para celebrar y reconocer, en esta, nuestra edición de aniversario, a varias parejas que son símbolo de elegancia, distinción y esplendor, cualidades que son esencia de esta distinguida marca. A tono con las festividades que se avecinan, levantamos nuestras copas y brindamos por la llegada de un nuevo comienzo, por el amor de pareja, por esos momentos llenos de emoción y por las grandezas de la vida.

Fotografía: Silvia Priscila Photography Localidad: Hotel Tryp by Wyndham Isla Verde

Vestimenta de caballeros: Leonardo’sMobiliario: Akua & The Lounge Rental

Concepto y Producción: Sandra Quiñones para Elite Media Group

Presentado por:

Let Life Be Grand


Disfrutamos el viajar, nuestro destino favorito es Europa y nuestra ciudad favorita; Praga.

¡Les deseamos muchas felicidades en su tercer aniversario! Elite City se ha caracterizado por su calidad y profesionalismo, dando a conocer eventos importantes, estilos de vida, y lugares para viajar y cenar. Estamos muy orgullosos de ser parte de esta edición de 3er. aniversario.

Vestido: Diseñador Jose Karlo

Pantallas: Elaine Moreira Colección Imperial


“Nosotros nos conocemos desde pequeños incluso jugamos voleibol juntos, deporte que nos apasiona a ambos, por lo que practicar deportes es una de las cosas que más disfrutamos como pareja”.

“Muchas felicidades a Elite City Magazine en su aniversario, que sigan con el mismo éxito q han obtenido hasta ahora y

gracias por brindarnos una opción informativa para ponernos al día con lo que está IN y lo mejor del área. ¡Nos encanta la revista!”

Peinado y Maquillaje:Alexandra Herber

Sortija y Pantallas: Elaine Moreira Colección Imperial


“Nos conocimos hace 34 años y desde entonces nunca nos hemos separado, soñamos con los fi nes de semana para irnos a pasear y compartir con nuestros hijos.

“Queremos felicitar a Elite City Magazine en su tercer aniversario, es una revista que ha llegado a Caguas y a la región destacando el estilo de vida de la gente, siempre la buscamos para descubrir lugares nuevos y enterarnos de los mejores eventos de nuestra región. Nos encanta porque ha sido un proyecto muy innovador y se ha visto el éxito a través de sus ediciones.”

Peinado: Raymond Anthony

Maquillaje:Jose Rafael de Nuvo Hair & Make up Studio


Esta pareja siempre se ha distinguido por su elegancia. Carolina y Rafael son muy queridos por todos los que los conocen, y su amor por los niños los ha llevado tener una de las carreras de pediatría mas respetadas de la región.


1. Black Opium YSL 2.Cuff Vince Camuto de La Favorita en Las Catalinas Mall 3. Lego Clutch de Passo Boutique para un toque BOLD a tu outifi t 4. Pantallas Susan Shaw de Passo Boutique 5. Yves Saint Laurent lipstick 6. Sortija Dulce Cereza de la

disenadora Elaine Moreira 7. Salvatore Ferragamo de Eye Center Boutique en Las Catalinas Mall8. Reloj Guess de Joyeria Borroto 9. Pumps Yadori de Aldo en Las Catalinas Mall 10. Jovani Dress de Ohe Boutique


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Las chicas Bond son símbolo de belleza, poder y seducción. En SPECTRE, la más reciente película del Agente 007, la actriz Stephanie Sigman es la sensual chica Bond que le da apertura a esta famosa saga de acción. Esta modelo y actriz debuta como la primera mexicana en participar en la aclamada película del Agente 007. Procedente de Sonora, México, son muchos los que apuestan a que la actriz está destinada a convertirse en la próxima estrella de Hollywood latina. Stephanie es conocida principalmente por su papel protagónico en la película Miss Bala de 2011; por su papel de Valeria Vélez, la amante de Pablo Escobar en la serie Narcos; y, para el 2016, protagonizará junto a Bruce Willis la película Going Under.

Con esta participación en SPECTRE, Stephanie no solo entra a formar parte de un grupo exclusivo y, usualmente muy rentable de Hollywood, sino que este papel la ha llevado a convertirse en la embajadora de la más reciente campaña mundial del vodka de lujo Belvedere. La campaña titulada Excellent Choice, Mr. Bond explora la complejidad y sofisticación del Vodka Martini; el cóctel favorito de James Bond. El comercial de televisión, dirigido por el galardonado director Antoine Bardou - Jacquet, presenta una impresionante reacción en cadena sin

interacción humana para crear el Martini Belvedere “Shaken, not stirred,’’ tal como lo toma James Bond.

No es coincidencia que Stephanie se haya convertido en embajadora de la marca para la campaña, pues Belvedere es, también, el vodka oficial de SPECTRE. Para esta película, Belvedere creó dos botellas de edición limitada con el icónico revólver y logo del Agente 007. Una mirada más cercana a la botella revela la marca de la organización SPECTRE y la receta del icónico “Shaken, not stirred.”

Indudablemente, esta alianza entre Belvedere y James Bond 007 continúa el legado de lujo y exquisitez que distingue a ambas marcas.

DE CHICA BOND A EMBAJADORA DE BELVEDERE VODKA


Recientemente, el hotel TRYP by Wyndham de Isla Verde abrió sus puertas en el corazón de esta zona turística. Esta moderna y prestigiosa cadena hotelera se distingue por estar situado generalmente en las zonas céntricas de las grandes ciudades del mundo como Madrid, Barcelona, Paris, Berlín y Buenos Aires, entre otras. En Puerto Rico, TRYP by Wyndham Isla Verde se convierte en el primer hotel del Caribe de esta prestigiosa cadena. Durante su inauguracion recibió la insignia y se convirtió en el modelo a seguir por futuras hospederías de la prestigiosa cadena hotelera en su concepto de hoteles urbanos.

Con una decoración ultra moderna y contemporánea, TRYP by Wyndham Isla Verde, cuenta con 109 habitaciones, dos salones de conferencias, un salón de actividades panorámico con 2,000 pies cuadrados, gimnasio y piscina, entre muchas otras amenidades. Aunque sus 16 suites van más allá del nivel de lujo y comodidad de una hospedería 4 estrellas, sus tarifas son atractivas, tanto en paquetes corporativos como familiares. La gastronomía del hotel le añade lujo y sabor con la apertura del nuevo restaurante Emigrante Gastrobar, liderado por el reconocido Chef puertorriqueño, Christian Quiñones.

UNA EXPERIENCIA TURÍSTICA DE APODERAMIENTO


Con su lema Own the City, la cultura de la hospedería se enfoca en asegurar que el huésped se apodere de la ciudad; es una invitación a disfrutar de la experiencia diaria y vida nocturna que tanto Isla Verde como la ciudad de San Juan tienen para ofrecer.

El hotel TRYP by Wyndham Isla Verde está localizado en la Avenida Isla Verde #4820, Carolina, Puerto Rico. Para más información y reservaciones puede comunicarse al 787-728-1300 o visitar su página web: http://www.trypislaverde.com.


La Parguera es uno de los poblados más pintorescos y emblemáticos de nuestra Isla. El poblado está compuesto por playas, restaurantes, kioscos y una de las pocas bahías bioluminiscentes del mundo. Recientemente se completaron unos trabajos con el propósito de revitalizar el poblado y atraer el turismo local e internacional. La inversión de $4 millones abarcó la construcción de kioscos para artesanos, reacondicionamiento de la Plaza San Pedro, el Paseo Artesanal, el Callejón Casa Blanca y la construcción de un tercer piso en el Mirador para ampliar la vista el litoral marino. También, se le incorporó nueva iluminación, una ciclo vía, paisajismo y mobiliario urbano al paseo. Son varias las alternativas que tienen los visitantes de La Parguera en términos de hospederías, pero ninguno llamó nuestra atención tanto como el recién remodelado e inaugurado Parguera Plaza Hotel. Esta hospedería conserva la esencia del ambiente playero y relajado de La Parguera y nuestras costas, y se convierte en una nueva opción para el turista extranjero y local en uno de los lugares más hermosos de Puerto Rico. La hospedería, que posee 25 habitaciones equipadas, cuenta con una piscina, barra, áreas de descanso y patio interior. Próximamente se inaugurará un restaurante, un café y una tienda de conveniencia en sus instalaciones, lo que lo posiciona como uno de los hoteles más completos de la zona.

Como parte de su propuesta de paquetes vacacionales, también se integran ofrecimientos de los restaurantes Moons Bar & Tapas e Isla Cueva.

CON PARGUERA PLAZA HOTEL

Parguera Plaza Hotel, que está pronto a ser endosado por la Compañía de Turismo, se presenta como un destino para bodas y lunas de miel, así como para el desarrollo de actividades corporativas, reuniones y pequeñas convenciones. Además, se ofrecen actividades como buceo así como deportes extremos como el kitesurfing.

Todas estas comodidades hacen de este paraíso, un oasis de relajación lejos del estrés diario o la rutina y convierten a Plaza Parguera Hotel en una excelente alternativa de estadía en el área Oeste.

Parguera Plaza Hotel está ubicado en la carretera 304 en La Parguera. Para más información puede comunicarse al 787-920-4275 o acceder www.pargueraplaza.com. También pueden visitar la página de Facebook de la hospedería bajo Parguera Plaza Hotel.

UN CRECIMIENTO LLENO DE LOGROS

Hace 28 años, Judith Fonseca comenzó a trabajar en la industria de las fi nancieras, pero sus comienzos no fueron como Directora de Operaciones de Oasis Financial Services, posición que ocupa en este momento. Fonseca sabe lo que es trabajar y escalar hasta la cima; su carrera profesional comenzó como cajera en CommoLoCo. Sin embargo, su perseverancia y profesionalismo la llevaron a crecer, desarrollarse y ocupar un sinnúmero de posiciones, entre ellas, representante de servicio al cliente, asistente de gerente y gerente de recursos humanos. Estas experiencias la fueron formando hasta fi nalmente ocupar una de las posiciones más altas: Gerente de Distrito y Directora Asociada de Operaciones.

En el 2013, FTL Finance, compañía con sede en St. Louis, adquiere los activos de CommoloCo y contrario a como suele suceder en este tipo de compras, Fonseca fue nombrada Directora de Operaciones. En esta posición, ha estado a cargo de cada detalle de la incorporación de FTL Finance en Puerto Rico, desde escoger

un nuevo nombre hasta todo lo que conlleva emprender un negocio en la Isla.

El crecimiento de esta profesional, natural de Caguas, no se detiene ahí, pues recientemente fue nombrada Presidenta de la Asociación de Financieras de Puerto Rico (FINANCO), un rol sumamente importante ya que envuelve la evaluación y la toma de decisiones en cualquier cambio que pueda afectar la industria.

Actualmente, Oasis Financial Services cuenta con cuarenta y dos empleados distribuidos en seis sucursales alrededor de la Isla, y para el 2016, se preparan para abrir su próxima sucursal. Sin duda alguna, Judith Fonseca es un ejemplo de persevarancia y profesionalismo.

Si desea más información sobre Oasis Financial Services, puede visitar cualquiera de las sucursales de Oasis Financial Services en Arecibo, Bayamón, Caguas, Carolina, Mayagüez y Ponce. También, puede comunicarse al 787-743-4988.


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CAGUAS • PUERTO RICO

BG -Revista Elite.ai 1 5/28/15 4:50 PM

RECIBE PREMIO A LA EXCELENCIA

El Concilio Internacional de Desarrollo Económico (IEDC, por sus siglas en inglés) reconoció al Municipio Autónomo de Caguas con la medalla de bronce del Premio a la Excelencia en Desarrollo Económico 2015 por su proyecto “Caguas te espera en Navidad”, categoría de Evento Especial para comunidades con poblaciones entre 25,000 a 200,000 habitantes. Este premio reconoce a organizaciones e individuos por sus esfuerzos en crear un cambio positivo en comunidades urbanas, suburbanas y rurales que marcan tendencia.

El galardón fue otorgado durante la ceremonia de premiación de la Conferencia Anual 2015 de IEDC, que tuvo lugar el pasado mes de octubre en Anchorage, Alaska. El alcalde de Caguas, William E. Miranda Torres, expresó su satisfacción por la obtención del premio. “Una de nuestras prioridades es desarrollar estrategias que activen la actividad económica en nuestra ciudad, y la época navideña nos da el pie forzado para desarrollar esfuerzos específicos para nuestro centro urbano. Es un verdadero honor que Caguas sea reconocido por esta organización internacional. Somos la única ciudad de Puerto Rico miembro de IEDC, por lo que este reconocimiento no es solo para nuestra ciudad, sino para nuestra Isla también”.

“Caguas te espera en Navidad” es parte de una iniciativa más abarcadora incluida en el Plan Estratégico de la ciudad. Dicha campaña, publicada para la época navideña del año 2014, está bajo las metas estratégicas “Caguas, una ciudad con un centro urbano vibrante” y “Caguas, ciudad turística de clase mundial”. Este proyecto fue concebido para responder al declive económico del centro urbano durante la recesión en Puerto Rico.



LUZ VERDE PARA EL

Mission E es el nombre que Porsche ha dado al primer modelo 100% electrico de la compañía cuyo llegada al mercado ya es inminente. Con el proyecto Mission E, Porsche mantiene su línea de crecimiento sostenible. En Stuttgart-Zuffenhausen se están creando más de 1.000 nuevos puestos de trabajo para este proyecto. La empresa invertirá alrededor de 700 millones de euros en su planta principal. En los próximos años será construido un nuevo taller de pintura y una nueva planta de ensamblaje. La actual fábrica de motores también está siendo ampliada para la producción de motores eléctricos; al igual que el taller de chapa existente. Luego vienen otras áreas en las que la compañía invertirá en este contexto, por ejemplo en el centro de desarrollo de Weissach. El auto de cuatro puertas con cuatro asientos individuales tiene más de 600 caballos de potencia total de sistema (440 kW). Acelera de 0 a 100 km/h

en menos de 3,5 segundos y cuenta con una autonomía de más de 500 kilómetros. Las baterías de iones de litio integradas en el piso del vehículo pueden ser recargadas mediante un cargador de 800 voltios especialmente diseñado para el auto, el cual tiene el doble de capacidad que los sistemas de carga rápida de hoy, y permite que el 80 por ciento de la carga sea alcanzado en tan sólo 15 minutos. Opcionalmente, el vehículo puede ser reabastecido sin cables, por inducción, a través de una bobina instalada en el suelo del garaje.

Con esta creación Porsche está tomando un impulso, sin límites de velocidad, hacia el futuro automotriz e industrial. Para más información de este y otros modelos de Porsche visita Porsche Center Puerto Rico, en la Avenida Kennedy Sector Industrial Bechara calle Blay #26. Teléfono 787-993-3474

DESPEDIDA DE AÑO EN WYNDHAM GARDEN PALMAS DEL MAR

Como todos los años el Hotel Wyndham Garden de Palmas del Mar se convierte en el escenario de una de las celebraciones de despedida de año más diversas del Este. Diversas áreas del Hotel Wyndham se convierten en escenario de esta celebración. En el área de la piscina Champagne Party con Millo de la Torre & Veuve Cliquot. En el Ballroom el merengue a cargo de Melina León, Celinés y Ronny Soller. En el Lobby, Open Bar y Dj Alex con música para todos los gustos. El Beyond the Moon Party con música electrónica a cargo de King Arthur & Dj Nano. Sin duda un evento para todos los gustos. Para más información y boletos 787-850-6000.

HAPPY HOUR TODOS LOS DÍAS EN OUTBACK STEAKHOUSE

Outback en Las Catalinas Mall en Caguas lanza su menú de Happy Hour. Todos los días de las 7pm puedes disfrutar de un variado menú de cervezas desde $3.00, mientras te liberas del stress en un ambiente relajado, casual y seguro.

Ahora las noches de los viernes son de banquete con el nuevo bufet de comida internacional del Hotel Four Points By Sheraton Caguas Real. Desde las 7pm toda la familia puede disfrutar de este exquisito menú internacional y los niños menores de 6 años comen gratis. Teléfono- 787-653-1111

VIERNES DE COMIDA INTERNACIONAL EN FOUR

POINTS BY SHERATON CAGUAS REAL



El mercado de los vinos espumosos celebra la llegada a la Isla de una nueva variedad que promete deleitar el paladar puertorriqueño. Brut Dargent, la productora de vino francés y referencia mundial de vinos espumosos, ha lanzado Brut Dargent Ice Edition, un vino espumoso elaborado según el método tradicional y compuesto por la uva Chardonnay. Brut Dargent Ice Edition es un vino espumoso demi-sec con un elegante color dorado claro. Tiene el intenso aroma a fl ores, frutas exóticas y cítricos, típico de las variedades de uva Chardonnay. Su sabor es suave y dulce al paladar con un toque intenso de elegancia al fi nal. Es perfecto para nuestro clima caribeño y se disfruta mejor con hielo, ideal para celebrar cualquier ocasión especial. La elegante botella de esta nueva edición es blanca con toques plateados que evocan la pureza y la frescura. Se recomienda servirlo frío en una copa de vino con tres o cuatro cubos de hielo. Para intensifi car su frescura añada una o dos hojas de menta a la copa o pedazos de fresas y frambuesas. Para celebrar la llegada de Brut Dargent Ice Edition a Puerto Rico, un exclusivo grupo de invitados compartieron y degustaron el exquisito vino, junto a sus otras dos variedades disponibles en PR; Brut Dargent Blanc de Blanc y Brut Dargent Brut Rosé. El coctel se llevó a cabo en el Ocean Lounge del Hotel La Concha del Condado y agrupó a medios, clientes y amantes del vino. Brut Dargent Ice Edition es distribuído por V. Suárez & Co. y ya está disponible para el disfrute, en restaurantes y establecimientos en toda la Isla.

No importa la ocasión Edible tiene un arreglo para ti.

Abierto los 7 dias de la semana 787-703-2323

Plaza Degetau, Shuford, Ave. #1, STE 7-BCaguas, PR 00727

787-756-2323Plaza Olmedo, Lomas Verdes Ave. #1790

Rio Piedras, PR 00926

No importa la ocasión Edible tiene un arreglo para ti.

Father’s DayMother’s Day

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Birthday Thank You

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Vodka Belvedere, la primera vodka de lujo, llevó a cabo una presentación exclusiva de la película SPECTRE en Fine Arts Cinema de Miramar. Esta actividad se llevó a cabo para celebrar su sociedad con la anticipada 24va aventura de James Bond. En esta ocasión, Belvedere presentó una campaña global de publicidad a cargo de la actriz mexicana Stephanie Sigman, quien protagoniza el papel de Estrella en la primera escena de SPECTRE. La campaña publicitaria, dirigida por Antoine Bardou-Jacquet, es un viaje que revela las particularidades del legendario Martini con Vodka Belvedere. Al comienzo de la actividad, un grupo selecto de conocedores de Vodka y clientes de Plaza Cellars, distribuidores de Belvedere en Puerto Rico, degustaron Martinis clásicos preparados por algunos de los mejores mixólogos de la Isla. De igual manera, los invitados pudieron disfrutar de exquisitas tapas confeccionadas por el Chef Ariel Rodríguez del Restaurante Augusto’s. Al fi nalizar la película, Belvedere transformó la Avenida Ponce de León en el James Bond District, donde se sirvieron cócteles de la lujosa Vodka en los bares y restaurantes del área.


Las reconocidas empresas de diseño, planifi cación, ambientación de eventos y alquiler de mobiliario, AKUA y The Lounge, presentaron Montage, un evento único en su clase celebrado en el Antiguo Casino de Puerto Rico. Cada estampa ambientada en Montage transportaba a los invitados a experiencias sensoriales únicas a lo largo del recorrido del histórico edifi cio. Entre ellas, se destacan el recibidor principal Celebration, anfi trión visual que marcaba la pauta de esta velada festiva. El Blue London Bar nos recordó los clubes londinenses oscuros y sofi sticados, y el Manhattan Club, punto focal del segundo nivel, nos transportó a los clubes “trés chic” de Nueva York. Otras de las áreas más comentadas por su novedosa ambientación, lo fue The Greenhouse por su decoración de jardines elegantes y un fresco verdor, así como el Blogger’s Suite, área que combina colores contemporáneos y modernos con sencillez y minimalismo. En otra estampa, el Florence Wedding hizo alardes de clásica sofi sticación por sus exóticas fl ores y elegante decoración blanca, y en el jardín del Casino encontramos la fantasía en su máxima expresión con Enchanted Dreams. Sin duda alguna fue una velada llena de magia, color y fantasía, tal como Akua y The Lounge saben hacerlo.


El pasado 26 de septiembre del 2015 la Fraternidad Alpha Sigma Gamma celebró su 75 aniversario. Bajo la cancillería de Ángel M. Rios Cotto el salón Alpha se vistió de gala para recibir a sus socios, acompañantes e invitados. En tan signifi cativo evento cabe destacar la presencia de varias fi guras importantes el representante Jesús Santa, y el alcalde de la ciudad criolla, el Honorable William Miranda Torres, que además de honrarlos con su presencia le brindó una proclama en felicitación por su 75 aniversario. La junta directores 2014-2015 acordó dedicar la actividad Héctor Ramos Isern, Manuel H. Ríos y al Lcdo. Bernardo Sola Gutiérrez por ser estos los que mayor términos tuvieron al frente de la institución. La actividad contó con la presencia del Chef Carlos Pórtela del restaurante Orujo en Caguas y fue amenizada por la Banda Éxtasis de Juan C. Vega.


Cientos de participantes del Torneo Internacional de Pesca de Aguja Azul del Club Náutico de San Juan se dieron cita en la fi esta típica del Torneo con motivo de un elegante “cookout” con distintos platos típicos para degustar. El comodoro del Club, Alberto Gual Rexach, y Ricky Jaén Fresno, director de la competencia, recibieron a los invitados y a los entusiastas pescadores de esta edición que en total reportó 79 marlins devueltos al mar abordo de 50 lanchas. La lancha Peje, propiedad de Carlos García, conquistó el primer lugar como embarcación, mientras que Carlos Chapel ganó varios trofeos como pescador.


Recientemente en la ciudad de Caguas se celebró el Caguas Fashion Weekend, el primer evento de moda, pasarela y gastronomía. Esta iniciativa más allá de exponer las últimas tendencias de moda de la temporada, tenía como propósito dar a conocer la variedad de opciones de tiendas, boutiques y salones de belleza que tiene la ciudad criolla. También contó con la oferta gastronómica que ofrece la ciudad. Caguas Fashion Weekend fue parte de la campaña de Navidad Regala con el Corazón, una iniciativa del Departamento de Desarrollo Económico del Municipio Autónomo de Caguas.

Recientemente la reconocida tienda Passo Boutique localizada en Caguas, festejó su 10mo aniversario. Como parte de esta celebración y por el apoyo brindado todos estos años, su propietaria Ilka Cintrón realizó un exclusivo evento en el cual se dieron cita diseñadores locales, amigos, familiares y clientes de esta exclusiva tienda. Mientras presentó a los invitados las nuevas colecciones para la temporada de invierno y la nueva línea de zapatos que es parte de la expansión que recientemente realizó. Para este agasajo no podía faltar el cocktail con champán y hor d’oeuvres que estuvo a cargo del Chef Carlos Portela.



El exclusivo Country Club de Palmas del Mar, Elite City Magazine y Piper Heidsieck Champagne fueron los anfi triones del Holiday Masters Class de la reconocida fi rma Arquetipo. Sus propietarios, Emilio Olabarrieta y Julio Cintrón, compartieron personalmente con el exclusivo grupo de invitados que se dieron cita para conocer las últimas tendencias en colores y estilos de decoración para las festividades de otoño e invierno. Entre sus creaciones se destacaron los colores otoñales con frutas naturales para la celebración de Acción de Gracias, mientras que para las festividades navideñas y de despedida de año, los colores negro, blanco y rojo fueron los protagonistas de estas fascinantes estampas.

Elite City Magazine Winter 2015

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