Desarrollo embrionario

de un pollo y el maíz Roberto C. Carmona Arriaga

Asignatura: Fisiología Vegetal y AnimalIngeniería en Desarrollo Agroindustrial

Fecundación

SegmentaciónEl disco germinal se encuentra en etapa blastodérmica. La cavidad de segmentación en el marco del área pelúcida toma la forma de un anillo oscuro.

Blastulación Aparece la primera ranura en el centro del blastodermo. Entre las membranas extraembrionarias se ve la membrana vitelina, que jugará un papel importante en la nutrición del embrión.

Embrión El embrión está echado sobre su lado izquierdo. Inicia la circulación de la sangre. La membrana vitelina se extiende sobre la superficie de la yema. Se pueden discernir la cabeza y el tronco, así como el cerebro. Aparecen las estructuras cardiacas que comienzan a latir.

Cavidad amnióticaÉsta rodeará el embrión: llena con líquido amniótico, protege el embrión y permite que se mueva. Aparece la vesícula alantoidea: juega un papel importante en la resorción de calcio, la respiración y el almacenamiento de residuos.

Aumento sensible del tamaño del embriónEl embrión tiene forma de C: la cabeza se mueve más cerca de la cola. Extensión de las extremidades. Diferenciación de los dedos de las extremidades inferiores.

La membrana vitelina es más grandeLa pigmentación de los ojos es fácilmente visible. Se pueden diferenciar la parte superior e inferior del pico, así como las alas y las piernas. El cuello se estira y el cerebro está completamente ubicado en su cavidad. Apertura del conducto auditivo externo.

El embrión tiene ahora el aspecto de un pollo

Los folículos de las plumas rodean el meato auditivo externo y cubren el párpado superior. Además aparecen las escamas de las garras y de las piernas.

La pelusa cubre casi todo el cuerpo y crece rápidamente y la clara de huevo se reabsorbe totalmente.

Se acelera la resorción del vitelo. El pico está contra la membrana de la cáscara interior, listo para perforarla.

El vitelo está totalmente reabsorbido, se cierra el ombligo.

El pollo perfora la membrana de la cáscara interior y respira en la celda de aire.

Logra salir de la cáscara en 12 a 18 horas y permite que sus plumas se sequen.

Desarrollo embrionario del maíz

Etapa DAS* Características VE 5 El coleoptilo emerge de la superficie del suelo

V1 9 Es visible el cuello de la primera hoja.

V2 12 Es visible el cuello de la segunda hoja.

Vn Es visible el cuello de la hoja número "n". ("n" es igual al número definitivo de hojas que tiene la planta; "n" generalmente fluctúa entre 16 y 22, pero para la floración se habrán perdido las 4 a 5 hojas de más abajo.)

VT 55 Es completamente visible la última rama de la panícula.

R0 57 Antesis o floración masculina. El polen se comienza a arrojar.

R1 59 Son visibles los estigmas.

R2 71 Etapa de ampolla. Los granos se llenan con un líquido claro y se puede ver el embrión.

R3 80 Etapa lechosa. Los granos se llenan con un líquido lechoso blanco.

R4 90 Etapa masosa. Los granos se llenan con una pasta blanca. El embrión tiene aproximadamente la mitad del ancho del grano.

R5 102Etapa dentada. La parte superior de los granos se llena con almidón sólido y, cuando el genotipo es dentado, los granos adquieren la forma dentada. En los tipos tanto cristalinos como dentados es visible una "línea de leche" cuando se observa el grano desde el costado.

R6 112 Madurez fisiológica. Una capa negra es visible en la base del grano

* DAS: número aproximado de días después de la siembra en tierras bajas tropicales, donde las temperaturas máxima y mínima pueden ser de 33°C y 22°C, respectivamente. En los ambientes más frío, se amplían estos tiempos.

Bibliografía• Publishing, Benchmark House (2011) Desarrollo embrionario, día a

día; El sitio avícola; England. Recuperado el 05 de febrero de 2017 de: http://www.elsitioavicola.com/articles/1950/desarrollo-embrionario-daa-a-daa/

• CONACYT (s.f.) Maíz, gob.mx, recuperado el 05 de febrero de 2017 de: http://conacyt.gob.mx/cibiogem/index.php/maiz

• Imagen de el maíz, recuperada de: http://www.biologia.edu.ar/botanica/tema6/6_8embrion.htm

• Imagen de portada recuperada de: https://sites.google.com/site/druiz6777/tipo-de-alimentacion

• Se presentan, en fotografías, el desarrollo embrionario normal del pollo durante la incubación. Por el Dr. Stephan Warin, DVM, Avian Business Unit, CEVA Santé Animale, Francia.