Esquema
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TEMA11 “LA NUTRICIÓN, RESPIRACIÓN Y CIRCULACIÓN” Dep. C. Medio CPEIP JOSÉ LUIS DE ARRESE “CORELLA” LOS ALIMENTOS Función o Obtener energía o Crecer y reparar el cuerpo o Hacen que el cuerpo funcione correctamente NUTRIENTES FUNCIÓN ¿DÓNDE SE ENCUENTRA? GLÚCIDOS: azúcares, almidón y celulosa. Con ellos el organismo produce energía. Azúcares: frutas, pastas... Almidón: Pan, pastas, patata... Celulosa fibra vegetal (No es asimilada por el cuerpo) GRASAS Dan el doble de energía que los glúcidos. En alimentos de origen animal. En muchas semillas (girasol, cacahuete, soja... Aceites y margarinas PROTEINAS Crecer y reparar el cuerpo. Son como los ladrillos para construir células En alimentos de origen animal, Semillas y alimentos derivados de semillas. 1
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TEMA11 “LA NUTRICIÓN, RESPIRACIÓN Y CIRCULACIÓN”Dep. C. Medio CPEIP JOSÉ LUIS DE ARRESE “CORELLA”
LOS ALIMENTOS Función
o Obtener energíao Crecer y reparar el cuerpoo Hacen que el cuerpo funcione correctamente
NUTRIENTES FUNCIÓN ¿DÓNDE SE ENCUENTRA?
GLÚCIDOS: azúcares, almidón y celulosa.
Con ellos el organismo produce energía.
Azúcares: frutas, pastas... Almidón: Pan, pastas, patata... Celulosa fibra vegetal (No es asimilada por el cuerpo)
GRASAS Dan el doble de energía que los glúcidos.
En alimentos de origen animal. En muchas semillas (girasol, cacahuete, soja... Aceites y margarinas
PROTEINAS Crecer y reparar el cuerpo. Son como los ladrillos para construir células
En alimentos de origen animal, Semillas y alimentos derivados de semillas.
VITAMINAS Y MINERALESA, B, C, K ...
Hacen que el cuerpo funcione correctamente.
En frutas y hortalizas frescas.
AGUA Sustancia más abundante de nuestro cuerpo
Bebidas y resto de alimentos.
APARATO DIGESTIVO Función:
o Digiere alimentoso Absorbe nutrienteso Expulsa restos
Digestión: Los alimentos son desmenuzados en nutrientes:o Mecánica: trituración y amasadoo Química: jugos digestivos.
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Glándulas digestivas: fabrican jugos digestivos.
ORGANO FUNCIÓN GLANDULA JUGO Y FUNCIÓN
BOCA Masticar e insalivar. Partes: Lengua, dientes y glándulas salivares.
Glándulas salivares Saliva : Ablanda los alimentos. Comienza a descomponer
FARINGE Comunica las fosas nasales y la boca con el esófago y la tráquea.
ESÓFAGO Conduce el bolo alimenticio al estómago.
ESTÓMAGO Especie de bolsa donde permanecen los alimentos (QUIMO) unas dos horas y se descomponen en gran parte.
Paredes del estómago. Jugos gástricos: Descomponen los alimentos.
INTESTINO DELGADO
Terminan de descomponerse los alimentos (QUILO). Absorbe los alimentos para que vayan a la sangre. Transporta los residuos al intestino grueso..
Hígado
Páncreas
Paredes del intestino
Acaban de descomponer los alimentos:bilis
Jugo pancreático.
Jugo intestinal.
INTESTINO GRUESO
A él llegan los restos del quilo que no han pasado a la sangre. El exceso de agua pasa al cuerpo con lo que los restos alimenticios se espesan (EXCREMENTOS)..
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APARATO RESPIRATORIO Función: Introducir en el cuerpo oxígeno y expulsar el CO2 (dióxido de carbono)
Inspiración: aire entra por: Fosas nasales: limpian y calientan el aire Faringe Laringe Tráquea Bronquios Pulmones
Bronquíolos Alvéolos pulmonares :
o intercambio de gases : oxígeno: aire sangre respiración CO2 : sangre aire pulmonar
la sangre transporta el oxígeno a: células del cuerpo
oxígeno +nutrientes = energía + CO2 (Respiración . celular) CO2 pasa a sangre Alvéolos pulmonares
o Intercambio de gases Espiración: expulsión de aire rico en CO2
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APARATO CIRCULATORIO Función:
Distribuir nutrientes y oxígeno a todas las células del cuerpo Regocer las sustacias de deshecho.
Elementos Sangre
Plasma sanguíneo: líquido (agua). Disueltos los nutrientes. Glóbulos rojos: transpontan oxígeno. Glóbulos blancos: defienden de las enfermedades. Plaquetas: detienen hemorragias( coágulos)
Vasos sanguíneos ( conductos) Arterias: llevan sangre que sale del corazón
Capilares: Tubos delgadísimos: Intercambio de sustancias con las células (oxígeno y nutrientes x CO2 y desechos Intercambio de gases en los pulmones (oxigeno x CO2)
Venas: dirigen la sangre al corazón. Corazón: impulsa la sangre.
Dos aurículas: llega la sangre Dos ventrículos: sale la sangre
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RECORRIDO DE LA SANGRE Circuito cerrado doble
o Circulación pulmonar Ventrículo derecho - arteria pulmonar – pulmones –intercambio de gases (CO2 x 02 )– venas pulmonares- aurícula izquierda
o Circulación general Ventrículo izquierdo – arteria aorta - arterias - capilares – células – intercambio de gases ( O2 x CO2 ) - venas – venas cavas – aurícula derecha
CURIOSIDADES Y AMPLIACIÓN DE INFORMACIÓN
Glóbulos rojos
Nacen en la médula de los huesos (especialmente en el esternón, costillas y vértebras). La superficie ocupada por todos los glóbulos rojos es de unos 3.900 m2 4 hectáreas 1 campo de fútbol. Un adulto tiene unos 25.000 millones de glóbulos rojos. Con ellos se puede rodear cuatro veces y media la Tierra si los ponemos en fila uno tras otro. El bazo retira de circulación toda célula deficiente, entre ellas los glóbulos rojos viejos.
El corazón
Bombea de 7.000 a 8.000 litros diarios de sangre diarios. Late unas 120.000 veces diarias. Durante una visa de 70 años bombea tanta sangre como para llenar un rascacielos. El nº de latidos del corazón en reposo suele ser de 70 a 80 por min. La fuerza del latido cardíaco es tal que, si seccionáramos la arteria aorta, saldría un chorro de sangre que alcanzaría 2 metros de altura.
Otras informaciones
Un adulto tiene unos 5 l. de sangre. Composición de la sangre: Glóbulos rojos: de 4 a 5 millones por mm3 Glóbulos blancos: unos 7000 por mm3
Plaquetas: unas 250.000 por mm3
Si colocamos en línea recta todos los vasos sanguíneos de una persona, alcanzaría una longitud aproximada de 96.000 Km. En una hora la sangre hace 120 veces el recorrido del cuerpo. Para llegar a cualquiera de los órganos la sangre tarda de 9 a 12 segundos. La médula ósea lanza diariamente 15 millones de glóbulos blancos a la circulación (viven unos 15 días de los que sólo uno permanecen en la sangre.
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LECTURASRevista NATURA nº 205 abril de 2000
Un entramado bajo la piel.El corazón impulsa la sangre a las arterias para que este fluido, cargado de oxígeno,
llegue hasta los tejidos. En los capilares se produce el intercambio metabólico, las células absorben el oxígeno y depositan en la sangre el dióxido de carbono y los productos de desecho. Después, emprende a través de las venas el camino de vuelta al corazón. Desde el lado derecho, se envía a los pulmones, donde se oxigena y elimina los productos de desecho. Otra vez en el lado izquierdo, emprende su recorrido por el organismo.
El vehículo principal.Un 55% de la sangre está formado por el plasma sanguíneo. Este líquido, constituido
fundamentalmente por agua, transporta azúcar, minerales (como el calcio y el hierro) y compuestos proteínicos. Cualquiera de estos elementos resulta esencial para que las células puedan desempeñar su función.
Cada elemento tiene su misión.El 45% de la sangre está compuesta por elementos celulares. Los más abundantes son
los hematíes (glóbulos rojos), que hacen llegar el oxígeno a las células; Los leucocitos (glóbulos blancos) defienden el organismo de los invasores (bacterias, etc.); y las plaquetas son indispensables para taponar las heridas.
¿Qué es la tensión?Con la ayuda de un tensiómetro y un fonendoscopio es posible medir la intensidad
con la que la sangre sale desde el corazón y se impulsa a través de las arterias. Esta variable se mide con dos cifras. La “alta” corresponde a la presión del movimiento de sístole, mientras la “baja” obedece al impulso que recibe la sangre con el de diástole.
Y tú ¿de qué grupo eres?La composición de la sangre es la misma, la diferencia está en la presencia de
antígenos, determinados por los genes, que existen en la superficie de las células sanguíneas. Hay dos sistemas, el Rhesus (Rh) y el AB0. El Rh es positivo o negativo según la presencia o no de un antígeno que poran los glóbulos rojos, el antígeno D. En el segundo caso, cada gripo (A, B, ó 0) contiene antígenos de los demás grupos que impide, salvo excepciones, que se pueda recibir sangre de distinto grupo.
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APARATO EXCRETOR Función : Expulsar al exterior las sustancias de desecho que lleva la sangre. Órganos:
o Riñones: filtran la sangre y se quedan con el exceso de agua y sustancias de deshecho: Orina.o Uréteres: Conductos comunican riñón con vejiga urinariao Vejiga urinaria: Se almacena la orina.o Uretra: conducto que comunica la vejiga con el exterior.
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