EQUILIBRIO HIDRICO El equilibrio hídrico como constante: El contenido de agua del organismo está altamente regulada, aun con grandes ingestas de agua o pérdidas de la misma, las variaciones del contenido en agua suele ser muy pequeñas entre el 1-3%. Así El equilibrio hídrico del cuerpo se define como la diferencia neta entre el agua que se ingiere más el agua endógena que se produce por el metabolismo, menos todas las pérdidas. Las pérdidas son fundamentalmente por la orina, las heces y pérdidas insensibles (pulmones y piel) suele ser en término medio 2,5 litros. El agua metabólica compensa una pequeña parte de las pérdidas, pero no son suficientes, el resto de agua ha de ser repuesta con la ingesta de alimentos y líquidos hasta alcanzar el equilibrio hídrico. Las necesidades de agua, en términos generales es la reposición del agua perdida y es entorno a los 2,5 litros como hemos nombrado y estas se descomponen en; 1 litro del agua de los alimentos, otros 1,2 litros de líquidos ingeridos y 0,3 litros del agua metabólica.

Pero estas necesidades son muy variables, puesto que un día de calor o ante una actividad de intensidad elevada, los mecanismos de termorregulación van a incrementar las pérdidas insensibles, por mediación del sudor, pudiendo alcanzar varios litros de agua que han de ser repuestos.

EL CONTROL DEL AGUA CORPORAL

El mecanismo fundamental que intenta mantener el equilibrio hídrico, se centra en el hipotálamo que responderá indirecta y directamente. Su primera respuesta va a ser indirecta por los cambios que se van a producir en la concentración de solutos, estos aumentaran en proporción a las pérdidas de agua. Por otro lado un mecanismo directo se da cuando se alcanza una pérdida del 5-10% del volumen plasmático. En ambos casos el hipotálamo detectará los cambios de concentración y volumen activando el mecanismo de la sed y volcando al torrente sanguíneo, desde la hipófisis posterior, la ADH, que aumentará la retención de agua por el riñón. El riñón por su parte y de forma autónoma activará, además, los mecanismos de retención de agua y sodio por el sistema SRAA, por disminución del volumen plasmático.

Para entender el equilibrio hídrico debemos entender el fenómeno de osmosis y sus efectos sobre las células así: la osmosis es el movimiento de agua a través de una membrana semipermeable, como la membrana celular desde un lugar de menor concentración de sustancias disueltas hacia otro donde están en mayor concentración. Se pueden presentar tres condiciones:

CUANDO EL CITOPLASMA ES HIPERTÓNICO

CUANDO EL CITOPLASMA ES HIPOTÓNICO

CUANDO EL CITOPLASMA ES ISOTÓNICO

En relación al medio por lo tanto la concentración de sustancias disueltas es mayor dentro de las células que en el liquido que las rodea entonces el agua entrara a ellas por osmosis si el exceso de gua no se elimina las células pueden llegar a explotar. En las plantas se conoce como turgencia

Cuando dentro del citoplasma existe menor concentración de sustancias disueltas que el medio extracelular el agua saldrá de la célula y si el agua no se remplaza, las células incluso podrían morir por deshidratación. En las plantas se conoce como plasmólisis.

Cuando el citoplasma es isotónico con respeto al medio es decir existe la misma concentración de sustancias tanto dentro como fuera de la célula por lo tanto la célula estará en equilibrio.

EXCRECIÓN CELULAR: No todas las sustancias desecho provienen del metabolismo celular, pueden atravesar con la misma facilidad la membrana celular. Sin embargo las células utilizan tres mecanismos que les permiten eliminarlas a todas, La célula al

igual que todo ser vivo debe efectuar la excreción. Gracias a este proceso expulsa a través de su membrana celular las sustancias que no le son útiles así como los metabolitos tóxicos. Generalizando puede afirmarse que la excreción se produce mediante la Exocitosis de vacuolas presentes en el citoplasma. n las células, la excreción de las sustancias tóxicas, gaseosas y líquidas se realiza a través de toda la membrana por ósmosis, difusión y diálisis. Las sustancias sólidas solubles que son nocivas y se hallan más concentradas en las células que en el exterior son eliminadas por el fenómeno de transporte activo hasta que se consigue una

COLEGIO MILITAR GENERAL GUSTAVO MATAMOROS D´COSTA

"Formamos Hombres Nuevos Para Una Colombia Mejor"

FECHA: TALLER “ ” EQUILIBBRIO HIDRICO

AREA : CIENCIAS NATURALES Y MEDIO AMBIENTE HORAS DE CLASE GRADO: 7º

ASIGNATURA: BIOLOGIA PERIODO 4

ESTUDIANTE: DOCENTE: DALFY YARIMA LÒPEZ ROJAS

menor concentración de ellas en el interior. En las células que se hallan rodeadas por un líquido hipotónico (o de menor presión osmótica), existen orgánulos especializados para la excreción, tales como las vacuolas pulsátiles o contráctiles, cuya función es especialmente la excreción de agua.

El transporte pasivo permite el paso molecular a través de la membrana plasmática a favor del gradiente de concentración o de

carga eléctrica es el transporte de mayor concentración a menor concentración. El transporte de sustancias se realiza mediante la bicapa lipídica o los canales iónicos, e incluso por medio de proteínas integrales. Hay cuatro mecanismos de transporte pasivo:

1. ÓSMOSIS: transporte de moléculas de agua a través de la membrana plasmática mediado por proteínas específicas –acuaporinas– y a favor de su gradiente de concentración.

2. DIFUSIÓN SIMPLE: paso de sustancias a través de la membrana plasmática, como los gases respiratorios, el alcohol y otras moléculas no polares.

3. DIFUSIÓN FACILITADA: transporte celular donde es necesaria la presencia de un carrier o transportador (proteína integral) para que las sustancias atraviesen la membrana. Sucede porque las moléculas son más grandes o insolubles en lípidos y necesitan ser transportadas con ayuda de proteínas de la membrana.

4. ULTRAFILTRACIÓN O DIÁLISIS: En este proceso de transporte pasivo, el agua y algunos solutos pasan a través de una membrana por efecto de una presión hidrostática. El movimiento es siempre desde el área de mayor presión al de menos presión. La ultrafiltración tiene lugar en el cuerpo humano en los riñones y es debida a la presión arterial generada por el corazón. Esta presión hace que el agua y algunas moléculas pequeñas (como la urea, la creatinina, sales, etc.) pasen a través de las membranas de los capilares microscópicos de los glomérulos para ser eliminadas en la orina. Las proteínas y grandes moléculas como hormonas, vitaminas, etc., no pasan a través de las membranas de los capilares y son retenidas en la sangre.

LA ENDOCITOSIS: es el proceso celular, por el que la célula mueve hacia su interior moléculas grandes o partículas, este proceso se puede dar por evaginación, invaginación o por mediación de receptores a través de su membrana citoplasmática, formando una vesícula que luego se desprende de la membrana celular y se incorpora al citoplasma. Esta vesícula, llamada endosoma, luego se fusiona con un lisosoma que realizará la digestión del

contenido celular.Existen tres procesos:

Pinocitosis: consiste en la ingestión de líquidos y solutos mediante pequeñas vesículas. Fagocitosis: consiste en la ingestión de grandes partículas que se engloban en grandes vesículas (fagosomas) que se desprenden

de la membrana celular. Endocitosis mediada por receptor o ligando: es de tipo específica, captura macromoléculas específicas del ambiente, fijándose

a través de proteínas ubicadas en la membrana plasmática (específicas). Una vez que se unen a dicho receptor, forman las vesículas y las transportan al interior de la célula. La Endocitosis mediada por

receptor resulta ser un proceso rápido y eficiente.

EXCRECIÓN EN ORGANISMOS SENCILLOS.

EL TRANSPORTE PASIVO O DIFUSON

El transporte pasivo permite el paso molecular a través de la membrana plasmática a favor del gradiente de concentración o de carga eléctrica es el transporte de mayor concentración a menor concentración. El transporte de sustancias se realiza mediante la bicapa lipídica o los canales iónicos, e incluso por medio de proteínas integrales. Hay cuatro mecanismos de transporte pasivo: Ósmosis: transporte de moléculas de agua a través de la membrana plasmática mediado por

proteínas específicas –acuaporinas– y a favor de su gradiente de concentración. Difusión simple: paso de sustancias a través de la membrana plasmática, como los gases respiratorios, el alcohol y otras moléculas no polares. Difusión facilitada: transporte celular donde es necesaria la presencia de un carrier o transportador

(proteína integral) para que las sustancias atraviesen la membrana. Sucede porque las moléculas son más grandes o insolubles en lípidos y necesitan ser transportadas con ayuda de proteínas de la membrana.

EL TRANSPORTE ACTIVO El transporte activo es un mecanismo celular por medio del cual algunas moléculas atraviesan la membrana plasmática contra un gradiente de concentración, es decir, desde una zona de baja concentración a otra de alta concentración con el consecuente gasto de energía (llamados biotreserineos).

EXOCITOSIS Es la expulsión o secreción de sustancias como la insulina a través de la fusión de vesículas con la membrana celular.

La Exocitosis es el proceso celular por el cual las vesículas situadas en el citoplasma se fusionan con la membrana citoplasmática, liberando su contenido.

La Exocitosis se observa en muy diversas células secretoras, tanto en la función de excreción como en la función endocrina.

También interviene la Exocitosis encargada de la secreción de un neurotransmisor a la brecha sináptica, para posibilitar la propagación del impulso nervioso entre neuronas. La secreción química desencadena una despolarización del potencial de membrana, desde el axón de la célula emisora hacia la dendrita (u otra parte) de la célula receptora.

Los organismos como las bacterias, los protozoos las algas y los hongos no tiene sistema excretores especializados, sus cuerpos son tan sencillos de los desechos pueden salir directamente de la membrana por difusión, trasporte activo es y Exocitosis.

Excreción en las bacterias: Las bacterias producen diferentes tipos de desechos según el tipo de reproducción que realizan la bacteria aerobia excreta dióxido de carbono y agua, mientras que las bacterias anaerobias excretan acido aceticoque sirven para producir vinagre o acido láctico que se la base para elaborar productos lácteos.como yogurt kumis , algunas bacterias excretan sustancias usadad por el hombrecomo los insecticidadas y los combustibles otros liberan sustancia aaltamente toxicas produccindo enfermedades como disiteria , botulismo y tetano

EL TÉTANOS Y EL BOTULISMO : Son dos infecciones graves causadas por las bacterias Clostridium tetani y Clostridium botulinum, respectivamente. El botulismo está causado por la acción de una neurotoxina termolábil que provoca una parálisis fláccida e insuficiencia respiratoria en el paciente, con una mortalidad del 5-10%.

LA DISENTERÍA (anteriormente conocido como flujo o flujo de sangre) es un trastorno inflamatorio del intestino(gastroenteritis), especialmente del colon, que produce diarrea grave que contiene moco y/o sangre en las heces. Si no se trata, la disentería puede ser fatal. El descubridor de su vacuna fue el médico español Juan Planelles Ripoll.1 La disentería es causada generalmente por una infección bacteriana o de protozoos o la infestación de parásitos, pero también puede ser causada por un irritante químico o una infección viral. Las dos causas más frecuentes son la infección con una enterobacteria del género Shigella, y la infección por una ameba, Entamoeba histolytica. Cuando es causada por Shigella se llama disentería bacilar (por su forma de bacilo), y cuando es causada por una ameba se llama disentería amebiana.

EXCRESION EN LOS PROTOZOOS Y ALGAS: algunos organismos eucariota unicelulares, como los protozoos, introducen las partículas alimenticias por un proceso llamado Endocitosis. Possen un tipo especial de vacuola llamada vacuola contráctil. Encargadas de excretar el exceso de agua que entra a sus cuerpos.

EXCRESION EN HONGOS: Los hongos no producen gran cantidad de desecho nitrogenados sin embargo, por el resultado de su metabolismo se forma otros tipos de compuesto los cuales útiles o nocivos para el ser humano. Entre los hongos que presenta buena utilidad encontramos a la levadura. Estas excretan alcohol etílico, como parte de la fermentación alcohólica, esta es la base para la elaboración de bebidas como el vino y la cerveza algunos hongos conocidos como hongos alucinógenos producen sustancias toxicas que si son consumidas en grandes cantidades pueden producir envenenamiento.

EXCRECIÓN EN LAS PLANTAS

La excreción en plantas es para extraer sustancias que luego pueden ser utilizadas por ellas mismas para realizar sus funciones de fotosíntesis y de respiración, o bien, acumularla en sus vacuolas para sustancia de reserva.

En los vegetales no existe una excreción propiamente ya que no tienen estructuras especializadas para realizar esta función. La cantidad de sustancias de desecho es muy baja. Algunas de estas sustancias son reutilizadas en procesos anabólicos: el H2O y el CO2 se pueden emplear para realizar la fotosíntesis. Los pocos desechos producidos no siempre salen al exterior. Se pueden acumular en vacuolas o espacios intercelulares. Otra sustancia de desecho en las plantas es el oxígeno, como resultado del proceso de la fotosíntesis. En algunos tipos de plantas se encuentran las estructuras denominadas como glándulas de sal o las lenticelas cuya función es la excreción de sales en ambientes ricos de estas sustancias. Las plantas presentan estructuras denominadas estomas que se encuentran en las áreas donde se realizan la fotosíntesis, principalmente en las hojas. Son células especializadas en la expulsión de gases como dióxido de carbono, oxígeno y agua (transpiración). Contienen células oclusivas encargadas de abrir y cerrar el estoma para la entrada y salida de gases y agua. El conjunto de estomas y células oclusivas se denomina aparato estomático y se necesita el H2O para que las vacuolas puedan transportar.

ACTIVIDAD COMPLEMENTARIA

1. Lee tu guía de trabajo y resalta don un marcador las ideas principales realiza una síntesis de un pagina con la información general

2. Realiza un mapa conceptual sobre los tres tipos de excreción celular 3. Realiza cuadro comparativo entre transporte activo, transporte pasivo, Endocitosis, Exocitosis, fagocitosis, osmosis y difusión 4. Realiza los gráficos donde se representan los procesos de excreción celular. 5. Qué tipo de sustancias se obtienen de los procesos de excreción en algas , protozoos , bacterias y levaduras , 6. Que sustancias de interés se han obtenido de las levaduras y los hongos a nivel industrial, alimenticio y medico. 7. En qué se diferencia la excreción en organismos sencillos y las plantas. 8. Consulta y argumenta que función cumplen las siguientes estructuras , glándulas de sal , estomas 9. Cuál es la importancia y como se obtienen de las plantas las siguientes sustancias taninos , aceites esenciales , y látex ,