Se trata de una receta muy sencilla y cómo tenemos muchas versiones os eseñaré otras másadelante, espero que os guste y la probéis en vuestras casas.

Glosario :

Ensalada = Yam (ยาํ)Calamar = Pla muk (ปลาหมกึ) Langostino = Kung (กุ้ง)

Ingredientes :

tailandesa

septiembre 12th, 2013

Pad Thai

junio 11th, 2013

Curry Panang con Cerdoo “Panang Mu”

febrero 20th, 2014

Curry Massaman deternera

mayo 30th, 2014

Arroz frito con piña (ขา้วผัดสบัปะรด)

diciembre 26th, 2013

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150 g de langostinos peladas200 g de sepia cortada (o calamar)150 g de tomate cherry o el tomate que más te guste1/4 de celebolla roja3 chilis picados o pimiento rojo si no te gusta el picante2 dientes de ajo picadouna buena cantidad de hojas de cilantroun poco de cebollino cortado3 cucharadas de zumo de lima2 cucharadas de salsa de pescado1/2 cucharada de azúcar

Prepararción :

1. Cortamos el tomate cherry por la mitad2. Ponemos agua a hervir.3. Mientras tanto en un bol preparamos la salsa, añadimos los chilis picados, los ajos

picados, el azúcar, la salsa de pescado, el zumo de lima.4. Lo movemos todo bien.5. Cuando el agua esté hirviendo añadimos la sepia y la cocinamos un minuto, la movemos

un poco y la sacamos escurriéndole bien el agua.6. La pasamos a la salsa.7. En el mismo agua cocinamos los langostinos y cuando estén listos los pasamos

también a la salsa.8. En el bol, añadimos la cebolla roja, el tomate cherry y mezclamos bien con la salsa.9. Finalmente incorporamos el cilantro y cebollino y volvemos a mezclar todo bien. Y ya

está lista para servir.

Vídeo receta : Como hacer Ensalada de Marisco estilo Thai