ETAS;Mind Map; MB
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Enfermedades Transmitidas por Alimentos Llamadas así porque el alimento actúa como vehículo en la transmisión de organismos patógenos y sustancias toxicas Causadas por la ingestión de alimentos y/o agua contaminados con agentes patógenos. Las alergias por hipersensibilidad individual a ciertos alimentos no se consideran ETAS INFECCIONES ALIMENTARIAS Producidas por la ingestión de alimentos contaminados con agentes infecciosos tales como bacterias, virus, hongos, parásitos, y producir toxinas. Los síntomas se desarrollan durante 1-7 días INTOXICACIONES ALIMENTARIAS La principal causa es una inapropiada manipulación o conservación de éstos antes del consumo. Producen diarreas, vómitos, gastroenteritis e intoxicaciones
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Enfermedades Transmitidas por Alimentos
Llamadas as porque el alimento acta como vehculo en la transmisin de organismos patgenos y sustancias toxicas
Causadas por la ingestin de alimentos y/o agua
contaminados con agentes patgenos.
Las alergias por hipersensibilidad
individual a ciertos alimentos no se consideran ETAS
INFECCIONES ALIMENTARIAS
Producidas por la ingestin de alimentos
contaminados con agentes infecciosos tales
como bacterias, virus, hongos, parsitos, y
producir toxinas.
Los sntomas se desarrollan durante 1-7
das
INTOXICACIONES ALIMENTARIAS
La principal causa es una inapropiada manipulacin o conservacin de stos antes
del consumo.
Producen diarreas, vmitos, gastroenteritis e intoxicaciones
