- SUEÑOS -

... Y así después de esperar tanto, un día como cualquier otro decidí triunfar... decidí no esperar a las opor-tunidades sino yo mismo buscarlas, decidí ver cada problema como la oportunidad de encontrar una

solución, decidí ver cada desierto como la oportunidad de encontrar un oasis, decidí ver cada noche como un misterio a resolver, decidí ver cada día como una nueva oportunidad de ser feliz

Aquel día descubrí que mi único rival no eran más que mis propias debilidades, y que en éstas, está la única y mejor forma de superarnos.

Aquel día dejé de temer a perder y empecé a temer a no ganar, descubrí que no era yo el mejor y que quizás nunca lo fui.

Me dejó de importar quién ganara o perdiera; ahora me importa simplemente saberme mejor que ayer.Aprendí que lo difícil no es llegar a la cima, sino jamás dejar de subir.

Aprendí que el mejor triunfo que puedo tener, es tener el derecho de llamar a alguien "Amigo".Descubrí que el amor es más que un simple estado de enamoramiento, "el amor es una �losofía de vida".

Aquel día dejé de ser un re�ejo de mis escasos triunfos pasados y empecé a ser mi propia tenue luz de este presente; aprendí que de nada sirve ser luz si no vas a iluminar el camino de los demás.

Aquel día decidí cambiar tantas cosas... Aquel día aprendí que los sueños son solamente para hacerse realidad.

Desde aquel día ya no duermo para descansar... ahora simplemente duermo para soñar.

(Walt Disney)

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Jiddu Krishnamurti es considerado uno de los grandes �lósofos de los tiempos modernos, un religioso sin religión, además de orador, escritor y educador.Nació en Madanapalle, al sur de la India, el 12 de mayo de 1895. Cuando era un adolescente, fue descubierto por Charles Leadbeater en Madrás, India. Y fue adoptado y criado bajo su tutela y la de Annie Besant, dentro de la Sociedad Teosó�ca Mundial, quienes vieron en él a un Líder Espiritual en potencia. Fue educado por esta Sociedad pero renunció a ella pronun-ciando el famoso discurso de disolución de la “Orden de la Estrella” en el que a�rmaba: “La verdad es una tierra sin caminos a la cual resulta imposi-ble aproximarse mediante una religión �losó�ca o secta convencional.”A partir de esta renuncia, Krishnamurti comenzó su propio camino de difusión de sus enseñanzas.Sostenía no tener nacionalidad, ni pertenecer a ninguna religión, clase social, o pensamiento �losó�co. Decía: “La verdad puede ser descubierta por cualquiera de nosotros, sin la ayuda de autoridad alguna; al igual que la vida, está siempre presente en un sólo instante.”Siempre rechazó la condición de gurú que muchos trataban de imponerle y no aceptaba discípulos. La base de sus enseñanzas estaba en la comprensión de que los cambios fundamentales de la sociedad podían tener lugar sólo con la transformación de la conciencia individual.Interesado en lograr que el hombre fuera libre, expresaba: “Deseo liberarlo de todas las jaulas, de todos los temores, y no fundar religiones, nuevas sectas, ni establecer nuevas teorías y nuevas �losofías”.A los 27 años tuvo una profunda experiencia espiritual que transformó por completo su vida ; a partir de la misma se libró totalmente de ataduras y comenzó a brindar todo su saber en la búsqueda de la verdad, despojado de doctrinas y dogmas.A lo largo de su vida participó como orador en diferentes partes del mundo, tanto en grandes audiencias públicas, como en diálogos personales con cientí�cos, líderes religiosos, políticos, psiquiatras, educadores y cualquier persona que se acercara a él. Entre ellos podemos nombrar a Jawaharlal Nehru, Leopoldo Stokowski, Aldous Huxley, Bernard Shaw, el Dalai Lama, David Bohm, Maurice Wilkins.A través de las Fundaciones, que él mismo creó, se han publi-cado más de sesenta libros en los cuales se expone su amplio mensaje tendiente a la comprensión total del ser humano. También fundó escuelas con el propósito de generar una educación que llevara al estudiante y a los profesores a descubrir el arte de vivir y el verdadero signi�cado de la vida misma.A la edad de 90 años dio una conferencia en la ONU acerca de la paz y la conciencia, y recibió la Medalla de la Paz de la ONU en 1984. Su última conferencia fue dada un mes antes de su muerte, que ocurrió el 17 de febrero de 1986 en Ojai, Califor-nia, Estados Unidos de América.Krishnamurti había encargado a Mary Lutyens el nada fácil trabajo de confeccionar su extensa biografía y, en cuatro tomos, ella realizó un relato verdaderamente exhaustivo de su vida y de sus enseñanzas que nos guían en la búsqueda de la verdad.

¿Quién fue Jiddu Krishnamurti?

985786873

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La leyenda del Ave Fenix relata la historia de un ave capaz de renacer de sus propias cenizas. Es un símbolo universal de la muerte generada por el fuego, la resurrección, la inmortalidad y el sol.Es un ave mitológica oriunda de leyendas popularizadas en Medio Oriente, norte de África e India.Se dice que el Ave Fénix habitaba en los desiertos arábigos y que su aspecto se parecía al de una gran garza, mientras dos plumas se asomaban sobre su cabeza a manera de cresta.

Según la mitología del antiguo Egipto:El Ave Fénix representaba al Sol, que muere por la noche y renace por la mañana. Allí, se la consideraba una deidad protec-tora, además de representar la Inmortalidad y el renacer a la nueva vida.Construyeron en su honor un templo en la ciudad de Heliópolis, considerada sitio sagrado al que esta ave regresaba cada quinientos años a morir y resurgir de sus propias cenizas.Según Ovidio, “cuando el Fénix ve llegar su �nal, construye un nido especial con ramas de roble y lo rellena con canela, nardos y mirra, en lo alto de una palmera. Allí se sitúa y, entonando la más sublime de sus melodías, expira. A los 3 días, de sus propias cenizas, surge un nuevo Fénix y, cuando es lo su�cientemente fuerte, lleva el nido a Heliópolis, en Egipto, y lo deposita en el Templo del Sol”. Como el nuevo Fénix acumula todo el saber obtenido desde sus orígenes, un nuevo ciclo de inspiración comienza.Para los chinos, el Fénix (llamado “Feng”) es un ave de resplandecientes colores, parecida al faisán y al pavo.El mito del Ave Fénix se extendió ampliamente entre los griegos, que le dieron el nombre de Phoenicoperus (que signi�ca alas rojas), apelativo que se extendió por toda la Europa romana.Los primeros cristianos, in�uidos por los cultos helénicos, hicieron de esta singular criatura un símbolo viviente de la inmortalidad y de la resurrección, así narra la leyenda desde su punto de vista:Se dice que en el Edén originario, debajo del Árbol del Bien y del Mal, �oreció un arbusto de rosas.Allí, junto a la primera rosa, nació un pájaro, de bello plumaje y un canto incomparable, y cuyos principios le convirtieron en el único ser que no quiso probar las frutas del Árbol.Cuando Adán y Eva fueron expulsados del Paraíso, cayó sobre el nido una chispa de la espada de fuego de un Querubín, y el pájaro ardió al instante.

La inmortalidad, fue el premio a su �delidad al precepto divino, junto a otras cualidades como el conocimiento, la capaci-dad curativa de sus lágrimas, o su increíble fuerza. Pero, de las propias llamas, surgió una nueva ave, el Fénix, con un pluma-je inigualable, alas de color escarlata y cuerpo dorado.Algunas fábulas lo sitúan posteriormente en Arabia, donde habitaba cerca de un pozo de aguas frescas y se bañaba todos los días entonando una melodía tan bella, que hacía que el Dios Sol detuviera su carro para escucharle.A lo largo sus múltiples vidas, su misión es transmitir el saber que atesora desde su origen al pie del Árbol del Bien y del Mal, y servir de inspiración en sus trabajos a los buscadores del conocimiento, tanto artistas como cientí�cos.Sin duda el Fenix es un ave que inspira volver a comenzar a pesar de vivir situaciones adversas.Es un símbolo del renacimiento físico y espiritual, del poder del fuego, de la puri�cación, y la inmortalidad.

¿CONOCES LA LEYENDA DEL AVE FENIX?

Las semillas un manantial nutricional

En este otro grupo de alimentos esenciales, encontramos numerosas, sabrosas y prácticas opciones, que aportan al organismo alta cantidad y calidad de minerales, proteínas, enzimas, vitaminas y ácidos grasos. Se trata del alimento más concentrado y más fácil de conservar, transportar y consumir. No olvidemos que la semilla (alimento que ha permitido la supervivencia de muchas etnias del planeta) es un compacto almacenaje natural de nutrientes, creado por los vegetales para garantizar la vida de la futura planta.Las semillas representan una forma práctica y gustosa de incorporar a la dieta cotidiana, nutrientes de óptima calidad y fácilmente asimilables. Si bien cereales y legumbres son también semillas, por su contenido amiláceo y su forma de consumo, las consideraremos como grupos especí�cos de alimentos.Todas las semillas son recomendables, pudiéndose variar diariamente y durante la misma jornada, entre alfalfa (se usa para germinar), almendra, amapola, castaña de cajú, castaña de pará, coco, chía, girasol, lino, maní, nuez (común y pecan), pistacho, sésamo y zapallo. Otras semillas suelen consumirse únicamente en forma de harinas: el caso de la algarroba y elcacao. Única recomendación en la despensa para las semillas: almacenarlas al reparo de fuentes de humedad, luz y calor.Adquirir semillas con cáscara es la mejor garantía de conservación, ya que el mismo diseño natural preserva a los componentes nutricionales. Excep-ciones a la regla suelen ser a veces lasnueces, que disimulan alguna falla interna. Por ello se suelen demandar semillas peladas, aunque esta certeza y comodidad obliga a mayores precauciones de almacenamiento (usar lugares más frescos y oscuros, y envases herméticos) y acorta su conservación. Esto se incrementa si adquirimos las semillas peladas y además tostadas; este procesamiento intensi�ca el sabor pero disminuye la conservación, por rancidez de los lípidos.Además de enteras, podemos tener en la despensa otras presentaciones de semillas. Es el caso de semillas molidas y combinadas; el caso del gomasio (sésamo y sal), el multisemilla (girasol, lino, sésamo y chía) o el queso rallado vegetal (girasol, lino, sésamo, chía, germen de trigo, levadura nutricional, algas en polvo, salvado de avena). En estos casos conviene conservar a reparo de la luz, preferiblemente en heladera y en envase hermético.También podemos tener semillas en forma de barritas o granolas (con cereales y frutas pasas) ó de mantecas vegetales (tahín, halva, girasol, maní), estas últimas de obligada conservación en heladera. Respecto a estas elaboraciones de semillas, si no las hacemos caseramente, la recomendación es evitar las formas industriales que suelen hacer uso de “ensuciantes” aceites vegetales hidrogenados (margarinas), azúcares re�nados y numerosos aditivos y conservantes.CONSUMO DE SEMILLASDecíamos que las semillas representan la merienda ideal, el alimento más práctico para viajes o excursiones, y un valioso complemento de las comidas principales. Son fáciles de transportar y consumir, no necesitan cocción, y al ser fuente completa de nutrientes, generan rápida saciedad.La germinación es la forma más e�ciente de consumir semillas. En el próximo capítulo veremos detalladamente las técnicas de activación, brotado y fermentado de semillas, procesos que aumentan su valor biológico e incrementan la posibilidad de acceder a nuevos sabores y texturas.Resumidamente podemos decir que la germinación permite disponer de un alimento crudo y vital en cualquier clima y lugar, sin requerir espacio ni dispositivos especiales. Los brotes son fáciles de obtener (solo exigen algo de organización y enjuagues diarios); generan nutrientes limpios y seguros (controlamos el 100% del proceso); y brindan excelente suplementación (vitamínica, enzimática, energética y alcalinizante) a costo ín�mo.Dada la concentración nutricional de los brotes, conviene consumirlos en dosis moderadas, acompañando ensaladas u otros platos. También pueden agregarse a jugos o licuados de frutas y verduras. Dado su potencial enzimático y vitamínico, es conveniente consumir los brotes crudos o apenas saltados. Por ello no conviene dejarlos desarrollar en exceso, lo cual implica dilución de nutrientes e incremento de �bra.En general se recomienda consumir las semillas crudas. Si las deseamos tostar para intensi�car su sabor, lo mejor es hacerlo en el momento del consu-mo y con cuidado de no excedernos en el tiempo, para evitar degradar sus riquísimos nutrientes. Otra técnica menos agresiva para intensi�car sabores, consiste en freezar la semilla (probar con cajú).Las semillas tienen tal concentración de nutrientes, que representan la mejor forma de complementar platos carentes de proteínas y ácidos grasos. Se pueden incorporar a ensaladas, comidas principales y postres. Si bien siempre conviene agregar semillas enteras, en el caso de aquellas con estruc-tura coriácea y de difícil masticación (sésamo, chía, lino), se pueden espolvorear molidas, en forma de gomasio, multisemilla o queso rallado vegetal.Otro ejemplo de interesante complementación nutricional son las barritas y las granolas, donde la mezcla con cereales (avena arrollada, amaranto in�ado) y frutas (pasas o frescas) da lugar a un alimento completo y práctico. Sin ir más lejos, semillas y fruta fresca dan lugar a una merienda ideal, sustanciosa, energética, económica, práctica y depurativa.Otro potencial de las semillas, es la generación de cremas, mantecas y leches vegetales, por la simple molienda y combinación con agua y/o aceites. Son procesamientos, sencillos de hacer en casa, que permiten reemplazar homólo-gos derivados animales de fuerte arraigo cultural, con notables bene�cios nutricio-nales y depurativos.El sésamo es un buen ejemplo de ello, aportando su altísimo tenor de calcio biológico fácilmente asimilable, en forma de leche, manteca (tahin), crema dulce (halva, con miel) y otras combinaciones creativas y gustosas. Es el caso de la salsa blanca vegetal (bechamel), que obtenemos agregando nuez moscada, sal y agua caliente sobre manteca de sésamo.En el próximo capítulo veremos cómo hacer caseramente numerosos sucedáneos de lácteos animales, con similares o mayores posibilidades gustativas. Las leches vegetales pueden acompañar granolas o desayunos, integrar la alimentación de los más pequeños, y ser saborizadas y enriquecidas con el aporte de miel de abejas, harina de algarroba, cacao amargo y esencia de vainilla.Respecto a las semillas que solemos consumir en forma de harina, algarroba y cacao, rivalizan en cuanto a sabor y a cualidades alimentarias. Permiten “chocola-tear” leches vegetales (haciéndolas aún más sabrosas y nutritivas), pani�cados, postres y golosinas. En el caso de la algarroba, se puede consumir en forma de patay (dulce turrón seco que se obtiene artesanalmente al cocer la mezcla de harina de algarroba con agua) o formando parte del café de semillas.

¿QUÉ ES EL ALMA?Una palabra tan simple, pero tan difícil de de�nir. Si se preguntan a ustedes mismos, ¿quié-nes somos realmente? ¿qué dirían? ¿somos sólo el cuerpo o sólo tenemos un cuerpo? ¿somos la mente o tenemos una mente?Esta claro que no somos ni lo uno ni lo otro. Nuestro cuerpo y mente son herramientas que nos fueron dadas para vivir en el planeta, para movernos, pensar, hablar, etc. Entonces, qué es lo que somos. El alma es lo que realmente somos. Esa energía de amor, esa chispa divina dentro nuestro, que es lo que nos hace estar vivos en un cuerpo, en el planeta, aquí y ahora. La religión católica la cali�ca como “inmortal” y la de�ne como el principio vital del hombre. El Bhagavad Gita, una antigua escritura de la india, la de�ne como aquello que nunca nace y nunca muere, aquello a lo que el agua no la puede mojar y el fuego no la puede quemar, que es inmutable e indestructible.Cuanta tradición espiritual existe, en su fuente, nos habla de esa esencia, del aliento vital por el cual se mueve lo que tiene nombre y forma. Aquello que si no existiese, no permitiría que lo captado por nuestros sentidos, literalmente, sucediera. El alma es el viajero incansable, que va cambiando de cuerpo, vida tras vida, así como nosotros cambiamos de ropa. El alma adopta una experiencia humana, para experimentar, el contraste y regresar a casa con la información de la totalidad, después de haberse sumergido un rato en la ilusión.Sobre esa identi�cación con el ego, volveremos tantas veces en estas charlas de espiritualidad práctica. El olvido del alma, la creencia de que “Yo soy este cuerpo y esta personalidad”, es lo que genera el brutal sufrimiento humano. Somos encarnaciones divinas en un cuerpito humano durante un rato. Comprender esto, es el más rápido camino a la liberación de cuanta atadura haya tejido la mente limitada.El alma es esa parte que está en todos y cada uno de nosotros, y nos demuestra que todos somos iguales en esencia, todos tenemos dentro esa energía que no es otra cosa mas que amor. Pero no amor de telenovela, sino amor puro, verdadero, incondi-cional, amor que entrega sin esperar nada a cambio, que ama por el solo hecho de amar. Somos ese amor, esa es nuestra naturale-za. Si dejásemos que nuestra alma se expresase, todas las personas nos comportaríamos con bondad y alegría, pero el mundo y sus situaciones cotidianas, nos envuelven con un velo de ilusión y nos hacen olvidar lo que realmente somos y lo mucho que tenemos para dar.Así que, queridos amigos, dejemos expresar al alma. Amemos, amemos y amemos, vivamos en amor, ese es el único camino hacia una vida plena y feliz.

El problema de TrinoEsta es la historia de un perro llamado Trino, lo llamaron así debido al tono de su ladrido: era como el trinar de los pájaros. Muchos perros del barrio se burlaran de él, se reían de manera socarrona y lo disminuían. Trino se ponía muy triste, él solo quería agradarles a todos, tener amigos, la vida de un perro normal. Sólo sus dueños lo aceptaban, pero él necesitaba algo más que su cariño. Necesitaba tener alguien con quien poder jugar y divertirse, como todos los perros.Un día, mientras Trino estaba jugando, sucedió algo inesperado: Los perros del barrio habían decidido hacerle una broma. Se acercaron con un balde y una gran bolsa, cuando estuvo cerca de ellos, le lanzaron el contenido del balde: pegamento. Luego, lanzaron el de la bolsa: plumas color amarillo… Al ver esto, todos empezaron a reírse de él. Trino empezó a llorar, y con eso, sólo logró que la gente se riera más de él… No pudiendo soportar más las burlas corrió como nunca en su vida. Trino, quería esconderse, desaparecer. En su desesperación, no se dio cuenta que entraba en LA PLAZA. Decían que era especial, que aquél que entraba a ella, o desaparecía para siempre o aparecía nuevamente, pero jamás sería el mismo.. Cuando se dio cuenta de esto, ¡Ya no lograba encontrar la salida! Cansado y con hambre decidió ponerse a descansar. Prendió una fogata y se durmió. Repentinamente, un ruido lo despertó, levanta la vista y se encuentra con otro perro sentado junto a él, de mirada calma, compartiendo la fogata.- ¿Quién sos? – Le pregunta Trino. – Soy tu amigo- le responde. – Yo no te recuerdo, – le dice Trino. – Siempre estuve a tu lado, sólo que no podías verme. Pero te veo tan mal que decidí ayudarte. ¿Por qué estás así?Trino, decide contarle lo sucedido. Al escucharlo, ríe y le dice: – ¿Por qué reniegas de tu don? Tu “defecto”, en realidad es la forma en la que la vida te está premiando para mostrarles a los demás que hay otra manera de ser y que es perfecta, bella, armoniosa. Tu ladrido se convirtió en bellas canciones para que otros encuentren el deleite, la paz y el amor. Canta tu canción: que todos la escuchen. Porque esa canción es la canción que nos hace únicos y nos hace sentir parte de la vida de cada ser viviente. Cuando terminó de decir todo esto, desapareció, solo quedó un puntito de luz latiendo frente a él, como despidiéndose de Trino a través de ese titilar.Amanece y Trino emprende camino a casa. Se siente liviano, camina y camina… de repente mira y ve que… ¡está �otando! Empezó a “ladrar” y cuando quiso acordar… ¡volaba! ¡Disfrutaba tanto de ese vuelo, de su canción! La gente, solo disfrutaba el espectáculo. Después de esto, Trino se dio cuenta que lo único que se requiere para ser feliz es ser uno mismo y compartir su canción con los demás, sin reservas.“Todos podemos ser un ladrillo más en la pared, o podemos atrevernos a ser aquello que deshace al ladrillo,para que las paredes caigan y contemplemos la belleza oculta que todos tenemos,para verla, disfrutarla y compartirla en unidad”Por Marina Liboreiro

¿ESTAS EXPRESANDO TU LUZ?

Una buenaSALUDempieza por una buena

NUTRICION

Una buenaSALUDempieza por una buena

NUTRICION

¿La diabetes tiene cura?:: Según el doctor Gabriel Cousens (Doctor en medicina, Doctor en homeopatía, diplomado por la Asociación Americana de Medicina holística y diplomado en Ayurveda) la diabetes tiene cura y lo deja muy claro en su libro “Hay una cura para la diabetes”.:: Para entender un poco la magnitud del tema, en el año 2000 a unos 200 millones de perso-nas les diagnosticaron diabetes y en tan solo un año la cifra trepó a 250 millones. “Hace varios años atrás, la diabetes era un mal extraño, ahora es una pandemia. Lo que estamos presenciando hoy en día es una consecuencia del estilo de vida de nuestra cultura”, indica Cousens en su libro.:: Pero el problema no termina acá, ya que hay varias personas que padecen diabetes y no lo saben. Según un estudio realizado por el doctor Mohammed Abdul-Ghani (Médico experto en diabetes de la ciudad de Nahf) el 26% de sus pacientes eran diabéticos y no lo sabían. Un 43% tenía intolerancia a la glucosa y sólo el 31% no presentaba síntomas diabéticos. Otro dato alarmante es que todos los años 7 millones de personas desarrollan diabetes en todo el mundo. Sí, leíste bien, 7 millones anuales. Actualmente uno de cada cinco neoyorquinos de más de 64 años tiene diabetes. Ahora mi pregunta es la siguiente: ¿todavía tenés ganas de comer en las grandes cadenas de comida rápida norteamericana para alimentarte y alimentar a tus hijos? Porque creo que si no hacemos un cambio, los argentinos vamos camino hacia estos datos.:: Si bien es cierto que hay personas que acarrean genéticamente un historial diabético tipo 2 y en algunos casos tipo 1 (ambas ocurren durante el embarazo), el factor primordial que activa el potencial genético de la diabetes es el estilo de vida. Esto no solo habla del tipo de alimentación que cada persona lleva, sino también del estado físico. Ejemplo claro sería: una dieta rica en carbohidratos re�nados como el azúcar blanco y harinas blancas, una alta proporción de grasas saturadas de origen animal y grasas trans, las comidas con poca �bra, el café y las bebidas con cafeína, el tabaco, mirar mucha televisión y un estilo de vida con falta de ejercicio.:: La mayoría de las personas creen que la diabetes es un desbalance de azúcar en sangre, pero en realidad es un desorden metabólico que afecta a la asimilación de las proteínas, de las grasas y de los carbohidratos.:: Además, una alimentación de�ciente y la obesidad van de la mano porque esta última es la consecuencia de una dieta altamente rica en grasas saturadas y azúcares. Ejemplo claro son los norteamericanos que en 1900 eran el país más sano del mundo (entre 100 naciones) pero en 1990 pasaron a ser el país más enfermo (dato extraído del libro de Cousens).:: Las grandes cadenas de comida rápida ayudan a desarrollar esta pandemia rápidamente. En ellas encontramos alimentos ricos en grasas saturadas, alimentos re�nados con escasa �bra y llenos de conservantes. Además, las promociones llevan a que la gente consuma, por ejemplo, grandes cantidades de gaseosa innecesariamente o varios medallones de carne llena de grasa en un mismo sándwich.:: “La cura, en un sentido más profundo del término, consiste en una dieta que sea orgánica con al menos un 80% de comida viva rica en minera-les, con un 20% de grasas vegetales (sin grasas animales), alto contenido de �bras, con bajo índice glucémico y de insulina, bien hidratada, individualizada y en porciones prudentes”, aconseja el doctor Cousens. “Ningún médico puede decir que una enfermedad es incurable. Decir eso es renegar contra Dios, contra la naturaleza y despreciar al Gran arquitecto de la Creación. No existe enfermedad, por más terrible que pueda ser, para la cual Dios no haya provisto su correspondiente cura”. PARACELSO.

Cuenta la anécdota, que una madre llevó a su hijo de seis años a casa de Mahatma Gandhi.Ella le suplicó:

- Se lo ruego, Mahatma, dígale a mi hijo que no coma más azúcar.- Es diabético y arriesga su vida haciéndolo.

- A mí ya no me hace caso y sufro por él.Gandhi re�exionó y dijo:

- Lo siento señora.- Ahora no puedo hacerlo.

- Traiga a su hijo dentro de quince días.Sorprendida la mujer le dio las gracias y le prometió que haría lo que le había pedido. Quince días después, volvió con su hijo.

Ghandi miró al muchacho a los ojos creando una gran conexión y le dijo:- Chico, deje de comer azúcar.

Agradecida, pero extrañada, la madre preguntó:- ¿Por qué me pidió que lo trajera dos semanas después?- Podía haberle dicho lo mismo la primera vez que vino.

Gandhi respondió:- Hace quince días, yo comía azúcar.

Cuida tus pensamientosporque se volverán palabras.

Cuida tus palabrasporque se transformarán en actos.

Cuida tus actosporque se harán costumbre.

Cuida tus costumbresporque forjarán tu carácter.

Cuida tu carácterporque formará tu destino.

y tu destino, será tu vida.Mahatma Gandhi

ENSEÑANZAS SUBLIMES DE GANDHI

LAS BENDICIONES OCULTAS EN LOS PROBLEMAS

RAW FOOD

Un maestro de la sabiduría paseaba por un bosque con su �el discípulo, cuando vio a lo lejos un sitio de apariencia pobre, y decidió hacer una breve visita al lugar.Durante la caminata le comentó al aprendiz sobre la importancia de las visitas, también de conocer personas y las oportunidades de aprendizaje que tenemos de estas experiencias.Llegando al lugar constató la pobreza del sitio, los habitantes, una pareja y tres hijos, la casa de madera, vestidos con ropas sucias y rasgadas, sin calzado.Entonces se aproximó al señor, aparentemente el padre de familia y le preguntó: En este lugar no existen posibilidades de trabajo ni puntos de comercio tampoco, ¿Cómo hacen usted y su familia para sobrevivir aquí?el señor calmadamente respondió:-amigo mío, nosotros tenemos una vaquita que nos da varios litros de leche todos los días. Una parte del producto la vendemos o lo cambiamos por otros alimentos en la ciudad vecina y con la otra parte producimos queso, manteca, y otros productos para nuestro consumo y así es como vamos sobreviviendo.El sabio agradeció la información, contempló el lugar por un momento, luego se despidió y se fue. En el medio del camino, volteó hacia su �el discípulo y le ordenó: busque la vaquita, y tráigala. Vamos a llevárnosla.El joven miró al maestro con estupor y le cuestionó el hecho, porque la vaquita era el único medio de subsistencia de esa familia. Más como percibió el silencio absoluto del maestro, cumplió presuroso la orden.Durante años, el discípulo jamás supo el destino que el Maestro dio a la vaquita.Un día, el joven resolvió dejar a su maestro y regresar a aquel lugar para contarle todo a la familia, pedir perdón y ayudarlos.Así lo hizo, y a medida que se aproximaba al lugar veía todo muy bonito, con árboles �oridos, todo habitado, con un automóvil en el garaje de tremenda casa y algunos niños jugando en el jardín. El joven se sintió triste y desesperado, imaginando que aquella humilde familia tuviese que vender el terreno para sobrevivir, aceleró el paso y llegando allá, fue recibido por un señor muy simpático, el joven preguntó por la familia que vivía ahí hace unos años, el señor respondió que seguían viviendo ahí.Consternado, el joven entró corriendo a la casa y con�rmó que era la misma familia que visitó hace algunos años con el maestro. Elogió el lugar y le preguntó al señor:-¿Cómo hizo para mejorar este lugar y cambiar la vida? El señor entusiasmado le respondió:-nosotros teníamos una vaquita, pero un día, desapareció y nunca mas supimos de ella, de ahí en adelante nos vimos en la necesidad de hacer otras cosas y desarrollar otras habilidades que no sabíamos que teníamos. Así, alcanzamos el éxito que sus ojos vislumbran ahora.***En la vida se nos presentan situaciones fortuitas, provocadoras, que en un primer momento nos shockean, nos causan estrés, malestar, angustia, miedo y un sin �n de emociones que generan incapacidad para discernir la manera más adecuada de accionar. Luego el tiempo, nos demuestra que esas situaciones fueron fuentes fantásticas de experiencia y crecimiento.Si en un principio las catalogamos como problemas, nos paralizan y estancan. Encarar la vida con optimismo y con�anza, nos conecta con las in�nitas posibilidades existentes en nosotros.Recordemos esta gran receta! no es lo que nos sucede sino la manera que respondemos a lo que nos sucede!

“Todo el mundo sufre contratiempos en la vida. Cuanto más numerosos son, más aprendemos y maduramos. La adversidad sólo nos hace mas fuertes. Cuando se aprende la lección, el dolor desaparece” Elizabeth Kubler Ross

Cuando se decide por comer un alimento crudo, lo podemos hacer de la forma más simple: por ejemplo, tomando una fruta del árbol y tomán-dola directamente. Si esta frutaba sido cultivada de forma ecológica, respetando los ciclos naturales y su entorno, y se ha recogido en su punto

óptimo de maduración, obtenemos un alimento que proporciona su mejor aroma y sabor, y con todas sus propiedades nutritivas.

Pero, además de comerlo tal cual, podemos transformar este mismo alimento de forma creativa utilizando técnicas sencillas y respetuosas como: el corte, el licuado, la maceración y la deshidratación. Gracias a ellas le daremos un aspecto, una textura y un sabor diferente, al tiempo que

conservamos un alto valor nutricional.

Utilizando otras técnicas como la germinación de semillas y la fermentación, no sólo aprovechamos la gran riqueza nutritiva de los alimentos, sino que potenciamos sus propiedades. Con la germinación, sobre todo en los primeros días, aumenta la cantidad de cloro�la, enzimas y

proteínas. Además, es la etapa de su desarrollo en que la planta alcanza su máxima fuerza vital, por lo que es el momento ideal para ingerirla como alimento. En la fermentación se produce una mayor síntesis de nutrientes, como las vitaminas y grandes cantidades de bacterias lácticas

que nos ayudan a restablecer la �ora intestinal.

La cocina Crudivegana o Raw (en inglés: Cruda) se basa principalmente en estos alimentos: frutas, verduras, frutas desecadas, frutos secos, semillas y granos germinados, algas, hongos, hierbas aromáticas y especias. La utilización de las técnicas mencionadas y de estos ingredientes en

nuestros platos nos permite distinguir la pureza, el aroma y el color de cada una de ellos, al mismo tiempo que gozamos de todo el conjunto.

Los alimentos crudos han nutrido a la humanidad desde sus orígenes. Los argumentos a favor de ellos son convincentes y están apoyados por la gran cantidad de personas, incluso en los ámbitos de la nutrición y medicina, desde donde avalan sus magní�cas propiedades y su incidencia

directa en nuestra salud.Estos alimentos aportan hidratos de carbono, proteínas y grasas. Los primeros son de fácil asimilación y nos proporcionan energía. Las proteínas

vegetales no están desnaturalizadas por la acción del calor y son asimilables por nuestro cuerpo. Y la mayoría de las grasas no están oxidadas, por lo que son mucho más saludables. Tienen abundantes vitaminas, minerales, �bras, �tonutrientes y, sobre todo, enzimas. Estas últimas juegan un papel fundamental en el proceso digestivo por su función como catalizadores de todas las reacciones bioquímicas del metabolismo. Pero si se

encuentran con temperaturas que superen los 40ºC se empiezan a destruir y no se pueden aprovechar sus magní�cas aportaciones. De ahí la importancia de consumirlos crudos.

La Carta Natal nos proporciona elementos que colaboran para que a través de ellos podamos saber, conocer, entender y comprender, por qué suceden los hechos y apliquemos este bene�cio en nosotros y en los demás. Ella nos sirve como colabo-radora puesto que señala por ejemplo, como somos, las virtudes y defectos, los obstáculos a sortear, lo positivo a disfrutar y las áreas en que se manifestaran. Todos los planetas son importante por tener cada uno de ellos características personales, los signos en los que estén ubicados, las casas que ocupen, los aspectos que haya entre ellos o con las cúspides de las casas y las con�guraciones que formen dichos aspectos, nos van indicando hechos, tendencias o patrones. Hay tres componentes muy relevantes en ella: El Ascendente, que determina la mayor parte de nuestros rasgos, estructura física y nuestra personalidad. Se mani�esta por nuestra hora de nacimiento. El planeta regente del signo que lo determine, tomará un valor muy importante en todas las áreas de la vida. El Sol, que establece nuestra esencia, es el centro de nuestro ser. Es quién precisa nuestro signo solar, dependiendo del mes, el día y a veces la hora en que se encuentre en el momento de nuestro nacimiento. La Luna, que marca nuestras emociones, la forma de reaccionar, dependiendo en el signo que se encuentre en el momento de nuestro nacimiento. La Carta se expresa a través de su particular y propio alfabeto de símbolos. Su lenguaje es internacional y emplea a los astrólogos para su interpretación.

BENEFICIOS DE LA CARTA NATAL

Algunos de ellas son: Conocernos en profundidad, la forma en que nos relacionamos, con qué predominio energético conta-mos, revela potencial, aptitudes, talentos, cualidades, vocación, carrera, profesión, creatividad, capacidad intelectual, debilida-des, virtudes, defectos, sentimientos. Salud, órganos, sistemas, glándulas, vulnerables o sensibles. Hijos, padres, hermanos, entorno laboral, trabajo. Amores, amoríos, parejas. Dónde es mejor establecer el lugar de residencia. Finanzas, dinero, econo-mía, inversiones, bienes raíces, sociedades. Juicios, casamientos, divorcios, compatibilidades y más. Usted puede consultar lo que desee sobre cualquier área de su vida. • Trabajo, dinero, momentos favorables para invertir y en qué. Mejor fecha para la inauguración de empresas o negocios y el seguimiento de los mismos. Hermanos, entorno familiar, laboral, amistades, relaciones, casa familiar, hogar, hijos, estudio de estos, socios, salud, propia y ajena, intervenciones quirúrgicas, buscando el mejor momento para realizarlas dentro de las fechas que estipule el profesional, pareja, matrimonio, mejor fecha para llevarlo a cabo, noviazgo, viajes, cuando realizarlos.• Puntos favorables y vulnerables del bebé o el niño.• A través de su Carta Natal, utilizando el sistema de tránsitos planetarios, se estudia los aspectos favorables para que aprove-che al máximo su potencial y posibilidades y superar todo lo que le inquiete o perturbe. Las preguntas pueden ser para el momento actual o para el futuro

Si estas interesado en Carta Natal, Revolución Solar, Consultas en el Presente, Sinastria o Compatibilidad de Parejas, de Socios, Carta Astrológica Infantil, Asesoramiento Empresarial… llámanos al 4029067 - 980154580 o escríbenos a equilibrioconciente-peru@hotmail.com.

Astrologia la carta natal

Más consejos para preservar nuestra vida y cuidar el planetaAmigos queridos les ofrecemos la entrega de una serie de simples

consejos, muy faciles de llevar a cabo en nuestro hogar, con los que le ahorramos al planeta gran cantidad de energia. Seamos cada día más

concientes, de que si cuidamos el mundo también nos cuidamos a nosotros mismos y a todas las formas de vida que habitan en él.

-Usar menos agua caliente

Gasta mucha energía el calentar agua. Si usamos menos agua caliente para bañarnos y lavamos la ropa con

agua tibia podemos evitarle al planeta 850 libras de dióxido de carbono al año.

-Tender la ropa al sol en lugar de usar secadoraPodemos evitar 700 libras de dióxido de carbono en solo 6 meses.

-Apagar los dispositivos electrónicos y la luces que no estemos usando.

Si apagamos la tv cuando no miramos, la computadora si no la usamos, el dvd o video caseteras,

los equipos de música, radio, la plancha, etc. evitaríamos emanar a la atmósfera 18 millones de toneladas de carbono al año!

-Desenchufar los artefactos electrónicos que no están en uso Si desenchufamos los artefactos eléctricos cuando no los usamos,

como Tv, video, dvd, equipos de música, etc.evitamos emanar a la atmósfera 18 millones de toneladas de dióxido

de carbono al año. -Usar papel reciclado

Si compramos productos de papel que sean reciclados, ya que toma 90% menos energía hacer papel reciclado

y previene la deforestación de los bosques. Otros consejos sobre el papel:

Reducir al máximo el consumo de papelUsar las hojas por las dos caras

Hacer sólo las fotocopias imprescindiblesReutilizar los sobres, cajas, etc.

No derrochar servilletas, pañuelos, papel higiénico u otra forma de papel.

-Plantar un árbolUn simple árbol absorbe una tonelada de dióxido de carbono en su

vida. -No usar ni comprar productos de PVC

El PVC contamina muchísimo y no es reciclable. -Comprar comida natural y no envasada

Los productos envasados viajan miles de kms. hasta tu casa y esto produce gran cantidad de dióxido de carbono,

si consumes productos locales, no solo serán mas naturales sino que ayudarás al planeta.

-Comprar comida fresca y no congelada

La comida congelada necesita 10 veces mas de energía. Es mejor comprar comida fresca y orgánica. -No consumir productos enlatados

Estos productos consumen muchos recursos y energía. Se recomienda no consumir alimentos en lata especialmente atún porque esta en vía

de extinción. -Evitar consumir alimentos "transgénicos" (manipulados genética-

mente) Su producción contamina el ecosistema y deteriorando el medio

ambiente

El primer paso para crear las situaciones deseadas,

consiste en de�nir con claridad aquello que querés ver convertido en realidad.

¿Qué te gustaría que haya en tu vida? ¿Qué te gustaría conseguir? ¿Hay algo que quisieras

mejorar de tu carácter? ¿Qué solución querés aplicar a lo que te preocupa en este momento?

Si hubiese algo que pudieses hacer para cambiar tu situación actual, ¿qué sería? El poder para alcanzar nuestros sueños ya está en nosotros, nacimos con

grandes capacidades y dones, sólo hay que aprender a utilizarlos e�cazmente.

Ya mismo podés comenzar un proceso de cambio, vos sos el responsable de tu destino.

Entonces, ¿Ya Sabés lo que querés? ¿Lo que te gustaría manifestar en tu vida? ¿Por qué lo querés? ¿Qué deseas lograr? ¿Qué acciones vas a hacer para lograrlo? ¿Cómo

lo vas a hacer?Una vez que ya estás claro en eso, el paso siguiente es

actuar.Comenzá hoy mismo a trabajar en tus sueños. Ya no

postergues mas ese deseo hacer lo que le da sentido a tu vida. Postergar las cosas para hacerlas después es uno de los males que nos impide alcanzar lo que queremos.

Para lograr tus sueños, para realizar cualquier cambio no basta solo con desearlo o plani�carlo, tenés que tomar las riendas de tu vida realizando acciones inteligentes

que te permitan alcanzarlos.Es solo a través de la �rme convicción interna de tomar

acción sobre lo que queremos lograr, la manera más e�caz de alcanzar los sueños. Tenés que decidirte a

tomar acción.Por mucho que pienses, plani�ques, organices tus

metas o proyectos, si no accionás, todo quedará en un mundo abstracto anhelando ser manifestado en el

mundo físico.Son muchas las personas que sumergidas en la rutina

de la vida, dejan pasar proyectos apasionantes. Poster-gan sus sueños, por temor a fracasar, por pereza, por

inconstancia, por miedos, cuando en realidad el mayor fracaso es no hacer lo que nos dicta el corazón.

El gran cambio comienza cuando tomás acciones que te brinden nuevas posibilidades y que te acerquen a tu

sueño. Hay que estar dispuestos a cambiar radicalmente las actividades de la vida diaria. Ser nuevos.

No permitas que tu mente te paralice con pensamientos limitantes, porque cuando deseamos algo, la mente

enseguida magni�ca el tamaño y el trabajo que tenemos que hacer para alcanzar nuestro objetivo. Se

trata de poner en práctica pequeñas acciones, pero que nos dirijan cada día al objetivo �nal.

¿Estás cuidando tu hogar? ¿COMO CONQUISTAR NUESTRAS METAS?

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