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Material de distribución gratuita

SECRETARÍA DE EDUCACIÓN

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Programa Educación Adultos 2000

Coordinador pedagógico:Lic. Roberto Marengo

Equipo técnico-pedagógico:Lic. Valeria CohenLic. Daniel López

Lic. Norma MerinoLic. Noemí ScaletzkyLic. Alicia Zamudio

Biología CCoordinador/a:Prof. David AljanatiProf. Laura Lacreu

Equipo docente:Prof. Marcela CharbukiProf. Javier ClusellasProf. Celina CorradoProf. Silvia IglesiasProf. Julio ManjónProf. Adriana RossiProf. Stella Maris San SebastiánProf. Alejandro Tonizzo

Asesor de alumnos:Lic. Clarisa Marzioni

Guía de estudios Biología C

Coordinación de la producción y edición:Lic. Norma MerinoLic. Noemí Scaltzky

Especialistas en contenidos:Prof. David AljanatiProf. Laura Lacreu

Procesamiento didáctico:Lic. Elizabeth GothelfLic. Marisa Najchauz

Supervisión legal:Dra. Fabiana Leonardo

Diseño gráfico y diagramación:Juan Carlos Badino

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Material de distribución gratuita

SECRETARÍAA DEE EDUCACIÓN

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BIOLOGÍA

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El propósito de estas actividades es que usted corrobore el aprendizaje que ha logrado

en la presente unidad y ponga en práctica los conocimientos adquiridos, antes de con-

tinuar con los temas siguientes.

ACTIVIDAD nº 1*

Imagine que le presentan un objeto como el que se representa en el esquema y le

dicen: "Esto es un sistema"

a. ¿Qué datos necesitaría averiguar acerca del mismo para saber si se trata de un sis-

tema abierto o uno cerrado?

b. ¿Qué resultado esperaría obtener de su averiguación para concluir que se trata de

un sistema abierto? ¿Qué resultado le permitiría afirmar que se trata de un sistema

cerrado?

c. ¿Cuál de los siguientes objetos elegiría para ejemplificar cada tipo de sistema?

• Una locomotora en funcionamiento

• Un termo “perfecto”

• Una jarra térmica (como las que se usan para calentar café)

Justifique sus respuestas

ACTIVIDAD nº 2

a. Mencione al menos, dos funciones propias de los seres vivos que muestren que

éstos pueden considerarse sistemas abiertos.

b. Elija una de las dos funciones y fundamente por qué se cumplen todas las condi-

ciones de sistema abierto.

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* Esta actividad ha sido adaptada del libro del profesor de Aljanati, D; Wolovelsky, E. "Biología 1" Ed. Colihue. Bs. As. 1998.

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IDA

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ACTIVIDAD nº 3*

Imagine dos gatos A y B de aspecto idéntico.

* El gato A es un gato de la especie Felis cattus, raza común europea, que hace todo

lo que es capaz de hacer un gato.

* El gato B, es un robot a pilas. Puede jugar con un ovillo de lana, maullar, trepar a

los árboles, correr ratones y muchas cosas más. Además el gato B es capaz de

detectar una disminución en la tensión de sus pilas, buscar pilas de repuesto y cam-

biarlas para poder seguir funcionando.

Con los datos de que dispone, mencione:

a. Dos propiedades de los seres vivos que comparten el gato A y el gato B.

b. Tres propiedades de los seres vivos que están presentes en el gato A pero no en el

B. (Si cree que le faltan datos, formule al menos tres preguntas acerca del gato B,

cuyas respuestas le permitirían solucionar el problema)

ACTIVIDAD nº 4

A partir de los conocimientos adquiridos, vuelva a comparar el fuego con un ser vivo.

a. ¿Qué características de los seres vivos podrían atribuirse aparentemente al fuego?

En cada caso, explique cómo se diferencian las que corresponden a los seres vivos y

al fuego.

b. ¿Qué otras características de los seres vivos no podrían atribuírsele al fuego?

c. Compare estas respuestas con las formuladas por usted en la Actividad de

Anticipación II de esta Unidad.

ACTIVIDAD nº 5

a. Enumere los postulados de la Teoría Celular.

b. Si se deja el agua de un florero durante una o dos semanas y luego se observa una

gota al microscopio, se podrán ver algunos paramecios (organismos unicelulares)

sumergidos en ella. ¿Cómo fundamentaría que el agua del florero no es un ser vivo

a pesar de contener células en su interior?

c. Fundamente por qué se dice que célula corresponde al nivel de organización más

básico de los seres vivos.

* Esta actividad ha sido adaptada del libro del profesor de Aljanati, D.; Wolovelsky, E. "Biología 1" Ed. Colihue, Bs. As. 1998.

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ACTIVIDAD nº 6

Observe los siguientes esquemas*:

a. Destaque con color en los esquemas, las estructuras constituidas por membranas.

b. ¿Cuál de los esquemas corresponde a una célula eucarionte animal, cuál a una

eucarionte vegetal y cuál a una célula procarionte?

c. Mencione los elementos que tuvo en cuenta para diferenciar una de otra.

ACTIVIDAD nº 7

a. Complete el siguiente cuadro colocando SI o NO en el casillero que corresponda:

b. Escriba las funciones de cada una de las estructuras que se mencionan en el cuadro.

ADN

Células procariontesCélulas eucariontes

animalesCélulas eucariontes

vegetalesEstructuras

Membrana celular

Pared celular

Mitocondrias

Cloroplastos

Membrana nuclear

Material genético

* Esta actividad ha sido adaptada del libro de Lacreu, L; Rubel, D. y otros "Ciencias Biológicas 3" Ed. Santillana. Bs. As. 1994.

ACTIVIDAD nº 8*

Teniendo en cuenta los elementos que se mencionan en los siguientes recuadros:

a. Ordénelos según niveles de organización creciente. (Puede haber más de uno que

pertenezca al mismo nivel de organización).

Justifique su respuesta explicando en qué se basa para decir que un nivel de organi-

zación es mayor que otro.

b. ¿Cuáles de los elementos corresponden a niveles de organización exclusivos de los

seres vivos?

c. ¿Cuál o cuáles de los elementos corresponden al nivel de organización "orga-

nismo"?

d. Indique para cada elemento que corresponden al nivel "organismo", los niveles que

pueden encontrarse en cada uno de ellos.

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1 ballena

7 bacteria

2 átomo

8 álamo

3 molécula de agua

9 molécula de

oxígeno

4 mitocondria

10 tejido muscular

5 saltamontes

11 célula de la piel

6 molécula de ADN

12 membrana

celular

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ACTIVIDAD nº 9*

Observe las estructuras moleculares de los recuadros que corresponden a diferentes

sustancias y responda las siguientes preguntas:

a. Sabiendo que existen alrededor de 100 clases de átomos. ¿Cómo explicaría la exis-

tencia de millones de sustancias diferentes que se encuentran en la Naturaleza?

Luego de responder la pregunta, utilice algunas de las moléculas que aparecen en

el cuadro para ejemplificar su respuesta.

b. ¿Cuáles de las moléculas que aparecen en el recuadro son sustancias sencillas y

cuáles son sustancias complejas? ¿Qué criterios tuvo en cuenta para responder?

c. ¿Cuáles de las estructuras del recuadro podrían encontrarse exclusivamente en los

seres vivos? Mencione al menos dos de las características que tuvo en cuenta para

elaborar su respuesta.


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ACTIVIDAD nº 10

Escriba argumentos que cuestionen la validez de cada una de las siguientes afirma-

ciones:

• "Los vegetales obtienen energía a través de la fotosíntesis, mientras que los animales

la obtienen a través de la respiración"

• "La fotosíntesis es la forma de respiración de las plantas"

ACTIVIDAD nº 11

Analice el siguiente experimento:

Situación A Situación B

Al cabo de unas semanas La araña continúa viva

la araña muere por más de un mes

a. ¿Cómo explicaría las diferencias en los resultados de la situación A y la situación B?

b. ¿Qué resultados esperaría obtener si la situación B ocurriera en absoluta oscuridad?

¿Por qué?

ACTIVIDAD nº 12

a. Compare cualquier sistema artificial que transforma materia y energía con un sis-

tema vivo teniendo en cuenta:

• La composición de los materiales con que están hechos

• La composición de los materiales que transforman

• El origen de la energía empleada en su funcionamiento

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b. Al finalizar la sección 1.2 “Los seres vivos: sistemas complejos y abiertos" hay un

apatado titulado “Para tener en cuenta”. Vuelva a leerlo y encontrará que allí

decíamos que una característica que distingue a los sistemas artificiales de los sis-

temas vivos es que estos últimos se autoconstruyen y se autoabastecen.

Sobre la base de esta idea esencial, de los nuevos conocimientos adquiridos a lo largo

de esta Unidad y de la reflexión realizada en el punto a. de esta actividad, explique

qué significa la siguiente frase::

"Una característica que diferencia a ambos tipos de sistemas es que mientras quelos sistemas artificiales funcionan para transformar materia y energía, los sistemasvivos funcionan porque transforman materia y energía"

ACTIVIDAD nº 13

Lea detenidamente el siguiente texto escrito por el científico Van Helmont en el siglo

XVII para luego responder al cuestionario que lo acompaña.

"...Si colocamos ropa interior llena de sudor con trigo en un recipiente de bocaancha, al cabo de 21 días el olor cambia y el fermento que surge de la ropa inte-rior y penetra a través de las cáscaras de trigo, cambia el trigo en ratones... Lo quees verdaderamente increíble es que los ratones que han surgido del trigo y de laropa íntima sudada no son pequeñitos ni deformes ni defectuosos, sino que sonadultos perfectos..."

a. ¿Qué ideas acerca del origen de la vida se hallan implícitas en las especulaciones de

Van Helmont acerca del surgimiento de los ratones?

b. ¿Cómo se explica en la actualidad, el fenómeno observado y descrito por Van

Helmont en el relato?

c. ¿Qué postulado básico de la biología contradice la interpretación que hace Van

Helmont de los resultados de sus observaciones?

ACTIVIDAD nº 14

a. Describa brevemente los aportes realizados por Redi y Pasteur al conocimiento del

origen de la vida.

b. Relate los experimentos de Pasteur y explique el por qué de cada uno de sus pasos.

¿qué nuevo problema se planteó a partir de sus conclusiones?

c. ¿Cuáles fueron los aportes de Oparin, Urey y Miller, en relación con este problema?

d. ¿Cuáles fueron las críticas al trabajo de Urey y Miller?

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BIOLOGÍA

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Act iv idad n° 1

La diferencia entre un sistema abierto y un sistema cerrado es que el primero inter-

cambia materia y energía con el ambiente, mientras que el segundo no.

Un buen ejemplo de sistema abierto es la locomotora en funcionamiento. Esta trans-

forma combustible y oxígeno, que recibe del ambiente, en energía y sustancias de

desecho (vapor de agua, dióxido de carbono) que a su vez devuelve al ambiente.

El termo “perfecto”es un ejemplo de sistema cerrado, ya que no intercambia materia ni

energía con el ambiente.

Una jarra térmica no es un buen ejemplo para ninguno de los dos casos, ya que si bien

no intercambia materia con el ambiente, sí recibe calor (energía) del mismo cuando se

la pone al fuego y también devuelve energía porque irradia calor al ambiente.

Act iv idad n° 2

La alimentación y la respiración son dos funciones que muestran que los seres vivos son

sistemas abiertos. Por ejemplo, a través de la respiración, los seres vivos transforman ali-

mento y oxígeno que reciben del ambiente y eliminan dióxido de carbono y agua como

productos de desecho. En esa transformación se produce energía que es aprovechada

por los organismos en sus diferentes actividades.

Act iv idades n ° 3 y 4

Los seres vivos se diferencian de otros sistemas abiertos porque poseen un alto nivel de

organización (con base en la organización celular), un programa genético que contiene

información para la organización y regulación del sistema, y que puede realizar copias

de sí mismo para la generación de nuevos sistemas. La capacidad de adaptación y evo-

lución son también propiedades exclusivas de los seres vivos, que resultan de las propie-

dades anteriormente mencionadas.

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Act iv idad n° 5

a. La Teoría celular postula que:

• Todos los organismos vivientes están constituidos por una o más células

• Las células son la menor unidad morfológica y fisiológica que puede ser caracteri-

zada como sistema viviente, porque en ellas ocurren todas las reacciones metabó-

licas y contienen la información hereditaria.

• Todas las células surgen de otras células

b. La presencia de células en un sistema, no asegura que todo el sistema sea un ser vivo,

salvo que el funcionamiento total del sistema esté basado en el funcionamiento de

las células que lo componen. En el caso del agua del florero, las células de parame-

cios son organismos individuales que realizan su propio metabolismo, pero no "con-

forman" con el agua un sistema vivo mayor.

c. El nivel más básico de organización de los seres vivos es el nivel celular, porque en

ningún nivel inferior se llevan a cabo el conjunto de las funciones básicas de los orga-

nismos. Por ejemplo, los virus están constituidos por proteínas y ácidos nucleicos,

pero no están organizados en células (no poseen membrana celular ni citoplasma, ni

otras organellas citoplasmáticas). Por esa razón, aunque pueden reproducirse, no son

considerados seres vivos, ya que, al no estar estructurados como células, no realizan

otras funciones como por ejemplo las funciones metabólicas.

Act iv idades n ° 6 y 7

Todas las células poseen membrana celular y material genético. Sólo las células euca-

riontes poseen sistemas de membrana internos que forman los organoides celulares y el

núcleo, en cambio las células procariontes no poseen membranas internas ni núcleo dife-

renciado, por lo tanto el material genético se encuentra libre en el citoplasma. Las

células vegetales se diferencian de las animales porque las primeras poseen cloroplastos

y pared celular. Tanto las células vegetales como las animales poseen mitocondrias.

La función de la membrana celular es la de permitir el intercambio de materia y energía

entre el interior celular y el medio externo, manteniendo las condiciones en el medio

interno relativamente estables a pesar de los cambios en el exterior.

Las mitocondrias son las organelas dentro de las cuales ocurren las reacciones químicas

del proceso respiratorio.

Los cloroplastos son las organelas dentro de las cuales ocurren las reacciones químicas

del proceso fotosintético.

El material genético posee toda la información para el funcionamiento celular. Este

material se transmite de generación en generación, de manera que las células hijas

poseen la misma información que sus progenitoras.

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Act iv idad n° 8

Orden creciente de organización:

• átomo (nivel atómico)

• molécula de oxígeno – molécula de agua (nivel molecular)

• molécula de ADN* (nivel macromolecular)

• membrana celular* (nivel subcelular)

• mitocondria* (nivel organela)

• bacteria* (nivel celular procarionte)

• célula de la piel* (nivel celular eucarionte)

• tejido muscular* (nivel tisular)

• ballena* – álamo* – saltamontes* (nivel sistema de órganos)

A medida que descendemos en la lista, cada nivel corresponde a una mayor organiza-

ción, ya que es mayor el número y variedad de elementos que los componen y a su vez

es mayor el número de relaciones que se establecen entre esos elementos, resultando en

una mayor complejidad.

Los elementos marcados con asterisco corresponden a niveles de organización exclusivos

de los seres vivos. Además, los marcados en negrita corresponden al nivel "organismo".

En las bacterias encontramos los siguientes niveles de organización: nivel atómico,

nivel molecular, nivel macromolecular, nivel subcelular. A su vez las bacterias corres-

ponden también al nivel organismo, ya que son células con vida independiente.

En cambio las células de la piel, no son organismos, ya que constituyen un subsistema de

un tejido y no pueden vivir independientemente del mismo.

La ballena, el álamo y el saltamontes, son también organismos, y los niveles de organi-

zación incluidos son: nivel atómico, nivel molecular, nivel macromolecular, nivel subce-

lular, nivel organella, nivel celular eucarionte, nivel tisular, nivel órganos, nivel sistema

de órganos.

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Act iv idad n° 9

a. La enorme cantidad de sustancias diferentes que existen en la naturaleza se puede

explicar por la combinación de un número variable de átomos iguales o distintos y, al

mismo tiempo, por la variedad de posibilidades de ubicación de estos en el espacio.

Cada combinación en número, calidad y disposición de los átomos, conforma un tipo

de sustancia particular. Por ejemplo, tomemos los átomos de carbono, de oxígeno y

de hidrógeno. Dos átomos de oxígeno con uno de carbono dan como resultado una

molécula de dióxido de carbono (miles de ellas forman una sustancia que es gaseosa

a 25ºC de temperatura). Un átomo de oxígeno y dos de hidrógeno dan como resul-

tado una molécula de agua (miles de ellas forman una sustancia que es líquida a

25ºC). Varios átomos de carbono, de oxígeno y de hidrógeno dispuestos de una

manera particular, dan como resultado una molécula de sacarosa (miles de ellas

forman una sustancia que sólida a 25ºC).

b.

Un criterio para determinar el tipo de moléculas podría ser el siguiente: para las

moléculas sencillas, el número reducido de átomos (tres o menos) y que cada átomo

está unido a otros dos o menos. Las moléculas complejas, en cambio, poseen un

mayor número y variedad de átomos y más de dos relaciones entre un átomo y otros.

c. Sólo el aminoácido y la sacarosa podrían encontrarse exclusivamente en los seres

vivos. Una característica de ambas es que son moléculas complejas. La otra es su com-

posición química (carbono, oxígeno e hidrógeno en el caso de la sacarosa, y carbono,

oxígeno, hidrógeno y nitrógeno, en el caso del aminoácido).

Moléculas sencillas

Dióxido de carbono

Agua

Amoníaco

Ozono

Hidrógeno

Oxígeno

Moléculas complejas

Aminoácido

Sacarosa

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Act iv idad n° 10

Los siguientes argumentos cuestionan las frases presentadas en la actividad:

Tanto los animales como los vegetales obtienen energía a través de la respiración.

Durante la respiración, ambos tipos de organismos descomponen moléculas complejas

en otras más simples, proceso que proporciona energía. Mientras que los animales

obtienen las moléculas complejas a partir del alimento que ingieren, los vegetales las

obtienen a través de la fotosíntesis. Este último proceso consiste en la síntesis de molé-

culas complejas a partir de otras más simples utilizando la energía solar. De este modo,

la fotosíntesis puede compararse con la alimentación de los animales, más que con la

respiración.

Act iv idad n° 11

a. CASO A: Al respirar, la araña consume oxígeno y libera dióxido de carbono. Como

resultado de ello, al cabo de un tiempo, se acaba el oxígeno, razón por la cual, a

pesar de que dispone de alimento, muere. CASO B: si bien tanto la araña como la

planta respiran, la planta también fotosintetiza, y a través de este proceso libera oxí-

geno al medio. De esta manera, el oxígeno liberado por fotosíntesis repone el con-

sumido por ambos organismos en la respiración. Si la cantidad de oxígeno repuesto

por fotosíntesis es suficiente, y mientras disponga de alimento, la araña podrá sub-

sistir.

b. Si la situación B ocurriera en la oscuridad, tanto la araña como la planta morirían, ya

que, en ausencia de energía solar, esta última no podría fotosintetizar y por lo tanto

no podría alimentarse. Tampoco repondría el oxígeno consumido por ambos orga-

nismos, de modo que ninguno de los dos podría respirar.

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Act iv idad nº 12

a. Cuadro comparativo entre un sistema artificial y un sistema vivo.

El motor de un automóvil (o cualquier otro sistema artificial) no aprovecha para sí

mismo la materia y la energía que transforman. Como se puede ver en el cuadro, la

materia que transforma el motor (nafta) no pasa a formar parte del mismo (hecho de

metal). La energía que transforma tampoco es utilizada por él, sino que es aprove-

chada para mover al resto del automóvil. Es decir, sin nafta y sin energía eléctrica, el

motor sigue siendo un motor, aunque no esté funcionando. En cambio, en los seres

vivos, la materia y la energía que se transforman son utilizadas por los propios orga-

nismos y si esto no sucede, el organismo no subsiste.

Criterios de comparación

Composición de

los materiales con

que están hechos

Sistema artificial:motor de un automóvil

Un motor de un automóvil está

compuesto fundamentalmente

de metal como el acero o el

hierro.

Sistema vivo: una célula

Una célula está formada básica-

mente por proteínas, glúcidos o

hidratos de carbono, ácidos

nucleicos y lípidos

Composición de

los materiales que

transforman

El combustible (uno de los mate-

riales que se transforman en el

motor) está compuesto por nafta.

Los alimentos (uno de los mate-

riales que se transforman) están

formados básicamente por pro-

teínas, glúcidos o hidratos de car-

bono, ácidos nucleicos y lípidos.

Origen de la

energía

La energía para que el motor

comience a funcionar, proviene

del exterior del motor: es energía

eléctrica.

La energía para el funciona-

miento de la célula proviene de

la propia transformación de los

alimentos.

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Act iv idad nº 13

a. Van Helmont sostenía firmemente las ideas de la "generación espontánea" de los

seres vivos. Más aún aportaba sus experiencias como prueba de ello. Van Helmont

sostenía que los ratones surgían espontáneamente, de la transformación de materia

"no viva", como era el caso de la ropa interior.

b. Actualmente sabemos que lo descrito por Van Helmont obedece a que seguramente,

ratones hembra preñados, aprovechando el "nido" formado por la ropa íntima, y la

abundancia de alimento, parieron allí sus crías.

c. La interpretación de Van Helmont contradice el postulado de la Biología que dice que

"todo ser vivo proviene de otro ser vivo"

Act iv idad nº 14

a. El aporte de Redi, con su experiencia de los trozos de carne, puso en duda una teoría

muy arraigada: la de la generación espontánea. Pasteur, por su parte, puso fin a una

larga controversia, refutando la teoría de la generación espontánea en cualquier tipo

de organismo. En esa época, la disponibilidad del microscopio constituyó una gran

ayuda para este avance en el conocimiento.

b. Estos fueron los experimentos de Pasteur:

1. Vertió un líquido nutritivo (agua con levadura de cerveza, jugo de remolacha) en

un balón de cuello largo. El líquido nutritivo es un medio ideal para el desarrollo

de microorganismos.

2. Calentó el cuello del recipiente para estirarlo hasta que adopte la forma de un

tubo fino y curvo (en cuello de cisne)

La forma del cuello de cisne permitía que el agua que se evaporara del balón, se

condensara en él en forma de gotitas de agua líquida. Pasteur supuso que los gér-

menes que podían entrar con el aire del exterior, quedarían retenidos en el cuello.

La acción purificadora de este lavado se aumentaba con la temperatura del líquido,

suficientemente elevada para matar a los microorganismos.

3. Calentó el líquido hasta la ebullición

Pasteur esperaba que con el hervor del agua se eliminaran los gérmenes que podía

haber en el líquido, y aquellos que hubieran podido penetrar a través del cuello.

El resultado de estos experimentos fue que el balón permaneció estéril durante

largo tiempo.

4. Al cortar el cuello del balón, el caldo nutricio era invadido rápidamente por los gér-

menes. Esto también ocurría si sacudía el balón y el líquido tomaba contacto con

el tubo.

Al cortar el cuello, los microorganismos presentes en el aire tomaban contacto con

el líquido donde se desarrollaban rápidamente. Lo mismo ocurría al agitar, ya que

en el cuello había microorganismos retenidos.

El experimento realizado por Pasteur, aportó claras pruebas de la existencia de los micro-

organismos en el aire y con ello refutó las ideas sobre la generación espontánea. Pero

planteó un nuevo problema: si los seres vivos sólo se originaban a partir de otros orga-

nismos, debió existir algún "primer" organismo del cual se originaron todos los demás.

¿Cómo se originó, entonces este primer organismo? ¿Fue un único organismo o varios

que se originaron al mismo tiempo?

c. Oparin realizó un importantísimo aporte teórico, en relación con cuáles podrían

haber sido las condiciones ambientales que favorecieron que la vida se originara por

primera vez en la Tierra. Esta teoría, luego, encontraría una importante prueba a su

favor, con el experimento que llevaron a cabo Urey y Miller.

d. Las críticas al experimento de Urey y Miller se centraron principalmente, en las canti-

dades relativas de algunos de los gases que colocaron en el balón de experimenta-

ción.

Ciertas ideas actuales sostienen que las cantidades relativas de amoníaco y metano no

eran tan significativas en la atmósfera primitiva como Miller y Urey lo supusieron.

También muchos investigadores sostienen que la Tierra primitiva era permanentemente

bombardeada por meteoritos y cometas, lo que hubiera hecho imposible que cualquier

forma de vida incipiente pudiera resistir en las aguas superficiales de los océanos. Por

ello se inclinan a pensar que antes que en "tranquilas" charcas oceánicas, la vida se ori-

ginó en las profundidades del océano.

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BIOLOGÍA

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Actividad n° 1

Entre los procesos que ocurren en el sistema digestivo hay tres fundamentales que

forman parte de la alimentación. Ellos son:

✓ Ingestión

✓ Digestión

✓ Egestión

• Defina brevemente cada uno de estos procesos e indique en qué sector del tubo

digestivo se llevan a cabo.

Actividad n° 2

Usted ha estudiado dos tipos distintos de digestión.

• Indique cuáles son esos dos tipos de digestión y describa las características de cada

una.

Actividad n° 3

Lea atentamente la siguiente afirmación:

La digestión química es una de las formas por las cuales se degradan los alimentos que

ingresan al organismo. Este tipo de digestión ocurre solamente en el estómago, donde

actúan diversos ácidos y enzimas.

• ¿Considera que la afirmación es correcta o incorrecta? Justifique su respuesta.

Actividad n° 4

Teniendo en cuenta la composición de los alimentos, según lo estudiado en la unidad

anterior, complete el siguiente cuadro indicando los principales componentes de los ali-

mentos y el nombre de las sustancias que resultan de la digestión de cada uno de ellos.

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UN

IDA

D 2

Componente de los alimentos Productos de la degradación

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Actividad n° 5

La absorción de los nutrientes se produce en el intestino delgado. Estos nutrientes llegan

a todas las células en donde se produce su transformación y la obtención de materia y

energía.

• Tomando como ejemplo a la glucosa, indique el recorrido ese nutriente y las trans-

formaciones que experimenta desde el interior del tubo intestinal hasta su trans-

formación en energía química, en las células cerebrales (neuronas).

Actividad n° 6

Aunque habitualmente usamos la palabra respiración para designar a un proceso visible

a simple vista, sabemos que existe la respiración mecánica y la respiración celular.

a. Señale las diferencias entre ambos tipos de respiración

b. Explique la relación que existe entre ambas.

Actividad n° 7

La función de respiración depende fuertemente del sistema respiratorio y del circula-

torio

a. Elabore un esquema donde se muestre la estrecha relación entre los alvéolos pulmo-

nares y el sistema circulatorio.

b. ¿En qué consiste el proceso respiratorio que ocurre a este nivel?

c. ¿En qué otras zonas del organismo ocurre un proceso similar?

Actividad n° 8

A continuación se presentan dos casos. El caso A es un esquema que representa el inter-

cambio de gases entre los pulmones y los capilares sanguíneos. El caso B es un esquema

que representa el intercambio de gases entre los capilares sanguíneos y las células. Los

puntos negros representan el oxígeno y los cuadrados el dióxido de carbono.

Caso A Caso B

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a. Teniendo en cuenta las concentraciones de cada uno de los gases, escriba en las líneas

punteadas algunos de los siguientes términos, según corresponda: alvéolo pulmonar,

capilar sanguíneo, células.

b. En cada caso indique con una flecha en qué dirección se mueve el oxígeno y hacia

dónde lo hace el dióxido de carbono.

Actividad n° 9

Detalle la función de los siguientes músculos en el proceso respiratorio (respiración

mecánica):

• Diafragma

• Músculos intercostales

• Músculos abdominales

Actividad n° 10

El siguiente esquema simula algunos de los fenómenos que ocurren en el proceso de res-

piración mecánica.

a. Explique cómo funciona el modelo, detallando qué parte del sistema respiratorio

simula cada componente descrito en A y B.

b. Compare las situaciones A y B con las diferentes etapas del proceso de respiración

mecánica que ocurre en el cuerpo humano.

Situación A

Tubo de vidrio

Frasco de vidrio

sin fondo

Membrana de

goma relajadaGlobito desinflado

Globito inflado

Membrana de

goma estirada

Situación B

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Actividad n° 11

A lo largo de la unidad sostuvimos que el sistema circulatorio es un sistema integrador.

a. Explique por qué se dice que el sistema circulatorio integra las funciones de diges-

tión y de respiración.

b. Los siguientes esquemas representan el recorrido de distintos elementos (nutrientes,

oxígeno y dióxido de carbono) a través de la sangre. Indique el camino seguido por

esos elementos a lo largo del sistema circulatorio completando las líneas punteadas

con los siguientes nombres:

capilares sanguíneos (C.S.) - venas (V)- arterias (A) - aurícula izquierda (A.I.)

aurícula derecha (A.D.) - ventrículo izquierdo (V.I.) - ventrículo derecho (V.D.).

c. Indique si la siguiente afirmación es o no correcta. Justifique su respuesta:

La sangre oxigenada circula siempre por las arterias, mientras que la carboxigenada cir-

cula siempre por las venas.

Actividad n° 12

Describa sobre los siguientes esquemas las tres fases del ciclo cardíaco en los mamíferos.

Utilice dos colores para diferenciar la sangre oxigenada de la carboxigenada. Indique

con flechas la dirección del movimiento del fluido sanguíneo en cada fase del ciclo.

Para ubicarse espacialmente en cuanto a la disposición del corazón, considere que la

parte superior de los esquemas corresponde a la posición que ocupa la cabeza y la infe-

rior a las piernas.

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Actividad n° 13

¿Qué ventajas tiene sobre el organismo el hecho de que el sistema circulatorio sea com-

pleto, cerrado y doble?

Actividad n° 14

El siguiente gráfico corresponde a la cantidad de Oxígeno que se absorbe en un fluido.

Una de las curvas corresponde a la cantidad de Oxígeno que se absorbe en el plasma san-

guíneo. La otra curva representa la cantidad de Oxígeno que se absorbe en la sangre.

a. ¿Cuál de las curvas corresponde al plasma sanguíneo y cuál a la sangre? Justifique su

respuesta.

b. Explique con el mayor detalle posible la causa de la diferencia entre ambas curvas.

Actividad n° 15

Lea atentamente la siguiente frase:

"De los dos mil litros de sangre que atraviesan diariamente el riñón, unos 180 litros

pasan de los glomérulos a los nefrones. Sin embargo, solo se excretan 1,8 litros de orina

diarios"

a. ¿Cuál de las funciones desempeñadas por el riñón permite explicar estas diferencias

entre la cantidad total de líquidos filtrados y excretados?

diástole sístole auricular sístole ventricular

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b. Dibuje muy esquemáticamente la parte del nefrón donde se produce el filtrado glo-

merular.

Actividad n° 16

Lea atentamente el siguiente cuadro donde se detalla la proporción en que se encuen-

tran diversas sustancias en el plasma sanguíneo, en el filtrado glomerular y en la orina.

Todos ellos corresponden a los valores normales:

Basándose en los datos del cuadro, indique:

a. ¿Qué sustancias no pasan del plasma sanguíneo al riñón, permaneciendo siempre en

sangre?

b. ¿Qué sustancias son reabsorbidas por el organismo en el proceso de formación de la

orina?

c. ¿Qué sustancias son concentradas en el proceso de formación de la orina?

d. ¿Cuál es la función principal del riñón en el proceso de formación de la orina?

e. ¿Qué otra importante función del riñón no surge de los datos del cuadro?

Actividad n° 17

¿Qué conclusión sacará un médico al advertir la presencia de glucosa en la orina de un

paciente? Tenga en cuenta lo estudiado sobre los procesos de filtrado glomerular y reab-

sorción de sustancias en la formación de la orina.

SustanciaPlasma sanguíneo

gramos/litroOrina

gramos/litroFiltrado glomerular

gramos/litro

Glucosa 1 01

Urea 0,25 200,25

Aminoácidos 0,30 00,30

Sales 6,65 10,56,65

Proteínas 70 00

�� 27

Actividad n° 18

En el siguiente cuadro se representa la acción de dos subsistemas del sistema nervioso

(indicados como subsistema 1 y subsistema 2) sobre distintos órganos

• ¿A cuál de los subsistemas del sistema nervioso corresponde el que está indicado

como (1) y a cuál el que está indicado como (2)?

• ¿Qué información tomó en cuenta para responder?

Actividad n° 19

El veneno natural "curare" es untado en la punta de las flechas o dardos por los caza-

dores de algunas tribus sudamericanas, con el objetivo de capturar los animales de los

que se alimentan. El curare inhibe los receptores de las células musculares que se unen

a la acetilcolina, un neurotransmisor que viaja a través de las neuronas. El resultado es

que los animales afectados terminan muriendo de asfixia debido a un paro respiratorio.

Sobre la base de los datos aportados por el texto:

a. Explique la causa de la asfixia de las víctimas del curare, basándose en el papel que

los neurotransmisores cumplen en el sistema nervioso.

b. ¿Qué tipo de sinapsis habrá entre los músculos y las neuronas motoras que los

inervan?

Órgano que controla Acción del subsistema 2Acción del subsistema 1

Ojo Contracción de la pupilaDilatación de la pupila

CorazónDesaceleración del rítmo

cardíacoAceleración del rítmo

cardíaco

Vejiga ContracciónRelajación

Bronquios ContracciónRelajación

�� 28

Actividad n° 20

A continuación se presentan varios esquemas de neuronas con flechas que indican la

dirección del impulso nervioso.

• Analice cada uno y determine si son correctos o incorrectos. Justifique su respuesta.

Actividad n° 21

¿Por qué razón se denomina Sistema Nervioso Autónomo a ese subsistema del Sistema

Nervioso Periférico?

Desarrolle un breve texto explicativo con ejemplos que lo ilustren.

Actividad n° 22.

a. Justifique la siguiente afirmación:

Tanto el sistema endocrino como el nervioso son sistemas que tienen a su cargo la comu-

nicación entre las células

b. ¿Cuáles son las principales diferencias entre la comunicación establecida a través del

sistema endocrino y la que se establece a través del Sistema Nervioso Central?

�� 29

Actividad n° 23

El siguiente gráfico muestra la variación en la cantidad de hormona cortisol en la sangre

de una persona, en diferentes horas del día y en una situación de normalidad anímica y

orgánica.

a. Suponga que la persona vivencia una situación estresante en algún momento del día.

¿La concentración de cortisol en la sangre aumentará, disminuirá o se mantendrá

constante? Justifique su respuesta.

b. Teniendo en cuenta su respuesta a la pregunta anterior, modifique el gráfico si esa

situación de estrés se produjera, por ejemplo, entre las 15 y las 19 hs del día.

Actividad n° 24

En el siguiente gráfico se representan las curvas de glucemia de dos personas (una que

sufre diabetes y otra normal) a lo largo del tiempo, luego que se les dio de beber una

solución fuertemente azucarada (tiempo cero)

�� 30

A partir del análisis del gráfico, responda las siguientes preguntas.

a. ¿Qué razón fisiológica explica el retraso - en ambas curvas - entre el momento en

que las personas ingieren la solución azucarada y el momento en que se hace máxima

la cantidad de glucosa en la sangre?

b. ¿Cuál de las curvas (1 ó 2) corresponde a la persona que tiene diabetes? Justifique

c. ¿Adónde va la glucosa que "desaparece" de la sangre a medida que pasan los

minutos? Justifique

d. ¿Cuál es la hormona que participa de este proceso y que es deficitaria en la persona

que padece diabetes?

BIOLOGÍA

�� 31

Act iv idad n° 1

Los siguientes procesos del sistema digestivo forman parte de la alimentación:

Ingestión: es la incorporación de alimento. Se lleva a cabo en la boca

Digestión: es el proceso por el cual el alimento incorporado es transformado en molé-

culas más sencillas que ingresan al torrente sanguíneo y de allí se distribuyen a todo el

organismo. Se lleva a cabo principalmente en la boca, estómago e intestino delgado.

Egestión: es el proceso de eliminación de aquella porción de los alimentos que, a pesar

de haber sido ingeridos, no atravesaron las paredes intestinales y no fueron incorpo-

rados al torrente sanguíneo. Se lleva a cabo a través del ano.

Act iv idad n° 2

Existen dos tipos básicos de digestión de los alimentos:

La digestión mecánica, que equivale a una molienda y consiste en el fraccionamiento de

los alimentos en partes más pequeñas, de forma tal que se favorece su deglución y la

acción de los jugos digestivos. Este tipo de digestión ocurre en la boca por acción de los

dientes y en el resto del tubo digestivo por los movimientos que imprime la capa mus-

cular de las paredes del mismo (movimientos peristálticos). Los movimientos peristál-

ticos colaboran en el desmenuzamiento de los alimentos por compresión.

La digestión química es producida por las enzimas y ácidos presentes en la saliva y en

los otros jugos digestivos (gástrico, pancreático e intestinal). Estos jugos actúan degra-

dando químicamente los alimentos y transformándolos en sus constituyentes más sim-

ples, de forma tal que puedan ser aprovechados por el organismo para obtener de ellos

la materia y energía necesarias para su subsistencia.

Act iv idad n° 3

La afirmación es incorrecta, ya que el proceso de degradación química de los alimentos

ocurre no sólo en el estómago sino también en otras partes del sistema digestivo. Por

ejemplo, en la boca la saliva contiene enzimas que degradan los azúcares. Asimismo, en

el intestino los jugos intestinales contienen enzimas que degradan azúcares, lípidos y

proteínas.

��

�� 32

Act iv idad n° 4

A continuación figura el cuadro con los componentes principales de los alimentos y las

sustancias que resultan de la digestión.

Act iv idad n° 5

En forma muy esquemática el recorrido de la glucosa se puede sintetizar de la siguiente

manera:

a. Difusión de la glucosa desde el intestino hacia los capilares sanguíneos y luego hacia

las venas.

b. Transporte de la glucosa disuelta en el plasma sanguíneo a través de las arterias hasta

el cerebro (previo paso de la sangre por el hígado, el corazón y los pulmones).

c. Ingreso del plasma sanguíneo a los capilares sanguíneos que "tapizan" el tejido cerebral.

d. Difusión de la glucosa desde el plasma sanguíneo hacia las neuronas, a través de la

membrana plasmática de la célula.

e. Ingreso al citoplasma celular y difusión desde éste hasta una mitocondria.

f. Dentro de la mitocondria, combinación de la glucosa con el Oxígeno y entrega de la

energía almacenada en los enlaces entre carbonos.

NOTA: la glucosa presente en el plasma sanguíneo puede ser aprovechada directamente

por los tejidos o almacenada transitoriamente en forma de glucógeno en el hígado para

su posterior utilización.

Act iv idad n° 6

a. La respiración mecánica o externa consiste en el ingreso de aire a los pulmones y la

salida del mismo a través de las vías respiratorias. Este proceso se produce por acción

de los músculos intercostales y el diafragma que, actuando conjunta y coordinada-

mente "inflan" los pulmones.

La respiración celular o interna es un proceso químico que ocurre en las mitocondrias

de las células y consiste en la combinación entre el Oxígeno y la glucosa. A través de

este proceso se libera la energía química contenida en los enlaces entre los átomos

de carbono que forman la glucosa. Esta energía es aprovechada por las células para

cubrir las necesidades energéticas que demandan sus funciones metabólicas.

Componente de los alimentos

Hidratos de carbono (azúcares complejos)

Lípidos

Proteínas

Productos de la degradación

Azúcares simples (glucosa)

Ácidos grasos

Aminoácidos

b. La respiración mecánica es la que hace posible el ingreso de oxígeno atmosférico a la

sangre que lo distribuirá a todas las células donde se lleva a cabo la respiración

celular. A la vez, también posibilita la salida al medio externo del dióxido de carbono

producido como resultado de la respiración celular.

Act iv idad n° 7

a. El siguiente esquema representa la relación entre los alvéolos pulmonares y el sis-

tema circulatorio.

b. En este nivel ocurre la difusión del Oxígeno contenido en el aire que está dentro de

los alvéolos hacia el interior de los capilares sanguíneos, donde se incorporará a la

hemoglobina presente en los glóbulos rojos.

c. A nivel de los tejidos del organismo, el Oxígeno abandona la sangre y difunde hacia

el interior de las células. Una vez dentro del citoplasma celular, el Oxígeno difunde a

través de la membrana mitocondrial hacia el interior de la mitocondria, donde reac-

ciona químicamente con la glucosa.

�� 33

Act iv idad n° 8

El siguiente esquema contiene las referencias completas y las flechas indicando los movi-

mientos del oxígeno y el dióxido de carbono.

Act iv idad n° 9

A continuación se detalla las funciones de los músculos en la respiración mecánica.

Diafragma: durante la inspiración se contrae descendiendo y así expande la caja torá-

cica. A través de este proceso se crea una diferencia de presión en el interior de la caja

torácica que dilata los pulmones y fuerza la entrada de aire en los mismos.

Músculos intercostales: se contraen colaborando con el diafragma en el aumento de

volumen de la caja torácica y de esta forma con el "inflado" de los pulmones.

Músculos abdominales: empujan el diafragma hacia arriba disminuyendo el volumen de

la caja torácica y forzando la salida del aire contenido en los pulmones (espiración).

Act iv idad n° 10

a. El dispositivo puede considerarse un buen modelo para explicar cómo se produce la

respiración mecánica, ya que su accionar se asemeja al de los mecanismos musculares

que permiten el "inflado" del pulmón por acción del diafragma y su "desinflado" por

acción de los músculos del abdomen. Sin embargo, en el dispositivo no se considera

el papel de los músculos intercostales.

Los distintos componentes del dispositivo simulan:

El tubo de vidrio: las vías respiratorias.

El globito en el extremo del tubo: los pulmones.

El frasco: la caja torácica.

La membrana de goma: el diafragma.

�� 34

Caso A Caso B

Alvéolo Capilar CapilarCélulas

�� 35

b. Al hacer descender la membrana de goma (diafragma) disminuye la presión en el

frasco de vidrio (caja torácica). Esta acción fuerza la entrada de aire al globito

(pulmón) inflándolo. Al soltar la membrana de goma que simula el diafragma

aumenta la presión en el frasco y se fuerza la salida de aire del globito, desinflándolo.

Act iv idad n° 11

a. El sistema circulatorio es un integrador de las funciones de respiración y digestión

porque a través de la sangre circulan los nutrientes que aportan los alimentos y el

Oxígeno necesario para extraer la energía química contenida en algunos de dichos

nutrientes. Estos materiales son transportados por la sangre a todas las células del

organismo, que los utiliza en el proceso de respiración celular y en la construcción de

sus propios componentes.

b. En el siguiente esquema se muestra el recorrido de los nutrientes, oxígeno y dióxido

de carbono a través de la sangre.

c. La afirmación es incorrecta ya que la sangre oxigenada circula por las arterias en el

circuito mayor (arteria aorta), pero circula por las venas en el circuito menor (vena

pulmonar). En cambio, la sangre carboxigenada circula por las venas en el circuito

mayor (vena cava) y por las arterias en el circuito menor (arteria pulmonar).

Las arterias son aquellos vasos que salen del corazón (ya sea hacia el circuito mayor

llevando sangre oxigenada a los tejidos, o al menor llevando sangre carboxigenada

a los pulmones). Por su parte, las venas son los vasos que entran al corazón (sea que

provengan del circuito mayor cargadas de sangre con dióxido de carbono o el menor

trayendo sangre con oxígeno)

cs

Vena AD VD Arteria

cs

cs

cscs

cs

Arteria

ArteriaVDADVena

Vena AI VI

�� 36

Act iv idad n° 12

Act iv idad n° 13

El sistema circulatorio humano es completo debido a que existen tabiques en el corazónque impiden la "mezcla" de la sangre oxigenada y carboxigenada. Por algunos vasos(arterias y venas) circula la sangre que contiene la máxima cantidad de Oxígeno posiblede absorber y por otros vasos circula sangre que contiene la mayor cantidad de Dióxidode carbono.

La difusión de un gas, desde el sistema circulatorio hacia los tejidos y desde los tejidoshacia el sistema circulatorio, depende de la diferencia de concentraciones del gas. Por ellocuanto más oxigenada esté la sangre, más Oxígeno difundirá hacia los tejidos que lorequieran. Cuanto más carbooxigenados estén los tejidos, más Dióxido de carbono difun-dirá hacia la sangre. Si el sistema circulatorio no fuese completo, y la sangre contuvieraconcentraciones similares de oxígeno y dióxido de carbono, el intercambio de gases nosería tan eficiente.

El sistema circulatorio humano es cerrado porque la sangre nunca abandona los vasossanguíneos. El intercambio de nutrientes, gases y desechos metabólicos entre el sistemacirculatorio y los tejidos corporales se produce a nivel de las finas paredes de los capilaressanguíneos. Esto permite que la circulación sea continua y no se formen "lagunas" desangre estacionada en los tejidos. Si esto ocurriera (como es característico en otros gruposde organismos), la eficiencia en el intercambio de gases y nutrientes entre los tejidos y lasangre sería mucho menor, ya que no se mantendría la diferencia en las concentracionesde nutrientes entre el fluido sanguíneo y las células.

El sistema circulatorio es doble porque hay dos circuitos diferentes que se interconectanen el corazón: un circuito pulmonar o menor y otro tisular o mayor. Esto permite quedurante la sístole ventricular ocurran dos procesos simultáneos: la sangre carboxigenadaque ingresa al corazón, proveniente de los tejidos, es enviada inmediatamente a los pul-mones a través del circuito menor. Allí se descargará del Dióxido de carbono y se cargaráde Oxígeno. Paralelamente, la sangre que llega oxigenada de los pulmones es enviadapor el circuito mayor a los tejidos asegurando un aporte de Oxígeno a los mismos.

�� 37

Act iv idad n° 14

a. La Curva 1 corresponde a la cantidad de Oxígeno que se incorpora en la sangre. La

Curva 2, corresponde a la cantidad de Oxígeno que se incorpora a la porción líquida

de la sangre o plasma sanguíneo.

b. La diferencia entre ambas curvas se debe a que la sangre incorpora mucho más

Oxígeno que el plasma sanguíneo o cualquier otro fluido. Esto es así porque en los

glóbulos rojos existe una sustancia, la hemoglobina, que se une al oxígeno y permite

transportar mayor cantidad de gas que si este solo estuviera disuelto. Es por eso que

en el gráfico se observa que para una misma cantidad de Oxígeno en el medio hay

muchísimo más Oxígeno absorbido en el fluido sangre (curva 1) que en el plasma

(curva 2), que carece de hemoglobina.

Act iv idad n° 15

a. La diferencia entre la cantidad total de líquidos filtrados y excretados se debe a la

reabsorción de agua y otras sustancias disueltas en ella (principalmente sales, glucosa

y aminoácidos) .

b. El siguiente esquema representa la parte del nefrón donde se produce el filtrado glo-

merular.

�� 38

Act iv idad n° 16

a. Las proteínas permanecen siempre en la sangre. Esto se evidencia en el hecho de que

no están presentes en el filtrado glomerular y sí son constituyentes del plasma.

b. La glucosa y los aminoácidos son totalmente reabsorbidos en el proceso de forma-

ción de la orina. Por ello no están presentes en la orina y sí en el filtrado glomerular,

lo cual indica que fueron reabsorbidos en el tubo.

c. La urea y las sales están presentes en la orina, en una concentración mucho mayor

que en el plasma sanguíneo y en el filtrado glomerular.

d. El riñón retiene sustancias necesarias para el organismo (sales según su concentración

en el organismo, glucosa, aminoácidos) y excreta aquellas que estén en exceso o que

son tóxicas, sean estos subproductos metabólicos (como el amoníaco) o sustancias

ingeridas, inyectadas, etc.

e. La función del riñón que no surge de los datos del cuadro es la eliminación de toxinas

que ingresaron al organismo desde el ambiente. Entre ellas muchos fármacos, sus-

tancias tóxicas que se incorporan en la ingesta, etc.

Act iv idad n° 17

La presencia de glucosa en la orina indica la posibilidad de que esa persona padezca de

diabetes. La diabetes es una enfermedad producida por una deficiencia en el funciona-

miento de la hormona insulina, cuya función es colaborar en el mantenimiento de los

niveles adecuados de glucosa en sangre. Este mal funcionamiento provoca un exceso de

este azúcar en la sangre. En condiciones normales, la glucosa es totalmente reabsorbida

durante el proceso de formación de la orina pero si este azúcar se encuentra en exceso

en el plasma sanguíneo, el riñón no alcanza a reabsorberla toda y se detecta en orina.

Act iv idad n° 18

Las acciones descritas en el cuadro son realizadas por los subsistemas simpático y para-

simpático, ambos pertenecientes al Sistema Nervioso Autónomo. El subsistema 1 corres-

ponde al sistema nervioso simpático, y el 2, al parasimpático.

Act iv idad n° 19

a. Los neurotransmisores son moléculas orgánicas que se vuelcan desde el botón sináp-

tico del axón al espacio sináptico entre dos neuronas o entre una neurona y un tejido

(como, por ejemplo, el muscular).

El neurotransmisor provoca la despolarización eléctrica de la membrana de la neu-

rona siguiente (o post-sináptica), transmitiendo de ese modo el impulso nervioso.

Como el curare inhibe los receptores de neurotransmisor, el impulso nervioso no llega

y por lo tanto los músculos no pueden contraerse. Si entre los músculos afectados

�� 39

están los que accionan el mecanismo respiratorio (diafragma y músculos intercostales

que determinan la inspiración y espiración), se ve impedida la entrada de aire a los

pulmones, con la consecuente muerte por asfixia.

b. La sinapsis que se produce entre los músculos y las neuronas motoras es de tipo quí-

mica, ya que actúan neurotransmisores. En cambio, en las sinapsis eléctricas no hay

mediadores químicos para la transmisión del impulso nervioso.

Act iv idad n° 20

El esquema correcto es aquél en el cual el impulso nervioso está indicado con una flecha

que va desde las dendritas hacia el axón, ya que este impulso es unidireccional. El

impulso nervioso nunca ocurre en una dirección diferente a la descripta.

Act iv idad n° 21

El Sistema Nervioso Autónomo (SNA) debe su nombre al hecho de que funciona "invo-

luntariamente". Los impulsos nerviosos generados en el SNC y que se transmiten a través

del SNA no pueden ser modificados por la voluntad del animal (o persona). La mayor

parte de la musculatura lisa es inervada por este sistema. Así, los movimientos intesti-

nales o la contracción arterial son acciones que se producen sin que podamos manejarlas

a voluntad. De la misma forma el músculo cardíaco mantiene su funcionamiento sin que

en ello participe nuestra conciencia.

Por el contrario, el Sistema Nervioso Somático o voluntario depende de las señales

enviadas desde el SNC sobre la base de la voluntad del animal (o persona). Por ejemplo,

la musculatura esquelética responde a nuestra voluntad cuando movemos las extremi-

dades para caminar, saltar, asir algo, etc. Esta división, sin embargo no es estricta ya que

existen movimientos involuntarios de la musculatura esquelética también, así como

algunas personas entrenadas pueden "manejar" a voluntad el ritmo cardíaco o la pre-

sión arterial.

Act iv idad n° 22

a. Tanto el sistema endocrino como el nervioso transfieren información entre células.

Esta comunicación se establece, ya sea por medios químicos (las sinapsis química del

sistema nervioso y las hormonas en el sistema endocrino) o eléctricos (las sinapsis

eléctrica del sistema nervioso). Sea cual sea la señal y el sistema que la envía, a partir

de la recepción de dicho mensaje, se desatan en las células una serie de mecanismos

fisiológicos que determinan algún cambio respecto de la situación en que se encon-

traban antes de recibir el mensaje.

Ejemplos de estas "acciones" pueden ser: la despolarización de la membrana de la

neurona post-sináptica, la contracción de un músculo, la secreción de una hormona

�� 40

(para los mensajes que fluyen a través del sistema nervioso hacia las glándulas secre-

toras), la aceleración del ritmo cardíaco, el aumento de la presión arterial o el

aumento de la concentración de glucosa en la sangre. Dado que las relaciones entre

estos dos sistemas son tan estrechas (por sus funciones como por la dependencia del

sistema endocrino del SNC) se los suele reunir bajo un único sistema: el sistema neu-

roendocrino.

b. Una diferencia fundamental entre el sistema endocrino y el Sistema Nervioso Central

es la vía de comunicación. Mientras que el impulso nervioso "viaja" como señales

eléctricas a través de los axones, las hormonas viajan disueltas en la sangre. Esta dife-

rencia trae como consecuencia otra: la velocidad de la comunicación. El sistema ner-

vioso es capaz de enviar impulsos a altas velocidades mientras que el sistema

endocrino lo hace más lentamente.

Otra diferencia importante es la persistencia de la acción. Una vez que el impulso

nervioso llega a su destino y ejerce su acción el estímulo cesa. Por el contrario, los estí-

mulos enviados a través del sistema endocrino son capaces de generar efectos de

mayor duración.

Act iv idad n° 23

a. En situaciones de estrés, el cortisol en sangre aumenta. El aumento de dicha hormona

estimula el incremento de la concentración de glucosa en la sangre, quedando dis-

ponible para su utilización metabólica por parte de los tejidos. Este mecanismo hor-

monalmente regulado es uno más de los múltiples eventos fisiológicos que ocurren

cuando el organismo requiere de una fuente rápida de energía que le permita reac-

cionar ante lo que puede representar un peligro.

b. En el gráfico se representa la concentración de cortisol en una situación de estrés

entre las 15 y las 19 hs del día.

�� 41

Act iv idad n° 24

a. El retraso se debe al tiempo que tarda el azúcar ingerida en llegar al intestino, desde

allí difundir a través de las paredes del mismo, hasta atravesar los capilares sanguí-

neos y finalmente integrarse al torrente sanguíneo. Desde allí se extrae la muestra

para los análisis que muestra el gráfico.

b. Se puede suponer que la curva 1 es la que corresponde a la persona diabética dado

que, en todo momento, la cantidad de glucosa en sangre es mayor que en la curva 2.

c. El nivel de glucosa va descendiendo a medida que pasa el tiempo por dos mecanismos

básicos:

• Su utilización metabólica por parte de las células para obtener energía (respiración

celular)

• La formación de glucógeno en el hígado como reservorio de glucosa para su utili-

zación en el momento que el organismo lo requiera.

d. La hormona que participa en el proceso es la insulina. Como usted ha estudiado,

regula la cantidad de glucosa en la sangre estimulando su utilización metabólica por

parte de los tejidos y la conversión de glucosa en glucógeno en el hígado.

�� 42

BIOLOGÍA

�� 43

��

Actividad nº 1

En una clase de biología se entregó a un grupo de estudiantes una lista de ambientes

para que identifiquen aquellos que podrían considerarse ecosistemas.

La lista entregada constaba de los siguientes ejemplos: un tronco podrido, una pecera,

un panal de abejas, el lago Nahuel Huapi, el palmar de Colón, la orilla de una laguna.

Los alumnos elaboraron la siguiente clasificación:

SON ECOSISTEMAS: Lago Nahuel Huapi

Palmar de Colón

NO SON ECOSISTEMAS: Tronco podrido

Acuario

Orilla de una laguna

Panal de abejas

a. ¿Coincide usted con esta clasificación? Justifique su respuesta.

b. Si no coincide con ella elabore una clasificación que considere correcta.

Actividad nº 2

Lea la siguiente frase: "En la Tierra, toda carne es hierba"

a. Explique su significado.

b. ¿Será igualmente válido decir que en el agua "toda carne es diatomeas"? Justifique

su respuesta.

Actividad nº 3

Lea con atención la siguiente afirmación:

"Un león o un cóndor constituyen el último eslabón de las cadenas alimentarias, yaque no tienen predadores naturales. Sin embargo, durante toda su vida son unafuente de energía para casi todos los organismos del ecosistema, sean vegetales, ani-males o microorganismos"

a. Explique de qué manera estos animales, aún estando vivos, aportan energía a otros

organismos pertenecientes a distintas especies.

UN

IDA

D 3

�� 44

Actividad nº 4

Lea atentamente la siguiente frase de Carl Sagan:

"¡Qué sistema tan maravillosamente cooperativo! Plantas y animales que inhalanmutuamente las exhalaciones de los demás, una especie de resucitación mutua aescala planetaria [...], impulsada por una estrella a 150 millones de kilómetros dedistancia"

Explique a qué se refiere cada una de las siguientes frases

a. "¡Qué sistema tan maravillosamente cooperativo!":

¿A qué sistema se refiere? ¿Por qué dice que es cooperativo?

b. "Plantas y animales que inhalan mutuamente las exhalaciones de los demás":

¿Qué inhalan las plantas? ¿Qué inhalan los animales? ¿Por qué dice que inhalan

mutuamente las exhalaciones de los demás?

c. "resucitación mutua a escala planetaria [...], impulsada por una estrella a 150

millones de kilómetros de distancia":

¿A qué estrella se refiere? ¿Por qué dice que esa estrella impulsa una resucitación

mutua?

Actividad nº 5

Dada la siguiente lista:

1) Población

2) Ecosistema

3) Comunidad

a. Ordénela en orden creciente en función de los niveles de organización.

b. Explique en cada caso por qué un nivel es superior a otro. Para ello tome en cuenta:

• Los elementos básicos que componen cada nivel.

• Las relaciones que establecen estos elementos dentro de cada nivel.

Actividad nº 6

En Canadá es posible encontrar ecosistemas en los que abundan poblaciones de los

siguientes animales: zorros, urogallos y liebres americanas. Mientras que los urogallos se

alimentan principalmente de pequeños insectos que comen hojas muertas y otros restos

vegetales, las liebres obtienen alimento de las raíces, ramas y hojas tiernas. Los zorros se

alimentan preferentemente de liebres, pero también pueden cazar a los urogallos.

�� 45

a. Esquematice una red alimentaria que represente las relaciones descriptas en el texto.

b. Analice el siguiente gráfico y explique la causa de la disminución en el número de

las poblaciones de liebres y de urogallos.

Actividad nº 7

El siguiente gráfico muestra las variaciones en el número de nacimientos (línea de

puntos), en el número de muertes (línea de rayas) y en el número total de individuos

(línea completa) de una población de organismos unicelulares, a lo largo de 40 días.

Explique los valores alcanzados por la curva de individuos totales (línea completa) a los

10, 20 y 30 días, en relación con las otras dos curvas.

�� 46

Actividad nº 8

Uno de los siguientes gráficos representa la relación de competencia entre dos especies

diferentes de protozoos. El otro gráfico muestra una relación predador/presa entre dos

especies de insectos.

GRAFICO 1 GRAFICO 2

a. ¿Cuál de los gráficos corresponde a cada tipo de relación?

b. ¿Qué datos tomó en cuenta para elaborar su respuesta?

Actividad nº 9

Analice el siguiente esquema:

a. ¿Qué fenómeno representa el esquema?

b. ¿Qué representa cada uno de los compartimientos (A, B, C)?

c. ¿Qué representa cada una de las flechas: a, a-b, b-c, c-d, x

d. ¿A qué se debe la disminución del grosor en las flechas que van de un comparti-

miento a otro?

Actividad nº 10

Durante una clase de ecología se genera una discusión acerca de si la energía en el eco-

sistema sigue un camino cíclico al igual que la materia. Un grupo de alumnos defiende

la idea de que la energía se recicla. Para demostrarlo, realizan el siguiente experimento:

�� 47

• Paso 1: Colocan una planta en una maceta con tierra fértil y agua suficiente, dentro

de un recipiente transparente y hermético.

• Paso 2: Exponen la planta A durante 2 horas a la luz solar sin sacarla del recipiente,

y explican que lo hacen para darle un primer impulso de energía.

• Paso 3: Trasladan la planta A a un lugar oscuro donde la dejan durante cuatro

semanas.

a. ¿Qué le sucederá a la planta al cabo de las cuatro semanas? ¿Por qué?

b. Si fuera cierto que la energía sigue un camino cíclico, igual que la materia, ¿qué le

sucedería a la planta A, al cabo de las cuatro semanas? ¿Por qué?

Actividad nº 11

Un análisis del balance de materia y energía (la relación entre las entradas y las salidas

de materia y energía) de un ecosistema, informa al ecólogo sobre su posible evolución.

Analice el siguiente esquema en el que el grosor de las flechas indica cantidad de

materia y de energía:

a. Tomando en cuenta la relación entre lo que entra y lo que sale de este ecosistema,

¿cómo evolucionará? Seleccione una de las tres siguientes posibilidades:

• será cada vez más complejo y productivo.

• se mantendrá estable.

• irá perdiendo complejidad y productividad.

�� 48

b. En el punto a de esta actividad usted seleccionó una de las tres posibilidades para la

evolución del ecosistema representado en el esquema.

• Modifique el esquema de manera que represente ecosistemas que cumplan con las

otras dos posibilidades no seleccionadas en el punto a.

Actividad nº 12

Analice el siguiente esquema de una cadena alimentaria:

a. ¿Por qué se considera erróneo el esquema anterior?

b. Vuelva a dibujar la cadena correctamente.

c. Justifique la corrección realizada.

Actividad nº 13

Observe el siguiente gráfico:

a. ¿Qué relaciones podrían establecerse entre el consumo energético y la contamina-

ción ambiental?

b. Luego de observar el gráfico, qué opina de la afirmación: "la contaminación

ambiental es un problema global, por ello todos los habitantes del planeta somos

globalmente responsables de provocarla así como de evitarla".

�� 49

Actividad nº 14

Observe el siguiente gráfico:

Teniendo en cuenta que los agroecosistemas (cultivos) deben ser fuertemente subsi-

diados para lograr altos niveles en la producción primaria, y que esto significa un gasto

económico importante:

a. ¿Por qué les podría interesar a los agricultores incrementar tanto la producción pri-

maria?

b. ¿Es correcto decir que siempre los ecosistemas con mayor producción primaria son

más complejos que los que tienen menor producción primaria?

Actividad nº 15

Siendo que el Dióxido de Carbono es un componente normal de la atmósfera, ¿por qué

razón también se lo considera un contaminante?

Actividad nº 16

En una pirámide de biomasa los productores constituyen la base sobre la que se asienta

todo el resto de los consumidores y degradadores. Teniendo en cuenta ese concepto, jus-

tifique la afirmación: "toda la vida en la Tierra depende de la fotosíntesis"

�� 50

Actividad nº 17

Imagine un grupo de ecólogos que se encuentra evaluando un ecosistema determinado.

De los datos obtenidos en su trabajo de campo, se obtiene el siguiente gráfico, que

representa la cantidad de biomasa para cada nivel trófico en un ecosistema que se

encuentra en su etapa climax.

Donde 1: biomasa correspondiente a los consumidores primarios

2: biomasa correspondiente a los productores

3: biomasa correspondiente a los consumidores secundarios

4: biomasa correspondiente a los degradadores y descomponedores

Explique por qué se considera que los ecólogos han cometido un error al calcular los

valores de biomasa de cada nivel trófico en dicho ecosistema.

Actividad nº 18

Observe el siguiente gráfico que representa la variación en el tiempo de la cantidad de

biomasa, biodiversidad y producción primaria en un ecosistema determinado.

�� 51

a. ¿A partir de qué momento ubicaría usted la etapa climax? Justifique su elección

b. ¿Cómo es posible que se incremente tanto la biomasa y este aumento no se vea

acompañado por un incremento de la biodiversidad?

Actividad nº 19

¿Se puede decir siempre y sin lugar a dudas que tanto un desierto como un bosque son

etapas climax de distintos ecosistemas? Justifique su respuesta.

Actividad nº 20

Observe el siguiente gráfico que representa la evolución de un ecosistema luego de un

proceso de deforestación.

Vegetación dominante Año después del cultivo

Gramilla 1 año

Arbustos 2 años

Arbustos y plantines

de árboles 5 años

Plantines de ciprés y

pequeños arbustos 10 años

Bosque de cipreses 50 años

�� 52

a. ¿Es correcto calificar de "sucesión ecológica" lo que allí se ilustra? Justifique su res-

puesta.

b. ¿Se podría afirmar que la última etapa es la etapa climax? Justifique su respuesta.

Actividad nº 21

En varios diarios de Buenos Aires se informan diariamente los niveles de monóxido de

carbono (un contaminante atmosférico) en la ciudad. Dicha medición se hace en las

calles Corrientes y Talcahuano durante algunas horas del día (de 8 a 16 hs).

a. ¿Por qué se medirá el monóxido de carbono en esa zona y a determinada hora del

día?

b. ¿Considera usted que esta medición es representativa de la contaminación atmosfé-

rica con monóxido de carbono en toda la Ciudad de Buenos Aires? ¿Por qué?

BIOLOGÍA

�� 53

��

Act iv idad nº 1

Una de las principales características de los ecosistemas es que se autoabastecen. Para

afirmar si un sistema puede considerarse o no un ecosistema habría que tener en cuenta:

• Que entre sus componentes haya seres vivos

• Que éstos interactúen entre sí y con el ambiente y que en esa interacción haya

intercambios de materia y energía.

• Que entre los seres vivos haya por lo menos productores y degradadores.

• Que la materia pueda reciclarse

• Que los intercambios y el reciclaje de materia dentro de los límites del ecosistema

aseguren su subsistencia en el tiempo.

Teniendo en cuenta estos principios, se puede decir que el lago Nahuel Huapi y el Palmar

de Colón pueden considerarse efectivamente ecosistemas (en ambos hay una variedad

de organismos que aseguran la subsistencia del sistema).

Por otra parte, en un tronco podrido habitan poblaciones de productores (musgos y

líquenes) de consumidores (insectos) y degradadores (hongos y bacterias), que permiten

un ciclo de materia y flujo de energía que asegura el autoabastecimiento del ecosistema.

Por lo tanto debería incluirse en la lista. Lo mismo ocurre, sin dudas, con la orilla de una

laguna donde hay plantas de diverso tipo, insectos y otros consumidores, y también

degradadores, todo lo cual asegura el autoabastecimiento del ecosistema.

Una acuario podría o no funcionar como un ecosistema, dependiendo de las condiciones

y previsiones que se hayan tomado para su armado. En la mayor parte de los casos, los

acuarios ornamentales que suelen encontrarse en las casas y negocios de acuarismo, no

pueden considerarse ecosistemas, ya que la presencia de plantas sólo sirven para refugio

y provisión de oxígeno pero no como productores. En general, el alimento para man-

tener el acuario se provee desde el exterior en forma de "pelets" o escamas de alimento

balanceado. Sin embargo, un acuario especialmente dispuesto, donde se establecen

organismos que cumplan las funciones tróficas que aseguren el mantenimiento del eco-

sistema puede, eventualmente, funcionar como tal por largos períodos de tiempo sin

necesidad de "suplementar" alimentariamente al mismo. En el caso del panal de abejas,

claramente no puede ser considerado un ecosistema. El panal aislado, no se autoabas-

tece, ni asegura el reciclaje de la materia y el flujo de la energía. El ecosistema, en todo

caso, sería el bosque o la pradera del cual el panal forma parte.

�� 54

Act iv idad nº 2

La frase hace referencia a que los vegetales (en este caso la hierba) constituyen el primer

eslabón a partir del cual se alimenta el resto de los seres vivos. La carne con la que están

formados los animales proviene de la materia que proveen los vegetales, que son los

productores en los ecosistemas. Los animales herbívoros se construyen a sí mismos gra-

cias a la materia de los vegetales. Esa misma materia es la que pasa de los herbívoros a

los carnívoros.

Uno de los principales organismos productores que habitan en los ecosistemas acuáticos son

las diatomeas (microorganismos fotosintéticos), de quienes se alimentan la mayor parte de

los consumidores primarios acuáticos. Por esa razón, la frase sería también válida.

Act iv idad nº 3

Los organismos degradadores no sólo actúan sobre los organismos muertos o sobre sus

restos. Muchos hongos y moneras (bacterias) conviven y se alimentan con otros orga-

nismos mientras están vivos. También los protistas (por ejemplo, protozoos) y algunos

animales (como insectos,por ejemplo) se alimentan de partes de los organismos durante

su vida. En algunos casos establecen relaciones beneficiosas (recordar relaciones de sim-

biosis) y en otros casos provocan enfermedades, aunque no siempre ocasionan la

muerte. También las heces y los desechos de los organismos son fuente de energía para

otros. El producto de la degradación de estos desechos pasan a formar parte del suelo y

son aprovechados por los vegetales.

Act iv idad nº 4

a. El texto se refiere a la Biosfera, en la cual cada uno de los organismos contribuye y

aporta para la subsistencia del conjunto. Por esta razón se habla de cooperación.

Tanto las plantas como los animales inhalan oxígeno durante la respiración y eli-

minan dióxido de carbono al ambiente.

b. Por su parte, las plantas inhalan dióxido de carbono durante la fotosíntesis y eliminan

oxígeno al ambiente por el mismo proceso. Así, plantas y animales inhalan oxígeno

(que es producto de la exhalación de las plantas cuando fotosintetizan). Por otra

parte, las plantas "inhalan" dióxido de carbono (que es producto de la "exhalación"

de plantas y animales cuando respiran).

c. La estrella a la que se refiere el texto es el sol. La energía solar permite que el dió-

xido de carbono exhalado por los seres vivos, como producto de la respiración, pueda

ser utilizado por los vegetales para sintetizar más alimento.

�� 55

Act iv idad nº 5

Orden creciente (de menor a mayor nivel de complejidad):

1)población.

2)comunidad.

3)ecosistema.

La población constituye un nivel de organización menos complejo, ya que está formado

por individuos de una única especie que habitan un mismo espacio físico. Estos indivi-

duos establecen relaciones entre sí, pero estas relaciones no suponen el intercambio de

materia ni de energía.

La comunidad constituye un nivel de organización más complejo que la población, ya

que se compone de elementos más variados, tales como las distintas poblaciones. Entre

las distintas poblaciones se establecen relaciones de intercambio de materia y de

energía. Estas relaciones pueden tener distintos niveles de complejidad, y pueden dar

lugar a redes tróficas muy complejas.

El ecosistema es considerado el nivel de organización más complejo, ya que además de

incluir componentes vivos (comunidades, formadas por poblaciones, formadas por indi-

viduos), también incluye los componentes no vivos del ambiente. En un ecosistema, no

sólo los seres vivos establecen relaciones entre sí, sino que también se relacionan e inte-

ractúan con el ambiente físico, modificándolo.

Act iv idad nº 6

Esquema de la red alimentaria:

Los árboles son la única fuente de alimentación para las liebres. Al disminuir abrupta-

mente la población de árboles, las liebres quedan sin alimento y también disminuye el

número de individuos de su población. Por su parte, los zorros, al disminuir la población

que constituye su principal alimento, aumentan el consumo de urogallos, lo cual pro-

voca que la población de estos últimos también disminuya.

�� 56

Act iv idad nº 7

Hasta los 10 días aumenta mucho el número de nacimientos y es muy escaso el número de

muertes, por lo tanto, la curva de población total aumenta en gran medida. Entre los 10 y

los 20 días sigue habiendo nacimientos, aunque el número de individuos que nace es cada

vez menor. A la vez, disminuye mucho el número de muertes. Por ambas razones, el

número total sigue aumentando aunque en menor proporción. Entre los 20 y los 30 días

es muy escaso el número de nacimientos, y aumenta progresivamente el número de

muertes. Por lo tanto, el número total de individuos disminuye progresivamente.

Act iv idad nº 8

El gráfico 1 corresponde a la relación predador/-presa, mientras que el gráfico 2 corres-

ponde a una relación de competencia.

La relación predador/presa se distingue porque ambas poblaciones fluctúan a lo largo

del tiempo. Cuando una población (predador) aumenta, la otra (presa) disminuye.

Llegado un punto, la presa disminuye tanto que comienza a disminuir también la pobla-

ción del predador. Esto provoca que la presa aumente nuevamente, estableciéndose así

ciclos de aumento y disminución en ambas poblaciones.

Por su parte, la relación de competencia se distingue por lo siguiente:

• En un primer momento, cuando ambas poblaciones son pequeñas, el recurso es abun-

dante, y ambas aumentan su número progresivamente.

• Llega un momento en que el recurso comienza a escasear. En ese caso, las pobla-

ciones dejan de aumentar, porque comienzan a competir.

• Mientras convivan ambas poblaciones, su crecimiento estará limitado, y ya no aumen-

tará más.

Act iv idad nº 9

El esquema representa el flujo de energía en una cadena alimentaria. Cada comparti-

miento corresponde a un eslabón de la cadena (A: productores, B: consumidores prima-

rios, C: consumidores secundarios).

• La flecha “a” representa la energía solar que incorporan los productores

• La flecha a-b representa la energía disponible en los productores para los consumi-

dores primarios

• La flecha b-c representa la energía disponible en los consumidores primarios para los

consumidores secundarios

• La flecha c-d representa la energía disponible en los consumidores secundarios para

los consumidores terciarios.

�� 57

• Las flechas x, representan la energía en forma de calor o trabajo que no puede recu-

perarse para el ecosistema.

Los cambios de grosor en las flechas entre un compartimiento y otro indican que, a

medida que se avanza en la cadena alimentaria, la energía disponible es cada vez

menor, debido a las pérdidas en cada uno de los eslabones.

Act iv idad nº 10

Al cabo de las cuatro semanas la planta habría muerto, ya que al estar en la oscuridad

no habría recibido energía para sintetizar su alimento.

Si la energía pudiera reciclarse, hubiera sido suficiente con el "primer impulso" de

energía recibido por la planta al comienzo del experimento (las dos horas de exposición

al sol) y no necesitaría nuevos aportes de energía. En este caso, la planta estaría viva al

cabo de las cuatro semanas.

Act iv idad nº 11

a. En el ecosistema representado en el esquema, la cantidad de materia y energía que

sale es mayor que la que entra. Esto indica que, a medida que pasa el tiempo, la cir-

culación de materia y energía irá disminuyendo y por lo tanto el ecosistema irá per-

diendo complejidad.

b. Si el ecosistema fuera cada vez más complejo, el esquema sería como el siguiente:

Si el ecosistema se mantuviera estable, el esquema sería:

�� 58

Act iv idad nº 12

a. El error consiste en colocar a los degradadores como último eslabón de la cadena,

como si solo se alimentaran de los consumidores secundarios

b. Un esquema correcto podría ser el siguiente:

c. El esquema muestra que los degradadores se alimentan de las poblaciones de todos

los niveles tróficos y no sólo del último.

Act iv idad nº 13

a. La cantidad de energía utilizada por los diferentes países de la Tierra constituye un

indicador importante de su actividad industrial. Desde este punto de vista, la misma

producción de energía (ya sea por métodos que van desde la producción hidroeléc-

trica, termoeléctrica o nuclear) sumada a la actividad industrial, generan una enorme

cantidad de contaminantes que se incorporan a la atmósfera, el suelo y los reservo-

rios de agua del planeta.

b. La afirmación esconde la responsabilidad que les cabe a los países más industriali-

zados en la generación de contaminantes industriales. Estos contaminantes parti-

cipan del deterioro del medio ambiente en mucha mayor medida que lo que pueden

producir los habitantes, consumidores de los productos de la industria. La responsa-

bilidad por la contaminación en sus diversas variantes es, en primer lugar, de las

grandes empresas y de los gobiernos de los países que no controlan y regulan la acti-

vidad de las mismas, fijando normas que las obliguen a tomar medidas para disminuir

el impacto ambiental negativo que provoca su actividad.

Muchos de los gobiernos de los países altamente industrializados han prohibido o

limitado la radicación en sus territorios de industrias "sucias" y con ello han favore-

cido que las mismas, pese a pertenecer a capitales de esos países, optaran por tras-

ladar a los países en desarrollo sus actividades más contaminantes. Frecuentemente,

las legislaciones de los países en desarrollo no imponen limitaciones a la radicación

de industrias contaminantes con la intención de atraer capitales, lo cual empeora el

problema.

�� 59

Act iv idad nº 14

a. La producción primaria es la cantidad de materia vegetal que se produce en un

tiempo determinado. Los agroecosistemas son ecosistemas artificiales destinados a

producir la mayor cantidad de vegetales en el menor tiempo posible para venderlos

en el mercado (para la alimentación, la industria textil o la obtención de esencias y

resinas). Por ello para los agricultores es de sumo interés producir la mayor cantidad

de vegetales económicamente rentables en el menor tiempo posible. Las inversiones

se ven recompensadas con las ganancias obtenidas en la venta del producto.

b. La afirmación es incorrecta. Los cultivos son ecosistemas artificiales en los cuales se

logra una alta productividad primaria con un mínimo de biodiversidad, ya que se eli-

minan de él un conjunto de poblaciones: otros vegetales que compiten por los

recursos con el producto buscado, los animales que se alimentan de ese cultivo, los

parásitos y cualquier otra población vegetal o animal que limite la producción.

Por lo tanto los agroecosistemas son, al mismo tiempo, extremadamente simples en

cuanto a las cadenas alimentarias que se establecen y altamente productivos.

Act iv idad nº 15

Un contaminante no sólo se define por ser una sustancia cuya presencia es inesperada o

indeseable, sino también porque la cantidad presente es mayor que la esperada o dese-

able. De esta forma, aunque el dióxido de carbono es un componente siempre presente

y necesario en la atmósfera, esta presencia es esperable dentro de ciertos límites. Si se

encuentra en exceso es considerado un contaminante por su acción nociva sobre el

ambiente y sobre la salud humana. Particularmente, el dióxido de carbono es uno de los

gases que más colaboran en el llamado "efecto invernadero", que produce un aumento

de las temperaturas promedio del planeta.

Act iv idad nº 16

La fotosíntesis es el proceso principal por el cual se genera el alimento que permitirá la

subsistencia de los propios organismos fotosintetizadores (las plantas) y también para el

resto de los organismos (los consumidores y descomponedores). Por ello, la vida en la

tierra depende de los organismos productores, capaces de realizar la fotosíntesis y, por

lo tanto, el primer "eslabón" de las cadenas alimentarias.

En cada paso de un "eslabón" a otro se pierde una cantidad de energía, tanto en forma

de calor como por el hecho de que no toda la materia consumida es aprovechada. Por

lo tanto, la biomasa de los productores debe ser mayor que la de los consumidores pri-

marios y la biomasa de éstos mayor que la de los que le siguen en la cadena. Esto garan-

tiza que el ecosistema pueda subsistir en su conjunto.

�� 60

Act iv idad nº 17

Es correcto afirmar que los ecólogos han cometido un error al calcular los valores de bio-masa de cada nivel trófico del ecosistema. Para que un ecosistema se sostenga en eltiempo, la biomasa que corresponde a los productores del ecosistema debe ser mayorque la de los otros niveles tróficos. A su vez, la biomasa de los consumidores primariosdebe ser mayor que las de los secundarios y la de éstos mayor que la de otros consumi-dores y degradadores.

Esto se debe a que los productores del ecosistema son el único "eslabón" del ecosistemacapaz de ingresar materia y energía al mismo. Esta materia y energía es la que es apro-vechada, en parte (nunca totalmente por las "pérdidas" en forma de calor generado porlos organismos y material no "digerible"), por los otros niveles tróficos. Por ello, la bio-masa puede representarse como una pirámide donde la base la constituyen los produc-tores y la cúspide el último nivel de consumidores.

Act iv idad nº 18

a. La etapa climax está ubicada donde la biodiversidad y la productividad primaria sehacen estables, dado que han llegado al máximo posible en las condiciones del eco-sistema que se está estudiando.

b. La biodiversidad no aumenta porque en este ecosistema se han establecido y estabi-lizado un conjunto de poblaciones que forman la comunidad del mismo. Sinembargo, el crecimiento de las poblaciones (en número de individuos, por reproduc-ción y en el tamaño de cada individuo, por el aprovechamiento más eficiente de losrecursos) determina todavía la posibilidad de un incremento mayor de la biomasa.

Act iv idad nº 19

No es correcto afirmar en forma categórica que un desierto y un bosque son etapasclimax de distintos ecosistemas. Un desierto o un bosque podrían corresponder a laetapa climax sólo si las condiciones del medio determinan que no pueda haber un desa-rrollo hacia comunidades más complejas. Por ejemplo, un desierto generado por defo-restación de una zona originalmente boscosa, podría ser sólo una de las etapas seralesdentro de la sucesión que, con el correr del tiempo, conducirá nuevamente al estableci-miento de un bosque similar al original.

Act iv idad nº 20

a. En el gráfico se ilustra una sucesión ecológica. Se observa cómo desde un terreno des-montado se llega al establecimiento de un bosque a partir de una sucesión de etapas(etapas serales) donde cada vez hay mayor diversidad biológica. Las primeras etapascorresponden a unas pocas especies pioneras que "preparan" el terreno para el esta-blecimiento de otras especies.

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b. Probablemente la última etapa se corresponda con la etapa climax. Sin embargo,para afirmar esto habría que calcular la biomasa, la productividad primaria del eco-sistema y la biodiversidad y determinar que efectivamente han llegado a sus valoresmáximos y se han estabilizado en ese punto. Sin estos cálculos ni el conocimiento delas características de la región, sería posible pensar que el bosque es una etapa seralmás.

Act iv idad nº 21

a. La combustión que se produce en los motores a nafta o gasoil es una de las causas dela contaminación atmosférica con monóxido de carbono. Debido a ello, los niveles decontaminación se miden en la zona y la hora donde hay mayor concentración deautomotores y cuando la densidad del tráfico obliga a los automovilistas a frenar yavanzar alternativamente, condiciones en las cuales se generan mayores cantidadesde monóxido de carbono por una combustión deficiente.

b. La medición mencionada no es representativa de la contaminación atmosférica conmonóxido de carbono en toda la Ciudad de Buenos Aires. En otras zonas de la ciudad,seguramente la concentración de monóxido de carbono es menor, ya que no hay talaglomeración de vehículos o los vehículos circulan sin interrupciones por el tráfico,mejorando las condiciones en que se realiza la combustión.

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