Estrategias Para Sesión Educativa

UNIVERSIDAD MARIANAFACULTAD CIENCIAS DE LA SALUD

PROGRAMA NUTRICION Y DIETETICA

ESTRATEGIAS PARA EL DESARROLLO DE SESIONES EDUCATIVAS

UNIVERSIDAD MARIANA

FACULTAD CIENCIAS DE LA SALUD

NUTRICION Y DIETETICA

SAN JUAN DE PASTO

2015

ESTRATEGIAS PARA EL DESARROLLO DE SESIONES EDUCATIVAS

1



MAIRA ESCOBAR

STEPHANIE ESPAÑA

ADRIANA GUERRERO

Nutricionistas Dietistas en formación

Presentado a

UNIVERSIDAD MARIANA

FACULTAD CIENCIAS DE LA SALUD

NUTRICION Y DIETETICA

SAN JUAN DE PASTO

2015

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TABLA DE CONTENIDO

INTRODUCCION…………………………………………………………….……………4

1. Justificación………………………………………………………………………5

2. Objetivos………………………………………..…………………………………6

2.1. General…………………………………………………………………….6

2.2. Específicos………….………………………….…………………………6

3. Descripción de sesiones educativas…………………………………………7

3.1. Población de niños y niñas menores de 5

años…………………….7

3.2. Población de niños y niñas escolares………………………………

10

3.3. Población de adolescentes……………………………………………

14

3.4. Población de adultos………………………….………….……………17

3.5. Población de adultos

mayores……………………………………….18

3.6. Revisión

Bibliográfica………………………………………………….20

3.7. Conclusiones…...………………………………………………..……..28

BIBLIOGRAFIA…..……………………………………………………………..………29

3



INTRODUCCION

La educación alimentaria es un proceso necesario para contribuir a la adopción de

hábitos y estilos de vida saludable que favorezca la preservación y el

mantenimiento de la salud, para ello es necesario implementar estrategias lúdico

educativas que permitan una mayor aprehensión de los conocimientos de tal

manera que el proceso educativo genere el impacto esperado en los diferentes

grupos poblacionales.

Al aplicar estrategias lúdico-pedagógicas es menester conocer las características

propias de la población objeto con el fin de que los temas abordados sean

específicos para cada grupo y se facilite la comprensión del tema.

En el presente trabajo se propone diferentes estrategias para cada grupo

poblacional a saber: menores de 5 años, niños y niñas escolares, adolescentes,

adulto y adulto mayor, teniendo en cuenta sus características, gustos y

preferencias generales para orientar los diferentes temas sobre alimentación

saludable de una manera contextualizada.

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1. JUSTIFICACION

Generalmente el abordaje de temas en salud dirigidos a la comunidad se lleva a

cabo mediante técnicas como charlas magistrales que dificultan la comprensión

generando dispersión durante la sesión, por tanto es necesario aplicar estrategias

lúdico-pedagógicas que permitan el aprendizaje significativo, conocido como la

relación entre el conocimiento previo y el adquirido para facilitar la aplicación de

los mismos en su vida cotidiana y adoptarlos como hábitos de acuerdo a sus

necesidades, gustos y preferencias.

Por lo anterior se pretende proponer dichas estrategias con el fin de incentivar el

aprendizaje significativo desde los niños hasta los adultos, cuyas necesidades

difieren de acuerdo a cada grupo poblacional.

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2. OBJETIVOS

2.1. General: Proponer estrategias lúdico educativas por cada grupo

poblacional para dar a conocer diferentes temas relacionados con

alimentacion saludable, que contribuyan a una mayor aprehencion de la

informacion, facilitando el proceso de adopcion de habitos de

alimentacion saludable en la poblacion objeto.

2.2. Especificos

Organizar las temáticas específicas, objetivos y estrategias de acuerdo a

cada grupo poblacional.

Mostrar las diferentes estrategias propuestas a los estudiantes de 7°

semestre del programa de nutrición y dietética.

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3. DESCRIPCION DE SESION EDUCATIVA

1° SESION EDUCATIVA

Población objeto: niños y niñas menores de 5 años

METODOLOGÍA

Actividad Nº 1 (Saludo inicial)

Se inicia con la presentación de las estudiantes, para después dar a conocer el

tema y el objetivo de la sesión educativa.

Actividad Nº 2 (Rompe hielo)

“el puente está quebrado”.

Se pide la colaboración de dos niñ@s para que se ubiquen cogidos de las manos

simulando un puente, y quienes deben cantar la siguiente canción:

El puente está quebrado,

¿Con qué lo curaremos?

Con cáscaras de huevo

Burritos al potrero.

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Que pase el rey

Que ha de pasar

Con todos sus hijitos

Menos el de atrás!

Se pide al resto de niños que pasen en hilera debajo del “puente” cantando la

canción, al cantar el último estribillo los niños que conforman el puente atrapan al

niño que esté pasando por ahí en ese momento, este, debe escoger, a qué lado

del puente quiere ir, para ponerse detrás del niño/a que había escogido y así hasta

que todos los niños tuviesen hecha su elección. Al final quedaban dos filas, una

frente a otra, los niños "puentes" halan cada uno para su lado y ganaba la fila que

quedara en pie.

Actividad Nº 3 (Desarrollo del tema)

El mundo divertido de las frutas y verduras.

Se organiza a l@s niñ@s en alrededor de las estudiantes, cada estudiante va

narrando su parte del cuento mientras muestra laminas representativas de cada

escena.

Obra:

Hay reunión en la huerta, anuncia la banana madura, - porque frutas y verduras no

logran ponerse de acuerdo

¡Somos más nutritivas! –Afirmaron las verduras-

¡Tenemos más vitaminas! –Respondieron las frutas-

Yo de todas soy la reina, -dijo la piña moviendo su corona-

Y dijo la zanahoria burlona: “yo hago que los niños vean mejor”

¡Yo reporto más utilidad! –Dijo la verde espinaca-

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Y grito la manzana enojada: “conmigo hay más variedad”

¡Somos más dulces y sabrosas! Dijeron a coro las uvas

Y respondió la lechuga: -yo soy más fresca y jugosa-

Discutiendo sus beneficios estuvieron todo el día

Hasta que intervino una niña que dulcemente les decía:

Tanto unas como otras son un gran alimento y estamos muy contentos porque

todas son deliciosas

Frutas y verduras cada día, todos debemos comer para que podamos crecer con

buena salud y energía.

Actividad Nº4 (Evaluación)

Se evaluara a los niños y niñas mediante la dinámica “pon la fruta y la verdura en

su lugar”

Se organiza a los niños en grupos de 4, se entrega una cartulina en la que estarán

dibujadas diferentes siluetas de frutas y verduras, se entregara igualmente figuras

de frutas y verduras de colores para que ellos peguen cada una en la silueta que

corresponde.

Actividad Nº 5 (Despedida)

Se cantara la siguiente canción de despedida

Ahí va la serpiente de tierra caliente

que cuando se ríe se le ven los dientes

Uy que está demente critica la gente

porque come plátanos con aguardiente.

La serpiente en un día

se vino a tierra fría

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para hacerse un peinado

en la peluquería.

Pero ay que tristeza

porque en su cabeza

no tiene ni un pelito

y no se pudo peinar


que cuando se ríe se le ven los dientes



La serpiente en un día

se vino a tierra fría

a comprarse zapatos

en la zapatería.

Pero ay que pereza

y que amarga sorpresa

como no tiene patas

nada pudo comprar.


que cuando se rie se le ven los dientes




Población objeto: niños y niñas escolares

METODOLOGÍA

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El juego de la cuchara

A cada uno de los participantes se ubica en la línea de salida previamente

demarcada.

A cada uno de ellos se le entregara una cuchara con las mismas características en

cuanto a tamaño y forma, más un huevo.

El participante debe sostener la cucharilla dentro de la boca y en la cucharilla

colocar el huevo.

Se le exigirá llevar las manos atadas atrás.

Cuando estén los participantes preparados en la línea de partida se le darán las

instrucciones; se les señalara el punto de llegada.

En este juego resultará ganador el participante que haga el recorrido en el menor

tiempo y con menores huevos partidos al terminar.


Estrategia: Dramatizado “Juanita Fruvers y Pepita Mecatera”

En un pueblo muy lejano, donde crecían plantas de deliciosos aguacates y

jugosas manzanas, existían dos familias peculiares cada una tenía diferentes

hábitos de vida que habían adoptado desde mucho tiempo atrás. Por una parte se

encontraba la familia de Juanita Fruvers y por otra parte la familia de Pepita

Mecatera. Un día de esos en lo que el sol calentaba más rico que nunca

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decidieron realizar un sondeo para debatir que niña era la más sana por llevar

estilos de vida saludable y decidieron visitar a las familias.

Descripción de papeles

Mama de Juanita Fruvers: Jacinta de Fruvers

Stephanie España: Juannita Fruvers

Mayra Escobar: Pepita mecatera

Stephanie España: Profesora Domenica

Desarrollo del dramatizado

Primera escena

La mama de pepita mecatera llama a su hija a desayunar.

Pepita mecatera: se sienta a desayunar (pero ella hace gestos desagradables),

solo se toma el café, se levanta de la mesa y se va para la escuela.

Jacinta de Fruvers: se impresiona (gestos de nerviosismo) al ver que su hija no

ha desayunado lo que ella le preparo y que había dejado el huevo, el pan con

queso y la manzana y le dice Juanita si tú te tomaras tu desayuno sería más fácil

que pusieras atención en clases y te iría mejor en tus calificaciones, además

crecerías sana y fuerte. (Un tanto enojada)

Pepita Mecatera: se levanta y se va para el colegio (levantando los hombros) y

cuando llega a la escuela la profesora Domenica inicia con las clases de

matemáticas y le pregunta a pepita. ¿Pepita cuánto es uno más cinco? Y ella le

responde 7.

Profesora Domenica: le dice a pepita mecatera porque estas tan

desconcentrada, acaso no te has tomado tu desayuno, que pasa. Entonces Pepita

agacha la cabeza avergonzada.

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Sueña la campana de descanso: chirrrirn chirriiin chirrinnnn

Pepita mecatera: sale al descanso y Oh sorpresa se come una papa frita de

paquete.

Segunda escena

Juanita Fruvers: en la casa de Juannita fruvers su mama le preparo su desayuno

como todos los días y ella se lo comió muy juiciosa y obediente y le pregunta su

mama Juannita ¿te comiste todo tu desayunito? a la cual responde: si mamita

estuvo muy delicioso gracias mama. Y se va para el colegio.

Profesora Domenica: Buenos días, iniciaremos el día de hoy con la clase de

matemáticas ¿quién me dice cuánto es 89 X 8?

Juanita Fruvers: yo se profesora (responde ella muy emocionada) 712 y todos se

quedan sorprendidos

Profesora Domenica: sacando su calculadora para resolver la operación y

confirmar, (hace gestos de sorprendida) y felicita a juannita.

Sueña la campana de descanso: chirrrirn chirriiin chirrinnnn

Juannita Fruvers: sale al descanso corriendo y se come su manzana que llevo de

lonchera y luego salta su cuerda:

Llego el día del grado: y Juannita logro culminar con honores su grado y recibió

su diploma la profesora la felicito, pero Pepita no logro graduarse porque ella

además de no rendir académicamente, se enfermaba con frecuencia.

Profesora Domenica: Felicitó a todos los niños y niñas que habían culminado con

honores sus estudios y agradeció las madres por haberse esforzado y alimentado

saludablemente a sus hijos de manera que ellos lograran ser unos niños sanos y

rendir académicamente.


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Se evaluara a los niños y niñas mediante la dinámica “La pelota preguntona”, con

esto se lograra reforzar los conocimientos aprendidos mediante la actividad.

1. ¿Cuál es la importancia del desayuno saludable?

2. ¿De qué se compone un desayuno saludable?

3. ¿Qué sucede cuando no desayunas saludablemente?

4. ¿Los empaquetados contribuyen a que crezcas sano y fuerte?

5. ¿Las frutas y verduras que función cumplen en tu organismo?

6. ¿Porque es importante consumir Agua?

7. ¿Cuantos vasos de agua debes de tomar?

8. ¿Porque es importante realizar actividad física?


Para realizar la despedida se dará agradecimientos y un incentivo a los niños que

más participen


Población objeto: adolescentes

METODOLOGÍA


Saludo inicial

Actividad rompe hielo: batalla de globo


La batalla de los globos

Cada niño debe tener un globo atado al tobillo con un hilo de unos 10 centímetros.

Cada uno de los participantes tendrá un globo inflado amarrado en uno de sus

tobillos de forma que quede colgando aprox. 10 cm. El juego consiste en tratar de

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pisar el globo del contrincante sin que le pisen el suyo. Al participante que le

reviente el globo queda eliminado.


Primero se explica el porqué de la importancia de la alimentación saludable,

reforzándolo con video educativo denominado promoviendo hábitos de

alimentación saludable dirigida a adolescentes.

Estrategia: video

Alimentación en los adolescentes: Debe cumplir con las mismas características

generales que la de individuos de otras edades; ser completa, equilibrada,

suficiente, variada y adecuada a las circunstancias del consumidor. Para ello se

debe incluir en cada comida alimentos de todos los grupos en cantidades

suficientes. No es necesario excluir ningún alimento simplemente hacer algunos

ajustes, preferir la moderación a los excesos. La moderación y las buenas

prácticas alimentarias durante esta etapa junto con la actividad física.

El hábito de comer productos o de “picotear” es una tendencia fuertemente

arraigada entre los niños y los adolescentes. Estos hábitos de ingesta son aún

más pronunciados entre los chicos cuyos padres trabajan fuera de casa. Durante

la adolescencia, el éxito de las comidas intermedias es mayor en cuanto permiten

compensar, a cualquier hora, el “vacío” dejado por la comida principal que no se

ha realizado. En la actualidad hay un gran número de alternativas de excelente

valor nutritivo, que los adolescentes pueden comer entre horas, en el colegio, el

club, entre otros .: barras de cereal - frutas frescas de estación, jugos de frutas,

licuados o ensaladas de frutas; yogur y/o frutas.

Importancia de la actividad física en niños y adolescentes

Es muy bueno adquirir como hábito la práctica de la actividad física desde chicos.

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Esta disminuye el riesgo de padecer obesidad, sobre todo en aquellos niños y

adolescentes con antecedentes familiares de esta enfermedad.

Es un factor de prevención de otras enfermedades en el adulto –además de la

obesidad–que pueden incrementarse en etapas tempranas: hipertensión arterial,

enfermedad cardiovascular.

Es un estímulo para crecer con adecuado entrenamiento.

Es un estímulo para cambiar la actividad sedentaria en el adulto.


Se evaluara a los chicos y chicas mediante la dinámica “el gusano de los hábitos”,

con esto se lograra reforzar los conocimientos aprendidos mediante la actividad.

Que consiste en formar filas entre los chicos y las chicas y que al ritmo de la

música bailen sin dañar la figura del gusano de seda, pero cuando deje de sonar

el disco uno de ellos tiene que correr y alcanzar un papel del escritorio y se lo

entregara al primero de la fila para que responda la pregunta y si no sabe

entonces va saliendo del gusano de los hábitos porque no los practica

1. Cuentos tiempos de comida realiza al día?

2. Que desayunas frecuentemente?

3. Las grasas son malas?

4. Cuantas porciones de frutas y verduras debes consumir al día?

5. Cuantos vasos de agua debes de tomar?

6. Porque es importante realizar actividad física?


Para realizar la despedida daremos agradecimientos y un incentivo a los niños que

más participe.

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4° SESIÓN EDUCATIVA

Población objeto: adultos

OBJETIVOS GENERAL

Explicar la importancia de una alimentación saludable mediante el consumo de

frutas y verduras.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

• Mencionar la importancia de los tiempos de comida

Establecer las porciones de alimentos por cada tiempo de comida

METODOLOGÍA





“La telaraña”

Los participantes forman un círculo, uno (que tiene la madeja de lana) comienza

diciendo su nombre, profesión, hobbies, etc., cuando termina lanza la madeja de

lana a cualquier otro participante sosteniendo la punta de ésta, el que recoge la

madeja dice también su nombre, aficiones, etc., y del mismo modo, sosteniendo la

lana, lanza el ovillo a otro participante, así hasta que todos han dicho su nombre y

demás.

Para recoger el ovillo, se irá diciendo el nombre y todo lo que ha dicho la persona

que anteriormente te ha lanzado la madeja, y se le lanzará ahora a él, así hasta

que el ovillo queda recogido.

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Estrategia: Juego utilizando módulos lúdicos

A través de los módulos se dará una explicación previa acerca de fracciones de

tiempos de comida y las porciones diarias de alimentos, consecuente con esto se

dividirá el grupo en 2 y cada grupo deberá organizar un desayuno, almuerzo y

cena saludable respectivamente de acuerdo a como la consumen en casa y

explicará a los demás acudientes como está compuesto su plato y la razón de

porque lo organizaron de esa manera, en conjunto con los acudientes se irá

cambiando la perspectiva dejando que los mismos participantes interactúen entre

si razonando si estas comidas están bien organizadas o no. Al finalizar cada grupo

las estudiantes explicaran la conformación de alimentos de cada tiempo de comida

haciendo preguntas al público para evaluar.


Como agradecimiento por su participación se realizará la sesión educativa


Población objeto: adulto mayor

METODOLOGÍA





Bailando sobre papel

Indicaciones: Se pide a los participantes que se formen en parejas, se entrega una

hoja de periódico a cada una, deben poner la hoja en el suelo, y bailar al son de la

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música reproducida, cuando para la canción la pareja debe estar sobre la hoja sin

pisar el piso, después deben doblar por la mitad la hoja y seguir con el juego hasta

que quede una sola pareja al final.


Estrategia: Juego “el gusano saludable”

Se elabora un gusano escalera que contendrá varias preguntas relacionadas con

alimentación saludable, Se organizaran 4 grupos de 7 personas y a cada uno de

los grupos se les entregara una ficha, deberán además seleccionar un líder el cual

lanzará el dado y de acuerdo al número que salga correrá la ficha por las casillas

del cuerpo del gusano. Cada casilla tendrá una pregunta la cual deberán

responder de acuerdo a sus conocimientos, mientras las monitoras se encargarán

de dar la explicación del tema correspondiente.

Las preguntas son las siguientes:

1. ¿Cuáles son las consecuencias de consumir mucha sal?2. ¿Cuáles son las consecuencias de consumir mucha azúcar?3. ¿Cuáles son las consecuencias de consumir mucha grasa?4. ¿Cuáles son las consecuencias de no desayunar?5. ¿Que considera que debería contener un desayuno saludable6. ¿Cuantas veces debemos comer durante el día?7. ¿Cuál es la importancia de tomar agua?8. ¿Por qué es importante realizar actividad física?


Cada grupo deberá inventar una rima de una canción relacionada con los temas

vistos relacionados con la alimentación saludable y preservación de la salud,

después de haber escuchado la canción original.

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Para realizar la despedida daremos agradecimientos y un detalle para todos los

participantes.

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4. REVISION BIBLIOGRAFICA

Alimentación saludable

La alimentación equilibrada

Una alimentación saludable proporciona nutrientes necesarios para un adecuado

crecimiento y desarrollo y posibilita la necesaria actividad física. En consecuencia,

se adaptará a las necesidades de cada persona, a las diferentes etapas del

crecimiento y al ejercicio físico realizado. Es fundamental que la familia alimente a

los menores de forma equilibrada, variada y suficiente.

Hoy por hoy, se relaciona la alimentación saludable con la prevención de

determinadas enfermedades como las cardiovasculares o las derivadas de la

obesidad.

Un alimento es cualquier sustancia o productos que sirve para la nutrición

humana. Los alimentos nos aportan nutrientes y energía.

Algunos nutrientes se encuentran en grandes cantidades en la comida, por eso se

les denomina macronutrientes (proteínas, carbohidratos y grasas) y otros en

pequeña cantidad o micronutrientes (vitaminas y minerales).

Plato saludable de la familia colombiana

Para garantizar una alimentación equilibrada y suficiente que contribuya a

alcanzar y mantener el bienestar físico, mental y social, se actualizan las Guías

alimentarias para la población del país, donde se ilustra el plato saludable para la

familia colombiana, en el que se encuentran plasmados 6 grupos de alimentos a

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saber: cereales, raíces, tubérculos y plátanos; frutas y verduras: lácteos, carne,

huevo, leguminosas secas, frutos secos y semillas; grasas sólidas y liquidas y por

último los azucares.

Por tanto la alimentación debe ser completa, que incluya alimentos de los 6

grupos; equilibrada, es decir, en las porciones correctas de cada grupo de

alimentos; suficiente para cubrir las necesidades nutricionales de cada uno y

adecuada o sea que se adapte a las condiciones de salud de cada individuo

Para lograrlo hay que tener 5 tiempos de comida:

Desayuno: que lo conforma un lácteo (leche, yogurt, queso, kumis), una fuente

de proteína (huevo, jamón, carne, pollo,), una fuente de carbohidratos

complejos (pan, galletas, tostada, preferiblemente integrales) y una fruta en

porción.

Media mañana: que lo puede conformar una fruta, un lácteo y un carbohidrato.

Almuerzo: el cual debe contener todos los grupos de alimentos.

Media tarde: que lo puede conformar una fruta, un lácteo y un carbohidrato al

igual que la media mañana.

Cena: es igual que el almuerzo pro en menor cantidad.

A continuación se describe las porciones recomendadas de alimentos para cada

grupo poblacional de acuerdo a las guías alimentarias para la población

colombiana mayor de 2 años

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9 mensajes educativos

1. Consuma alimentos frescos y variados como lo indica el “Plato saludable de

la familia Colombiana”.

2. Para favorecer la salud de músculos, huesos y dientes, consuma

diariamente leche o productos lácteos y huevo.

3. Para tener una buena digestión y prevenir enfermedades del corazón,

incluya en cada una de las comidas frutas enteras y verduras frescas.

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4. Para complementar su alimentación consuma al menos dos veces por

semana leguminosas como frijol, lenteja, arveja y garbanzo.

5. Para prevenir la anemia, los niños, niñas, adolescentes y mujeres jóvenes

deben comer vísceras una vez por semana.

6. Para mantener un peso saludable, reduzca el consumo de “productos de

paquete”, comidas rápidas, gaseosas y bebidas azucaradas.

7. Para tener una presión arterial normal, reduzca el consumo de sal y

alimentos como carnes embutidas, enlatados y productos de paquete altos

en sodio.

8. Cuide su corazón, consuma aguacate, maní y nueces, disminuya el

consumo de aceite vegetal y margarina; evite grasas de origen animal como

mantequilla y manteca.

9. Por el placer de vivir saludablemente realice todos los días al menos 30

minutos de actividad física.

Importancia Del Consumo De Frutas Y Verduras

Las frutas y las verduras son componentes esenciales de una dieta saludable, y

un consumo diario suficiente podría contribuir a la prevención de enfermedades

importantes, como las cardiovasculares y algunos cánceres. En general, se

calcula que cada año podrían salvarse 1,7 millones de vidas si se aumentara lo

suficiente el consumo de frutas y verduras.

Un informe de la OMS y la FAO publicado recientemente recomienda como

objetivo poblacional la ingesta de un mínimo de 400 g diarios de frutas y verduras

(excluidas las patatas y otros tubérculos feculentos) para prevenir enfermedades

crónicas como las cardiopatías, el cáncer, la diabetes o la obesidad, así como

para prevenir y mitigar varias carencias de micronutrientes, sobre todo en los

países menos desarrollados.

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La Estrategia mundial OMS sobre régimen alimentario, actividad física y salud

hace hincapié en el aumento del consumo de frutas y verduras como una de las

recomendaciones a tener en cuenta al elaborar las políticas y directrices dietéticas

nacionales tanto para la población como para los individuos

Datos estadisticos

Un consumo suficiente de frutas y verduras podría salvar hasta 1,7 millones

de vidas cada año.

La ingesta insuficiente de frutas y verduras es uno de los 10 factores

principales de riesgo de mortalidad a escala mundial.

Se calcula que la ingesta insuficiente de frutas y verduras causa en todo el

mundo aproximadamente un 19% de los cánceres gastrointestinales, un

31% de las cardiopatías isquémicas y un 11% de los accidentes vasculares

cerebrales.

Parte de la iniciativa propuesta por la OMS es la siguiente:

1. Concienciar a la población en general de la importancia que reviste el

consumo de frutas y hortalizas en la prevención de enfermedades.

2. Promover el consumo de estos grupos de alimentos con acciones desde la

salud pública y la agricultura.

3. Fomentar y apoyar la elaboración y puesta en práctica de programas

nacionales de promoción del consumo de frutas y hortalizas que sean

sostenibles e integrales que cuenten con la participación de todos los

sectores.

Actividad física

Se considera actividad física cualquier movimiento corporal producido por los

músculos esqueléticos que exija gasto de energía.

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Se ha observado que la inactividad física es el cuarto factor de riesgo en lo que

respecta a la mortalidad mundial (6% de las muertes registradas en todo el

mundo). Además, se estima que la inactividad física es la causa principal de

aproximadamente un 21%-25% de los cánceres de mama y de colon, el 27%

de los casos de diabetes y aproximadamente el 30% de la carga de cardiopatía

isquémica.

Ventajas de la actividad física

Permite compartir y tener más amigos

Se aprende a conocer el cuerpo, las habilidades y limitaciones

Favorece el crecimiento, desarrollo y la prevención de enfermedades.

Aumenta el consumo de energía.

Ayuda a ejercitar la memoria e inteligencia.

Permite disfrutar de la naturaleza y de la vida al aire libre.

Permite emplear el tiempo libre en mejorar el estado físico.

Es fundamental para mejorar la salud física y mental de las personas.

Los juegos, que son una manera de realizar actividad física, son importantes

porque permiten:

Compartir con los padres, amigos y amigas

Aumentar la fuerza, mejorar y aumentar la flexibilidad

Mejorar y aumentar la resistencia al esfuerzo físico

Mejorar la concentración, ser más perceptivo, ser más hábil

Aprender de los compañeros

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Aprender valores como la cooperación, la honestidad, la justicia, el respeto

y la capacidad de superación

Por su salud y bienestar:

Realizar juegos apropiados al sexo, cultura y edad de los escolares.

Caminar o trotar por sitios seguros y preferiblemente acompañado.

Practicar actividad física de fuerza como tracciones, saltos, etc., para que

huesos y músculos permanezcan más fuertes y tener una buena postura.

Realizar juegos de resistencia, como fútbol, basquetbol, bicicleta, patineta,

patines, para que su corazón y pulmones sean más sanos y tengan más

energía.

Realizar juegos de destreza y habilidades con balones, cuerdas, bastones,

neumáticos y práctica de juegos de acrobacia con pelotas, bolos, etc.

Favorecer deportes y actividades físicas acordes con tradiciones locales y

regionales.

Al menos 30 minutos de actividad regular de intensidad moderada con una

frecuencia casi diaria reducen el riesgo de enfermedades cardiovasculares

y de diabetes, así como de los cánceres de colon y de mama.

Los niños, niñas y adolescentes deben acumular mínimo 60 minutos diarios

de actividad física a través del juego, caminando, saltando, corriendo,

montando bicicleta, entre otros.

Promover la práctica de juegos tradicionales en los períodos de receso

durante la jornada escolar, por ejemplo: golosa, la ‘yeba’, escondidas,

yermis, quemados, caucho, saltar lazo, entre otros.

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4. CONCLUSIONES

De acuerdo a las estrategias implementadas es posible evaluar el impacto

de la sesión educativa en la población objeto.

La propuesta y presentación de diferentes estrategias lúdico educativas

permite enriquecer las experiencias formativas para los y las estudiantes al

momento de implementar sesiones educativas para la educación

alimentaria

Es importante que al proponer estrategias dirigidas a la comunidad se

realice en primera instancia una validación de la misma con una población

de características similares a la población objeto con el fin de hacer las

mejoras correspondientes y el proceso sea exitoso.

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BIBLIOGRAFIA

R. M. Barrios, Cómo promover hábitos saludables y el desarrollo socioeducativo

en niños y niñas a través del ocio y el tiempo libre. Editorial CEPA, Madrid: 2014.

Instituto Colombiano de Bienestar Familiar, Ministerio de Salud, Guías alimentarias

para la población colombiana mayor de 2 años, Colombia: 1999.

Londoño G. ¿Las comunidades pobres tienen acceso e información para

seleccionar sus alimentos? Colombia: 2014

Fundación Colombiana del Corazón, sociedad colombiana de Cardiología y cirugía

Cardiovascular. Corazones Responsables, (2014/04/09) Plato Saludable de la

Familia Colombiana. Tomado de https://www.youtube.com/watch?v=6Rrgb8ke5uk

Instituto de Bienestar Familiar, Hábitos de alimentación y estilos de vida saludable.

Colombia: 2013.

OMS. Estrategia mundial sobre régimen alimentario, actividad física y salud.

Fomento del consumo mundial de frutas y verduras. [Citado en 03 de Octubre de

2015]. Disponible en http://www.who.int/dietphysicalactivity/fruit/es/

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http://www.who.int/dietphysicalactivity/fruit/es/

Estrategias Para Sesión Educativa

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