Estándar de Competencia EC0076 Evaluación de la competencia de candidatos con base en estándares...
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Estándar de Competencia EC0076 Evaluación de la competencia de candidatos con base en estándares de competencia Estándar de Competencia EC0334 Preparación de alimentos para la población sujeta de asistencia social Red de Alimentación
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Estándar de Competencia EC0076
Evaluación de la competencia de candidatos con base en estándares
de competencia
Estándar de Competencia EC0334
Preparación de alimentos para la población sujeta de asistencia social
Red de Alimentación
Personal certificado 2014No. SEDIF EC0334 EC0076
1 Aguascalientes 3 12 Baja California 1 13 Campeche 5 24 Coahuila 7 35 Colima 5 26 Chiapas 1 7 Chihuahua 28 Distrito Federal 8 29 Durango 2 1
10 Guanajuato 8 411 Guerrero 3 1 12 Hidalgo 6 313 Jalisco 5 314 México 5 115 Michoacán 2 1
No. SEDIF EC0334 EC0076
16 Morelos 3 17 Nayarit 1 118 Nuevo León 2 219 Oaxaca 8 320 Puebla 4 221 Querétaro 4 222 Quintana Roo 2 123 San Luis Potosí 4 224 Sinaloa 6 325 Sonora 2 26 Tabasco 2 127 Tamaulipas 4 228 Tlaxcala 4 229 Veracruz 4 230 Yucatán 4 331 Zacatecas 3 1
30 entidades federativas y el DF 120 certificados en el EC0334 52 certificados en el EC0076
Procesos de certificación 2015
Personal certificado en el EC0334:
Se certificará en el EC0076 en el primer semestre de 2015, en sedes: Distrito Federal, Coahuila, Yucatán.
La alineación del EC0076 será de manera regional. Seleccionar a un candidato del EC0334 que pertenezca al área
de alimentación para la evaluación. Recabar su documentación y enviar, a más tardar, a finales de
febrero. La alineación del EC0334, se llevará a cabo en la Ciudad de
México. Los procesos de certificación serán cruzados.
Procesos de certificación 2015
Personal certificado en el EC0076:
Seleccionar al menos a un candidato del EC0334 que sea preparador de alimentos de los espacios alimentarios que opere el SEDIF y DIF DF.
Enviar el número de preparadores de alimentos a certificar y fecha para llevar a cabo el proceso, a más tardar el 27 de febrero de 2015.
La alineación de los preparadores de alimentos estará a cargo del personal certificado en el EC0334.
En marzo se convocará a todos los evaluadores para llevar a cabo un taller del instrumento de evaluación del EC0334.
El costo de los certificados estará a cargo del DIF Nacional.
Sedes Evaluadoras
En operación:
SEDIF Baja California Sur SEDIF Sonora SEDIF Jalisco SEDIF Tabasco SEDIF Oaxaca SEDIF Hidalgo SEDIF México SEDIF Veracruz SEDIF San Luis Potosí
En conformación como sedes:
SEDIF Baja California SEDIF Campeche SEDIF Chiapas SEDIF Chihuahua SEDIF Morelos SEDIF Tlaxcala SEDIF Tamaulipas SEDIF Yucatán SEDIF Nuevo León SEDIF Zacatecas SEDIF Chiapas
CNCH, SAF -6
Lic. Daniela Prieto ArmendárizDirectora de Atención [email protected].: (0155) 30.03.22.00, ext 7440
ESTÁNDAR DE COMPETENCIA, ESPECIFICACIONES TÉCNICAS DE CALIDAD (ANÁLISIS LABORATORIO, ETIQUETADO)
Lic. Andrea Maireé Gámez GonzálezSubdirectora de Aseguramiento de la [email protected].: (0155) 30.03.22.00, ext. 4123
ROP, CONVENIOS, VISITAS, PASH, ENTREGA EN TIEMPO Y FORMA DEL PEA E IPPEA
Lic. Iralda Hernández LópezSubdirectora de Normatividad y Control de [email protected].: (0155) 30.03.22.00, ext. 1601
CRITERIOS DE CALIDAD NUTRICIA, ORIENTACIÓN ALIMENTARIA, FOCALIZACIÓN.
Mtra. Alejandra Lagunas GarcíaSubdirectora de Orientación y Educación [email protected].: (0155) 30.03.22.00, ext. 4105
Enlaces por parte de la Dirección de Atención Alimentaria
