En el año 2004 FAO/OMS/UNU prevalencia de las … · 2015-05-20 · Este esfuerzo fue liderado por...
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En el año 2004 FAO/OMS/UNU publicaron en consenso las últimas
recomendaciones dietéticas diarias las cuales fueron orientadas a disminuir la
prevalencia de las Enfermedades Crónicas No Transmisibles (ECNT).
Pasos hacia una alimentación y
vida más saludables
En Honduras se ha venido trabajando en las Guías Alimentarias desde 1998, trabajo que fue desarrollado gracias al apoyo técnico de INCAP y OPS/OMS junto con instituciones de gobierno,
profesionales comprometidos, la academia y organizaciones no gubernamentales que
contribuyeron a la elaboración de las Guías Alimentarias
Instituto de
Nutrición de
Centro
América
y Panamá
Este esfuerzo fue liderado por la Universidad Pedagógica Nacional Francisco Morazán (UPNFM) y en el 2001 se presenta por primera vez las Guías Alimentarias para
Honduras.
Comité actual de las GABAS e Instituciones involucradas:
Secretaría de Salud (PNSAN), Secretaría de la Presidencia (UTSAN), UPNFM, Visión Mundial,
FAO, OPS/OMS, INCAP. Se ha contado también con apoyo de profesionales comprometidos.
2004 2010 2011
Inicia seguimiento a la implementación
2012
Tegucigalpa Taller de
Análisis de las Guías
Alimentarias que concluyó
con la propuesta de
la actualización
de las Guías Alimentarias
para Honduras
Proceso
Tegucigalpa Taller para la capacitación del personal
que participaría en
el ejercicio de las pruebas de comportamiento de las Guías
Alimentarias
Taller Nacional de Guías
Alimentarias Basadas en
Alimentos cuya finalidad fue
revisar los resultados de las
validaciones realizadas en los
ejercicios durante el 2011
por el equipo participante
Las guías alimentarias se han actualizado y diseñado para facilitar la labor que
desarrollará personal facilitador como educadores, promotores y otros
relacionados, especialmente en el campo de la nutrición, con el propósito de promover
una alimentación completa y saludable, así como incrementar la actividad física
de la población en general.
En el último taller (2012) se concluyó con la validación final
de los 7 mensajes a promocionarse en las Guías
Alimentarias Basadas en Alimentos (GABAS) que
presentamos a continuación:
Para tener buena salud coma diariamente alimentos de todos los
grupos, como lo indica el ícono.
Mensaje
Coma frutas y verduras diariamente porque tienen vitaminas que
previenen enfermedades.
Mensaje
Coma carnes, pescado o vísceras, al menos dos veces por semana para ayudar al crecimiento y
fortalecer el cuerpo.
Mensaje
Disminuya el consumo de alimentos fritos y embutidos para tener un
corazón sano.
Mensaje
Disminuya el consumo de sal, y evite el uso de consomés, cubitos y sopas
instantáneas para prevenir la presión alta.
Mensaje
Toma al menos ocho vasos de agua al día para el buen funcionamiento
de su cuerpo.
Mensaje
Camine al menos media hora diaria para mantenerse saludable y sin
estrés.
Mensaje
Todos estos mensajes serán de utilidad para incentivar a la población a hacer cambios saludables en sus estilos de vida y por ende
contribuirá al mejoramiento de la salud de las familias hondureñas, previniendo además enfermedades crónicas no transmisibles,
relacionadas a la nutrición, ya que en la actualidad, debido a cambios importantes desde el punto de
vista nutricional y alimentario,
nuestra población hondureña presenta un contraste entre la desnutrición y el aumento de
enfermedades crónicas no transmisibles como la obesidad, la hipertensión, la diabetes, entre otras, además en Honduras, a pesar de su riqueza en recursos propicios para hacer una alimentación
variada y balanceada, ésta se realiza de manera monótona y con escasa variedad.
Al 2013, Honduras se ha fijado varios objetivos en torno a las
GABAS entre ellos:
• Realizar el lanzamiento oficial de las GABAS que se tiene planificado con fecha tentativa a finales de marzo.
• Comenzar el proceso de implementación de las mismas con un Primer Taller para Facilitadores.
• Realizar un plan de promoción de las GABAS a nivel nacional
• Identificar aliados que apoyen la implementación de las GABAS: para su difusión, impresión de material, etc.
• Dedicar un mes del año para cada
mensaje de las Guías Alimentarias, esperando con este trabajo comenzar a crear conciencia en la población hondureña que es necesario corregir aquellos hábitos no deseables para poder gozar de buena salud.
Les invitamos a unirse a este esfuerzo y a estar pendientes del programa de lanzamiento y otras actividades.
