Esta institución es un proveedor de igualdad de oportunidades.

Nutrición & Bienestar (Resumen del Año

Escolar 2017-18) El Departamento de

Servicios de Nutrición comenzó este año en

CVUSD con un nuevo liderazgo en el

Director Marcus Alonzo. Nuestros equipos

tienen un gran conocimiento y estamos

comprometidos a proporcionar excelente

comida y servicio a los estudiantes, maestros

y personal de CVUSD. Aquí están algunos de los puntos más

destacados de este año pasado:

Nuestro Departamento de Servicios de Nutrición expandió

nuestros servicios del bufé de ensaladas en todo el distrito. Los

estudiantes pueden elegir entre frutas y verduras recién

preparadas en cada escuela.

El “Desayuno en el Patio de Recreo” de CVUSD (Breakfast

on the Playground) está en pleno vuelo en algunas de nuestras

escuelas ahora! Más y más estudiantes están comenzando su

día con un delicioso Desayuno de Agarra y Lleva! El

programa está diseñado para proporcionar a todos los

estudiantes su primera comida antes de que comiencen las

clases. Nuestros carritos móviles incluyen varios artículos

para agarrar y llevar, como sándwiches para el desayuno,

frutas frescas y yogur, y están

ubicados en lugares

convenientes cerca de las

entradas de los autobuses y del

campus. Omitir el desayuno y

padecer hambre afecta la

capacidad de aprendizaje de los

niños- CDC

Nuestro Comité de Acción de

Nutrición Estudiantil (S.N.A.C) está

compuesto de 36 estudiantes de todo

el distrito! Nos reunimos

trimestralmente y aprendemos sobre

la actividad física, cuidado personal,

atención plena, nutrición, ejemplos de nuevos elementos

del menú uno mismo incluso preparamos nuestro propio

almuerzo saludable. El Comité de SNAC informa a sus

compañeros y a sus familias acerca de las buenas

decisiones y la salud. El Comité de SNAC recientemente

se unieron a nosotros para el evento anual

de vendedores de comida en la Escuela

Secundaria de Bobby Duke. Múltiples

vendedores exhibieron alimentos y

bebidas potencialmente nuevos.

Como se indica en las Guías de Nutrición de nuestra

Política de Bienestar, esta oportunidad permitió el aporte

de los estudiantes, padres y personal. Todos (76

participantes) probamos y proporcionamos datos

valiosos para impactar los menús del próximo año

escolar.

Se requiere que el Departamento de Nutrición de CVUSD

cumpla con los estándares de nutrición de la escuela en

todo lo que servimos. Todos nuestros cereales, bocadillos

como Doritos, Pop-tarts, Rice Krispies e incluso la pizza

que servimos están hechos con granos integrales, con

menos grasa, sodio y azúcar y típicamente tienen más

fibra que otros productos idénticos en los supermercados.

Echa un vistazo a las etiquetas de los

alimentos la próxima vez que estés en

nuestras cocinas. Por favor, haga clic

en la calculadora para identificar si la

recaudación de fondos o sin los

aperitivos de la clase son compatibles.

El Comité Colaborador de Bienestar de CVUSD se

reúne trimestralmente en la Oficina del Distrito y todos

son bienvenidos. Hay una carpeta de Política de

Bienestar en inglés y español disponible en cada oficina

de todas las escuelas para referencia y revisión. Las

versiones en línea contienen hipervínculos para facilitar

la navegación, incluyendo la calculadora de Smart

Snacks.

Se requiere que todas las escuelas se adhieran a la ley de USDA

cuando proporcionen alimentos y bebidas a los estudiantes.

Adicionalmente, CVUSD tiene que seguir los estándares estrictos del

estado de California. Todas estas normas se encuentran en nuestra

Política de Bienestar a través del Internet.

Nuestro propio Departamento de Servicios de Nutrición se

complace en ayudar a nuestro personal, estudiantes y padres

con la educación nutricional según sea apropiado. Por favor,

póngase en contacto con nuestra oficina para ponernos de

acuerdo. @ ext. 1076

Esta institución es un proveedor de igualdad de oportunidades.

El United Way of the

Desert generosamente

proporciono 15,000

comidas pre

empacadas de “Ningún

Niño sin Hambre” en

nuestra comunidad de

CVUSD en este año.

La Salud Comunitaria

y la Participación

Familiar es un

componente de nuestra Política de Bienestar. (Las

carpetas en inglés y español están disponibles en todas

las oficinas de la escuela para referencia y revisión).

Los estudiantes de todo nuestro distrito pudieron probar

una variedad de productos

frescos cortesía de nuestros

colaboradores de Ocean Mist

Farms en Coachella.

Introducir nuevas verduras a

los jóvenes puede ayudar a

desarrollar la receptividad para probar otros

alimentos nuevos.

¡Ya casi llega el verano!

Los planteles con comida de verano se publicarán

pronto.

Texto: 'Food' o 'Comida' al 877-877, y recibirás un texto

en inglés o español con la dirección y la información del

programa de los planteles más cercanos a usted.

Educación Nutricional

y Recetas Destacadas

¿Sabía usted que una

porción de calabacita

proporciona el 30% de

la cantidad diaria

recomendada de vitamina

C? En México, la flor es

preferida sobre la verdura,

y a menudo se cocina en

sopas o se usa como relleno

para quesadillas.

Biológicamente la

Calabacita se considera una

fruta - es un ovario hinchado de la flor femenina de

calabacita. La calabacita es única en el sentido de que se

puede consumir en platos dulces o salados. Una

calabacita mediana tiene 2g de fibra.

La fibra es tu amiga. Es justo decir que la fibra es el

ingrediente más importante del que usted puede ser

consciente en las etiquetas de sus alimentos. Los

alimentos ricos en fibra son usualmente bajos en grasa,

azúcar y calorías por lo general.

La ingestión recomendada para la fibra total en adultos

de 50 años o menos:

38 gramos para los hombres y

25 gramos para las mujeres

Mientras que para hombres y mujeres mayores de 50

años (debido a la disminución del consumo de

alimentos) lo es:

30 gramos para los hombres y

21 gramos para las mujeres

Una dieta que incluya alimentos ricos en fibra

puede ayudar a reducir el colesterol en la sangre y

prevenir la diabetes y las enfermedades cardíacas.

Cuando los carbohidratos se combinan con fibra,

retrasan la absorción de azúcar y regulan la

respuesta de la insulina. Además, la comida con

fibra nos hace sentir llenos, lo que desalienta comer

en exceso. Además, la fibra en sí no tiene calorías, y

cantidades adecuadas de fibra ayudan a mover los

alimentos a través del sistema digestivo,

promoviendo una función intestinal saludable y

protegiendo contra el estreñimiento.

Esta institución es un proveedor de igualdad de oportunidades.

Pan Dulce Inglés Hemos adaptado esta receta para remover aceite y

agregar más fibra, frutas y vegetales. ¡Los resultados

fueron deliciosos! Mezclar, ornear @ 350 por 60

minutos y a disfrutar.

1 taza de harina multiuso

¾ taza de harina de almendra

1 cdta de bicarbonato

3 cdta pimienta de Jamaica &

Canela

½ cdta de sal

½ taza puré de camote o

calabacita

½ taza calabacita rallada

½ taza de sustituto liquido regular del huevo

2/3 taza puré de manzana sin azúcar

½ taza de azúcar morena empacada

1 banana y 1 cdta de mantequilla

1 cdta de extracto de vainilla

Actividades para Vencer el Calor

Cuando el clima de afuera se pone insoportable… aquí

hay algunas grandes cosas que puedes hacer.

Corre a través de los rociadores. ¡Nada te hace

sentir como un niño otra vez más que esto!

Visite un parque acuático. ¡No olvide su

protector solar!

Si tienes un perro, dale un baño, luego míralo

correr como loco tratando de secarse. Si se moja

en el proceso, aún mejor, ya que también lo

refrescará a usted.

Encuentra una piscina, busca algunos amigos y

juega a Marco Polo.

Llena una piscina de plástico de niños con agua

y hielo y métete en ella. ¡Mira cuánto tiempo

puedes aguantar antes de tener que salir!

Llena unos globos de agua con agua fría y trae a

tus amigos. Disfruta empapándote y

empapándolos.

Visite su biblioteca local. También son un gran

lugar con aire acondicionado para combatir el

calor, especialmente para aquellos con un

presupuesto limitado.

Tómese el tiempo para visitar a un amigo o

pariente de mayor edad y vaya a uno de los

muchos Centros Frescos en nuestro Valle ↓

Coachella Valley Rescue Mission

47-470 Van Buren Indio 92201

San Felipe Migrant Center

67-305 Harrison Thermal 92274

Mecca WIC/CAP 91275

66th Avenue Mecca 92254

Salton City Library Imperial

1209 Van Buren Road, Suite # 2

Haz tus propias paletas. ¡Eche jugo u otras bebidas

afrutadas en un molde de paletas de plástico,

congélelo y disfrútelo!

Mini Paletas de Yogur de Naranja

1 ½ tazas de jugo 100% de

naranja

1 ½ tazas de yogur griego de

vainilla

1 – 2 cucharaditas de sustituto de azúcar

½ cucharadita de extracto puro de vainilla

-Bata todos juntos y vacíe la mezcla en sus moldes

favoritos. Ponga en el congelador de 10 a 15 minutos

para que se endurezca, luego inserte los palitos (corte

las pajitas por la mitad) y congele hasta que estén

completamente firmes.

¡Les deseo a todos un verano fabuloso lleno de

alegría!

“La vulnerabilidad suena a verdad y se siente como valentía. La verdad y la valentía no siempre son

cómodas, pero nunca son debilidad.”

― Brené Brown