Cardapio_Bilingue_Mood_Web120. BATATAS FRITAS 28F R E N C H F R I E S
105. PASTEL DE CARNE SECA
M i n i p a s t e l d e c a r n e s e c a c o m q u e i j o c o a l h o ( 6 u n i d a d e s ) . 34
104. BRUSQUETA CAPRESE
P ã o c r o c a n t e c o m t o m a t e s c e r e j a s a s s a d o s e m u ç a r e l a d e b ú f a l a 28
E N T R A D A S E S A L A D A S E N T R É E S A N D S A L A D S
102. DADINHOS DE TAPIOCA
C u b o s d e t a p i o c a c r o c a n t e s s e r v i d o s c o m g e l e i a a g r i d o c e d e t o m a t e . 42
TA P I O C A L I T T L E D I C E
C r u n c h y t a p i o c a c u b e s s e r v e d w i t h s w e e t a n d s o u r t o m a t o j a m .
106. LINGUIÇA ARTESANAL (400 gr)
L i n g u i ç a fi n a d e p e r n i l s u í n o g r e l h a d a , c o m m o l h o c h i m i c h u r r i e f a r o f a .
44
G r i l l e d t h i n p o r k s a u s a g e , w i t h c h i m i c h u r r i s a u c e a n d f a r o f a .
H A N D M A D E P O R K S AU S AG E ( 4 0 0 G R )
108. MIGNON APERITIVO
F i l é m i g n o n e m c u b o s , g r e l h a d o , c o m c e b o l a c a r a m e l i z a d a , a c o m p a n h a
f a t i a s d e p ã o a r t e s a n a l e c r e m e s u a v e d e a l h o .
59
C u b e s i z e d g r i l l e d fi l e t m i g n o n , c a r a m e l i z e d o n i o n , a c c o m p a n i e d b y s l i c e d h a n d m a d e b r e a d a n d m i l d g a r l i c c r e a m
F I L E T M I G N O N B I T E S
109. CAMARÕES À ROMANA
C a m a r õ e s m é d i o s e m p a n a d o s c o m q u e i j o p a r m e s ã o , a c o m p a n h a m o l h o
d e l i m ã o s i c i l i a n o .
98
M e d i u m s h r i m p s b r e a d e d w i t h P a r m e s a n c h e e s e , a c c o m p a n i e d b y S i c i l i a n l e m o n s a u c e .
R O M A N ST Y L E S H R I M P
I s c a s d e p e i x e b r a n c o e m p a n a d a s c o m b a t a t a s f r i t a s . B r e a d e d w h i t e fi s h a n d f r e n c h f r i e s .
114. FISH AND CHIPS 58F I S H A N D S H I P S
D i c e d p i c a n h a , a r t i s a n a l s a u s a g e , g r i l l e d , w i t h s l i c e s o f b r e a d r u s t i c , g a r l i c s a u c e a n d h o m e - m a d e f a r o f a .
113. TÁBUA MOOD 64M O O D B O A R D
P i c a n h a e m c u b o s , l i n g u i ç a a r t e s a n a l , g r e l h a d o s , a c o m p a n h a f a t i a s
d e p ã o r ú s t i c o , m o l h o d e a l h o e f a r o f a d a c a s a .
135. SALADA CAPRESE Tr a d i c i o n a l s a l a d a d e C a p r i , c o m t o m a t e , m u ç a r e l a d e b ú f a l a ,
f o l h a s v e r d e s e m o l h o d e m a n j e r i c ã o .
32
To m a t o , b u a l o m o z z a r e l l a , g r e e n l e a v e s a n d b a s i l s a u c e .
C A P R E S E S A L A D
136. SALADA CAESAR
S a l a d a A m e r i c a n a , f r a n g o p a r m e s ã o , c r o u t o n s e m o l h o C a e s a r .
36C A E S A R S A L A D
M A S S A S E R I S O T O S M A S S E S A N D R I S O T O S
148. FETTUCCINE ALFREDO COM CAMARÃO | (SERVE DUAS PESSOAS)
P a s t a g r a n o d u r o a o t r a d i c i o n a l m o l h o i t a l i a n o a b a s e d e q u e i j o s ,
c r e m e d e l e i t e , c o g u m e l o s , c o m c a m a r õ e s s e l e c i o n a d o s .
124 F E T T U C C I N E A L F R E D O A N D S H R I M P S ( s e r v e s t w o p e o p l e )
H a r d g r a i n p a s t a t o t h e t r a d i t i o n a l I t a l i a n s a u c e b a s e d o n c h e e s e , m i l k c r e a m , m u s h r o o m s , w i t h s e l e c t e d s h r i m p s .
P o t a t o g n o c c h i w i t h t o m a t o s a u c e a n d m e l t e d b u a l o m o z z a r e l l a . A c c o m p a n i e d b y p a r m e s a n c h e e s e .
142. NHOQUE ALLA SORRENTINA N h o q u e d e b a t a t a s c o m m o l h o d e t o m a t e c o m m u ç a r e l a d e b ú f a l a d e r r e t i d a .
A c o m p a n h a p a r m e s ã o .
54G N O C C H I A L L A S O R R E N T I N A
143. ESPAGUETE A CARBONARA O c l á s s i c o e o r i g i n a l e s p a g u e t e c o m b a c o n , g e m a d e o v o s e p a r m e s ã o .
A c o m p a n h a p a r m e s ã o .
49
T h e c l a s s i c s p a g h e t t i , w i t h b a c o n , e g g y o l k , a n d p a r m e s a n . A c c o m p a n i e d b y p a r m e s a n c h e e s e .
S PAG H E T T I C A R B O N A R A
146. PENNE DO CHEF P e n n e c o m m o l h o d e c a m a r ã o e t o m a t e c e r e j a c o n c a s s é , m a n j e r i c ã o ,
r a s p a s d e l i m ã o s i c i l i a n o e t o q u e d e v i n h o b r a n c o . A c o m p a n h a p a r m e s ã o .
64
P e n n e w i t h s h r i m p s a u c e a n d c h e r r y t o m a t o e s c o n c a s s é , b a s i l , S i c i l i a n l e m o n z e s t a n d a t o u c h o f w h i t e w i n e . A c c o m p a n i e d b y p a r m e s a n c h e e s e .
C H E F ’ S P E N N E
152. RISOTTO CAMARÃO & BRIE A r r o z a r b ó r i o c o m c a m a r õ e s m é d i o s s a l t e a d o s n o P r o s e c c o e q u e i j o b r i e .
68
A r b o r i o r i c e w i t h m e d i u m p r a w n s s a u t e e d i n P r o s e c c o a n d b r i e c h e e s e .
B R I E A N D S H R I M P S R I S OT T O
153. RISOTTO DE LIMÃO SICILIANO, CAMARÕES E PARMA
R i s o t o d e l i m ã o s i c i l i a n o , c o m c r i s p s d e p a r m a e c a m a r õ e s c r o c a n t e s .
72
L e m o n r i s o t t o , w i t h p a r m a c r i s p s a n d c r i s p y p r a w n s .
R I S OT T E O F L E M O N , S H R I M P S A N D PA R M A
154. RISOTTO DE MIGNON A r r o z a r b ó r i o c o m t i r a s fi l e t m i g n o n , a l h o p o r ó e t o m a t e a s s a d o .
62
A r b o r i o r i c e w i t h s l i c e d fi l e t m i g n o n , l e e k , a n d r o a s t e d t o m a t o e s .
M I G N O N R I S OT T O
B U R G U E R S & W R A P B U R G U E R S & W R A P
W h o l e m e a l b r e a d , 1 8 0 g o f g o u r m e t h a m b u r g e r , s h i t a k e , b r i e c h e e s e , b a c o n , a n d p i c k l e s . A c c o m p a n i e d b y r u s t i c p o t a t o e s
123. HAMBÚRGUER PREMIUM
P ã o c r o c a n t e c o m h a m b ú r g u e r g o u r m e t 1 8 0 g r , q u e i j o b r i e , s h i t a k e ,
b a c o n , p i c l e s e m o l h o b a r b e c u e . A c o m p a n h a b a t a t a s r ú s t i c a s .
39P R E M I U M H A M B U R G U E R
1 8 0 g o f g o u r m e t h a n d m a d e h a m b u r g e r , g r i l l e d c h e e s e , t o m a t o , a n d l e t t u c e . A c c o m p a n i e d b y f r e n c h f r i e s .
122. HAMBÚRGUER TRADICIONAL H a m b ú r g u e r g o u r m e t a r t e s a n a l d e 1 8 0 g r , m o l h o b a r b e c u e , q u e i j o
m u ç a r e l a , t o m a t e , a l f a c e a m e r i c a n a . A c o m p a n h a b a t a t a s f r i t a s .
32T R A D I T I O N A L H A M B U R G U E R
S l i c e d fi l e t m i g n o n w i t h o n i o n s , c r e a m c h e e s e , t o m a t o , a n d l e t t u c e . A c c o m p a n i e d b y f r e n c h f r i e s
124. WRAP DE MIGNON
T i r a s d e m i g n o n a c e b o l a d o , c r e a m c h e e s e , t o m a t e e a l f a c e .
A c o m p a n h a b a t a t a s f r i t a s .
29F I L E T M I G N O N W R A P
R u s t i c b r e a d w i t h r o a s t b e e f , c a r a m e l i z e d o n i o n a n d a r u g u l a .
127. SANDICHE DE ROSBIFE
P ã o r ú s t i c o c o m f a t i a s d e r o s b i f e , c e b o l a c a r a m e l i z a d a e r ú c u l a .
34V E G G I E W R A P
P R I N C I P A I S M A I N
164. CAMARÕES GRELHADOS AO AZEITE DE ERVAS | (SERVE DUAS PESSOAS)
A c o m p a n h a r i s o t o d e q u e i j o b r i e .
G R I L L E D S H R I M P S T O T H E H E R B O I L ( s e r v e s t w o p e o p l e )
S e r v e w i t h b r i e c h e e s e r i s o t t o .
172
162. CONGRIO À PRAÇA TAMANDARÉ | (SERVE DUAS PESSOAS)
C o n g r i o g r e l h a d o , c o m m o l h o d e c a m a r ã o , c o g u m e l o s e a l c a p a r r a s ,
a c o m p a n h a d o d e r i s o t o d e l i m ã o s i c i l i a n o e c h i p s d e b a t a t a s .
C O N G E R E E L A L L A P R A Ç A TA M A N D A R É ( s e r v e s t w o p e o p l e )
C o n g e r , w i t h s h r i m p s a u c e , m u s h r o o m s , a n d c a p e r s , a c c o m p a n i e d b y S i c i l i a n l e m o n r i s o t t o a n d p o t a t o c h i p s .
164
163. SALMÃO AO FONDUE DE AÇAFRÃO
S a l m ã o g r e l h a d o c o m f o n d u e d e a ç a f r ã o e q u e i j o s , b a t a t a s r ú s t i c a s
e a r r o z v c o m c a s t a n h a d o P a r á t o s t a d a . G r i l l e d s a l m o n w i t h c h e e s e a n d t u r m e r i c f o n d u e , r u s t i c p o t a t o e s a n d b r o w n r i c e w i t h t o a s t e d b r a z i l - n u t .
76S A L M O N T O T H E S A F F R O N F O N D U E
166 SALMÃO EM CROSTA DE GERGELIM
S a l m ã o g r e l h a d o e m c r o s t a d e g e r g e l i m t o s t a d o , a c o m p a n h a m u s s e l i n e
d e b a t a t a b a r o a e a s p a r g o s g r e l h a d o s a o a z e i t e d e e r v a s .
G r i l l e d s a l m o n i n t o a s t e d s e s a m e c r u s t , w i t h b a r o a p o t a t o m u s s e l i n e a n d g r i l l e d a s p a r a g u s i n h e r b o i l .
78S A L M O N I N S E S A M E C R U ST
167. BACALHAU IMPERIAL B a c a l h a u c o n fi t a d o , a c o m p a n h a b a t a t a s a o m u r r o , a r r o z c o m c a s t a n h a s ,
a z e i t e d e e r v a s e p é t a l a s d e c e b o l a r o x a .
98
C o n fi t c o d , a c c o m p a n y i n g p o t a t o e s w i t h p u n c h , r i c e w i t h c h e s t n u t s , h e r b a l o i l a n d r e d o n i o n p e t a l s .
I M P E R I A L C O D F I S H
G r i l l e d c o n g e r , o l i v e o i l , m u s h r o o m s , c a p e r s , b a s i l , c h e r r y t o m a t o e s a n d b l a c k o l i v e s , a c c o m p a n i e d b y a s p a r a g u s r i s o t t o .
161. CONGRIO AO MEDITERRÂNEO
C o n g r i o g r e l h a d o , a z e i t e d e o l i v a , c o g u m e l o s , a l c a p a r r a s , m a n j e r i c ã o ,
t o m a t e - c e r e j a e a z e i t o n a s p r e t a s , a c o m p a n h a d o d e r i s o t o d e a s p a r g o s .
94M E D I T E R R A N E A N C O N G E R E E L
181. MIGNON MOOD
F i l é m i g n o n g r e l h a d o , m i x d e c o g u m e l o s s a l t e a d o s e r i s o t o d e a l h o p o r ó .
76
G r i l l e d fi l e t m i g n o n , s a u t e e d m u s h r o o m m i x , a n d g a r l i c r i s o t t o .
M I G N O N M O O D
185. PEITO DE FRANGO COM ERVAS FINAS
Te m p e r a d o c o m u m a s e l e ç ã o d e e r v a s fi n a s , g r e l h a d o , c o b e r t o c o m
m o l h o s u a v e d e m o s t a r d a . A c o m p a n h a s e l e ç ã o d e l e g u m e s .
52
S e a s o n e d w i t h a s e l e c t i o n o f fi n e h e r b s , g r i l l e d , t o p p e d w i t h s o f t m u s t a r d s a u c e . A c c o m p a n i e d b y a v e g e t a b l e s e l e c t i o n .
F I N E H E R B C H I C K E N B R E A ST
G r i l l e d e n t r e c o t e , a c c o m p a n y i n g p u r e c r e a m y b a r o a p o t a t o , m e r l o t w i n e j a m , r o a s t e d r e d o n i o n s a n d s w e e t p o t a t o c h i p s .
306. ENTRECÔTE MOOD
E n t r e c o t e g r e l h a d o , a c o m p a n h a p u r e c r e m o s o d e b a t a t a b a r o a , g e l e í a d e
v i n h o m e r l o t , c e b o l a s r o x a s a s s a d a s e c h i p s d e b a t a t a d o c e .
68M O O D E N T R E C Ô T E
S u p e r p r e m i u m p i c a n h a o v e r h i g h h e a t , w i t h t o a s t e d v e g e t a b l e s a n d s p e c i a l r e d o n i o n f a r o f a
308. PICANHA GRELHADA
P i c a n h a g r e l h a d a e m f o g o a l t o , a c o m p a n h a l e g u m e s t o s t a d o s e f a r o f a
e s p e c i a l d e c e b o l a r o x a .
78P I C A N H A
321. SELEÇÃO PREMIUM (serve duas pessoas)
U m a c o m b i n a ç ã o d e p i c a n h a e e n t r e c ô t e g r e l h a d o s n o f o g o a l t o , m o l h o
c h i m i c h u r i , a c o m p a n h a b a t a t a s r ú s t i c a s , a r r o z e f a r o f a e s p e c i a l .
134
A c o m b i n a t i o n o f p i c a n h a a n d e n t r e c ô t e g r i l l e d o v e r h i g h h e a t , s a u c e c h i m i c h u r i , a c c o m p a n i e s r u s t i c p o t a t o e s , r i c e a n d s p e c i a l f a r o f a .
P R E M I U M S E L E C T I O N ( s e r v e s t w o p e o p l e )
M E N U B A B Y M E N U B A B Y
S O B R E M E S A S D E S S E R T S
211. BABY PASTA S p a g u e t t i a o m o l h o s u g o c o m q u e i j o d e r r e t i d o .
24
S p a g u e t t i w i t h s u g o s a u c e a n d m e l t e d c h e e s e .
B A BY PA STA
212. BABY FRANGO T i r a s d e f r a n g o g r e l h a d o c o m a r r o z e p u r ê d e b a t a t a s .
29
G r i l l e d c h i c k e n s t r i p s w i t h r i c e a n d m a s h e d p o t a t o e s .
B A BY C H I C K E N
213. HAMBÚRGUER KIDS
P ã o , h a m b ú r g u e r, q u e i j o m u ç a r e l a e b a t a t a s f r i t a s .
22
B r e a d , h a m b u r g e r , m o z z a r e l l a c h e e s e a n d f r i e s .
K I D S B U R G E R
221. PETIT GATEAU
B o l i n h o q u e n t e d e c h o c o l a t e c r e m o s o s e r v i d o c o m s o r v e t e d e c r e m e .
26
S m a l l c h o c o l a t e c a k e w i t h c r u n c h y r i n d a n d m e l l o w fi l l i n g . S e r v e d h o t w i t h v a n i l l a i c e c r e a m .
P E T I T G AT E AU
222. PETIT GATEAU DE DOCE DE LEITE
B o l i n h o q u e n t e d e d o c e d e l e i t e s e r v i d o c o m s o r v e t e d e c r e m e .
26
S m a l l d u l c e d e l e c h e c a k e w i t h c r u n c h y r i n d a n d m e l l o w d u l c e d e l e c h e fi l l i n g . S e r v e d h o t w i t h v a n i l l a i c e c r e a m .
D U LC E D E L E C H E P E T I T G AT E AU
224. PAPAIA COM CASSIS
S o r v e t e d e c r e m e c o m p a p a i a e l i c o r d e c a s s i s .
26
V a n i l l a i c e c r e a m w i t h p a p a y a a n d c r è m e d e c a s s i s .
PA PAYA W I T H C A S S I S
226. BRIGADEIRO DE COLHER
B r i g a d e i r o s e r v i d o n a t a ç a , c o m c h o c o l a t e c r o c a n t e .
16
B r i g a d e i r o s e r v e d i n a c u p , w i t h c r u n c h y c h o c o l a t e .
B R I G A D E I R O I N A C U P
227. SORVETE DE CREME COM CALDA DE AMORA 18 C R E A M I C E C R E A M W I T H B L AC K B E R R Y L I Q U I D
228. SORVETE ARTESANAL DE PISTACHE COM CRUMBLE DE CHOCOLATE AMARGO
25
H A N D I C R A F T P I STAC H E I C E C R E A M W I T H B I T T E R C H O C O L AT E C R U M B L E
210. BABY FILÉ 1 0 0 g d e t i r a s d e fi l é m i g n o n g r e l h a d o . A c o m p a n h a a r r o z e b a t a t a s f r i t a s .
42
1 0 0 g g r i l l e d fi l e t m i g n o n s t r i p s . A c c o m p a n i e d b y r i c e a n d f r i e s .
B A BY F I L E T
D R I N K S D R I N K S
567. NEGRONI
C a m p a r i , g i n , v e r m u t e d o c e e f a t i a d e l a r a n j a .
28
C a m p a r i , g i n , s w e e t v e r m o u t h , a n d a s l i c e o f o r a n g e .
568. MOJITO
R u m , h o r t e l ã e l i m ã o .
26
R u m , m i n t a n d l e m o n .
Tr a d i t i o n a l w i t h l e m o n a n d t o n i c w a t e r .
561. GIN TÔNIC
Tr a d i c i o n a l c o m l i m ã o e á g u a t ô n i c a .
28G I N A N D T O N I C
G i n , g r e e n a p p l e p u r e e , l e m o n b a s i l a n d i c e .
565. APPLE GIN
G i n , p u r ê d e m a ç ã v e r d e , l i m ã o , m a n j e r i c ã o e g e l o .
32A P P L E G I N
562. APEROL SPRITZ
A p e r o l , á g u a c o m g á s , p r o s e c c o e l a r a n j a .
32
A p e r o l , s p a r k l i n g w a t e r , p r o s e c c o a n d o r a n g e .
A P E R O L S P R I T Z
G i n , s i r u p d e a m o r a , g e n g i b r e e l i m ã o .
563. BLACKBERRY GIN 29
G i n , b l a c k b e r r y s y r u p , g i n g e r a n d l e m o n .
564. DAIKIRI MOOD R u m b r a n c o , l i m ã o , m o r a n g o e m u i t o g e l o .
28
W h i t e r u m , l e m o n a n d l o t s o f i c e .
D A I K I R I M O O D
566. MOSCOW MULE
Vo d k a , l i m ã o , g e n g i b r e e g e l o .
28
V o d k a , l e m o n , g i n g e r a n d i c e .
M O S C OW M U L E
569. MARGUERITA 28
Te q u i l a , t r i p l e s e c e l i m ã o . Te q u i l a , t r i p l e s e c a n d l e m o n .
M A R G A R I TA
571. COSMOPOLITAN
C o i n t r e a u , t r i p l e s e c , v o d k c a , c r a n b e r r y, l i m ã o .
29
Tr i p l e s e c , v o d k a , c r a n b e r r y , a n d l e m o n .
C O S M O P O L I TA N
C E R V E J A S E S P E C I A I S S P E C I A L B E E R
S O F T S S O F T S
516. EISENBAHN PILSEN 355ML 12E I S E N B A H N P I L S E N 3 5 5 M L
501. STELLA ARTOIS 275ML 12ST E L L A A RT O I S 2 7 5 M L
502. HEINEKEN 355ML 12H E I N E K E N 3 5 5 M L
431. VITA C
L a r a n j a , L i m ã o e A c e r o l a .
12
O r a n g e , L e m o n a n d A c e r o l a C h e r r y .
V I TA C
434. DETOX
Á g u a d e c o c o , L i m ã o , G e n g i b r e , C l o r o fi l a .
12
C o c o n u t w a t e r , L e m o n , G i n g e r , C h l o r o p h y l l .
D E T O X
435. ANTIOXIDANTE
Á g u a d e c o c o , M o r a n g o , A m o r a e F r a m b o e s a .
12
C o c o n u t w a t e r , s t r a w b e r r y , b l a c k b e r r y , a n d r a s p b e r r y .
A N T I O X I D A N T
SUCO NATURAL (OU POLPAS) 9N AT U R A L J U I C E (o r f r u i t p u l p )
440. SUCO DE UVA INTEGRAL 300 ML 14I N T E G R A L G R A P E J U I C E 3 0 0 M L
442. SUCO DEL VALE LATA 355ML 9D E L VA L E C A N N E D J U I C E 3 5 5 M L
CERVEJA 600ML (HEINEKEN / ORIGINAL) 16
C A I P I R I N H A S C A I P I R I N H A S
A C L Á S S I C A D E L I M Ã O T H E O R I G I N A L W I T H TA H I T I L I M E
M O R A N G O S E L I M Ã O ST R AW B E R R I E S A N D L I M E
A B A C A X I C O M M E L , G E N G I B R E E H O R T E L Ã P I N E A P P L E W I T H H O N E Y, G I N G E R , A N D M I N T
F R U TA S V E R M E L H A S R E D F R U I T S
U VA S C O M M A N J E R I C Ã O G R A P E S W I T H B A S I L
E s c o l h a a b e b i d a :
E s c o l h a o s a b o r :
C H O P P C H O P P
16
580. CACHAÇA NACIONAL 24B R A Z I L I A N C AC H A Ç A
581. RUM 26R U M
25582. SAKE S A K E
583. VODKA 25V O D KA ( n a c i o n a l )
585. VODKA ABSOLUT 32A B S O LU T V O D KA
586. STEINHAEGER 26ST E I N H A E G E R
549. CHOPP 500 ML D R A F T B E E R 5 0 0 M L
12550. CHOPP 300 ML D R A F T B E E R 3 0 0 M L
S O F T S S O F T S
401. ÁGUA COM GÁS 5S PA R K L I N G WAT E R
402. ÁGUA SEM GÁS 5WAT E R
490. ENERGÉTICO RED BULL 19R E D B U L L E N E R G Y D R I N K
REFRIGERANTES 7.5S O D A
421. CHÁ GELADO (400ML)
L i m ã o , P ê s s e g o , H i b i s c o .
11
L e m o n , P e a c h , H i b i s c u s .
I C E T E A ( 4 0 0 M L )
422. SODA ITALIANA
G e n g i b r e , M a ç ã Ve r d e , H i b i s c o , L i m ã o S i c i l i a n o .
12
G i n g e r , G r e e n A p p l e , H i b i s c u s , S i c i l i a n L e m o n .