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Universidad Nacional Autnoma de MxicoFacultad de Estudios Superiores ZaragozaTecnologa Farmacutica I

Operacin Unitaria Esterilizacin

Integrantes del Equipo:Basurto Alcntara AbigailGomez Alvarez FernandoMoreno Gonzlez DavidRomo Estudillo CarolinaEquipo 1386Grupo 2601

EsterilizacinDefinicin Es un proceso que deja al objeto tratado libre de todo organismo vivo. Puede lograrse mediante a exposicin a agentes letales fsicos o qumicos.

Mtodos de Esterilizacin Mtodos Fsicos Calor: Calor seco y Calor Hmedo Filtracin Radiacin: Ionizante y no ionizante2. Mtodos Qumicos xido de etileno Perxido de Hidrogeno

Calor Hmedo El calor destruye a los microorganismos mediante la desnaturalizacin de sus protenas, es decir, los cambios resultantes de la estructura tridimensional producen su inactivacin. La esterilizacin puede lograrse as a temperaturas que estn considerablemente por encima del punto de ebullicin del agua. Las autoclaves de laboratorio se emplean generalmente a una presin de vapor de una atmsfera por encima de la presin atmosfrica, lo cual corresponde a una temperatura de 120 grados Celsius.

Indicadores Fsicos Entre los principales indicadores fsicos se encuentran los medidores de presin y los termmetros los cuales permiten constatar las condiciones fsicas dentro de la cmara de esterilizacin. Tambin existen los termgrafos los cuales, adems de registrar la temperatura alcanzada en el proceso, permiten conocer durante cunto tiempo sta se mantuvo. La mayora de estos indicadores son cintas adhesivas que se adhieren al material a esterilizar. Estas cintas estn impregnadas con una sustancia qumica que cambia de color cuando el material ha sido sometido al proceso de esterilizacin.

ObjetivosEsterilizar varias gasas para posteriormente evaluar la esterilidad de estas, modificando las variables de temperatura y tiempo durante la operacin.Comprobar la esterilidad de diferentes instrumentos quirrgicos previamente esterilizados, por medio de una prueba de esterilidad.

HiptesisSe espera una prueba de esterilidad positiva en la cucharilla, en las pinzas de curacin, en el espejo y en el explorador ya que fueron previamente esterilizados.Se espera que en la carga de gasas que fue expuesta al proceso de esterilizacin a condiciones estndar de 120 grados Celsius a 20 minutos, no presente crecimiento en comparacin con las dems cargas de gasas ya que los parmetros de tiempo y temperatura fueron modificados.

MetodologaPrueba de esterilidad.Preparacin de los medios de cultivo para este caso fueron Medio Lquido de Tioglicolato y Caldo Soya Tripticasena.La cucharilla y las pinzas de curacin se sumergieron cada uno completamente en un tubo de ensayo con tapn de baquelita que contena aproximadamente 70ml de caldo soya Tripticasena y se metieron a incubacin, un tubo a 35C y el otro a 25 C durante 7 das.El espejo y el explorador se sumergieron en el medio Tioglicolato, el explorador se sumergi completamente en un tubo de ensayo que contena aproximadamente 70 ml del medio, mientras que del espejo solo se sumergi la parte que est en contacto con el paciente, esto en un matraz Erlenmeyer con 250 ml de medio, se le coloc una torunda como tapa y se metieron a incubar a 35 C durante siete das.

b) Prueba de esterilidad de gasas.Carga ACarga BTemperatura: 120CTiempo: 10 minutos Gasa a1: en el fondoGasa a2: en el medio Gasa a3: parte altaTemperatura: 120CTiempo: 20 minutosGasa b1: en el fondoGasa b2: en el medioGasa b3: parte altaCarga CCarga DTemperatura: 100CTiempo: 10 minutosGasa c1: en el fondoGasa c2: en el medioGasa c3: parte altaTemperatura: 100CTiempo: 20 minutosGasa d1: en el fondoGasa d2: en el medioGasa d3: parte altaResultadosDispositivo MedicoResultado de la PruebaExploradorPOSITIVOEspejoPOSITIVOPinzas de Curacin NEGATIVOCucharillaPOSITIVO

Prueba de esterilidad con instrumentos quirrgicos

Prueba de esterilidad con GasasCargaMedio de cultivoFondoMedioArribaA (120 grados, 10 min)SoyaNEGATIVONEGATIVOPOSITIVOTioglicolatoPOSITIVOPOSITIVOPOSITIVOB (120 grados, 20 min)SoyaPOSITIVOPOSITIVOPOSITIVOTioglicolatoPOSITIVOPOSITIVOPOSITIVOC (100 grados, 10 min)SoyaNEGATIVOPOSITIVONEGATIVOTioglicolatoPOSITIVOPOSITIVOPOSITIVOD (100 grados, 20 min)SoyaNEGATIVOPOSITIVONEGATIVOTioglicolatoPOSITIVOPOSITIVONEGATIVO

ConclusionesSe logro cumplir con los objetivos establecidos al inicio del proyecto ya que se pudo comprobar si eran estriles los siguientes dispositivos mdicos: la cucharilla, de las pinzas de curacin, del espejo y del explorador.As como tambin se pudo determinar la eficacia de la autoclave durante las esterilizaciones ya sea a condiciones de temperatura y tiempo estndares, como tambin modificando dichos estndares.

ReferenciasGenaro Alfonso Remington. Farmacia. 17 Ed Tomo II. Ed. Mdica Panamericana, Buenos Aires. pginas 875-901Madigan, M. T., Martinko, J. M., y Parker, J. Brock Biologa de los Microorganismos. 10 edicin. Prentice-Hall. Madrid, 2003.pginas 22-25Secretaria de salud, farmacopea de los estados unidos Mexicanos, novena edicin pginas 339-345Davis D, Dulbecco R, Eisen N.H, tratado de microbiologa 3a ed, editorial Salvat, Espaa 1990 pginas 546-558.Ingraham L, introduccin a la microbiologa, segunda ed, editorial Reverte, Espaa 1998 pginas 325-352.