Ensaladas de verano en Las Canastas
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8/17/2019 Ensaladas de verano en Las Canastas
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Las llaman “las traviesas”, porque vienen a ponerle frescura y
a aligerar la ya conocida y reconocida carta de Las Canastas,
concurrida cadena de restaurantes de pollos y parrillas, que acaba
de inaugurar su local número 16, esta vez ubicado en un conocido
mall del distrito de Chorrillos.
Cada ensalada que presenta la carta, constuye una nutriva y
deliciosa propuesta que incluye variedad de insumos, mezclas
exócas, sabores que se contrastan y aliños innovadores. En algunos
casos la contundencia de cada plato va sellada con trozos bien
sazonados de pechuga de pollo, que aportan el sabor caracterísco
de su reconocida tradición. “Nosotros no descubrimos el fuego,
pero hacemos maravillas con él”, menciona su gerente general
Miguel Casllo, en clara alusión al conocido sabor de Las Canastas.
Ensaladas de verano
en Las Canastas
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La Paltosa, la Citrus, la del Che, la del Verano y la Blue Cheese,son sin duda, las ensaladas más pedidas a cualquier hora del día.
En la primera, la palta es la reina y mezcla sus sabores con insumos
frescos y de la mejor calidad. La Ensalada Citrus reúne en un solo
plato, lechuga, zanahoria, tomate, aros de cebolla blanca, gajitos de
mandarina, palta y espárragos, acompañados con cortes medianos
de pechuga de pollo, bañados en un sul aliño de maracuyá.
La Ensalada del Che ostenta, además de los insumos base,
prosciuo, aceitunas y crocantes de queso parmesano. En la
Ensalada del Verano, futas como el melón, la manzana, pasas y
pecanas, alternan sabores, con un aliño a base de yogurt natural,
entre cortes de apio, lechuga orgánica y zanahoria. Y si lo que se
desea es hacer vibrar al paladar con el contraste de sabores, la
Ensalada Blue Cheese, es la indicada.
Para ubicar los locales de Las Canastas en cada distrito y en el interior del
país, visitar su página web www.lascanastas.com