Estrategias Empresariales (023630) -...

9
Estrategias Empresariales (023630) Planificación Académica 1º Cuatrimestre 2013 Objetivos Fundamentación de la Asignatura Propósitos de Enseñanza Objetivos de Aprendizaje Contendidos Básicos Desarrollo de Contenidos Básicos Bibliografía Metodología de Evaluación Lic. Martín Munitich Mladin PROFESOR [email protected] facebook.com/martinmunitich

Transcript of Estrategias Empresariales (023630) -...

Estrategias Empresariales

(023630)

Planificación Académica 1º Cuatrimestre 2013

Objetivos Fundamentación de la Asignatura

Propósitos de Enseñanza Objetivos de Aprendizaje

Contendidos Básicos Desarrollo de Contenidos Básicos

Bibliografía Metodología de Evaluación

Lic. Martín Munitich Mladin PROFESOR

[email protected]

facebook.com/martinmunitich

DEPARTAMENTO DE NEGOCIOS EN DISEÑO Y COMUNICACIÓN

ESTA ASIGNATURA INTEGRA EL PROYECTO PEDAGÓGICO EMPRENDEDORES CREATIVOS DC

Objetivos: Generales y Específicos

Objetivos Generales:

▪ Comprender la complejidad dinámica del concepto estrategia.

▪ Identificar y analizar la problemática de la estratégica empresarial dentro de

un marco de perspectiva sistémica.

▪ Entender el proceso de formulación e implementación de la estrategia en una

organización, teniendo en cuenta nuevos entornos económicos.

Objetivos Específicos:

▪ Comprender la relación entre estrategia, medio externo y organización.

▪ Reconocer futuras oportunidades de negocios.

▪ Comprender técnicas de planeamiento estratégico.

▪ Analizar diferentes tipos de estrategias globales y de marketing.

▪ Desarrollar un enfoque sistémico de la estrategia.

▪ Capitalizar herramientas desde el pensamiento estratégico para su implementación.

dentro de sus respectivas áreas de incumbencia profesional.

Fundamentación de la Asignatura

La presente asignatura toma a la estrategia, como el concepto que articula la acción de

las organizaciones.

Bajo ese contexto, se busca integrar conceptos estudiados años anteriores en

materias afines y/o correlativas para relacionarlos con los actuales desafíos en el

campo organizacional.

También pretende i m p l e m e n t a r el manejo de lenguaje técnico, d e

h e r r am ie n ta s específicas para la compresión de los procesos que conlleva la

formulación, implementación, seguimiento y evaluación de estrategias.

Por otra parte, se intenta fomentar la cultura del pensamiento estratégico a mediano y largo

plazo, formular escenarios futuros integrando variables no sólo económicas, sino sociales,

políticas, culturales y otras contextuales que abarcan a las organizaciones tanto nacionales

como internacionales.

Por último, se impulsará la visión y el pensamiento crítico para que el aprendizaje se pueda ir

construyendo en base a saberes previos, encontrando nuevos significados y aportando

experiencias propias, novedosas, que enriquezcan y motiven el sentido del encuentro en el

aula.

Propósitos de Enseñanza

a. Promover la importancia de gestionar organizaciones estratégicamente.

b. Estimular la comprensión de técnicas de planeamiento.

c. Facilitar el análisis de la estrategia desde una perspectiva sistémica.

d. Motivar el espíritu crítico respecto a las ventajas y desventajas de planificar a mediano

y largo plazo dentro de una economía global.

e. Impulsar el análisis de casos reales implementando conocimientos adquiridos.

Objetivos de Aprendizaje

Que el alumno:

a. Reconozca la relación entre estrategia y organización.

b. Comprenda técnicas de planeamiento estratégico.

c. Desarrolle la habilidad de reconocer oportunidades de negocios.

d. Ejercite la visión estratégica a futuro.

e. Capitalice habilidades para su implementación dentro de sus respectivas áreas de

incumbencia profesional.

Contenidos Básicos

Unidad 01: Estrategia: Introducción y Concepto Unidad 02: Marketing Estratégico Unidad 03: Pensamiento Estratégico Unidad 04: Planeamiento Estratégico Unidad 05: Estrategia y Entorno Competitivo Unidad 06: Marketing Competitivo Unidad 07: Implementación de Estrategias: resistencia al cambio y negociación Unidad 08: Planeamiento económico y financiero: conceptos básicos Unidad 09: Perspectiva Sistémica y Estrategia

Unidad 10: Estrategias Reestructurativas: Fusiones, Adquisiciones, Alianzas y

Franquicias

Desarrollo de Contenidos Básicos

Unidad 1: Estrategia: Introducción y Concepto

Concepto de estrategia. Dimensiones de su concepto. Proceso de formación de la estrategia.

Proceso formal de planificación estratégica. Estrategia de negocios. Visión: concepto,

recomendaciones para su formulación y proceso. Misión: concepto, ventajas de definir la

misión.

Bibliografía:

▪ Hax, Arnaldo; Majluf, Nicolás. Estrategias para el liderazgo competitivo. De la visión a los resultados. Editorial Granica. Capítulos 1, 2 y 3. (658.401 HAX).

Unidad 2: Marketing Estratégico

Demanda. Mercado. Marketing estratégico. Segmentación. Posicionamiento. Decisiones

estratégicas. Investigación de mercados: concepto, alcance, tipos, etapas. Marketing y

economía global.

Bibliografía:

▪ Stern, Jorge; Testorelli, Guillermo; Vicente, Miguel. Las claves del marketing actual. Grupo Editorial Norma. Capítulos 1 y 6. (658.802 STE).

▪ Wilensky, Alberto. Marketing Estratégico. Enfoque simbólico de la demanda y clave real del negocio. Grupo Editorial Norma. Capítulos 2,3 y 4.

Unidad 3: Pensamiento Estratégico

Conceptos claves para desarrollar pensamiento estratégico. Estrategia y táctica. Variables que

componen el pensamiento estratégico. Etapas en el desarrollo y ejecución de estrategias.

Análisis de escenarios. Análisis FODA. Implementación de estrategias.

Bibliografía:

▪ Stern, Jorge; Testorelli, Guillermo; Vicente, Miguel. Las claves del marketing actual. Grupo Editorial Norma. Capítulo 2. (658.802 STE).

Unidad 4: Planeamiento Estratégico

Definición de planeamiento. Definición de planeamiento estratégico. Técnicas del

planeamiento estratégico. Modelo de plan estratégico tradicional: análisis de escenarios,

visión de futuro, selección de estrategias, diseño de estructuras, plan de acción. Relación entre

planeamiento estratégico y cultura estratégica. Nuevas estrategias en el mundo.

Bibliografía:

▪ Gahan, Juan Gandolfo. Los seis pasos del planeamiento estratégico. Editorial

Aguilar. Capítulos 1,3,4,5,6 y 7.

Unidad 5: Estrategia y Entorno Competitivo

Definición de Industria. Análisis competitivo: Modelo de las cinco fuerzas competitivas de

Porter. Análisis de grupos estratégicos. Análisis financiero. Mercados relevantes.

Concentración del mercado.

Bibliografía:

▪ Hax, Arnaldo; Majluf, Nicolás. Estrategias para el liderazgo competitivo. De la visión a los resultados. Editorial Granica. Capítulo 5. (658.401 HAX).

▪ Tarziján, Jorge. Fundamentos de estrategias empresariales. Editorial Alfaomega. Capítulo 6.

Unidad 6: Marketing Competitivo

Ventaja competitiva: concepto. Estrategias competitivas genéricas. Teorías que buscan

sustentar la ventaja competitiva. Cadena de valor: concepto. Actividades de valor: primarias,

de apoyo. Desarrollo de estrategias competitivas.

Bibliografía:

▪ Porter, Michael. Estrategia competitiva. Técnicas para el análisis de los sectores

industriales y de la competencia. CECSA. Capítulo 2. (658.04 POR).

▪ Tarziján, Jorge. Fundamentos de estrategias empresariales. Editorial Alfaomega.

Capítulos 4 y 5.

Unidad 7: Implementación de Estrategias: resistencia al cambio y negociación

Conflicto: diferentes concepciones, análisis de conflictos. Negociación. El Cambio: concepto, tipos, necesidades de cambio, resistencia. La innovación y el aprendizaje en el proceso de cambio: cambio estratégico, aprendizaje organizacional. Bibliografía:

▪ Krieger, Mario. Sociología de las Organizaciones. Editorial Prentice Hall. Capítulo 10.

▪ David, Fred. Conceptos de Administración estratégica. Editorial Pearson Educación. Capítulo 7 (paginas 283 a 299). (658.401 DAV).

Unidad 8: Planeamiento económico y financiero: conceptos básicos

Costo: concepto. Usos de la información de costos. Clasificación. Margen de contribución.

Punto de equilibrio. Utilidad. Rentabilidad. Activo. Pasivo. Capital Social. Ingreso. Ganancia.

Gasto. Estado de situación patrimonial. Estado de resultados. Inversiones de un proyecto.

Fuentes de financiación.

Bibliografía: ▪ Givone, Horacio y Alonso, Alejandro. Introducción al estudio de las finanzas de

empresas. Editorial EDUCA. Capítulo 3. ▪ David, Fred. Conceptos de Administración estratégica. Editorial Pearson Educación.

Capítulo 8 (paginas 312 a 320). (658.401 DAV). ▪ Apuntes de Cátedra. ▪ Guía de Trabajos Prácticos.

Unidad 9: Perspectiva Sistémica y Estrategia

Concepto de Sistema. Concepto de pensamiento sistémico. Estrategias empresariales desde la perspectiva sistémica. Disciplinas de la organización inteligente. Barreras para el aprendizaje y las leyes de la quinta disciplina. Arquetipos sistémicos. Bibliografía:

▪ Senge, Peter. La Quinta Disciplina. Editorial Granica. Capítulos 1, 2 y 4. (658.8 SEN).

Unidad 10: Estrategias Reestructurativas: Fusiones, Adquisiciones, Alianzas y

Franquicias

Reestructuración corporativa. Reestructuración operacional. Reestructuración financiera. Expansión: concepto, lineamientos generales para lograrla. Fusiones y Adquisiciones: definiciones, aspectos generales. Enfocamiento. Alianzas: concepto, aspectos generales. Joint Ventures. Evaluación de desempeño de las Alianzas y Joint Ventures. Alianzas y comportamiento estratégico. Alianzas y aprendizaje. Crecimiento interno. Franquicias: concepto, franquiciados, franquiciador, consideraciones generales. Bibliografía:

▪ Tarziján, Jorge. Fundamentos de estrategias empresariales. Editorial Alfaomega.

Capítulos 12, 13 y 14.

Bibliografía

Bibliografía obligatoria

▪ Arnoldo C. Hax, Nicolás S. Majluf. Estrategias para el liderazgo competitivo.

Editorial Granica.

▪ David, Fred. Conceptos de Administración estratégica. Editorial Pearson Educación.

▪ Tarziján, Jorge M. Fundamentos de Estrategias Empresariales. Editorial Alfaomega.

▪ Stern, Jorge; Testorelli, Guillermo; Vicente, Miguel. Las claves del marketing actual.

Grupo Editorial Norma.

▪ Gahan, Juan Gandolfo. Los seis pasos del planeamiento estratégico. Editorial

Aguilar.

▪ Porter, Michael. Estrategia Competitiva. Compañía Editorial Continental, S.A.

CECSA.

▪ Krieger, Mario. Sociología de las Organizaciones. Editorial Prentice Hall.

▪ Senge, Peter. La Quinta Disciplina. Editorial Granica.

▪ Givone, Horacio y Alonso, Alejandro. Introducción al estudio de las finanzas de

empresas. Editorial EDUCA.

▪ Wilensky, Alberto. Marketing Estratégico. Grupo Editorial Norma.

Bibliografía recomendada

▪ Ries, Al; Trout, Jack. Marketing de Guerra. Editorial McGraw Hill.

▪ Trout, Jack; Rivkin, Steve. El Nuevo Posicinamiento. Editorial McGraw Hill.

▪ Hermida, J., Serra R. y Kastika Eduardo. Administración & Estrategia. Teoría y Práctica. Editorial Macchi.

▪ Hamel, Gary.Liderando la Revolución. Editorial Norma.

▪ Levy, Alberto. Marketing Avanzado. Editorial Granica.

▪ Sun, Tzu. El arte de la guerra. Editorial Troquel.

▪ Lewis, Jordan. Alianzas estratégicas. Editorial Vergara.

▪ Ries, Al; Trout, Jack. Posicionamiento. Editorial McGraw Hill.

▪ Kastika, Eduardo. Desorganización creativa. Organización innovadora. 2da. Ed.

Buenos Aires: Macchi Grupo Editor SA.

▪ Kotler, Philip. Dirección de mercadotecnia. Análisis, planeación, implementación y

control. Editorial Prentice Hall.

▪ Mintzberg, Henry y Quinn James Brian. El proceso estratégico. Concepto,

contextos y casos. México: Prentice Hall.

▪ Porter, Michael E. Ventaja Competitiva. Creación y sostenimiento de un

desempeño superior. México: CECSA.

▪ Porter, Michael E. Ser competitivos: nuevas aportaciones y conclusiones. Bilbao:

Deusto.

▪ Yip, George S. Globalización. Estrategias para obtener una ventaja competitiva

internacional. Barcelona: Grupo Editorial Norma-Tesis.

Referencias Institucionales y Web

▪ Harvard Deusto Business Review

Revista con artículos elaborados por autores de mucho prestigio de consulta de

directivos y gerentes de empresas internacionales, que abarcan todas las áreas que los

directivos deben conocer tales como: planificación estratégica, estrategias de

crecimiento, internacionalización, gestión del cambio, etc.

http://www2.e-deusto.com/cdrevistasw/hdbr.htm

▪ Negocios

Noticias diarias del quehacer del área de los negocios, estrategias, e indicadores en el

mundo.

http://www.negocios.com.ar/

▪ Revista Fortuna

Noticias del mundo de los negocios y la economía internacional, que permite estar al

tanto de las novedades en tiempo real. Material necesario para analizar el

macroentorno y al momento de analizar la viabilidad de los proyectos.

http://fortunaweb.com.ar/

▪ Revista Gestión

Revista de actualización permanente en Management donde escriben expertos y Ceos,

líderes de los negocios a nivel mundial. Posee una biblioteca online de sus números

anteriores.

http://ar.hsmglobal.com/contenidos/gestion_edicion.html

▪ Revista América Economía

Noticias de economía, negocios y sectores industriales de América Látina, incluye blogs

de temas específicos.

http://www.americaeconomia.com/

Metodología de evaluación

Los Alumnos tendrán 4 (cuatro) tipos de trabajos:

1. Trabajos Prácticos en Grupo: realizados en forma grupal, fuera del aula, y que

tienden a la búsqueda de información para la producción de consignas planteadas.

2. Trabajos Prácticos en el Aula: son parciales producciones respecto al tema

abordado en la clase. El docente planteará la consigna y la modalidad de trabajo.

3. Trabajo Práctico de análisis individual (Parcial): consiste en analizar y resolver

consignas y casos en clase y en forma individual.

4. Trabajo Práctico Final: es un trabajo de investigación y producción que integra

todos los temas analizados durante la cursada.

Cada instancia de evaluación tiene una sola posibilidad de recuperatorio (clase inmediata a la

entrega corregida).

Trabajos prácticos: se deberá respetar las normas de presentación de la Facultad. No se

aceptarán trabajos con faltas de ortografía. El Alumno o el grupo, según corresponda, que

entregue trabajos fuera de fecha pactada, pierde la posibilidad de recuperatorio.

Calificaciones: las producciones, tanto grupales como individuales, se califican conforme a la

grilla de evaluación que se presenta en cada instancia. Las notas no se promedian, se

componen de elementos que certifican que el alumno ha demostrado conocer y transmitir los

temas de la materia.

Las normas de asistencia a clase corresponden a las mismas estipuladas por la Facultad. Su

incumplimiento, deja al Alumno fuera de la condición de regular.

Portfolio: es de presentación individual. El mismo debe contener como mínimo: carátula,

planificación académica, resumen que de cuenta del contenido del portolio, consigna y

desarrollo de los trabajos prácticos de campo, consigna y desarrollo de los trabajos prácticos

en el aula, consigna y desarrollo del trabajo práctico de análisis individual, conclusión personal

final y/o recomendaciones. Todos debidamente encarpetados, pasados por procesador de

texto, y la copia digital del mismo.

El Trabajo Práctico Final deberá tener por los menos una corrección obligatoria, asignada

durante la última clases del cuatrimestre, de lo contrario el Alumno no estará habilitado para

presentarse al examen final.

En la instancia del examen final, el estudiante deberá presentar el Portfolio, el Trabajo Práctico

Final y la copia digital del mismo.