16€Bocata de calamares

con pan bao de tinta de calamar, mahonesa de wasabi y rabanitos

Entrepà de calamarsamb pa bao

de tinta de calamar, maionesa de wasabi i rave

Calamari Sandwichwith squid ink bao bun, wasabi

mayonnaise and radish Tintenfischsandwich

mit Tintenfisch-Bao-Brot, Wasabi-Mayonnaise und Radieschen

12€Bocata del hortelano

con calabacín crujiente, aguacate a la parrilla,

mahonesa de lima y rúculaEntrepà de l’hortolà

amb carbassó cruixent, alvocat a la graella, maionesa de llima i ruca

Our gardener sandwichwith crispy courgette,

grilled avocado, lime mayonnaise and rocket lettuce Gärtnersandwich

mit knuspriger Zucchini, gegrillter Avocado, Limettenmayonnaise

und Rucola

16€Sándwich Suculenta

de pollo marinado en limón negro, salsa secreta, puntillita,

rúcula y tomateSandvitx Suculenta

de pollastre marinat en llimona negra, salsa secreta, puntetes,

ruca i tomàquetSuculenta Sandwich

Marinated Chicken in black lemon, secret sauce, fried egg white, rocket

lettuce and tomatoes Suculenta Sandwich

Huhn mariniert in schwarzer Zitrone, geheimer Soße, Eiweiß, Rucola und

Tomate

20€Hamburguesa de ternera cachena ternera cachena de 180gr, cebolla crujiente, queso raclette, espinaca baby, tomate y salsa de cebollinoHamburguesa de vedella cachena

vedella cachena de 180gr, ceba cruixent, formatge raclette, espinac

baby, tomàquet i salsa de cebollí “Cachena” Galician Veal Burguer180g

of “cachena” Veal, crispy onion, raclette cheese, baby spinach,

tomatoes and chives sauce.Cachena Beef Burger

180gr Cachena-Rindfleisch, knusprige Zwiebel, Raclette-Käse, Babyspinat,

Tomaten-Schnittlauch-Soße

Todos nuestros entrepanes se acompañan de patata laminada y su aliñoTots els nostres entrepans s’acompanyen de patata laminada i el seu amaniment

All Sandwiches are served with fries & dressingAlle unsere Sandwiches werden mit laminierten Kartoffeln und deren Dressing geliefert

SandwichesENTREPANS

8,5€Patatas bravas a la mallorquinaPatates braves a la mallorquina

Patatas “Bravas”- spicy potatoes mallorquin style

Würzige “Bravas” Kartofflen zum mallorquinische Art

18€Selección de croquetas de la casa

(8 unidades)Selecció de croquetes de la casa

(8 unitats) Selection of home-made croquettes

(8 pieces) Hauskroketten Auswahl

(8 Stück)

16€Ceviche de Hamachi con cebolla

roja al jerez y salsa de mangoCeviche de Hamachi amb ceba

vermella al xerès i salsa de mango Ceviche of Hamachi (Yellowtail)

with red onion in sherry and mango sauce

Hamachi Ceviche mit Sherry-roten Zwiebeln und Mango-Soße

14€Trío de humus: clásico, mutabal

y muhammara servido con pan khubzTrio d’humus: clàssic, mutabal

i muhammmara servit amb pa khubz Hummus trio: classic, mutabal

and muhammara served with Knubz bread

Hummus-Trio: klassisch, mutabal und muhammara

mit Khubz-Brot serviert

Nuestras tortillas de patata:Les nostres truites de patata:

Our potato omelettes:Unsere Kartoffelomeletts:

8,5€con zorza y queixo do país

amb salsitxa i formatge de Galiciawith chorizo

and cheese from Galiciamit Chorizo und galizischem Käse

8,5€con butifarró y queso mahonés

amb botifarró i formatge maonèswith Catalan sausage

and Mahón cheesemit katalanischer Wurst

und Mahon-Käse

8,5€con puerro y gamba blancaamb porro i gamba blanca

with leek and white prawnsmit Lauch und weißen Garnelen

9,5€Nuestra ensaladilla con bonito

ahumado, tomates secosy alcaparras

La nostra amanida russa amb bonic fumat, tomàquets secs

i tàperes Home-made salad with smoked

bonito fish, dried tomatoes and capers

Unser-Salat mit geräurchertem Bonito, getrockneten Tomaten

und Kapern

8,5€Va de gildas y boquerones hechos

en casa con AOVE a la naranjaVa de gildas i seitons fets a casa

amb AOVE a la taronja Spicy “Gildas” and home-made

anchovy vinegar with orange flavoured olive oil

Geht von würzige “Gildas”und hausgemachte Sardellen in Essig mit Olivenöl-Orange

16€Vitello tonnato con salsa clásica,

mizuna aliñada y pimentón etíopeVitello tonnato amb salsa clàssica,

mizuna amanida i pebre vermell etíop

Vitello tonnato dressed with classic sauce, mizuna lettuce an Ethiopian paprika

Vitello Tonnato mit klassischer Soße, gewürztem Mizuna und äthiopischem Paprika

26€Pulpo asado con cebolleta

y salsa hoisinPop rostit amb ceba tendre

i salsa hoisin Roasted octopus with spring onion

and Hoisin sauce Gebratener Pulpo

mit Schnittlauch und Hoisinsauce

24€Jamón ibérico cortado a cuchillo

Pernil ibèric tallat a ganivet Freshly cut Iberian Ham

Iberischer Schinken mit Messer geschnitten

paRA ABRIR BOCA

amusePER OBRIR BOCA

Vorspeisen

Entrepanes

*Mínimo 2 raciones, p/p*Mínim 2 racions, p/p

*Minimum 2 portions, p/p*Minimum 2 portionen, p/p

38€*Arroz meloso de Bogavante

con “Botifarró coent”Arròs melós de llamàntol

amb botifarró coent Creamy Rice Surf and Turf broth,

with lobster and “Botifarró” sausage

Cremiger Hummerreis mit würzige katalanische Wurst “Botifarró”

16€*Arroz de verduras

y alioli de tomates secosArròs de verdures

i allioli de tomàquets secs Vegetables rice

with dried tomatoes alioliGemüsereis und getrocknete

Tomaten-Alioli

24€*Arroz de verduras con presa ibérica

y alioli de tomates secosArròs de verdures amb presa

ibèrica i allioli de tomàquets secs Vegetables rice with iberian pork

loin and dried tomatoes alioli Gemüsereis mit iberische Lenden und getrocknete Tomaten-Alioli

20€*Arroz a banda de pescado de roca

de nuestra lonjaArròs a banda de peix de roca

de la nostra llotjaFish Rice “a banda” with rock fish

from our local market Fischreis “a banda”

mit Steinfisch von unserem lokalen Markt

26€*Fideuá negra con sepia

y gamba de SóllerFideuà negra amb sípia

i gamba de Sóller Black “Fideuà” pasta with

cuttlefish and prawns from SóllerSchwarzer “Fideuá“

Nudeln mit Tintenfischund Garnelen von Sóller

ARROCESARROSSOS Rice Dishes

10€Ensalada verde de temporada con nuestro aliño de mostaza

y cebollinoAmanida verda de temporada amb el nostre amaniment de mostassa

i cebollí Seasonal green salad with

our mustard & chives dressingSaisonaler grüner Salat mit unser

Senf-Schnittlauch-Dressing

15€Ensalada de papaya con zanahoria,

cítricos y frutos secosAmanida de papaia amb pastanaga,

cítrics i fruits secs Papaya Salad with carrot,

citrus and nutsPapayasalat mit Karotten, Zitrusfrüchten und Nüssen

16€Ensalada de cecina con tomate

de ramallet, cebolleta y orégano fresco

Amanida de cecina amb tomàquet de ramallet, ceba tendra

i orenga fresca Dry cured veal ham “Cecina” salad with “ramallet” tomato, sprig onion

and fresh oreganoGetrockneter Rindfleischschinken

“Cecina” Salat mit Ramallet-tomate, Frühlingszwiebeln

und frischem Oregano

EnsaladasAMANIDES Salads

Salate

Der Reis 19€Costillar de cerdo ibérico

lacado con nuestra salsa agridulce y servido con ensalada

estilo NamasuCostellam de porc ibèric

lacat amb la nostra salsa agredolça i servit amb amanida estil Namasu

Rack of Duroc PorkCoated with sweet & sour sauce

and with Namasu style saladDuroc Schweinerippen

lackiert mit unserer süß-sauren Soße und serviert mit einem Salat

nach Namasu

25€Espaldita de Cordero asado

al vermutcon cremoso de coliflor tostada,

patata laminada y su aliñoEspatlleta de mè rostit al vermut amb cremós de coliflor torrada,

patata laminada i el seu amaniment Roasted Lamb Shoulder

with vermouth sauce with creamy cauliflower, sliced potato

and dressingLammbraten mit Wermut

mit cremig geröstetem Blumenkohl, laminierter Kartoffel

und Dressing

28€*Chateaubriand al estilo clásico

con salteado de verduritas y salsa Café de Paris

Chateaubriand a l’estil clàssic amb saltat de verdures

i salsa Cafè de Paris Classic Chateaubriand with sautéed vegetables and Café de Paris sauce

Chateaubriand im klassischen Stil mit sautiertem Gemüse und Soße Café de Paris

*p/p, mínimo 2 raciones* p/p, mínim 2 racions

* p/p, minimum 2 portions* p/p, minimum 2 portionen

Las carnes LES CARNS Meat Das Fleisch

59€Lubina en merengue de sal

al carbón (para 2 personas)

Llobarro en merenga de sal al carbó

(per a 2 persones) Sea Bass in salt crust

(for 2 persons)Seebarsch in Salz

auf Holzkohle gekocht (für zwei Personen)

s.m Gamba de Sóller

market pricePrawns from Sóller

Preis nach MarktGarnelen von Sóller

Los pescados y mariscos frescos

ELS PEIXOS I MARISCOS FRESCS Fresh Fish & SeafoodFrische Meeresfrüchte

Pan, dips y olivas 2,8€ p/pPa, dips i olives 2,8€ p/p

Bread, dips & olives 2,8€ per personBrot, dips und oliven 2,8€ pro Person

54€Rodaballo a la brasa

(para 2 personas)con su refrito de ajetes y guindilla

Rèmol a la brasa (per a 2 persones)

amb el seu refregit d’alls i vitetTurbot

(for 2 persons)with fried garlic and chilli pepper

Gegrillter Steinbutt (für zwei Personen)

mit gebratenem Knoblauch und Chili

Pescado y marisco de lonjasegún capturaPeix i marisc

de la llotja segons capturaFish & Seafood

from the fish market Fisch und Schalentiere vom Markt nach Fang

Por favor pregunte a nuestro equipo (S.M)

Per favor demani al nostre equip (S.M.)

please ask our staff (n.M.)Bitte erkundigen Sie sich bei

unserem Personal (n.M.)

Salsas Salses Sauces Soßen 1,5€

Lima y hierbas aromáticasLlima i herbes aromàtiques

Lime and herbsLimette und aromatische Kräuter

2,5€ Beurre Blanc

1,5€ EncurtidosEncurtitsPicklesGurken

85€/KgTomahawk Irlandés

con reducción de “Tosazu”Tomahawk Irlandès

amb reducció de “Tosazu” Irish Tomahawk Steakwith “Tosazu” reduction

Irischer Tomahawk mit Tosazu-Reduktion

75€/KgChuleta de ternera TxogitxuCostella de vedella TxogitxuBasque veal Chop ”Txogitxu”

Txogitxu Kotelett

90€/Kg Lomo alto de corte japonés

Llom alt de tall japonèsJapanese cut of veal top sirloin

Hochrippe vom Rind schnitt im japanischen Stil

Salsas Salses Sauces Soßen 1,5€

Chimichurri rústicoChimichurri rústicRustic chimichurri

rustikale Chimichurri 2,5€

Jugo de terneraSuc de vedella

Beef jusKalbsauce

1,5€ Mostaza dulceMostassa dolçaSweet mustard

süßer Senf

Nuestras carnes y pescados a la brasa se acompañan de parrillada de verduritas y patató DELUXELes nostres carns i peixos a la brasa s’acompanyen de graella de verdures i patató DELUXE

BBQ Meat & Fish are served with grilled baby vegetables and potatoes DELUXEUnser gegrilltes Fleisch und Fisch wird von gegrilltem Gemüse und DELUXE-Kartoffeln begleitet

a las brasasA LES BRASES from the charcoal bbQ

zu der Glut

POSTRESdesserts

10€Rigatoni gratinados con salsa

de tomate y quesoRigatoni gratinats amb salsa

de tomàquet i formatge Rigatoni gratin

with tomato sauce and cheeseRigatoni-Gratin mit Tomatensauce

und Käse

12€Espaguetis a la boloñesa

de ternera CachenaEspaguetis a la bolonyesa

de vedella cachena Spaghetti Bolognese from Cachena beef

Spaghetti Bolognese mit Cachena-Rindfleisch

10€Nuggets caseros de pollo

Delícies casolanes de pollastre Homemade Chicken nuggets

Hausgemachte Hühnernuggets

14€Lomitos de merluza a la romana

Llomets de lluç a la romana Fish fingers

Seehechtfilets im römischen Stil

11€Croquetitas caseras

de jamón o pollo (10 unidades)Croquetetes casolanes de pernil

o pollastre (10 unitats)Ham or Chicken

mini croquettes (10 pieces)Hausgemachte Schinken oder

Hühner-Minikroketten (10 Stück)

6€Patatas fritas caseras

Patates fregides casolanes Freshly cut French FriesHausgemachte Pommes

8€Salteado de verduras de temporada

Saltat de verdures de temporada Seasonal sautéed vegetables

Sautiertes Gemüse der Saison

Para los más pequeños

PER ALS MéS PETITS For the small ones

für die Kleinen

8€Flan de queso

con fruta de temporada estofada y caramelo de jengibre

Flam de formatge amb fruita de temporada estofadai caramel de gingebre

Cheese cream caramelwith stewed seasonal fruits

and ginger candyKäseflan mit gedünsteten

Früchten der Saison und Ingwer-Karamell

9€Tatin flambeada con ron amazonas

y helado mantecadoTatin flamejada amb rom

amazones i gelat de mantegadaTarte Tatin flambé

with mallorquin Amazonas Rum and butterscotch ice cream

Tatin flambiert mit Amazon Rum und Butter Scotch Cookie Eis

8€Semifrío de lima-limón

y corazón de frutos rojosSemifred de llima-llimona

i cor de fruits vermells Lime-Lemon semmifredo

with red fruitsZitronen-Limetten-Kuchen

und rotes Beerenherz

6€Selección de helados variados y sorbetes artesanos (2 bolas)

Selecció de gelats variats i sorbets artesans (2 bolles)

Selections of homemade ice-creams and sorbets (2 scoops)

Auswahl an verschiedenen Eiscremes und handwerklichen

Sorbets (2 Messlöffel)

9€Bombas de chocolate con cremoso de café irlandésBombes de xocolata amb cremós de cafè irlandès Chocolate bombs with

Irish Coffee creamSchokoladenbällchen mit

cremigem Irish Coffee

10% IVA Incluido 10 % VAT included

Establecimiento con información disponible en materia de alergias e intolerancias alimentarias. Soliciten información a nuestro personal. Gracias.

Establiment amb informació disponible en matèria d’al·lèrgies i intoleràncies alimentàries. Sol·licitin informació al nostre personal. Gràcies.

Our restaurant provides information regarding allergies and food intolerances. Kindly request this information from our staff. Many thanks!

Unser Restaurant verfügt über Informationen zu Allergien und Lebensmittelunverträglichkeiten. Bitte wenden Sie sich an unser Personal! Vielen Dank!

Este establecimiento cumple con lo establecido en el RD 1420/2006 relativo a la prevención de la parasitosis por Anisakis.