Evaluación de las Condiciones de Trabajo y Factores de...
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Evaluación de las Condiciones de Trabajo y Factores de Riesgo en Cultivadores de Guayaba del municipio de Vélez, Santander, 2018. Presentado por: Leidy Paola Rivera Luis: Ingeniera ambiental Ximena Alexandra González González: Administradora ambiental Dirigido por: Ing. Luz Andrea Rodríguez Rojas Universidad Distrital Francisco José de Caldas Especialización en Higiene, Seguridad y Salud en el Trabajo Proyecto de grado presentado como requisito para optar por el Título de Especialista en Higiene, Seguridad y Salud en el Trabajo Bogotá, 2019
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Evaluación de las Condiciones de Trabajo y Factores de Riesgo en Cultivadores de
Guayaba del municipio de Vélez, Santander, 2018.
Presentado por:
Leidy Paola Rivera Luis: Ingeniera ambiental
Ximena Alexandra González González: Administradora ambiental
Dirigido por:
Ing. Luz Andrea Rodríguez Rojas
Universidad Distrital Francisco José de Caldas
Especialización en Higiene, Seguridad y Salud en el Trabajo
Proyecto de grado presentado como requisito para optar por el Título de Especialista en
Higiene, Seguridad y Salud en el Trabajo
Bogotá, 2019
ii
Contenido
1. Introducción ..................................................................................................................... 1
2. Planteamiento del problema ............................................................................................. 4
3. Justificación ...................................................................................................................... 7
4. Objetivos .......................................................................................................................... 9
4.1 Objetivo general ........................................................................................................... 9
4.2 Objetivos específicos .................................................................................................... 9
5. Marco Referencial .......................................................................................................... 10
5.1 Municipio Vélez, Santander ....................................................................................... 10
5.1.1 Población. ............................................................................................................ 10
5.1.2 Geografía. ............................................................................................................ 11
5.1.3 Economía. ............................................................................................................ 13
5.1.4 Cultura ................................................................................................................. 14
5.1.5 Sector Salud......................................................................................................... 14
5.2 La Guayaba ................................................................................................................. 16
5.2.1 Sector económico de la guayaba ......................................................................... 17
5.2.2 Usos ..................................................................................................................... 17
5.2.3 Clasificación taxonómica .................................................................................... 18
5.2.4 Descripción botánica ........................................................................................... 18
5.2.5 Variedades ........................................................................................................... 19
iii
5.2.6 Aspectos agroecológicos ..................................................................................... 20
5.3 Producción de la Guayaba .......................................................................................... 21
5.3.1 Tipos de Propagación .......................................................................................... 22
5.3.2 Preparación del terreno........................................................................................ 24
5.3.3 Siembra................................................................................................................ 26
5.3.4 Mantenimiento del cultivo. ................................................................................. 26
5.3.5 Control de plaga y enfermedades. ....................................................................... 29
5.3.6 Cosecha. .............................................................................................................. 30
5.3.7 Riesgos fitosanitarios .......................................................................................... 30
5.4 Factores de Riesgo ...................................................................................................... 32
5.4.1 Condiciones de Higiene. ..................................................................................... 33
5.4.2 Condiciones Psico labórales o Psicosociales. ..................................................... 33
5.4.3 Condiciones Ergonómicas ................................................................................... 33
5.4.4 Condiciones de seguridad.................................................................................... 34
5.4.5 Clasificación de los factores de riesgo ................................................................ 34
5.4.6 Marco Legal ........................................................................................................ 36
5.4.7 Evaluación del riesgo .......................................................................................... 39
5.4.8 Medidas de intervención ..................................................................................... 39
6. Metodología ................................................................................................................... 42
6.1 Tipo de investigación.................................................................................................. 42
iv
6.2 Universo, población y muestra ................................................................................... 43
6.2.1 Universo .............................................................................................................. 43
6.2.2 Población ............................................................................................................. 43
6.2.3 Muestra ................................................................................................................ 44
6.3 Enfoque metodológico ................................................................................................ 45
7. Interpretación y Análisis de Resultados ......................................................................... 47
7.1 Área de estudio ........................................................................................................... 47
7.2 Caracterización Unidades de Trabajo ......................................................................... 48
7.2.1 Factores Organizacionales................................................................................... 48
7.2.2 Características del Cultivo de Guayaba .............................................................. 50
7.3 Caracterización de los Trabajadores ........................................................................... 58
7.3.1 Descripción Sociodemográfica ........................................................................... 58
7.3.2 Condiciones Habitacionales ................................................................................ 62
7.3.3 Condiciones Laborales ........................................................................................ 68
7.3.4 Condiciones de Salud .......................................................................................... 74
7.4 Evaluación de los factores de riesgo y amenazas ....................................................... 85
7.4.1 Inventario de Riesgos .......................................................................................... 85
7.4.2 Análisis de Amenazas y Vulnerabilidad ............................................................. 93
7.5 Medidas de Intervención de los Riesgos .................................................................. 106
7.5.1 Riesgo no aceptable ........................................................................................... 106
v
7.5.1 Riesgo no aceptable o aceptable con controles específicos .............................. 114
7.5.2 Riesgo mejorable ............................................................................................... 119
8. Conclusiones ................................................................................................................ 123
9. Recomendaciones ......................................................................................................... 128
10. Anexos .......................................................................................................................... 131
11. Referencias ................................................................................................................... 132
vi
Lista de tablas
Tabla 1 Veredas del municipio de Vèlez ................................................................................ 12
Tabla 2 Contenido de la Guayaba ........................................................................................... 16
Tabla 3 Características principales de la fruta de variedades de PsidiumguajavaL. ............... 20
Tabla 4 Aspectos agroecológicos para los cultivos de Guayaba ............................................. 21
Tabla 5 Ciclo de vida del guayabo. ......................................................................................... 21
Tabla 6 Clasificación toxicológica de los plaguicidas ............................................................ 31
Tabla 7 Clasificación de los factores de riesgo ....................................................................... 34
Tabla 8 Maquinaria y equipo de Trabajo utilizado por los Agricultores. ................................ 55
Tabla 9. Inventario de Riesgos ................................................................................................ 86
Tabla 10. Calificación de la amenaza...................................................................................... 94
Tabla 11 Identificación y análisis de amenazas ...................................................................... 95
Tabla 12 Elementos y aspectos de vulnerabilidad .................................................................. 98
Tabla 13 Interpretación de la magnitud de la amenaza ......................................................... 100
Tabla 14 Interpretación del grado de vulnerabilidad ............................................................ 100
Tabla 15 Consolidado de análisis de riesgo ........................................................................... 102
Tabla 16 Priorización de amenazas y medidas de intervención ............................................ 104
Tabla 17 Medida de intervención: Exposición prolongada a radiaciones ionizantes. .......... 106
Tabla 18 Medida de intervención: Manipulación manual de cargas ..................................... 107
Tabla 19 Medida de intervención: Movimiento repetitivo de miembros superiores ............ 108
Tabla 20 Medida de intervención: Postura forzada prolongada ............................................. 108
vii
Tabla 21 Medida de intervención: Manejo de máquinas, herramientas manuales y equipo
agrícola. ....................................................................................................................................... 109
Tabla 22 Medida de intervención: Manipulación y almacenamiento de agroquímicos ........ 110
Tabla 23 Medida de intervención: Exposición a líquidos y sólidos químicos ...................... 111
Tabla 24 Medida de intervención: Carga física .................................................................... 112
Tabla 25 Medida de intervención: Monotonía y repetitividad .............................................. 113
Tabla 26 Medida de intervención: Turnos, ritmos y tiempos de trabajo. ............................. 113
Tabla 27 Medida de intervención: Exposición a ruido ......................................................... 114
Tabla 28 Medida de intervención: Vibraciones .................................................................... 115
Tabla 29 Medida de intervención: Esfuerzo ......................................................................... 115
Tabla 30 Medida de intervención: Caída de objetos ............................................................. 116
Tabla 31 Medida de intervención: Inhalación de material particulado ................................. 117
Tabla 32 Medida de intervención: Entrenamiento, capacitación y desarrollo. ...................... 117
Tabla 33 Medida de intervención: Sistemas de remuneración y formas de contratación. ..... 118
Tabla 34 Medida de intervención: Estabilidad laboral. ........................................................ 118
Tabla 35 Medida de intervención: Exposición a microorganismos y parásitos infecciosos
vivos y sus productos tóxicos ..................................................................................................... 119
Tabla 36 Medida de intervención: Contacto con animales ponzoñosos ............................... 120
Tabla 37 Medida de intervención: Desniveles en el lugar de trabajo ................................... 121
Tabla 38 Medida de intervención: Falta de orden y aseo ...................................................... 121
Tabla 39 Medidas de intervención: Uso del tiempo libre. .................................................... 122
viii
Lista de figuras
Figura 1. Localización municipio Vélez , Santander. .............................................................. 11
Figura 2. Veredas encuestadas ................................................................................................. 48
Figura 3. Tipo de Trabajo ........................................................................................................ 49
Figura 4. Tenencia de la Tierra ................................................................................................ 50
Figura 5. Tipo de Guayaba sembrada en el municipio ............................................................. 51
Figura 6. Tipos de Propagación ............................................................................................... 51
Figura 7. Cultivos alternativos ................................................................................................ 52
Figura 8. Época de siembra ...................................................................................................... 53
Figura 9. Distribución de la producción de Guayaba ............................................................... 54
Figura 10. Tipo de Fertilizante usado ...................................................................................... 56
Figura 11. Trabajador haciendo uso de Equipo de fumigación................................................ 57
Figura 12. Elemento de Protección personal Utilizado. ........................................................... 57
Figura 13. Población Trabajadora por Género ......................................................................... 58
Figura 14.Trabajadores por Ciclo Vital ................................................................................... 59
Figura 15. Estado Civil de los Trabajadores ............................................................................ 60
Figura 16. Número de Hijos de los Trabajadores .................................................................... 60
Figura 17. Nivel de Escolaridad de los Trabajadores............................................................... 61
Figura 18. Tenencia de la vivienda de los Trabajadores .......................................................... 62
Figura 19. Uso habitacional con agricola ................................................................................. 62
Figura 20. Uso habitacional con pecuario ................................................................................ 63
Figura 21. Estrato socioeconómico de la población ................................................................. 63
Figura 22. Cobertura Servicios Públicos .................................................................................. 64
ix
Figura 23. Abastecimiento de Agua. ........................................................................................ 65
Figura 24. Eliminación de Excretas ......................................................................................... 66
Figura 25. Uso de leña en las viviendas ................................................................................... 66
Figura 26. Gestión de residuos ................................................................................................. 67
Figura 27. Gestión de Residuos Tóxicos .................................................................................. 68
Figura 28. Antigüedad en la vereda ......................................................................................... 69
Figura 29. Antigüedad en el Oficio .......................................................................................... 69
Figura 30. Etapas del Proceso .................................................................................................. 70
Figura 31. Jornada laboral ........................................................................................................ 71
Figura 32. Horas de trabajo al día ............................................................................................ 71
Figura 33. Promedio de días de trabajo en la semana .............................................................. 72
Figura 34. Tipo de Contratación .............................................................................................. 72
Figura 35. Forma de Pago ........................................................................................................ 73
Figura 36. Ingresos Mensuales de los trabajadores. ................................................................. 74
Figura 37. Afiliación de los trabajadores a una ARL ............................................................... 74
Figura 38. Afiliación de los trabajadores a pensiones .............................................................. 75
Figura 39. Percepción de los trabajadores de su Estado de Salud en el último año ................. 75
Figura 40. Estado de salud de los trabajadores por ciclo vital. ................................................ 76
Figura 41. percepción del trabajo como afección en la salud .................................................. 77
Figura 42. Percepción del trabajo como afección en la salud por ciclo vital ........................... 77
Figura 43. Indice de masa corporal por ciclo vital ................................................................... 78
Figura 44. Manifestación de enfermedades en los trabajadores .............................................. 79
Figura 45. Sistema Orgánico afectado por la enfermedad. ...................................................... 79
x
Figura 46. Accidente de trabajo de los trabajadores en el último año ..................................... 80
Figura 47. Accidente de Trabajo por ciclo vital ....................................................................... 80
Figura 48. Accidente de trabajo por promedio de horas trabajadas ......................................... 81
Figura 49. Accidentes de trabajo por días trabajados .............................................................. 82
Figura 50. Tipo de secuela a causa del accidente ..................................................................... 82
Figura 51. Tipos de Accidente de Trabajo ............................................................................... 83
Figura 52. Parte del cuerpo afectada por el Accidente ............................................................. 84
Figura 53. Síntomas en el último mes de los trabajadores encuestados ................................... 85
Figura 54. Diamante de Riesgo.. .............................................................................................. 99
Figura 55. Calificación del nivel de riesgo ............................................................................ 101
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1. Introducción
De acuerdo a la Oficina Internacional del Trabajo, se estima que el número de trabajadores
activos en la producción agrícola mundial es de 1.300 millones, lo cual corresponde al 50 % de
la mano de obra en el mundo. La fuerza de trabajo dedicada a la agricultura representa menos del
10 % de la población económicamente activa en los países industrializados, y alcanza al 59 % en
las regiones menos desarrolladas (OIT, 2014).
Adicional a esto, con base en las estimaciones del Instituto Nacional para la Seguridad y
Salud Ocupacional (NIOSH) y la OIT, se afirma que la agricultura se encuentra entre las
industrias más peligrosas, un estudio de esta última demuestra que, de un total de 335.000
accidentes laborales mortales anuales, unos 170.000 ocurren en el sector agrícola (OIT, 2014).
La causa principal de lo anterior se basa en que los agricultores están expuestos a diversos
factores de riesgo dependiendo del origen, estos pueden ser ergonómicos que varían desde malas
posturas, manipulación manual de cargas o movimientos repetitivos , biológicos como el
contacto directo con insectos o réptiles, o físicos como el ruido y la temperatura, entre otros,
que pueden generar graves lesiones en el cuerpo así como enfermedades de tipo ocupacional que
varían desde pérdida de la audición a causa del ruido hasta ciertos tipos de cáncer que pueden
llegar a ser mortales dependiendo del tiempo de exposición y la magnitud del factor de riesgo
(OIT, 2014).
No obstante, pese a que los factores de riesgo se constituyen como la causa principal de
accidentes y/o enfermedades laborales agrícolas, existen otras variables que influyen de manera
directa e indirecta, como los tipos de contratación los cuales en su mayoría son por jornal, la
variedad de trabajos que ejecuta simultáneamente un trabajador ya que el dinero que dispone
para sus gastos no alcanza a cubrir todas sus necesidades y debe recurrir a trabajar en la misma u
2
otras áreas, la ejecución de prácticas agrícolas tradicionales especialmente en Pymes y micro
explotaciones, la baja cobertura en salud en zonas rurales, entre otras (OIT, 2014).
En Colombia, durante el año 2017 la agricultura colombiana registró un crecimiento
importante gracias a la recuperación productiva, luego del fuerte golpe que representó el
fenómeno de El Niño. En el tercer trimestre del año pasado la agricultura presentó un
crecimiento anual del 7,1 por ciento. Frente al trimestre inmediatamente anterior, el crecimiento
fue de 3,7 por ciento y durante lo corrido del año de 6,3 por ciento. Para 2018, los pronósticos
indican que, aunque se espera que la economía se recupere (las proyecciones prevén un
crecimiento del PIB total de entre el 2,0 y el 2,6 por ciento), el sector agropecuario tendrá un
crecimiento positivo, pero menor al registrado en 2017.
Con base en lo anterior se tomó como actividad de intervención la agricultura, luego se
procedió a realizar una revisión general de los cultivos más influyentes en Colombia; Dentro de
los resultados se halló el cultivo de guayaba, una fruta que sustenta una importante agroindustria
rural en Colombia debido a que se estima que de la producción del ‘veleño’ subsisten cerca de 15
mil familias, desde el proceso de recolección de la fruta, hasta su elaboración y distribución para
el consumo final (Bucaramanga, 2017), produciendo alrededor de 120.000 toneladas anuales de
guayaba y 70.000 toneladas de bocadillo aproximadamente.
Por otra parte, la mayor parte de la producción se concentra en Santander, con 15.000
hectáreas cultivadas, situadas en los 15 municipios de la provincia de Vélez, que son los
siguientes: Vélez, Guavatá, Puente Nacional, Jesús María, Albania, Barbosa, Güepsa, San
Benito, Chipatá, Charalá, Mogotes y Guadalupe. En ese orden de ideas, se eligió como población
objetivo los cultivadores de guayaba de la provincia Veleña ubicada al sur del departamento de
Santander, debido a la importancia de la fruta en la economía local de los municipios que la
3
conforman, su aporte a la economía nacional y al interés de los cultivadores en implementar
proyectos de seguridad y salud ocupacional como requisito para la certificación en Buenas
Prácticas Agrícolas, lo cual es un pilar fundamental para la formulación del proyecto.
Por lo tanto, en el presente documento, con base en la situación actual del cultivo, se realizó el
análisis detallado de las condiciones de trabajo y los factores de riesgo asociados, se priorizaron los
factores de riesgo de acuerdo con lo establecido en la GTC 45, 2012 y, se formularon medidas de
control y mitigación a los factores de riesgo, integrando el componente de salud y seguridad en el
trabajo con el ambiental.
4
2. Planteamiento del problema
Colombia ha sido un país con gran dependencia económica de las actividades agrícolas, las
cuales son ejercidas por campesinos y grandes empresas en general. Debido a las características
del sector, los trabajadores se encuentran expuestos a peligros derivados del trabajo, tales como:
contacto con animales, empleo de diversas herramientas manuales, maquinaria, y productos
químicos (Aristizabal, 2013). La cobertura de seguridad social entre los trabajadores del campo
es muy baja, estos se le atribuye a que en su gran mayoría son pequeños productores (Ministerio
de Cultura, 2010).
De acuerdo al censo nacional agropecuario el área rural dispersa censada del país, alcanza
111,5 millones de hectáreas, de las cuales el 38,6% tiene uso agropecuario (43,0 millones de ha)
(DANE, 2016) ; este sector es el principal generador de empleos en las zonas rurales, siendo la
agricultura la actividad económica más representativa con un 62.6% , lo que corresponde a 2.9
millones de agricultores. Para el año 2013, 3,5 millones de personas trabajaron en el sector, lo
que equivale al 16,9% de la población ocupada total del país, siendo el tercer sector que mayor
empleo genera, después del sector comercial y el de servicios comunales (Finagro, 2014).
Vélez es un municipio que se encuentra ubicado en el departamento de Santander; de acuerdo
con las proyecciones realizadas por el DANE, para el año 2018 se tendría una población
aproximada de 18.871 habitantes, de los cuales 8.572 personas pertenecen al área rural. La
actividad agropecuaria constituye el primer renglón económico del municipio con el cultivo de
guayaba seguido de cultivos de caña, plátano, café, yuca, frutales, arroz, mora, etc. Para el año
2016 los cultivos de guayaba contaban con un área de aproximadamente 753 hectáreas
sembradas, con una producción de 6190 toneladas (Ministerio de Agricultura, 2017).
5
El proceso de producción de la guayaba se lleva a cabo mediante la ejecución de varias
etapas; en la primera etapa se prepara el terreno para la siembra, para que una vez las semillas de
guayaba salgan del vivero se proceda a realizar la siembra en el terreno, posterior a ello se entra
a la etapa de mantenimiento del cultivo, en la cual se hace el control de plagas y enfermedades,
para finalmente poder realizar la cosecha en donde se hace la recolección de los frutos y
posterior a ello llevar al centro de acopio. Las enfermedades y plagas constituyen uno de los
elementos limitantes dentro de la producción de guayaba, las cuales pueden ser causadas por
distintos organismos, el método de control más utilizado es el químico, se suele usar plaguicidas
u otros compuestos químicos (Abarca, 2017).
El problema radica en la continua exposición de los cultivadores con los diferentes factores
de riesgo asociados a las actividades que desempeñan dentro del proceso de cultivo de guayaba,
dichos factores pueden llegar a afectar la salud del agricultor por los esfuerzos posturales
exigidos en el trabajo, el manejo de cargas, desarrollo de tareas monótonas y/o repetitivas, la
continua y/o prolongada exposición a agentes químicos y biológicos, entre otros, al realizar este
tipo de actividades sin las acordes medidas de control necesarias, pueden llegar a traer consigo la
generación de efectos clínicos indeseables, como lo son los desórdenes musculo esqueléticos,
intoxicaciones, generación de múltiples enfermedades, estas pueden ir desde cuadros leves a
otros de mayor gravedad que puedan poner en riesgo la vida del cultivador, o la generación de
secuelas a largo plazo, como consecuencia de esta. Una de las causas a la que se le atribuye este
problema se deriva de la carencia de una cultura de autocuidado por parte de los cultivadores, en
cuanto a la baja percepción del riesgo que estos tienen al desempeñar labores agrícolas, debido a
que al momento de realizar dichas labores no toman las medidas acordes al tipo de labor que
realizan, lo que lleva a que ellos sean informales y por ende no se maneje un proceso tecnificado.
6
En base a los modelos de contratación y remuneración, a las características de las labores, y
los ambientes de trabajo es de gran importancia identificar, analizar, evaluar y priorizar los
factores de riesgo con el fin de mitigar el impacto en la salud de los agricultores, lo cual llevara a
aumentar la productividad y competitividad del sector, en tanto a que se va a garantizar que el
agricultor tenga un buen estado de salud.
Es así, como se plantea la siguiente pregunta: ¿Cuáles son los factores de riesgo que se deben
intervenir para garantizar la disminución de accidentes de trabajo y enfermedades profesionales
en la población rural dedicada al cultivo de guayaba en el municipio de Vélez, Santander?
7
3. Justificación
Con base en las estimaciones de la OIT (2014), sobre los accidentes laborales mortales
ocurridos en el sector agrícola a nivel mundial, los factores de riesgo a los cuales los cultivadores
se encuentran expuestos, entre otras variables que influyen en Colombia sobre la seguridad y
salud laboral de los mismos, se plantea un análisis las condiciones de trabajo y factores de riesgo
asociados a los cultivadores de guayaba que oriente las prácticas laborales de tradición a
prácticas responsables que beneficien la calidad de vida de los agricultores que desempeñan la
labor y la familia del mismo, con el propósito de disminuir el grado de riesgo de accidentes y/o
enfermedades de origen ocupacional, incrementar el rendimiento de producción de guayaba, e
incentivar la creación de una cultura de autocuidado.
De igual forma, el proyecto va a permitir orientar las prácticas agrícolas actuales, a prácticas
de producción responsables y eficientes de guayaba que permitan incrementar los ingresos de los
cultivadores y reducir los impactos ambientales asociados a la disposición inadecuada de
residuos, el uso de agroquímicos y la contaminación del recurso hídrico. Además, mediante el
cumplimiento de los lineamientos que conforman las buenas prácticas agrícolas, dentro de las
cuales se contempla la protección de la salud y seguridad de los trabajadores, el proyecto va a
aportar a la competitividad del sector guayabero a nivel nacional.
Por otro lado, el desarrollo del presente proyecto logrará reflejar la visión del Postgrado en
Higiene, Seguridad y Salud en el Trabajo de la Universidad Distrital, debido a que se va a
contribuir a que campesinos, quienes muchos de ellos son trabajadores que no cuentan con los
recursos o conocimientos necesarios, se enteren de los beneficios de analizar las condiciones de
trabajo y los factores de riesgo asociados a su labor, conozcan qué es un programa de SG-SST
para que posteriormente, comiencen a velar por el cuidado de su salud y realicen su proceso de
8
certificación. Asimismo el presente proyecto contribuirá a la línea número uno de investigación
de la especialización, establecida por el Ministerio de trabajo como “SYSO aprobada por la
Facultad de Ingeniería de la Universidad Distrital, en el trabajo con poblaciones de alto impacto”
específicamente en la sublínea de trabajadores de la agricultura, de manera que va a aportar un
nuevo conocimiento basado en el análisis de las condiciones de trabajo y los factores de riesgo
en cultivos de guayaba, permitirá elevar el nivel académico de la especialización mediante la
innovación e investigación, promoviendo la formulación de futuros proyectos de grado que
deseen enfocarse en temáticas similares.
Para las estudiantes, el desarrollo del presente trabajo de grado será una herramienta más para
fortalecer y profundizar el conocimiento adquirido durante la preparación académica con la
Especialización, prestar un servicio con enfoque social y un alto impacto en nuestro crecimiento
personal y profesional.
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4. Objetivos
4.1 Objetivo general
Evaluar las condiciones de trabajo y factores de riesgo ocupacionales que inciden sobre los
cultivadores de guayaba en el municipio de Vélez, Santander para proponer medidas de
mitigación y control.
4.2 Objetivos específicos
• Diagnosticar la situación actual de las condiciones de trabajo de los cultivadores de
guayaba en el municipio de Vélez, Santander.
• Priorizar los factores de riesgo laborales presentes en los cultivos de guayaba.
• Proponer medidas de prevención, mitigación y control a los factores de riesgo
presentes.
10
5. Marco Referencial
5.1 Municipio Vélez, Santander
Vélez es un municipio colombiano ubicado en el departamento de Santander, fue erigido en
1539, este municipio se ha convertido en una fuente de desarrollo de Santander, debido a sus
esfuerzos en la construcción de una infraestructura agroindustrial, comercial y turística, como
bien se sabe pertenece a la provincia de Vélez, la cual está constituida por el municipio de Vélez,
Aguada, Albania, Barbosa, Bolívar, Cimitarra, El Peñón, Chipatá, Florián, Guavatá, Güepsa,
Jesús María, La Belleza, La Paz, Landázuri, Puente Nacional, Puerto Parra, San Benito y Sucre.
La provincia tiene una ubicación estratégica para el desarrollo de Santander, Cundinamarca y
Boyacá. Su infraestructura es necesaria para la competitividad del centro de Colombia (Camara
de comercio de Bucaramanga, 2018).
5.1.1 Población.
De acuerdo a la información recolectada y certificada por el DANE, en el censo realizado en
el 2005, el municipio de Vélez tenía una población aproximada de 19.265 habitantes, de los
cuales 9.592 pertenecían a la zona urbana, y 9.673 habitantes se ubicaban en el área rural; del
total de la población 9.902 corresponden a hombres y 9.363 mujeres (DANE, 2005), con base a
las proyecciones realizadas en el censo del 2005, para el año 2018 tendría que haber una
población total de 18.871 habitantes, de la cual 10.299 pertenecerían a la cabecera y 8.572 al
resto del municipio (DANE, 2005).
Según las proyecciones de población realizadas por el DANE para el 2015, el 14% de la
población residiría en el área rural y el 86% restante en el área Urbana. Esto se confirma con
base a como se ha venido comportando la tendencia, de acuerdo a lo esperado, teniendo en
cuenta que para el año 1985 el 71% de la población residía en el área urbana, en el año 2005 el
11
83% y para el 2015 tal como ya se mencionó se esperaba que fuera el 86% de la población total
(DANE, 2005).
5.1.2 Geografía.
El municipio de Vélez está ubicado en la región nororiental de Colombia, sobre la cordillera
oriental al sur del departamento de Santander; es la capital de la provincia de Vélez (Figura 1); se
localiza entre las coordenadas planas X = 1.147.000 m. N a la X = 1.217.000 m. N y las
coordenadas Y= 1.030.000 m. E a la Y = 1.055.000 m.E. Su cabecera municipal se encuentra
localizada geográficamente a 6°01’ latitud norte y 73°41´de longitud oeste con respecto al
meridiano de Greenwich.
Figura 1. Localización municipio Vélez , Santander.
Fuente: (Alcaldia municipal de Vélez, 2016)
El municipio cuenta con una extensión total de 431,53 km2 distribuidos en zona urbana y
rural. Política y administrativamente el municipio está conformado por su Cabecera municipal, el
corregimiento de Alto Jordán; el área urbana, presenta una extensión de 1,28 Km2 (128,7
hectáreas), de los cuales 118,2 hectáreas (ha) corresponden a área urbanizable y 10,5 ha no
urbanizables; el sector rural de Vélez está compuesto por 43 veredas registradas por el IGAC, no
obstante la comunidad delimito por sus características geográficas, comunitarias y por su
homogeneidad 53 veredas, los caseríos La Florida, Gualilo, Palo Blanco. El área rural está
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comprendida en una superficie de 430,25 Km2, la cual se encuentra conformada por 6.313
predios, agrupados en 53 veredas (Ministerio de Salud de Santander, 2014).
Tabla 1
Veredas del municipio de Vèlez
VEREDAS IGAC VEREDAS COMUNIDAD
TUVABITA TUBAVITA MIRABUENOS LA PALMERA EJIDOS LOS EJIDOS
LOMALTA LOMALTA
GUAYABAL ROPERO ROPERO SAN PABLO SAN PABLO SAN VICENTE SAN VICENTE EL LIMON EL LIMÓN ACO Y PEÑA BLANCA ACO DE PEÑA BLANCA
LA DOCTRINA LA DOCTRINA
DOCTRINA PORTACHUELO LA CAPILLA LA CAPILLA TUN TUN TUN TUN
EL AMARILLO EL AMARILLO
LOS LAURELES
LAGUNETAS HATO SANTA BÁRBARA
LAGUNETAS BAJO EL UVITO EL UVITO MONTE OSCURO MONTE OSCURO PEÑA GRANDE PEÑA GRANDE PEÑA TAMBOR PEÑA TAMBOR PALO BLANCO PALO BLANCO. EL GAITAL GAITAL TEBAIDA TEBAIDA LLANADAS LLANADAS ABISINIA ABISINIA LA HELIDA HELIDA ZARANDAS ZARANDAS CUBA CUBA SANTA ROSA SANTA ROSA GUALILO EL GUALILO CAMPO HERMOSO CAMPO HERMOSO EL RECREO EL RECREO LAS PALMAS LAS PALMAS LA ESPERANZA LA ESPERANZA RIO NEGRO RIONEGRO CASCAJERO SAN BENITO SAN BENITO LIMONCITO LIMONCITO
LA MANTELLINA ALTAMIRA
MANTELLINA BAJA MANTELLINA ALTA
SAN PEDRO SAN PEDRO EL TAGUAL EL TAGUAL
VISTA HERMOSA VISTA HERMOSA
SAN IGNACIO LA TABLONA LA TABLONA
QUEBRADA LARGA
QUEBRADA LARGA MIRADOR SAN JOSÉ
CAÑO BONITO PUERTO RICO PUERTO RICO LA SOLEDAD LA SOLEDAD
Fuente: (IGAC,2014)
13
Vélez limita por el Oriente con los municipios Santa Helena del Opón, La Paz, Chipatá y
Güepsa, por el Sur Occidente con el municipio de Barbosa, por el Norte con el municipio de
Puerto Parra y Simacota, por el Sur Oriente con él municipio de Guavatá, al Occidente con los
Municipios de Bolívar y Landázuri (Alcaldia Municipio Vélez Santander, 2014).
5.1.3 Economía.
La economía de Vélez se fundamenta en tres sectores: sector primario, secundario y terciario;
en el sector primario aparece la agricultura y la ganadería; el sector secundario se basa en
desarrollos agroindustriales, que al agregar valor conforman un sector de transformación, y
finalmente se encuentra el sector terciario, en el cual está el sector comercial, de servicios y
banca. (Alcaldia Municipio Vélez Santander, 2014)
Vélez ha basado su desarrollo en la agricultura, pero en especial se enfoca hacia los cultivos
comerciales de caña, guayaba, mora y cacao. En segundo lugar dentro de las actividades del
sector agropecuario se encuentra la ganadería bovina de cría, levante y ceba, las cuales ocupan
un buen porcentaje de las áreas de explotación del municipio. (Alcaldia Municipio Vélez
Santander, 2014)
La actividad agropecuaria constituye un factor de gran importancia en el sector económico del
municipio, con los cultivos de guayaba y caña, explotación de ganado vacuno y caballar, cultivos
transitorios de arroz, soya, algodón, plátano, yuca, frutales, madera, piscicultura y avicultura en
menor escala. La producción de bocadillo constituye el primer renglón económico, dentro del
municipio se encuentra la mayor concentración de empresas de bocadillo en la región, lo que
convierte a estas empresas en la principal fuente de ingresos y empleo del municipio, en Vélez
existen 48 fábricas de bocadillo. Un segundo renglón económico lo ocupan el comercio y los
servicios, con alrededor de 810 establecimientos dedicados a la distribución de productos para la
14
demanda interna (Alcaldia Municipio Vélez Santander, 2014).Otra fuente importante de
empleos y de ingresos en Vélez es a través de la producción pecuaria, debido a la existencia de
grandes fincas ganaderas. De igual manera alrededor de 14 molinos en la industria panelera, que
generan alrededor de 700 empleos mensuales. Sumado a estas actividades, el turismo también es
una fuente importante de empleo para los veleños (Alcaldia municipal de Vélez, 2016) .
5.1.4 Cultura
La Cultura y el Turismo están íntimamente ligados, donde los visitantes esperan vivir
experiencias cercanas a la cotidianidad de los habitantes, vivir el folclor, disfrutar la riqueza
paisajística y de todas sus expresiones multiculturales. El municipio ha tenido una tradición
cultural, lo que le ha permitido su reconocimiento a nivel nacional como la Capital folklórica de
Colombia. En Vélez se realizan varios festivales los cuales atraen gran actividad turística, entres
estos están: festival nacional de la Guabina y el Tiple, La parranda veleña, desfile de las flores,
concurso nuevas revelaciones, exposiciones agrícolas, entre otros (Alcaldia municipal de Vélez,
2016).
Las acciones de enseñanza, fortalecimiento y difusión del deporte se encuentran bajo la
responsabilidad de la oficina de Deportes, Recreación, Cultura y Turismo. En materia de deporte
y recreación las competencias asignadas al Municipio se concretan en la creación y apoyo a las
escuelas de formación deportiva, dentro del municipio se han creado escuelas de baloncesto,
voleibol, natación, ajedrez, patinaje, ciclismo, y fútbol de salón. (Alcaldia municipal de Vélez,
2016)
5.1.5 Sector Salud
El análisis de la situación de salud del Municipio permite caracterizar los factores de riesgo
asociados al perfil de salud-enfermedad de la población; entre ellos se encuentran los de tipo
15
poblacional donde se refleja en mayor proporción de población en edades entre 20 y 24 años,
seguidos por el rango de edad de 0 y 4 años, con un porcentaje de 59.16%, y 51.14%
respectivamente. Otros factores de riesgo para la salud de la población veleña son de tipo
ambiental caracterizándose en la contaminación del aire, mediante el uso de plaguicidas de
categoría I, categoría II y categoría III, en los cultivos de caña de azúcar, tomate, además el uso
de Fungicidas y Herbicidas utilizados en la agricultura como el tordol 101, combo, control de
malezas, y baño de ganado (Municipio deVélez, Santander, 2012).
Dentro de las principales causas de morbilidad en La población desplazada del municipio de
Vélez, durante la vigencia 2011 se encuentra en primer lugar la Neumonía adquirida en
comunidad, seguida por infecciones de vías urinarias, caries de la Dentina, Amenaza de Aborto,
Vaginitis y Vulvitis (Municipio deVélez, Santander, 2012).
En el 2011 la causa principal de mortalidad general fue infarto agudo de miocardio, seguido
por insuficiencia cardíaca, esto demuestra la falta de actividad física, malos hábitos alimenticios,
tabaquismo entre otros (Municipio deVélez, Santander, 2012).
El mayor porcentaje de muertes en el Municipio están representadas en adultos de 65 años y
más, con 82,8%, seguido por la población de edades entre 45 y 64 años con un 8,6%; luego con
un 5,4% de los 15 a los 44 años; y con un 3,2% los menores de un año. No se presentaron
muertes de niños entre 1 y 14 años.
5.1.5.1 Cobertura.
Con respecto a la cobertura del régimen subsidiado, mediante la cual la población más pobre,
sin capacidad de pago, tiene acceso a los servicios de salud a través de un subsidio que ofrece el
Estado. En el Municipio de Vélez existen 11.592 afiliados al régimen subsidiado de los cuales
corresponden a Salud vida 9.516 usuarios activos, Comparta 1.150 usuarios activos, y otras EPS
16
926 usuarios activos, de acuerdo con el informe de gestión de la Secretaría de salud (Ministerio
de Salud de Santander, 2014).
5.1.5.2 Necesidades básicas insatisfechas.
Las necesidades básicas insatisfechas de una población se ven reflejadas en la carencia de la
vivienda, los servicios sanitarios, la educación básica y sus ingresos mínimos. El Municipio
cuenta con un NBI del 34.05% a diciembre 31 de 2011; en la miseria el 10.45%, sin servicios el
8.79% y sin acceso a la vivienda el 7.68%. En el análisis por áreas la zona rural presenta un NBI
de 47.48%, mientras que en la zona urbana el NBI es del 19.51%; requiriendo la zona rural
mayor atención en la proyección de programas enfocados a la educación, la salud, los servicios
públicos y la vivienda (Ministerio de Salud de Santander, 2014).
5.2 La Guayaba
El cultivo de guayaba es originario del trópico americano. Posee una importancia económica
y comercial para Colombia, pues se ubica como una de las principales materias primas en el
sector de la agroindustria, este cultivo es adaptable a distintas condiciones climáticas pese a su
origen tropical, sin embargo, prefiere climas secos, se ubica en la franja paralela al Ecuador, no
más allá del paralelo 30 de ambos hemisferios, se adapta a altitudes desde el nivel del mar hasta
1500 m sobre el nivel del mar. Esta es sensible a bajas temperaturas. Los más altos rendimientos
se obtienen con temperaturas entre 23°C y 28°C (Agronet, 2014).
Tabla 2
Contenido de la Guayaba
Componente Cantidad
Agua 77 %
Proteína 9.50 %
Grasa 0.45 %
Azúcares 8.85 %
Hidratos de Carbono 2.85 %
17
Componente Cantidad
Fibras 8.15 %
Acido tánico 0.95 %
Cenizas 0.95 %
Calorías 50.50 %
Coeficiente de digestibilidad 90 %
Vitamina A 200 Und
Vitamina B3 40 Und
Vitamina C 300 Und
Vitamina G4 35 Und
Fuente: (Torellas, 1974)
5.2.1 Sector económico de la guayaba
En Colombia la guayaba ocupa el tercer lugar en importancia en la comercialización de frutas,
después de los cítricos y el banano, con una producción de 12800 ton /año. Los principales
municipios productores de guayaba del país son Vélez, Guavatá, Jesús María, Barbosa y Puente
Nacional, todos ubicados en el Departamento de Santander (Restrepo, Narváez, & Restrepo,
2009).
Con base en estudios realizados por Asohofrucol y CORPOICA CIMPA (2015) el área
dedicada al cultivo de guayaba en la región se calcula en 11.360 hectáreas. Considerando un
rendimiento promedio de cosecha en los cultivos tradicionales de 7,2 toneladas por hectárea, la
producción de guayaba se estima aproximadamente en 81.800 toneladas anuales. De este total,
cerca de 25.500 toneladas (31%) se destinan a la fabricación del bocadillo en la región y 56.300
toneladas (69%) para el mercado de la fruta hacia otras regiones del país (Camara de comercio
de Bucaramanga, 2018).
5.2.2 Usos
Se cultiva principalmente para consumo fresco, pero debido al desarrollo de la agroindustria
se han encontrado muchos productos que se pueden elaborar de este fruto, entre los cuales se
18
encuentran: néctares, mermeladas, jaleas, frozen, sorbete, gelatinas, bocadillo, helados, entre
otros, adicional se obtiene el concentrado que es la base para la industria de panadería y dulcerías
(Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal, 2010).
5.2.3 Clasificación taxonómica
La guayaba pertenece al Reino Vegetal, División Magnoliophyta, Clase Angiospermae o
Magnoliopsida, Subclase Dicotiledonea, Orden Mirtales o Myrtiflorae, Familia Myrtaceae,
Género Psidium, Especie Psidium guajava L (Morton, 1987).
Algunos nombres étnicos de Psidium guajava L. son guayaba o guyaba (en español), goyave
o goyavier (en francés), guyaba o goeajaaba (en Holanda), guave o goejaba (en Surinam), goiaba
o goaibeira (en portugués), guava o kuawa (en Hawai), abas (en Guam), guava o jambu batu (en
Malasia). Numerosas tribus de India, África Tropical y Filipinas le denominan bayabas (Reyes &
Gonzalez, 2002).
5.2.4 Descripción botánica
El género Psidium consta de más de 150 especies, de las cuales se han estudiado una docena,
con fines a mejorar la calidad y aumentar la productividad. El género Psidium consta de 140
especies en América, lo cual confirma la hipótesis de su origen en América tropical (Gelves,
1998).
El guayabo es un árbol que puede llegar alcanzar hasta 10 m de alto, con ramas extendidas y
fácil de reconocer debido a su corteza lisa, delgada, de color cobrizo, que separa la cáscara en
hojuelas, exhibiendo su capa verdosa abajo; también debido al aspecto "óseo" de su tronco, que
con el tiempo puede lograr un diámetro de 25 cm (Reyes & Gonzalez, 2002).
Las ramas cuando jóvenes son cuadrangulares y vellosas y las hojas son simples, opuestas, de
peciolo corto y semirredondo, ovaladas o elípticas oblongas. Miden de 5 a 18 cm de largo y 3.0 a
19
6.5 cm de ancho. Presentan entre 10 y 25 pares de nervaduras laterales que son hundidas en la
superficie y prominentes en el envés. La base es obtusa, redondeada o subcordada (Saul & Luis,
2002), cuando se trituran las hojas estas son muy aromáticas.
La Raíz principal pivotante proporciona un buen anclaje, esta da origen a las raíces
secundarias, las cuales proliferan en gran cantidad y se cerca de la superficie del suelo. En suelos
profundos las raíces secundarias pueden llegar a adquirir el grosor de la raíz principal. Las raíces
de la planta de guayaba pueden soportar la humedad durante periodos cortos, en caso de que se
llegue a prolongar el tiempo puede morir por asfixia (Centro Nacional de Tecnología
Agropecuaria y Forestal, 2010).
El fruto es una baya, la forma varía de redonda a ovoide hasta aperada y su peso varía de 25 a
500g, su superficie es rugosa o lisa, libre de pubescencia, el color de la piel en el fruto inmaduro
puede ser verde oscuro, luego cambia a verde amarillo, amarillo pálido y amarillo en el estado
maduro dependiendo del cultivar. La pulpa del fruto maduro es blanda y jugosa, varia de color
blanco, crema, amarillo, salmón, rosado y rojo (Solarte, 2013).
5.2.5 Variedades
La mayor parte de producción de guayaba en el país proviene de plantas obtenidas de semilla
de origen sexual, razón por la cual se presenta una gran heterogeneidad. En la región de
Santander provincia de Vélez, se presentan algunas variedades o genotipos regionales obtenidas
de selecciones locales por parte de los productores con la asistencia de CIMPA-CORPOICA,
estos materiales aún no han sido completamente caracterizados y su distribución es limitada
(Tabla 3). En Colombia el Instituto Colombiano Agropecuario ICA, produjo dos variedades
mejoradas de guayaba en el año 1989, la variedad Palmira ICA-1 y la variedad Roja ICA 2
(Solarte, 2013).
20
5.2.5.1 Palmira ICA-1.
Esta variedad, a una distancia de siembra de 7 x 7 presenta a los 7 años de sembrada presenta
un rendimiento de 393 kilogramos/árbol (80 t/ha). Produce frutos en forma de pera con peso
entre los 160 y 130 gramos de color verde amarillento al iniciar maduración y amarillo brillante,
totalmente maduro. Presenta contenido bajo de semilla (4.5%). Es ideal para consumo en
fresco, aunque puede ser usado por la agroindustria (CORPOICA, 2014) .
5.2.5.2 Roja ICA 2
Produce a los 7 años 323 kg/árbol, para un rendimiento de 66 ton/ha. Sus frutos son de forma
casi esférica con peso que varía entre los 120 y 170 gramos de cáscara delgada de color verde, al
iniciar maduración y amarilla de maduración. La pulpa es de color rojo de aroma agradable y con
bajo contenido de semilla. A diferencia de Palmira ICA 1 su consumo es principalmente para la
agroindustria (CORPOICA, 2014).
Tabla 3
Características principales de la fruta de variedades de PsidiumguajavaL.
Fuente: (Solarte, 2013)
5.2.6 Aspectos agroecológicos
Los principales aspectos agroecológicos para la producción de guayaba son los siguientes:
21
Tabla 4
Aspectos agroecológicos para los cultivos de Guayaba
Aspectos agroecológicos
Clima Tropical húmedo
Suelos
Los mejores suelos son los limosos, profundos y francos limosos. Se
deben evitar suelos con texturas extrema especialmente arcillosos y
arenosos. Requiere de suelos bien drenados que eviten que se lave el
terreno y produzcan lixiviación de nutrientes.
pH De 4.5- 7.5 optimo, pero se adapta desde 3 a 8.2 niveles altos de calcio
intercambiables puede ocasionar problemas en la absorción de cationes.
Precipitación
pluvial Precipitación anual de 1000-1800 mm
Altitud cultivable desde el nivel del mar hasta los 800 msnm
Pendientes Hasta el 25%
Temperaturas 16 - 34° C.
Humedad
relativa 70 – 90%
Luminosidad 1500 – 2000 horas luz por año Fuente: (Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal, 2010)
5.3 Producción de la Guayaba
La calidad de la semilla es indispensable en la vida productiva del árbol. La vida productiva
del guayabo es de 10 años, su producción depende directamente de la edad.
Tabla 5
Ciclo de vida del guayabo.
Año de vida de los
arboles 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Ciclo de vida de la
producción
Crecimiento
Plena producción
Producción
Decadencia Fuente: (Bejarano & Arenas, 2003)
El ciclo productivo de la Guayaba consta de las siguientes etapas: Selección del tipo de
propagación, preparación del terreno, siembra, mantenimiento del cultivo y la cosecha (Anexo I).
A continuación, se explicará con más detalle cada una de las etapas.
22
5.3.1 Tipos de Propagación
El guayabo puede ser propagado por los dos sistemas de propagación usados en vegetales a
saber: Sexual y Asexual.
5.3.1.1 Propagación sexual.
Este tipo de propagación puede originar plantas de características diferentes en mayor o
menor grado a los de los progenitores. Los árboles propagados por semilla son más vigorosos
que los propagados asexualmente, pero son más tardíos en iniciar producción, aunque
normalmente duran más tiempo produciendo. Los frutos para obtener la semilla deben provenir
de árboles adultos sin plagas, sanos, vigorosos y de buena producción. Deben ser cosechados
cuando el fruto se encuentre maduro en el árbol (CORPOICA, 2014).
5.3.1.2 Propagación asexual.
Es aquella que se realiza, usando cualquier parte vegetativa de la planta. En el guayabo se
pueden usar los siguientes tipos de propagación asexual: estacas, acodos aéreos e injertación
especialmente. Los dos primeros tipos producen árboles con un sistema radicular muy
superficial, lo cual no le permite un buen anclaje y por ende susceptibilidad al volcamiento. A
continuación, se explicará brevemente cada uno de ellos:
Estacas. Deben ser obtenidas del ápice de ramas jóvenes no mayores de 1 año. El largo de
estas estacas debe ser de aproximadamente 25 cm sin hojas. El material puede provenir después
de tres meses de realizar una poda, el árbol retoña completamente y de esta manera se obtienen
cientos de estacas. El mejor sustrato es la arena de río lavada, el cual puede propender a que
haya un mejor enraizamiento (CORPOICA, 2014).
Una vez cortadas las estacas, se les eliminan los dos pares de hojas básales. Seguidamente se
le hace unas tres o cuatro incisiones longitudinales de unos 5 cm de largo teniendo el cuidado
23
que el corte solo afecten la corteza. Estas incisiones tienen como objeto estimular la emisión de
raíces (CORPOICA, 2014).
La base de las estacas se sumerge en un enraizador durante 30 minutos. Finalmente las
estacas se colocan en el sustrato introduciéndolas unos 10 cm. Aproximadamente a los 60 días se
pasan a bolsa (CORPOICA, 2014).
Acodos. El método asexual más sencillo es el acodo aéreo, para su realización inicialmente se
selecciona el árbol madre, para ello se tiene en cuenta vigor, producción y calidad de fruta, del
árbol madre se escogen ramas tiernas de un año, arriba de la base de la rama a 5cm, se hace un
anillo de 1/2cm eliminando la corteza y dejando totalmente al descubierto el leño; en la sección
anillada se aplica una sustancia enraizadora. El anillo y su alrededor se cubren con lama
humedecida, se procede a envolver con un plástico y se amarra fuertemente a la rama a ambos
lados del anillo, para así evitar la pérdida de humedad (CORPOICA, 2004).
Pasando 45 o 60 días se desarrollan raíces dentro del acodo, se procede a cortar la rama por
debajo del sistema radicular formado, el tramo cortado se poda a 20 cm por encima de las raíces
formadas y se eliminan todas las hojas, posterior a ellos el plástico se desprende con cuidado y el
acodo se planta en la bolsa negra de vivero, la cual contiene un sustrato. El acodo se cubre
completamente con tierra muy suavemente sin presionar para no dañar las raíces, pasados 15 días
de sembrado el acodo en la bolsa, se inicia el rebrote de ramas una vez alcanzan 8 cm de longitud
se seleccionan las tres más vigorosas y con crecimiento vertical y las demás se podan. Estas
ramas formaran la copa del árbol (CORPOICA, 2004).
Injerto. Para este método se requiere de la producción de plantas portainjertos o patrones, para
lo cual se utilizan semillas de materiales criollos con tolerancia a condiciones de suelo adversas,
suelos pobres, plagas, anegamientos, etc.
24
El injerto tiene las ventajas de la propagación sexual por parte del patrón, pues este proviene
de semilla y de la propagación asexual por parte de la yema usada. Mediante el injerto se usan
partes de plantas de tal manera que se unan y continúen su desarrollo como una sola. La parte
superior de la planta proveniente de la yema o púa es la copa o variedad y la parte inferior o
donde se hace el injerto es el patrón o porta injerto. Este último provee el sistema radicular:
anclaje y extracción de nutrientes del suelo y la copa la parte aérea o productiva (CORPOICA,
2014).
De los diferentes tipos de injertos conocidos el más recomendado para usar en guayaba es el
de parche. Después de realizado el injerto, se corta la parte del patrón por encima del sitio del
injerto teniendo el cuidado de dejarle entre 6 y 10 hojas. El árbol estará en condiciones de ser
trasplantado a sitio definitivo entre las 5-6 meses posteriores (CORPOICA, 2014).
5.3.2 Preparación del terreno.
Una vez se cuenta con las plántulas para establecer un huerto nuevo se deben realizar las
siguientes labores:
Selección del terreno. Se selecciona un terreno con suelo fértil, que haya estado en descanso o
rastrojo por varios años, con disponibilidad de agua natural o de riego; preferiblemente que tenga
entre un 5 y 25% de pendiente. Los suelos completamente planos presentan problemas de exceso
de humedad lo cual afecta el desarrollo del árbol, aquellos terrenos que pierdan fácilmente la
humedad deben tener riego
5.3.2.1 Preparación del suelo.
1. Terreno nuevo: Esta etapa se suele hacer en los meses secos de tal manera que se pueda
efectuar la siembra al inicio de la época de lluvia, para esto se suele hacer el desmonte o
descombro, lo cual consiste en eliminar en el terreno las hierbas y arboles presentes de tal
25
manera que no obstaculice las labores posterior del cultivo, esta labor se suele de forma manual o
mecánica (Ministerio de agricultura y desarrolo rural, 2014). En el terreno nuevo se debe realizar
la construcción de drenajes, el ahoyamiento, el trazado y el abonado.
2. En los terrenos utilizados para resiembra, se suele hacer el descombro químico, lo cual
consiste en la eliminación de plantaciones de Guayaba que ya cumplieron con su ciclo de
Siembra
5.3.2.2 Trazado
El trazado para la siembra se realiza para distribuir el terreno, de manera que cada uno de los
arboles reciba una cantidad igual de luz y disponga de un área de crecimiento hacia los lados con
adecuada distribución de agua y nutrientes.
En terrenos pendientes el sistema recomendado es el de triangulo o tres bolillos, para evitar el
arrastre de suelo y disminuir la fuerza del agua que se desplaza por la superficie inclinada,
además este sistema permite conservar las distancias requeridas para el buen desarrollo de cada
árbol.
5.3.2.3 Ahoyado y abonamiento
En todo árbol proveniente de vivero las raíces no se desarrollan adecuadamente y se tornan
muy delicadas, debido a que han estado por un largo periodo de tiempo en un espacio reducido,
por esta razón el sitio en donde se va a sembrar debe ser suelto y amplio, de tal manera que la
raíz se desarrolle fácilmente.
Para nutrir la planta en sus primeros estados de desarrollo, se recomienda aplicar materia
orgánica descompuesta o compostada; en suelos ácidos se recomienda incorporar cal dolomítica
para proporcionar los nutrientes indispensables para el crecimiento del árbol, esta labor se realiza
20 días antes del trasplante (Agronet, 2014).
26
5.3.2.4 Construcción de drenajes.
En algunas plantaciones, adicionalmente a los drenajes naturales es necesario proporcionar al
cultivo drenajes de campo, de recolección o de salida. Un suelo bien drenado garantiza en parte
el desarrollo adecuado de la planta y la calidad de las frutas que se van a producir, para realizar
esta labor se emplea maquinaria pesada como retroexcavadores o palas mecánicas (Ministerio de
agricultura y desarrolo rural, 2014) .
5.3.3 Siembra
Las plantitas del vivero estarán listas para sembrar en el sitio definitivo cuando presenten
ramificaciones. El guayabo puede ser sembrado en cuadrado, rectángulo o tresbolillo con
distancias que pueden variar, dependiendo del tipo de suelo, condiciones climáticas, material a
plantar desde 7x7 hasta 4x4. Las poblaciones por hectárea fluctuarán entre 204 y 625 plantas
(CORPOICA, 2004).
5.3.3.1 Tamaño de hoyos
Los hoyos, deben ser de 50x50x5 cm. Las plantitas se siembran procurando que el cuello de
la raíz, punto de unión de la raíz con el tallo quede por encima del nivel del suelo.
Inmediatamente después de la siembra se debe regar (CORPOICA, 2004).
5.3.3.2 Trasplante
Esta labor se realiza preferiblemente al iniciar el periodo de lluvias. Para ello antes de sacar la
planta de la bolsa, se humedece y se presiona por los lados el sustrato para compactarlo alrededor
de las raíces. El nivel del árbol debe quedar igual a la que se encontraba en la bolsa, debido a que
si se profundiza demasiado se limita el crecimiento (CORPOICA, 2004).
5.3.4 Mantenimiento del cultivo.
Son una serie de labores de campo que se realizan en el cultivo de la Guayaba para que está
crezca, se desarrolle adecuadamente y se obtenga una buena producción. En el mantenimiento de
27
cultivo se realizan las siguientes labores: Control de hierbas, fertilización, poda y riego, todo esto
con el fin de que el cultivo tenga un buen desarrollo.
5.3.4.1 Control de hierbas.
La plantación es necesario mantenerla libre de malezas, principalmente en un radio de 2m
alrededor de cada planta, además se debe eliminar las malezas que ejercen mayor competencia,
en los primeros cuatros años los principales métodos de control son:
• Control mecánico: Eliminar las malezas con azadón dos veces por año las malezas
existentes alrededor del árbol (caseo o rodajear). Asimismo, eliminar las malezas entre
hileras de forma mecánica o con herbicidas utilizando equipos que reciclan el plaguicida.
Se realizan de 2 a 3 ciclos de control.
• Control químico: El uso del tipo de herbicida está en función de las especies de malezas y
de su tamaño. Durante los tres primeros años, se realiza el control de malezas de forma
manual; la maleza tiene un rebrote uniforme y por lo general se suele hacer la aplicación
de una mezcla de un herbicida sistémico y residual. Estas aplicaciones se realizan con
bombas de mochila.
El Mantenimiento a partir del cuarto año se hace empleando los mismos controles, pero la
limpieza del árbol se hace mucho más fácil, debido a que, en el transcurso del cuarto año,
empieza el crecimiento del estipe, la corona de hojas sube, y aumenta el área foliar (Instituto
Interamericano de Cooperación para la Agricultura, 2006).
5.3.4.1 Fertilización.
En esta etapa se proporcionan y/o reponen los nutrientes que la planta necesita para su
crecimiento y producción. La fertilización puede ser al suelo para que sea absorbida por las
raíces o al follaje para que sea absorbida por las hojas. La aplicación de fertilizante debe estar
28
acorde a las condiciones específicas de cada finca, considerando el análisis del suelo y el follaje
(ICA, 2009).
En general el guayabo es exigente en nitrógeno y potasio. Las aplicaciones de fertilizantes
deben incrementarse en la medida en que la edad de la planta aumenta. Inicialmente, entre 2 y 3
meses después del trasplante la cantidad de fertilizante a usar debe ser de unos 100 g/planta; a los
seis meses 200 g/planta; al año 500 g/planta. A partir del año y medio y cada 6 meses se puede
aplicar hasta 1 kg/planta. El fertilizante se debe aplicar en los 2/3 del área de copa hacia adentro
(CORPOICA, 2014).
5.3.4.2 Poda.
La poda consiste en el corte o eliminación periódico de hojas secas, maduras o en
descomposición. Los objetivos principales de la poda son eliminar todo material vegetativo que
no aporte a la producción de racimos, facilitar la ubicación de racimos maduros, disminuir la
retención de frutos desprendidos en las axilas de las hojas, favorecer la polinización, reducir el
peligro de accidentes y reducir el desarrollo de plantas epifitas (ICA, 2009).
Entre las podas que se les realizan a los cultivos de guayaban están las siguientes:
5.3.4.2.1 Poda de Formación.
Al realizar este tipo de poda, permite regular la época de cosecha de tal manera que permita
minimizar el efecto de la estacionalidad, controla el tamaño del árbol, facilita control de plagas y
enfermedades, aumenta la eficiencia en las prácticas de riesgo y fertilización, y permite mantener
la calidad del fruto especialmente en lo relacionado con el tamaño (CORPOICA, 2004).
5.3.4.2.2 Poda de raleo.
Consiste en eliminar todas las flores o frutos que se forman durante los tres meses siguientes
al trasplante y hasta completar diez. Esto garantizará que, en esa etapa inicial, se forme una
29
planta con mayor vigor, la cual es capaz de producir mejores cosechas por un tiempo prolongado
(ICA, 2012).
5.3.4.2.3 Poda de fructificación.
Consiste en podar la planta después de cada cosecha para generar la formación de nuevo
tejido. Este trae consigo nuevas flores que posteriormente serán frutos. Si la poda no se realiza,
la planta producirá menor cantidad de yemas florales, lo que incide negativamente en la
producción general (ICA, 2012).
5.3.4.2.4 Poda Sanitaria.
Consiste en eliminar ramas débiles o superpuestas, ramas enfermas, las cuales fueron
afectadas por insectos o parásitos (CORPOICA, 2004).
5.3.4.3 Riego.
Para el buen desarrollo del árbol y una producción alta y rentable, el agua es de carácter
indispensable. Precipitaciones entre 800 y 1300 milímetros anuales bien distribuidos en un
sistema bimodal, es suficiente para mantener el buen desarrollo y la producción. En plantaciones
comerciales es conveniente contar con riego artificial porque no todos los años las lluvias están
bien distribuidas (CORPOICA, 2014).
Los riegos por goteo y en especial el de microaspersión, son los más recomendables y se
deben aplicar en la zona de raíces secundarias debido a que estas realizan la mayor parte de la
absorción. Uno de los principales efectos del riego es la regulación de la época de floración y
consecuentemente de cosecha (CORPOICA, 2004).
5.3.5 Control de plaga y enfermedades.
Principalmente se realiza mediante evaluaciones periódicas de la plantación con el fin de
detectar cualquier problema a tiempo y luego tomar las respectivas medidas fitosanitarias. En
algunos casos la eliminación de la planta enferma es la solución, para esto los trabajadores
30
ubican la planta enferma y con la motosierra hacen un corte en la base de la planta, posterior a
ello se vierte el agroquímico en dicho corte. Existen otros casos en donde un adecuado
tratamiento puede llegar a salvar la planta, para lo cual, mediante el uso de técnicas mecánicas y
el uso de agroquímicos, o de controles biológicos hacen que se restablezca la planta (OIT, 2004).
5.3.6 Cosecha.
La producción se puede presentar entre el primer y tercer año después del trasplante,
dependiendo de la variedad y el sistema de propagación y las labores culturales. En los primeros
dos años hay una tendencia a aumentar la producción, pero en el tercer y cuarto año se estabiliza
(Aristizabal, 2013).
5.3.7 Riesgos fitosanitarios
Dentro del complejo de plagas y enfermedades que afectan el cultivo de la guayaba y que, por
efectos de la ola invernal, han sufrido un notable incremento están la mosca de la fruta
(Anastrepha striata), el picudo de la guayaba (Conotrachelus psidii) y la roña o clavo,
enfermedad del fruto causada por un hongo (Pestalotia versicolor).
5.3.7.1 Control de plagas y enfermedades.
En la literatura se establecen algunos tipos de controles, los cuales permiten tomar las
medidas fitosanitarias para el control de plagas y enfermedades, las cuales se detallarán en los
siguientes apartados.
5.3.7.1.1 Control biológico
El control biológico es el que utiliza enemigos naturales, estos son organismos que no le
hacen daño al cultivo, pero si controlan los organismos que son plagas o causan enfermedades a
los cultivos.
31
5.3.7.1.2 Control químico
En este tipo de control, se hace el uso de pesticidas para controlar las plagas y enfermedades.
Las aplicaciones de insecticidas de contacto o de efecto por ingestión son efectivas a corto plazo,
se debe utilizar cuando no existe otra opción, se debe preferir un insecticida de contacto y de
muy corta residualidad (Technoserve, 2009).
Plaguicidas. De acuerdo al (Decreto 1843, 1991), por el cual se reglamentan parcialmente los
títulos III, V, VI, VII, y XI de la ley 9 de 1979, sobre uso y manejo de plaguicidas, en el artículo
3, el plaguicida se define como todo agente de naturaleza química, física o biológica que solo, en
mezcla o combinación, se utilice para la prevención, represión, atracción o control de insecto,
ácaros, agentes patógenos, nematodos, malezas, roedores u otros organismo nocivos a los
animales, o a las plantas, a sus productos o derivados, a la salud o a la fauna benéfica.
Por plaguicida se entiende una serie de sustancias o mezclas que se utilizan para matar,
reducir o repeler muchos tipos de plagas. Los plaguicidas pueden ser sólidos, vienen como
polvo, gránulos o con un generador de humo, pueden aplicarse de forma diluida ya sea como
polvo humectable o como cebo concentrado(Fait, Tiramani, & Maroni, 2004).
La OMS, clasifica los plaguicidas principalmente con base a su toxicidad aguda en estudios
con animales como se presenta en la Tabla 2.
Tabla 6
Clasificación toxicológica de los plaguicidas
Clase
Color de la
banda de las
etiquetas
DL50 Aguda (ratas) mg/Kg peso corporal
Por vía oral Por vía cutánea
Solido Liquido Solido Liquido
IA
Sumamente
peligroso
Rojo 5 o
menos
20 o
menos
10 o
menos
40 o
menos
IB
Muy peligroso Rojo 5 – 50 20 – 200
10 –
100 40 – 400
32
Clase
Color de la
banda de las
etiquetas
DL50 Aguda (ratas) mg/Kg peso corporal
Por vía oral Por vía cutánea
Solido Liquido Solido Liquido
II
Moderadamente
peligroso
Amarillo 50 –
500
200 –
2000
100 –
1000
400 –
4000
III
Poco peligroso Azul
500 –
2000
2000 –
3000
Más de
1000
Más de
4000
IV
Normalmente no
ofrecen peligro
Verde Más de
2000
Más de
3000 ---- ---
Fuente: (Organización mundial de la salud, 1990)
La Norma Colombiana (NTC 3584, 1993) del ICONTEC presenta una guía para la
disposición de desechos de plaguicidas estableciendo los pasos que deben seguirse en el curso de
su producción, almacenamiento, transporte y aplicación.
Control Cultural. El control cultural son todas las prácticas de manejo del cultivo que se
utilizan para mantener las plagas y enfermedades en niveles bajos que no causan daños
económicos. (Technoserve, 2009).
5.4 Factores de Riesgo
El riesgo está definido en la Guía Técnica Colombiana GTC 45 (2012) como “la probabilidad
de ocurrencia de un evento de características negativas” y son los causantes de accidentes o
enfermedades profesionales, la probabilidad se define como el grado de posibilidad de que
ocurra un evento no deseado y pueda producir consecuencias (ICONTEC, 2012).
“Los factores de riesgo ocupacional son todas aquellas condiciones del ambiente,
instrumentos, materiales, la tarea o la organización del trabajo que potencialmente pueden afectar
la salud de los trabajadores o generar un efecto negativo en la empresa” (Ministerio de la
protección social, 2011).
33
Según la GTC 45 los factores de riesgo, de acuerdo con las condiciones de trabajo en que
hacen referencia, se clasifican en Condiciones de higiene, Condiciones Psico laborales o
Psicosociales, Condiciones ergonómicas y Condiciones de seguridad.
5.4.1 Condiciones de Higiene.
En este grupo se encuentran los factores de riesgo físico (ruido, vibraciones, condiciones
termo higrométricas, radiaciones ionizantes), los factores de riesgo químico constituidos por
materiales inertes presentes en el aire en forma de gases, vapores, nieblas, aerosoles, humos,
polvos, etc., y los factores de riesgo biológico constituidos por microorganismos (bacterias,
hongos, virus, etc.), animales y plantas. Estos tres tipos de factores son causantes de
enfermedades profesionales (Rodríguez Rojas & Sáchica, 2010).
5.4.2 Condiciones Psico labórales o Psicosociales.
Bajo esta modalidad se encuentran los factores asociados a la organización del trabajo, como
los factores dependientes del contenido de la tarea (Trabajo repetitivo o en cadena, Monotonía);
la organización del tiempo de trabajo (jornada y ritmo trabajo, carga laboral); las relaciones
Humanas (relaciones jerárquicas); la evaluación del desempeño (estabilidad laboral, nivel de
supervisión, enriquecimiento de la tarea, falta de destreza y desconocimiento, sistemas de
remuneración y formas de contratación) y las exigencias laborales derivadas de la organización,
división y contenido del trabajo (Rodríguez Rojas & Sáchica, 2010).
5.4.3 Condiciones Ergonómicas
En este grupo se encuentran las condiciones del trabajo que determinan las exigencias físicas
y mentales que la tarea impone al trabajador (manejo y transporte de cargas, posturas de trabajo,
movimientos repetitivos, diseño del puesto de trabajo etc.), y que incrementan la probabilidad de
34
que se produzca un daño. Estos factores contribuyen a la aparición de trastornos
musculoesqueléticos (ISTAS, 2015).
5.4.4 Condiciones de seguridad
A este grupo pertenecen los factores de tipo mecánico, eléctrico, locativo, físicos y químicos
que influyen en la accidentalidad. En el trabajo rural, especialmente, se encuentran aquellos que
están asociados a la topografía del terreno, a los lugares de trabajo (orden y aseo), mecánicos
(herramientas), eléctricos, y la manipulación de agentes químicos (Rodríguez Rojas & Sáchica,
2010).
5.4.5 Clasificación de los factores de riesgo
En el presente apartado se dará una breve explicación de los factores de riesgos existentes, su
clasificación se divide desde el punto de origen mas no del efecto, en la Tabla 7 se presentan de
manera breve cada uno de los factores de riesgo.
Tabla 7
Clasificación de los factores de riesgo
Factor de Riesgo Agentes
Físico: Se clasifican aquí los factores
ambientales de naturaleza física considerando esta
como la energía que se desplaza en el medio, que
cuando entren en contacto con las personas
pueden tener efectos nocivos sobre la salud
dependiendo de su intensidad, exposición y
concentración de estos.
Ruido: Continuo; Impacto/Impulso;
Intermitente
Iluminación inadecuada: Excesiva y
Deficiente
Vibraciones: De cuerpo entero;
Segmentaria
Radiaciones: Ionizantes y No
ionizantes
Presiones anormales: Hipobarismo,
Hiperbarismo
Condiciones Termohigrométricas:
Calor, frio, Humedad, Disconfort térmico.
Químico: Está constituido por elementos y
sustancias que, al entrar al organismo, mediante
inhalación, absorción cutánea o
ingestión pueden provocar intoxicación,
quemaduras, irritaciones o lesiones
Solidos: Polvo/Inorgánico y orgánico;
Fibras/Fibrogénicas y no fibrogénicas
Líquidos: Neblinas y rocíos
Humos: Metálicos y no metálicos
Gases y vapores
35
Factor de Riesgo Agentes
sistémicas, dependiendo del grado de
concentración y el tiempo de exposición, según su
estado físico.
Biológico: Está constituido por un conjunto de
microorganismos, toxinas, secreciones biológicas,
tejidos y órganos corporales humanos y animales,
presentes en determinados ambientes laborales,
que al entrar en contacto con el organismo pueden
desencadenar enfermedades infectocontagiosas,
reacciones alérgicas, intoxicaciones o efectos
negativos en la salud de los trabajadores.
Microorganismos y sus toxinas: virus,
bacterias, rikettsias, hongos y sus
productos
Artrópodos: Crustáceos, arácnidos e
insectos
Animales vertebrados: Orina, saliva y
pelo
Animales invertebrados: parásitos,
protozoos, gusanos y culebras
Psicosocial: Provienen de condiciones de
trabajo tales como el proceso, la organización, el
contenido y el medio ambiente de trabajo, las
cuales en interacción con características del
individuo y con aspectos extralaborales,
determinan condiciones de salud y producen
efectos a nivel del bienestar del trabajador y de la
productividad de la empresa.
Carga física: Carga estática, posturas
inadecuadas / Carga dinámica,
inadecuada aplicación de fuerzas,
inadecuada movilización de cargas y
movimientos repetitivos
Clima laboral: Relaciones, cohesión,
calidad de interacciones no efectiva. No
hay trabajo en equipo.
Condiciones de la tarea: Carga mental,
demandas altas de carga mental y
contenido de la tarea / Demandas
emocionales / Inespecificidad de los
sistemas de control y de definición de
roles.
Organización del trabajo: Tecnología
no avanzada, forma de comunicación no
efectiva, sobrecarga cuantitativa y
cualitativa, imposibilidad de variar la
forma o el tiempo de trabajo.
Organización horaria: Jornadas
laborales extensas, Ausencia de
descansos, Horas extras frecuentes.
Gestión personal: Inestabilidad laboral,
ausencia de programas de capacitación,
ausencia de selección, inducción y
entrenamiento con enfoque de salud
ocupacional, ausencia de programas de
bienestar social.
Interface persona – tarea: Diferencias
entre el perfil de la persona y de la tarea.
36
Factor de Riesgo Agentes
Condiciones de seguridad: Son todos aquellos
factores que involucran condiciones peligrosas
originadas en un mecanismo, equipo, objeto o
instalaciones locativas, que al entrar en contacto
con la persona pueden provocar un daño físico de
acuerdo con intensidad, tiempo de contacto.
Electricidad: Alta y baja tensión,
Electricidad estática
Explosión e incendio
Mecánico: Manejo de elementos
Cortopunzantes, mecanismos en
movimientos, vehículo en mal estado,
maquinaria sin protección y/o equipo,
manipulación de materiales
Locativos: Estructuras e instalaciones,
trabajo en altura, sistemas de
almacenamiento, falta de orden y aseo,
demarcación de áreas, señalización,
distribución de área de trabajo.
Medio ambiente físico y social: Son todas las
condiciones externas que pueden desencadenar
alteraciones en los trabadores y que normalmente
no pueden ser controladas directamente por el
empleador.
Exposición a violencia social
Contaminación ambiental: Zonas
aledañas a las empresas generadoras de
contaminantes
Desastres naturales: Terremotos,
Maremotos, inundaciones, sismos,
volcánicos.
Saneamiento ambiental: Son todos los objeto,
energía o sustancia sólida, líquida o gaseosa que
resulta de la utilización, descomposición,
transformación, tratamiento o destrucción de una
materia y/o energía que carece de utilidad o valor
y cuyo destino natural deberá ser su eliminación.
Saneamiento ambiental: Inadecuado
tratamiento de aguas residuales;
Emisiones ambientales sin control en el
proceso; Inadecuada recolección,
tratamiento y disposición de las basuras;
Inadecuado manejo de residuos
peligrosos. Fuente: (Ministerio de la protección social, 2011)
5.4.6 Marco Legal
Para la realización de este proyecto, es fundamental tener un contexto normativo en temas de
higiene, seguridad y salud en el trabajo, debido a que el objetivo es lograr identificar peligros,
para así mismo valorar riesgos y realizar la estimación de medidas, entendiendo las obligaciones
del agricultor empleador en términos del siguiente marco legal.
37
En materia de salud ocupacional, el (Decreto ley 1295, 1994) acogió todas las normas
vigentes en las cuales se establecen las previsiones universalmente aceptadas sobre el tema,
circunstancia que constituye una importante herramienta para garantizar los derechos a la salud,
al trabajo y a un ambiente de trabajo saludable de la población trabajadora.
De acuerdo a la (Ley 1562, 2012) por la cual se modifica el sistema de riesgos laborales y se
dictan otras disposiciones en materia de salud ocupacional, en el artículo 3, se define como
accidente de trabajo todo suceso repentino que sobrevenga por causa o con ocasión del trabajo, y
que produzca en el trabajador una lesión orgánica, una perturbación funcional o psiquiátrica, una
invalidez o la muerte. Por otro lado, en el artículo 4, se define como enfermedad laboral, la
contraída como resultado de la exposición a factores de riesgo inherentes a la actividad laboral o
del medio en que el trabajador se ha visto obligado a trabajar. Estas definiciones también se
pueden contemplar en los artículos 9 y 11 del (Decreto ley 1295, 1994), "Por el cual se determina
la organización y administración del Sistema General de Riesgos Profesionales", y en el (Decreto
1072 , 2015), el cual es el decreto único reglamentario del sector trabajo, en específico el Titulo
4 relacionado a los riesgos laborales, este decreto aplica para las entidades del sector trabajo, así
como las relaciones jurídicas derivadas de los vínculos laborales y a las personas naturales o
jurídicas que en ellas intervienen.
En el (Decreto 1477, 2014), se expide la Tabla de Enfermedades Laborales. En el artículo 1
establece la Tabla de Enfermedades Laborales que tendrá doble entrada: i) agentes de riesgo,
para facilitar la prevención de enfermedades en las actividades laborales, y ii) grupos de
enfermedades, para determinar el diagnóstico médico en los trabajadores afectados. Esto se
tendrá en cuenta de acuerdo con los componentes específicos que contengan los plaguicidas que
38
manejen los agricultores, para de tal manera poder relacionarlo con una enfermedad de tipo
laboral.
Finalmente se tendrá en cuenta lo estipulado en la (Resolución 312, 2019), por la cual se
definen los Estándares Mínimos del Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo para
empleadores y contratantes, en específico los siguientes artículos:
Artículo 7. Estándares mínimos para unidades de producción agropecuaria con 10 o menos
trabajadores de forma permanente clasificadas con riesgo I, II o III y sin consideración del
régimen de tenencia ni condición jurídica son los siguientes:
• Identificar los peligros en el marco de los procesos productivos de la unidad de
producción agropecuaria, evaluar y valorar los riesgos y establecer los respectivos
controles.
• Desarrollar actividades enfocadas a prevenir la presencia de accidentes de trabajo o
enfermedades laborales.
• Proteger la seguridad y salud de todas las personas que desarrollan actividades
productivas en la unidad de producción agropecuaria.
Artículo 8. Estándares mínimos para unidades de producción agropecuaria con 10 o menos
trabajadores de forma permanente clasificadas con riesgo IV o V, deberán cumplir con los
estándares mínimos aplicables a empresas con más de 50 trabajadores, señalados en el capítulo
III.
Artículo 9. Estándares mínimos para unidades de producción agrícola de 11 a 50
trabajadores, deberán cumplir los ítems estipulados en el presente artículo.
De acuerdo con la reglamentación anterior (Resolución 1111, 2017) todas las empresas debían
cumplir con 62 estándares mínimos, mientras que con la nueva norma las empresas de menos de
39
10 trabajadores solamente deben cumplir con 7 estándares; las de 11 a 50, con 21, y las unidades
agropecuarias tendrán tres requerimientos.
5.4.7 Evaluación del riesgo
El Instituto Colombiano de Normas Técnicas ICONTEC propone la Guía Técnica
Colombiana para el diagnóstico de las condiciones de trabajo o panorama de factores de riesgo y
valoración GTC 45 (2012) con el objeto de dar parámetros a las empresas para el diseño del
panorama de factores de riesgo, incluyendo la identificación y valoración cualicuantitativa
(ICONTEC, 2012).
5.4.8 Medidas de intervención
De manera general para la intervención de factores de riesgo, se disponen de tres tipos de
controles: Controles de ingeniería, controles administrativos y elementos de protección personal,
siendo este último al que se entrara en detalle.
5.4.8.1 Controles de ingeniería
Los controles de ingeniería implican el uso de tecnologías tales como el control de flujo de
aire, los filtros y diversas formas de contención, normalmente usadas para limitar la
diseminación de un peligro. Algunos Ejemplos de control de ingeniería son: Eliminación,
modificar un diseño para eliminar el riesgo; instalar sistemas de ventilación, protección para las
maquinas, enclavamiento, etc.; Sustitución, reemplazar por un material menos peligroso o
reducir la energía del sistema; Utilización de nuevas tecnologías para mejorar los controles
(Health Library for Disasters, 2014).
5.4.8.2 Controles administrativos
En su aplicación a los agentes biológicos y químicos, los controles administrativos incluyen la
comunicación del riesgo (incluido un sistema de alerta) y la evacuación y aislamiento de las
40
áreas potencialmente contaminadas, lo que simplemente reduce la posibilidad de exposición al
evitar el peligro. Los controles administrativos son, en general, relativamente fáciles de aplicar y
menos costosos que otras medidas de control de riesgos. Puesto que se evita el riesgo (reducción
de la probabilidad), la reducción del riesgo a través de otras medidas es menos importante.
(Health Library for Disasters, 2014).
5.4.8.3 Protección personal
Los elementos de protección personal son cualquier equipo o dispositivo destinado para ser
utilizado o sujetado por el trabajador, para protegerlo de uno o varios riesgos y aumentar su
seguridad o su salud en el trabajo (Universidad del Valle, 2015). De acuerdo a la Resolución
2400 de 1979, en la cual se establecen algunas disposiciones sobre vivienda, higiene y seguridad
en los establecimientos de trabajo, en el Titulo IV, de la ropa de trabajo y elementos de
protección, en específico en el capítulo II de los equipos de protección personal, artículos 176 a
201, en donde está estipulado que en orden a la protección personal de los trabajadores, los
patronos estarán obligados a suministrar a estos los equipos de protección personal referentes a:
• Protección de rostros y ojos
• Protección sistema respiratorio
• Protección manos y brazos
• Protección de pies y piernas
• Protección de tronco
En Colombia los requerimientos para el uso y la implementación de elementos de protección
personal en los lugares de trabajo y en respectivas áreas laborales, se encuentran contemplados
en la (Ley 9, 1979). Título III, artículos 122 a 124:
41
Artículo 122. Todos los empleadores están obligados a proporcionar a cada trabajador, sin
costo para este, elementos de protección personal en cantidad y calidad acordes con los riesgos
reales o potenciales existentes en los lugares de trabajo
Artículo 123. Los equipos de protección personal se deberán ajustar a las normas oficiales y
demás regulaciones técnicas y de seguridad aprobadas por el gobierno
Artículo 124. El ministerio de salud reglamentara la dotación, el uso y la conservación de los
equipos de protección personal.
42
6. Metodología
6.1 Tipo de investigación
Este trabajo de investigación se desarrolló bajo un enfoque metodológico cualicuantitativo,
con un método empírico analítico, observacional-descriptivo, cuya población objetivo fueron
cultivadores de guayaba del municipio Vélez, Santander. Cabe aclarar que este cultivo se eligió
por su gran importancia en la economía local de la provincia y a que los cultivadores se
encuentran en proceso de certificación en Buenas Prácticas Agrícolas. Sin embargo, pese a que
actualmente se llevan a cabo capacitaciones en BPA por parte del SENA, el ICA y algunos
ingenieros agrícolas independientes, las asociaciones de guayaberos aún no cuentan con
profesionales especializados en seguridad y salud en el trabajo que los oriente, razón por la cual
la comunidad estuvo interesada en participar y colaborar en el suministro de información para el
desarrollo del proyecto, con el fin de brindarles capacitaciones sobre el tema más adelante.
En ese orden de ideas, se aplicaron como técnicas de recolección de información, encuestas de
caracterización del trabajo agrícola para clasificar los procesos, actividades y tareas realizadas
por los cultivadores e identificar los peligros, condiciones de salud del agricultor, posibles
efectos y controles existentes en fuente, medio, trabajador. Las encuestas fueron formuladas con
base en los lineamientos de la GTC 45 de 2012, segunda actualización (Anexo II). Por otra parte,
se utilizaron equipos de medición como sonómetro, altímetro, entre otros y se tomaron como
evidencia vídeos, fotografías y audios con la previa autorización de los cultivadores encuestados
para ofrecer una mayor veracidad a la información.
De acuerdo con la información recolectada previamente, se diligenciaron diversas matrices de
identificación de factores de riesgo ocupacionales y se valoraron los mismos con base en lo
43
planteado en la GTC 45 (2012), para posteriormente plantear medidas de prevención, mitigación
o control (Ingeniería, sustitución, eliminación, administrativos, EPP) a los factores de riesgo.
No obstante, en esta investigación no se dieron soluciones específicas a todas las
problemáticas encontradas basadas en mediciones higiénicas, ya que el objetivo principal es
brindar un primer panorama de la situación que viven los cultivadores de guayaba en Vélez,
Santander con respecto a sus condiciones de seguridad y salud en el trabajo. Por tal razón, este
proyecto dará apertura a futuras investigaciones de mayor carácter descriptivo en este tipo de
cultivos.
6.2 Universo, población y muestra
6.2.1 Universo
El universo de trabajo al cual se quiere impactar con la investigación es a la población rural
del municipio de Vélez, Santander.
Dicha población corresponde a los rurales del municipio, habitantes de las veredas.
No se caracterizó el trabajo urbano ni ninguna otra actividad diferente de la agrícola.
Se hizo énfasis en la población cultivadora de guayaba debido a que este cultivo es
representativo en el municipio, la población se encuentra en proceso de certificación en buenas
prácticas agrícolas y en su mayoría, poseen otros tipos de cultivo de manera simultánea.
6.2.2 Población
La población objeto de estudio estuvo integrada por los habitantes rurales que conforman las
Unidades productivas agropecuarias.
Con base a las proyecciones realizadas por el DANE en el censo del 2005, para el año 2018
tendría que haber una población rural de 8.572 habitantes (DANE, 2005); No obstante, para dar
cumplimiento a lo planteado en el proyecto, se tuvo en cuenta que el número aproximado de
44
personas que conforman un hogar o vivienda es de 4 y, que la información necesaria para el
desarrollo de la investigación iba a ser brindada por las Unidades familiares . Es por esta razón
que, se dividió el total de habitantes de la zona rural entre 4 para un total de 2.143 unidades de
trabajo o viviendas rurales.
Por otra parte, en Vélez prevalecen los cultivos de caña, guayaba, mora y cacao. Razón por la
cual, se redujo el tamaño poblacional a 536 unidades agrícolas productoras de guayaba.
6.2.3 Muestra
La fórmula empleada para la obtención de la muestra es la propuesta por Jacqueline Hurtado
en su libro “Metodología de la Investigación Holística”:
( ) ( )qpZNe
NqpZn
+−
=
22
2
1
confianza de nivel del tivorepresentaValor
medir a evento del entoComportami
muestreo deError
población la de totalTamaño
muestra la de Tamaño
,
2 =
=
=
=
=
Z
qyp
e
N
n
Donde
Para el cálculo de la muestra se utilizó un nivel de confianza del 95%, y se trabajó con una
tolerancia de error del 5%. Por lo tanto, los valores utilizados para hallar la muestra fueron los
siguientes:
( ) 3,802595,1
95,0
0,05
05,0
536
,
22 ==
=
=
=
=
Z
q
p
e
N
Donde
El tamaño muestral con el cual se realizó la investigación fue de:
45
647708,63518119,1
8117,96 ==n
6.3 Enfoque metodológico
Inicialmente, con el objetivo de realizar una adecuada caracterización del estado actual de la
población rural cultivadora de guayaba del municipio de Vélez, Santander, durante la visita de
campo se entabló comunicación en primera instancia con la Alcaldía del municipio y los
representantes del SENA y el ICA, para luego corroborar dicha información con la suministrada
por los cultivadores. Para eso último, se contactaron a los líderes de las asociaciones guayaberas
del municipio con el objetivo de lograr una comunicación más asertiva con ellos y participar en
las capacitaciones que se estaban adelantando en temas de buenas prácticas agrícolas.
De acuerdo con la muestra, en total se lograron encuestar a 65 propietarios de tierra y 35
trabajadores de los cultivos de guayaba de la región a través de la aplicación de una encuesta que
incluía preguntas sobre datos sociodemográficos, factores de riesgo laborales, naturales y
sociales, condiciones de salud, información sociolaboral y hábitos. Además, se tuvieron en
cuenta los criterios de identificación y valoración de los riesgos en SISO contemplados en la
GTC 45 de 2012, segunda actualización. Posteriormente, luego de que fueron trascritos los datos
obtenidos en la encuesta a documentos protegidos con contraseña en el programa Excel, se
procedió a clasificar los factores de riesgo por medio de un inventario y, se analizaron cada una
de las variables que influyeron en el grado de impacto del factor a evaluado. Por lo tanto, en el
primer objetivo, a las variables de naturaleza cuantitativa se les realizó un análisis univariante,
estableciendo las principales medidas de tendencia central (Media, mediana, moda), o dispersión
y a las variables de naturaleza cualitativa, un análisis de frecuencia o jerarquía.
Con base en lo anterior, se evaluaron los factores de riesgo (físicos, biológicos, químicos,
locativos, psicosociales y biomecánicos) de forma cualicuantitativa, jerarquizándolos y
46
planteando propuestas de acción de acuerdo con el grado de afectación sobre la salud de los
cultivadores; La valoración dependió del qué, cómo, dónde, cuándo, cuánto y por qué se presentó
el factor de riesgo conforme a la clasificación que maneja la GTC 45 de 2012 (Anexo III).
Adicionalmente, a través de la aplicación de la metodología cualitativa de análisis de riesgo
por colores formulada por el Fondo de Atención y Prevención de Emergencias, FOPAE, (Ahora
conocido como IDIGER), se desarrolló un análisis de las amenazas (naturales, sociales,
tecnológicas) y el grado de vulnerabilidad de personas, recursos y sistemas-procesos, de manera
que se logró determinar el nivel de riesgo a través de la combinación de los elementos anteriores,
con códigos de colores. Esto permitió identificar una serie de observaciones que constituyeron la
base para la formulación de acciones de prevención, mitigación y respuesta que contemplan los
planes de emergencia.
Finalmente, con base en el estado actual de los controles en fuente, medio y trabajador, se
propusieron medidas de prevención, mitigación y control (Ingeniería, sustitución, eliminación,
administrativos y EPP), las cuales fueron organizadas en forma de fichas de análisis.
47
7. Interpretación y Análisis de Resultados
Con la información recopilada en las visitas de campo, se realizó la caracterización del sector,
de las Unidades de Trabajo, de los procesos de producción y de los trabajadores. Todo lo anterior
fue de gran relevancia para llevar a cabo la identificación, evaluación y valoración de peligros
bajo la Guía técnica colombiana 45 – GTC 45.
Durante la visita personalizada en las Unidades de Trabajo seleccionadas en cada una de las
veredas del municipio, se identificó que el 100% de los propietarios de las unidades de trabajo
hace parte de la población trabajadora, es decir ellos mismos se dedican a producir en sus
terrenos y a contratar mano de obra si la labor lo amerita, por ende, ellos fueron tenidos en
cuenta en la caracterización de los trabajadores.
7.1 Área de estudio
El área rural del municipio se encuentra conformada por 6.313 predios, agrupados en 53
veredas, las cuales son sectorizadas en dos zonas, la primera en la zona sur - centro del
municipio y una segunda zona hacia el norte y zona media (Alcaldia municipal de Vélez, 2016);
de las 53 veredas que conforman el sector rural del municipio, se intervinieron 13 veredas,
teniendo en cuenta que estas se encontraban dentro de suelos destinados para áreas
agropecuarias, en específico dedicadas al cultivo de guayaba, lo cual equivale al 24.5% de las
veredas del municipio.
Las veredas que no se intervinieron, pese a que muchas de ellas tienen mayor territorio, se
descartaron por el tipo de suelo, dado que estos eran destinados para distintos usos diferentes al
cultivo.
48
Figura 2. Veredas encuestadas. Fuente: (Autores,2019).
En total fueron encuestadas 66 Unidades de trabajo, para un total de 100 trabajadores. Las
veredas con mayores unidades de trabajo encuestadas fueron Aco de peña blanca y el limón, con
porcentajes de participación de 33% y 11% respectivamente (Figura 2). Las unidades de trabajo
ubicadas en las veredas seleccionadas para el estudio se encuentran a una altura promedio de
1900 msnm, a una temperatura de 22 ºC y con una humedad relativa del 69%.
7.2 Caracterización Unidades de Trabajo
7.2.1 Factores Organizacionales
7.2.1.1 Tipo de trabajo
El trabajo agrícola en el municipio de Vélez, cumple con las características del tipo Informal,
debido a que estas se relacionan con el hecho de que la mayoría de las unidades de trabajo no
cumplen con la reglamentación jurídica y administrativa vigente referente al registro, la
49
obtención de licencias, el pago de impuestos, la legislación laboral o las normas de seguridad
social (Ministerio de salud, 2016).
“Se considera que los asalariados tienen un puesto de trabajo informal si su relación de trabajo
no se rige por la legislación laboral común, no tributan, ni gozan de protección social o de
determinadas prestaciones relacionadas con el empleo ( preaviso al despido, indemnización por
despido, vacaciones anuales pagadas o licencia por enfermedad, etc.)” (Conferencia
Internacional de Estadísticos del trabajo, 2003). Teniendo en cuenta lo anterior el sector agrícola
se considera inestable, debido a que los trabajadores pueden ser empleados en cualquier etapa del
cultivo, ellos no se especializan en una sola labor dentro del cultivo, por el contrario el trabajador
debe estar en la capacidad de desempeñar todas las labores requeridas en el proceso del cultivo
de guayaba. En el 97% de las Unidades de trabajo (UT) encuestadas se evidencia el trabajo de
tipo informal (Figura 3).
Figura 3. Tipo de Trabajo. Fuente: (Autores,2019).
7.2.1.2 Tenencia de la tierra
En lo referente a la tenencia de la tierra (Figura 4), se pudo determinar que el 98% de las
Unidades de trabajo son laboradas por sus propietarios, de tal forma que estos solo se dedican a
laborar dentro de sus terrenos y en caso de requerirlo contratan mano de obra extra. Dentro de los
50
encuestados solo el 2% esta como arrendatario de las tierras, esta modalidad funciona cuando el
propietario cede por determinada cantidad de dinero el aprovechamiento temporal de sus
terrenos.
Figura 4. Tenencia de la Tierra. Fuente: (Autores,2019).
7.2.2 Características del Cultivo de Guayaba
7.2.2.1 Tipo de Guayaba
Las variedades más conocidas son definidas de acuerdo con su color en la parte interior del
fruto. Aunque cada una de estas tienen sus características únicas lo que hace que se diferencien
una de la otra.
Los tipos de guayabas se clasifican teniendo en cuenta el color de su pulpa, tamaño, forma de
la corteza y por su sabor: Rosa, Roja y Blanca, adicional dentro del municipio de Vélez, se dan
dos especies, la común y la Guayaba pera, ambas especies se clasifican de acuerdo con el color
de la pulpa. En las Unidades de trabajo encuestadas se encontró que el 92% cultivan Guayaba
pera y el 8% guayaba Común. Las guayabas también se pueden clasificar en relación con el
estado de maduración, sin embargo, son las pintonas las que más valor monetario tienen, dado
51
que estas permiten que puedan ser transportadas largas trayectorias sin que ocurra un daño a su
estado; en cuanto a las Guayabas maduras, las suelen adquirir las bocadilleras de la zona.
Figura 5. Tipo de Guayaba sembrada en el municipio. Fuente: (Autores,2019).
7.2.2.2 Propagación de la Guayaba
En cuanto al tipo de propagación de la guayaba, se encontró que el 77% de las Unidades de
trabajo lo hacen por medio de la semilla, 38% por Injerto y 3% por estacas, cabe aclarar que el
38% de las UT lo hacen tanto como por semilla como por injerto, teniendo en cuenta que ambas
técnicas las practican en diferentes terrenos.
Figura 6. Tipos de Propagación.
Fuente: (Autores,2019).
52
7.2.2.3 Cultivos alternativos
El cultivo de guayaba se combina y/o alterna con productos como el café, la caña de azúcar, el
cacao, el tomate, el bijao, entre otros, esto básicamente depende del área con la que cuenta el
terreno y de la demanda que tengo en su momento la Guayaba. Se encontró que el 55% de las
UT se dedican solo al cultivo de guayaba (Figura 7); los productos con los que más alternan el
cultivo de Guayaba son: el café, la caña de azúcar y el cacao, con una proporción de 21%, 14%,
y 8 % UT respectivamente.
Figura 7. Cultivos alternativos.
Fuente: (Autores,2019).
En varias ocasiones un mismo cultivador siembra varios productos en su terreno, pero no lo
hacen en gran proporción, por lo general lo hacen para su consumo propio. La rotación de
cultivos se suele hacer con el fin de aprovechar las épocas de lluvia para los cultivos de mayor
exigencia de agua.
7.2.2.4 Época de siembra en el año
La siembra de guayaba (Figura 8) se desarrolla con mayor frecuencia durante los meses de
Abril, mayo y junio. Sin embargo la guayaba es un cultivo que el agricultor puede programar por
53
medio de las podas que se le haga al árbol; en Vélez se tienen tres épocas de cosecha, las cuales
se manejan en diferentes lotes , hay cosechas que salen entre diciembre y enero, que es donde se
tiene el valor más alto de la guayaba , otra cosecha que sale en junio y la última sale entre agosto
y septiembre, esto depende de la utilidad que este dejando la guayaba, por lo tanto las siembras
las pueden hacer en cualquier época del año, lo único que el agricultor se cerciora es en que su
cosecha se de en la época que más le genere utilidades.
Figura 8. Época de siembra.
Fuente: (Autores,2019).
La mejor época para realizar la siembra es al inicio de las lluvias, aunque se puede realizar en
cualquier mes ya que se debe contar con un sistema de riego. La floración es la etapa más crítica,
reduciendo la dotación de riego durante la maduración, debido que el exceso de agua puede
perjudicar a la producción.
7.2.2.5 Distribución y Presentación de la producción de Guayaba
En cuanto a la distribución de la guayaba generalmente los cultivadores destinan una mínima
porción de su producción para el consumo propio, siendo el mayor porcentaje destinado a la
venta en plazas de los municipios cercanos.
54
En un 98% de las UT, la guayaba es vendida a los mayoristas rurales (Figura 9), lo que
significa que estos arriban a los cultivos, negocian el precio y asumen el costo de los fletes para
trasladar la producción al lugar de venta. Solo el 3% de UT venden su producción a un mayorista
urbano, dado que cuentan con todos los medios necesarios para hacerlo, en cuanto a que por este
medio el agricultor asume los costos del flete y otros relacionados al traslado hacia el lugar
destino.
Figura 9. Distribución de la producción de Guayaba.
Fuente: (Autores,2019).
En lo referente a la presentación de la Guayaba, en el 100% de las UT la disponen en
canastillas. Cada canastilla cuenta con una capacidad de 30 Kl de guayaba y su precio va del
rango de $12000 a $ 30000, dependiendo de la época de cosecha.
7.2.2.6 Necesidades del Cultivo
La Materia prima principal para iniciar un cultivo de guayaba, es la semilla del producto, o los
esquejes de la guayaba, esto va de acuerdo con el tipo de propagación que haga el agricultor,
adicional dependiendo del terreno se requiere tierra, madera y bolsas plásticas.
55
Como primer paso para la preparación de la tierra, se requiere la eliminación de malas
hierbas, esta labor se suele hacer de forma manual o mecánica, posterior a ello si el terreno lo
requiere se hace el uso de tractor o arado, esto va de acuerdo con el acceso a los terrenos y a la
preferencia del agricultor.
Las herramientas usadas en las diferentes labores del cultivo (Tabla 8) son de tecnología
atrasada, puesto que no han tenido un desarrollo y mejoramiento desde el punto de vista de la
antropometría de los trabajadores, de los materiales y del diseño, y por ello no pueden ser
consideradas ergonómicas.
Tabla 8
Maquinaria y equipo de Trabajo utilizado por los Agricultores.
Maquinaria y Equipo de Trabajo
Palín, Guadaña, Maquina fumigadora, Tijeras para podar, Azadón, Espátula, Pica, pala,
Hoyadora, Machete, Motosierra, Sierra de mano, Martillo.
Fuente (Autores, 2019).
Los dos tipos de insumo básicos utilizados en el cultivo de guayaba son los plaguicidas y
fertilizantes (Anexo IV y V). Los fertilizantes más utilizados son los de tipo químico, con una
proporción de uso del 55%, el 39% hace uso tanto de químico como de orgánico y el 5% utiliza
únicamente abono de tipo orgánico (Figura 10). Dentro de los fertilizantes de tipo orgánico que
usan los agricultores se encontró la gallinaza y las cenizas procedentes de la madera, huesos de
frutas u otro origen completamente orgánico.
56
Figura 10. Tipo de Fertilizante usado.
Fuente: (Autores,2019)
En cuanto a los plaguicidas se encontró que en las Unidades de Trabajo los de mayor uso son
los que se localizan en la Categoría II Moderadamente Peligroso, seguidos de la Categoría III
Ligeramente peligroso; dentro de la información suministrada por los agricultores se evidencio el
uso de dos plaguicidas dentro de la categoría Ib Altamente Peligroso.
7.2.2.7 Elementos de Protección Personal
De acuerdo con las visitas realizadas en las UT se evidencio que los elementos de protección
personal, pese a que muchos de los trabajadores indican hacer el uso de ellos, no son utilizados
con el debido rigor que ameritan las labores realizadas en el cultivo.
En la fumigación, no se está empleando el Equipo de Protección necesario (Figura 11), puesto
que se ha reducido a botas de caucho, careta, delantal, guantes y ropa de trabajo que no son
acorde para garantizar la seguridad del trabajador. En otras UT se evidencio que al momento de
fumigar únicamente hacen uso de guantes de caucho, lo cual es un riesgo eminente para la salud.
57
Figura 11. Trabajador haciendo uso de Equipo de fumigación.
Fuente: (Autores,2019)
De las 66 UT encuestadas, el 17 % usan un traje antifluido, destinado para utilizarse únicamente
los días en los que sea necesario aplicar el plaguicida; 19 % UT usan tapabocas (Figura 12), sin
embargo, este no es el adecuado, debido a que generalmente son los de tipo desechable, los
cuales permiten el paso de rocíos o nieblas tóxicos y por lo tanto no es el adecuado para el uso
que se le da. Pese a que los trabajadores manifestaron hacer uso de los EPP, se observó que estos
no son utilizados en realidad por los trabajadores o no los usan al tiempo, es decir que no llegan a
formar lo que se denomina un equipo de protección.
Figura 12. Elemento de Protección personal Utilizado.
Fuente: (Autores,2019).
58
7.3 Caracterización de los Trabajadores
7.3.1 Descripción Sociodemográfica
7.3.1.1 Género
En las labores agrícolas es notable la participación de ambos géneros, tanto mujeres como
hombres intervienen en las labores ya sea de forma directa o en la realización de actividades de
apoyo. Dentro de la población encuestada se encontró que el 74% de los trabajadores que
participa en las labores agrícolas son hombres y el 26% son mujeres (Figura 13), ellas adicional a
realizar labores en el cultivo, se encargan de labores reproductivas y domésticas. Por lo general
las mujeres suelen participar en labores como preparación del terreno, deshierbe, fertilización,
riego, y cosecha.
Figura 13. Población Trabajadora por Género.
Fuente: (Autores,2019).
7.3.1.2 Ciclo Vital
Se utilizaron los rangos de edad que se emplean en estudios realizados por los profesionales
de la salud, que comprenden: infantes en el rango de 0 a 9 años, adolescentes en el rango de 10 a
17 años, jóvenes de 18 a 26 años, adultos de 27 a 59 años y personas mayores de 60 años en
adelante.
59
De acuerdo con la información recopilada, en los cultivos de guayaba existe presencia de
trabajadores en todas las etapas del ciclo de vida a excepción de infantes (Figura 14). La etapa
del ciclo vital en la que se encuentra el mayor porcentaje de población trabajadora es en adultez,
con un 59%, seguido de Personas mayores, jóvenes y adolescentes con un 27%, 10 % y 4%, para
respectivamente.
Los adolescentes que se encontraron en la zona de estudio ya estaban próximos a cumplir la
mayoría de edad, ellos manifestaban que por lo general participan en etapas como la cosecha, en
los días que tuvieran tiempo libre.
En cuanto a las personas mayores que desarrollan labores agrícolas, no gozan de una pensión
que les permita asegurar su supervivencia en la vejez y por lo tanto es que a su edad todavía se
ven obligados a ejecutar dichas labores con el fin de sobrevivir.
Figura 14.Trabajadores por Ciclo Vital.
Fuente: (Autores,2019).
7.3.1.3 Estado Civil
El estado civil que predomina en la mayoría de la población es casado(a), con un 48%,
seguido de los solteros y unión libre, con una proporción de 27% y 21 % respectivamente;
únicamente el 4% manifestó ser viudo(a) (Figura 15).
60
Figura 15. Estado Civil de los Trabajadores.
Fuente: (Autores,2019).
7.3.1.4 Número de Hijos
El 26% de los trabajadores tienen 3 hijos, los siguientes porcentajes, en orden descendente, se
encuentran en el rango de dos a cuatro hijos, lo cual evidencia que los hogares suelen estar
constituidos por cuatro o cinco personas. Se destaca de igual forma que el 16% perteneciente a
más de 4 hijos en cada hogar, constituyen familias numerosas donde los recursos son escasos y
las obligaciones laborales abundantes.
Figura 16. Número de Hijos de los Trabajadores.
Fuente: (Autores,2019).
61
7.3.1.5 Nivel Educativo
El nivel de educación en general es muy bajo, a medida que aumenta el nivel escolar
disminuye el número de personas en dicho nivel, esto puede deberse a los limitados recursos
financieros de las familias rurales.
El 12% de trabajadores cursaron la primaria completa, y el 46% no completo la primaria, de
acuerdo con los trabajadores esto fue debido a que el acceso a educación secundaria era limitado,
en cuanto a que los centros educativos se localizaban en el sector urbano y pocas familias
poseían los recursos necesarios para solventar todos los gastos, por ello desde muy jóvenes
tuvieron que dejar la educación y dedicarse netamente a las labores del cultivo.
Con una participación del 26% se encuentran aquellos trabajadores que asistieron o asisten a
un plantel de educación secundaria. La participación en estudios técnicos/tecnológicos es de2 %
y en estudios universitarios es del 4%, teniendo en cuenta que el 1% no completo dichos
estudios.
Figura 17. Nivel de Escolaridad de los Trabajadores.
Fuente: (Autores,2019).
62
7.3.2 Condiciones Habitacionales
7.3.2.1 Tenencia de la vivienda
El 71% de trabajadores viven en casa propia, seguido del 18% que vive en casa familiar, es
decir que la comparten con otros familiares, que por lo general suelen ser sus padres y el restante
11% viven en arriendo.
Figura 18. Tenencia de la vivienda de los Trabajadores. Fuente: (Autores,2019).
7.3.2.2 Uso de la tierra
El 83% de los trabajadores comparten el uso habitacional con el agrícola, lo cual quiere decir
que su vivienda está ubicada dentro del terreno donde se establecen sus cultivos. El restante 17%
no comparte el uso habitacional con el agrícola (Figura 19), lo cual indica que el agricultor tiene
que desplazarse con todo su equipo y herramientas con las que realiza su labor y por ende esto le
aumenta un poco la dificultad de sus labores diarias.
Figura 19. Uso habitacional con agricola. Fuente: (Autores,2019).
63
En hábitat de igual forma el 36% es compartido con el uso pecuario; por lo general en estos
hogares se realiza explotación animal a pequeña escala, siendo los más comunes el ganado
porcino y vacuno.
Figura 20. Uso habitacional con pecuario. Fuente: (Autores,2019).
7.3.2.3 Estrato socioeconómico
El estrato en el que se encuentran la mayoría de las viviendas rurales es el dos, con un 69% de
hogares, el 30% pertenece al estrato uno, en donde viven en condiciones de extrema pobreza;
solo el 1% pertenece al estrato tres, la cual es una vivienda ubicado cerca al casco urbano.
Figura 21. Estrato socioeconómico de la población. Fuente: (Autores,2019).
64
7.3.2.4 Servicios Públicos
El 99% de las viviendas no cuenta con los tres Servicios públicos básicos, solo 1 vivienda
cuenta con aseo, alcantarillado y energía, esto es debido a que habitan cerca al casco urbano; lo
anterior indica que la población rural del municipio aún se encuentra descobijada en lo referente
a la cobertura de servicios públicos.
Figura 22. Cobertura Servicios Públicos. Fuente: (Autores,2019).
7.3.2.5 Abastecimiento de agua
Las diferentes fuentes de abastecimiento de agua que se utilizan en el sector rural del
municipio son el acueducto veredal con un 59%, los pozos o aljibes 35% y en una menor
proporción los ríos o quebradas con un 6%. Cabe aclarar que las viviendas que consumen y
riegan sus cultivos con agua proveniente del acueducto veredal, están consumiendo agua no apta
para el consumo humano, en cuanto a que los acueductos veredales que suministran el agua tan
solo disponen de bocatomas en ladrillo y concreto con desarenador, tanques de almacenamiento
y la red de conducción en tubería P.V.C., lo que indica que únicamente cumple con la función
de sedimentar los lodos, mas no existe un tratamiento que potabilice el agua. También hay que
tener en cuenta que los tanques de almacenamiento de los acueductos veredales los activan cada
65
cierta cantidad de tiempo, por lo tanto el uso del agua proveniente de este no es continuo, y por
ende tienden a utilizar el agua de los aljibes.
Figura 23. Abastecimiento de Agua. Fuente: (Autores,2019).
Es importante tener en cuenta que el agua puede provenir de más de una fuente pero que dicha
fuente sea apropiada no garantiza la buena calidad del agua, esto se puede atribuir a que durante
el traslado al hogar o la forma de almacenamiento no cumpla con las características ideales y por
ende la calidad del agua ya no esté en óptimas condiciones.
7.3.2.6 Eliminación de excretas
La eliminación de las excretas se hace de forma rústica debido a la ausencia de sistema de
alcantarillado, utilizándose principalmente el pozo séptico como el mecanismo de eliminación
con el 79%, seguido del cuarto del baño con un 14% y el restante 7% lo hace con el uso de las
letrinas (Figura 24). Los cuartos de baño que se pudieron observar no cumplen con las
condiciones sanitarias adecuadas, no cuentan ni con el piso, ni pared idóneos, y los implementos
que lo conforman se encuentran en un deterioro avanzado.
66
Figura 24. Eliminación de Excretas.
Fuente: (Autores,2019).
7.3.2.7 Uso de leña
En la cocción de alimentos se utilizan estufas de leña, lo que implica la recolección de leña
para su funcionamiento y por ende están la exposición a humos durante su combustión. El 69%
de los trabajadores aun hace el uso de leña en sus viviendas, el restante 31% usan gas (Figura
25), sin embargo, el uso no es continuo, debido a que las pipetas de gas son costosas y por ello
prefieren cocinar en la estufa de leña.
Figura 25. Uso de leña en las viviendas. Fuente: (Autores,2019).
67
7.3.2.8 Gestión de Residuos
Los residuos generados en el lugar de trabajo y en la vivienda rural, se gestionan
principalmente mediante la quema con un 84%, seguido del 11% que los entierran y el 5% los
llevan al carro recolector (Figura 26).
Figura 26. Gestión de residuos. Fuente: (Autores,2019).
Los trabajadores manifestaron utilizar otra práctica de disposición final para los residuos
orgánicos, los cuales pueden llegar a ser utilizados como abono o como alimento para los cerdos
u otros animales.
Se considera como residuos tóxicos, el material contaminado por plaguicidas; la disposición
final de dichos residuos es principalmente y de igual forma la quema, práctica que se lleva a cabo
por el 47% de los trabajadores encuestados, el 40% lleva los residuos tóxicos a un cuarto de
almacenamiento y el 13% restante hace reusó de los envases contaminados, teniendo en cuenta
estos factores, si no se hace un manejo adecuado de dichos residuos, puede llegar a traer
afectaciones a la salud (Figura 27).
68
Figura 27. Gestión de Residuos Tóxicos. Fuente: (Autores,2019).
De acuerdo a lo anterior se puede inferir que las prácticas culturales en torno a la gestión de
residuos, no son las correctas, debido a que la quema genera dióxido de carbono, que como bien
se sabe este es un gas que contribuye al llamado efecto invernadero , es decir, que provocan que
la radiación infrarroja se detenga en la atmósfera, por lo que se calienta la superficie de la Tierra
y la parte inferior de la atmósfera (Echeverri, 2006).
7.3.3 Condiciones Laborales
7.3.3.1 Antigüedad en la vereda
De acuerdo a los resultados obtenidos se encontró que la permanencia en la vereda es alta,
debido a que la mayoría de la población ha vivido desde que nació y permaneció con su
descendencia en ella (Figura 28), son varios los trabajadores que han migrado, en especial los
jóvenes, debido a las condiciones que se manejan dentro del sector rural, dicha población se
transada a las grandes ciudades con el fin de buscar mejores oportunidades.
69
Figura 28. Antigüedad en la vereda. Fuente: (Autores,2019).
7.3.3.2 Antigüedad en el oficio
Se evidencia que los trabajadores encuestados iniciaron su vida laboral desde muy temprana
edad, debido a que solo el 30% de los trabajadores llevan en el oficio de 0 a 10 años (Figura 29),
el 70% restante lleva más de 10 años, incluso la cantidad de años que los trabajadores llevan
cultivando guayaba es cercana a sus edades actuales, es decir, aquellos que están en el rango de
31 a 40 años en el oficio tienen entre 50 y 60 años actualmente.
Figura 29. Antigüedad en el Oficio. Fuente: (Autores,2019).
70
7.3.3.3 Etapas del proceso
En cuanto a las etapas del proceso en las que intervienen los trabajadores encuestados, se
evidencia que el 71% de ellos participan en todas las etapas del cultivo (Figura 30) y esto es
debido a que los propietarios de las unidades de trabajo, laboran en sus propios terrenos, por lo
tanto están pendiente de todo lo que requiera el cultivo y en caso de requerirlo contratan mano
de obra extra; en la etapa del cultivo en donde suelen requerir mano de obra extra es en la
cosecha con una proporción de 20%; las otras actividades relacionadas al mantenimiento del
cultivo, lo suelen hacer los familiares del propietario.
Figura 30. Etapas del Proceso. Fuente: (Autores,2019).
7.3.3.4 Jornada de trabajo, promedio de horas y días a la semana trabajados
El 76% de trabajadores laboran en jornada diurna, sin embargo, el 24% labora en ambas
jornadas (Figura 31), esto es debido a que tienen que efectuar el proceso de riego en la noche y
madrugada con el fin de aprovechar un mayor caudal de agua.
71
Figura 31. Jornada laboral. Fuente: (Autores,2019).
En cuanto a las horas diarias trabajadas por los cultivadores se encontró que el 42% labora de
10 a 12 horas, esto se le atribuye a que las labores agrícolas requieren del desarrollo de múltiples
actividades lo que provoca las extensas jornadas. El 39% laboran de 7 a 9 horas y con una
proporción de 9%, 6% y 4%, laboran de 4 a 6 horas, de 0 a 3 horas y de 13 a 15 horas
respectivamente (Figura 32).
Figura 32. Horas de trabajo al día. Fuente: (Autores,2019).
El 37% de los trabajadores realizan las actividades agropecuarias 6 días a la semana, seguido
del 34% que las hacen todos los días de la semana (Figura 33), lo cual indica que el tiempo
dedicado a otras actividades y al descanso es mínimo.
72
Figura 33. Promedio de días de trabajo en la semana. Fuente: (Autores,2019).
7.3.3.5 Tipo de contratación
En lo referente al tipo de contratación el que más se utiliza es el propio, seguido de jornalero,
obra o labor, contrato de confianza y cooperado, con una proporción de 65%, 19 %, 6% y 4%
respectivamente (Figura 34). El contrato propio es el más utilizado debido a que los terrenos son
trabajados por sus propietarios, por ende, ellos manejan sus propios ingresos.
La contratación bajo el cargo de jornalero funciona cuando el trabajador es contratado en
aquellas labores que requieren mayor mano de obra, sin embargo, apenas terminan de ejecutar su
labor, ya se quedan sin empleo, por lo tanto, es un tipo de contratación poco estable.
Figura 34. Tipo de Contratación. Fuente: (Autores,2019).
73
7.3.3.6 Forma de pago
El 82% de los trabajadores reciben el pago en dinero efectivo; el 9% pago a destajo, puesto
que cuando se realiza una siembra cooperada o en sociedad las ganancias dependerán de la
producción y del tipo de acuerdo que se haya realizado entre las partes.
El 9% de los encuestados manifestó no recibir ningún pago, y esto es debido a que pertenecen
al mismo núcleo familiar y por lo ende las labores se desarrollan para contribuir a la disminución
de los costos que se generan en los cultivos de guayaba.
Figura 35. Forma de Pago. Fuente: (Autores,2019).
7.3.3.7 Ingresos mensuales
El 39% de los trabajadores tiene un nivel de ingreso de 1 a 2 salarios mínimos, seguidos de 1
salario mínimo y de menos de un salario mínimo, con una proporción de 32% y 19%
respectivamente. Esto indica que estos ingresos no son lo suficientes, debido a que genera
inestabilidad porque no se cuenta con los recursos financieros suficientes para cubrir las
necesidades de alimentación, vestido, vivienda, educación, entre otras.
El 5% recibe de 2 a 3 salarios mínimos y el 1% recibe más de 3 salarios mínimos; el nivel de
ingresos mensuales no es constante, en cuanto a que va ligado directamente con el precio al que
vendan la guayaba, que, por lo general varia, dependiendo de la época en que se dé la cosecha.
74
Figura 36. Ingresos Mensuales de los trabajadores. Fuente: (Autores,2019).
7.3.4 Condiciones de Salud
En lo referente al Sistema General de Seguridad Social, este es deficiente en el municipio,
debido a que solo el servicio de salud está garantizado a los trabajadores, a excepción de un
trabajador desprotegido que no hacen parte de ningún sistema de salud; en cuanto a la afiliación
a pensión y a riesgos labores es muy baja.
Solo el 3 % de la población se encuentra afiliada a una Aseguradora de Riesgos laborales
(Figura 37), y esto es debido a que anteriormente se desempeñaba en un cargo ajeno a la
actividad agraria.
Figura 37. Afiliación de los trabajadores a una ARL.
Fuente: (Autores,2019).
75
Igualmente, la participación de trabajadores en el sistema pensional es mínima, solo el 7% de
los encuestados está afiliado a pensiones (Figura 38), y también es debido a que ya hace varios
años desempeñaban otra labor y al momento de recibir la pensión decidieron dedicarse a las
labores agrícolas o, por el contrario, todas sus vidas han desempeñado las dos labores de manera
simultánea.
Figura 38. Afiliación de los trabajadores a pensiones. Fuente: (Autores,2019).
7.3.4.1 Estado de salud
Se le pregunto a los trabajadores acerca de la percepción que tenían acerca de su estado de
salud en el último año, arrojando que el 72% considera tener un buen estado de salud, seguido
del 24% los cuales manifiestan tener un estado de salud regular y el 3% un estado de salud
Excelente (Figura 39).
Figura 39. Percepción de los trabajadores de su Estado de Salud en el último año. Fuente: (Autores,2019).
76
Se hizo un análisis comparando la percepción del estado de salud de los trabajadores con el
ciclo vital de cada uno de ellos, encontrando que el 31% de los adultos manifiestan tener un
estado de salud regular, seguido del 16% ancianos, esto se puede explicar, debido a que a
medida que se aumenta la edad se van manifestando molestias en la salud, que pueden ser
causadas por diferentes factores de riesgo, lo anterior también se confirma al observar que en los
jóvenes y adolescentes aún no hay percepción de que tengan un estado regular o malo en su
salud (Figura 40).
Figura 40. Estado de salud de los trabajadores por ciclo vital. Fuente: (Autores,2019).
También se tuvo en cuenta la percepción del trabajo como afección en la salud de los
trabajadores, arrojando que el 51% considera que su trabajo en las actividades rurales y
específicamente en el cultivo de guayaba afecta su salud, el 48% restante manifestó que el
trabajo no afecta su salud, argumentando que el desarrollo de estas labores los mantiene activos y
77
que por el contrario les proporciona bienestar y mejor calidad de vida que otras ocupaciones en
las ciudades, o el hecho de no desarrollar ningún labor.
Figura 41. percepción del trabajo como afección en la salud. Fuente: (Autores,2019).
El número de trabajadores que consideran que su trabajo afecta su salud se encuentran en una
mayor proporción en los adultos, en donde el 40% de ellos respondieron afirmativamente a esta
pregunta (Figura 42), esto se puede asociar a que muy probablemente a ese rango de edad se
presente mucha sintomatología a causa de factores de riesgos a los que estuvieron expuestos
durante varios años.
Figura 42. Percepción del trabajo como afección en la salud por ciclo vital. Fuente: (Autores,2019).
78
El 16 % de los adultos mayores indico que el trabajo no afectaba su salud, y esto es debido a
que ellos argumentan que sus afectaciones de salud ya son algo natural por el pasar de los años.
El índice de masa corporal (IMC) es un indicador simple de la relación entre el peso y la talla
que se utiliza frecuentemente para identificar el sobrepeso y la obesidad en los adultos. Se
calcula dividiendo el peso de una persona en kilos por el cuadrado de su talla en metros (kg/m2)
(OMS, 2016). Para la clasificación del IMC se tuvo en cuenta los resultados aportados por la
Organización Mundial de la Salud para personas entre 20 y 60 años sin importar su sexo, por ello
se tuvo que excluir a las personas mayores.
Teniendo en cuenta el IMC, se evidencio que los adultos son los que mayor IMC tienen
respecto a los otros rangos, debido a que el 22 % de los adultos se encuentran en sobrepeso y un
4% están en obesidad tipo I. Un IMC elevado es un importante factor de riesgo que puede traer
las siguientes enfermedades : enfermedades cardiovasculares (principalmente las cardiopatías y
los accidentes cerebrovasculares), los trastornos del aparato locomotor (en especial la
osteoartritis, una enfermedad degenerativa de las articulaciones muy discapacitante) y algunos
cánceres (endometrio, mama, ovarios, próstata, hígado, vesícula biliar, riñones y colon) (OMS,
2016).
Figura 43. Indice de masa corporal por ciclo vital. Fuente: (Autores,2019).
79
7.3.4.2 Enfermedades de los trabajadores
El 68% de los trabajadores encuestados manifestaron haber sido diagnosticados con alguna
enfermedad, el 32% restante no han sufrido enfermedades (Figura 44).
Figura 44. Manifestación de enfermedades en los trabajadores. Fuente: (Autores,2019).
Los principales sistemas orgánicos afectados por la enfermedad que les diagnosticaron a los
trabajadores son el circulatorio con un 13%, seguido del óseo/articular 10% y respiratorio 9%,
los demás sistemas eran afectados en proporciones más bajas (Figura 45).
Figura 45. Sistema Orgánico afectado por la enfermedad. Fuente: (Autores,2019).
80
7.3.4.3 Accidentes de trabajo
El 65%, de los trabajadores encuestados manifestaron haber sufrido de algún tipo de accidente
de trabajo en el último año (Figura 46), este porcentaje es considerable, debido a que la salud de
las personas no debería verse afectada por las labores que realizan a diario.
Figura 46. Accidente de trabajo de los trabajadores en el último año. Fuente: (Autores,2019).
De los 65 trabajadores que manifestaron haber sufrido algún tipo de accidente en el último
año, el 63% son adultos, 29% son personas mayores, 6% jóvenes y 2% adolescente (Figura 47).
Figura 47. Accidente de Trabajo por ciclo vital. Fuente: (Autores,2019).
81
También se tuvo en cuenta la accidentalidad según las horas de trabajo al día, arrojando que el
mayor índice de accidentalidad (46%) se presenta entre las 10 y 12 horas de trabajo, esto puede
ser debido al agotamiento de los trabajadores a causa de las extensas jornadas de trabajo, por
ende, el cansancio físico es un factor para que se ocasione el accidente; el 40 % de trabajadores
sufrieron accidentes de trabajo entre las 7 y 9 horas de trabajo (Figura 48).
Figura 48. Accidente de trabajo por promedio de horas trabajadas. Fuente: (Autores,2019).
El nivel de accidentalidad es directamente proporcional a los días trabajados en la semana
(Figura 49), es por esto por lo que a medida que aumenta la intensidad de días laborales, se
presenta un mayor número de accidentes. Para el caso en donde los días trabajados fueron 3,
hubo un mayor número de accidentes respecto a 4 días trabajados, esto puede ser a causa de otros
factores que se presentaron en esos días e hicieron que la proporción fuera mucho más alta.
82
Figura 49. Accidentes de trabajo por días trabajados. Fuente: (Autores,2019).
Los accidentes ocurridos en el último año no ocasionaron ningún tipo de secuela en el 71% de
los trabajadores, el 28% manifestó haber tenido incapacidad temporal para trabajar (Figura 50) y
solo 1 de los trabajadores quedo con una limitación permanente, pero esta no le impide
desarrollar las labores que exige el cultivo.
Figura 50. Tipo de secuela a causa del accidente. Fuente: (Autores,2019).
83
Las caídas junto a los golpes y cortaduras es el tipo de accidente que se presentan en mayor
proporción (Figura 51), esta situación puede ser explicada por el tipo de herramientas que usan
para la ejecución de sus labores, al no hacer un adecuado uso de ellas y al no hacer uso de los
elementos de protección personal pueden ser factores desencadenantes del accidente. Las caídas
pueden ser a causa de la topografía del terreno en el cual se desarrollan las labores.
Figura 51. Tipos de Accidente de Trabajo. Fuente: (Autores,2019).
El 83% de los trabajadores accidentados manifestaron que las partes del cuerpo más afectadas
en los accidentes son los brazos, seguido de las manos y dedos con una proporción de 82%, esto
es consecuente ya que durante las labores durante la preparación del terreno y en las diferentes
podas que se realizan a lo largo del ciclo del cultivo, herramientas como: el cuchillo, machete o
tijeras de poda, llegan a herir las partes expuestas como brazos, manos y dedos.
84
Figura 52. Parte del cuerpo afectada por el Accidente. Fuente: (Autores,2019).
7.3.4.4 Síntomas del último mes
El síntoma de mayor frecuencia fue el dolor en hombros y brazos (Figura 53), esto puede
deberse a los movimientos repetitivos que realiza el trabajador en las labores de poda de
formación, poda de producción, poda sanitaria y en el control de maleza y plagas, a lo largo de
toda la jornada laboral.
El 32% de los trabajadores manifestó haber presentado dolor de cabeza y la disminución de la
visión, secreción, ardor y cansancio de ojos, los cuales pueden ser generados a causa de las
largas jornadas de exposición al sol y el contacto con agentes químicos que afectan la salud de
los trabajadores.
El 30 % de los trabajadores manifestó haber presentado agotamiento físico, el cual es a causa
de los esfuerzos físicos que hace durante las largas jornadas laborales.
85
Figura 53. Síntomas en el último mes de los trabajadores encuestados. Fuente: (Autores,2019).
7.4 Evaluación de los factores de riesgo y amenazas
7.4.1 Inventario de Riesgos
Con base en la información recolectada en la visita de campo, se lograron identificar los
siguientes riesgos en las 66 UT encuestadas. Los riesgos están priorizados de acuerdo con su
nivel de deficiencia, exposición y consecuencia, tal y como lo plantea la GTC 45 del año 2012
(segunda actualización). No obstante, cabe aclarar que la interpretación del Nivel de Riesgo varía
de acuerdo a la tarea que estén realizando los trabajadores, tal y como se puede observar en el
Anexo VI; Por lo cual, se tendrá en cuenta en el análisis general, el nivel de aceptabilidad más
estricto según aplique.
86
Tabla 9.
Inventario de Riesgos
Clasificación
NR Descripción NR
Aceptabilidad del
Riesgo
Biológico Exposición a microorganismos y parásitos
infecciosos vivos y sus productos tóxicos. III Mejorable
Contacto con animales ponzoñosos III Mejorable
Físico
Exposición a ruido por manejo de maquinaria y
herramientas manuales (Impacto-Continuo) II
Aceptable con controles
específicos Exposición prolongada a radiaciones ionizantes I No aceptable
Vibraciones en miembros superiores por manejo de
maquinaria y herramientas manuales. II
Aceptable con controles
específicos
Biomecánico
Manipulación manual de cargas I No aceptable
Esfuerzo II Aceptable con controles
específicos Movimiento repetitivo miembros superiores I No aceptable
Postura forzada prolongada I No aceptable
Psicosocial
Carga física I No aceptable Monotonía y repetitividad I No aceptable
Turnos, ritmos y tiempos de trabajo. I No aceptable
Entrenamiento, capacitación y desarrollo. II Aceptable con controles
específicos
Sistemas de remuneración y formas de contratación. II Aceptable con controles
específicos
Estabilidad laboral y enriquecimiento de la tarea. II Aceptable con controles
específicos Uso del tiempo libre III Mejorable
Locativo
Caída de objetos II Aceptable con controles
específicos Desniveles en el lugar de trabajo III Mejorable
Falta de orden y aseo III Mejorable Manejo de máquinas, herramientas manuales y
equipo agrícola I No aceptable
Manipulación y almacenamiento de agroquímicos I No aceptable
Químico Inhalación de material particulado II
Aceptable con controles
específicos Exposición a líquidos (nieblas, rocíos, gases y
vapores) y sólidos (Polvos orgánicos e inorgánicos) I No aceptable
Fuente: (Autores, 2019).
7.4.1.1 Riesgos “No aceptables”
Los riesgos “No aceptables” son aquellos que generan consecuencias significativas a la salud
de los trabajadores y los cuales, no poseen controles eficaces en fuente, medio o individuo.
87
Por lo tanto, de acuerdo con la evaluación aplicada se obtuvo que, para el factor de riesgo
físico, la exposición prolongada a radiaciones ionizantes es la más impactante, ya que los
trabajadores están expuestos a estas varias veces en su jornada laboral o de manera permanente
y, sus elementos de protección no son suficientes. De igual forma, para el factor de riesgo
biomecánico, la manipulación manual de cargas, los movimientos repetitivos de miembros
superiores y las posturas forzadas prolongadas, son riesgos “no aceptables”, debido a sus graves
consecuencias en el mediano y largo plazo sobre la salud. Sumado a lo anterior, gran parte de los
cultivadores están en sobre peso y manifiestan padecer algunos síntomas característicos.
En el factor de riesgo locativo, el manejo de máquinas, herramientas manuales y equipo
agrícola representa un grave riesgo para la salud y seguridad de los cultivadores de guayaba, ya
que si no se realiza un adecuado mantenimiento de estas pueden ocurrir explosiones o fugas, para
el caso de las máquinas, o lesiones osteoarticulares, cortaduras o amputaciones para el caso de
las herramientas. Al igual, la inadecuada manipulación y almacenamiento de agroquímicos
puede agravar la situación, por lo cual es otro riesgo que es necesario controlar inmediatamente,
debido a que en el momento solo 40 cultivadores de los 100 encuestados, poseen un cuarto de
almacenamiento de agroquímicos y maquinaria, los demás los guardan dentro de sus casas.
En cuanto al factor de riesgo psicosocial, la carga laboral, la monotonía y repetitividad de las
tareas y los turnos, ritmos y tiempos de trabajo, son una amenaza para la salud de los
cultivadores de guayaba, debido a que pueden generar desde estrés laboral, fatiga física hasta,
lesiones osteoarticulares graves de no tratarse a tiempo.
• La carga laboral hace referencia al trabajado pesado no acorde a la edad para el caso
de los adultos mayores, y en si a la exigencia que requiere el manejo de herramientas y
equipos durante la jornada laboral, lo cual propicia un gran esfuerzo físico por parte de
88
los agricultores, esto puede ocasionar: desconcentración, estrés, y disminución del
rendimiento laboral.
• La monotonía y repetitividad se evidencia debido a que el trabajo es igual y continuo
cuando se está laborando en cada etapa del proceso, en su mayoría se realiza la misma
tarea durante toda la jornada, sin embargo cuando los agricultores hacen otras
actividades diferentes a las tareas realizadas en el cultivo de guayaba, su día laboral no
es nada monótono ni repetitivo.
• Turnos, ritmos y tiempos de trabajo; la cantidad de labores que se deben realizar en un
día, exige sobre esfuerzos puesto que se deben culminar las tareas sin importar la
limitante del tiempo, esto es evidente en cuanto a que el 24% de trabajadores labora en
ambas jornadas, es decir acaban su jornada laboral, hasta que ellos consideran que
acabaron con sus tareas, por lo general cuando el precio de la guayaba está en un buen
precio, los cultivadores tienden a acelerar los procesos. En los procesos como cosecha
y siembra, se evidencian ritmos de trabajo acelerados, debido a las múltiples
actividades que se deben desarrollar simultáneamente para terminar en el menor
tiempo posible.
Largas jornadas laborales por encima de las 8 horas diarias, el 42% de los encuestados
manifestaron haber laborado de 10 a 12 horas diarias, lo cual es un porcentaje bastante
significativo, debido a que se pudo evidenciar que el descanso es mínimo dentro de la
jornada diaria, y entre semana puesto que el trabajo se realiza generalmente todos los
días, el 37% de los trabajadores realizan las actividades agropecuarias 6 días a la
semana, seguido del 34% que las hacen todos los días de la semana. También cabe
89
destacar que en la mayoría de los casos no se reconocen los domingos y festivos, para
ellos tienden hacer días común y corriente
Finalmente, en el factor de riesgo químico, la inhalación de material particulado y la
exposición a líquidos (nieblas, rocíos, gases y vapores) y sólidos (Polvos orgánicos e
inorgánicos), son riesgos “No aceptables” debido a los graves efectos que provocan a la salud,
los cuales varían desde afecciones respiratorias, irritaciones, alergias, hasta el envenenamiento si
no se realiza una adecuada manipulación.
7.4.1.2 Riesgos “Aceptables con controles específicos”
También conocidos como riesgos de categoría II. Esto significa que, solo son aceptables si se
corrigen o se adoptan medidas de control específicas. Aun cuando éstos no son tan impactantes
como los “No aceptables” ya sea por su nivel de deficiencia, exposición o consecuencia, es
fundamental intervenirlos en el proceso productivo ya que, en el largo plazo, pueden ocasionar
daños significativos a la salud y seguridad de los trabajadores como accidentes de trabajo o
enfermedades de origen común o laboral.
Dentro de estos se encuentran:
• El ruido: la mayor fuente generadora de ruido se presenta en las etapas de fumigación
cuando se emplea equipo con motor. En 3 UT se presenta el ruido, debido a que se
encuentran ubicadas cerca a la vía principal, el ruido se presenta por el paso de
vehículos.
• Las vibraciones, referente al uso de equipo y maquinaria; el excesivo esfuerzo físico,
en cuanto a la exigencia que requiere cada tarea dentro de los procesos para la
producción de guayaba; la caída de objetos tales como árboles, canastillas,
herramientas, entre otros.
90
• La inhalación de material particulado debido a la combustión de la maquinaria; Uso de
pesticidas pulverizados que se disuelven en agua para su aplicación. Este factor de
riesgo también se encuentra presente en actividades de deshierbe y cosecha donde los
trabajadores que las realizan se someten a la proyección de terrones y pequeñas
partículas que pueden afectarlos.
• La manipulación manual de cargas, este factor se evidencia debido a que la maquina
fumigadora que el agricultor lleva durante toda la jornada cargada en la espalda tiene
un peso aproximado de 50 Kg. llena, también se evidencia en el peso de las canastillas
de guayaba, las cuales tienen un peso aproximado de 30 Kg, sin embargo muchas
veces los trabajadores llegan a cargar hasta 3 canastillas al mismo tiempo.
• Los sistemas de remuneración y Formas de contratación: Los modelos de contratación
y de pago no son los adecuados para dar continuidad a la fuerza laboral, lo cual hace
que sea un factor de inestabilidad tanto para trabajadores y empleadores. Para el 9% de
la población no existe un pago en dinero, puesto que el trabajo se realiza como una
ayuda y aporte a la economía familiar. De igual forma los precios de los productos en
el mercado no son suficientes ni acordes para todo el trabajo que implica desarrollar su
producción. Un 32% de los trabajadores devengan un salario mensual promedio por
debajo del salario mínimo legal, en la mayoría de los casos solo se recibe dinero dos o
tres veces al año, al vender la cosecha, y el resto del año, también se obtienen ingresos
con cultivos alternos u otra actividad que les genere dinero, incluso en algunos casos
llegan a sacar préstamos.
• Entrenamiento, capacitación y desarrollo: Hace referencia al casi nulo entrenamiento
que reciben los agricultores por parte de entidades competentes para el desarrollo de
91
labores agrícolas, por lo general los agricultores aprenden hacer sus labores debido a
que sus progenitores les enseñaron, es decir se transciende de generación en
generación, evidenciando que por lo general existe un desarrollo inadecuado de las
tareas, lo que incrementa la probabilidad de ocurrencia de accidentes. Sin embargo
cabe destacar que las asociaciones guayaberas se encuentran enfatizando sus esfuerzos
a que sus agricultores realicen capacitaciones referentes a las buenas prácticas
agrícolas y otros temas de interés agrícola.
• Estabilidad laboral y enriquecimiento de la tarea: La estabilidad laboral parte del
precio de la guayaba en el mercado, el cual no es suficiente, ni acorde para todo el
trabajo que implica desarrollar su producción, esto implica que los empleadores no
puedan brindar una estabilidad laboral a sus empleados, por lo general hacen
contratación cuando requieren de apoyo y suele ser en la etapa de la cosecha. El 19%
de la población trabaja bajo la modalidad de jornalero, solo son contratados
generalmente para la etapa de siembra y cosecha, lo cual hace que el trabajo sea muy
inestable. Por otro lado las tareas suelen ser muy similares sin importar el cultivo y
han sido así por mucho tiempo, pues no se ha presentado ninguna evolución, ni
mejoramiento de herramientas, al igual que las actividades como el monitoreo del
cultivo, las cuales son muy importantes pero no aportan ningún enriquecimiento para
el trabajador.
7.4.1.3 Riesgos “Mejorables”
Hace referencia a aquellos riesgos con categoría III, a los cuales los cultivadores no están
expuestos de manera permanente durante su jornada laboral, sino que lo hacen por cortos
periodos o de manera ocasional. Entre estos se encuentra:
92
• La exposición a microorganismos y parásitos infecciosos vivos y sus productos
tóxicos: este riesgo aun cuando según la literatura es muy frecuente encontrarlo en las
labores de agricultura, los cultivadores no manifestaron ningún antecedente en salud
que se relacione con el mismo. De hecho, los ingenieros agrónomos de las
asociaciones les han brindado capacitaciones en lavado de manos, desinfección con
cal a la entrada y salida de los cultivos, la limpieza de la ropa de trabajo luego de la
jornada laboral, etc. No obstante, el riesgo aún no está totalmente controlado ya que
los cultivadores aún no utilizan los EPP necesarios para desempeñar cada una de sus
tareas en el proceso productivo, exponiéndose directamente a las bacterias, vectores e
insectos presentes en el mismo. Por otra parte, otros factores como el consumo de
agua no potable, la incorrecta disposición de excretas, el ingreso de animales
domésticos a los cultivos y la zoonosis, potencializan el factor de riesgo inicialmente
mencionado.
• El contacto con animales ponzoñosos: En la zona es común encontrar serpientes que
no son venenosas, sin embargo, ocasionalmente aparecen algunas venenosas en las
orillas de los ríos, debajo de las rocas, en raíces, etc.
• Desniveles en el lugar de trabajo: Este riesgo varía de una UT a otra, ya que en
algunas el terreno es plano y en otras está totalmente desnivelado. Para ello, los
campesinos utilizan botas de caucho antideslizantes, pero en algunas ocasiones, no es
suficiente.
• Falta de orden y aseo: Este riesgo está ligado con el anterior, ya que pueden generar
caídas, golpes, fracturas, etc., si no se tiene el debido cuidado. Sin embargo, algunos
cultivadores almacenan los envases y empaques de los productos químicos en un
93
cuarto y otros los queman. Aun cuando es un buen control para evitar este tipo de
accidentes, para su salud, la quema de estos representa una grave amenaza. Razón por
la cual, es necesario mejorarlo.
• Uso del tiempo libre: Este riesgo hace parte del factor de riesgo psicosocial, y hace
referencia a la forma en que los cultivadores invierten su tiempo libre. Solo 1 de los
encuestados manifiesta que práctica un deporte, y otro argumenta que dedica 30
minutos diarios a trotar, los demás no realizan ningún tipo de actividad. Por lo cual es
necesario concientizar a los cultivadores en la importancia de realizar actividades
físicas y recreativas que les permitan integrarse con otras personas y su familia,
permitiendo de esta manera que se distraigan y reduzcan sus niveles de estrés laboral.
7.4.2 Análisis de Amenazas y Vulnerabilidad
Para el estudio, se realizó un análisis cualitativo de amenazas y vulnerabilidad de las
personas, recursos, sistemas y procesos a través de la metodología de análisis de riesgos por
colores, la cual permite determinar el nivel de riesgo a través de la combinación de los elementos
anteriores, con códigos de colores. Cabe aclarar que esto es un primer acercamiento que
permitirá establecer si debido a las amenazas o a la posible magnitud de las consecuencias, es
necesario profundizar el análisis utilizando metodologías semicuantitativas o cuantitativas.
7.4.2.1 Análisis de amenazas
Una amenaza es condición latente derivada de la posible ocurrencia de un fenómeno físico de
origen natural, socio‐natural o antrópico no intencional, que puede causar daño a la población y
sus bienes, la infraestructura, el ambiente y la economía pública y privada, (FOPAE, 2012).
Para ello se tuvieron en cuenta las siguientes calificaciones:
94
Tabla 10.
Calificación de la amenaza
Evento Comportamiento Resultado Color asignado
Posible
Es aquel fenómeno
que puede suceder o
que es factible porque no
existen razones
históricas y científicas
para decir que esto no
sucederá.
Nunca ha
sucedido
Probable
Es aquel fenómeno
esperado del cual existen
razones y argumentos
técnicos científicos para
creer que sucederá.
Ya ha ocurrido
Inminente
Es aquel fenómeno
esperado que tiene alta
probabilidad de ocurrir.
Evidente,
detectable
Fuente (FOPAE, 2012), (Ahora conocido como IDIGER).
En ese orden de ideas, las amenazas que se encuentran latentes en los cultivos de guayaba de la
provincia veleña son:
95
Tabla 11
Identificación y análisis de amenazas
Amenaza Interno Externo Descripción de la amenaza Calificación Color
Movimientos
sísmicos X
De acuerdo con el recuento histórico, en Vélez,
Santander no se han presentado movimientos sísmicos de
gran magnitud. Hace un año, se originó un temblor de
magnitud 5.4 grados en la escala de Richter, con
epicentro en Zapatoca, Santander, a 148 kilómetros de
profundidad, el cual se presenció en varios municipios
cercanos, incluidos Vélez, Barbosa y Moniquirá. El
último temblor que se presentó ocurrió el pasado lunes
28 de enero de 2019.
Otro dato importante para tener en cuenta es que,
debido a su cercanía a la Mesa de los Santos, Santander,
es constante presenciar pequeños temblores. Esto genera
preocupación ya que las viviendas de los cultivadores no
poseen estructuras con condiciones seguras y la
asistencia médica en caso de emergencia podría
retrasarse debido a la lejanía de la mayoría de las UT, a
las vías de ingreso principales
Probable
Inundaciones X
Según los cultivadores, hasta el momento no se han
presentado inundaciones. No obstante, en 15 UT se pudo
apreciar que, están muy cercanas a la ronda de ríos y
quebradas.
Posible
Eventos
atmosféricos X
En la provincia Veleña es constante apreciar fuertes
tormentas eléctricas, aunque no llegan a ocurrir
granizadas con frecuencia. La última granizada, según
los cultivadores, ocurrió hace 5 años, afectando a los
cultivos y viviendas.
Inminente
96
Amenaza Interno Externo Descripción de la amenaza Calificación Color
Sin embargo, en la provincia es muy frecuente
apreciar variaciones climáticas bruscas, lo cual
representa una gran preocupación en la proliferación de
plagas que afecten el cultivo.
Fenómeno
de remoción en
masa
X X
Solo en 4 UT se pudo apreciar este fenómeno, aunque
en otras UT cuando hay largos periodos de lluvias, se
generan pequeñas remociones que no llegan a tener gran
magnitud.
Probable
Incendios X X
No se han presentado casos de incendios forestales
hasta el momento. Sin embargo, hay meses en los cuales
ocurren grandes sequías, generando una gran
vulnerabilidad a esta amenaza. La situación se agrava ya
que antiguamente, había meses específicos en los cuales
ocurrían este tipo de eventos y las personas podían
prepararse, pero en este momento, la variabilidad
climática no permite predecir dichos fenómenos.
A nivel interno, la cocción de alimentos con leña, la
tala excesiva de árboles, el almacenamiento de equipo y
maquinaria dentro de los hogares y la quema insegura de
residuos sólidos y peligrosos puede sumar otra situación
de gran amenaza. Aun cuando no se ha presentado esta
situación, es importante tener en cuenta que el uso
habitacional es compartido con el agrícola.
Posible
Explosión X
Hay una alta probabilidad de explosión de la
maquinaría, debido a la falta de mantenimiento de estas
Posible
Atentados
terroristas
X
En los años 80s, era normal encontrar grupos al
margen de la ley habitando la zona. No obstante, aun Probable
97
Amenaza Interno Externo Descripción de la amenaza Calificación Color
cuando desde hace un tiempo no se ha vuelto a presentar,
frecuentemente se están realizando retenes militares en
las veredas aledañas.
Hurtos/
Secuestros X
Los habitantes de la zona manifiestan que sí han
ocurrido robos, ya sea de ganado, fruta o bienes
materiales que los campesinos tengan en sus casas.
Solo una vez, hace 10 años, ocurrió un secuestro.
Probable
Fuente (Autores, 2019).
98
7.4.2.2 Análisis de vulnerabilidad
La vulnerabilidad es una característica propia de un elemento o grupo de elementos expuestos
a una amenaza, relacionada con su incapacidad física, económica, política o social de anticipar,
resistir y recuperarse del daño sufrido cuando se manifiesta dicha amenaza, (FOPAE, 2012),
(Ahora conocido como IDIGER).
Por tal motivo, el análisis de vulnerabilidad contempla tres elementos expuestos, cada uno de
ellos analizado desde tres aspectos:
Tabla 12
Elementos y aspectos de vulnerabilidad
1. Personas 2. Recursos 3. Sistemas y procesos
• Gestión Organizacional
• Capacitación y
entrenamiento
• Características de Seguridad
• Suministros
• Edificación
• Equipos
• Servicios
• Sistemas alternos
• Recuperación
Fuente: Método de colores, (FOPAE, 2012), (Ahora conocido como IDIGER).
De acuerdo a la metodología, para cada uno de los aspectos se desarrollaron una serie de
formatos que a través de preguntas buscaban de manera cualitativa dar un panorama general.
Este le permitió al evaluador calificar como mala, regular o buena, la vulnerabilidad de las
personas, los recursos y los sistemas y procesos del cultivo de guayaba, ante cada una de las
amenazas descritas anteriormente, es decir, el análisis de vulnerabilidad completo se realizó a
cada amenaza identificada. Por lo tanto, la aplicación de dichos formatos podrá verse en el
Anexo VII.
99
7.4.2.3 Nivel de Riesgo
El riesgo, hace referencia al daño potencial que, sobre la población y sus bienes, la
infraestructura, el ambiente y la economía pública y privada, pueda causarse por la ocurrencia de
amenazas de origen natural, socio‐natural o antrópico no intencional, que se extiende más allá de
los espacios privados o actividades particulares de las personas y organizaciones y que por su
magnitud, velocidad y contingencia hace necesario un proceso de gestión que involucre al Estado
y a la sociedad.
Una vez se identificaron, describieron y analizaron las amenazas y para cada una, desarrollado
el análisis de vulnerabilidad a personas, recursos y sistemas y procesos, se procedió a determinar
el nivel de riesgo que para esta metodología es la combinación de la amenaza y las
vulnerabilidades utilizando el diamante de riesgo que se describe a continuación:
Figura 54. Diamante de Riesgo.
Fuente: (FOPAE, 2012), (Ahora conocido como IDIGER).
Cada uno de los rombos tiene un color que fue asignado de acuerdo con los análisis
desarrollados en el Anexo VI. Estos son:
100
Tabla 13
Interpretación de la magnitud de la amenaza
AMENAZA INTERPRETACIÓN COLOR
POSIBLE NUNCA HA SUCEDIDO. Verde
PROBABLE YA HA OCURRIDO. Amarillo
INMINENTE EVIDENTE, DETECTABLE. Rojo
Fuente: (FOPAE, 2012), (Ahora conocido como IDIGER).
Tabla 14
Interpretación del grado de vulnerabilidad
VULNERABILIDAD RANGO COLOR
BAJA Entre 2.1 y 3.0 Verde
MEDIA Entre 1.1 y 2.0 Amarillo
ALTA Entre 0 y 1 Rojo
Fuente: (FOPAE, 2012), (Ahora conocido como IDIGER).
Para determinar el nivel de riesgo global, se diseñó un formato en el cual, en la penúltima
columna, se pintó cada rombo del diamante según la calificación obtenida para la amenaza y los
tres elementos vulnerables. Por último, de acuerdo a la combinación de los cuatro colores dentro
del diamante, se determinó el nivel de riesgo global según los criterios de combinación de
colores planteados en la figura 54.
101
Figura 55. Calificación del nivel de riesgo. Fuente: (FOPAE, 2012), (Ahora conocido como
IDIGER).
A continuación, se presenta una tabla resumen con los respectivos diamantes de riesgos. Está
tabla además de analizar las vulnerabilidades por cada amenaza (análisis horizontal), permite
hacer un análisis vertical, de manera que los cultivadores de guayaba tendrán una idea global de
qué tan vulnerable es el elemento analizado frente a todas las amenazas que se contemplaron y
de esta manera priorizar su intervención.
102
Tabla 15
Consolidado de análisis de riesgo
ANÁLISIS DE AMENAZA ANÁLISIS DE VULNERABILIDAD
NIVEL DE RIESGO PERSONAS RECURSOS SISTEMAS Y PROCESOS
AMENAZA
CA
LIF
ICA
CIÓ
N
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LO
R R
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1.
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y P
roce
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RESULTADO
DEL
DIAMANTE
INTERPRETACIÓN
Movimientos
sísmicos Probable
0 0 0 0,3
0 0 0,5 0,083
0,8 0,7 0,3 1,67
MEDIO
Inundaciones Posible
0 0 0 0,3
0 0 0,5 0,083
0,8 0,7 0,3 1,67
MEDIO
Eventos
Atmosféricos Inminente
0 0 0 0,3
0 0 0,5 0,083
0,8 0,7 0,3 1,67
ALTO
Fenómeno
de Remoción
en masas
Probable
0 0 0 0,3
0 0 0,5 0,083
0,8 0,7 0,3 1,67
MEDIO
103
ANÁLISIS DE AMENAZA ANÁLISIS DE VULNERABILIDAD
NIVEL DE RIESGO PERSONAS RECURSOS SISTEMAS Y PROCESOS
AMENAZA
CA
LIF
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CIÓ
N
CO
LO
R R
OM
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Sis
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as
y P
roce
sos
RESULTADO
DEL
DIAMANTE
INTERPRETACIÓN
Incendio Posible 0 0 0 0,3 0 0 0,5 0,083 0,8 0,7 0,3 1,67
MEDIO
Explosión Posible
0 0 0 0,3 0 0 0,5 0,083
0,8 0,7 0,3 1,67
MEDIO
Atentados
terroristas Probable
0 0 0 0,3
0 0 0,5 0,083
0,8 0,7 0,3 1,67
MEDIO
Hurtos/
Secuestros Probable
0 0 0 0,3
0 0 0,5 0,083
0,8 0,7 0,3 1,67
MEDIO
Fuente: (FOPAE, 2012); Modificado por autores, 2019.
104
7.4.2.4 Priorización de amenazas y medidas de intervención
La metodología de análisis de riesgo por colores establece que se debe estructurar un
consolidado con la priorización de las amenazas, organizándolas desde las amenazas de
calificación “alta” hasta las amenazas de calificación “baja” y para cada una de estas, se definen
las medidas de intervención, ya sea de prevención, mitigación o ambas.
Cabe aclarar que anteriormente en el análisis, en la columna de observaciones, se
establecieron unas recomendaciones que son importantes tener en cuenta para reducir el grado de
vulnerabilidad ante la manifestación de una amenaza.
Tabla 16
Priorización de amenazas y medidas de intervención
Priorización de amenazas y medidas de intervención
Amenaza Medida de intervención Tipo de medida
Prevención Mitigación
RIESGO ALTO
Eventos
atmosféricos
Gestionar con la empresa de suministro
de energía de Vélez y Barbosa, un
mantenimiento preventivo de manera
trimestral a las redes de suministro de
electricidad a los hogares.
X
Documentar e implementar un manual
de procedimientos que le permita al
cultivador, conocer el paso a paso de cómo
actuar en caso de una tormenta eléctrica.
X
Capacitar a los cultivadores en la
importancia de reforestar, y el cómo actuar
en caso de presentarse una larga temporada
de sequía.
X X
Disponer de una instalación eléctrica
adecuada y segura para todos los equipos y
estructuras a utilizar, la cual contempla
como mínimo su distribución física,
manejo de cargas eléctricas, aterrizaje,
sistemas de contra incendio y distribución
de cables
X X
Reforzar las bases y estructura de las
viviendas de los cultivadores. X
RIESGO MEDIO
Movimientos
sísmicos
Diseñar un esquema de respuesta ante
emergencias. X
105
Priorización de amenazas y medidas de intervención
Amenaza Medida de intervención Tipo de medida
Prevención Mitigación
Capacitar a los cultivadores en primeros
auxilios. X
Identificar los puntos de mayor riesgo
ante la manifestación de un movimiento
sísmico y establecer rutas de evacuación.
X
Realizar simulacros de evacuación. X
Documentar e implementar un manual
de procedimientos que le permita al
cultivador, conocer el paso a paso de cómo
actuar durante y después de un sismo.
X
Reforzar las construcciones de las
viviendas de los cultivadores. X
Inundaciones
Documentar y divulgar procedimientos
en caso de inundación X
Capacitar a los cultivadores en la
importancia de la delimitación de la ronda
de río y cauces.
Incendio/derrames
Documentar y realizar inspecciones de
mantenimiento preventivo de maquinaria. X
Instalación de sistemas de control de
incendios X
Conformar una brigada de emergencias,
junto con la comunidad aledaña, la cual
debe estar capacitada en técnicas de
prevención y control de fuego y primeros
auxilios.
X
Construir un cuarto de almacenamiento
de agroquímicos y maquinaria, lejos de las
viviendas, que mantenga unas condiciones
ambientales constantes, con el fin de evitar
la inflamabilidad de las sustancias.
X
No almacenar sustancias peligrosas de
forma incompatible. X
Mantener actualizadas las hojas de
seguridad de los productos químicos en el
sitio de uso.
X
Mantener un kit de contención de
derrames en los sitios de uso de sustancias
químicas o peligrosas.
X
Realizar simulacros para el control de
incendios. X
Explosión
Documentar y realizar inspecciones de
mantenimiento preventivo de maquinaria. X
Capacitar al personal en el uso
adecuado de la maquinaria agrícola. X
106
Priorización de amenazas y medidas de intervención
Amenaza Medida de intervención Tipo de medida
Prevención Mitigación
Atentados
terroristas
Crear un grupo de seguridad en la
comunidad, que defina sistemas de alerta
en caso de un atentado terrorista, hurto o
secuestro.
X
Hurtos/Secuestros Notificar inmediatamente a las
autoridades para obtener ayuda externa. X
Fuente: Autores, 2019.
7.5 Medidas de Intervención de los Riesgos
De acuerdo a los datos obtenidos en la evaluación de riesgos con base en la aplicación de la
GTC 45 de 2012 (Segunda versión), se establecieron las siguientes medidas de intervención:
7.5.1 Riesgo no aceptable
Tabla 17
Medida de intervención: Exposición prolongada a radiaciones ionizantes.
Aceptabilidad del riesgo: No aceptable
Descripción Exposición prolongada a radiaciones ionizantes
Clasificación Físico
Fuente Largas exposiciones al sol.
Controles
Eliminación -
Sustitución -
Controles de ingeniería
Adecuar los cultivos de guayaba a través
de la siembra de árboles y cercas vivas, con
el fin de reducir las olas de calor y
proporcionar sombras.
Controles administrativos,
Señalización, Advertencia
Establecer puntos de hidratación cerca al
cultivo.
Capacitar a los cultivadores en cuidado de la
salud.
Realizar mediciones ambientales y
establecer controles específicos con base en
lo anterior.
Cambiar los horarios de trabajo, reduciendo
lo más posible la exposición a los rayos
solares entre las 10 am-4 pm.
107
Aceptabilidad del riesgo: No aceptable
Equipos/Elementos de
protección personal
Uso de sombrero, camisa manga larga y
pantalón largo. Está ropa debe ser ligera
para evitar la acumulación de calor.
Usar el protector solar.
En lo posible, utilizar gafas con filtro solar. Fuente: Autores, 2019.
Tabla 18
Medida de intervención: Manipulación manual de cargas
Fuente: Autores, 2019.
Aceptabilidad del riesgo: No aceptable
Descripción Manipulación manual de cargas
Clasificación Biomecánico
Fuente
Uso del equipo agrícola como bomba fumigadora, motosierra, y algunas
herramientas pesadas. De igual forma, la recolección y transporte de las
canastillas de guayaba.
Controles
Eliminación -
Sustitución
Sustituir las actuales canastillas de
transporte de guayaba por unas más pequeñas
que cuenten con manijas que faciliten su agarre
y transporte.
Controles de ingeniería -
Controles
administrativos,
Señalización, Advertencia
Capacitación a los cultivadores en técnicas
de levante y transporte de cargas.
Reducir el peso manejado en las tareas
repetitivas.
Respetar el máximo peso que establece
NIOSH para la manipulación de cargas (25kg
en trabajos permanentes y 40 kg en trabajos
esporádicos). De no ser posible, bajar la
frecuencia y establecer pautas frecuentemente.
Equipos/Elementos de
protección personal
Uso de cinturón de fuerza para los casos en
los cuales el peso excede.
Utilizar guantes y botas antideslizantes durante
la labor.
108
Tabla 19
Medida de intervención: Movimiento repetitivo de miembros superiores
Aceptabilidad del riesgo: No aceptable
Descripción Movimiento repetitivo de miembros superiores
Clasificación Biomecánico
Fuente
Las tareas que realiza el agricultor son iguales y monótonas. En
específico en las labores de poda de formación, poda de producción, poda
sanitaria y poda de plántulas en vivero; el realizar dichas labores implica los
movimientos permanentes con las brazos y manos durante toda la jornada.
Controles
Eliminación -
Sustitución -
Controles de ingeniería -
Controles
administrativos,
Señalización, Advertencia
El agricultor debe realizar ejercicios de
calentamiento especialmente en brazos y
manos, antes de iniciar las labores.
Durante la jornada laboral realizar pausas
activas, que permitan recuperar las tensiones
y descansar.
Alternar o cambiar tareas para utilizar
diferentes grupos musculares.
Mantener en buen estado las herramientas y
hacer un buen uso de ellas.
Equipos/Elementos de
protección personal
Utilizar guantes de protección
que se ajusten bien a las manos y
que no disminuyan la sensibilidad
de las mismas puesto que, de lo contrario, se
tiende a aplicar una fuerza por encima de lo
necesario. Fuente: Autores, 2019.
Tabla 20
Medida de intervención: Postura forzada prolongada
Aceptabilidad del riesgo: No aceptable
Descripción Postura forzada prolongada
Clasificación Biomecánico
Fuente
Los trabajadores que adoptan posturas como estar arrodillado o agachado,
en labores como adecuación del terreno, siembra, mantenimiento del cultivo
y cosecha, tienden a ser inadecuados o forzados y pueden generar problemas
para la salud, debido a que se realizan con frecuencias altas o durante
periodos prolongados de tiempo.
Controles Eliminación -
109
Aceptabilidad del riesgo: No aceptable
Sustitución
Utilizar herramientas manuales de diseño
ergonómico que cuando se sujeten permitan
que la muñeca permanezca recta con el
antebrazo.
Controles de ingeniería -
Controles
administrativos,
Señalización, Advertencia
Realizar calentamiento antes de iniciar
labores.
Combinar tareas durante la jornada de
trabajo para variar las posturas
Durante la jornada laboral realizar pausas
activas, que permitan recuperar las tensiones
y descansar.
También debe tener en cuenta la
estabilidad de la posición del
cuerpo. Si el esfuerzo es continuado,
distribuir la actividad muscular en diferentes
miembros.
Equipos/Elementos de
protección personal
Fuente: Autores, 2019.
Tabla 21
Medida de intervención: Manejo de máquinas, herramientas manuales y equipo agrícola.
Aceptabilidad del riesgo: No aceptable
Descripción Manejo de máquinas, herramientas manuales y equipo agrícola.
Clasificación Locativo
Fuente
El cuchillo, el machete, el azadón, la maquina fumigadora y otras
herramientas que adaptan los trabajadores para el desarrollo de sus
actividades, principalmente en labores de preparación del terreno,
mantenimiento del cultivo y cosecha
Controles
Eliminación -
Sustitución Diseñar herramientas acordes a la
antropometría de los agricultores
Controles de ingeniería -
Controles
administrativos,
Señalización, Advertencia
Capacitaciones sobre uso de herramientas y
equipos.
Precaución y cultura de autocuidado.
Inspección de herramientas antes de iniciar la
jornada.
Realizar Mantenimiento preventivo a
equipos y herramientas.
Precaución al momento del uso.
110
Aceptabilidad del riesgo: No aceptable
Limpieza y desinfección de equipos
(Maquina fumigadora).
Equipos/Elementos de
protección personal
Uso de Protección facial (Careta). overol,
guantes de vaqueta, mandil o peto, botas de
seguridad. (Manipulación de Guadaña) Fuente: Autores, 2019.
Tabla 22
Medida de intervención: Manipulación y almacenamiento de agroquímicos
Aceptabilidad del riesgo: No aceptable
Descripción Manipulación y almacenamiento de agroquímicos
Clasificación Locativo
Fuente
Los agricultores están expuestos a los plaguicidas y fertilizantes, en las
labores de adición de nutrientes al suelo y control de maleza y plagas.
Almacenamiento de agroquímicos en lugares inadecuados.
Controles
Eliminación Hacer uso de pesticidas orgánicos que no
afecten la salud.
Sustitución -
Controles de ingeniería -
Controles
administrativos,
Señalización, Advertencia
Adecuar un cuarto fuera del área
habitacional en el que de forma ordenada y
aseada se almacenen los agroquímicos.
Disponer de todas las fichas de datos de
seguridad de los agroquímicos usados.
Evitar el contacto directo con los
plaguicidas o hacerlo en lo mínimo posible.
Disminuir la jornada laboral para tener el
mínimo tiempo de exposición.
Mantener insumos en lugar con acceso
restringido, y garantizar que todos los
envases estén rotulados.
No usar productos sin etiquetar.
Mantener los envases cerrados, para de esta
manera evitar derrames accidentales.
Disponer los residuos peligrosos de manera
correcta y así evitar la reutilización de
envases.
Capacitar a los agricultores acerca de la
manipulación y almacenamiento de
agroquímicos.
111
Aceptabilidad del riesgo: No aceptable
Equipos/Elementos de
protección personal
Utilizar el Equipo de Protección completo
y de los materiales adecuados (protección
respiratoria preferiblemente con filtro en
carbón activado, protección visual, uso de
guantes de nitrilo, uniforme impermeable,
delantal o peto, botas). Fuente: Autores, 2019.
Tabla 23
Medida de intervención: Exposición a líquidos y sólidos químicos
Riesgo: No aceptable
Descripción Exposición a líquidos (nieblas, rocíos, gases y vapores) y sólidos (Polvos
orgánicos e inorgánicos)
Clasificación Químico
Fuente Uso de agroquímicos los cuales vienen en presentación sólida o líquida.
Controles
Eliminación -
Sustitución
Sustituir algunos abonos químicos por
abonos orgánicos.
Sustituir algunos plaguicidas químicos por
controles biológicos, plaguicidas orgánicos o
naturales.
Controles de ingeniería -
Controles
administrativos,
Señalización, Advertencia
Realizar un inventario de sustancias
químicas.
Colocar en las zonas uso de agroquímicos, las
hojas de seguridad.
Cuidado en el uso de los envases de los
agroquímicos para evitar el deterioro de la
etiqueta.
Realizar evaluaciones cuantitativas del riesgo
químico.
Capacitar a los cultivadores en el uso
adecuado, limpieza y desinfección de los epp.
Capacitar a los cultivadores en gestión de
riesgo químico.
Realizar Inspecciones, supervisión y control
Señalizar, demarcar y aislar a las personas que
estén alrededor, al momento de ejecutar la
labor.
Almacenar las sustancias de acuerdo con sus
características fisicoquímicas.
Capacitar a los cultivadores en disposición
112
Riesgo: No aceptable
final de envases de productos químicos.
Gestionar con los gestores, el incremento en la
frecuencia de las rutas de recolección de
residuos peligrosos. De igual forma, ampliar
su cobertura.
Capacitar a los trabajadores, en el uso
adecuado de la fumigadora.
Realizar mantenimiento preventivo de la
fumigadora.
Capacitar al cultivador en trabajo seguro y
manipulación de dosificaciones de sustancias
químicas (Acordes al estudio de suelos).
Reducir los tiempos de exposición a través de
la rotación y fomentar pausas activas durante
la jornada.
Capacitar a los cultivadores en primeros
auxilios.
Equipos/Elementos de
protección personal
Utilizar el equipo de protección personal
completo (Traje antifluido, impermeable,
protección respiratoria (por ahora,
preferiblemente con filtros de carbón
activado, guantes de nitrilo, botas de
seguridad y protección visual) Fuente: Autores, 2019.
Tabla 24 Medida de intervención: Carga física
Riesgo: No aceptable
Descripción Carga física
Clasificación Psicosocial
Fuente Ejecución de tareas agrícolas.
Controles
Eliminación -
Sustitución -
Controles de ingeniería -
Controles administrativos,
Señalización, Advertencia
Capacitar a los cultivadores en la
importancia de las pausas activas durante
la jornada laboral.
Capacitar a los cultivadores en la
importancia de realizar un estiramiento
previo a la realización de las actividades.
Capacitar a los cultivadores en primeros
auxilios.
113
Riesgo: No aceptable
Realizar los controles higiénicos,
descritos en este proyecto.
Distribuir las tareas de acuerdo con la
edad y al género, así como a las
capacidades de cada persona
Equipos/Elementos de
protección personal -
Fuente: Autores, 2019.
Tabla 25 Medida de intervención: Monotonía y repetitividad
Riesgo: No aceptable
Descripción Monotonía y repetitividad
Clasificación Psicosocial
Fuente Ejecución de tareas agrícolas.
Controles
Eliminación -
Sustitución -
Controles de ingeniería -
Controles administrativos,
Señalización, Advertencia
Capacitar a los cultivadores en la
importancia de las pausas activas durante
la jornada laboral.
Capacitar a los cultivadores en la
importancia de realizar un estiramiento
previo a la realización de las actividades.
Capacitar a los cultivadores en primeros
auxilios.
Rotación de las tareas durante la jornada
laboral.
Equipos/Elementos de
protección personal -
Fuente: Autores, 2019.
Tabla 26 Medida de intervención: Turnos, ritmos y tiempos de trabajo.
Riesgo: No aceptable
Descripción Turnos, ritmos y tiempos de trabajo.
Clasificación Psicosocial
Fuente Jornada laboral.
Controles
Eliminación -
Sustitución -
Controles de ingeniería -
114
Riesgo: No aceptable
Controles administrativos,
Señalización, Advertencia
Capacitar a los cultivadores en la
importancia de las pausas activas durante la
jornada laboral.
Rotación de las tareas durante la jornada
laboral.
Diseño de un esquema de organización de
las tareas por semana, para reducir los
ritmos de trabajo.
Es recomendable trabajar la jornada legal
permitida, así como destinar el tiempo
mínimo de 24 horas a la semana para
descanso.
La colaboración entre los miembros de la
familia puede disminuir el tiempo dedicado
a labores domésticas de apoyo al cultivo por
parte del género femenino.
Definir las labores domésticas y las del
cultivo claramente para no sobrepasar los
límites de intensidad horaria.
Equipos/Elementos de
protección personal -
Fuente: Autores, 2019.
7.5.1 Riesgo no aceptable o aceptable con controles específicos
Tabla 27
Medida de intervención: Exposición a ruido
Aceptabilidad del riesgo: No aceptable o aceptable con controles específicos
Descripción Exposición a ruido por manejo de maquinaria y herramientas manuales
(Impacto-Continuo)
Clasificación Físico
Fuente
La principal fuente de ruido es la maquinaria, la cual se emplea en las
tareas de destrucción de malezas y plateo.
Solo 1 UT está ubicada sobre la carretera, por lo cual los trabajadores
también están expuestos al ruido vehicular.
Controles
Eliminación -
Sustitución -
Controles de ingeniería -
Controles administrativos,
Señalización, Advertencia
Realizar mantenimiento
preventivo de la maquinaría.
115
Aceptabilidad del riesgo: No aceptable o aceptable con controles específicos
Equipos/Elementos de protección
personal
Usar protección auditiva mientras
se están ejecutando las tareas.
Fuente: Autores, 2019.
Tabla 28
Medida de intervención: Vibraciones
Aceptabilidad del riesgo: No aceptable o aceptable con controles específicos
Descripción Vibraciones en miembros superiores por manejo de maquinaria y
herramientas manuales.
Clasificación Físico
Fuente Utilización de la maquinaría
Controles
Eliminación -
Sustitución -
Controles de ingeniería -
Controles
administrativos,
Señalización, Advertencia
Capacitar a los trabajadores en
prevención de lesiones osteoarticulares por
la exposición a vibraciones y en el manejo
adecuado de máquinas y herramientas.
Realizar ejercicios y estiramientos al
principio de cada uno de los turnos de
trabajo, haciendo énfasis principalmente en
miembros superiores.
Continuar dejando pequeños lapsos de
tiempo para el descanso durante la jornada
laboral.
Realizar mantenimiento preventivo de la
maquinaría.
Equipos/Elementos de
protección personal -
Fuente: Autores, 2019.
Tabla 29
Medida de intervención: Esfuerzo
Aceptabilidad del riesgo: No aceptable o aceptable con controles específicos
Descripción Esfuerzo
Clasificación Biomecánico
Fuente Esfuerzo físico que exige la destrucción de malezas presentes en el
terreno de siembra.
Controles Eliminación -
116
Aceptabilidad del riesgo: No aceptable o aceptable con controles específicos
Sustitución
Usar herramientas mecánicas de mayor
tecnología que facilite la destrucción de
malezas.
Controles de ingeniería -
Controles
administrativos,
Señalización, Advertencia
Reducir la fuerza en las tareas,
manteniendo objetos de trabajo adecuados,
en buen estado.
Al manejar herramientas que requieran un
esfuerzo manual continuo, es mejor
distribuir la fuerza prefiriendo la actuación
de varios dedos a uno solo y también
favorecer el uso alternativo de las manos.
Combinar tareas durante la jornada de
trabajo para variar las posturas
Durante la jornada laboral realizar pausas
activas, que permitan recuperar las
tensiones y descansar. Equipos/Elementos de
protección personal -
Fuente: Autores, 2019.
Tabla 30
Medida de intervención: Caída de objetos
Aceptabilidad del riesgo: No aceptable o aceptable con controles específicos
Descripción Caída de objetos
Clasificación Locativo
Fuente Utilización de equipos y herramientas para la destrucción de malezas.
Controles
Eliminación -
Sustitución -
Controles de ingeniería -
Controles administrativos,
Señalización, Advertencia
Capacitar al trabajador en el manejo
adecuado de máquinas y herramientas.
Realizar mantenimiento preventivo de la
maquinaría.
Precaución y cultura de autocuidado.
Inspección de herramientas antes de
iniciar la jornada.
Equipos/Elementos de
protección personal
Uso de Protección facial (Careta).
overol, guantes de vaqueta, mandil o peto,
botas de seguridad, Casco contra impacto. Fuente: Autores, 2019.
117
Tabla 31
Medida de intervención: Inhalación de material particulado
Riesgo: No aceptable o aceptable con controles específicos
Descripción Inhalación de material particulado
Clasificación Químico
Fuente Combustión de la maquinaría.
Quemas inseguras de residuos.
Controles
Eliminación -
Sustitución Sustituir la leña por gas propano.
Controles de ingeniería
Diseño de biodigestores para la
sustitución de la leña en la cocción de
alimentos.
Controles administrativos,
Señalización, Advertencia
Realizar mantenimiento preventivo de
la maquinaría.
Capacitar a los cultivadores en gestión
responsable de residuos.
Gestionar con la Alcaldía, proyectos de
recolección de residuos ordinarios,
peligrosos y de manejo especial.
Equipos/Elementos de
protección personal
Usar tapabocas, preferiblemente con
filtros de carbón activado.
Fuente: Autores, 2019.
Tabla 32 Medida de intervención: Entrenamiento, capacitación y desarrollo.
Aceptabilidad del riesgo: No aceptable o aceptable con controles específicos
Descripción Entrenamiento, capacitación y desarrollo.
Clasificación Psicosocial
Fuente Ejecución de las labores agrícolas.
Controles
Eliminación -
Sustitución -
Controles de ingeniería -
Controles administrativos,
Señalización, Advertencia
Capacitar al trabajador en el manejo
adecuado de máquinas y herramientas.
Precaución y cultura de autocuidado.
Capacitación permanente en buenas
prácticas agrícolas.
Capacitar al trabajador en uso
adecuado de los agroquímicos
(Dosificación, mezcla, EPP).
118
Aceptabilidad del riesgo: No aceptable o aceptable con controles específicos
Equipos/Elementos de
protección personal -
Fuente: Autores, 2019.
Tabla 33 Medida de intervención: Sistemas de remuneración y formas de contratación.
Aceptabilidad del riesgo: No aceptable o aceptable con controles específicos
Descripción Sistemas de remuneración y formas de contratación.
Clasificación Psicosocial
Fuente Los modelos de contratación y de pago no son de acordes para todo el
trabajo que implica desarrollar la producción.
Controles
Eliminación -
Sustitución -
Controles de ingeniería -
Controles
administrativos,
Señalización, Advertencia
Promover la agremiación Guayabera y de
esta forma gestionar ayuda por parte las
entidades gubernamentales que permitan
estabilizar los precios de la Guayaba.
Se recomienda alternar los productos
cultivados para que la variación de los precios
no afecte gravemente la economía familiar.
Mediante capacitaciones enseñar a los
cultivadores a la elaboración de abonos
orgánicos que ayuden a mejorar la tierra,
propiciando así la disminución de costos, en
cuanto a que se les da un aprovechamiento a
los residuos generados en las UT. Equipos/Elementos de
protección personal -
Fuente: Autores, 2019.
Tabla 34 Medida de intervención: Estabilidad laboral.
Aceptabilidad del riesgo: No aceptable o aceptable con controles específicos
Descripción Estabilidad laboral y Enriquecimiento de la tarea
Clasificación Psicosocial
Fuente El trabajo no es constante, especialmente para quienes son contratados
bajo la modalidad de jornal.
Controles
Eliminación -
Sustitución -
Controles de ingeniería -
119
Aceptabilidad del riesgo: No aceptable o aceptable con controles específicos
Controles
administrativos,
Señalización, Advertencia
Capacitar a los agricultores con el fin de
suministrar nuevos conocimientos en cultivos
orgánicos, nuevos procesos de cultivo, gestión
de residuos, manejo de productos químicos,
capacitación y entrenamiento en uso de
equipos y herramientas.
Se recomienda que la agremiación
guayabera, realice negociaciones con el
gobierno para la reformación de políticas
públicas que garanticen el desenvolvimiento
de los agricultores. Equipos/Elementos de
protección personal -
Fuente: Autores, 2019.
7.5.2 Riesgo mejorable
Tabla 35
Medida de intervención: Exposición a microorganismos y parásitos infecciosos vivos y sus
productos tóxicos
Aceptabilidad del riesgo: Mejorable
Descripción Exposición a microorganismos y parásitos infecciosos vivos y sus
productos tóxicos.
Clasificación Biológico
Fuente
Uso y consumo de agua no potable
Deficiente sistema de eliminación de excretas
Zoonosis
Inadecuada disposición de residuos
Malas condiciones de higiene dentro del cultivo
Presencia de hongos en plantas.
Moscos, zancudos, gusanos y hormigas, en el ambiente.
Controles
Eliminación -
Sustitución -
Controles de ingeniería -
120
Aceptabilidad del riesgo: Mejorable
Controles administrativos,
Señalización, Advertencia
Capacitar a los cultivadores en higiene
y aseo personal, de herramientas y epp.
Gestionar con la Alcaldía brigadas de
esterilización.
Exámenes médicos generales por lo menos
una vez al año.
Tener un control de vacunas incluida la
antitetánica, tanto de los trabajadores
como de los propietarios del cultivo.
Equipos/Elementos de
protección personal
Uso de tapabocas en caso de manifestar
alguna infección viral.
Utilizar camisa manga larga y guantes
cada vez que se realice tareas que
involucren la manipulación de tierra,
plantas o abonos. Fuente: Autores, 2019
Tabla 36
Medida de intervención: Contacto con animales ponzoñosos
Aceptabilidad del riesgo: Mejorable
Descripción Contacto con animales ponzoñosos
Clasificación Biológico
Fuente Presencia de arañas, gusanos, serpientes, abejas y alacranes.
Controles
Eliminación -
Sustitución -
Controles de ingeniería Evitar la siembra de guayaba cerca de
rondas de río, arroyos o lagunas.
Controles
administrativos,
Señalización, Advertencia
Capacitar a los cultivadores en primeros
auxilios.
Portar un botiquín de primeros auxilios por
cultivo.
Siempre revisar maletas, morrales o
elementos de trabajo que hayan quedado
abiertos en sitios de riesgo.
Capacitar a los empleados para que tengan
cuidado al encontrarse en los márgenes de
ríos, arroyos, lagunas, etc.
Realizar control de malezas y evitar
acumulación de residuos, basuras y sobras de
alimentos, piedras o madera en los
alrededores de la vivienda, ya que esto atrae
121
Aceptabilidad del riesgo: Mejorable
animales pequeños que sirven de alimento
como roedores, insectos, etc.
Equipos/Elementos de
protección personal
Uso de tapabocas en caso de manifestar
alguna infección viral.
Utilizar camisa manga larga y guantes cada
vez que se realice tareas que involucren la
manipulación de tierra, plantas o abonos.
Fuente: Autores, 2019.
Tabla 37
Medida de intervención: Desniveles en el lugar de trabajo
Aceptabilidad del riesgo: Mejorable
Descripción Desniveles en el lugar de trabajo
Clasificación Locativo
Fuente Pendientes en los terrenos del cultivo.
Controles
Eliminación -
Sustitución -
Controles de ingeniería -
Controles
administrativos,
Señalización, Advertencia
Precaución al caminar.
Evitar el uso del suelo para cultivo en
terrenos con pendientes pronunciadas,
dado su impacto en el ambiente y la
potencialización de ocurrencia de
accidentes.
Mientras se está realizando un trabajo se
debe mantener la atención necesaria para
evitar distracciones que puedan provocar
un accidente
Equipos/Elementos de
protección personal Uso de botas acordes al tipo de terreno.
Fuente: Autores, 2019.
Tabla 38
Medida de intervención: Falta de orden y aseo
Aceptabilidad del riesgo: Mejorable
Descripción Falta de orden y aseo
Clasificación Locativo
Fuente
Ubicación de los materiales y equipos en el lugar inapropiado. Carencia
de limpieza en el entorno. Gestión de residuos comunes y tóxicos
deficiente.
122
Aceptabilidad del riesgo: Mejorable
Controles
Eliminación -
Sustitución -
Controles de ingeniería -
Controles
administrativos,
Señalización,
Definir lugares de almacenamiento de
herramientas, insumos y maquinaria
debidamente señalizados.
Asignar responsables de áreas que
garanticen el orden, así como las jornadas
diarias de aseo.
Apilar los materiales de forma correcta
Se debe realizar una adecuada gestión de
residuos evitando arrumar y/o enterrar
incorrectamente los recipientes de
plaguicidas. Equipos/Elementos de
protección personal -
Fuente: Autores, 2019.
Tabla 39 Medidas de intervención: Uso del tiempo libre.
Aceptabilidad del riesgo: Mejorable
Descripción Uso del tiempo libre
Clasificación Psicosocial
Fuente Falta de actividades físicas y recreativas en el tiempo libre.
Controles
Eliminación -
Sustitución -
Controles de ingeniería -
Controles
administrativos,
Señalización,
Asistir a capacitaciones en temas de
interés y promover el derecho a la
educación.
Organizar cronogramas en donde se
establezcan de forma acorde los horarios
de trabajo y el tiempo libre.
Promover y realizar actividades físicas
(diferentes a las laborales) por lo menos
una vez a la semana. Equipos/Elementos de
protección personal -
Fuente: Autores, 2019.
123
8. Conclusiones
• Las condiciones de trabajo encontrados en las unidades de trabajo agrícolas se
caracterizan por la casi nula vinculación de los trabajadores a una aseguradora de
riesgos laborales, tan solo el 3% de los trabajadores encuestados se encuentran
afiliados, el restante 97% se encuentra desprotegido frente a un accidente de tipo
laboral, por ello esta condición potencializa los factores de riesgo a los cuales se
encuentra expuesta esta población.
• El trabajo agrícola en el municipio de Vélez cumple con las características del tipo
Informal, debido a que estas se relacionan con el hecho de que la mayoría de las
unidades de trabajo no cumplen con la reglamentación jurídica y la legislación laboral,
esto se evidencio en la ausencia de un contrato laboral que proporcionara las garantías
laborales que un trabajador de carácter formal tiene.
• Los cultivadores actualmente se exponen de manera directa a todos los factores de
riesgo aquí analizados, ya que ellos desconocen las consecuencias de estos y
consideran que la mayoría de sus afectaciones surgieron de manera natural o por
antecedentes genéticos, razón por la cual no existen en su mayoría, controles en
fuente, medio, individuo.
• Los cultivadores solo prestan atención a algunos temas de seguridad y salud en el
trabajo debido a que algunos compradores de guayaba, les exige ejecutar buenas
prácticas agrícolas. Por lo cual, lo ven como una obligación más no como una
oportunidad para cuidar su salud, su economía y ser competitivos en el mercado.
• Los ingresos mensuales que reciben los propietarios de las unidades de trabajo muchas
veces no son suficientes para solventar todos los costos que requiere tener un cultivo
124
de guayaba tecnificado, ni mucho menos contratar empleados que puedan afiliar al
sistema de seguridad social, pues esto hace que se eleven los costos y por lo tanto hace
menos rentable dicha actividad económica.
• Pese a los esfuerzos de las asociaciones Guayabel y Asoguayabar por capacitarse en
temas referentes al mejoramiento de las técnicas de cultivo de guaya y por ende
eliminar los factores de riesgo existentes por las malas prácticas agrícolas, se encontró
que es evidente la falta de capacitación en temas de seguridad y salud en el trabajo, en
cuanto a que los agricultores aún no están conscientes de todos los riesgos a los que se
encuentran expuestos al ejecutar sus labores diarias sin tomar medidas de prevención y
potencializando el suceso de un accidente de trabajo o una enfermedad laboral.
• El 65%, de los trabajadores encuestados manifestó haber sufrido de algún tipo de
accidente de trabajo en el último año, esta cifra es muy alarmante, porque nos
evidencia que los agricultores están expuestos a múltiples factores de riesgos
desencadenantes de accidentes; las caídas junto a los golpes y cortaduras es el tipo de
accidente que se presentan en mayor proporción, esta situación puede ser explicada
por el tipo de herramientas que usan para la ejecución de sus labores. La proporción de
AT pudo haber sido mucho menor con el buen uso y/o suministro de elementos de
protección personal, que, aunque no es el control ideal, es uno de los más asequibles
para los agricultores.
• El factor de riesgo químico es uno de los que debe intervenirse de manera prioritaria,
puesto a que los agricultores están expuestos a neblinas y vapores a causa del uso de la
aplicación de los plaguicidas, estos pueden penetrar al organismo causando
afectaciones a la salud, además se evidencia que pese a que varios agricultores
125
manifestaron hacer uso de los elementos de protección personal, esto no es suficiente,
ya sea por el tipo de epp o porque no son los acordes al riesgo, por tanto el nivel de
riesgo es más alto. Adicional hay que tener en cuenta la problemática de los residuos
tóxicos peligrosos, debido a que hay deficiencias en el almacenamiento, y en la
disposición final de estos, lo que expone no solo a los agricultores sino a todo su
núcleo familiar.
• Es importante intervenir el riesgo Biomecánico, debido a que, por el uso de maquinaria,
y herramientas manuales, los agricultores están expuestos a factores de riesgo como:
manipulación manual de carga, movimiento repetitivo de miembros superiores y
posturas forzadas prolongadas. De acuerdo a los resultados se pudo evidenciar que
existe una alta incidencia de accidentes como cortaduras, caídas y golpes relacionados
a estos factores.
• Las radiaciones ionizantes constituyen un factor de riesgo alto, debido a que todas las
labores agrícolas son realizadas a la exposición del sol. De acuerdo a los síntomas
presentados por los trabajadores en el último mes, se puede asociar ciertas
sintomatologías, con dicha exposición durante largas jornadas de trabajo,
principalmente, síntomas como dolor de cabeza, disminución de la visión, secreción,
ardor en los ojos, ojos rojos, y afecciones en la piel.
• La carga física, la monotonía y repetitividad de las tareas y los turnos, ritmos y
tiempos de trabajo, son los riesgos psicosociales más altos presentes en la ejecución de
las actividades agrícolas. Estos factores de riesgo se ven influenciados por la
informalidad de los cultivadores de guayaba y la falta de organización de las tareas,
126
los cuales, de no tratarse rápidamente pueden generar graves consecuencias en los
trabajadores como estrés laboral, fatiga física y lesiones osteoarticulares graves.
• La actividad agrícola y la comunidad genera en conjunto un gran impacto ambiental
en la zona, debido a la erosión del suelo, la emisión de gases a la atmosfera por la
utilización de agroquímicos y la combustión de fósiles, la mala gestión de residuos, la
inadecuada eliminación de excretas, la deforestación permanente para el uso de leña
en la cocción de alimentos y la contaminación de recurso hídrico. Por lo cual, este
trabajo ofrece unas bases para que, a futuro, otros proyectos de investigación
profundicen en la problemática y propongan controles específicos.
• Los eventos atmosféricos representan una amenaza natural de alto nivel de
significancia, debido a que, los cultivadores no cuentan con viviendas construidas bajo
protocolos de seguridad, no se ha ejecutado el plan de emergencias de los municipios
de Vélez, y Barbosa Santander, por tal razón en temporadas de sequías o lluvias, los
cultivadores corren con un gran riesgo de perder sus cultivos, de quedarse sin agua
para su consumo o hidratación de animales; Y, las redes eléctricas que en su mayoría
atraviesan las fincas, no cuentan con mantenimiento preventivo así como tampoco, las
instalaciones eléctricas en las viviendas, son improvisadas.
Por esta razón, es importante intervenir de manera inmediata ésta amenaza, ya que,
ante una tormenta eléctrica, la peor consecuencia podría ser la muerte de alguna
persona.
• Con el desarrollo de este proyecto se logra una visión amplia de la seguridad y salud
en el trabajo en el sector agrícola, específicamente en el proceso de cultivo de la
127
guayaba, permitiendo así proponer las medidas de intervención que son más viables
para que los agricultores las implementen.
128
9. Recomendaciones
• La evaluación de los riesgos higiénicos se llevó a cabo de manera cualitativa, debido
a que de manera cuantitativa se requiere de recursos económicos adicionales que se
encuentran fuera del alcance de este proyecto, por tal razón para la evaluación de
dichos riesgos se aplicó lo propuesto en la guía técnica Colombiana - GTC 45; por lo
anterior se recomienda en estudios posteriores realizar la evaluación de los riesgos
higiénicos de manera cuantitativa, en donde se utilicen los equipos y metodologías
adecuadas para obtener resultados con mayor fiabilidad y precisión.
• Se recomienda intervenir el riesgo psicosocial de manera inmediata, teniendo en
cuenta que la jornada de trabajo, el tipo de contrato, la forma de remuneración, la
organización de las tareas y el uso del tiempo libre influye en las condiciones de salud
y el grado de rendimiento de los trabajadores.
• Se recomienda implementar las medidas de intervención propuestas en esta
investigación, ya que están definidas de acuerdo con los riesgos identificados en las
unidades de trabajo que participaron en el estudio.
• Es importante que los cultivadores de guayaba reciban capacitación permanente en la
importancia en el uso de EPP, pues en la investigación manifestaban tenerlos, pero en
realidad, no los utilizaban.
• Es necesario que las asociaciones Guayabel y Asoguayabar sigan trabajando en pro de
los agricultores, para que por medio de capacitaciones a los agricultores referentes a la
prevención de riesgos laborales, se implementen buenas prácticas agrícolas, se siga
fortaleciendo el uso de abonos orgánicos, se haga la correcta disposición de residuos
129
comunes y tóxicos, para así mismo lograr que el agricultor tome conciencia de las
condiciones en las que ejerce su labor.
• A nivel ambiental, se recomienda que los ingenieros agrónomos que están trabajando
con la comunidad permitan que profesionales del área ambiental, se involucren
también en el proceso productivo de la guayaba, y a través de planes ambientales,
prevenga, controle, mitigue o compense el impacto que actualmente se está generando.
• Se recomienda la creación de un grupo COPASST en cada una de las asociaciones, así
como una brigada de emergencia que permita una pronta atención en dado caso de
materializarse un riesgo o manifestarse una amenaza.
• Se recomienda que los asociados realicen la contratación de recolectores, fumigadores
y demás actividades que requieran dicha contratación, de manera formal. Para ello
sería bueno que se creara un fondo común en el cual mensualmente, los cultivadores
paguen una cuota que permita cubrir el sueldo, la ARL, la EPS y la caja de
compensación de sus trabajadores. Pues de esta manera, se reducirían costos, se les
garantizaría unas mejores condiciones laborales a los trabajadores y se podrían reducir
riesgos, ya que tanto la ARL como la caja de compensación, podría brindarles
capacitaciones gratuitas.
• Se recomienda que los cultivadores realicen mantenimiento preventivo de la
maquinaria y herramientas utilizadas durante la ejecución de su labor. Para ello, sería
bueno que la asociación gestionara con algún proveedor de los municipios, la
prestación de este servicio para así reducir costos.
• Aun cuando las amenazas de movimientos sísmicos, inundaciones, incendios/derrames
y explosiones no tienen un nivel de afectación alto, es indispensable intervenirlos.
130
Para esto, es necesario que los cultivadores, con asesoramiento técnico, ejecuten los
controles propuestos en este trabajo y a futuro, diseñen un buen plan de emergencias.
131
10. Anexos
Anexo I. Diagrama de flujo proceso de producción de la Guayaba.
Anexo II. Encuesta para la caracterización del trabajo agrícola.
Anexo III. Evaluación de riesgos de acuerdo a la GTC – 45
Anexo IV. Plaguicidas
Anexo V. Fertilizantes
Anexo VI. Consolidado Matriz de riesgo de las 66 UT
Anexo VII. Análisis de vulnerabilidad.
Anexo VIII. Registro fotográfico.
132
11. Referencias
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Valle, 65 - 99.
Anexo I. Proceso de producción de la Guayaba
FECHA DE CARACTERIZACIÓN NÚMERO DE FICHA
1. PROPIETARIO Y/O PERSONA CONTACTO
2. TIPO DE IDENTIFICACIÓN CC IDENTIFICACIÓN
3. TIPO DE EMPRESA Formal Informal 4. TELÉFONO CELULAR
5. ACTIVIDAD ECONÓMICA
6. TENENCIA DE LA TIERRA Propietario Arrendatario Aparcero Otro
7. VEREDA 8. ÁREA
9. ALTITUD
10. COMPOSICIÓN FAMILIAR DEL PROPIETARIO Y/O PERSONA DE CONTACTO
11. NÚMERO DE GESTANTES
12. PERSONAS EN SITUACIÓN DE DISCAPACIDAD
En relación al color En relación a la coloración de la pulpa
Verdes Roja
Pintonas Rosada
Maduras Blanca
14. PROPAGACIÓN DE LA GUAYABA
Por semilla Vegetativa por acodos Vegetativa por injertos Vegetativa por estacas
Tomate Cacao Caña de azucar Yuca
Frijol Naranja Mora Maíz
Otro
Ene-Feb-Mar Jul- Ago-Sep Todo el año
Abr-May-Jun Oct-Nov-Dic
Caja de carton Cajas de madera Mallas Otros
Mayorista (rural) Minorista Consumidor final
Mayorista (urbano) Consumo propio Otro
19. MATERIA PRIMA - MAQUINARIA Y EQUIPO DE TRABAJO - INSUMOS - EPP
INFANTES (0-9 años)
ADOLESCENTES (10-17 años)
JÓVENES (18-26 años)
ADULTOS (27-59 años)
PERSONAS MAYORES (60 + años)
17. EN QUÉ PRESENTACIÓN DISPONE LA GUAYABA
PROCESO PRODUCTIVO
TOTAL
16. EN QUÉ ÉPOCA DEL AÑO SIEMBRA
18. A QUIÉN LE VENDE LA GUAYABA QUE CULTIVA
ELEMENTOS DE PROTECCIÓN PERSONALINSUMOS
MATERIA PRIMA MAQUINARIA Y EQUIPO DE TRABAJO
15. QUÉ OTRO(S) PRODUCTO(S) CULTIVA
MUJERES HOMBRES
13. TIPO DE GUAYABA QUE CULTIVA
AAAA
Anexo II. Encuesta para la Caracterización del Trabajo Agrícola
DATOS GENERALES
INFORMACIÓN FAMILIAR
DD MM
UNIVERSIDAD DISTRITAL FRANCISCO JOSÉ DE CALDAS
FACULTAD DE INGENIERÍA
CC TI RC
Edad (En años cumplidos)
Talla
Peso
Género (F, M, T)
Estado Civil
Casado(a)
Soltero(a)
Unión libre
Viudo(a)
Separado(a)
Número de hijos
Personas a cargo
Años
Meses
Años
Meses
Jornada de trabajo
Diurna
Nocturna
Diurna y nocturna
Tipo de contrato
Propio
Obra o labor contratada
Jornalero
Cooperado
Forma de pago
Destajo
Remunerado
Especie
Ninguno
Tiempo de antigüedad
en la vereda
Tiempo de antigüedad
en el Oficio
45.Promedio de días
de trabajo a la semana
42.
39.
Personas a cargo en
situación de discapacidad41.
63
37.
T R A B A J A D O R E S
941 5
NÚMERO
47.
48.
2 107
43.
34.
40.
10)
INFORMACIÓN SOCIO LABORAL DE LOS TRABAJADORES
8
7)
8)
9)
46.
35.
36.
33. ETAPA DEL PROCESO
4)
5)
6)
2)
3)
32. IDENTIFICACIÓN
1)
31. PARENTESCO30. NOMBRE DEL TRABAJADOR
38.
44.Promedio de horas
de trabajo al día
63
T R A B A J A D O R E S
941 52 107 8
Otras actividades extralaborales
Otro Trabajo
(Tiempo de dedicación - en h/sem)
Actividades domésticas y reproductivas
(Tiempo de dedicación - en h/sem)
Actividad Física, recreación y deporte
(Tiempo de dedicación - en h/sem)
Descanso
(Tiempo de dedicación - en h/sem)
Estudio (capacitaciones, entrenamiento)
(Tiempo de dedicación - en h/sem)
Nivel de Ingresos mensuales
Menos de 1 Salario mínimo
1 Salario mínimo
1 a 2 Salarios mínimos
2 a 3 Salarios mínimos
Más de 3 Salarios mínimos
No sabe / No responde
Menos de 1 Salario mínimo
1 Salario mínimo
1 a 2 Salarios mínimos
2 a 3 Salarios mínimos
Más de 3 Salarios mínimos
No sabe / No responde
Servicios Públicos
Energía
Alcantarillado
Aseo
Teléfono
Abastecimiento de agua
Acueducto
Pozos o aljibes
Rios o quebradas
Manantial
Eliminación de excretas
Letrina
Pozo séptico
Cuarto de baño
Tenencia de la vivienda
Propia
Familar
En arriendo
Nivel Educativo
Sin instrucción
Primaria incompleta
Primaria completa
Bachiller incompleto
Bachiller completo
Técnico / Tecnólogo Incompleto
Técnico / Tecnólogo completo
Universitario incompleto
Universitario completo
55.
54.
Comparte el uso agrícola
con el habitacional (S o N)
Servicios con que cuenta la vivienda
Comparte el uso pecuario
con el habitacional (S o N)56.
49.
50.
51. Nivel de Ingresos familiares mensuales
Estrato Socioeconómico del
lugar donde reside (1 a 4)52.
53.
57.
63
T R A B A J A D O R E S
941 52 107 8
Salud
Pensiones
A. R. P.
Ninguno
Contributivo
Subsidiado
Vinculado
Especial
Particular
Redes de apoyo
Pertenece
No pertenece
Malo
Regular
Bueno
Excelente
No sabe / No responde
Si
No
No sabe / No responde
Si
No
No sabe / No responde
Sistema orgánico afectado
Piel
Respiratorio
Visual
Auditivo
Osteomuscular
Cardio vascular
Gástrico
Renal
Reproductivo
Neurológico
Mental
Otro
Si
No
No sabe / No responde
¿Qué tipo de accidente?
Caídas
Golpes
Cortaduras
Esquirlas
Atrapamiento
Amputaciones
Intoxicaciones
Quemaduras
67.¿Ha sufrido un accidente de trabajo en el último
año?
63. ¿Cómo ha sido su estado de salud en el último año?
62.
68.
65. ¿Le han diagnosticado alguna enfermedad?
66.
61.
64. ¿Cree que su trabajo afecta su salud?
CONDICIONES DE SALUD REFERIDAS POR LOS TRABAJADORES
58.Afiliación al Sistema General de Seguridad Social en
Salud
Régimen de Seguridad Social
59. Nombre de la EPS / ARS o EPS subsidiada
60. Nombre de la A.R.P
63
T R A B A J A D O R E S
941 52 107 8
Tipo de secuela
Incapacidad temporal para trabajar
Ninguna
Partes del cuerpo afectadas
Cráneo
Ojos
Cara
Cuello
Hombros
Brazos
Manos / Dedos
Sistema digestivo
Sistema nervioso
Espalda
Miembros Inferiores
Dolor de cabeza
Dolor de cuello
Dolor en el pecho
Dolor de espalda
Dolor en hombros o brazos
Dolor en muñecas o manos
Dolor de Miembros inferiores
Nauseas, vómito, diarrea
Le cuesta dormir o duerme mal
Sensación continua de cansancio
Usted fuma
Cuántos cigarrillos al día
Ingiere bebidas alcohólicas
Usa leña en la cocción de alimentos
Con qué sustituye la leña
Cómo gestiona las basuras
Elaboró:
Se lava las manos después de manipular pesticidas
75
79
80
81
Desde qué edad inicio el consumo de cigarrillo
Cómo gestiona los residuos tóxicos
76
77
78
Ha tenido problemas por causa del alcohol
Revisó:
HÁBITOS
72
73
74
Mareo, dolor, supuración, zumbidos o pitos en el
oído
Disminución de la visión, secreción, ardor, cansancio
de ojos, ojo rojo
Tos, expectoración, disnea, gripa frecuente.
Adormecimiento u Hormigueo Miembros inferiores
Adormecimiento u Hormigueo en manos
Enrojecimiento, ampollas, descamación, comezón,
cambio de color de la piel
Limitación permanente que le impide trabajar.
70.
71. ENCUESTA DE SÍNTOMAS EN EL ÚLTIMO MES (Responder S o N)
69.
Limitación permanente que no le impide
trabajar.
Anexo III. Evaluación de riesgos de acuerdo a la GTC - 45
La evaluación de los riesgos corresponde al proceso de determinar la probabilidad de que
ocurran eventos específicos y la magnitud de sus consecuencias, mediante el uso sistemático de
la información disponible. Para evaluar el nivel de riesgo (NR), se debería determinar lo
siguiente (ICONTEC, 2010):
NR = NP x NC
en donde
NP = Nivel de probabilidad
NC = Nivel de consecuencia
A su vez, para determinar el NP se requiere:
NP = ND x NE
en donde:
ND = Nivel de deficiencia
NE = Nivel de exposición
El Nivel de Deficiencia, se define como la magnitud de la relación esperable entre (1) el
conjunto de peligros detectados y su relación causal directa con posibles incidentes y (2), con la
eficacia de las medidas preventivas existentes en un lugar de trabajo (ICONTEC, 2010). Para
ello se puede utilizar la Tabla 1, a continuación:
Tabla 1. Nivel de deficiencia
Nivel de
Deficiencia
Valor
de ND Significado
Muy Alto
(MA) 10
Se ha(n) detectado peligro(s) que determina(n) como posible la
generación de incidentes o consecuencias muy significativas, o la
eficacia del conjunto de medidas preventivas existentes
respecto al riesgo es nula o no existe, o ambos.
Nivel de
Deficiencia
Valor
de ND Significado
Alto (A) 6
Se ha(n) detectado algún(os) peligro(s) que pueden dar lugar a
consecuencias significativa(s), o la eficacia del conjunto de
medidas preventivas existentes es baja, o ambos.
Medio (M) 2
Se han detectado peligros que pueden dar lugar a consecuencias
poco significativas o de menor importancia, o la eficacia del
conjunto de medidas preventivas existentes es moderada, o ambos.
Bajo (B)
No se
asigna
valor
No se ha detectado consecuencia alguna, o la eficacia del conjunto
de medidas preventivas existentes es alta, o ambos. El valor
riesgo está controlado.
Fuente: (ICONTEC, 2010)
La determinación del nivel de deficiencia para los peligros higiénicos (físico, químico, biológico
u otro) puede hacerse en forma cualitativa.
El nivel de Exposición se define como: la situación de exposición a un peligro que se presenta en
un tiempo determinado durante la jornada laboral. Para determinar el Nivel de Exposición se
podrán aplicar los criterios de la Tabla 2.
Tabla 2. Nivel de Exposición
Nivel de
Exposición
Valor de
NE Significado
Continua (EC) 4 La situación de exposición se presenta sin interrupción o varias
veces con tiempo prolongado durante la jornada laboral.
Frecuente
(EF)
3
La situación de exposición se presenta varias veces durante la
jornada laboral por tiempos cortos.
Ocasional
(EO)
2
La situación de exposición se presenta alguna vez durante la
jornada laboral y por un periodo de tiempo corto.
Nivel de
Exposición
Valor de
NE Significado
Esporádica
(EE) 1
La situación de exposición se presenta de manera eventual.
Fuente: (ICONTEC, 2010)
El nivel de probabilidad de define como el producto del nivel de deficiencia por el nivel de
exposición, para determinar dicho nivel se combinan los resultados de las Tablas 1 y 2, en la
Tabla 3.
Tabla 3. Nivel de probabilidad
Fuente: (ICONTEC, 2010)
El resultado arrojado en la tabla 3, se interpreta de acuerdo con el significado que aparece en la
Tabla 4.
Tabla 4. Interpretación nivel de probabilidad
Nivel de
Probabilidad
Valor
de NP Significado
Muy Alto (MA)
Entre
40 y 24
Situación deficiente con exposición continua, o muy deficiente con
exposición frecuente. Normalmente la materialización del riesgo
ocurre con frecuencia.
Alto (A)
Entre
20 y 10
Situación deficiente con exposición frecuente u ocasional, o bien
situación muy deficiente con exposición ocasional o esporádica.
La materialización del riesgo es posible que suceda varias
veces en la vida laboral
Medio (M)
Entre 8
y 6
Situación deficiente con exposición esporádica, o bien
situación mejorable con exposición continuada o frecuente. Es
posible que suceda el daño alguna vez.
Bajo (B) Entre 4 Situación mejorable con exposición ocasional o esporádica, o
Nivel de
Probabilidad
Valor
de NP Significado
y 2
situación sin anomalía destacable con cualquier nivel de
exposición. No es esperable que se materialice el riesgo, aunque
puede ser concebible.
Fuente: (ICONTEC, 2010)
A continuación se determina el nivel de consecuencias según los parámetros de la Tabla 5.
Tabla 5. Nivel de consecuencia
Nivel de
Consecuencia
Valor de
NC Significado
Mortal o catastrófico
(M) 100 Muerte (s)
Muy grave (MG) 60 Lesiones o enfermedades graves irreparables (Incapacidad
permanente parcial o invalidez)
Grave (G) 25 Lesiones o enfermedades con incapacidad laboral (ILT).
Leve (L) 10 Lesiones o enfermedades que no requieren incapacidad.
Fuente: (ICONTEC, 2010)
Para evaluar el nivel de consecuencias, hay que tener en cuenta la consecuencia directa más
grave que se pueda presentar en la actividad valorada. Los resultados de las Tablas 4 y 5 se
combinan en la Tabla 6 para obtener el nivel de Riesgo.
Tabla 6. Nivel de riesgo
Fuente: (ICONTEC, 2010)
El nivel de riesgo obtenido se interpreta de acuerdo con los criterios de la Tabla 7.
Tabla 7. Interpretación nivel del Riesgo
Nivel de
Riesgo
Valor
de NR Significado
I 4000-
600
Situación crítica. Suspender actividades hasta que el riesgo este bajo
control. Intervención urgente.
II 500-150
Corregir y adoptar medidas de control de inmediato. Sin embargo,
suspenda actividades si el nivel de riesgo está por encima o igual de
360.
III 120-40 Mejorar si es posible. Sería conveniente justificar la intervención y su
rentabilidad.
IV 20
Mantener las medidas de control existentes, pero se deberían considerar
soluciones o mejoras y se deben hacer comprobaciones periódicas para
asegurar que el riesgo aun esta aceptable.
Fuente: (ICONTEC, 2010)
Anexo IV. Plaguicidas Utilizados en las Unidades de Trabajo.
N.º
NOMBRE
COMERCIAL
USO
CATEGORIA
TOXICOLOGICA
CLASIFICACIÓN
DE PELIGRO
INFORMACIÓN TOXICOLOGICAS
RIESGO A LA SALUD
1
Elalemán 200 SL
Herbicida agrícola
Ib Altamente Peligroso
Toxico
Toxicidad oral aguda: DL50 para ratas 57 mg/kg Toxicidad dermal aguda: DL50 para ratas 210 mg/kg Toxicidad inhalatoria aguda: CL50 (4h) para ratas 0.5-1.5 ug/L. TLV: 0.1 mg/m3
Los signos de
intoxicación incluyen:
Dolor de cabeza, tos,
dificultad respiratoria,
irritación pulmonar y
otros efectos
respiratorios; diarrea,
náuseas, vómitos y otros
efectos
gastrointestinales. Tiene
un efecto retardado de
daño en los alvéolos
pulmonares. Ha causado
envenenamiento fatal en
humanos con severo
daño pulmonar, con
anemia aplástica
implicada.
2
Carbofed 330 S.C
Insecticida agrícola
Ib Altamente Peligroso
Toxico
Toxicología Aguda en Mamíferos Oral DL50 rata : 23 mg/kg Dermal DL50 conejo : > 8000 mg/kg Inhalatoria CL50 pez : > 0.71 mg/l de aire
Los signos de
intoxicación incluyen:
Dolor de cabeza, tos,
dificultad respiratoria,
irritación pulmonar y
otros efectos
respiratorios; diarrea,
náuseas, vómitos y otros
efectos
gastrointestinales. Tiene
un efecto retardado de
daño en los alvéolos
pulmonares. Ha causado
envenenamiento fatal en
humanos con severo
daño pulmonar..
N.º
NOMBRE COMERCIAL
USO
CATEGORIA TOXICOLOGICA
CLASIFICACIÓN DE PELIGRO
INFORMACIÓN TOXICOLOGICAS
RIESGO A LA SALUD
3
Amistar
Fungicida agrícola
II Moderadamente Peligroso
Nocivo
Oral DL 50 LD50 >5000 mg/kg peso corporal (ratas). Categoría IV.Dermal DL 50LD50 >4000 mg/kg peso corporal
(conejos). Categoría III. Inhalación LC50 >6,32 mg/l. Categoría III.
Este producto es nocivo sí es ingerido o absorbido por la piel. Evitar todo contacto con la piel, ojos y ropa. Leve irritante dermal. Categoría IV: Evitar el contacto con la piel y la ropa. Moderado irritante ocular. Categoría III: Causa irritación moderada a los ojos
4
Cipermetrina 20 EL
Insecticida agrícola
II Moderadamente Peligroso
Nocivo
Toxicidad aguda oral en rata: LD50 : Macho >2600 mg/kg LD50 : Hembra >3200 mg/kg . Toxicidad aguda dérmica en conejo: LD50 > 9600 mg/kg
Inhalación: Tos, vértigo,
dolor de cabeza. Piel: Enrojecimiento, sensación de quemazón, picor. Ojos: Enrojecimiento Ingestión: Dolor abdominal, náuseas, vómitos.
5
Biomectrina /
apermetrina 15%
Garrapaticida,
mosquicida
II Moderadamente Peligroso
Nocivo
Toxicidad aguda oral en rata: LD50 : Macho >2600 mg/kg LD50 : Hembra >3200 mg/kg . Toxicidad aguda dérmica en conejo: LD50 > 9600 mg/kg
Inhalación: Tos, vértigo, dolor de cabeza. Piel: Enrojecimiento,
sensación de quemazón,
picor. Ojos:
Enrojecimiento
Ingestión: Dolor
abdominal, náuseas,
vómitos.
N.º
NOMBRE COMERCIAL
USO
CATEGORIA TOXICOLOGICA
CLASIFICACIÓN DE PELIGRO
INFORMACIÓN TOXICOLOGICAS
RIESGO A LA SALUD
6
Cerillo
Herbicida agrícola
II Moderadamente Peligroso
Nocivo
Oral DL 50 LD50 >2000 mg/kg peso corporal (ratas). Dermal DL 50 LD50 >1038 mg/kg peso
corporal (conejos).Inhalación CL 50 LC50 >9,36 ± 1,48 mg/kg/l.
Irritación de la piel:
Levemente irritante.
Sensibilización de la piel:
No sensibilizante.
Irritación para los ojos:
Moderadamente irritante.
7
Fiprofed
Insecticida agrícola
II Moderadamente Peligroso
Nocivo
Toxicología Aguda en MamíferosOral DL50 rata : > 92 mg/kgDermal DL50 conejo : > 2000 mg/kgInhalatoria CL50 rata : > 0.68 mg/l de aire/hora
OJOS: Produce irritación
si el ojo es salpicado.
PIEL: No es irritante
dérmico. INGESTIÓN:
Tóxico por ingestión,
puede causar tos, nausea,
dolor de cabeza y vómito. INHALACIÓN: Produce irritación efectos nocivos en las vías respiratorias si se inhala por un tiempoprolongado
8
Cypertag 200 EC
Insecticida agrícola
II Moderadamente Peligroso
Nocivo
Toxicidad aguda oral: LD50 - 2500
mg/kg de peso corporal (ratas).
Toxicidad aguda dermal: LD50 > 4000
mg/kg peso corporal (ratas macho).
Toxicidad aguda inhalatoria: LC50 –
2,06 mg/L de aire (ratas).
Peligroso si es Inhalado o
ingerido. El contacto
prolongado o
frecuentemente repetido
con la piel puede causar
reacciones alérgicas en
algunas personas, siendo
peligroso si es absorbido
a través de la piel.
N.º
NOMBRE COMERCIAL
USO
CATEGORIA TOXICOLOGICA
CLASIFICACIÓN DE PELIGRO
INFORMACIÓN TOXICOLOGICAS
RIESGO A LA SALUD
9
Lorsban 4E
Insecticida agrícola
II Moderadamente Peligroso
Nocivo
Toxicidad dermal aguda para mamíferos: DL50 dermal aguda (rata) = 702.8 mg/kg. Toxicidad oral aguda para mamíferos: DL50 oral aguda (rata hembra) = 217 mg/kg. Toxicidad inhalatoria para mamíferos: CL50 (rata) 4 hs = 5.29 mg/lt
Salud: Puede tener acción por contacto o ingestión.
10
Daconil 720 SC
Fungicida preventivo
II Moderadamente Peligroso
Nocivo
Toxicidad aguda (dosis letal)DL50 Oral rata (hembra) 2000 mg/kgCL50 Inhalación rata (macho) >1.5 mg/l, 4 HrsCL50 Inhalación rata (hembra) 0.86 – 1.5 mg/l, 4 Hrs Irritante para el sistema respiratorio.DL50 Dermal conejo >2000 mg/kg
Perjudicial por inhalación
y si es ingerido. Irritante
para los ojos y para el
sistema respiratorio.
Puede causar
sensibilización por
contacto con la piel. Poca evidencia de efectos carcinógenos.
11
Elosal SC 720
Fungicida inorgánico
III Ligeramente Peligroso
Cuidado
Toxicidad oral aguda DL50 (Rata) > 5.000 mg/kg. Toxicidad aguda por inhalación de Aerosoles inhalables no se forman en las aplicaciones actuales y previstas. Toxicidad cutánea aguda DL50 (Conejo) > 2.000 mg/kg
Irritabilidad Térmica :
Causa irritación a la piel.
Irritabilidad Ocular:
Causa irritación a las
membranas.
12
Ts topsul
Fungicida simple
III Ligeramente Peligroso
Cuidado
Toxicidad oral aguda DL50:>5000 mg/kg Toxicidad dérmica aguda DL50: >5000
mg/kg Toxicidad inhalatoria agudaCL50:>18 mg/L de aire/hora
El producto es
considerado de baja a
moderada toxicidad.
Puede ser nocivo si es
ingerido o inhalado.
Puede causar irritación a
los ojos, fosas nasales,
garganta y piel. La sobre exposición crónica puede conducir a eczema atópico y edema anginoneurótico.
N.º
NOMBRE COMERCIAL
USO
CATEGORIA TOXICOLOGICA
CLASIFICACIÓN DE PELIGRO
INFORMACIÓN TOXICOLOGICAS
RIESGO A LA SALUD
13
Roundup activo
Herbicida agrícola
III Ligeramente Peligroso
Cuidado
Toxicidad oral aguda Rata, LD50: > 5,000 mg/kg de peso corporal. Toxicidad dérmica aguda. Rata, LD50: > 5,000 mg/kg de peso corporal. Toxicidad aguda por inhalación. Rata, LC50, 4 horas, aerosol: >3.61 mg/L
Causa irritación de los
ojos. Nocivo por
inhalación.
14
Tilt 250 Ec
Fungicida agrícola
III Ligeramente Peligroso
Cuidado
DL50 Oral Aguda en rata hembra: > 2,000 - < 3,000 mg/kg. DL50 Oral Aguda en rata macho: > 3,000 mg/kg. DL50. Dérmica Aguda en ratas hembra y macho: >4000 mg/kg
Irritante a ojos y piel. Nocivo: puede causar daños en el pulmón si se ingiere. Los vapores pueden causar somnolencia y mareos.
15
Score 250 EC
Fungicida agrícola
III Ligeramente Peligroso
Cuidado
Toxicidad oral aguda : DL50 rata, 3442 mg/kg. Toxicidad aguda por inhalación CL50 machos y hembras rata, > 5,4 mg/l, 4 h.
Irritante para la piel y el
sistema respiratorio.
Puede causar
sensibilización por
contacto con la piel.
Riesgo de daño serio
para los ojos.
16
Decis Forte
Insecticida agrícola
III Ligeramente Peligroso
Cuidado
Toxicidad aguda oral : DL50 oral: 431
mg/kg (rata) DL50 cutánea: > 4000
mg/kg (conejo) CL50 inhalación: 1.075
mg/L (rata) (4 h).
Por exposición aguda
Ingestión accidental:
puede ser fatal si es
ingerido Inhalación:
peligro si es inhalado.
Causa irritación a la nariz
y garganta.
N.º
NOMBRE COMERCIAL
USO
CATEGORIA TOXICOLOGICA
CLASIFICACIÓN DE PELIGRO
INFORMACIÓN TOXICOLOGICAS
RIESGO A LA SALUD
17
Mancozeb
Fungicida agrícola
III Ligeramente Peligroso
Cuidado
Toxicología Aguda en MamíferosOral
DL50 rata : > 5000 mg/kgDermal DL50
conejo : > 5000 mg/kgInhalatoria CL50
rata : > 30 mg/l de aire/hora
El contacto directo de
los ojos con el material
puede causar irritación.
El contacto prolongado o
repetido con la piel puede causar: ligerairritación de la piel, dermatitis debido a sensibilización de la piel. La inhalación del polvo puede causar irritación de la nariz y garganta.
18
Pegal
Coadyuvante agrícola
IV No ofrece Peligro
Precaución
El producto no es tóxico para los humanos. La irritación dérmica y ocular que puede causar el producto se considera reversible.
Contacto con el producto
concentrado puede
causar irritación. Los
síntomas pueden ser
náuseas, vómitos y
diarrea. Dosis orales
extremadamente altas
pueden producir malestar
gastrointestinal. En casos
de ingestión severa se
puede producir
deficiencia de calcio en
la sangre. Irritación en la
piel y los ojos y mucosas.
19
Kasumin 2%
Fungicida agrícola
IV No ofrece Peligro
Precaución
Toxicología Aguda en Mamíferos
Oral DL50 rata : > 5000 mg/kg
Dermal DL50 conejo : > 2000 mg/kg
Inhalatoria CL50 rata : > 2.4 mg/l de
aire/hora
Ojos: Puede producir
irritación. El grado de
daño dependerá de la
cantidad y la duración
del contacto y de la
rapidez y efectividad del
tratamiento de primeros
auxilios.
Nº
NOMBRE COMERCIAL
USO
CATEGORIA TOXICOLOGICA
CLASIFICACIÓN DE PELIGRO
INFORMACIÓN TOXICOLOGICAS
RIESGO A LA SALUD
20
Dithane M-45
Fungicida agrícola
IV No ofrece Peligro
Precaución
Oral aguda Dermal DL50 > 5000 mg/kg.
Dermal aguda DL50 > 5000 mg/kg.
Inhalatoria Aguda CL50 > 5.14 mg/L.
Puede causar irritación a
los ojos. Dolor de
cabeza, taquicardia,
sudación, hipotensión,
ataxia, náuseas, vómito
y diarrea. Irritación de
las mucosas.
21
Mertect 500 SC
Fungicida agrícola
IV No ofrece Peligro
Precaución
Toxicidad aguda (dosis letal)LD50 Oral rata >5000 mg/kg.LD50 Dermal conejo > 2000 mg/kg.CL50 Inhalación rata > 6
mg/L 1 hora.
Nocivo si se ingiere. Evite el contacto con los ojos, piel y ropa
Fuente: Investigación Autores, 2019
Anexo V. Fertilizantes Químicos usados en las Unidades de trabajo
FERTILIZANTES
N.º TIPO USO
1
Formador 2000 Fertilizante foliar
con aminoácidos
2 YaraMila Hydran Fertilizante
3
Nutrimon
Fertilizante simple
4
Cal dolomita Enmendador o
fertilizante de
suelos
5 PH Sagro Fertilizante foliar
6 Abono químico triple
15
Fertilizante foliar
7 Abono químico triple
18
Fertilizante foliar
8 Agrimins Fertilizante foliar
9 Agrofast Fertilizante foliar
10 Urea Fertilizante foliar
11 Fosforo Fertilizante foliar
12 Potasio Fertilizante foliar
13 Nitrógeno Fertilizante foliar
14 Carbendazim Fertilizante foliar
15 Phostrol Fertilizante foliar
16 Calcio Fertilizante foliar
Valoración del Riesgo
Des
crip
ción
Cla
sifi
caci
ón
Fu
ente
Med
io
Ind
ivid
uo
Niv
el d
e d
efic
ien
cia
Niv
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e E
xp
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ción
Niv
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DxN
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Exp
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Peo
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secu
enci
a
Exis
ten
cia R
equ
isit
o L
egal
Esp
ecíf
ico
Aso
ciad
o (
Si
o N
o)
Exposición a microorganismos y
parásitos infecciosos vivos y sus
productos tóxicos.
Biológico
Infecciones
Alergías
Problemas estomacales
Diarrea
Vomito
Ninguno Ninguno
Lavado de
manos antes y
después de
usar los
servicios
sanitarios.
Lavado de manos después de las labores.
Uso de guantes y botas de caucho.
Desinfección de ropa de trabajo
2 2 4 Bajo 25 100 III Mejorable 71 Infección
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Contacto con animales ponzoñosos Biológico
Alteraciones del sistema nervioso central
Alergias
Envenenamiento
Irritación
Ninguno Ninguno Uso de guantes y botas de caucho. 2 2 4 Bajo 25 100 III Mejorable 71 Muerte No
Exposición a ruido por manejo de
maquinaria y herramientas manuales
(Impacto-Continuo)
Físico
Hipoacusia neurosensorial inducida por
ruido
Dolor de cabeza
Timbre, silbido, zumbido o rugido en los
oídos de manera temporal o permanente
Cambio de la máquina cuando ya se
encuentra en mal estado.Ninguno Ninguno 6 3 18 Alto 25 450 II
No aceptable o aceptable con
controles específicos71
Perdida de la capacidad
laboral
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Res 1792
Exposición prolongada a radiaciones
ionizantesFísico
Quemaduras
Insolación
Golpe de calor
Deshidratación
Lesiones oculares
Ninguno Ninguno
Uso de cacucha o sombrero, cobertor rígido,
camisa manga larga y ropa delgada.
Disponibilidad de hidratación.
6 4 24 Muy alto 25 600 I No aceptable 71 Cáncer de piel
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Vibraciones en miembros superiores por
manejo de maquinaria y herramientas
manuales.
Físico
Fibromatosis de la fascia
palmar
Tendinitis
Lesiones de hombro
Sindrome de Manguito Rotador
Demás lesiones osteoarticulares
Cambio de la máquina cuando ya se
encuentra en mal estado.Ninguno Pausas activas 6 3 18 Alto 25 450 II
No aceptable o aceptable con
controles específicos71
Perdida de la capacidad
laboral
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Inhalación de material particulado QuímicoAlteraciones del sistema respiratorio,
irritación en ojos y mucosas
Cambio de la máquina cuando ya se
encuentra en mal estado.Ninguno Ninguno 6 3 18 Alto 25 450 II
No aceptable o aceptable con
controles específicos71 Cáncer de pulmón
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Manipulación manual de cargas Biomecánico
Lumbalgías
Dorsalgias
Cervicalgía
Bursitis
Sinovitis
Trastornos de tejidos blandos
Golpes
Ninguno Ninguno Ninguno 2 3 6 Medio 60 360 IINo aceptable o aceptable con
controles específicos71
Intervención quirurgica por
calificación como
enfermedad laboral
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Esfuerzo Biomecánico Trastornos osteomusculares
Estrés
Ninguno Ninguno Pausas activas 6 3 18 Alto 25 450 IINo aceptable o aceptable con
controles específicos71
Intervención quirurgica por
calificación como
enfermedad laboral
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Postura forzada prolongada Biomecánico
Lesiones de hombro
Sindrome de manguito rotador
Tendinitis
Bursitis
Mialgías
Demás trastornos osteoarticulares
Venas varicosas
Ninguno Ninguno Pausas activas 6 4 24 Muy alto 60 1440 I No aceptable 71
Intervención quirurgica por
calificación como
enfermedad laboral
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Carga física Psicosocial
Fátiga física
Estrés laboral
Lesiones osteoarticulares
Ninguno Ninguno Pausas activas 6 4 24 Muy alto 60 1440 I No aceptable 71 Lesiones osteoarticulares
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Monotonía y repetitividad Psicosocial
Fátiga física
Estrés laboral
Lesiones osteoarticulares
Ninguno Ninguno Pausas activas 6 4 24 Muy alto 60 1440 I No aceptable 71 Lesiones osteoarticulares
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Turnos, ritmos y tiempos de trabajo PsicosocialEstrés laboral
Fátiga físicaNinguno Ninguno Pausas activas 6 4 24 Muy alto 25 600 I No aceptable 71 Estrés laboral
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Entrenamiento, capacitación y
desarrollo.Psicosocial
Errores en la ejecución de la tarea.
Malas prácticas agrícolas.Ninguno Ninguno
Capacitaciones esporádicas en buenas prácticas
agrícolas2 4 8 Medio 25 200 II
No Aceptable o Aceptable con
control específico71 Accidentes de trabajo
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Sistemas de remuneración y formas de
contrataciónPsicosocial Estrés laboral Ninguno Ninguno Ninguno 6 4 24 Muy alto 10 240 II
No aceptable o aceptable con
controles específicos71 Estrés laboral
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Estabilidad laboral Psicosocial Estrés laboral Ninguno Ninguno Ninguno 6 4 24 Muy alto 10 240 IINo aceptable o aceptable con
controles específicos71 Estrés laboral
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Uso del tiempo libre PsicosocialEstrés laboral
SedentarismoNinguno Ninguno Ninguno 2 2 4 Bajo 10 40 III Mejorable 71 Estrés laboral
Si
CST
Dec 1072
Manejo de maquinas , herramientas
manuales y equipo agrícolaLocativo
Asfixia
Contusiones
Fracturas
Amputaciones
Cortaduras
Lesiones osteomusculares
Cambio de las herramientas manuales o
maquinaría cuando ya se encuentran en
mal estado.
NingunoUso de guantes, careta ,gafas y camisa manga
larga.6 4 24 Muy alto 25 600 I No aceptable 71
Amputación
Intervención quirurgica
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Evaluación del riesgoPeligro
Destrucción de
malezas presentesNo
Anexo VI. Consolidado: Matriz de Riesgos de las 66 Unidades de Trabajo
Adecuación del terreno
Cultivo de guayabaOperativo
Proceso Zona/Lugar Actividades TareasRutinario (Si o
No)
Criterios para establecer controles
Efe
ctos
Posi
ble
s
Controles existentes
Caida de objetos Locativo
Atrapamientos
Fracturas
Traumas
Amputaciones
Ninguno Ninguno Ninguno 6 3 18 Alto 25 450 II No aceptable 71 Traumatismo
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Desniveles en el lugar de trabajo Locativo
Caídas del mismo y a diferente nivel, casi
caídas (resbalarse).
Golpes,
contusiones,
heridas superficiales,
hematomas
Lesiones osteomusculares
Ninguno Ninguno Uso de botas de caucho antideslizantes. 2 3 6 Medio 10 60 III Mejorable 71 Traumatismo
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Exposición prolongada a radiaciones
ionizantesFísico
Quemaduras
Insolación
Golpe de calor
Deshidratación
Ninguno Ninguno
Uso de cacucha o sombrero, cobertor rígido,
camisa manga larga y ropa delgada.
Disponibilidad de hidratación.
6 4 24 Muy alto 25 600 I No aceptable 71 Cáncer de piel
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Postura forzada prolongada Biomecánico
Lesiones de hombro
Sindrome de manguito rotador
Tendinitis
Bursitis
Mialgías
Demás trastornos osteoarticulares
Venas varicosas
Ninguno Ninguno Pausas activas 6 4 24 Muy alto 60 1440 I No aceptable 71
Intervención quirurgica por
calificación como
enfermedad laboral
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Movimiento repetitivo miembros
superioresBiomecánico
Tendinitis
Sindrome del Tunel carpo
Sindrome del Túnel cubital
Mononeuropatías de miembros superiores
Demás trastornos musculoesqueléticos
Ninguno Ninguno Ninguno 2 3 6 Medio 60 360 IINo aceptable o aceptable con
controles específicos71
Intervención quirurgica por
calificación como
enfermedad laboral
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Carga física Psicosocial
Fátiga física
Estrés laboral
Lesiones osteoarticulares
Ninguno Ninguno Pausas activas 2 4 8 Medio 25 200 IINo Aceptable o Aceptable con
control específico71 Lesiones osteoarticulares
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Monotonía y repetitividad Psicosocial
Fátiga física
Estrés laboral
Lesiones osteoarticulares
Ninguno Ninguno Pausas activas 2 4 8 Medio 25 200 IINo Aceptable o Aceptable con
control específico71 Lesiones osteoarticulares
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Manejo de maquinas , herramientas
manuales y equipo agrícolaLocativo
Asfixia
Contusiones
Fracturas
Amputaciones
Cortaduras
Lesiones osteomusculares
Cambio de las herramientas manuales o
maquinaría cuando ya se encuentran en
mal estado.
NingunoUso de guantes, careta ,gafas y camisa manga
larga.6 2 12 Alto 25 300 II
No aceptable o aceptable con
controles específicos71
Amputación
Intervención quirurgica
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Exposición a microorganismos y
parásitos infecciosos vivos y sus
productos tóxicos.
Biológico
Infecciones
Alergías
Problemas estomacales
Diarrea
Vomito
Ninguno Ninguno
Lavado de
manos antes y
después de
usar los
servicios
sanitarios.
Lavado de manos después de las labores.
Uso de guantes y botas de caucho.
Desinfección de ropa de trabajo
2 2 4 Bajo 25 100 III Mejorable 71 Infección
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Exposición prolongada a radiaciones
ionizantesFísico
Quemaduras
Insolación
Golpe de calor
Deshidratación
Ninguno Ninguno
Uso de cacucha o sombrero, cobertor rígido,
camisa manga larga y ropa delgada.
Disponibilidad de hidratación.
6 4 24 Muy alto 25 600 I No aceptable 71 Cáncer de piel
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Postura forzada prolongada Biomecánico
Lesiones de hombro
Sindrome de manguito rotador
Tendinitis
Bursitis
Mialgías
Demás trastornos osteoarticulares
Venas varicosas
Ninguno Ninguno Pausas activas 6 4 24 Muy alto 60 1440 I No aceptable 71
Intervención quirurgica por
calificación como
enfermedad laboral
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Movimiento repetitivo miembros
superioresBiomecánico
Tendinitis
Sindrome del Tunel carpo
Sindrome del Túnel cubital
Mononeuropatías de miembros superiores
Demás trastornos musculoesqueléticos
Ninguno Ninguno Ninguno 2 3 6 Medio 60 360 IINo aceptable o aceptable con
controles específicos71
Intervención quirurgica por
calificación como
enfermedad laboral
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Carga física Psicosocial
Fátiga física
Estrés laboral
Lesiones osteoarticulares
Ninguno Ninguno Pausas activas 2 4 8 Medio 25 200 IINo Aceptable o Aceptable con
control específico71 Lesiones osteoarticulares
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Monotonía y repetitividad Psicosocial
Fátiga física
Estrés laboral
Lesiones osteoarticulares
Ninguno Ninguno Pausas activas 2 4 8 Medio 25 200 IINo Aceptable o Aceptable con
control específico71 Lesiones osteoarticulares
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Entrenamiento, capacitación y
desarrollo.Psicosocial
Errores en la ejecución de la tarea.
Malas prácticas agrícolas.Ninguno Ninguno
Capacitaciones esporádicas en buenas prácticas
agrícolas2 4 8 Medio 25 200 II
No Aceptable o Aceptable con
control específico71 Accidentes de trabajo
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Manejo de maquinas , herramientas
manuales y equipo agrícolaLocativo
Asfixia
Contusiones
Fracturas
Amputaciones
Cortaduras
Lesiones osteomusculares
Cambio de las herramientas manuales o
maquinaría cuando ya se encuentran en
mal estado.
NingunoUso de guantes, careta ,gafas y camisa manga
larga.6 2 12 Alto 25 300 II
No aceptable o aceptable con
controles específicos71
Amputación
Intervención quirurgica
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Exposición a microorganismos y
parásitos infecciosos vivos y sus
productos tóxicos.
Biológico
Infecciones
Alergías
Problemas estomacales
Diarrea
Vomito
Ninguno Ninguno
Lavado de
manos antes y
después de
usar los
servicios
sanitarios.
Lavado de manos después de las labores.
Uso de guantes y botas de caucho.
Desinfección de ropa de trabajo
2 2 4 Bajo 25 100 III Mejorable 71 Infección
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Postura forzada prolongada Biomecánico
Lesiones de hombro
Sindrome de manguito rotador
Tendinitis
Bursitis
Mialgías
Demás trastornos osteoarticulares
Venas varicosas
Ninguno Ninguno Pausas activas 6 4 24 Muy alto 60 1440 I No aceptable 71
Intervención quirurgica por
calificación como
enfermedad laboral
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Carga física Psicosocial
Fátiga física
Estrés laboral
Lesiones osteoarticulares
Ninguno Ninguno Pausas activas 2 4 8 Medio 25 200 IINo Aceptable o Aceptable con
control específico71 Lesiones osteoarticulares
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Monotonía y repetitividad Psicosocial
Fátiga física
Estrés laboral
Lesiones osteoarticulares
Ninguno Ninguno Pausas activas 2 4 8 Medio 25 200 IINo Aceptable o Aceptable con
control específico71 Lesiones osteoarticulares
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Construcción de
drenajes
Destrucción de
malezas presentes
NoTrazado del suelo
No
No
Siembra semillas
invernaderoNo
Adecuación del terreno
Siembra
Cultivo de guayabaOperativo
Entrenamiento, capacitación y
desarrollo.Psicosocial
Errores en la ejecución de la tarea.
Malas prácticas agrícolas.Ninguno Ninguno
Capacitaciones esporádicas en buenas prácticas
agrícolas2 4 8 Medio 25 200 II
No Aceptable o Aceptable con
control específico71 Accidentes de trabajo
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Manejo de maquinas , herramientas
manuales y equipo agrícolaLocativo
Asfixia
Contusiones
Fracturas
Amputaciones
Cortaduras
Lesiones osteomusculares
Cambio de las herramientas manuales o
maquinaría cuando ya se encuentran en
mal estado.
NingunoUso de guantes, careta ,gafas y camisa manga
larga.6 3 18 Alto 10 180 II
No aceptable o aceptable con
controles específicos71
Amputación
Intervención quirurgica
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Exposición a microorganismos y
parásitos infecciosos vivos y sus
productos tóxicos.
Biológico
Infecciones
Alergías
Problemas estomacales
Diarrea
Vomito
Ninguno Ninguno
Lavado de
manos antes y
después de
usar los
servicios
sanitarios.
Lavado de manos después de las labores.
Uso de guantes y botas de caucho.
Desinfección de ropa de trabajo
2 2 4 Bajo 25 100 III Mejorable 75 Infección
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Postura forzada prolongada Biomecánico
Lesiones de hombro
Sindrome de manguito rotador
Tendinitis
Bursitis
Mialgías
Demás trastornos osteoarticulares
Venas varicosas
Ninguno Ninguno Pausas activas 6 4 24 Muy alto 60 1440 I No aceptable 75
Intervención quirurgica por
calificación como
enfermedad laboral
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Movimiento repetitivo miembros
superioresBiomecánico
Tendinitis
Tenosinovitis del estiloide
radial
Sindrome del Tunel carpo
Sindrome del Túnel cubital
Mononeuropatías de miembros superiores
Demás trastornos musculoesqueléticos
Ninguno Ninguno Ninguno 6 4 24 Muy alto 60 1440 I No aceptable 75
Intervención quirurgica por
calificación como
enfermedad laboral
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Carga física Psicosocial
Fátiga física
Estrés laboral
Lesiones osteoarticulares
Ninguno Ninguno Pausas activas 6 4 24 Muy alto 60 1440 I No aceptable 75 Lesiones osteoarticulares
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Monotonía y repetitividad Psicosocial
Fátiga física
Estrés laboral
Lesiones osteoarticulares
Ninguno Ninguno Pausas activas 6 4 24 Muy alto 60 1440 I No aceptable 75 Lesiones osteoarticulares
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Entrenamiento, capacitación y
desarrollo.Psicosocial
Errores en la ejecución de la tarea.
Malas prácticas agrícolas.Ninguno Ninguno
Capacitaciones esporádicas en buenas prácticas
agrícolas2 4 8 Medio 25 200 II
No Aceptable o Aceptable con
control específico75 Accidentes de trabajo
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Manejo de maquinas , herramientas
manuales y equipo agrícolaLocativo
Asfixia
Contusiones
Fracturas
Amputaciones
Cortaduras
Lesiones osteomusculares
Cambio de las herramientas manuales o
maquinaría cuando ya se encuentran en
mal estado.
NingunoUso de guantes, careta ,gafas y camisa manga
larga.6 3 18 Alto 25 450 II
No aceptable o aceptable con
controles específicos75
Amputación
Intervención quirurgica
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Exposición a líquidos (nieblas,rocios,
gases y vapores) y sólidos (Polvos
orgánicos e inorgánicos)
Químico
Quemaduras
Dermatitis
Intoxicación
Afecciones respiratorias
Lesiones oculares
Irritación cutanea
Envenenamiento
Cáncer
Demás efectos graves para la salud en caso
de exposición prolongada (Por inhalación,
contacto con piel, ingestión)
Ninguno Ninguno Ninguno 6 3 18 Alto 60 1080 I No aceptable 75 Envenenamiento
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Postura forzada prolongada Biomecánico
Lesiones de hombro
Sindrome de manguito rotador
Tendinitis
Bursitis
Mialgías
Demás trastornos osteoarticulares
Venas varicosas
Ninguno Ninguno Pausas activas 6 4 24 Muy alto 60 1440 I No aceptable 75
Intervención quirurgica por
calificación como
enfermedad laboral
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Manipulación manual de cargas Biomecánico
Lumbalgías
Dorsalgias
Cervicalgía
Bursitis
Sinovitis
Trastornos de tejidos blandos
Golpes
Ninguno Ninguno Ninguno 2 3 6 Medio 60 360 IINo aceptable o aceptable con
controles específicos75
Intervención quirurgica por
calificación como
enfermedad laboral
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Carga física Psicosocial
Fátiga física
Estrés laboral
Lesiones osteoarticulares
Ninguno Ninguno Pausas activas 6 4 24 Muy alto 60 1440 I No aceptable 75 Lesiones osteoarticulares
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Monotonía y repetitividad Psicosocial
Fátiga física
Estrés laboral
Lesiones osteoarticulares
Ninguno Ninguno Pausas activas 6 4 24 Muy alto 60 1440 I No aceptable 75 Lesiones osteoarticulares
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Entrenamiento, capacitación y
desarrollo.Psicosocial
Errores en la ejecución de la tarea.
Malas prácticas agrícolas.Ninguno Ninguno
Capacitaciones esporádicas en buenas prácticas
agrícolas2 4 8 Medio 25 200 II
No Aceptable o Aceptable con
control específico75 Accidentes de trabajo
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Falta de orden y aseo Locativo
Caídas del mismo y a diferente nivel, casi
caídas (resbalarse).
Golpes,
contusiones,
heridas superficiales,
hematomas
Lesiones osteomusculares
Quema de residuos ordinarios y
peligrosos.
Diseño de un cuarto de almacenamiento
de herramientas manuales, maquinaria y
sustancias químicas.
NingunoUso de botas de caucho antideslizantes.
2 3 6 Medio 10 60 III Mejorable 75 Traumatismo
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Exposición a microorganismos y
parásitos infecciosos vivos y sus
productos tóxicos.
Biológico
Infecciones
Alergías
Problemas estomacales
Diarrea
Vomito
Ninguno Ninguno
Lavado de
manos antes y
después de
usar los
servicios
sanitarios.
Lavado de manos después de las labores.
Uso de guantes y botas de caucho.
Desinfección de ropa de trabajo
2 2 4 Bajo 25 100 III Mejorable 71 Infección
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Transplante No
Siembra semillas
invernaderoNo
Ahoyado y
abonamientoNo
Poda de plántulas en
viveroNo
Siembra
Cultivo de guayabaOperativo
Exposición prolongada a radiaciones
ionizantesFísico
Quemaduras
Insolación
Golpe de calor
Deshidratación
Ninguno Ninguno
Uso de cacucha o sombrero, cobertor rígido,
camisa manga larga y ropa delgada.
Disponibilidad de hidratación.
6 4 24 Muy alto 25 600 I No aceptable 71 Cáncer de piel
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Postura forzada prolongada Biomecánico
Lesiones de hombro
Sindrome de manguito rotador
Tendinitis
Bursitis
Mialgías
Demás trastornos osteoarticulares
Venas varicosas
Ninguno Ninguno Pausas activas 6 4 24 Muy alto 60 1440 I No aceptable 71
Intervención quirurgica por
calificación como
enfermedad laboral
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Manipulación manual de cargas Biomecánico
Lumbalgías
Dorsalgias
Cervicalgía
Bursitis
Sinovitis
Trastornos de tejidos blandos
Golpes
Ninguno Ninguno Ninguno 2 3 6 Medio 60 360 IINo aceptable o aceptable con
controles específicos71
Intervención quirurgica por
calificación como
enfermedad laboral
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Movimiento repetitivo miembros
superioresBiomecánico
Tendinitis
Sindrome del Tunel carpo
Sindrome del Túnel cubital
Mononeuropatías de miembros superiores
Demás trastornos musculoesqueléticos
Ninguno Ninguno Ninguno 2 3 6 Medio 60 360 IINo aceptable o aceptable con
controles específicos71
Intervención quirurgica por
calificación como
enfermedad laboral
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Carga física Psicosocial
Fátiga física
Estrés laboral
Lesiones osteoarticulares
Ninguno Ninguno Pausas activas 2 4 8 Medio 25 200 IINo Aceptable o Aceptable con
control específico71 Lesiones osteoarticulares
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Monotonía y repetitividad Psicosocial
Fátiga física
Estrés laboral
Lesiones osteoarticulares
Ninguno Ninguno Pausas activas 2 4 8 Medio 25 200 IINo Aceptable o Aceptable con
control específico71 Lesiones osteoarticulares
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Entrenamiento, capacitación y
desarrollo.Psicosocial
Errores en la ejecución de la tarea.
Malas prácticas agrícolas.Ninguno Ninguno
Capacitaciones esporádicas en buenas prácticas
agrícolas2 4 8 Medio 25 200 II
No Aceptable o Aceptable con
control específico71 Accidentes de trabajo
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Falta de orden y aseo Locativo
Caídas del mismo y a diferente nivel, casi
caídas (resbalarse).
Golpes,
contusiones,
heridas superficiales,
hematomas
Lesiones osteomusculares
Quema de residuos ordinarios y
peligrosos.
Diseño de un cuarto de almacenamiento
de herramientas manuales, maquinaria y
sustancias químicas.
NingunoUso de botas de caucho antideslizantes.
2 3 6 Medio 10 60 III Mejorable 71 Traumatismo
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Desniveles en el lugar de trabajo Locativo
Caídas del mismo y a diferente nivel, casi
caídas (resbalarse).
Golpes,
contusiones,
heridas superficiales,
hematomas
Lesiones osteomusculares
Ninguno Ninguno Uso de botas de caucho antideslizantes. 2 3 6 Medio 10 60 III Mejorable 71 Traumatismo
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Exposición prolongada a radiaciones
ionizantesFísico
Quemaduras
Insolación
Golpe de calor
Deshidratación
Ninguno Ninguno
Uso de cacucha o sombrero, cobertor rígido,
camisa manga larga y ropa delgada.
Disponibilidad de hidratación.
6 4 24 Muy alto 25 600 I No aceptable 75 Cáncer de piel
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Exposición a líquidos (nieblas,rocios,
gases y vapores) y sólidos (Polvos
orgánicos e inorgánicos)
Químico
Quemaduras
Dermatitis
Intoxicación
Afecciones respiratorias
Lesiones oculares
Irritación cutanea
Envenenamiento
Cáncer
Demás efectos graves para la salud en caso
de exposición prolongada (Por inhalación,
contacto con piel, ingestión)
Ninguno Ninguno Ninguno 6 3 18 Alto 60 1080 I No aceptable 75 Envenenamiento
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Postura forzada prolongada Biomecánico
Lesiones de hombro
Sindrome de manguito rotador
Tendinitis
Bursitis
Mialgías
Demás trastornos osteoarticulares
Venas varicosas
Ninguno Ninguno Pausas activas 6 4 24 Muy alto 60 1440 I No aceptable 75
Intervención quirurgica por
calificación como
enfermedad laboral
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Manipulación manual de cargas Biomecánico
Lumbalgías
Dorsalgias
Cervicalgía
Bursitis
Sinovitis
Trastornos de tejidos blandos
Golpes
Ninguno Ninguno Ninguno 2 3 6 Medio 60 360 IINo aceptable o aceptable con
controles específicos75
Intervención quirurgica por
calificación como
enfermedad laboral
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Movimiento repetitivo miembros
superioresBiomecánico
Tendinitis
Sindrome del Tunel carpo
Sindrome del Túnel cubital
Mononeuropatías de miembros superiores
Demás trastornos musculoesqueléticos
Ninguno Ninguno Ninguno 2 2 4 Bajo 60 240 IINo aceptable o aceptable con
controles específicos75
Intervención quirurgica por
calificación como
enfermedad laboral
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Carga física Psicosocial
Fátiga física
Estrés laboral
Lesiones osteoarticulares
Ninguno Ninguno Pausas activas 2 4 8 Medio 25 200 IINo Aceptable o Aceptable con
control específico75 Lesiones osteoarticulares
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Monotonía y repetitividad Psicosocial
Fátiga física
Estrés laboral
Lesiones osteoarticulares
Ninguno Ninguno Pausas activas 2 4 8 Medio 25 200 IINo Aceptable o Aceptable con
control específico75 Lesiones osteoarticulares
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Entrenamiento, capacitación y
desarrollo.Psicosocial
Errores en la ejecución de la tarea.
Malas prácticas agrícolas.Ninguno Ninguno
Capacitaciones esporádicas en buenas prácticas
agrícolas2 4 8 Medio 25 200 II
No Aceptable o Aceptable con
control específico75 Accidentes de trabajo
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Manejo de maquinas , herramientas
manuales y equipo agrícolaLocativo
Asfixia
Contusiones
Fracturas
Amputaciones
Cortaduras
Lesiones osteomusculares
Cambio de las herramientas manuales o
maquinaría cuando ya se encuentran en
mal estado.
NingunoUso de guantes, careta ,gafas y camisa manga
larga.2 3 6 Medio 25 150 II
No aceptable o aceptable con
controles específicos75
Amputación
Intervención quirurgica
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Adición de nutrientes
al sueloSi
Transplante No
Siembra
Mantenimiento del
cultivo
Cultivo de guayabaOperativo
Falta de orden y aseo Locativo
Caídas del mismo y a diferente nivel, casi
caídas (resbalarse).
Golpes,
contusiones,
heridas superficiales,
hematomas
Lesiones osteomusculares
Quema de residuos ordinarios y
peligrosos.
Diseño de un cuarto de almacenamiento
de herramientas manuales, maquinaria y
sustancias químicas.
NingunoUso de botas de caucho antideslizantes.
2 3 6 Medio 10 60 III Mejorable 75 Traumatismo
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Manipulación y almacenamiento de
agroquímicosLocativo
Afección de vías respiratorias
Intoxicación
Envenenamiento
Ninguno Ninguno Ninguno 6 4 24 Muy alto 60 1440 I No aceptable 75 Muerte
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Desniveles en el lugar de trabajo Locativo
Caídas del mismo y a diferente nivel, casi
caídas (resbalarse).
Golpes,
contusiones,
heridas superficiales,
hematomas
Lesiones osteomusculares
Ninguno Ninguno Uso de botas de caucho antideslizantes. 2 3 6 Medio 10 60 III Mejorable 75 Traumatismo
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Exposición prolongada a radiaciones
ionizantesFísico
Quemaduras
Insolación
Golpe de calor
Deshidratación
Ninguno Ninguno
Uso de cacucha o sombrero, cobertor rígido,
camisa manga larga y ropa delgada.
Disponibilidad de hidratación.
6 4 24 Muy alto 25 600 I No aceptable 78 Cáncer de piel
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Exposición a líquidos (nieblas,rocios,
gases y vapores) y sólidos (Polvos
orgánicos e inorgánicos)
Químico
Quemaduras
Dermatitis
Intoxicación
Afecciones respiratorias
Lesiones oculares
Irritación cutanea
Envenenamiento
Cáncer
Demás efectos graves para la salud en caso
de exposición prolongada (Por inhalación,
contacto con piel, ingestión)
Ninguno Ninguno Uso de camisa manga larga y tapabocas. 6 3 18 Alto 60 1080 I No aceptable 78 Envenenamiento
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Postura forzada prolongada Biomecánico
Lesiones de hombro
Sindrome de manguito rotador
Tendinitis
Bursitis
Mialgías
Demás trastornos osteoarticulares
Venas varicosas
Ninguno Ninguno Pausas activas 6 4 24 Muy alto 60 1440 I No aceptable 78
Intervención quirurgica por
calificación como
enfermedad laboral
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Manipulación manual de cargas Biomecánico
Lumbalgías
Dorsalgias
Cervicalgía
Bursitis
Sinovitis
Trastornos de tejidos blandos
Golpes
Ninguno Ninguno Ninguno 2 3 6 Medio 60 360 IINo aceptable o aceptable con
controles específicos78
Intervención quirurgica por
calificación como
enfermedad laboral
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Movimiento repetitivo miembros
superioresBiomecánico
Tendinitis
Sindrome del Tunel carpo
Sindrome del Túnel cubital
Mononeuropatías de miembros superiores
Demás trastornos musculoesqueléticos
Ninguno Ninguno Ninguno 2 2 4 Bajo 60 240 IINo aceptable o aceptable con
controles específicos78
Intervención quirurgica por
calificación como
enfermedad laboral
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Carga física Psicosocial
Fátiga física
Estrés laboral
Lesiones osteoarticulares
Ninguno Ninguno Pausas activas 6 4 24 Muy alto 60 1440 I No aceptable 78 Lesiones osteoarticulares
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Monotonía y repetitividad Psicosocial
Fátiga física
Estrés laboral
Lesiones osteoarticulares
Ninguno Ninguno Pausas activas 6 4 24 Muy alto 60 1440 I No aceptable 78 Lesiones osteoarticulares
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Turnos, ritmos y tiempos de trabajo PsicosocialEstrés laboral
Fátiga físicaNinguno Ninguno Pausas activas 6 4 24 Muy alto 25 600 I No aceptable 78 Estrés laboral
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Entrenamiento, capacitación y
desarrollo.Psicosocial
Errores en la ejecución de la tarea.
Malas prácticas agrícolas.Ninguno Ninguno
Capacitaciones esporádicas en buenas prácticas
agrícolas2 4 8 Medio 25 200 II
No Aceptable o Aceptable con
control específico78 Accidentes de trabajo
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Sistemas de remuneración y formas de
contrataciónPsicosocial Estrés laboral Ninguno Ninguno Ninguno 6 4 24 Muy alto 10 240 II
No aceptable o aceptable con
controles específicos78 Estrés laboral
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Estabilidad laboral Psicosocial Estrés laboral Ninguno Ninguno Ninguno 6 4 24 Muy alto 10 240 IINo aceptable o aceptable con
controles específicos78 Estrés laboral
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Uso del tiempo libre PsicosocialEstrés laboral
SedentarismoNinguno Ninguno Ninguno 2 2 4 Bajo 10 40 III Mejorable 78 Estrés laboral
Si
CST
Dec 1072
Manejo de maquinas , herramientas
manuales y equipo agrícolaLocativo
Asfixia
Contusiones
Fracturas
Amputaciones
Cortaduras
Lesiones osteomusculares
Cambio de las herramientas manuales o
maquinaría cuando ya se encuentran en
mal estado.
NingunoUso de guantes, careta ,gafas y camisa manga
larga.2 4 8 Medio 25 200 II
No aceptable o aceptable con
controles específicos78
Traumatismo
Quemaduras
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Manipulación y almacenamiento de
agroquímicosLocativo
Afección de vías respiratorias
Intoxicación
Envenenamiento
Ninguno Ninguno Ninguno 6 4 24 Muy alto 60 1440 I No aceptable 78 Muerte
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Desniveles en el lugar de trabajo Locativo
Caídas del mismo y a diferente nivel, casi
caídas (resbalarse).
Golpes,
contusiones,
heridas superficiales,
hematomas
Lesiones osteomusculares
Ninguno Ninguno Uso de botas de caucho antideslizantes. 2 3 6 Medio 10 60 III Mejorable 78 Traumatismo
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Falta de orden y aseo Locativo
Caídas del mismo y a diferente nivel, casi
caídas (resbalarse).
Golpes,
contusiones,
heridas superficiales,
hematomas
Lesiones osteomusculares
Quema de residuos ordinarios y
peligrosos.
Diseño de un cuarto de almacenamiento
de herramientas manuales, maquinaria y
sustancias químicas.
NingunoUso de botas de caucho antideslizantes.
2 3 6 Medio 10 60 III Mejorable 78 Traumatismo
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Adición de nutrientes
al sueloSi
Control de plagas y
malezasSi
Mantenimiento del
cultivo
Cultivo de guayabaOperativo
Exposición a microorganismos y
parásitos infecciosos vivos y sus
productos tóxicos.
Biológico
Infecciones
Alergías
Problemas estomacales
Diarrea
Vomito
Ninguno Ninguno
Lavado de
manos antes y
después de
usar los
servicios
sanitarios.
Lavado de manos después de las labores.
Uso de guantes y botas de caucho.
2 2 4 Bajo 25 100 III Mejorable 75 Infección
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Exposición prolongada a radiaciones
ionizantesFísico
Quemaduras
Insolación
Golpe de calor
Deshidratación
Ninguno Ninguno
Uso de cacucha o sombrero, cobertor rígido,
camisa manga larga y ropa delgada.
Disponibilidad de hidratación.
6 4 24 Muy alto 25 600 I No aceptable 75 Cáncer de piel
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Postura forzada prolongada Biomecánico
Lesiones de hombro
Sindrome de manguito rotador
Tendinitis
Bursitis
Mialgías
Demás trastornos osteoarticulares
Venas varicosas
Ninguno Ninguno Pausas activas 6 4 24 Muy alto 60 1440 I No aceptable 75
Intervención quirurgica por
calificación como
enfermedad laboral
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Movimiento repetitivo miembros
superioresBiomecánico
Tendinitis
Tenosinovitis del estiloide
radial
Sindrome del Tunel carpo
Sindrome del Túnel cubital
Mononeuropatías de miembros superiores
Demás trastornos musculoesqueléticos
Ninguno Ninguno Ninguno 6 4 24 Muy alto 60 1440 I No aceptable 75
Intervención quirurgica por
calificación como
enfermedad laboral
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Carga física Psicosocial
Fátiga física
Estrés laboral
Lesiones osteoarticulares
Ninguno Ninguno Pausas activas 6 4 24 Muy alto 60 1440 I No aceptable 75 Lesiones osteoarticulares
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Monotonía y repetitividad Psicosocial
Fátiga física
Estrés laboral
Lesiones osteoarticulares
Ninguno Ninguno Pausas activas 6 4 24 Muy alto 60 1440 I No aceptable 75 Lesiones osteoarticulares
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Entrenamiento, capacitación y
desarrollo.Psicosocial
Errores en la ejecución de la tarea.
Malas prácticas agrícolas.Ninguno Ninguno
Capacitaciones esporádicas en buenas prácticas
agrícolas2 4 8 Medio 25 200 II
No Aceptable o Aceptable con
control específico75 Accidentes de trabajo
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Manejo de maquinas , herramientas
manuales y equipo agrícolaLocativo
Asfixia
Contusiones
Fracturas
Amputaciones
Cortaduras
Lesiones osteomusculares
Cambio de las herramientas manuales o
maquinaría cuando ya se encuentran en
mal estado.
NingunoUso de guantes, careta ,gafas y camisa manga
larga.6 4 24 Muy alto 60 1440 I No aceptable 75
Amputación
Intervención quirurgica
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Desniveles en el lugar de trabajo Locativo
Caídas del mismo y a diferente nivel, casi
caídas (resbalarse).
Golpes,
contusiones,
heridas superficiales,
hematomas
Lesiones osteomusculares
Ninguno Ninguno Uso de botas de caucho antideslizantes. 2 3 6 medio 10 60 III Mejorable 75 Traumatismo
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Exposición a microorganismos y
parásitos infecciosos vivos y sus
productos tóxicos.
Biológico
Infecciones
Alergías
Problemas estomacales
Diarrea
Vomito
Ninguno Ninguno
Lavado de
manos antes y
después de
usar los
servicios
sanitarios.
Lavado de manos después de las labores.
Uso de guantes y botas de caucho.
Desinfección de ropa de trabajo
2 2 4 Bajo 25 100 III Mejorable 87 Infección
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Exposición prolongada a radiaciones
ionizantesFísico
Quemaduras
Insolación
Golpe de calor
Deshidratación
Ninguno Ninguno
Uso de cacucha o sombrero, cobertor rígido,
camisa manga larga y ropa delgada.
Disponibilidad de hidratación.
6 4 24 Muy alto 25 600 I No aceptable 87 Cáncer de piel
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Postura forzada prolongada Biomecánico
Lesiones de hombro
Sindrome de manguito rotador
Tendinitis
Bursitis
Mialgías
Demás trastornos osteoarticulares
Venas varicosas
Ninguno Ninguno Pausas activas 6 4 24 Muy alto 60 1440 I No aceptable 87
Intervención quirurgica por
calificación como
enfermedad laboral
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Manipulación manual de cargas Biomecánico
Lumbalgías
Dorsalgias
Cervicalgía
Bursitis
Sinovitis
Trastornos de tejidos blandos
Golpes
Ninguno Ninguno Ninguno 6 4 24 Muy alto 60 1440 I No aceptable 87
Intervención quirurgica por
calificación como
enfermedad laboral
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Movimiento repetitivo miembros
superioresBiomecánico
Tendinitis
Epicondilitis media
Mononeuropatías de miembros superiores
Demás trastornos musculoesqueléticos
Ninguno Ninguno Ninguno 2 3 6 Medio 60 360 IINo aceptable o aceptable con
controles específicos87
Intervención quirurgica por
calificación como
enfermedad laboral
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Carga física Psicosocial
Fátiga física
Estrés laboral
Lesiones osteoarticulares
Ninguno Ninguno Pausas activas 6 4 24 Muy alto 60 1440 I No aceptable 87 Lesiones osteoarticulares
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Monotonía y repetitividad Psicosocial
Fátiga física
Estrés laboral
Lesiones osteoarticulares
Ninguno Ninguno Pausas activas 6 4 24 Muy alto 60 1440 I No aceptable 87 Lesiones osteoarticulares
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Turnos, ritmos y tiempos de trabajo PsicosocialEstrés laboral
Fátiga físicaNinguno Ninguno Pausas activas 6 4 24 Muy alto 25 600 I No aceptable 87 Estrés laboral
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Entrenamiento, capacitación y
desarrollo.Psicosocial
Errores en la ejecución de la tarea.
Malas prácticas agrícolas.Ninguno Ninguno
Capacitaciones esporádicas en buenas prácticas
agrícolas2 4 8 Medio 25 200 II
No Aceptable o Aceptable con
control específico87 Accidentes de trabajo
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Sistemas de remuneración y formas de
contrataciónPsicosocial Estrés laboral Ninguno Ninguno Ninguno 6 4 24 Muy alto 10 240 II
No aceptable o aceptable con
controles específicos87 Estrés laboral
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Estabilidad laboral Psicosocial Estrés laboral Ninguno Ninguno Ninguno 6 4 24 Muy alto 10 240 IINo aceptable o aceptable con
controles específicos87 Estrés laboral
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Recolección de fruta
Si
Si
Poda de formación,
Poda de producción,
Poda sanitaria.
Plateo
Mantenimiento del
cultivo
Cultivo de guayabaOperativo
Cosecha
Uso del tiempo libre PsicosocialEstrés laboral
SedentarismoNinguno Ninguno Ninguno 2 2 4 Bajo 10 40 III Mejorable 87 Estrés laboral
Si
CST
Dec 1072
Caida de objetos Locativo
Atrapamientos
Fracturas
Traumas
Amputaciones
Ninguno Ninguno Ninguno 2 3 6 Medio 10 60 III Mejorable 87 Traumatismo
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Desniveles en el lugar de trabajo Locativo
Caídas del mismo y a diferente nivel, casi
caídas (resbalarse).
Golpes,
contusiones,
heridas superficiales,
hematomas
Lesiones osteomusculares
Ninguno Ninguno Uso de botas de caucho antideslizantes. 2 3 6 Medio 10 60 III Mejorable 87 Traumatismo
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Exposición prolongada a radiaciones
ionizantesFísico
Quemaduras
Insolación
Golpe de calor
Deshidratación
Ninguno Ninguno
Uso de cacucha o sombrero, cobertor rígido,
camisa manga larga y ropa delgada.
Disponibilidad de hidratación.
6 4 24 Muy alto 25 600 I No aceptable 71 Cáncer de piel
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Postura forzada prolongada Biomecánico
Lesiones de hombro
Sindrome de manguito rotador
Tendinitis
Bursitis
Mialgías
Demás trastornos osteoarticulares
Venas varicosas
Ninguno Ninguno Pausas activas 6 4 24 Muy alto 60 1440 I No aceptable 71
Intervención quirurgica por
calificación como
enfermedad laboral
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Manipulación manual de cargas Biomecánico
Lumbalgías
Dorsalgias
Cervicalgía
Bursitis
Sinovitis
Trastornos de tejidos blandos
Golpes
Ninguno Ninguno Ninguno 6 4 24 Muy alto 60 1440 I No aceptable 71
Intervención quirurgica por
calificación como
enfermedad laboral
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Carga física Psicosocial
Fátiga física
Estrés laboral
Lesiones osteoarticulares
Ninguno Ninguno Pausas activas 6 4 24 Muy alto 60 1440 I No aceptable 71 Lesiones osteoarticulares
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Monotonía y repetitividad Psicosocial
Fátiga física
Estrés laboral
Lesiones osteoarticulares
Ninguno Ninguno Pausas activas 6 4 24 Muy alto 60 1440 I No aceptable 71 Lesiones osteoarticulares
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Turnos, ritmos y tiempos de trabajo PsicosocialEstrés laboral
Fátiga físicaNinguno Ninguno Pausas activas 6 4 24 Muy alto 25 600 I No aceptable 71 Estrés laboral
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Entrenamiento, capacitación y
desarrollo.Psicosocial
Errores en la ejecución de la tarea.
Malas prácticas agrícolas.Ninguno Ninguno
Capacitaciones esporádicas en buenas prácticas
agrícolas2 4 8 Medio 25 200 II
No Aceptable o Aceptable con
control específico71 Accidentes de trabajo
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Sistemas de remuneración y formas de
contrataciónPsicosocial Estrés laboral Ninguno Ninguno Ninguno 6 4 24 Muy alto 10 240 II
No aceptable o aceptable con
controles específicos71 Estrés laboral
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Estabilidad laboral Psicosocial Estrés laboral Ninguno Ninguno Ninguno 6 4 24 Muy alto 10 240 IINo aceptable o aceptable con
controles específicos71 Estrés laboral
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Uso del tiempo libre PsicosocialEstrés laboral
SedentarismoNinguno Ninguno Ninguno 2 2 4 Bajo 10 40 III Mejorable 71 Estrés laboral
Si
CST
Dec 1072
Caida de objetos Locativo
Atrapamientos
Fracturas
Traumas
Amputaciones
Ninguno Ninguno Ninguno 2 3 6 Medio 10 60 III Mejorable 71 Traumatismo
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Desniveles en el lugar de trabajo Locativo
Caídas del mismo y a diferente nivel, casi
caídas (resbalarse).
Golpes,
contusiones,
heridas superficiales,
hematomas
Lesiones osteomusculares
Ninguno Ninguno Uso de botas de caucho antideslizantes. 2 3 6 Medio 10 60 III Mejorable 71 Traumatismo
Si
CST
Dec 1477
Dec 1072
Transporte
Recolección de fruta
Si
Si
Cultivo de guayabaOperativo
Cosecha
Anexo VII. Análisis De Vulnerabilidad
El análisis de vulnerabilidad se aplicó en cada uno de los aspectos contemplados en la Metodología
de Colores formulada por el FOPAE en el año 2012. Para ello, se desarrollaron una serie de
formatos que, a través de preguntas, buscaban de manera cualitativa dar un panorama general, que
le permitiera al evaluador calificar como mala, regular o buena, la vulnerabilidad de las personas,
los recursos y los sistemas y procesos del cultivo de guayaba, ante cada una de las amenazas
descritas anteriormente.
Para cada uno de ellos se aplicaron una serie de preguntas que se encuentran en la primera columna,
las cuales orientaron la calificación final. En las columnas dos, tres y cuatro, se dio respuesta a
cada pregunta marcando con una (X) de la siguiente manera: SI, cuando existe o tiene un nivel
bueno; NO, cuando no existe o tiene un nivel deficiente; o PARCIAL, cuando la implementación
no está terminada o tiene un nivel regular. En la quinta columna se registró la calificación de las
respuestas, con base en los siguientes criterios: SI = 1; PARCIAL = 0.5 y NO = 0.
Al final de esta columna se obtuvo el promedio de las calificaciones dadas, así: Promedio = Suma
de las calificaciones / Número total de preguntas por aspecto (El valor obtenido deberá tener
máximo 2 decimales). En la sexta columna se registraron, algunas observaciones con respecto a la
pregunta realizadas, lo cual permite identificar aspectos de mejora que van a ser contemplados en
los planes de acción.
Como último paso, se tendrá en cuenta la siguiente interpretación de la vulnerabilidad por cada
aspecto:
Calificación CONDICIÓN
Bueno Si el número de respuestas se encuentra dentro de un rango 0,68 a 1.
Regular Si el número de respuestas se encuentra dentro de un rango de 0,34 a
0,67.
Malo Si el número de respuestas se encuentra dentro del rango 0 a 0,33
Fuente: (FOPAE, 2012)
De acuerdo a lo anterior, se obtuvo:
1. Análisis de vulnerabilidad de las personas
En este formato, se analizó la vulnerabilidad de las personas con base en los aspectos de Gestión Organizacional, Capacitación y
entrenamiento y, Características de Seguridad.
A continuación, se presenta el formato diligenciado:
Formato 1 Análisis de vulnerabilidad de las personas
PUNTO A EVALUAR RESPUESTA CALIFICACIÓN OBSERVACIONES
SI NO PARCIAL
1. Gestión Organizacional
¿Existe una política general en Gestión del Riesgo donde se indican
lineamientos de emergencias?
X 0 Crear una política general en Gestión del Riesgo
para toda la asociación.
¿Existe un esquema organizacional para la respuesta a emergencias
con funciones y responsables asignados (Brigadas, Sistema Comando
de Incidentes – SCI, entre otros) y se mantiene actualizado?
X 0 Crear un esquema organizacional con funciones.
Por lo menos uno para toda la asociación.
¿Promueve activamente la participación de sus trabajadores en un
programa de preparación para emergencias?
X 0 Capacitar a los propietarios de tierra para que
promuevan la participación de sus trabajadores
en un programa de preparación para
emergencias.
¿La estructura organizacional para la respuesta a emergencias
garantiza la respuesta a los eventos que se puedan presentar tanto en
los horarios laborales como en los no laborales?
X 0 Crear una estructura organizacional.
PUNTO A EVALUAR RESPUESTA CALIFICACIÓN OBSERVACIONES
SI NO PARCIAL
¿Han establecido mecanismos de interacción con su entorno que
faciliten dar respuesta apropiada a los eventos que se puedan
presentar? (Comités de Ayuda Mutua –CAM, Mapa Comunitario de
Riesgos, Sistemas de Alerta Temprana – SAT, etc.)
X 0 Crear los mecanismos de interacción con su
entorno que faciliten dar respuesta apropiada a
los eventos que se puedan presentar.
¿Existen instrumentos para hacer inspecciones a las áreas para la
identificación de condiciones inseguras que puedan generar
emergencias?
X 0 Crear instrumentos para hacer inspecciones a las
áreas.
¿Existe y se mantiene actualizado todos los componentes del Plan de
Emergencias y Contingencias?
X 0 Crear un plan de emergencias y contingencias.
Promedio Gestión Organizacional 0/7= 0 MALO
2. Capacitación y Entrenamiento
¿Se cuenta con un programa de capacitación en prevención y
respuesta a emergencias?
X 0 Crear un programa de capacitación de
prevención y respuesta a emergencias.
¿Todos los miembros de la asociación se han capacitado de acuerdo
al programa de capacitación en prevención y respuesta a
emergencias?
X 0 Capacitar a todos los miembros de la asociación
en prevención y respuesta a emergencias.
¿Se cuenta con un programa de entrenamiento en respuesta a
emergencias para todos los miembros de la asociación?
X 0 Crear un programa de entrenamiento en
respuesta a emergencias para todos los
miembros de la asociación.
¿Se cuenta con mecanismos de difusión en temas de prevención y
respuesta a emergencias?
X 0 Crear mecanismos de difusión del programa de
prevención y respuesta a emergencias.
Promedio Capacitación y Entrenamiento 0/4= 0 MALO
3. Características de Seguridad
PUNTO A EVALUAR RESPUESTA CALIFICACIÓN OBSERVACIONES
SI NO PARCIAL
¿Se ha identificado y clasificado el personal fijo y flotante en los
diferentes horarios laborales y no laborales (menores de edad, adultos
mayores, personas con discapacidad física)?
X 1
¿Se han contemplado acciones específicas teniendo en cuenta la
clasificación de la población en la preparación y respuesta a
emergencias?
X 0 Crear un programa de prevención y respuesta a
emergencias, teniendo en cuenta la clasificación
de la población trabajadora.
¿Se cuenta con elementos de protección suficientes y adecuados para
el personal de los cultivos en sus actividades de rutina?
X 0,5 Es necesario reemplazar algunos de los EPP
utilizados, ya que los actuales no son suficientes.
¿Se cuenta con elementos de protección personal para la respuesta a
emergencias, de acuerdo con las amenazas identificadas y las
necesidades de los cultivos?
X 0 Crear un programa de prevención y respuesta a
emergencias, en el cual se incluya el suministro
de EPP.
¿Se cuenta con un esquema de seguridad física? X 0 Crear un esquema de seguridad física.
Promedio Características de Seguridad 1,5/5= 0,3 MALO
SUMA TOTAL PROMEDIOS 0,3 ALTA
Fuente: (FOPAE, 2012); Modificado por autores, 2019.
De acuerdo con el formato 1, el resultado 0,3 significa que el elemento “Personas” tiene una vulnerabilidad ALTA.
2. Análisis de vulnerabilidad de los recursos
En este formato, se analizó la vulnerabilidad de los recursos y los aspectos que se contemplaron son: suministros, edificaciones y equipos.
Formato 2 Análisis de vulnerabilidad de los recursos
PUNTO A EVALUAR RESPUESTA CALIFICACIÓN OBSERVACIONES
SI NO PARCIAL
1. Suministros
¿Se cuenta con implementos básicos para la respuesta de acuerdo con
la amenaza identificada?
X 0 Se podrían programar reuniones con la
asociación para la adquisición de dichos
implementos para la respuesta a las amenazas
identificadas, a un menor costo.
¿Se cuenta con implementos básicos para la atención de heridos, tales
como: camillas, botiquines, guantes, entre otros, de acuerdo con las
necesidades del cultivo?
X 0 Se podrían programar reuniones con la
asociación para la adquisición de dichos
implementos para la respuesta a las amenazas
identificadas, a un menor costo.
Promedio suministros 0/2= 0 MALO
2. Edificaciones
¿El tipo de construcción es sismoresistente o cuenta con un refuerzo
estructural?
X 0 Realizar refuerzos estructurales a las casas de los
cultivadores y cuartos de almacenamiento de
maquinaria, herramientas, equipo agrícola y
agroquímicos.
¿Están definidas las rutas de evacuación y salidas de emergencia,
debidamente señalizadas y con iluminación alterna?
X 0 En dos de las UT encuestadas, hay demarcadas
rutas de evacuación. Por lo tanto, es necesario
crear las rutas de evacuación de las demás UT.
¿Se tienen identificados espacios para la ubicación de instalaciones
de emergencias (puntos de encuentro, puestos de mando, Módulos de
estabilización de heridos, entre otros)?
X 0 Crear espacios para la ubicación de instalaciones
de emergencias.
Promedio Edificaciones 0/3= 0 MALO
3. Equipos
PUNTO A EVALUAR RESPUESTA CALIFICACIÓN OBSERVACIONES
SI NO PARCIAL
¿Se cuenta con sistemas de detección y/o monitoreo de la amenaza
identificada?
X 0 Crear sistemas de detección y/o monitoreo de las
amenazas identificadas.
¿Se cuenta con algún sistema de alarma en caso de emergencia? X 0 Gestionar en la asociación, la adquisición de
sistemas de alarmas en caso de emergencia para
cada uno de los cultivos.
¿Se cuenta con sistemas de control o mitigación de la amenaza
identificada?
X 0 Crear sistemas de control o mitigación de las
amenazas identificadas.
¿Se cuenta con un sistema de comunicaciones internas para la
respuesta a emergencias?
X 0 Crear sistemas de comunicaciones internas para
la respuesta a emergencias.
¿Se cuenta con medios de transporte para el apoyo logístico en una
emergencia?
X 0,5 Todos los propietarios poseen medios de
transporte tales como motos o camionetas.
¿Se cuenta con programa de mantenimiento preventivo y correctivo
para los equipos de emergencia?
X 0 Crear un programa de mantenimiento preventivo
y correctivo para los equipos de emergencia.
Promedio Equipos 0,5/6= 0,083 MALO
SUMA TOTAL PROMEDIOS 0,083 ALTA
Fuente: (FOPAE, 2012); Modificado por autores, 2019.
De acuerdo con el formato 2, el resultado 0,083 significa que el elemento “Recursos” tiene una vulnerabilidad ALTA.
3. Análisis de vulnerabilidad de los sistemas y procesos
En este formato, se analizó la vulnerabilidad de los sistemas y los procesos, los aspectos que se contemplan son: servicios, sistemas
alternos y recuperación.
Formato 3 Análisis de vulnerabilidad de los sistemas y procesos
PUNTO A EVALUAR RESPUESTA CALIFICACIÓN OBSERVACIONES
SI NO PARCIAL
1. Servicios
¿Se cuenta suministro de energía permanente? X 1
¿Se cuenta suministro de agua permanente? X 1 Aunque el agua de consumo no es totalmente
potable.
¿Se cuenta con un programa de gestión de residuos? X 1 Es necesario mejorar la gestión que se está
llevando a cabo actualmente. Solo 40
cultivadores de 100 encuestados, almacenan los
residuos peligrosos en un cuarto de
almacenamiento para que mensualmente, sean
entregados a carro recolector de la empresa
gestora. Para el caso de los residuos
aprovechables, solo 8 de 100 cultivadores, los
entregan al carro recolector. Los demás
cultivadores, queman o entierran estos residuos.
Es necesario realizar una mayor gestión con la
Alcaldía y la CAS para mejorar dicha situación.
¿Se cuenta con servicio de comunicaciones internas? X 0 Crear un sistema de comunicaciones internas.
PUNTO A EVALUAR RESPUESTA CALIFICACIÓN OBSERVACIONES
SI NO PARCIAL
Promedio servicios 3/4= 0,75 BUENO
2. Sistemas alternos
¿Se cuenta con sistemas redundantes para el suministro de agua
(tanque de reserva de agua, pozos subterráneos, carrotanque, entre
otros?
X 1
¿Se cuenta con sistemas redundantes para el suministro de energía
(plantas eléctricas, acumuladores, paneles solares, entre otros?
X 0 Sería bueno gestionar con la Alcaldía un
proyecto de inversión de ese tipo.
¿Se cuenta con hidrantes internos y/o externos? X 1 Tienen puntos de hidratación improvisados.
Promedio Sistemas Alternos 2/3= 0,67 REGULAR
3. Recuperación
¿Se tienen identificados los procesos vitales para el funcionamiento
del cultivo?
X
¿ Se cuenta con un plan de continuidad del negocio? X 0 Crear un plan de continuidad del negocio.
¿Se cuenta con algún sistema de seguros para los integrantes del
cultivo?
X 0 Crear sistemas de control o mitigación de las
amenazas identificadas.
¿Se tienen asegurados las cultivos y los bienes en general para cada
amenaza identificada?
X 0 Gestionar con la asociación la adquisición de
seguros para proteger al cultivo y los bienes en
general.
Promedio Recuperación 1/4= 0,25 MALO
SUMA TOTAL PROMEDIOS 1,67 MEDIA
Fuente: (FOPAE, 2012); Modificado por autores, 2019.
De acuerdo con el formato 3, el resultado 1,67 significa que el elemento “Sistemas y procesos” tiene una vulnerabilidad MEDIA.
Anexo VIII. Registro Fotográfico
Riesgo Biológico
El riesgo biológico se presenta por dos factores, el primero es por la Exposición a
microorganismos, parásitos infecciosos vivos y sus productos tóxicos a causa de la presencia de aguas
estancadas, la inexistente red de alcantarillado en las UT de estudio, y por la disposición de los
residuos comunes; y el segundo es por el Contacto con animales ponzoñosos.
Riesgo Biomecánico
Se identifica que los trabajadores están expuestos a factores de riesgo como: posturas forzadas
prolongadas, manipulación manual de cargas, esfuerzo, movimiento repetitivo en los miembros
superiores, estos factores se evidenciaron en todas las labores del cultivo, desde la adecuación
del terreno, la siembra, el mantenimiento del cultivo y la cosecha.
Riesgo Locativo
El riesgo locativo se evidencio por la presencia de factores como caídas de objetos, desniveles
en el lugar de trabajo a causa de la topografía del terreno, la fala de orden y aseo, el manejo de
máquinas, y el manejo herramientas manuales y equipo agrícola.
Manejo herramientas manuales y equipo agrícola.
Falta de Orden y Aseo
Desniveles en el lugar de trabajo
Riesgo Químico
El riesgo químico se evidencio debido a que los trabajadores estaban expuestos a factores
como: Inhalación de material particulado, Exposición a líquidos (nieblas, rocíos, gases y
vapores) y sólidos (Polvos orgánicos e inorgánicos), a causa del uso de plaguicidas y
fertilizantes.
Aplicación de Fertilizante
Preparación y aplicación de plaguicidas
