Encuentro de saberesEncuentro de saberes 20142014Escuela N°15 “Antonio Devoto”

Distrito Escolar N° 17

Alumnos de 7° “A” T.MAlumnos de 7° “A” T.M Alumnos de 7° “B” T.MAlumnos de 7° “B” T.M

Temas a desarrollarTemas a desarrollar

● Transformaciones físicas y químicas en los alimentos.

● Su relación con los biomateriales.● La elaboración del pan.● Construcción y uso del Horno solar y

Deshidratador.

Trabajamos en las áreas de:Trabajamos en las áreas de:

● Matemática:

Escalas de temperatura.

Fahrenheit y Celsius.

Prácticas de Lengua:Lectura silenciosa y comprensiva.

Interpretación del texto.

Glosado.

Ejemplos.

Palabras Técnicas

Ciencias Sociales:La alimentación.

Su impacto en lo social.

Anorexia y Bulimia.

Causas y consecuencias

Físicas

Químicas

Transformaciones

Corrosión Combustión

Oxidación lenta

Oxidación rapida

En las físicas no se producen cambios en su composición, sólo su aspecto.

Ciencias Naturales: Transfomaciones químicas y físicas de los alimentos.

Elaboración del pan.

Construcción y uso de horno solar y deshidratador.

Pan de mesa

● 1 k de harina ● 50 gr de levadura ● una pizca de sal ● un poco de

azúcar● agua tibia

cantidad necesaria .

Pan de salvado

● 750 de harina común

● 250 gr germen de trigo

● 25 gr de levadura● sal ● agua tibia

cantidad necesaria

● 25 gr de manteca

Pan para celíacos

● Premezcla 500gr● 15 gr levadura ● Sal● azúcar ● agua tibia

cantidad necesaria.

ELABORACION DEL PANELABORACION DEL PAN

Construcción de Deshidratadores

Hornos DeshidratadoresHornos Deshidratadores

Hornos SolaresHornos Solares

Diseño y programación: Agustina Maggio

Luca PuertasAlumnos de 7°A

T.M.

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