Ariana I. Gomez | SPA 351-01 | December 5, 2015

Entrevista Cultural CONOCIENDO UNA GUATEMALTECA

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Tabla de contenido

Información general del país ……………………………….. 3-4

Entrevista Cultural: Conociendo una guatemalteca ……… 5-13

Fuentes …………………………………………………… 14

Instrumento de investigación ………………………………... 15

de la encuesta ( preguntas)

Fotos ……………………………………………………. 16-20

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Quiero agradecer al entrevistado

por tomarse el tiempo para compartir conmigo

información muy personal, sincera y honesta.

Gracias y nunca olvidaré esto.

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El país de Guatemala

Guatemala está localizada en América Central, situada entre El Salvador y

México, el Océano Pacífico Norte, y bordeando el Golfo de Honduras (Mar Caribe) entre

Honduras y Beliz. La mayor parte del país fue conquistado por los españoles en el siglo

XVI, después obtuvo su independencia de España el 15 de septiembre 1821. La

temperatura es generalmente tropical, donde en las tierras bajas es más caliente y húmido

y más fresco en las tierras altas. La mayor del país es sobre montañas con estrechas

llanuras costeras y material meseta de piedra caliza.

El período clásico de la civilización mesoamericana corresponde a la civilización

Maya y está representada do los sitios en todo Guatemala, aunque los mayores de los

sitios se encuentran en Peten. Guatemala es más conocido por su cultura rica y distinta.

Se caracteriza por una fusión de españoles e indígenas influencia. La civilización de los

mayas florecieron en Guatemala y las regiones circundantes. Supuestamente, evidencia

de los primeros humanos en este país se remonta desde 12,000 B.C. Durante ese tiempo

había civilizaciones grandes y magníficas que duró hasta a próximamente 900 A.D.

donde científicos encontraron que una posible razón de la causa del Clásico Maya

Colapso fue de una serie de sequías prolongadas.

Mayormente, Guatemala es un país pobre. Por años Guatemala se lucha para

mejorar las áreas de la salud y el desarrollo de bebés y niños, la mortalidad materna, la

desnutrición, el alfabetismo, y el conocimiento de anticonceptivos y su uso (2). Con

una población estimada de alrededor de 15.8 millones (14,918,999 en julio de este

ano), Guatemala es el país más poblado de América Central y también tiene la tasa de

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fertilidad más alta de América Latina. Casi la mitad de la población de Guatemala es

menor de 19 años, por lo que es la población más joven en América Latina. Por esto, la

mayoría de la populación de los indígenas es más afectados.

Como cualquier lugar en el mundo, Guatemala tiene sus problemas que

necesita ser arreglado. Sin embargo, también hay muchas razones que hacen que este

país es increíble. Guatemala es entre uno de los principales destinos turísticos para los

que están interesados en la comida, la música, la cultura y la historia antigua maya.

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Conociendo una guatemalteca

La historia de cada persona es diferente. No importa de dónde somos, las

experiencias que nosotros vivimos nos hacernos lo que somos hoy en día y nos ayudan a

apreciar nuestra vida. En este ensayo, y la grabación de que va junto con él,

definitivamente adquirido una apreciación más profunda de mi vida, mi familia, y los que

me rodean. Tuve el privilegio de poder entrevistar a alguien de una cultura y país

diferente. La mujer que entrevisté se llama Magaly- ella es de Mazatenango, un

municipio en el departamento de Suchitepéquez de Guatemala y se encuentra a 165 km

de la ciudad de Guatemala. Ella tiene un hermano y una hermana, y también tiene un

hijo. En su ciudad natal, Magaly fue a la escuela y se convirtió en una maestra de escuela

primaria. Aunque Guatemala es considerado un país pobre, Magaly no puede olvidarse de

su familia y algunos de los maravillosos recuerdos que ella hizo ahí.

Magaly tenía 20 años cuando, junto con la " persistente " de su mejor amiga,

decidió que quería salir y trasladarse a los Estados Unidos. Cuando le pregunté qué la

razón / razones eran para querer venir a los Estados Unidos, sin dudarlo, era simplemente

debido a la pobreza. Aunque ella tenía una carrera, no fue suficiente para tener una vida

plena. Así que se embarcó en un largo, peligroso y emocional viaje. Una vez más, me

gustó mucho la disposición de Magaly a contarme su historia y espero que también lo

hacen.

Memorias y recuerdos

Han pasado 15 años desde que Magaly hizo la valiente decisión de venir a los

Estados Unidos. Con tanto tiempo que ha pasado, pensé en cómo su vida estaba

creciendo en otro país. Ella me dijo que era difícil vivir en un país que es pobre, tiene un

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montón de la violencia y la injusticia, pero la gente hace lo que puedan para vivir su vida

de la mejor manera posible. Uno de sus recuerdos más felices de que ella estaba dispuesta

a compartir conmigo era su amor por el baloncesto. Cuando era niña, ella dijo que le

encantaba jugar al baloncesto, y ella no se olvidó de mencionar que era bueno en eso

también. De hecho, jugar al baloncesto le ayudó en conocer a prácticamente todo el

pueblo, y ella también viajó un poco en toda Guatemala. Ella iría a diferentes pueblos y

jugar con los otros niños, y ella vino a conocer tanta gente de esa manera. Hoy en día,

Magaly sonrió y le dio un poco de risa cuando ella miró atrás en esto. Ella dijo que el

baloncesto mantenía ocupada, era activa, y lo más importante, que la hizo apreciar las

cosas simples de la vida. Asimismo, comentó que es difícil hacer eso aquí. Ella no

consigue demasiado tiempo libre en el medio de trabajo a sus dos puestos de trabajo,

manteniendo una casa, y el cuidado de su pareja y su hijo, por lo que jugar al baloncesto

es definitivamente algo que echa de menos y es un recuerdo que atesora.

La cultura

Siempre he tenido curiosidad por Guatemala. No sólo porque tiene una historia

tan rica con los templos y ruinas de la civilización maya, pero al ver la forma en que está

tan cerca de México (que es donde mi familia es), me he preguntado qué tan diferente es

Guatemala y su gente. ¿Cómo afecta la cultura, la comida, la música, etc. difieren en

comparación con México? Tengo varios amigos que son de allí, pero de alguna manera

nunca he tenido la oportunidad de preguntar a fondo al respecto. Al hablar con Magaly,

ella me dijo que si hay muchas similares en las dos culturas, hay varias cosas que hacen

que Guatemala se destaca. Las principales diferencias que señaló para mí eran las

tradiciones y mi favorito, la comida. Magaly insiste que los tamales guatemaltecos son

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los mejores sobre tamales mexicanos y ella también me dijo de unas festivas y tradiciones

en Guatemala que ella recuerda con cariño. La cultura y las costumbres de Guatemala

han quedado configuradas por la influencia indígena maya y la posterior llegada de

población de europea.

Tradiciones

Las costumbres de Guatemala están muy influidas por la predominancia de la

Iglesia Católica. Igual como en España, los guatemaltecos celebran la Navidad, el

Adviento, el Día de los Reyes y la Pascua. Estos son las fiestas más importantes del año.

Puesto que hay muchas tradiciones pero algunos de los que se mencionan durante y

después de la entrevista son los que Magaly sentía eran más populares, así como algunos

de los que ella siempre disfrutó.

La Semana Santa se celebra cada año entre Marzo y Abril. Es una tradición

religiosa que celebra la cuaresma (lent). En esta tradición se incluye la creación de las

alfombras, procesiones, vestimentas, música y su propia comida. Los désenos de las

alfombras consisten en aserrín, flor de corozo y rosas flore margaritas entre otros. Las

alfombras representen figuras folloricas y religiosas. Los Barriletes de Santiago

Sacatepéquez y Sumpango son una tradición que se celebra el primero de Noviembre.

Este es un festival tradicional que consiste en barriletes gigantes hechos de mano y que se

elevan muy alto. Cada barrilete significa mensajes a los antepasados, y conmemora el Día

de Los Muertos. Los barriletes gigantes y sus diseños decorativos son hechos de una

manera muy original. Y al terminar la celebración, aunque costó mucho trabajo a elaborar

los barriletes y la organización del evento, la gente comienzan a trabajar al día siguiente

en la preparación del próximo año. Otra costumbre o tradición guatemalteco El Palo

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Volador que celebran en distintos lugares de Guatemala. Esta tradición consiste de una

danza prehispánica que se mantuvo intacta durante la colonización. El palo (que está

hecho de un árbol) se coloca en lo más alto, una estructura diseñada para que pueda dar

vueltas. Los “voladores” se enrollan en dos cuerdas de las cuales se sujetan y comienzan

a dar vuelta de una manera que van descendiendo hasta que llegan hasta el suelo.

Después, cada uno de los bailadores se viste de mono y bailan con movimientos chistosos

a la música marimba.

Bien que Magaly me hablo de las tradiciones y costumbres de Guatemala,

también comento que la transición a los Estados Unidos cambio este aspecto de su vida.

Magaly me dijo que no tiene tiempo a hacer mucho además trabajo. Pero cuando alguien

se mueve de una país, se tiene que asimilarse con la nueva ambiente.

Desafortunadamente, mucha de la cultura, tradiciones y costumbres se pierdan en casos

como Magaly. Le pide si cuando trajo a su hijo aquí en los estados unidos si ella todavía

practica unos o si hablan mucho de eso. Dijo que no porque una persona olvida de eso

porque tienes que trabajar no solo por el dinero, sí que tienes que trabajar a conocer el

nuevo país y los costumbres de ahí mismo. Aunque Magaly crea que es importante a

ensenar, platicar y practicar las tradiciones de una cultura, por ella y su hijo se han

llegado a un acuerdo con el hecho de que están dejando ir esas cosas con el paso del

tiempo. Sin embargo, algunas cosas que Magaly no puede olvidar o dejar en su ciudad

natal es la comida guatemalteco que tiene un papel muy importante en la mayoría de

fiestas y la vida diaria de Guatemala.

La gastronomía

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La comida es un elemento importante de la cultura guatemalteco. Algunos

alimentos básicos del país son las tortillas y tamales de maíz, el arroz, los fríjoles negros,

el pan y la pasta. También es muy popular por su gran variedad de frutas exóticas. No

perdí tiempo a preguntar a Magaly de este aspecto de la cultura de Guatemala. La

pregunte si hay unos platos que extraña o que todavía tiene que comer y tratamos a hablar

de esto rápido y corto porque si no, pudimos quedarnos hablando por horas.

Estoy segura de que casi todos los latinos creen que tienen los mejores tamales.

Definitivamente puedo estoy de acuerdo con esto porque realmente creo que los mejores

tamales, en el mundo, son de mi abuelita. Curiosamente, Magaly también piensa que los

tamales de su país son superiores. Ella me explicó que la razón por la que cree que los

tamales de Guatemala son el mejor por el hecho de que hay tantos tipos diferentes.

Afirma que los de aquí (en los E.U.) son demasiado delgado o tienen demasiada masa.

Por supuesto, creo que de lo contrario, pero los tamales son siempre muy único y especial

para cada país y / o ciudad. Creo que ella dijo que sus favoritos son los hechos con arroz.

Otro plato de que hablamos era el pepián de pollo. El pepián es uno de los cuartos

platos nacionales de Guatemala. El plato es un poco caliente, simple y de acuerdo con

Magaly, delicioso. En Guatemala, pepián tiene tantas variaciones como hay cocineros.

También se puede preparar con pollo, pavo, pato, cerdo, o res. La más típica forma de

pepián es con la salsa rojo y servido con arroz blanco. Cuando Magaly me explico de esta

comida, suena un poco como el mole. Esto es un plato que quiero mostrar o además tratar

a cocinar.

El último plato que Magaly mencionó fue los plátanos. No sabía que hay muchas

variedades de bananas en Guatemala. “Estas frutas son fáciles de digerir y tienen muchos

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nutrientes, tales como vitaminas A, B, C, E, calcio, magnesio, silicio, fósforo, azufre,

hierro y sodio. Los plátanos se encuentran más comúnmente en Guatemala son el banano

Cavendish, el plátano bebé, el plátano de color rosa y el plátano. El Cavendish es el

plátano más consumida en todo el mundo. El plátano bebé es el más pequeño y más dulce

de la familia de plátano. También se conoce como el banano orito. El plátano de color

rosa es la variedad más exótica de la familia del banano. Y por último, los plátanos son

muy similares en apariencia a los bananos Cavendish. La diferencia es que el plátano

tiene un alto nivel de almidón y un sabor más suave.” (Garcia 2011) De todos modos, la

receta de los plátanos en gloria es uno de los más deliciosos y muy conocidos platillos de

plátano en Guatemala. El plato, con origen criollo, está hecho con una mezcla de canela,

azúcar y plátanos.

La cultura de un país siempre será diferente de otro. Aunque podamos tener

similitudes, aprendí que para Magaly, sus tradiciones y alimentos de Guatemala son los

que hacen sus recuerdos de la casa grande. Tradiciones son los que mantienen viva una

cultura, y en cuanto a la comida, es lo que mantiene unida a una comunidad. Todos estos

aspectos de la cultura guatemalteca me dieron ganas de visitar ese país, y aunque Magaly

seguramente pierde en casa y promesa de un día quiere volver a visitar, nunca puede

olvidar las penurias que tuvo que pasar por el fin de entrar en los Estados Unidos. El resto

de este trabajo se centra en la historia emocional e inspirador de Magaly de su viaje a

través de la frontera.

El viaje a un nuevo hogar

Los guatemaltecos tienen una historia de emigración legal e ilegalmente a

México, Estados Unidos y Canadá debido a la falta de oportunidades económicas, la

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inestabilidad política y los desastres naturales. La emigración aumentó durante la guerra

civil 1960 hasta 1996 y se aceleró después de la firma de un acuerdo de paz. Miles que

huyeron a México han regresado desde entonces, pero muchos todavía continuar con la

migración peligroso y prolongado hasta el sur de México. Por Magaly, ella tomó esta

decisión que cambio su vida cuando tenía 20 años. Aunque ella contempla esto por un

tiempo, no fue hasta que su mejor amiga la convenció hacerlo.

He mencionado anteriormente que Magaly tenía un trabajo como maestra de

primaria, sin embargo, la pobreza y la inestabilidad de su país influencio en su decisión.

El 19 de febrero (año no revelado), Magaly y su amiga se dirigió a un largo y emocional

viaje a los Estados Unidos. Empezaron su viaje en Oaxaca y a la Ciudad de México

(D.F.) en autobús. Al principio, no se encuentran con algún problema, hasta que pasaron

a través de Durango. Se quedaron en un pequeño hotel en el que sólo podían darse el lujo

de comer una vez al día y tuvo que volver a utilizar la misma ropa porque no tenían más

con ellos. Cuando oyeron personas estaban detenidos, ambas chicas trataron actuar

rápidamente y buscaban el siguiente autobús para continuar su viaje. Sin embargo, la

policía solicitó el pago de pasaje y por suerte para Magaly, ella fue capaz de pasar como

un mexicano con la ayuda de un extraño. Desafortunadamente, porque su amiga parecía

centroamericano más que Magaly y ninguna tenía suficiente para pagar a los

funcionarios, su amigo fue detenido y deportado.

Obligado a seguir sola, Magaly luchó mucho para encontrar ayuda. Viajó mucho a

pie visitar muchas iglesias en el camino pidiendo ayuda para que pueda ganar dinero o

simplemente tener un lugar para dormir. Muchos la negaron porque reconocen que es de

Guatemala y la dejó a valerse por sí misma. No fue hasta que conoció a alguien que

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finalmente le ayudó. Esta mujer ayudó Magaly en un lugar donde será atendido, aunque

sólo sería por un día. Para su suerte, la familia que se encontró tenía dinero y ellos

amablemente la aceptaran. Después de alrededor de un mes y medio y la familia mostró

cuidado genuino para ella, Magaly explicó que ella todavía tiene la intención de ir a los

Estados Unidos. Aunque tomó un par de intentos y tuvo que soportar tanto dolor

(emocional, física y psicológicamente), Magaly se reunió con su amigo y finalmente

cruzó la frontera y entró en los Estados Unidos. La fecha era el cuatro de mayo.

Un nuevo comienzo y asimilación

A día de hoy, la experiencia de venir a través de la frontera siempre se integrará

en la mente y el corazón de Magaly. Es tan desalentador oír hablar de las luchas que las

personas pasan cuando su intención es sólo para tener una vida mejor. La historia de

Magaly me movía y me hizo llorar, pero ella me recordó que su lucha es lo que la

convirtió en la persona que es hoy. Echa de menos su casa mucho y no ha sido fácil

adaptarse a las costumbres de California, pero ella no se lamenta de su decisión de entrar

en los Estados Unidos.

Al llegar a los Estados Unidos fue un gran cambio para Magaly. Ella siempre

experimentó dificultades cuando se trataba de dinero en Guatemala, incluso con una

educación. Entrada en los EE.UU. significaba la oportunidad de tener una vida mejor

para ella y su hijo (que ella trajo a la edad de 10). Lo más difícil que ella admitió era la

barrera del idioma. Aunque su hijo lo recogió muy rápidamente en la escuela, Magaly lo

encontró más difícil de comunicar. Para ella, el aprendizaje de inglés era difícil y porque

tenía que trabajar, ella dejó de tomar clases y lo recogió en el camino. Creo que su inglés

está bien como ha estado en California por más de 15 años ya.

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Pensamientos finales

Todos somos únicos en nuestra forma: nuestra personalidad, lo que hacemos,

como nos vemos y nuestras experiencias. Algunos los tienen más difícil y los demás se

dan más oportunidades. Es lamentable, pero esa es la forma en que funciona nuestro

mundo. Al hacer esta entrevista y aprender sobre la vida de Magaly y lo que tenía que

pasar por el fin de llegar a los Estados Unidos , no sólo yo aprecio mi vida y mis padres

para sus luchas , pero también respeto y admiro de ella. A la temprana edad de 20 años de

edad, se tomó la decisión de embarcarse en un peligroso viaje que no garantiza su paso en

California. El dolor que tuvo que soportar, sino también el apoyo de los extraños,

realmente me hacen mirarla de una manera diferente. Me alegro de haber llegado a

conocerla y no puedo agradecer lo suficiente por compartir cosas tan íntimas conmigo.

Este trabajo se convirtió en algo más que recibir un grado, que me dio una mejor

apreciación de la vida y los que me rodean. Deseo Magaly la mejor en la vida y espero

seguir conociéndola a medida que pasa el tiempo.

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Fuentes

1. Entrevista (Magaly)

2. Wikipedia

- Foster, Lynn V. (2000). A Brief History of Central America. New York, NY:

Facts On File, Inc

- Gill, Richardson Benedict (2000). The Great Maya Droughts. University of New

Mexico Press. p. 384

3. CIA website

https://www.cia.gov/library/publications/the-world-factbook/geos/gt.html

4. The World Bank

http://www.worldbank.org/en/country/guatemala/overview

5. Mundo Chapin, Tradiciones de Guatemala

http://mundochapin.com/2011/09/tradiciones-de-guatemala/1694/

6. K. Garcia, (september 2011). Guatemalan Bananas.

http://www.revuemag.com/2011/09/guatemalan-bananas/

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Instrumento de investigación de la encuesta (preguntas)

1. ¿Qué parte de Guatemala es usted?

2. ¿Como es el clima y el terreno?

3. ¿Cuál era su ocupación, o fuiste a la escuela?

4. ¿Qué edad tenía cuando decidió venir a los EE.UU.?

5. ¿todavía tiene familia que vive en Guatemala? ¿Quién es aquí en los EE.UU. con

usted?

6. ¿Por qué se llega a los EE.UU.?

7. ¿Puede usted decirme acerca de su experiencia de venir a través de la frontera? (sé que

se haga de manera ilegal, ¿tuvo que intentarlo varias veces, etc.)

8. ¿Qué había en ese país que quería alejarse de?

9. ¿Qué es lo que le pasa?

10. ¿Cuáles son algunos de sus recuerdos favoritos?

11. ¿Cuáles son algunas de las cosas que hacen que la cultura guatemalteca se destacan?

12. ¿Me puede decir acerca de algunas de las tradiciones y / o costumbres?

13. ¿Cuál ¿Te acuerdas de la mayoría o que son su favorito.

14. ¿Todavía practicar aquí?

15. ¿Por qué es importante seguir las tradiciones de su país natal?

16. ¿Cuáles son algunos platos tradicionales y que son su favorito?

17. ¿Cómo se prepara una de sus comidas favoritas?

18. ¿De qué manera los alimentos en comparación con otras culturas latinas y los

EE.UU.?

19. ¿Hay algo que usted trajo con usted en que todavía se utiliza o en la práctica de hoy?

20. ¿Fue difícil adaptarse a las costumbres aquí en California?

21. ¿Qué le diría es las cosas más difíciles que entra en un mundo de habla Inglés?

22. ¿Cuánto tiempo ha pasado desde que llegaste aquí?

23. ¿Qué ha cambiado desde que llegó a los EE.UU.?

24. ¿Hay aún cosas que luchar con esta lista?

25. ¿Cómo compararía la vida en los EE.UU. a la vida en Guatemala?

26. ¿Quieres volver?

27. ¿Qué le dirías a alguien que oye / lee acerca de usted?

28. ¿Se arrepiente?

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Fuentes Adicionales

La bandera de Guatemala

Mazatenango Mapa Regional

Gomez 17

Suchitepéquez, Satelital Municipio Mazatenango

Catedral de Mazatenango

Gomez 18

Receta de Pepián de Pollo

Tamales guatemaltecos

Gomez 19

Great Plaza: El las ruinas

de Guatemala

Gomez 20

Una principal atracción turística, Livingston, Guatemala

Semana Santa en Guatemala: Alfombras procesionales como tradición y atractivo

turístico