1

ESTRATEGIA EDUCATIVA DIRIGIDA A LAS MADRES PARA MEJORAR LOS CONOCIMIENTOSSOBRE OBESIDAD INFANTIL EN EL BARRIO OLD

TOWN DE PROVIDENCIA ISLA

ODALIS MARTINEZ RUA

MARILEE GARDENIA NEWBALL DAWKINS

TRABAJO DE INVESTIGACION REALIZADO PARA OPTAR DEL TÍTULO DE ENFERMERA

PROFESORA Y ASESORA: SINGRI ELENA ROSADO FERREIRA

FACULTAD DE ENFERMERIA

UNIVERSIDAD COOPERTIVA DE COLOMBIA

FACULTAD DE ENFERMERIA

SANTA MARTA

AÑO 2017

2

Dedicatoria

Dios padre altisimo creador del cielo y de la tierra te queremos dar gracias primeramente por permitirnos llegar a la etapa de la culminación de nuestros estudios con proposito y éxito en la vida cotidiana, tu quien nos ha dado el amor, la sabiduria y la inteligencia, y bajo el ampara de tus brazos nos guia y nos proteje de todo mal, te pedimos que nunca nos abandona de este arduo camino.

Para nuestras familias, hermanos, esposo, amigos y quienes estuvieron alli incondicionalmente apoyandonos en la formacion para el desarrollo profesional, te pedimos señor que los llene de ricas bendiciones.

Agradecimientos

Queremos agradecer primeramente a Dios por darnos sabiduría y brindarnos la oportunidad de poder estar hoy aquí compartiendo con ustedes los proyectos que tenemos en mente para nuestro futuro.

3

TABLA DE CONTENIDO

DEDICATORIA

AGRADECIMIENTOS

RESUMEN

1. INTRODUCCION

2. DESCRIPCION Y PLATEAMIENTO DEL PROBLEMA

3. JUSTIFICACION

4. OBJETIVOS

4.1 Objetivo General

4.2 Objetivo Especificos

5. MARCO DE REFERENCIA

5.1. Marco teórico

5.2. Marco de antecendentes investigativos

6.DISEÑO METODOLOGICO

6.1 Tipo de investigación

6.2 Hipotesis

6.3 Variables

6.4 Población

6.5 Muestra

6.6 Instrumento

7. ANALISIS DE LOS RESULTADOS

8.DISCUSION

9. CONCLUSIONES

10.RECOMENDACIONES

11. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

4

12. ANEXOS

Lista de graficas

Grafica 1. Características de las madres

Grafica 2. Conocimiento de las madres en el pretest antes de recibir la

intervencion educativa

Grafica 3. Conocimiento de las madres en el pos test antes de recibir la

intervención educativa

Grafica 4. Comparación del conocimiento en el pre test y el pos test de las madres

antes y después de recibir la intervención educativa

Título del proyecto

ESTRATEGIA EDUCATIVA DIRIGIDA A LAS MADRES PARA MEJORAR LOS CONOCIMIENTOS SOBRE OBESIDAD INFANTIL EN EL BARRIO OLD TOWN DE PROVIDENCIA ISLA

RESUMEN

La obesidad infantil es problema de salud pública dentro de las enfermedades

crónicas no transmisibles, predispone al niño a sufrir especialmente

complicaciones de tipo metabólico y cardiovascular a edad temprana; el

incremento se debe básicamente a la alimentación pobre en proteína, y alta en

harinas, fritos y la acompañado de una vida sedentaria. 1

Iván Darío Escobar, médico endocrinólogo y presidente de la Funcobes2, aseguró

que la mayor prevalencia de exceso de peso se presenta en el área urbana

(52,5%), lo que supera el promedio nacional. Esta misma proporción se presenta

en 22 departamentos del país, teniendo principal foco en zonas de San Andrés y

Providencia (65,0%), Guaviare (62,1%), Guainía (58,9%), Vichada (58,4%) y

Caquetá (58,8%).

El objetivo de este estudio fue evaluar la implementación de una Intervención Educativa para mejorar el conocimiento de las madres de niños de 7 a 11 años de edad sobre la obesidad infantil. Fue un estudio cuasi-experimental y cuantitativo, la población estuvo conformada por 30 participantes donde la muestra fue un test hecha con 30 madres de niños del barrio old town que reunieron los criterios de

5

selección, y a quienes se les aplicó un pre-test, seguido de una Intervención Educativa y posteriormente un post-test; con previo consentimiento informado. Para la recolección de datos se utilizó como técnica de la encuesta y como instrumento un test de 20 preguntas de conocimiento sobre obesidad infantil y el tipo de alimentos se consumen a diario.

Para la recolección de datos se utilizó como técnica la encuesta y como instrumento un cuestionario de 16 preguntas de conocimiento y 16 de práctica sobre la prevención de la obesidad infantil, el cuál fue validado por 10 jueces expertos a través de la validez del contenido, donde se aplicó la prueba binomial obteniéndose un valor p < 0,05 y para la confiabilidad se realizó una prueba piloto cuyos resultados fueron evaluados por la fórmula 20 de Kuder Richardson (F20 > 0,60) para el test de conocimiento y el Alfa de Cronbach (α > 0,60) para el test de práctica, dando como resultado en ambos 0,7 afirmando que la confiabilidad es aceptable

Palabras clave: ESTRATEGIA EDUCATIVA, OBESIDAD INFANTIL

INTERVENCIÓN, CONOCIMIENTO

1. INTRODUCCIÓN

La Organización Mundial de la Salud (OMS) considera la obesidad como la epidemia del siglo XXI, debido a su incremento en la incidencia y prevalencia en los países desarrollados y en vías de desarrollo.3

En Colombia, la Encuesta de la Situación Nutricional (ENSIN 2005 Instituto Colombiano de Bienestar Familiar), estimó que solo el 26% de los jóvenes de 13 a 17 años realizaban al menos una hora de actividad física al día, mientras que el 69,8 y el 71,5% de los niños con exceso de peso y obesidad reportaron ver TV o jugar con videojuegos durante más de 2 horas al día, incumpliendo las recomendaciones internacionales 6,7.

La misma encuesta ENSIN en el 2010 (ICBF, 2010) estimó que el exceso de peso, en el grupo de niños de 5-17 años aumentó significativamente en un 25,9% en los últimos 5 años, es decir que en la actualidad uno de cada 6 niños tiene exceso de peso en Colombia, presentando 4,1% problemas de obesidad.4

Esta obesidad infantil está aumentando de manera alarmante en la isla de providencia, éste incremento es causado por el tipo de alimentación que

6

consumen en su dieta alimentos de alta energía ricos en grasa y azúcares, debido a la disminución de los niveles de actividad física y falta de conocimiento por parte de la madre para la mejora. Por ello es importante considerar que los niños de 7 a 11 años de edad(preescolares) es cuando se forman los hábitos alimentarios y actitudes que predominarán toda la vida, lo cual es importante actuar modificando el estilo de vida desde etapas tempranas y de esta forma evitar o retrasar la aparición de esta enfermedad.

La elaboración del presente trabajo es el resultado del el desarrollo de las intervenciones educativas dirigidas a madres, orientada a mejorar los conocimientos sobre la obesidad infantil de sus hijos, en el Barrio Old Town de Providencia Isla.

2. DESCRIPCION Y PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

La obesidad, definida como un exceso de tejido adiposo en el organismo, se considera actualmente un problema de salud pública a nivel mundial. 5

La obesidad es una enfermedad crónica, que afecta a todos los grupos poblacionales. Es tan común como la diabetes tipo 2, la hipertensión arterial y las enfermedades cardiovasculares que han pasado a ser las primeras causas de muerte, lugar que ocupaban las enfermedades infecciosas y la desnutrición6

Según la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición ENSANUT 2016 se evaluó la prevalencia de sobrepeso y obesidad en niños, adolescentes y adultos. Estos resultados variaron según sexo (masculino o femenino) y lugar de residencia (zona rural o urbana).El sobrepeso y la obesidad en mujeres presenta un aumento respecto a cifras de 2012, en los tres grupos de edad, el cual es mayor en zonas rurales que urbanas. En la población masculina adulta el sobrepeso y obesidad aumentó en zonas rurales (de 61.1% en 2012 a 67.5% en 2016) mientras que se estabilizó en zonas urbanas, en las que se mantiene en un nivel elevado (69.9%).

Los principales resultados se presentan a continuación:

Niños en edad escolar – 5 a 11 años de edad tres de cada 10 menores padecen sobrepeso u obesidad (prevalencia combinada de 33.2%). En 2012, la prevalencia en este grupo de edad era de 34.4%. En esta última medición se observa una disminución significativa del sobrepeso en niños varones. Se observa un incremento progresivo en la prevalencia combinada de sobrepeso y obesidad en zonas rurales en ambos sexos.7

7

Según las Cifras de Salud de ACEMI, el Informe de Carga de Enfermedad en Colombia elaborado por la Universidad Javeriana, la encuesta ENSIN del Ministerio de la Protección Social, las Estadísticas de la Vigilancia en Salud Pública y la Encuesta Nacional en Salud realizadas por el Instituto Nacional de Salud. Uno de cada 6 niños y adolescentes presenta sobre peso u obesidad en Colombia; esta relación aumenta a medida que se incrementa el nivel del SISBEN y el nivel educativo de la madre. El exceso de peso es mayor en el área urbana 19,2% que en la rural 13,4%.8

La alimentación saludable y equilibrada es fundamental para el buen estado de salud de los niños y determinante para un correcto funcionamiento del organismo, buen crecimiento y para la prevención de factores de riesgo que influyen en la aparición de algunas enfermedades.

9

Los efectos de la desnutrición en la primera infancia pueden ser devastadores y duraderos. Pueden impedir el desarrollo conductual y cognitivo, el rendimiento escolar y la salud reproductiva, debilitando así la futura productividad en el trabajo.10

La malnutrición en la niñez se presenta como un cuadro clínico caracterizado por la alteración en la composición del cuerpo, ocasionado por un desequilibrio entre la ingesta de nutrientes y las necesidades nutricionales básicas, y puede ser consecuencia de: ciertas deficiencias en la dieta.11

De lo anterior surgió la idea de trabajar con las madres del Barrio Old Town de providencia y Santa Catalina y San Andrés Isla, donde se evidencio que tiene hijos con un alto índice de obesidad infantil, ya que en Providencia Isla está ubicado a 775km al noroeste de Colombia donde se demostró que no hay fácil acceso de los productos para una sana alimentación.

La alimentación que se le brinda a los niños desde que nace no se conoce evidencia si son adecuados en su alimentación ya que la lactancia materna no se practica mucho en esta comunidad, las mamas y las abuelas tienen como costumbre de alimentar al recién nacido con mazamorra de 4 filo que existe como tradición durante años en la alimentación de los niños isleños. Aunque este es un alimento altamente nutritivo, contiene potasio, magnesio fibra, zinc y algo de hierro no es recomendable para lactantes.

Además la alimentación que se consume en las Islas tiene mucho contenido de carbohidratos, grasas, proteínas y almidón, los isleños comen mucha harina, comidas rápidas y fritos. Esto afecta la salud de los niños porque las madres los

8

alimentan igual que un adulto casi no se consume vegetales ya que se trae del interior y por su alto costo y el consumo, es escaso en la dieta de los isleños.

Los hábitos que practican las madres para alimentar a sus hijos se consideran en su cultura es fundamental para el desarrollo mental, social e intelectual de los niños en los primeros años de vida, ya que se puede observar que ellos durante su crecimiento el peso/talla en la población de 7 a 11 años no es adecuado a la edad, tienen obesidad infantil.

El pediatra Cesar Verbel, quien trabaja en el Hospital Clarence lynd Newball, de San Andrés Isla, fue entrevistado por el periodista Gabriel Salcedo de noticias frontera azul, que fijo que de acuerdo a la estadística de los niños atendidos en dicha entidad hay muchos niños y niñas con obesidad infantil. Donde los malos hábitos alimenticios en el hogar por desconocimiento de las madres con la alimentación adecuada que se le da a los niños durante la etapa de lactancia, la mazamorra de 4 filo es un alimento con muchos elementos nutricionales, que al ser consumido con mucha frecuencia puede generar obesidad.12

Planteamiento de la pregunta

De lo anterior surge la pregunta de investigación.

PREGUNTA DE INVESTIGACION

¿ Cuáles son los cambios generados a partir de la implementación de una estrategia educativa dirigida a las madres para mejorar los conocimientos sobre obesidad infantil en el barrio old town de Providencia Isla.?

3. JUSTIFICACIÓN

La Organización Mundial de la Salud (OMS) refiere que la obesidad es un problema de salud pública dentro de las enfermedades crónicas no transmisibles, donde actualmente no solo abarca al adulto sino también al niño, señala también que ha alcanzado caracteres de epidemia a nivel mundial. Éste es uno de los problemas más importante del siglo XXI, definiéndolo como el valor del Índice de Masa Corporal igual o superior al 95 percentil. 13

Según Restrepo M, Sandra Lucía y Maya Gallego, Maryori14 en la formación de los hábitos alimenticios, la madre juega un papel muy importante, es ella quien representa el principal agente de cuidado y crianza de los hijos, se considera una mediadora en los esfuerzos para prevenir el sobrepeso actuando como

9

modeladora de los patrones de la dieta y ejercicio. La madre como primera cuidadora, es una influencia importante en el desarrollo de peso y obesidad de los hijos, ya que ella es quien decide los alimentos que compra y prepara de acuerdo con su capacidad económica, la disponibilidad de tiempo, los conocimientos y preferencias que tenga de la selección de los alimentos. Además es la que se encuentra mayormente relacionada con la comida de los niños debido a que es la encargada de ofrecer algunos alimentos y de evitar otros, distribuir las comidas durante el día y determinar las cantidades de comida 15

Según La Encuesta Nacional de Salud y Nutrición 2006 (ENSANUT)16 En los discursos se encontró que la percepción que tienen las madres de lo que es una buena alimentación, se limita al consumo de frutas y verduras argumentando que tiene vitaminas; al no consumo de ciertos alimentos como dulces, o consumir agua en vez de sodas o refrescos, la decisión es del niño o de la niña de comprar y comer lo que ellos al final deciden.

4. OBJETIVOS

4.1 OBJETIVO GENERAL

Identificar los cambios alcanzados por la implementación de unas estrategias educativa a madres en el Barrio Old Town.

4.2 Objetivos específicos

Caracterizar a la población participantes según edad, estrato socioeconómico, estado civil y estudios.

Diseñar la estrategia educativa para las madres con obesidad infantil.

Desarrollar actividades educativas para mejorar los conocimientos sobre la obesidad infantil.

5. MARCO REFERENCIAL

5.1. MARCO TEORICO

La obesidad infantil es la enfermedad nutricional más frecuente en los niños y adolescentes de los países industrializados. La frecuencia de la obesidad infantil

10

ha aumentado y se ha convertido en un problema de Salud Pública constituyendo un motivo de consulta pediátrica cada vez más frecuente.17

La obesidad es una enfermedad crónica, compleja y multifactorial, es un proceso que suele iniciarse en la infancia y la adolescencia, que se establece por un desequilibrio entre la ingesta y el gasto energético.18

La libre disponibilidad de alimentos, los cambios en los hábitos alimentarios, el sedentarismo o los factores psicológicos y sociales tienen una importancia fundamental. No obstante, está claro que hay factores genéticos que predisponen a la obesidad, como ha podido comprobarse en estudios en familias o gemelos univitelinos y bivitelinos.19

Estrategias educativas

Estrategias: es un conjunto de acciones que se llevan a cabo para lograr un determinado fin. Además, es un plan que especifica una serie de pasos o de conceptos nucleares que tienen como fin la consecución de un determinado objetivo20

Las estrategias educativas son un conjunto de técnicas que ayudan a mejorar el proceso educativo21

Estrategias educativas: son todas aquellas ayudas planteadas por el docente que se proporcionan al estudiante para facilitar un procesamiento más profundo de la información.22

La obesidad: La obesidad por mucho tiempo identificada con la ausencia de voluntad y autocontrol, ahora es reconocida por la comunidad médica como un problema de salud pública, como una epidemia mundial.23

El sobrepeso: Se define como la condición de poseer más grasa corporal de la que se considera saludable para nuestra salud en relación con la estatura. Actualmente es una condición común y frecuente.24

11

Según la OMS en el año 1997 establece unos valores25 (ajustados en el año 2010) para valorar el IMC y la clasificación según sus diferentes grados, cuyas cifras son:

- IMC menos de 18.5 se considera por debajo del peso normal. - IMC de 18.5 - 24.9 se considera peso normal. - IMC de 25 - 29.9 se considera sobrepeso. - IMC de 30 - 34.9 se considera obesidad tipo I. - IMC de 35 – 39.9 se considera obesidad tipo II. - IMC mayor de 40 se considera obesidad tipo III, severa o moderado

12

CLASIFICACION DE LA IMC

Obeso de alto riesgo.

Sobrepeso de alto riesgo u obeso

Sobrepeso o en riesgo.

No tiene sobrepeso.

CLASIFICACIÓN DE LA OBESIDAD

Hiperplástica: Se caracteriza por al aumento del número de células adiposas.

Hipertrófica: Aumento del volumen de los adipocitos.

Primaria: En función de los aspectos etiológicos la obesidad primaria representa un desequilibrio entre la ingestión de alimentos y el gasto energético.

Secundaria: En función de los aspectos etiológicos la obesidad secundaria se deriva como consecuencia de determinadas enfermedades que provocan un aumento de la grasa corporal.25

Causas de la obesidad

Falta de ejercicios.

Dieta desbalanceada.

Comidas rápidas.

Bebidas ricas en azúcar.

Trastornos psicológicos.

Trastornos hormonales.

Factores genéticos.

Factores ambientales

13

Consecuencias de la obesidad infantil

Los niños obesos tienen más probabilidades de desarrollar una serie de problemas de salud en la edad adulta. Entre ellos:

Cardiopatías: Resistencia a la insulina (con frecuencia es un signo temprano de diabetes inminente).

Trastornos osteomusculares (especialmente artrosis, una enfermedad degenerativa muy incapacitante que afecta las articulaciones)

Algunos tipos de cáncer (endometrio, mama y colon).

Colesterol.

Hipertensión.

Problemas cutáneos.

Problemas psicológicos.

Dificultades respiratorias.

Discapacidad.

Tratamiento

Intervenciones de actividad física

En la población infantil y adolescente con sobrepeso u obesidad, se recomienda aumentar la actividad física espontánea más de una hora al día para favorecer la pérdida de peso y la salud cardiovascular (jugar al aire libre, participar en las tareas domésticas, ir al colegio o instituto caminando, subir y bajar escaleras en lugar de utilizar el ascensor, etc.

En la población infantil y adolescente con sobrepeso u obesidad, se recomienda la realización de ejercicio físico adecuado a la edad y al interés del menor o adolescente, empezando lentamente y aumentando de forma progresiva la intensidad y su duración.

Intervenciones para disminuir el sedentarismo

En la población infantil y adolescente con sobrepeso u obesidad, se aconseja limitar las horas de televisión o videojuegos a un máximo de 1,5h al día con el objetivo de reducir el sedentarismo. En la población infantil y adolescente con sobrepeso u obesidad, se recomienda reducir el sedentarismo para el tratamiento del sobrepeso y la obesidad infantojuvenil. Se recomienda retirar la televisión, las videoconsolas y los ordenadores de las habitaciones de niños y niñas y adolescentes con sobrepeso u obesidad.

14

Intervenciones psicológicas

Se recomienda el tratamiento de apoyo psicológico (con terapia conductual o cognitivo-conductual) para el sobrepeso y la obesidad en menores y adolescentes. Se recomienda el empleo de terapia dirigida al estrés y otras técnicas psicológicas (formulación de objetivos, auto monitorización, etc.) para el tratamiento de la obesidad en menores y adolescentes. Se debería incluir el tratamiento psicológico individual o grupal en los programas.

Intervenciones combinadas

Para menores y adolescentes con obesidad. Intervenciones combinadas Se recomienda llevar a cabo intervenciones combinadas con dieta, ejercicio físico y modificación conductual para la pérdida de peso en niños y niñas y adolescentes de 6 a 16 años con sobrepeso u obesidad, con la implicación de la familia. El ámbito clínico y el familiar son los más apropiados para implementar intervenciones combinadas para la pérdida de peso en la población infantil y adolescente con sobrepeso u obesidad. Han transcurrido más de 5 años desde la publicación de esta Guía de Práctica Clínica y está pendiente su actualización.26

SITUACIÓN EPIDEMIOLOGICA

Según las cifras de la última Encuesta Nacional de la Situación Nutricional en Colombia muestran que uno de cada seis niños y adolescentes presenta sobrepeso u obesidad. Dicha medición, además, arrojó que los departamentos con mayores prevalencias son, con 31,1%, San Andrés; con 22,4%, Guaviare y con 21,7%, Cauca.5% de los niños menores de cinco años en Colombia sufre de obesidad infantil y el 20% tiene sobrepeso.

La costa atlántica con el 7,5%, San Andrés con el 7,9% y el Valle con el 8,2% son las regiones con los índices más altos de obesidad infantil.

Según los datos de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (ENSANUT) realizada en México en el año 2006, muestran que a nivel nacional, el sobrepeso y la obesidad infantil en niños de 5 a 11 años, aumentó un 39.7 % entre 1999 y 2006. El porcentaje de obesidad fue mayor en niños con 9.4% y en niñas se presentó en el 8.7%. La prevalecía del sobrepeso y la obesidad combinados fue de alrededor de 26 por ciento, 26.8% en niñas y 25.9% en niños, colocando a México en los primeros lugares del mundo con este problema de salud pública.27

15

5.2. ANTECEDENTES NACIONALES E INTERNACIONALES Luego de realizar la revisión de antecedentes, se han encontrado algunos estudios relacionados al tema de investigación. Así tenemos que:

“Efectividad de un programa educativo en estilos de vida saludables sobre la reducción de sobrepeso y obesidad en el Colegio Robert M. Smith; Huaraz, Ancash, Perú”. Los objetivos de este trabajo fueron: mejorar el problema del sobrepeso/obesidad del alumnado de una escuela de la minera Barrick-Pierina, con un programa educativo que fomenta estilos de vida saludables promociona una alimentación balanceada y un incremento en la actividad física, evaluando al final el cambio de los Índice de Masa Corporal (IMC) evaluados según el percentil. Donde se concluye que el Programa Estilos de Vida Saludables fue exitosamente implementado y mediante el desarrollo de 5 actividades de bajo costo, logró influenciar positivamente en el IMC promedio de un grupo de niños en edad escolar, demostrando un cambio de 64,8 (DS = 23) en el año 2004 a 58,5 (DS = 26) en el 2005, con una diferencia altamente significativa.28

Un estudio realizado en Chile, cuyo propósito fue avanzar en la implementación de programas preventivos globales, implemento un proyecto piloto en niños de 4° básico de escuelas municipalizadas, sus madres y profesores, con el objetivo de desarrollar, validar y aplicar instrumentos sobre conocimientos, actitudes y prácticas de alimentación, nutrición y actividad física; para establecer la línea base que oriente las intervenciones. La muestra incluyó a 251 escolares, 240 madres y 39 profesores. Como parte del proceso de validación, se implementó una experiencia educativa de corta duración en los niños (26 horas) y madres (2 charlas) de una de las escuelas, para lo cual se desarrolló un material educativo 29

Sus madres mostraron poca motivación y baja autoeficacia para apoyar a sus hijos obesos. Los resultados de este estudio servirán de base para el diseño de intervenciones educativas centradas en la motivación y el autocuidado para prevenir el sobrepeso en los niños. 30

Un estudio realizado en México se han realizado diversos estudios de investigación entre los que se encuentra la: Estrategia educativa en escolares para el conocimiento de la obesidad las intervenciones a nivel escolar constituyen una de las estrategias más importantes para enfrentar la obesidad en la población infantil. 31

Los primeros años de enseñanza básica constituyen un período de desarrollo de hábitos de alimentación y actividad física, el contacto con los profesores es continuo, existe la posibilidad de integrar a los padres y el costo por niño en un

16

programa de prevención es bajo, en comparación con los costos de tratar las morbilidades asociadas a la obesidad.

Esta investigación fue de tipo comparativo, prospectivo y transversal. Se realizó con los alumnos del quinto grado de la escuela primaria Salvador Díaz Mirón, en Veracruz a un total de 52 niños. Se incluyó en el estudio a todos los niños que tuvieran permiso de sus padres, no fueron incluidos aquellos que no tuvieran permiso o que no estuvieran actualmente cursando el quinto grado de educación primaria. En el Estado de Tabasco, México se realizó la evaluación de una estrategia educativa para la prevención del sobrepeso y obesidad en niños, se diseñó y efectuó una intervención educativa con base en dos fichas didácticas realizadas desde la perspectiva del constructivismo, y para la percepción de la necesidad de transitar hacia el estilo de vida saludable con el fin de prevenir el sobrepeso y la obesidad en niños y jóvenes.

Se utilizaron estrategias de enseñanza–aprendizaje que propiciaron el manejo de nociones y conceptos previos y principalmente la participación grupal, tales como: lecturas colectivas, exposición de carteles, exposición de temas relevantes de la adolescencia, debate, técnicas de preguntas entre otras, sólo posteriormente a la construcción de sus conceptos se realizaron exposiciones conceptuales. 32

“Efectividad de una intervención educativa sobre conocimientos de alimentación balanceada a padres de niños de 3 a 5 años”, lo cual narra lo siguiente: el objetivo fue determinar la efectividad de una intervención educativa sobre conocimientos de alimentación balanceada a padres con niños de 3 a 5 años. El material y método: el estudio fue de tipo pre-experimental. La población muestra estuvo conformada por la totalidad de padres, siendo 50 padres de la institución educativa particular María Guía del distrito de Santa Anita, en el mes de agosto del 2010. La intervención educativa se realizó en tres momentos; en el primero se realizó un pre-test, en el segundo se desarrolló la intervención educativa y en el tercero el post-test, se aplicó el mismo cuestionario del pre-test. Los resultados fueron analizados porcentualmente; en el pre-test los padres lograron: conocimiento medio 62 por ciento y conocimiento alto 10 por ciento.

Es importante resaltar que estos diagnósticos van en aumento en toda América y son pocos los estudios realizados en Latinoamérica relacionados con la efectividad que puedan llegar a tener éste tipo de intervenciones, actualmente no existen ensayos clínicos realizados en Colombia sobre el tema, por otro lado en la Guía de Atención de la obesidad del Ministerio de Salud y Protección Social de Colombia 33

se tiene como objetivo principal la disminución del aporte calórico proteico del individuo mediante una intervención de educación en nutrición para evitar el sobrepeso y la obesidad y las complicaciones asociadas; actualmente es

17

desconocida la efectividad de éste tipo de intervenciones, es por esto que ésta investigación pretende conocer cuáles son los tratamiento que se han desarrollado para la prevención y control del sobrepeso y la obesidad en la infancia y determinar la efectividad de los mismos. Los resultados de esta revisión sistemática pueden ser referencia para emprender intervenciones multisectoriales y multidisciplinares encaminadas a generar un mayor impacto en los indicadores de salud de la población infantil.

6. METODOLOGIA

6.1Enfoque de estudio

Este trabajo tuvo un enfoque de investigación cuantitativo es un proceso que recolecta, analiza y vincula datos, con base en la medición numérica y el análisis estadístico, para establecer patrones de comportamiento y probar teorías”.

6.2 Tipo de estudio

Diseño es Cuasi experimental, porque se diseñó un pre test y un pos test, no tiene grupo control es un experimento donde se evaluó el conocimiento de las madres de Old Town con niños de 7 a 11 años de edad sobre la prevención de obesidad. Se escogió un grupo de 30 madres se dividió en 4 fases 1.De observación, selección y aprobación, 2.pretest 3. Intervención educativa y 4 post test mediante el mismo cuestionario de los participantes.

6.3 Población y muestra

En este trabajo se desarrolló una observación inicial en el Barrio Old Town a madres con hijos con obesidad infantil, se anotó los datos como los nombres y apellidos y números telefónicos e invitamos a las madres con niños con obesidad a una reunión para informarles sobre el proyecto de investigación a realizar con su aprobación y consentimiento informado, se comenzó con un tamizaje inicial a niños donde se tomaron las medidas antropométricas, peso y talla y de acuerdo a cada edad del niño con estos resultados obtenidos se determinó que las madres tienen hijos con obesidad infantil y se logró una muestra con 30 madres con niños de 7 a 11 años de edad del Barrio Old Town con obesidad infantil, en la segunda fase se hizo un pre test de conocimiento a las madres sobre la obesidad infantil y el tipo de alimentación consumían sus hijos y de acuerdo al análisis del resultado de este pre test se determinó brindar intervenciones educativas para mejorar el conocimiento sobre obesidad infantil, que tipo de alimentos debe consumir sus hijos y conocer los riesgos que tiene el niño al sufrir dicha enfermedad.

Además, se hizo muestreo por conveniencia que permitió contar con la participación de 30 madres un pre test, donde las madres que participaron oscilaban entre edades de 35 a 45 años, algunas son madres cabeza de hogar con estudios secundarios y otras son profesionales. Posteriormente se realizó la

18

aplicación de la Intervención educativa al grupo de madres, dividiendo su contenido en 3 sesiones educativas cada uno con tiempo de 60 minutos respectivamente en donde se aplicó diversas estrategias metodológicas como: la exposición, discusión, lluvias de ideas, trabajos en pequeños grupos y demostraciones, se utilizó como materiales didácticos: diapositivas en Power Point de cada tema, imágenes de alimentos, y finalmente se realizó una segunda evaluación (post-test) al grupo experimental con un tiempo de 30 minutos, para valorar los resultados de la Intervención Educativa realizado en 4 semanas.

Dicho instrumento utilizado en la investigación fue sometido a la validez de 10 jueces expertos en el área, cuyos aportes sirvieron para mejorar el instrumento que luego fue analizada por la prueba binomial siendo el resultado el valor p < 0,05 y para la confiabilidad se realizó una prueba piloto en una población similar a la del estudio, cuyos resultados fueron evaluados por la fórmula 20 de Kuder Richardson (F20 > 0,60) para el test de conocimiento y el Alfa de Cronbach (α > 0,60) para el test de práctica, dando como resultado en ambos 0,7 afirmando que la confiabilidad es aceptable.

Criterios de inclusión

Madres de niños de 7 a 11 años de edad del Barrio de Old Town de Providencia, Santa Catalina y de San Andrés Islas.

Criterios de exclusión

Madres que no tenían niños de 7 a 11 años de edad con obesidad infantil.

Recolección de información

Los datos se recogieron por medio del instrumento de medición con un test que consistió en un pre test y un pos test que consta de 20 preguntas y posterior a un análisis del pre test nos arrojó que 8 madres tenían conocimiento sobre la obesidad infantil, el tipo de comida que era saludable para sus hijos(4.5%),15 mujeres no tenían idea sobre obesidad infantil (2.4%) y 7 no tenían idea de que los hijos tenían que comer sano (2.1%) y no sabían cuál era los beneficio y que la dieta de sus hijos era que comían lo que les gustaba en su casa y en el colegio y en el pos test después de la intervención educativa nos arrojó que las madres mejoraron en el conocimiento de la obesidad infantil y el tipo de alimentación adecuada para sus hijos.

Aspectos éticos de la investigación:

De acuerdo a la RESOLUCION Nº 008430 DE 1993, Por la cual se establecen las normas científicas, técnicas y Administrativas para la investigación en salud.

EL MINISTRO DE SALUD

19

En ejercicio de sus atribuciones legales y en lo especial de las Conferidas por el Decreto 2164 DE 1992 y la Ley 10 de1990. Y establece.

a. El Derecho a la intimidad.

A los participantes se les dio a conocer que ellos determinan de la cantidad de Información que desean proporcionar y que esta se utiliza para fines del estudio.

b. El Derecho de la autodeterminación.

El ser humano es capaz de controlar su propio destino. Por tal razón les dimos a

conocer los objetivos del estudio, y ellos decidieron participar en él y que podían

abandonarlo en el momento que desearan sin sancionarlos.

c. Carta de consentimiento para el estudio.

Antes de iniciar la entrevista fueron informados sobre el consentimiento informado,

dando a conocer del objetivo del estudio y que se brindó el derecho a la

confidencialidad de la información.

Ley Orgánica del 29 de Octubre de 1992

Sobre tratamiento automatizado de los datos de carácter personal.

En líneas generales estos principios establecen: que los datos personales

deben ser obtenidos y procesados de forma correcta y legal.

Mantenerse solamente para finalidades legales que se describen en la

entrada del registro.

Ser usados o revelados solamente con esos fines o aquellos que sean

compatibles.

Ser adecuados, pertinentes y no excesivos en relación con el propósito

para el que se mantienen.

Ser exactos y cuando sea necesarios, mantenerlos al día.

Conservarse no más allá de lo necesario para la finalidad con la que se

mantienen.

Ser capaces de permitir a los individuos tener acceso a la información que

se tiene sobre ellos y cuando proceda, corregirlos o borrarlos.

Estar rodeados de las medidas de seguridad adecuadas.

20

d. Principio ético de justicia.

Los sujetos de estudio incluidos fueron las madres de niños de 7 a 11 años que estuvieron dispuestas a participar, no importando credo, raza, edad y cultura social. Todos fueron tratados de igual manera.

e. Confidencialidad y anonimato.

A todos los sujetos del estudio se les informó que la información que proporcionaron es confidencial ya que el cuestionario no lleva nombre del entrevistado solo las iniciales de su nombre.

Ley 1355 del 2009 de la obesidad infantil, fue promulgada ya que en la mayoría de colegios privados y públicos, los estudiantes tienen acceso al almuerzo y a los refrigerios que se venden en la tienda escolar. En este sentido, la política nacional, a través de esta ley ha establecido en el artículo 11º, que los colegios deben implementar estrategias tendientes a:

- Propiciar ambientes escolares que ofrezcan alimentación balanceada y saludable.

- Contar con el apoyo de las empresas de alimentos para el desarrollo de estas acciones.

- Fomentar la toma de decisiones adecuadas las cuales, permitan de los estudiantes cualificar sus hábitos de vida.

- Estimular la actividad física, la recreación y el deporte esto como acciones que previenen del sedentarismo y las adicciones.

Por lo tanto, un adecuado plan alimenticio, desde el contexto escolar, el cual garantice calidad y frecuencia en la disponibilidad de frutas, verduras, carne, pescado o pollo; frutas, quesos y hortalizas, diariamente acompañado de actividades que impliquen ejercicio físico fomentan los hábitos de vida saludables que influyen en un eficiente equilibrio entre la salud y la educación.

21

RESULTADOS

En el Barrio Old Town de Providencia Isla, se llevó a cabo una Intervención Educativa a madres para mejorar los conocimientos sobre la obesidad infantil en niños Escolares de 7 a 11 años, donde evidenciamos que las madres no tenían conocimiento de dicha enfermedad y además la comida que brindaba a sus hijos desde temprana edad no era la adecuada para su crecimiento, la cultura de los isleños es que los niños a cierta edad son gordos y al desarrollarse pierden peso y toman la contextura con que van a crecer como adolescentes.

Se observa en la gráfica #1 la descripción de las madres que participaron en la investigación, son madres cabeza de hogar, que se dedican a oficios de la casa y algunas son madres que tienen estudios profesionales, son de estrato 2 y 3 y sus edades oscilan entre 35 y 45 de edad.

Grafica # 1

Caracteristicas de las madres

Esta investigación se dividió en entre 4 fases, se inició con observación y diagnostico en el Barrio donde nos dimos cuenta de las madres con hijos que presentaban obesidad infantil e invitamos a las madres a participar en una reunión en donde se les explicó sobre el proyecto que íbamos a ejecutar, el interés de la participación y el beneficio que tendrían , son ellas y los hijos al ser participantes en esta investigación, se obtuvo el permiso y la firma del con consentimiento informado, se empezó la 2da fase con los niños se llevó acabo un taller de tamizaje esto incluye ( peso, talla y la estatura) de acuerdo a los resultados, se clasificó a 30 niños que tenían un peso muy alto para su edad, por

22

eso se clasificó a ellos con la enfermedad de la obesidad infantil, se hizo un Pre test a las madres la cual dio unos resultados donde se detectó que el nivel del conocimiento de madres acerca de la nutrición, los estilos de vida saludables y la obesidad infantil era insuficientes, de 30 madres, 8 madres tenían conocimiento sobre obesidad infantil, tipo de comida que se debe consumir y fue del (2.4%), 14 madres no tenían conocimiento sobre la obesidad infantil y sus hijos comían mucha comida chatarra y es del (4.2%), 8 madres solo daban a sus hijos sus comidas preferidas y desconocían que la obesidad infantil era una enfermedad y es del (2.4%).

PREGUNTA CANTIDAD DE MADRES

%

Que es obesidad infantil

8 2.4%

14 4.2%

8 2.4%

Total 30 9.0%

En la gráfica # 2 se describe a las madres que participaron en la investigación los

conocimientos que tenían antes del estudio, los resultados descritos en el pre test.

23

Grafica # 2

Conocimiento de las madres en el pretest antes de recibir la intervencion

educativa

Posteriormente se realizó la aplicación de la Intervención educativa al grupo de

madres, dividiendo su contenido en 3 sesiones educativas cada uno con tiempo de

60 minutos respectivamente en donde se aplicó diversas estrategias

metodológicas como: la exposición, discusión, lluvias de ideas, trabajos en

pequeños grupos y demostraciones, se utilizó como materiales didácticos:

diapositivas en power point de cada tema, imágenes de alimentos.

Finalmente se realizó una segunda evaluación (post-test) al grupo experimental

con un tiempo de 30 minutos, para valorar los resultados de la Intervención

Educativa realizado en 4 semanas, entre las madres existieron diferencias

significativas en el nivel de conocimientos y actitudes sobre los hábitos

alimenticios saludables y la obesidad infantil esto significa que la intervención

educativa tuvo efecto positivo sobre las madres. Donde se obtuvo estos resultados

20 madres (6.0 %) y 10 madres (3.0%).se observa en la gráfica # 3

24

Grafico # 3

Conocimiento de las madres en el postest antes de recibir la intervencion

educativa

En la comparación del pre-test contra el pos-test, existieron diferencias muy significativas entre el grupo de madres aumentando los conocimientos en el antes y en el después de la intervención educativa, considerándose como nivel de conocimientos óptimo para conservar la salud de sus hijos.

25

Grafica # 4

Comparación del conocimiento en el pre test y el pos test de las madres

antes y después de recibir la intervención educativa

8. DISCUSIÓN Luego de realizar la revisión de antecedentes, se han encontrado algunos estudios relacionados al tema de investigación: Tenemos que:

La “Efectividad de un programa educativo en estilos de vida saludables sobre la reducción de sobrepeso y obesidad en el Colegio Robert M. Smith; Huaraz, Ancash, Perú”. Sus determinantes con respeto a los objetivos de este trabajo fueron: Mejorar el problema del sobrepeso/obesidad del alumnado de una escuela de la minera Barrick-Pierina, con un programa educativo que fomenta nuevos estilos de vida saludables, promocionar una alimentación balanceada y el incremento, de la actividad física, evaluando así el final del cambio de los Índice de Masa Corporal (IMC) una vez evaluados y según del percentil en donde se concluye, que el Programa estilos de vida saludables fue exitosamente implementado mediante el desarrollo de las 5 actividades de bajo costo, y los logros, influenciar positivamente del IMC, que es el promedio de un grupo de

26

niños en edad escolar, demostradas por el cambio de 64,8 (DS = 23), en el año 2004 a 58,5 (DS = 26), en el 2005, una diferencia altamente significativa.34

Un estudio realizado en Chile, cuyo propósito fue avanzar en la implementación de programas preventivos globales, el implemento de un proyecto piloto y en niños de 4° básico de escuelas municipalizadas, sus madres y profesores, con el objetivo de desarrollar, validar y aplicar instrumentos sobre conocimientos, actitudes y prácticas de alimentación, nutrición realiza actividad física; para establecer la línea base que oriente de las intervenciones. La muestra incluyó a 251 escolares, 240 madres y 39 profesores. Como parte del proceso de validación, se implementó una experiencia educativa de corta duración. Para los niños (26 horas), y madres (2 charlas), de una de las escuelas, para lo cual se desarrolló un material educativo. 35

Sus madres mostraron poca motivación y baja autoeficacia para apoyar a sus hijos obesos. Los resultados de este estudio servirán de base para el diseño de intervenciones educativas centradas en la motivación y el autocuidado para prevenir el sobrepeso en los niños. 36

Un estudio de México ha realizado de diversas investigaciones y entre los que se encuentra las estrategias educativas en escolares para el conocimiento de la obesidad, durante las intervenciones a nivel escolar se constituyen una de las estrategias más importantes para enfrentar a la obesidad y en la población infantil. 37

Los primeros años de enseñanza básica constituyen un período de desarrollo de hábitos de alimentación y la actividad física, el contacto con los profesores es continuo y existen la posibilidad de integrar a los padres, el costo por niño en un programa de prevención es bajo, y en comparación con los costos, tratar de las morbilidades asociadas a la obesidad.

Esta investigación fue de tipo comparativo, prospectivo y transversal. Se realizó con los alumnos del quinto grado de la escuela primaria Salvador Díaz Mirón, en Veracruz a un total de 52 niños. Se incluyó en el estudio a todos los niños que tuvieran permiso de sus padres, no fueron incluidos aquellos que no tuvieran permiso o que no estuvieran actualmente cursando el quinto grado de educación primaria. En el Estado de Tabasco, México se realizó la evaluación de una estrategia educativa para la prevención del sobrepeso y la obesidad, se diseñó y efectuó una intervención educativa con base de dos fichas didácticas realizadas desde la perspectiva del constructivismo, y para la percepción de la necesidad, el transitar hacia el estilo de vida saludable con el fin de prevenir el sobrepeso y la obesidad en niños, niñas y jóvenes adolescentes.

27

Se utilizaron estrategias de enseñanza y el aprendizaje que propiciaron del manejo de nociones y conceptos previos, principalmente la participación grupal, tales como: lecturas colectivas, exposición de carteles, exposición de temas relevantes de la adolescencia, debates, técnicas de preguntas entre otras, sólo posteriormente a la construcción de sus conceptos se realizaron exposiciones conceptuales. 38

“Efectividad de una intervención educativa: Sobre conocimientos de alimentación y la dieta balanceada se realiza de las actividades, los padres de niños de 3 a 5 años”, lo cual narra de los siguientes:

El objetivo fue determinar la efectividad de una intervención educativa sobre conocimientos de alimentación balanceada a padres con niños de 3 a 5 años. El material y método, el estudio fue de tipo Pre-experimental y con la población muestra, estuvo conformada por la totalidad de padres, siendo 50 padres de la institución educativa particular María Guía del distrito de Santa Anita, en el mes de agosto del 2010. La intervención educativa se realizó en tres momentos; en el primero se realizó un Pre-test, en el segundo, se desarrolló la intervención educativa y en el tercero el Post-test y se aplicó el mismo cuestionario del Pre-test. En los resultados que fueron analizados porcentualmente, en el pre-test. Los padres lograron un conocimiento medio del 62% y conocimiento alto 10%.

Es importante resaltar que estos diagnósticos van en aumento en toda la América y son pocos los estudios realizados en Latinoamérica y relacionados con la efectividad que puedan llegar a tener éste tipo de intervenciones, actualmente no existen ensayos clínicos realizados en Colombia sobre el tema, por otro lado, y en la Guía de Atención de la obesidad del Ministerio de Salud y de la Protección Social de Colombia. 39

se tiene como objetivo principal la disminución del aporte calórico proteico del individuo mediante una intervención de educación en nutrición para evitar el sobrepeso y la obesidad y las complicaciones asociadas, actualmente es desconocida la efectividad de éste tipo de intervenciones, es por esto que ésta investigación pretende conocer cuáles son los tratamiento que se han desarrollado para la prevención y control del sobrepeso y la obesidad en la infancia y determinar la efectividad de los mismos.

28

9. CONCLUSIONES

En la Isla de providencia en el barrio old town se llevó a cabo una Intervención

Educativa a madres con niños con Obesidad infantil en edades de 7 a 11 años,

luego de haber realizado el presente estudio de investigación, sé formularon las

siguientes conclusiones;

1. Las madres que participaron en la investigación son madres cabeza de hogar,

se dedican a oficios de la casa y algunas son madres con estudios profesionales,

dé estratos 2 y3 y sus edades oscilan entre 35 y 45 de edad.

2. Antes de aplicar la Intervención Educativa se observó que el promedio de conocimiento fue muy baja y dichos resultados variaron luego de aplicar la Intervención Educativa logrando un promedio alto de conocimiento se observó que la mayoría de las madres aplicaron lo que adquirieron en la intervención cambiaron la dieta ya consumen menos proteínas, harinas, fritos, comida chatarras y gaseosa y practican un deporte en su tiempo libre y han podido bajar peso poco a poco.

3. De acuerdo a los resultados obtenidos, la aplicación de una Intervención Educativa por medio de talleres educativas sobre obesidad infantil, la sana alimentación y los beneficios de los ejercicios se incrementó el conocimiento de las madres de niños de 7 a 11 del barrio old town sobre mejorar la obesidad infantil logrando su efectividad las madres mejoraron su alimentación y asisten a la escuela deportiva en su tiempo libre a practicar un deporte. , esto para mantener el cuerpo saludable, se explicó a la familia como mejorar el estado de equilibrio y en lo físico que importancia bajar de peso, además se evidenció que los niños que tienen la obesidad infantil se les realizaron un tamizaje control, en donde muchos de los niños tuvieron la disminución del peso significativo.

Mientras que un porcentaje de menores del mismo Barrio, no tuvo cambios en su peso estándar, los niños que bajaron de peso es porque las madres disminuyeron el consumo de grasas, fritos, harinas bebidas y productos azucarados, como las gaseosas, jugos de botellas, helados y chocolatinas. Los que no bajaron de peso es porque no han puesto en práctica el conocimiento de las estrategias educativas realizadas en la investigación. La Alcaldía junto con el instituto colombiano de bienestar familiar han acatado el proyecto de ley 1355 del 2009, y que "Por medio de la cual se establecen las medidas de salud pública para el control de la obesidad y otras Enfermedades Crónicas no Transmisibles, y derivadas que se dictan con otras disposiciones” y el cual se tiene por objetivo establecer medidas de salud pública para el control de la obesidad y otras Enfermedades Crónicas no Transmisibles (ECNT) derivadas, en lo referente a etiquetado de alimentos, información para la alimentación saludable, información en salud pública con la participación ciudadana, a través de la promoción y la prevención de hábitos y estilo de vida saludable, el fomento de las acciones afirmativas por el autocuidado de la salud y la vida sana, la disminución de la morbimortalidad y la prevención de enfermedades derivadas del consumo de

29

productos perjudiciales, con grandes cantidades de azúcar y productos azucaradas, el alto consumo de grasas y sodio, se logró una meta de la formación, y de las escuelas saludables, y aplicando de esta en todos los colegios de la isla brindando desayunos y almuerzos saludables a todos los alumnos de las instituciones educativas esto facilita de la conservación de la dieta y el alimento adecuada y balanceada.

4. Se evidencia que al brindar la intervención educativa se incrementa los conocimientos de las madres en relación con la obesidad infantil. Donde se observó una diferencia significativa en los promedios del conocimiento después de la aplicación de la Intervención Educativa, “grupo de madres contra la Obesidad Infantil en providencia isla 20 de las madres adquirieron muchos conocimientos acerca como mejorar la vida de su hijo con la obesidad infantil (6.0%) aplicándolo en su hogar mejorando el tipo de alimentación e incentivando a su hijo a practicar algún deporte para mejorar la salud de su hijo y 10 de estas madres siguen la misma alimentación y no aplicaron la intervención educativa siguen con la mala alimentación poniendo en riesgo la salud de sus hijos(3.0%)

5. Hacer un software en power point o prezzi del trabajo de obesidad infantil para proyectarlo en centro de salud de providencia Isla en el servicio de p y p para que la comunidad se dé cuenta del peligro que se encuentran los niños de providencia isla si no los cuidamos tendremos niños enfermeros y que debemos fomentar una dieta saludable con los alimentos que tenemos y el deporte para romper el sedentarismo en que estamos sumergidos.

10. RECOMENDACIONES

1. Hacer seguimientos a las madres en sus hogares para comprobar la implementación de lo aprendido en la intervención educativa de obesidad infantil.

2. Realizar otros trabajos similares, teniendo como grupo el objetivo de los niños, niñas y madres, etc. encargados de la alimentación del niño.

3. Es necesaria tocar puerta a puerta y realizar la intervención educativa a las madres con un programa de prevención y promoción de la salud, una de las ventajas es que una de las participantes de ese proyecto reside en el sitio de investigación en el cual se incursionaría con directivos Municipales para poder incluirlo como proyecto investigativo con un resultado viable y apasionable, para poder controlar de ese foco de investigación y darle una solvencia a la necesidad básica para mejorar la salud, y en ese grupo poblacional.

4. Propiciar el uso las de escuelas saludables con la participación activa de la comunidad que están incursionando en los colegios de la Isla.

30

11. BIBLIOGRAFIA

1. Guiffré E. La Obesidad Infantil [serie en internet] [citado 8 mayo 2017]. Sitio: http://www.monografias.com/trabajos14/obesidadinfan/obesidadinfan.shtml

2. COLPRENSA@ElUniversalCtg,Colombia y el mundo pierden la batalla contra la obesidad.El universal. Bogota11 de Agosto de 2013; disponible: www. Funcobes.org .

3. Organización Mundial de la Salud [homepage en internet] OMS. Obesidad y

sobrepeso. Nota descriptiva N°311. [Extraído el 03 de mayo de 2013]. 2012;

Disponible en: http://www. who.int/mediacentre/factsheets/fs311/es/.

4. Ministerio de Salud y Protección Social. Encuesta Nacional de Situación Nutricional

(ENSIN) 2005.Colombia. [ Cited 8 May 2017]

5. Peña, M y Bacallo.J.[Internet]. La obesidad en la pobreza: un problema emergente en las Américas. En: La obesidad en la pobreza. Washington, D.C.: OPS. Publicación científica. 2000, no. 576, p. 3-11. [Cited 28 April 2017].

6. Branguinsky.J y Colaboradores.[Internet].OBESIDAD, Patogenia, Clínica y

Tratamiento, Editor: Lizardo Vargas Ancona, Bastarrachea Sosa.R, Laviada

Molina.H, González Barranco.J Y Ávila Rosas.H . OBESIDAD, Consenso, Editores

.disponible:http://www.imss.gob.mx/NR/rdonlyres/B3684396-0E70-42D1-9610-

EA79355E5F2D/0/250809Com216.pdf. [cited 7 May 2017].

7. Ministerio de Salud y Protección Social. Encuesta Nacional de Situación Nutricional

(ENSIN) 2016. Colombia. [ cited 8 May 2017]

8. Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (ENSANUT) Olaiz-Fernández et al. 2006. [

cited 8 May 2017]

9. Wisbaum W. [Internet]. 2017. Available from: http://7. Wendy Wisbaum. UNICEF

2011. Martorell, R. 1996. "Undernutrition During Pregnancy and Early Childhood and

its Consequences for Behavioral Development." Ponencia preparada para la

31

conferencia del Banco Mundial sobre el Desarrollo Infantil Temprano: Invirtiendo en el

Futuro (Early Child Development: Investing in the Future), 8 y 9 de abril de 1996.

[Cited 28 April 2017].[revista en línea].

10. [Acción contra el hambre. Estudio de seguridad alimentaria en los Departamentos

de Julsapa y Jalapa. Madrid 2009. [Cited 28 April 2017].

11. Fernández Segura M, E[Internet]. Manejo practico del niño obeso y con sobre

peso en pediatría de atención primaria. Available from: http://. Rev Foro Pediátrico,

2005; vol II, sup 1:61-69. [Cited 28 April 2017].

12. Salcedo G, Verbel Montes c. [internet]. 2017. available from: http://. san andrés:

frontera azul de colombia. Gabriel Salcedo (Noticias Frontera Azul) San Andrés y

Providencia. Current City and Hometown. Entrevista al Dr Cesar Tulio Verbel Montes.

[Cited 28 April 2017].

13. ORGANIZACIÓN MUNDIAL DE LA SALUD (OMS). Obesidad y sobrepeso. Op.

cit., p. 1-2. [ Cited 8 May 2017]

14. Restrepo.S. L, Maya Gallego, M. La familia y su papel en la formación de los

hábitos alimentarios en el escolar. . [Internet]. 2017 Un acercamiento a la

cotidianidad Boletín de Antropología Universidad de Antioquia. 2010;19( 36:), 127-148

Universidad de Antioquia Medellín, Colombia. [Cited 28 April 2017].

16. Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (ENSANUT) realizada en México en el

año 2006. [Cited 28 April 2017

17. Pallaruelo. Lanau. S. [Internet]. Máster de Salud Pública. Prevención y Educación

en Obesidad Infantil. [Cited 28 April 2017].

18. Serra Majem L, Aranceta Bartrina.J. [Internet].Obesidad infantil y juvenil [Internet].

2ª ed. Barcelona: Masson, S.A; 2004. ]. [Cited 28 April 2017]

32

19. Acuerdo Nacional para la Salud Alimentaria. Estrategia contra el Sobrepeso y la

Obesidad Programa de Acción en el Contexto Escolar. Secretaria de Educación

Pública. Secretaria de Salud. Gobierno federal-septiembre, México 2010.

20. Bastos, A. et al. Obesidad, nutrición y Actividad Física. Available from: http://

Revista Internacional de Medicina y Ciencias de la Actividad Física y el Deporte.

[Internet]. 2017. Junio 2005, vol. 5 no. 18, p. 140-153. 2017 [Cited 28 April 2017].

21. Díaz Barriga, F. [Internet]. Estrategias docentes para un aprendizaje significativo. Editorial McGraw-Hill. México 2010.Leer http://www.monografias.com/trabajos98/sobre-estrategias-de-ensenanza-aprendizaje/sobre-estrategias-de-ensenanza-aprendizaje.shtml#bibliograa#ixzz4fPPpbNnR'.[cited 4 May 2017].

22. Muñoz Cano .J, Aparicio Zapata, Boldo Leon.X. [Internet]. 2017 Available from:

http:// evaluación de una estrategia educativa para la prevención del sobrepeso y

obesidad en niños y niñas. Universidad Juárez Autónoma de Tabasco. 2017 [cited 4

May 2017].

23. Kain .J, Olivares, Castillo. M, Vio .D. F. [Internet]. 2017 Available from: http://.

Validación y aplicación de instrumentos para evaluar intervenciones educativas en

obesidad en escolares. Revista chilena de pediatría. Versión impresa SIN o370-4106.

Rev. Chile. Pediatr.v.72.4 Santiago jul. 2008.[ Cited 4 May 2017].

24. Moreno. M. [Internet].Definición y clasificación de la obesidad. (Revista médica.

Clin. Condes- 2012. 23(2)124-128), consultado en:

ww.clc.cl/Dev_CLC/media/Imagenes/PDFrevistamdica/2012/2marzo/Dr_Moreno-

4.pdf.[cited 28 April 2017].

25. Chor M. S. [Internet]. 2017. Available from: (2007). Obesidad Infantil. Revista de

Posgrado de la VIa. Cátedra de Medicina. No. 168. Consultado el 04/05/15,

consultado en: http://med.unne.edu.ar/revista/revista168/6_168.pdf.[cited 28 April

2017].

33

26. Encuesta Nacional de Salud y Nutrición. Instituto Nacional de Salud Pública. [on

line].; 2012. [Cited 28 April 2017]. Consulta el sitio: http://ensanut.insp.mx/.

27.Olivares C, ET AL S. [Internet]. 2017 Available from: http://. Actitudes y Prácticas

Sobre Alimentación y Actividad Física en Niños Obesos y sus Madres en Santiago,

chile. rev. chil. nutr. [online]. 2006, vol.33, n.2, pp. 170-179.- [cited 4 May 2017].

28. Jordi Salas-Salvadó, Miguel A. Rubio, Monserrat Barbany, Basilio Moreno y Grupo

Colaborativo de la SEEDO.[Internet].ed. Clin (Barc) 2007 Consenso SEEDO 2007

para la evaluación del sobrepeso y la obesidad y el establecimiento de criterios de

intervención terapéutica. [Cited 28 April 2017].

29. Peñalva A, Diéguez. C. [Internet]. Obesidad. Mediadores. Tratamientos futuros. An

Pediatr Contn 2003; 1(2):86-9. [Cited 28 April 2017].

30.«Obesidad y sobrepeso», nota descriptiva n.º 311, en el sitio web de la OMS, mayo de 2012. Consultado el 27 de agosto de 2012 disponible en

31. Pimentel Negrón.C.R.[Internet].Facultad de Medicina “Miguel Alemán Valdés”. Universidad Veracruzana. [Cited 28 April 2017]. Disponible en

32. Bazan, Nelio. Proyecto de Investigación de la niñez y obesidad. PINO.CHO [en línea]. Buenos Aires. 2000. Disponible en Internet: http://www.nutrinfo.com/pagina/info/pinocho.html. . [Cited 28 April 2017].

33.Bertrand Chevallier. [Internet].Nutrición Infantil. Edición española en Barcelona, original en Paris: Masson; 1997. [Cited 28 April 2017].

34. Jeukendrup, A.[Internet]. Aspects of carbohydrate and fat metabolism during exercise. Haarlem the Netherland. (1993). Edit Vriesborch. [Cited 28 April 2017].

35. WARDLAW, G.M and Kessel. M. [Internet].Perspectivas in nutrition. New York. Edit. McGraw-Hill. (2002). [Cited 28 April 2017].

36. Consenso SEEDO 2000 para la evaluación del sobrepeso y la obesidad y el establecimiento de criterios de intervención terapéutica. Med. Clin. Barc. 2000; 115: 587-597) Nº 15, consultado en: www.efdeportes.com/efd122/la-obesidad-tipos-y-clasificacion.htm. [Cited 28 April 2017].

37. Restrepo, S. L., & Maya Gallego, M.[Internet].La familia y su papel en la formación de los hábitos alimentarios en el escolar. Un acercamiento a la

34

cotidianidad. (2010).Boletín de antropología, 19; 33 Consulta 28 de abril de 2017. [Cited 28 April 2017].

38. Cabello M. L. y J. G. Zúñiga.[Internet]. Aspectos intrapersonales y familiares asociados a la obesidad: un análisis fenomenológico 2007. Ciencia, 183-188 consultada 28 abril de 2017 en: http://redalyc.uaemex.mx/redalyc/pdf/402/40210212.pdf[Cited 28 April 2017]..

39. Ortiz, F. y C. Posa 2007. [Internet]Fenomenología. Necesito ayuda para evitar que mi hijo sea obeso. Cultura de cuidados, 9(22). 9-15. Recuperado el 19 de mayo de2008,dehttp://remoto.dgb.uanl.mx:2060/ehost/pdf?vid=10&hid=107&sid=92b1078a-fce6-46c6-8b38-f6e3acc8e84d%40sessionmgr108. [Cited 28 April 2017].

BIBLIOGRAFIAS NO REFERENCIADAS

40. Briz Hidalgo, F. J. Cos Blanco, A. I. y Amate Garrido, A. M. [Internet].Prevalencia de obesidad infantil en Ceuta. Estudio PONCE 2005; Nutrición Hospitalaria. 2007, vol. 22 no. 4, p. 471-7. [Cited 28 April 2017].

41. Espinosa y Moreno.[Internet]. Del hambre a la saciedad. Contribuciones filosóficas, psicológicas y socio antropológicas y biológicas. Guadalajara, Jalisco: Universitaria. Coords. 2011.[Cited 28 April 2017].

42. Fernández, S., Montoya, Y., Viguri, R.[Internet]. Sobrepeso y Obesidad en Menores de 20 años de Edad en México. Boletín Médico Hospital Infantil de México, (2011). 68(1), pags. 79-81.[Cited 28 April 2017].

43. Muñoz Cano. J.M, De los Ángeles Aparicio Zapata. Y, Boldo León. X. [Internet]. Diseño y evaluación de una estrategia educativa para la prevención del sobrepeso y obesidad en niños y niñas. Universidad Juárez Autónoma de Tabasco.[Cited 28 April 2017].

44. Macias AL, Gordillo LG, Camacho EJ. Hábitos alimentarios de niños en edad escolar y el papel de la educación para la salud. Revista chilena de nutrición,[Internet]. 2012 - SciELO Chile.http//. www.scielo.isciii.es/pdf/renhyd/v20n1/original1.pd

45. Cabello Garza M, Zuñiga Zarate J. [Internet].Aspectos intrapersonales y familiares asociados a la obesidad: un análisis fenomenológico- Available from: http:// .Ciencia UANL, 2007 - eprints.uanl.mx, [cited 7 May 2017].

46. Espinosa y Moreno (coords.).[Internet].Del hambre a la saciedad. Contribuciones filosóficas, psicológicas y socio antropológicas y biológicas. Guadalajara, 2011. Jalisco: Universitaria. [cited 7 May 2017].

35

47. Calzada León, Obesidad en niños y adolescentes, Editores de Textos

Mexicanos, México, 2003, Toussaint Georgina. Patrones de dieta y actividad física

en la pa16.togénesis de la obesidad en el escolar urbano; Bol Med Hospital Infantil

de México. Disponible:

http://www.insp.mx/Portal/Centros/ciss/nls/boletines/PME_14.pdf

48. Zayas Torriente GM, Chiong Molina D, Díaz Y, Torriente Fernández A, Herrera

Argüelles X.[Internet].Obesidad en la infancia: Diagnóstico y tratamiento. 21.

http://www.scielo.edu.uy/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0303

32952002000300008&lng=es&nrm=iso&tlng=es.consultado.disponible:http://www.

who.int/mediacentre/factsheets/fs311/es/index.html

49. Zayas Torriente GM, Chiong Molina D, Díaz Y, Torriente Fernández A,

Herrera Argüelles X. [Internet].Obesidad en la infancia: Diagnóstico y tratamiento.

Revista Cubana de Pediatría. Disponible:

http://www.med.unne.edu.ar/revista/revista168/6_168.pdf

50. Aseguinolaza, I.,Callén, M, Esperanza, J, Ozcoidi, I. y Alustiza, E. Prevención y

tratamiento de la obesidad infantil en atención primaria. Revista Española de

Nutrición Comunitaria.[Internet]. 2001. 1(D), 192-196. [cited 7 May 2017].

51. Azcona San Julián, C., Romero Montero, A., Bastero Miñón, P. y Santamaría

Martínez, E. Obesidad infantil.2005. Rev. Esp. Obes.[Internet].3(1), 26-39. [cited 7

May 2017].

52. Bastos, A.A., González Bato, R., Molinero González, O. y Salguero del Valle,

A. Obesidad, nutrición y actividad física. Revista Internacional de Medicina y

Ciencias de la Actividad Física y del Deporte.[Internet].2005. [cited 7 May 2017].

53. Martínez López, E.J.[Internet]. Sobrepeso y obesidad infantil. Pautas para la

educación nutricional y actividad física en el tratamiento educativo. Respuestas a

la demanda social de actividad física. (pp. 257-269). Gymnos. 2005. Madrid.[cited

7 May 2017].

54. Kathleen M. McTigue, MD, MPH; Russell Harris, MD, MPH; Brian Hemphill, MD, MPH; Linda Lux, MPA; Sonya Sutton, BSPH; Audrina J. Bunton, BA; Kathleen N. Lohr, PhD. screening for obesity in adults: recommendations and rationale

u s preventive services task force. annals of internal medicine; philadelphia.[internet]. (dec 2, 2003): 139.11 : 930-2. disponible:http://annals.org/aim/article/1355696/screening-management-obesity-adults-u-s-preventive-services-task-force

55. Haffner S, Taegmeyer H et al.[Internet]Epidemic obesity and the metabolic

syndrome. Circulation 2003.[cited 7 May 2017].

36

56. Bray GA.[Internet].Role of physical activity and exercise in obesity. Up date

12.2. April 2004.[cited 7 May 2017].

57. Carmona SFK, Becerra PAR Cerezo GMA. [Internet]. Papel del ejercicio en la

obesidad. Colegio de Medicina Interna de México. 2005.[cited 7 May 2017].

58.Lichtman AH, Cravatt BF. [Internet].Endocannabinoid modulation of lipogenesis.

J Clin Invest 2005

disponible:http://www.hospitalgeneral.salud.gob.mx/descargas/pdf/area_medica/m

edint erna/obesidad.pdf Obesidad infantil y sus factores de riesgo.

59. Bray G, Bouchard C, James WPT. [Internet].Definitions and proponed current

classifications of obesity. Handbook of obesity. New York. Marcel Dekker 1998,p

31- 40 .[cited 7 May 2017].

60. Last, Cynthia G.[Internet]. 5 Razones por las que comemos en exceso.2000

Editorial Urano. España. .[cited 7 May 2017].

61. Gibson RS.[Internet]. Principles of nutritional assessment. 2nd ed. Oxford:

Oxford uni- versity Press; 2005. .[cited 7 May 2017].

62. Guo SM, Roche AF,Chumlea WC,Gardner JD, Siervogel RM.[Internet].The

predictive value of childhood body mass index values for overweight at age 35 y

A,m J Clin Nutr.1994.[cited 7 May 2017].

63. ueno M., ueno O., ueno G. Obesidad infantil. En: ueno M, Sarría A.,

Pére - Gon ále .M.[Internet].eds. Nutrición en pediatría. 3a ed. Madrid, Ergon,

2007; 381-392.[cited 7 May 2017].

64. Bueno M., Bueno G., Moreno L.A., Sarría A., ueno O.[Internet].Epidemiología

de la obesidad infantil en los países desarrollados. En: Serra Ll. Aranceta .

Obesidad Infantil y juvenil. Estudio enKid. Ed: Masson, 2011, 55- 62. .[cited 7 May

2017].

65. Cañete R., Gil M., Moya M.[Internet]. iagnóstico, prevención y tratamiento de

la obesidad infantil. En: Gil A., ed. Tratado de nutrición. 2a ed. Madrid, Médica

Panamericana, 2010; 389-417.[cited 7 May 2017].

66. Fernánde ME.[Internet]. E periencias de tratamiento integral de la obesidad

infantil en pediatría en Atención Primaria. Rev Pediatr Aten Primaria. 2005; 7 Supl

1S35-47. [cited 7 May 2017].

37

67.Formiguera ., Cuatrecasas G., Aguilar G.[Internet]. Tratamiento farmacológico

y o quirúrgico de la obesidad infantil. En: Serra Ll. Aranceta J. Obesidad Infantil y

juvenil. Estudio en Kid. Ed: Masson, 2011, 149-154.[cited 7 May 2017].

68. Martíne A. Prevención integral de la obesidad infantil: el Plan Andalu . Rev

Pediatria Atencion Primaria.[Intternet]. 2005; 7 Supl 1:S21-3. Pere C., Aranceta

., Ribas L., Serra Ll., Ejercicio físico y obesidad en niños y adolescentes. En:

Serra Ll. Aranceta J. Obesidad Infantil y juvenil. Estudio enKid. Ed: Masson, 2011,

139.148.

69.Pére C., Ribas L., Serra Ll. Aranceta ., Estrategias de prevención de la

obesidad infantil y juvenil En: Serra Ll. Aranceta J.[Internet]. Obesidad Infantil y

juvenil. Estudio enKid. Ed: Masson, 2011, 165-176.[Cited 7 May 2017].

70. Polanco I. [Internet]. Prevención y tratamiento dietético de la obesidad infantil

En: Serra Ll. Aranceta J. Obesidad Infantil y juvenil. Estudio en Kid. Ed: Masson,

2011, 129-138. [Cited 7 May 2017].

71. Saldaña C. [Internet].Tratamiento psicológico para la obesidad infantil y juvenil.

En: Serra Ll. Aranceta J. Obesidad Infantil y juvenil. Estudio en Kid. Ed: Masson,

2011, 155-164. .[cited 7 May 2017].

72. Serra Majem L, et al.[ Internet]. Obesidad infantil y juvenil en España.

Resultados del estudio En kid (1998-2000). Med Clin (Barc) 2003; 121 (19): 725-

32. [Cited 7 May 2017].

73. Secretaria de salud. Bases técnicas del Acuerdo Nacional de salud

Alimentaria. Primera edición, febrero 2010. Disponible:

www.paho.org/ecu/index.php?option=com_docman&task=doc...gid=495.

74. Feldman W, Feldman E, Goodman JT. Culture. Versus biology.

[Internet].Children s attitudes towards things and fitness. Pediatrics 1988; 81:190-

194.[cited 7 May 2017].

75.Staffieri JR. A. [Internet].study of social stereotype of body image in children. J

Pers Socpsychol 1967,7: 101-104. .[cited 7 May 2017].

76. Fernández Segura M E,[Internet].Manejo practico del niño obeso y con sobre peso en Pediatría de atención primaria. Rev Foro Pediátrico, 2005; vol II, sup 1:61-69. [cited 28 April 2017

77. Fernández, Valiñas, R. Manual para elaborar un plan de mercadotecnia. ... Marketing: conceptos y estrategias. Interamericana. 9ª ed.México: Mc Graw-Hill; 2007. . [Cited 28 April 2017].

38

INSTRUMENTO

Conocimiento sobre obesidad infantil de las madres del Barrio Old town:

1. Edad de la madre.

a) 16 – 20.

b) 21 – 25.

c) 26 – 30.

d) 31 – 35.

e) 35 a más.

2. Grado de instrucción.

a) Primaria incompleta.

b) Primaria completa.

c) Secundaria incompleta.

d) Secundaria completa.

39

e) Superior o técnico.

3. Número de hijos.

a) 1.

b) 2.

c) 3.

d) 4.

e) Más de 4.

4. Ocupación.

a) Dependiente.

b) Independiente.

c) Ama de casa.

CONOCIMIENTOS:

5. ¿Qué es la obesidad infantil?

a) Una enfermedad.

b) Un defecto que tiene los niños.

c) Algo que no tiene importancia.

d) Es ver a los niños “gordos.”

6. ¿Qué puede ocasionar la obesidad infantil?

a) Problemas cardiacos.

b) Baja autoestima.

c) Diabetes Mellitus.

d) Todas las anteriores.

7. ¿Qué tipo de alimentos debe incluir en la dieta del niño?

a) Carnes, leche y sus derivados, verduras y harinas.

b) Leche y sus derivados, verduras y carne de res.

40

c) Carnes, leche y derivados, huevo, verduras y frutas.

d) Frutas, huevo, verduras, harina y carnes.

8. ¿Por qué es importante que el niño tenga una alimentación

saludable?

a) Le permite crecer, estudiar, jugar y estar saludable.

b) Le permite estudiar, crecer, hacer amigos y ser inteligente.

c) Le permite crecer, desarrollar su actividad física y estar sano.

d) Le permite estudiar, crecer, ser inteligente y estar saludable.

9. ¿Por qué el niño necesita tomar leche?

a) Le permite al niño tener huesos y dientes fuertes.

b) Le permite al niño tener solo huesos fuertes.

c) Le aporta proteínas de buena calidad y calcio.

d) Le va a ayudar a crecer y ser más alto.

10. ¿Por qué el niño necesita comer carne?

a) Porque las carnes le aportan proteínas, zinc y hierro.

b) Porque las carnes le ayudan a estar saludable.

c) Porque las carnes le ayudan a prevenir la anemia.

d) Porque las carnes le ayudan a estar sano y no enfermarse.

11. ¿Por qué el niño necesita comer verduras y frutas?

a) Porque las verduras tienen vitaminas y es necesario para prevenir

enfermedades.

b) Porque las verduras previenen el estreñimiento, vitaminas y es

necesario para prevenir enfermedades.

c) Porque las verduras contienen minerales, vitaminas, antioxidantes

necesarios para prevenir enfermedades.

41

d) Porque las verduras son buenas para su salud, tienen muchas

vitaminas y es necesario para prevenir enfermedades.

12. ¿Es necesario que el niño preescolar consuma aceites y grasas?

a) Si, es necesario porque aportan los ácidos grasos esenciales para el

crecimiento normal.

b) No es necesario porque hacen que el niño engorden y que sufra

obesidad infantil.

c) Solo en poca proporción.

d) No lo sé.

13. ¿Qué alimentos debe incluir en el desayuno del niño ?

a) Leche, pan o cereal y frutas.

b) Frugos, keke y gelatina.

c) Vaso de agua, galletas y mazamorra.

d) Arroz con pollo y un jugo natural.

14. La lonchera escolar es importante porque:

a) Es una parte complementaria de la alimentación.

b) Calma del hambre al niño durante el día.

c) Le ayuda a crecer y a desarrollar.

d) Protege al organismo de enfermedades.

15. De las alternativas siguientes marque: ¿Cuáles son los alimentos que incluye

una lonchera?

a) Fruta o verdura, pan, refresco natural.

b) Gaseosa, galletas y una naranja.

42

c) Agua pura, huevo con arroz y gelatina.

d) Frugos, galletas y manzana.

16. ¿Cuántos alimentos se deben colocar en una lonchera escolar?

a) 4.

b) 2.

c) 3.

d) 5.

17. ¿Qué se debe evitar de enviar en una lonchera escolar?

a) Verduras.

b) Frutas.

c) Alimentos Chatarras.

d) Harinas.

18. ¿Por qué es importante que el niño realice actividad física?

a) Les ayuda en su crecimiento y estar sanos.

b) Les ayuda a tener músculos y huesos fuertes.

c) Les ayuda a no engordar y sufrir de obesidad.

d) Todas las anteriores.

19. ¿Qué tipo de actividades debe realizar diariamente el niño ?

a) Realizar deportes como fútbol y vóley.

b) Saltar, escalar, hacer volantín, bailar, trepar, etc.

c) Correr, saltar y bailar, si lo desea.

d) Deja que él niño se divierta solo.

20. ¿Qué tipo de juegos puede realizar diariamente el niño ?

a) Juegos inventados por ellos mismos.

b) Juegos que pueda sentir textura y colores de los objetos.

43

c) Juegos que les permita jugar con papá y mamá.

d) Todas las anteriores.

CONSENTIMIENT O INFORMADO

PARA LAS MADRES DE LOS NIÑOS CON OBESIDAD INFANTIL

Mediante la Firma de este documento doy mi consentimiento para participar en este estudio denominado "ESTRATEGIAS EDUCATIVAS A LAS MADRES PARA MEJORAR LA OBESIDAD INFANTIL", que tiene relación con su bienestar, del cual se obtendrán resultados benéficos para las madres y los niños.

Su participación consiste en responder algunas preguntas y aceptar que se realicen procedimientos que no pongan en nesgo su salud e integridad física Y psicológica además la información será confidencial, y puede abandonar o continuar el estudio en el momento que el desee, sin que origine problema alguno

Las alumnas de Enfermería, ------------------------------------- me informo que es la responsable del estudio y que es parte de una materia educativa de la Facultad de Enfermería de la Universidad Cooperativa de Colombia.

FIRMA DEL ENCUESTADO FIRMA DEL INVESTIGADOR