ESPECIALIZACIÓN EN NUTRICIÓN CLÍNICA DEL ADULTO

POSTULACIONESABRIL 2021

Programa pionero e innovador en la formación de especialistas en el área de la Nutrición Clínica a nivel país. Dirigido a nutricionistas titulados en Chile o el Extranjero. Este programa se basa en una práctica clínica avanzada que se fundamente en la evidencia científica. Además, permite al nutricionista desarrollar habilidades de comunicación, ética y liderazgo que favorecen la adherencia al tratamiento nutricional de las personas enfermas.

DESCRIPCIÓNLa “Especialización de Nutrición Clínica del Adulto” es un programa de post título clínico, que tiene como objetivo formar un especialista en Nutrición Clínica del Adulto de excelencia, capaz de trabajar en equipos interdisciplinarios, y demostrar conocimientos actualizados de la nutrición humana como competencias avanzadas para el manejo nutricional de las personas que sufren enfermedades que interfieren con una adecuada nutrición o bien cursan enfermedades de origen nutricional, basando sus decisiones y actuar clínico en la evidencia científica disponible y los principios éticos y valóricos de la Pontificia Universidad Católica de Chile

UNIDAD ACADÉMICA RESPONSABLEDepartamento de Ciencias de la Salud, Facultad de Medicina de la Pontificia Universidad Católica de Chile. Departamento de Nutrición, Diabetes y Metabolismo, Escuela de Medicina. Facultad de Medicina de la Pontificia Universidad Católica de Chile.

DIRIGIDO A/PÚBLICO OBJETIVONutricionistas titulados de programas de pregrado de universidades nacionales o extranjeras.

TÍTULO OTORGADOEspecialista en Nutrición Clínica del Adulto

REQUISITOS DE POSTULACIÓN - Título de Nutricionista otorgado por una universidad chilena o extranjera (en caso de títulootorgado por una universidad extranjera, deberá estar debidamente validado en Chile según lalegislación vigente).

Los antecedentes requeridos para la postulación al programa serán:· Certificado de Título de Nutricionista. Los postulantes extranjeros deberán legalizar su Títuloante el Ministerio de Relaciones Exteriores de Chile· Certificado de concentración de notas pregrado· Certificado de Ranking de notas· Currículum vitae con foto· Certificado de vacunas Hepatitis B· Fotocopia de la cédula de identidad o pasaporte por ambos lados· Dos contactos para solicitar cartas de recomendación· Breve ensayo justificando sus razones de postulación al Programa en esta Universidad. El formatodebe ser: extensión máxima de dos hojas tamaño carta, fuente Arial 12, párrafo justificado,interlineado 1,5.* El Comité del Programa podrá solicitar antecedentes complementarios en caso de considerarlonecesario.

ESPECIALIZACIÓN EN NUTRICIÓN CLÍNICA DEL ADULTO POSTULACIONES ABRIL 2021

ESTRUCTURA CURRICULARLa Especialización en Nutrición Clínica del Adulto tiene una duración de 18 meses. Consta de 150 créditos UC totales, distribuidos en 130 créditos mínimos y 20 créditos de cursos optativos. Estará constituida por una parte práctica que se integra de las diferentes rotaciones clínicas y una parte teórica que incluye una serie de cursos mínimos y seminarios obligatorios. Los cursos mínimos que contemplan rotaciones clínicas, tienen una modalidad horaria diurna presencial.

A) ROTACIONES CLÍNICAS:- Terapia Nutricional- Nutrición en Obesidad y Enfermedades Metabólicas- Nutrición en Enfermedades Renales- Nutrición en Enfermedades Gastroenterológicas- Nutrición en Enfermedades Oncológicas- Nutrición Electiva

B) CURSOS LECTIVOS:- Seminario de bases teóricas de la nutrición clínica I- Seminario de bases teóricas de la nutrición clínica II- Seminario de nutrición basado en la evidencia I- Seminario de nutrición basado en la evidencia II- Seminario de Ética

ACTIVIDAD CURRICULAR CRÉDITOS UC

Mínimos 130

- Rotaciones clínicas 100

- Cursos lectivos 30

Optativos 20- Rotaciones clínicas electivas 20

TOTAL 150

NUTRICION.UC.CL

DIAGRAMA CURRICULAR

SEMESTRE 1 SEMESTRE 2 SEMESTRE 3

Rotación Clínica:

Terapia Nutricional

12 semanas(Mínimo)

20 créditosNUT3006

RotaciónClínica:

Nutrición en Obesidad y

Enfermedades Metabólicas

12 semanas(Mínimo)

20 créditosNUT3007

Rotación Clínica:

Nutrición en Enfermedades

Renales

12 semanas(Mínimo)

20 créditosNUT3008

RotaciónClínica:

Nutrición en Enfermedades

Gastroenterológicas

12 semanas(Mínimo)

20 créditosNUT3009

Rotación Clínica:

Nutrición en Enfermedades Oncológicas

12 semanas(Mínimo)

20 créditosNUT3010

Rotación Clínica:

Nutrición Electiva

12 semanas(Optativo)

20 créditosNUT3011

Seminario de Bases teóricas de la Nutrición Clínica I

(Mínimo)5 créditos

NUT3001

Seminario de Bases teóricas de la Nutrición Clínica II

(Mínimo)5 créditos

NUT3003

Seminario de Ética

(Mínimo)10 créditos

NUT3005Seminario de Nutrición Basada

en la Evidencia I

(Mínimo)5 créditos

NUT3002

Seminario de Nutrición Basada en la Evidencia II

(Mínimo)5 créditos

NUT3004

50 créditos 50 créditos 50 créditos

TOTAL CRÉDITOS UC: 150

*La secuencia de las rotaciones clínicas, que se ve en la malla curricular es teórica.La planificación de rotaciones clínicas será según calendario e individualizado para cada estudiante.

ESPECIALIZACIÓN EN NUTRICIÓN CLÍNICA DEL ADULTO POSTULACIONES ABRIL 2021

DESGLOSE DE CURSOS

NOMBRE: Rotación clínica Terapia Nutricional CRÉDITOS: 20 UCSIGLA: NUT3006DESCRIPCIÓN: Esta rotación se realiza en su totalidad en el campo clínico, donde gracias a la prácticasupervisada de la aplicación de la terapia nutricional en diversas patologías y en paciente crítico se desarrollarán las destrezas y habilidades clínicas para esta área a nivel de paciente hospitalizado y ambulatorio.

NOMBRE: Rotación clínica Nutrición en Obesidad y Enfermedades MetabólicasCRÉDITOS: 20 UCSIGLA: NUT3007DESCRIPCIÓN Esta rotación se realiza en su totalidad en el campo clínico, con pacientes hospitalizadosen el área ambulatoria en el policlínico de obesidad, diabetes, alteraciones del metabolismo de los hidratos de carbono y lípidos, donde gracias a la práctica supervisada de la aplicación de la dietoterapia en obesidad y junto a un equipo multidisciplinario lograrán las destrezas y habilidades clínicas para esta área.

NOMBRE: Rotación clínica Nutrición en Enfermedades RenalesCRÉDITOS: 20 UCSIGLA: NUT3008DESCRIPCIÓN Esta rotación se realiza en su totalidad en el campo clínico, con pacientes hospitalizadosen el área ambulatoria en el centro de diálisis, donde gracias a la práctica supervisada de la aplicación de la dietoterapia en personas con enfermedad renal crónica y su tratamiento y junto a un equipo multidisciplinario adquirirán las destrezas y habilidades clínicas para esta área.

NOMBRE: Rotación clínica Nutrición en Enfermedades GastroenterológicasCRÉDITOS: 20 UCSIGLA: NUT3009DESCRIPCIÓN Esta rotación se realiza en su totalidad en el campo clínico, con pacientes hospitalizadosy en el área ambulatoria en el policlínico de enfermedades gastrointestinales, donde gracias a la práctica supervisada de la aplicación de la dietoterapia en enfermedades gastrointestinales y junto a un equipo multidisciplinario adquirirán las destrezas y habilidades clínicas para esta área.

NOMBRE: Rotación clínica Nutrición en Enfermedades OncológicasCRÉDITOS: 20 UCSIGLA: NUT3010DESCRIPCIÓN Esta rotación se realiza en su totalidad en el campo clínico, donde gracias a la prácticasupervisada de la aplicación de la dietoterapia y soporte nutricional en patologías oncológicas, adquirirán las destrezas y habilidades clínicas para esta área a nivel hospitalario y ambulatorio.

NUTRICION.UC.CL

NOMBRE: Rotación clínica Nutrición Electiva CRÉDITOS: 20 UCSIGLA: NUT3011DESCRIPCIÓN Esta rotación práctica se realiza en su totalidad en el campo clínico, con pacienteshospitalizados y en el área ambulatoria, en un área de interés del estudiante para ampliar sus conocimientos y habilidades en la práctica clínica nutricional.

NOMBRE: Seminario de Bases Teóricas de la Nutrición Clínica ICRÉDITOS: 5 UC SIGLA: NUT3001DESCRIPCIÓN Este curso se basa en seminarios, donde el aprendizaje es activo por parte delestudiante y se discutirán y actualizarán los conocimientos para la aplicación de la nutrición clínica en temas como: la historia clínico nutricional de un paciente, requerimientos nutricionales, componentes del soporte nutricional para tratar nutricionalmente a un paciente, educación nutricional y química de alimentos y su relación con las enfermedades.

NOMBRE: Seminario de Bases Teóricas de la Nutrición Clínica IICRÉDITOS: 5 UCSIGLA: NUT3003DESCRIPCIÓN Este curso se basa en seminarios, donde el aprendizaje es activo por parte delestudiante y se discutirán y actualizarán los conocimientos para la aplicación del fundamento del tratamiento nutricional en patologías complejas como cáncer, enfermedades gastrointestinales, metabólicas y renales.

NOMBRE: Seminario de Nutrición basada en la Evidencia ICRÉDITOS: 5 UCSIGLA: NUT3002DESCRIPCIÓN Este curso se basa en seminarios, donde el aprendizaje es activo por parte delestudiante y se discutirán y actualizarán conocimientos orientados en la búsqueda científica y conceptos generales de epidemiología y bioestadística para comprender un artículo científico en el área de la nutrición clínica.

NOMBRE: Seminario de Nutrición basada en la evidencia IICRÉDITOS: 5 UCSIGLA: NUT3004DESCRIPCIÓN Este curso se basa en seminarios, donde el aprendizaje es activo por parte delestudiante y se enfoca a la discusión de artículos científicos para tomar decisiones en base a la mejor evidencia disponible en la práctica de la nutrición clínica.

ESPECIALIZACIÓN EN NUTRICIÓN CLÍNICA DEL ADULTO POSTULACIONES ABRIL 2021

NOMBRE: Seminario de ÉticaCRÉDITOS: 10 UCSIGLA: NUT3005DESCRIPCIÓN Este curso se basa en seminarios, donde el aprendizaje es activo por parte del estudiante y se discutirán temas orientado a proveer una visión general de los aspectos éticos relevantes en la práctica de la nutrición y dietética, con el fin de promover hacia los alumnos actitudes de responsabilidad individual frente a las decisiones personales libremente asumidas y que pongan en práctica actitudes de profesionalismo como el respeto, responsabilidad, puntualidad y humildad.

JEFE DE PROGRAMAAlejandra Parada DazaNutricionista UBB; Doctor en Nutrición, U de Chile; Investigación: Nutrición en Enfermedades gastrointestinales; Profesor Asociado

EQUIPO DOCENTEMirelly Álamos Ramírez. Nutricionista Universidad Mayor. Diploma Nutrición Clínica UC; Trabajo clínico con pacientes Obesos; Investigación:Nutrición y Obesidad; Profesor Instructor Adjunto.

Constanza Sofía Figueroa Donoso.Nuticionista, U de la Frontera; Magister en Nutrición, U de Chile; Investigación: Nutrición en Cáncer y Cuidados paliativos; Profesor Instructor Adjunto.

Carolina Paz Fredes González.Ingeniero Agrónomo, UC; Doctor en Cs de la Agricultura, UC 2013; Magister en Ciencias Vegetales, UC; Investigación: Procesamiento y Tecnología de Alimentos, Química de Alimentos, Química de Productos Naturales; Asistente Investigador Especial.

Clara Inés Molina Cerna.Nutricionista, U de Chile; Magister en Nutrición ©, U de Chile, Chile; Diplomada Enfermedades renales, U de Chile 2010; Trabajo clínico con paciente renales; Investigación: Nutrición Paciente con Patología Renal Profesor Instructor Adjunto.

Alejandra Cristina Parada Daza.Nutricionista, UBB; Doctor en Nutrición, U de Chile; Investigación: Nutrición en Enfermedades gastrointestinales; Profesor Asociado

Valentina Paz Serrano Larrea.Médico, UC, Magister en Nutrición UC; Investigación: Nutrición Clínica; Profesor Asistente.

NUTRICION.UC.CL

Silvana Andrea Valdés Boccardo.Nutricionista, U. Mayor; Magister en Nutrición, UC; Trabajo clínico con pacientes crítico; Investigación: Soporte Nutricional en paciente crítico; Profesor Instructor adjunto.

Paulina Pettinelli RochaNutricionista, UdeC; Doctor en Nutrición, U de Chile; Investigación: Nutrición en Enfermedades hepáticas; Profesor Asistente

REQUISITOS DE EGRESO Y TITULACIÓNEl egreso del programa tiene lugar cuando el alumno:

a) ha aprobado todos los cursos del plan de estudio con una calificación mínima de todos y cadauno de los cursos igual o superior a 4.0 en una escala de 1,0 a 7,0;b) ha cumplido el 100% de asistencia a las actividades clínicas y prácticas del Programa (lasinasistencias deberán ser debidamente justificadas y no podrán superar el 15% del total de horasclínicas o prácticas);c) En el caso del Curso de Seminario las inasistencias se rigen por el Reglamento del Alumno dela Universidad.

La obtención del título de Especialista en Nutrición Clínica del Adulto requiere:

a) Tener la categoría de egresado;b) Aprobar el Examen (o actividad final) de Titulación;c) No estar afecto a ningún tipo de deuda con la Universidad, incluyendo material bibliográfico.

La calificación final del Título se obtendrá ponderando las notas parciales según se indica:- Promedio Ponderado Acumulado del Plan de Estudios : 70%- Calificación del Examen de Titulación : 30%

ESPECIALIZACIÓN EN NUTRICIÓN CLÍNICA DEL ADULTO POSTULACIONES ABRIL 2021

INFORMACIÓN GENERALHorario: lunes a viernes 08:00 y 18:00 hrs.Duración: 2160 horas cronológicas.Créditos: 150 crédito UC (130 mínimo y 20 optativos).Lugar de realización: Red de Salud UC-Christus y dependencias de Casa Central de la Universidad.Valores:

- Arancel de postulación: $59.825 (referencial año 2019)- Arancel: $ 6.784.800- Arancel de titulación: UF 7 (referencial año 2019)

PROCESODE POSTULACIÓN Y SELECCIÓN El proceso de postulación comenzará en abril del año 2021.

Las personas interesadas deberán ingresar a la página:- www.uc.cl- Admisión- Admisión posgrado- Seleccionar el programa (Especialidad de Nutrición)- Realizar postulación on line en el botón “Postula Aquí”

• Paso 1: aceptar los términos y condiciones• Paso 2: ingresar información del postulante• Paso 3: confirmación del programa al que postula

- Pagar arancel de postulación• Recibirá un email con su folio de postulación (usado para identificar su archivador depostulación) y cuenta de usuario con la clave de ingreso respectiva.

- Ingresar al sistema según las indicaciones del correo recibido, completar su ficha de postulacióny datos de currículum solicitados, junto al comprobante de pago al correo indicado con copia aalejandra.lopez@uc.cl-La postulación es por vía electrónica, con respaldo impreso. La entrega de documentos en

papel será 15 días hábiles después de la postulación, en un archivador tamaño oficio, lomomedio-ancho, en el mismo orden en que se solicitan los antecedentes. Este archivador debetener su identificación en el lomo, incluyendo: folio, apellido y nombre y especialidad a la quepostula.

“No se tramitarán postulaciones incompletas”.El Programa se reserva el derecho de suspender la realización si no cuenta con el mínimo de alumnos requeridos.

NUTRICION.UC.CL

SELECCIÓN:

- Los preseleccionados serán citados a una entrevista de carácter obligatorio. Soloexcepcionalmente, y por motivos muy justificados, se podrá solicitar un cambio en la fechacitada, lo que debe hacerse a la brevedad. La no asistencia sin aviso a una entrevista programadaserá motivo de eliminación del proceso de selección.- Los antecedentes y documentos de los postulantes serán evaluados de acuerdo a una rúbrica deselección. De acuerdo a los resultados obtenidos, se aceptarán al programa aquellos postulantesque presenten los mejores puntajes hasta completar las vacantes disponibles.- Se utilizarán las siguientes ponderaciones en el proceso de selección:

- Todos los postulantes seleccionados deben concurrir al Departamento de Ciencias de la Salud(Av. Vicuña Mackenna 4860, Edificio Ciencias de la Salud, 2do piso) a confirmar la aceptación deingreso al programa, según las fechas establecidas en el calendario de postulación.- Los resultados del concurso serán publicados en la página web y no contempla instancias deapelación.- La Dirección de Postgrado, como política general, en ningún concurso entrega informaciónrespecto de los motivos de no aceptación, ni a los postulantes ni a las instituciones patrocinadoras.- En caso de desistir de su postulación, el pago del arancel de postulación no será reembolsado.

VACANTES: 3 para el año 2021.

Dimensión Ítem Ponderación Ponderación total

Calidad Acadé-mica

Currículum profesional 30%

60%Certificado de concentración de notas pregrado

30%

Viabilidad del estudiante

Breve ensayo razones postulación 10% 40%

ESPECIALIZACIÓN EN NUTRICIÓN CLÍNICA DEL ADULTO POSTULACIONES ABRIL 2021

INICIO: Agosto 2021.

DESCUENTOS10% Exalumnos UC10% Funcionarios públicosDescuentos no acumulables y válidos solo al momento de la matrícula (no retroactivos).

FORMAS DE PAGO•Efectivo.• Cheques (la fecha del último documento debe coincidir con un mes antes del término deldiplomado).• Tarjetas de crédito y débito.• WebPay.• Banco Estado; Serviestado.•Servipag.• Depósito o transferencia bancaria.• “A las personas matriculadas que se retiren de la actividad antes de la fecha de inicio, se lesdevolverá el total pagado menos el 10% del total del arancel”.• El alumno se debe encontrar sin saldos pendientes para graduarse.

INFORMACIONES Y CONTACTOAlejandra Parada Dazaacparada@uc.clDepartamento Ciencias de la Salud. Facultad de Medicina UC.

OFICINA DE INFORMACIONES Y MATRÍCULASAlameda 390, primer piso.Fono: (56 2) 2354 65 80. Fax: 634 1929.Horario continuado: 09:00 a 18:30 horas.

NUTRICION.UC.CL

FACULTAD DE MEDICINADEPARTAMENTO DE CIENCIAS DE LA SALUD

DEPARTAMENTO DE NUTRICIÓN, METABOLISMO Y DIABETES