UNAM

ENP2“ERASMO CASTELLANOS

QUINTO”

PRACTICA Nº1

“EFECTO DE LA SUSTANCIA ALELOPATICA DEL EUCALIPTO EN LA GERMINACIÓN Y CRECIMIENTO DE LAS SEMILLAS DE LENTEJA”

TEMAS SELECTOS DE BIOLOGÍA 600-C

INTEGRANTES:

FALCÓN ORTIZ VALERIA

GÁLVEZ ALVAREZ MARÍA GUADALUPE

LOPEZ OJEDA AIDE

MENDEZ RAMÍREZ LUZ IRENE

GRUPOS:

606 Y 607

PRACTICA Nº 1

SUSTANCIAS ALELOPATÍCAS

MARCO TEÓRICO:

Los organismos vegetales están expuestos a factores tanto bióticos como abióticos, con los que han evolucionado. Esto provocó el desarrollo en los vegetales de numerosas rutas de biosíntesis a través de las cuales sintetizan y acumulan en sus órganos una gran variedad de metabolitos secundarios. Se sabe que estos metabolitos desempeñan un papel vital en las interacciones entre organismos en los ecosistemas. Entre estos encontramos compuestos producidos por plantas que provocan diversos efectos sobre otros organismos. A estas sustancias se les conoce como aleloquímicos y el fenómeno se designa aleloquimia o alelopatía cuando se establece en individuos vegetales. (Espinosa, 1996)

Numerosos ensayos muestran que extractos o lixiviados de hojas, corteza, hojarasca y semillas de varias especies de eucalipto contienen aleloquímicos capaces de afectar negativamente a varias especies de plantas. (Espinosa, 1996)

En las comunidades bióticas, muchas especies se regulan unas a otras por medio de la producción y liberación de repelentes, atrayentes, estimulantes e inhibidores químicos. La alelopatía se ocupa de las interacciones químicas planta - planta y planta - organismo, ya sean estas perjudiciales o benéficas. (Fernández, 1986).

La alelopatía es pues, el fenómeno que implica la inhibición directa de una especie por otra ya sea vegetal o animal, usando sustancias tóxicas o disuasivas. La agricultura biológica hace buen uso de todo esto para proteger los cultivos del ataque de algunos insectos-plagas mediante la intercalación de plantas aromáticas dentro del cultivo. Por ejemplo al intercalar ruda en los cultivos de papa. (Espinosa, 1996)

El efecto alelopático de una planta sobre otro organismo no es total para bien o para mal, sino que está regido por manifestaciones de mayor o menor grado según sean las características de los organismos involucrados. Sin embargo, el potencial de productos naturales que pueden ser usados por sus propiedades biológicas particulares como herbicidas, plaguicidas, antibióticos, inhibidores o estimulantes de crecimiento, etc., es prácticamente inagotable. (Fernández, 1986).

El estudio de las interacciones químicas entre las principales especies de un agro ecosistema y del impacto de los aleloquímicos en la dinámica y en la producción de los mismos, debe conducir hacia metas ecológicas y hacia la búsqueda de mayor información que permitan aprovechar dicho potencial. (Fernández, 1986).

EUCALIPTO

Nombre científico: Eucalyptus camaldulensis Dehn.

Nombre común: “Eucalipto" (Perú), “eucalipto”, “ocalito” (Costa Rica)

Sinónimos: E. rostrata Schlech

Familia: Myrtaceae

DESCRIPCION BOTANICA

Árbol que alcanza de 20 m o más de altura y hasta 2 m de diámetro. Cuando está aislado puede desarrollar una copa globosa y el follaje, las ramas colgantes son permeables a la luz. La corteza es caduca a la mitad del tronco, desprendiéndose anualmente en placas combadas más o menos largas y extensas. La madera adulta presenta un color rojo caoba, con albura de color blanco amarillento, es medianamente pesada y dura, muy pulida y con anillos anuales no muy diferenciados. Las hojas son opuestas inicialmente y transformándose después en alternas; pecioladas, lanceoladas, glabras, verde mate, ligeramente glaucas, pasando a menudo al rojo; las hojas adultas son alternas de color verde mate en ambas caras y con peciolos de 1 a 3 cm, miden por lo regular de 12 a 22 cm de largo por 0,8 a 1,5 cm de ancho, pinatinervias e irregularmente anastomosadas. La inflorescencia se dispone en umbelas axilares, de 5 a 10 flores, con pedúnculo cilíndrico, de 10 a 15 cm de longitud. El fruto es una cápsula hemisférica, con pedicelo fino, o anchamente turbinado y coronado por un disco bien prominente, el conjunto puede medir de 5 a 6 mm de diámetro y de 7 a 8 mm de altura, con 3 a 5 valvas triangulares exsertas. Las semillas son pequeñas de color claro, amarillo dorado, poliédricas, con ángulos muy marcados y menos de 1 mm de diámetro medio, las semillas estériles son más oscuras y angostas. (López; González, 2002)

Presencia y descripción de la planta

Hoy día se lo cultiva en muchos países mediterráneos, en donde se los utiliza para desecar pantanos ya que tienen un crecimiento muy rápido, en algunos lugares se lo denomina árbol de la fiebre, ya que con su ayuda desaparece la malaria, debido que al secarse los pantanos se extinguen los mosquitos propagadores de la enfermedad. El eucalipto es un árbol que alcanza los 70 m de altura, su corteza es de color grisáceo. En los ejemplares jóvenes o en las ramas nuevas de los mas viejos las hojas ovaladas y delgadas se disponen opuestas, mientras que en las de mas edad lo hacen alternas, disponen entonces de un pociolo de doble grosor, son correosas y muy alargadas, en el enves de color verde azulado destaca el nervio principal que ramifica con ángulos agudos, uniéndose los nervios secundarios en uno marginal que rodea el borde. Las flores blanquecinas se desarrollan para dar frutos gruesos. (López; González, 2002)

Acción curativa y usos

El eucalipto y sobre todo el aceite esencial es componente de numeroso específicos utilizados sobre todo contra la tos, la bronquitis y el asma, sin embargo, las hojas se emplean también en forma de te contra el asma y la bronquitis. Esta infusión inhibe la formación de mocos en los bronquios, el aceite esencial desinfecta los pulmones y vuelve

líquido al mucus denso. Mucho mas importante que el te es el aceite esencial. Es incalculable el número de preparados existentes utilizados como linimentos, para inhalaciones, y para ingestión, sobre todo contra los enfriados. (López; González, 2002)

Lenteja

Lens culinaris, la lenteja es una planta anual herbácea, de la familia de las Papilionáceas, con tallos de 30 a 40 cm, endebles, ramosos y estriados, hojas oblongas, estípulas lanceoladas, zarcillos poco arrollados, flores blancas con venas moradas, sobre un pedúnculo axilar, y fruto en vaina pequeña, con dos o tres semillas pardas en forma de disco de medio centímetro de diámetro aproximadamente. (Feistritzer, 1985)

Valor nutritivo

La lenteja es un alimento con una alta concentración de nutrientes. Los hidratos de carbono son los más abundantes y están formados fundamentalmente por almidón. Sus proteínas vegetales, aunque en buena cantidad, son incompletas, puesto que son deficitarias en metionina (aminoácido esencial). No obstante, si se combinan las lentejas con cereales como el arroz, alimentos ricos en dicho aminoácido, se convierten en proteínas de alto valor biológico, equiparable a las que aportan los alimentos de origen animal. El contenido en lípidos es muy bajo. El aporte de fibra, aunque importante, es también inferior al de otras leguminosas.En cuanto a vitaminas, son ricas en B1, B3 y B6, y no lo son tanto en ácido fólico. Abunda el zinc y el selenio, pero sobre todo en hierro, aunque, como en el resto de productos de origen vegetal, apenas es absorbido en el tracto digestivo, siendo la carne la mejor fuente de este micronutriente. El selenio es un mineral antioxidante que protege a las células del organismo humano de la oxidación provocada por los radicales libres.Una característica común a todas las leguminosas es la presencia en las raíces de unos nódulos que encierran bacterias del género Rhizobium, capaces de transformar el nitrógeno atmosférico, que las plantas no pueden utilizar, en nitrógeno orgánico (nitrato), que sí pueden utilizar. Por ello, las leguminosas son ricas en proteínas, nutriente que contiene moléculas de nitrógeno en su composición. A menudo se plantan legumbres con el fin de reponerlo. (Feistritzer, 1985)

OBJETIVO:

Observar como el eucalipto (sustancia alelopática) afecta o ayuda la germinación y el crecimiento de las semillas de lenteja.

HIPOTESIS:

Si agregamos la sustancia alelopática del eucalipto a las semillas de lenteja entonces estas se verán afectadas en su germinación y en su crecimiento.

METODOLOGIA:

1. Preparamos la sustancia, colocando en un recipiente (que aguante altas temperaturas en la estufa) 9 hojas de eucalipto, luego se añade agua (de modo que cubra las hojas, la cantidad será 3 veces mayor a la de las hojas). Una vez puesto así se ponen a calentar, y se le apaga cuando empiece a hervir; luego se

cuela para quitarle las hojitas, y se deja enfriar, quedando así la sustancia alelopática.

2. Cortamos los botes de leche LALA de la siguiente forma de modo que se pueda observar el crecimiento de las semillas de lenteja.

FIGURA 1

FOTOGRAFÍA 1. RECIPIENTE CON ALGODÓN

En esta foto se ve la forma en que se tiene que poner el algodón en el recipiente.

3. Dos de los botes realizan el papel de “el lote testigo” en esos usaremos agua. Se pone en la probeta 50ml de agua, y con esa agua se humedecerá el algodón que se pondrá en los dos botes (tomar en cuenta que en cada uno de los botes se pone una ligera capa de algodón). En sí para cada bote se utilizarán 25 ml de agua. Una vez humedecido el algodón y puesto dentro del bote, se pondrán las semillas respectivas (15 en cada bote). Después se le pone el plástico con el objetivo que el aire no intervenga en el experimento.

FIGURA 2

FOTOGRAFÍA 2. FORMA DE PREPARACIÓN DE LOS LOTES TESTIGOS

En esta imagen se ve como tienen que ir acomodadas las semillas en los recipientes y la forma en que se cubren los recipientes.

4. Lo mismo se hace con el lote experimental solo que aquí se utilizará la sustancia alelopática (eucalipto).

FIGURA 3

FOTOGRAFÍA 3. PREPARACIÓN DE LOS LOTES EXPERIMENTALES

En esta imagen se muestra la forma en que se prepara el lote experimental.

5. Una vez hechos estos testigos; se esperará una semana para ver resultados.

RESULTADOS:

FIGURA 4

Tabla 1.LOTE TESTIGO 1

CRECIMIENTO DE LAS SEMILLAS DEL LOTE TESTIGO 1

PLANTA CRECIMIENTO1 4cm2 5cm3 5.5cm

4 6.5cm5 6.5cm6 7cm7 6.5cm8 6cm9 4cm

10 6cm11 6.5cm12 5.5cm13 6cm14 5cm 15 2.5cm

PROMEDIO 5.5

En esta tabla se describe la diferencia de crecimiento en las semillas de lenteja asi como el promedio total del crecimiento.

FIGURA 5

FOTOGRAFÍA 4. GERMINACIÓN Y CRECIMIENTO DE LAS SEMILLAS DE LENTEJA

En esta imagen la germinación y el crecimiento del lote testigo 1, el cual se hizo con agua.

FIGURA 6

Tabla 2. LOTE TESTIGO 2

CRECIMIENTO DE LAS SEMILLAS DE LENTEJA DEL LOTE TESTIGO 2

PLANTA CRECIMIENTO1 12.5cm2 5cm3 3.5cm4 7cm5 6.5cm6 0.5cm7 0.5cm8 1cm9 3cm

10 2cm11 1.5cm12 4cm13 4cm14 4cm15 3cm

PROMEDIO 3.8

En la tabla num.2 nos muestra el crecimiento en el segundo lote testigo asi como el promedio de crecimiento entre el lote testigo 1 y el 2.

FIGURA 7

FOTOGRAFÍA 6. GERMINACIÓN Y CRECIMIENTO DE LAS SEMILLAS DE LENTEJA DEL LOTE TESTIGO 2

Figura 2.Lote testigo 2.

Tomando en cuenta los promedios de los lotes testigos sería un promedio de crecimiento de 4.6 cm.

FIGURA 8

Tabla 3. LOTE EXPERIMENTAL 1

CRECIMIENTO DE LAS SEMILLAS DE LENTEJA EN EL LOTE EXPERIMENTAL 1

PLANTA CRECIMIENTO1 7cm2 8.5cm3 7cm4 5.5cm5 3cm6 1cm7 7cm8 4cm9 8cm

10 7cm

11 9.5cm12 7cm13 3.5cm14 6.5cm15 murió

PROMEDIO 5.6

En la tabla num.3 del lote experimental vemos un crecimiento notable en las semillas de lenteja y observamos el promedio final de crecimiento.

FIGURA 9

FOTOGRAFÍA 6. GERMINACIÓN Y CRECIMIENTO DE LAS SEMILLAS DE LENTEJA EN EL LOTE EXPERIMENTAL 1

En esta imagen se ve la germinación y el crecimiento del lote experimental 1.

FIGURA 10

Tabla 4. LOTE EXPERIMENTAL 2

CRECIMIENTO DE LAS SEMILLAS DE LENTEJA EN EL LOTE EXPERIMENTAL 2

PLANTA CRECIMIENTO1 7cm2 6.5cm3 5cm4 3.5cm5 5cm6 5.5cm

7 6cm8 6.5cm9 5cm

10 5.5cm11 6cm12 6.5cm13 4.5cm14 4cm15 3cm

PROMEDIO 5.3

En la tabla num.4 podemos observar el crecimiento del segundo lote experimental asi como hacer una comparacion sobre el crecimiento de las semillas de lenteja.

FIGURA 11

FOTOGRAFÍA 7. GERMINACIÓN Y CRECIMIETNO DE LAS SEMILLAS DE LENTEJA EN EL LOTE EXPERIMENTAL 2

En esta imagen se la germinación y el crecimiento de las semillas de lenteja.

Tomando en cuenta los promedios de los 2 testigos experimentales se obtuvo el siguiente promedio 5.4cm.

FIGURA 12

Tabla 5. GERMINACION

GERMINACIÓN EN LOS LOTES TESTIGOS Y EXPERIMENTALES

GERMINACION SI NOLOTE TESTIGO 30 SEMILLAS NINGUNA SEMILLA

LOTE EXPERMENTAL 29 SEMILLAS 1 SEMILLA

En la tabla numero 5 podemos observar la diferencia de crecimiento y germinación en las semillas de lenteja, también notamos que la diferencia es de 1 semillas tanto en el lote experimental como en el lote testigo.

DISCUSION:

Después de llevar a cabo la experimentación con la sustancia alelopática del eucalipto en las semillas de lenteja, notamos que la diferencia tanto como en la germinación fue mínima de 1 semilla, por lo tanto llegamos a la deducción de que el experimento no coincidió con la hipótesis ya hecha, ya que la sustancia alelopática no realizo el papel de impedir el crecimiento de las semillas. Llegamos al punto en el cual opinamos que tal vez nos fallaron algunas medidas que le suministramos a las semillas ya que el crecimiento fue afectado un poco, ya que en el lote experimental la germinación si surtió efecto, la diferencia es que en el lote experimental el crecimiento se ve más débil y las hojas están más transparentes. Algo que también podemos incluir fue la forma en que preparamos la sustancia alelopática del eucalipto, ya que quizá intervino la concentración que esta tenía.

CONCLUSIONES:

De acuerdo a los resultados que obtuvimos notamos que crecieron más los del lote experimental, quizá uno de los factores que influyó en esta diferencia de crecimiento fue el aire, pues fueron aislados todos los lotes, y por tal motivo la planta no se pudo relacionar con otro organismo, para que este influyera; además de que agregamos la sustancia alelopática del eucalipto, y esta tuvo gran importancia pues la sustancia alelopática del eucalipto que pensábamos que iba a ser de cierta forma nociva para la planta, fue todo lo contrario, pues se tuvieron mejores resultados que con el lote testigo que fue con agua.

Lo que nos lleva a corregir la hipótesis, pues en la experimentación salió todo lo contrario a lo que pensábamos.

Y retomando un poco la discusión también creemos que intervino la forma en que preparamos la sustancia alelopática del eucalipto, la cual la obtuvimos mediante la cocción de las hojas de eucalipto en agua.

BIBLIOGRAFÍA:

Espinosa-García, F.J.,1996 “Revisión sobre la alelopatía de eucaliptos L’Herit”, en Boletín de la Sociedad Botánica de México, No. 58, p. 55-74.Fernández Hinojosa, G., 1986” Fisiología Vegetal experimental, Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura, Costa Rica”.López Cerezo, José A., González García, Marta I., 2002, “Políticas del Bosque”.Feistritzer, W.P., 1985, “Procesamiento de semillas de cereales y leguminosas de grano”.