Escalas de Evaluacion de Oidium

7/16/2019 Escalas de Evaluacion de Oidium

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INTRODUCCIÓN

La sanidad es un tema medular en la ejecución de un programa de cultivo, es así que

manteniendo un cultivo por debajo de los niveles de daños económicos por enfermedades

y plagas, éste se hace rentable. Una de las enfermedades que causa pérdidas cuantiosas

en las cosechas es el oídium, su amplia gama de plantas hospedantes sumado a que es

una enfermedad endémica hacen que sea una enfermedad complicada de controlar sobre

todo para los pequeños agricultores.

La finalidad de éste presente trabajo es dar un énfasis en las técnicas empleadas para

cuantificación de los daños causados por oídium en diversos cultivos, así como también

conocer los indicadores de daño como son: INCIDENCIA y SEVERIDAD, la modalidad de

evaluar daños y finalmente diseñar algunas escalas de avaluación de oídium.

OBJETIVOS

- Conocer los conceptos de INCIDENCIA y SEVERIDAD.

- Conocer las metodologías utilizadas para la evaluación de la oidiosis en

diversos cultivos.

- Conocer cómo se diseñan las escalas de evaluación de oídium.

- Proporcionar criterios de evaluación, que permitan cuantificar daños causados

por enfermedades en las plantas.

- Otros.



DEFINICIONES Y CONCEPTOS

EPIDEMIOLOGIA

Es la ciencia de la enfermedad en poblaciones VENDERPLANK (1963)

Es el estudio de poblaciones de los patógenos en poblaciones de hospederos y de la

enfermedad resultante de esa interacción bajo la influencia del ambiente y la interferencia

humana. KRANZ (1974)

Es decir es una ciencia que estudia las enfermedades en las poblaciones, por lo

tanto es una ciencia netamente de campo.

EPIDEMIA”EPIDEMIA” O “EPIFITIA”

Se refiere al cambio en la intensidad de la enfermedad causada por una población de

patógenos en una población de plantas, en el tiempo y/o en el espacio.

Objetivos De La Epidemiología

FASE ACADEMICA

Mejor comprensión de la estructura y del comportamiento de las enfermedades en el

campo

FASE APLICADA

Optimizar el control de las enfermedades

Es función de la epidemiología encontrar un punto de compromiso entre el nivel de la

enfermedad y las medidas de control que serán utilizadas.



¿CÓMO CUANTIFICAR LA ENFERMEDAD?

Para medir una enfermedad, tenemos que plantearnos otras interrogantes como:

¿El patógeno en la planta?

¿Qué vemos?

Síntomas:

– Infección sistémica

– Infección localizada

El cuantificar la enfermedad es necesario para:

- Estudiar medidas de control

- Determinar la eficiencia de un fungicida

- Caracterizar la resistencia varietal

Y para la epidemiología: Construcción de curvas de progreso de la enfermedad y

estimación de daños provocada por ella.

Todos estos mecanismos son considerados en la FITOPATOMETRÍA, es la disciplina que se

encarga de la cuantificación de las enfermedades de las plantas.



INTENSIDAD DE LA ENFERMEDAD

Kranz (1988) afirma que la medición de la intensidad de las enfermedades tiene el

mismo papel fundamental que la diagnosis dentro de la Fitopatología.

Un término más amplio que puede ser expresado como incidencia o severidad

Intensidad de enfermedad

Incidencia: o frecuencia

Severidad: o intensidad

Prevalencia: Porcentaje de lotes o regiones enfermos

INCIDENCIA: porcentaje de plantas u órganos con síntomas.



SEVERIDAD: porcentaje del área o volumen de tejido cubierto por síntomas

MÉTODOS DIRECTOS DE CUANTIFICACIÓN DE ENFERMEDADES

•SEVERIDAD:

Más apropiada para cuantificar enfermedades foliares

Existen varias estrategias:

a) claves descriptivas

b) Escalas diagramáticas

c) Análisis de imagen por video



a) Claves descriptivas. - Usan escalas arbitrarias con cierto número de grados

Ej. Clave descriptiva para el tizón tardío de la papa

“De un buen método de evaluación dependen los suceso o fracasos de la cuantificación

de la severidad de una enfermedad”

Las llaves descriptivas presentan una metodología uniforme de obtención de datos

b) Escalas diagramáticas.- Son una representación ilustrada de una serie de plantas

o partes de ellas con síntomas en diferentes niveles de severidad

“Constituyen la principal herramienta de evaluación de severidad para muchas

enfermedades”



CÓMO REPRESENTAR LAS EPIDEMIAS

•Curvas de progreso

•Áreas bajo la curvas

CURVAS DE PROGRESO DE LA ENFERMEDADPermite:

- Caracterizar interacciones entre hospedero; patógeno y ambiente

Ploteo del porcentaje de la enfermedad versus tiempo

Mejor representación de la epidemia

- Evaluar estrategias de control

- Verificar y validar simuladores



EVALUCIÓN DE OIDIUM EN ALGUNOS CULTIVOS

OIDIUM DEL MANGO (Oidium mangiferae Berthet)

La cenicilla (Oidium mangiferae Berthet) del mango (Mangifera indica L.) ocasiona

pérdidas de 80 a 90% en el rendimiento e incide desde el desarrollo inicial de los frutos

hasta antes del amarre (Prusky, 1991; Schoeman et al., 1995). Esta enfermedad se ha

reportado al Sur del Sahara, Medio Oriente, Sur de Asia, América y Nueva Gales del Sur

(Palti et al., 1974). El hongo parasita y causa la muerte de los tejidos jóvenes en

inflorescencias, hojas y frutos. La incidencia y desarrollo del inóculo que sobrevive desdela estación anterior y de las condiciones ambientales prevalentes durante el ciclo

siguiente.

Parámetros más importantes a

ser caracterizados son:

- Época de inicio de la

epidemia.

- Cantidad de inóculo

inicial.

- Tasa de aumento de la

enfermedad.

- Forma y área bajo la

curva de progreso.

- Cantidades máximas y

final.

- Duración de la epidemia.



En un estudio realizado en México por la Universidad Autónoma del Estado de Morelos, se

determinaron los daños provocados por Oidium mangiferae en diversas etapas

fenológicas de la floración y fructificación, teniendo los siguientes resultados:

Fenología floral en mango (Mangifera indica) cv Haden

Etapa 1) Yemas hinchadas a yemas abiertas

Etapa 2) Estado protegido

Etapa 3) Inflorescencia con raquis secundarios y terciarios

Etapa 4) Inicio de apertura de flores

Etapa 5) Floración plena

Etapa 6) Frutos en estado de amarre

Etapa 7) frutos en tamaño guisante (8mm)



Los estados 1 y 2 no presentaron síntomas de cenicilla, el 3 fue ligeramente afectado, 4 y 5

moderadamente susceptibles y los estados 6 y 7 presentaron la severidad más alta.

Síntomas de cenicilla inducido por Oidium mangiferae en mango cv Haden:

A) Inflorescencias, B) Hojas, C)Frutos y D) Conidios del patógeno.



CONCLUSIONES

En este trabajo la severidad final más alta y estadísticamente igual se presentó en los

tratamientos MIM-Cajones, TT- Cajones, MIM-Huaco y AH-30, mientras que la más baja

ocurrió en AH-45. Los estados fenológicos más afectados fueron inflorescencias con frutos

en estado de amarre y tamaño guisante (arveja). Los estados yema hinchada-abierta y

protegido no fueron susceptibles. La severidad de cenicilla presentó una relación

directamente proporcional al número de conidios (r² = 0.97) y no se encontró correlaciónentre la fluctuación de esporas con la temperatura. No hubo diferencias significativas en el

amarre de frutos entre tratamientos.



OIDIUM EN VID (Erysiphe necator Schwein)

El oídio, causado por Erysiphe necator Schwein. (sin. Uncinula necator (Schwein.)Burril),

es la enfermedad más importante de la vid (Vitis vinifera L.)

El oídio reduce los rendimientos y la calidad de la uva de mesa. En uvas para vinificar,altera considerablemente las cualidades del mosto y del vino, al disminuir los sólidos

solubles totales, la intensidad de color y aumentar la acidez total.

Del mismo modo, afecta negativamente las cualidades organolépticas del vino (Gadoury

et al., 2001, Amati et al., 1996; Latorre et al., 1996).

Erysiphe necator persiste como micelio, asociado a yemas infectadas la temporada

precedente, y/o como cleistotecios, los que se desarrollan en hojas y otros órganos aéreos

de la vid. En zonas lluviosas es posible que las ascosporas constituyan la principal fuente

de inóculo primario (Jarvis et al., 2002; Pearson and Gadoury, 1987); mientras el micelioasociado a yemas infectadas, aparentemente, es la principal fuente de inóculo primario en

zonas extremadamente secas (Pearson and Gärtel, 1985; Sall y Wrysinski, 1982; Van Der

Spuy y Mathee, 1977).

La susceptibilidad de los racimos de la vid varía a través de la estación de crecimiento,

siendo muy susceptibles entre cuaja y el envero (Gadoury et al., 2001). Sin embargo, el

riesgo de infección depende de la presión de oídio en el viñedo, la que se relaciona muy

directamente con la temperatura y humedad ambiental (Carroll and Wilcox, 2003).

DISEÑO Y ANÁLISIS ESTADÍSTICOS

La metodología fue realizada por un trabajo de investigación en Chile.

Los tratamientos experimentales se distribuyeron de acuerdo con un diseño de bloques

completos al azar con cuatro repeticiones, empleando como unidad experimental un

racimo por planta en Santiago y dos racimos en Calera de Tango y Ovalle. El efecto de

cada tratamiento se evaluó por medio de la incidencia y severidad. La severidad se estimó

por medio de una escala de 0 a 5, en donde 0 = baya sana y 1 a 5 bayas cubiertas con oídiodela forma siguiente:

1 = 1 a 20%, 2 = 21 a 40%, 3 = 41 a 60%, 4 = 61 a 80% y 5 = 81 a 100%.



Los resultados se sometieron a análisis de varianza y los promedios se separaron de

acuerdo con

Duncan-Waller k-ratio t test (p < 0,05). Los valores porcentuales se transformaron en

√X+0,5 antes de realizar los análisis respectivos.

Resultados y Discusión

De acuerdo con los resultados obtenidos, la época de aplicación de los tratamientos

fungicidas tuvo un efecto significativo (p = 0,01) sobre el control del oídio en los racimos,

siendo crítico el periodo comprendido entre inicios de la floración y bayas de 7 mm de

diámetro, aproximadamente (Cuadros 1 y 2).



FUENTES BIBLIOGRÁFICAS

- Revista Mexicana de Fitopatología Sociedad Mexicana de Fitopatología,

Ciudad Obregón, México.

- DESARROLLO TEMPORAL DE EPIDEMIAS DE CENICILLA (OIDIUM

MANGIFERAE BERTHET) EN HUERTOS DE MANGO (MANGIFERA INDICA

L.) EN MICHOACÁN, MÉXICO. 2003.

- Riesgo de oídio (Erysiphe necator ) de la vid en relación con el desarrollo

de los racimos. Paul Campbell, Carlos Bendek, Bernardo A. Latorre1

Facultad de Agronomía e Ingeniería Forestal, Pontificia Universidad

Católica de Chile. Casilla 306-22, Santiago, Chile

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