ENSAYOS MICROBIOLÓGICOS

QUÍMICA

Objetivo del Programa Formativo:

Temporalización:

Metodología:

Enseñar a preparar muestras y medios de cultivo, así como los equipos para llevar a cabo los ensayos microbiológicos. Además, el alumno aprenderá a ejecutar ensayos microbiológicos y a interpretar los resultados de los mismos.

1- 3 meses

E-learning.Programa Formativo desarrollado en Plataforma Virtual, para adquirir, ampliar y actualizar de forma fácil y rápida los conocimientos en la especialidad profesional.

ENSAYOS MICROBIOLÓGICOS

QUÍMICA

Título / DiplomaCurso conducente al Titulo / Diploma de la Asociación Española de Enseñanzas Técnico Profesionales en la Especialidad Cursada.

Tema 1. PREPARACIÓN DE LAS MUESTRAS Y

MEDIOS DE CULTIVO.

1. Clasificación y Características de los Microorganismos.

2. Nutrición Microbiana: Modelos Nutricionales.

3. Crecimiento Microbiano: Requerimientos Físicos y

Químicos.

4. Agentes Antimicrobianos.

5. Manipulación de Muestras y Material de Microbiología.

6. Clasificación y Selección de Medios de Cultivo.

7. Preparación de la Muestra.

8. Valoración de la Importancia de las Normas de

Seguridad Biológica.

9. Cumplimiento de Normas de Seguridad y Salud

Laboral.

10. Tratamiento de los Residuos para su Eliminación

.

Tema 2. PREPARACIÓN DE EQUIPOS PARA

ENSAYOS MICROBIOLÓGICOS.

1. Materiales y Aparatos del Laboratorio de

Microbiología.

TEMARIO

ENSAYOS MICROBIOLÓGICOS

QUÍMICA

2. Mantenimiento Básico.

3. Regulación de Parámetros y Calibrado de Equipos.

4. Riegos Asociados a los Equipos de Ensayos

Microbiológicos.

5. Seguridad en las Actividades de Limpieza,

Funcionamiento y Mantenimiento de Equipos.

T e m a 3 . E J E C U C I Ó N D E E N S A Y O S

MICROBIOLÓGICOS.

1. Fundamentos y Manejo del Microscopio.

2 . Examen M ic roscóp ico : Observac ión de

Microorganismos Vivos y Teñidos.

3. Técnicas de Siembra: Inoculación y Aislamiento.

4. Crecimiento e Incubación de Microorganismos.

5. Técnicas de Recuento de Microorganismos.

6. Determinación de la Sensibilidad de un

Microorganismo a Agentes Antimicrobianos:

Antibiograma.

7. Pruebas de Identificación Bacteriana.

8. Microorganismos. Marcadores (Indicadores e

Índices).

TEMARIO

ENSAYOS MICROBIOLÓGICOS

QUÍMICA

9. Microbiología Alimentaria. Técnicas para el Análisis

Microbiológico de Alimentos.

10. Microbiología de Muestras Atmosféricas. Técnicas

para el Análisis Microbiológico del Aire, Superficies y en

Sistemas de Refrigeración e Instalaciones de Aire

Acondicionado.

11. Control Microbiológico de Manipuladores.

12. Calidad Sanitaria de Aguas. Principales Grupos de

Microorganismos en Aguas Superficiales y Residuales.

Aguas Potables. Técnicas para el Análisis Microbiológico

de Aguas.

13. Pruebas Microbiológicas de Contaminación

Ambienta l , de B io tox ic idad, B iodeter ioro ,

Biodegradación y Biorremediación.

14. Ensayos Mediante Técnicas Microbiológicas

Rápidas.

15. Condiciones de Asepsia en el Análisis

Microbiológico.

16. Planificación en la Realización de los Análisis

Microbiológicos para Rentabilizar el Tiempo.

TEMARIO

ENSAYOS MICROBIOLÓGICOS

QUÍMICA

Tema 4. EVALUACIÓN DE RESULTADOS DE LOS

ENSAYOS MICROBIOLÓGICOS.

1. Normativa Básica Aplicada al Análisis Microbiológico.

2. Criterios Microbiológicos de Referencia.

3. Bases de Datos Informatizadas para la Identificación

de Microorganismos.

4. Manejo de Aplicaciones Informáticas.

5. Registro de Datos.

6. Representación de Curvas de Calibrado.

7. Cálculo de los Resultados, Redacción y Presentación

de Informes.

8. Cumplimiento de Boletines de Análisis.

9. Aseguramiento de Trazabilidad e Interpretación de

los Resultados.

TEMARIO

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QUÍMICA

HOSTELERÍA

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QUÍMICA