UNIVERSIDAD DE COSTA RICA

FACULTAD DE CIENCIAS

ESCUELA DE QUIMICA

LABORATORIO DE QUÍMICA GENERAL IQU-0101

I SEMESTRE 2013

INFORME DE LABORATORIO

ESTUDIANTE: Aliz Villalobos Moreira CARNÉ:B37552ASISTENTE: Paula Brenes GRUPO:17

Estudio de las propiedades de la materia.

INTRODUCCIÓN:

Cada sustancia tiene un conjunto único de propiedades, estas son características que permiten reconocerla y distinguirla de otras sustancias. Se pueden agrupar en dos categorías: físicas y químicas. Se pueden medir las propiedades físicas sin cambiar la identidad ni la composición de la sustancia. Estas propiedades incluyen color, olor, densidad, punto de ebullición y dureza. Las propiedades químicas describen la forma en que una sustancia puede cambiar o reaccionar para formar otras sustancias .Algunas son: inflamabilidad, combustión y descomposición. 1

Existen propiedades intensivas y extensivas. Las propiedades extensivas son aquellas que dependen de la cantidad de materia e incluyen mediciones de masa y volumen. Las intensivas son las que no dependen de la cantidad de muestra , tales como punto de ebullición temperatura y densidad .1

Se pretende estudiar las propiedades físicas y químicas , comprobar si se conservan cuando elementos y compuestos se

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mezclan con otros , además de hace la separación de una mezcla con base en las propiedades físicas de sus componentes

SECCIÓN EXPERIMENTAL:

Se siguió el procedimiento descrito por el manual de laboratorio de química general Ev. Patricia Guzmán L 2.

Se examinó un poco de lana de hierro , se observó su efecto sobre el imán .Se añadió 0,3 gramos de lana de hierro a 5 ml de agua en un tubo y se agitó el tubo.

Se decantó el líquido del tubo de ensayo y posteriormente se agregó 5 ml de disolución acuosa de ácido clorhídrico 6 mol /L , se calienta pero no se hierve . Se repitió el proceso anterior pero se utilizó carbón en lugar de lana de hierro y se filtró , luego se realizó el mismo procedimiento y se utilizó nitrato de potasio y se omitió la adición de acido clorhídrico.

Se toma una pequeña cantidad de mezcla de carbón, lana de hierro y nitrato de potasio y se ensayó con el imán. Se colocó un gramo de la mezcla en un tubo de ensayo y se le agregó 5 ml de disolución de acido clorhídrico, se calienta suavemente .Se coloca un gramo de la mezcla en un tubo de ensayo y se le agrega 5 ml de agua destilada, se agita bien y se filtra. Se recoge la disolución obtenida al filtrar en un beaker de 50 ml y se calienta para evaporar el agua.

DISCUSIÓN DE RESULTADOS:

Cuadro I : Ensayo y separación e una mezcla carbón , hierro y nitrato de potasio Propiedades Hierro Carbón Nitrato de potasio

Olor indoloro indoloro Indoloro

Color gris negro blanco

Efecto del imán atrae No atrae No atrae

Solubilidad en agua

insoluble insoluble Soluble

Reacción con el HCl

reacciona No es soluble

No pasa nada

Más o menos pesado que el agua

Más pesado Más pesado Más pesado

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Cuando se ensaya el hierro con el imán este lo atrae por tener iones opuestos. Al añadir lana de hierro al agua se nota como es más pesado que el agua ya que la lana se hunde y además no se disuelve en agua , ya que el agua no tiene la suficiente fuerza en sus enlaces para interaccionar con las de los metales , por lo tanto ningún metal se puede disolver en agua. Posteriormente al combinar la lana de hierro con acido clorhídrico y calentarse se observa la siguiente reacción 3 :

6HCl + 2Fe → 2FeCl3 + 3H2(I)

En esta reacción se obtiene hidrógeno y se produce un olor muy similar al de plástico quemado, aunque se diga que el hidrógeno no tiene olor , cuando sucede esta reacción este también viene acompañado de moléculas de acido clorhídrico que es lo que se percibe.

Al combinar el carbón en polvo con el acido clorhídrico no ocurre ninguna reacción ya que la energía necesaria para separar los enlaces es muy poca , es indoloro. Cuando combinamos el nitrato de potasio con el agua , se observa que es totalmente soluble en agua además de que la temperatura del tubo disminuye ya que consume energía , a causa de que es un proceso endotérmico .4

Cuando se tiene la mezcla de los tres componentes y se ensaya con un imán se observa como claramente una parte de la mezcla se ve atraída por el imán esto a causa de que en la mezcla hay lana de hierro. Cuando se combina con el acido clorhídrico sale un gas verde amarillento y huele a cloro ya que este es el gas que producido por el cloro , y se da una reacción la cual es : Fe+C+KNO3+HCl Δ →HNO3+KCL+Fe (II) Además, de la mezcla solo el nitrato de potasio se disuelve en agua y las propiedades de los componentes cambian solo cuando hay alguna reacción como en el caso del hierro y acido clorhídrico.

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BIBLIOGRAFÍA:

1-  H. Eugene LeMay, Jr., Bruce Edward Bursten, Julia R. Burdge ,

Química la ciencia central .Novena edición. Pearson Education: México. 2004 , p.9

2- Ev. Patricia Guzmán L .Manual de Laboratorio Química General I -QU-0101., segunda edición Editorial Universidad de Costa Rica , San José , Costa Rica 2013, pp.19-21

3-G.Chaverri Benavides, Fundamentos de química , 3era edición , Universidad estatal a distancia :San José , Costa Rica .1984 , p.32.

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4- John C. Kotz, Paul M. Treichel , Química y reactividad química , sexta edición , Reverté: Barcelona , 2005, p.207

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