ENTRANTS - martinezbarcelona.com · Assortiment dels 3 formatges del dia Arròs Martínez 24,40...

2
Carretera de Miramar, 38 - 08038 - Barcelona Parc de Montjuïc Tel. 93 106 60 52 / [email protected] www.martinezbarcelona.com FB @terrazamartinezbarcelona IG @terraza_martinez TW @terrazamartinez

Transcript of ENTRANTS - martinezbarcelona.com · Assortiment dels 3 formatges del dia Arròs Martínez 24,40...

Page 1: ENTRANTS - martinezbarcelona.com · Assortiment dels 3 formatges del dia Arròs Martínez 24,40 Arròs de gambes 34,10 Arròs de llamàntol 37,40 Arròs d’espardenyes 34,10 DE LA

Carretera de Miramar, 38 - 08038 - BarcelonaParc de MontjuïcTel. 93 106 60 52 / [email protected]

www.martinezbarcelona.com

FB @terrazamartinezbarcelonaIG @terraza_martinezTW @terrazamartinez

Page 2: ENTRANTS - martinezbarcelona.com · Assortiment dels 3 formatges del dia Arròs Martínez 24,40 Arròs de gambes 34,10 Arròs de llamàntol 37,40 Arròs d’espardenyes 34,10 DE LA

ENTRANTS Amanida “trocadero” amb la seva vinagreta 9,50

Tomacada 15,00

Ventresca de tonyina a la catalana 17,00

Escabetx de ratjada 21,00

Capdells a la brasa amb picadet d´estiu 9,50

“Papa aliñá” amb ous i ous 13,00

GRANS CLÀSSICS Cassola de llamàntol i rap en dos serveis 42,90(1/2 Llamàntol per persona)

Llagosta fregida amb ous i patates.Com a “ses illes” S/M

Llenguado a la meunière (per a 2 persones) 75,00

Escòrpora fregida (per a 2 persones) 85,00

Mar i montanya de rissos i gambes 26,00

CLOSQUES, CRUSTACIS I MÉS… Musclos al Xerès 15,40

Cassola de mol-luscs variats (segons mercat) S/M

Homenatge a Sanlúcar S/M

Gambes de Huelva fregides a l allet 29,00

OSTRES GUILLEMETLa fine de claire, Île d´Oléron. Calibre 3(Poc carnosa i salina)

Unitat 3,55

1/2 dotzena 20,10

Dotzena 38,30

Speciale Guillemet, Normandie. Calibre 3(Carnosa amb un puntet dolç)

Unidad 3,95

1/2 dotzena 22,90

Dotzena 40,10

Caja Martínez

1/2 dotzena 20,90

Dotzena 39,80

ARROSSOS Arròs negre 24,40 Arròs del senyoret 28,00 Arròs Martínez 24,40 Arròs de gambes 34,10 Arròs de llamàntol 37,40 Arròs d’espardenyes 34,10

DE LA TERRAA LA BRASA Filet de vaca vella, acompanyat amb mantegaCafè de Paris o salsa de pebre 27,30 Broqueta de “porkbelly” 19,00 “Gigot” de xai (per a 2 persones) 42,00

DEL MAR A LA BRASA El servei de sala aportarà la informaciódels peixos portats de la llotja 80 €/kg.

GuarnicionsParmentier de patata 4,50

Arròs 6,50

Patates fregides 4,00

Capdells a la brasa 4,50

Salses

Picant 4,00

Tàrtara 4,00

Pil-pil de julivert 4,00

Preus amb i.V.A. inclòs

S/M = segons mercat.

Tot el peix i marisc que oferim és de les llotges catalanes i gallegues.

Disposem de la carta amb el llistat d al-lèrgens.

Tots els peixos servits en cru han estat prèviamentcongelats segons normativa.

FORMATGESAssortiment dels 3 formatges del dia 12,00

POSTRESCopa fantasia de mousse de xocolata 11,00

After sex 11,00

Gelat al tall de vainilla amb xocolata 6,00

Gelat “soft” del dia (fet a casa) 9,50

Tarta exòtica 9,50

Tartaleta de llimona 9,00

Flam de vainilla 7,00

Pregunteupels nostresplats del díao de temporada.

PER A PICAR Pa de coca amb tomàquet i oli d´oliva verge extra 3,25

Les nostres fantàtiques anxoves de Santoña 4,75(sencera, dos lloms en oli d´oliva) Croqueta Martínez de gamba de la costa (unitat) 4,50

Fritura de peix malaguenya del Martínez 24,00

Pernil de glà de “Chacinerías Salmantinas”D.O. Guijuelo, tallat al moment

1/2 ració 16,50

Ració 28,60