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Evaluación de
resultados PNIR 2008.
Secretaría Comisión Nacional PNIR
16 junio 2009
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Consideraciones generales
2008 Acuerdo Comisión Nacional para contabilizar resultados no conformes:
Resultado dirimente no conforme
Resultado contradictorio no conforme o no realizado por negativa del operador
No es posible comparar resultados 2008 con años anteriores
Disminución notable de resultados NC en dirigido y sospechoso
Muestreo semejante años anteriores
Incumplimiento del plan nacional 2008 por especies (no en el total)
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Muestreo Dirigido 2008
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Evaluación general plan dirigido
2008
Aumento del muestreo
Muestreo superior al planeado(+300) y a loexigido en la directiva (+10600)
Disminución notable del numero de resultados NCpor el cambio de criterio
Tienen mas resultados NC
Bovino, porcino, ovino-caprino, avícola
En 2007 hubo NC en todas especies/productos.
2008 sin NC en:
Leche, huevos, conejo, caza y miel.
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Evaluación general plan dirigido
2008
Incumplimiento del plan nacional por especies yla directiva(caza granja)
Resultados NC grupo A(3) disminución notablerespecto a 07 (15)
1taleranol en bóvidos
1 zeranol en ovino
1 cloranfenicol en aves
No hay resultados NC en leche y miel (muchos en07)
Resultados NC a antibacterianos, corticosteroidesy contaminantes
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6
Evolución muestreo
6113060260
5851361987
61159
48147
478514795349721
4955959725 60313
4913952068
53043
0
10000
20000
30000
40000
50000
60000
70000
Evolucion muestreo 1994-2008
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Evolución resultados NC
1850
1346
1144
904839
468303182 263
263323 293
180 18986
0
500
1000
1500
2000
Evolucion resultados no conformes 1994-2008
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2008
MUESTREO
DIRIGIDO PLAN 2008 Muestras A+B 2008
MINIMO
DIRECTIVA NC 2008 %NC 08 relac total
BOVINO 13093 14360 10298 11 13
PORCINO 20027 19438 18315 30 35
OVINO/CAPRINO 7359 7252 5251 23 27
EQUINO 224 290 0 5 6
AVICOLA 6738 6521 5980 14 16
ACUICULTURA 627 553 537 1 1
LECHE 1252 1548 503 0 0
HUEVOS 1124 869 852 0 0
CONEJOS 1255 1224 296 0 0
CAZA GRANJA 102 89 100 2 2
CAZA SILVESTRE 138 104 100 0 0
MIEL 795 795 201 0 0
TOTALES 52734 53043 42433 86 100
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2007
MUESTREO
DIRIGIDO Muestras A+B 2007 PLAN 2007
MINIMO
DIRECTIVA NC 2007 %NC 07
BOVINO 13580 14378 11216 36 19%
PORCINO 19303 19101 18316 58 31%
OVINO/CAPRINO 7366 7178 5065 29 15%
EQUINO 294 287 0 6 3%
AVICOLA 6327 6476 5894 25 13%
ACUICULTURA 576 637 522 3 2%
LECHE 1259 1333 523 10 5%
HUEVOS 1062 1076 800 7 4%
CONEJOS 1280 1265 269 12 6%
CAZA GRANJA 186 136 100 1 1%
CAZA SILVESTRE 105 206 100 1 1%
MIEL 730 804 190 1 1%
TOTALES 52068 52877 42995 189 100%
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Resultados NC por especies
Resultados no conformes por especies/productos
(muestreo dirigido)
13%1%
0% 0%0%
2%
16%
6%
0% 0%
35%
27%BOVINO PORCINO OVINO/CAPRINO EQUINO
AVICOLA ACUICULTURA LECHE HUEVOS
CONEJOS CAZA GRANJA CAZA SILVESTRE MIEL
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Resultados NC por especies y grupos
de sustancias
0
5
10
15
20
25
30
BOVIN
O
PORCIN
O
OVIN
O/C
APR
INO
EQUIN
OAV
ICOLA
ACUIC
ULT
URA
LECHE
HUEV
OS
CO
NEJO
SCAZA G
RAN
JA
CAZA S
ILVES
TRE
MIE
L
Resultados NC control dirigido por especies y grupos de
sustancias
hormonas corticosteroides beta agonistas prohibidas antibacterianos otros med vet contaminantes
hormonas= A1+A2+A4
corticosteroides= B2f+A3
B agonistas= A5
Antibacterianos= B1
otros med vet= B2
contaminantes = B3
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Porcentaje de NC respecto del muestreo
por especie y producto. Grupo A y B
dirigido
DIRIGIDO 08 MUESTREO A NC A
%de NC y su
muestreo MUESTREO B NC B % NC B
BOVINO 8436 1 0,17 5924 10 0,17
PORCINO 7483 0 0,00 11955 30 0,25
OVINO/CAPRIN
O 1390 1 0,07 5862 22 0,38
EQUINO 83 0 0,00 207 5 2,42
AVICOLA 3037 1 0,03 3484 13 0,37
ACUICULTURA 165 0 0,00 388 1 0,26
LECHE 327 0 0,00 1221 0 0,00
HUEVOS 184 0 0,00 685 0 0,00
CONEJOS 346 0 0,00 878 0 0,00
CAZA GRANJA 17 0 0,00 72 2 2,78
CAZA
SILVESTRE 0 0 0,00 104 0 0,00
MIEL 101 0 0,00 694 0 0,00
TOTALES 21569 3 0,01 31474 83 0,26
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Resultados NC dirigido grupo A
Resultados NC dirigido grupo A en relacion al
muestreo
62%
0%
26%
0%12% 0%0%0%0%0%0%0%
BOVINO PORCINO OVINO/CAPRINO EQUINO
AVICOLA ACUICULTURA LECHE HUEVOS
CONEJOS CAZA GRANJA CAZA SILVESTRE MIEL
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Resultados NC dirigido grupo B
Resultados NC dirigido grupo B en relacion al
muestreo
3% 4%6%
36%
6%
41%
0%
0%
0%
0%4%
0%
BOVINO PORCINO OVINO/CAPRINO EQUINO AVICOLA ACUICULTURA
LECHE HUEVOS CONEJOS CAZA GRANJA CAZA SILVESTRE MIEL
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Muestreo Sospechoso
2008
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16
Evaluación general plan dirigido
2008
Disminución notable del muestreo y resultadosNC
Resultados NC a:
No hay resultados NC en grupo A
antimicrobianos (destacables 12 en leche)
1 B3a (organoclorados) a 25 sustancias en porcino ¿?(pcb y dioxinas policlorados…) fabrica de pienso
6 dexametasonas
5 ivermectinas
1 salinomicina, fabrica de pienso
Por especies: bovino, porcino y leche
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Muestreo sospechoso 2007/2008
MUESTREO SOSPECHA MUESTREO A+B 2008 NC 2008 MUESTREO A+B 2007 NC 2007
BOVINO 710 17 1131 28
PORCINO 118 9 149 9
OVINO/CAPRINO 436 2 313 5
EQUINO 9 0 43 0
AVICOLA 165 2 187 11
ACUICULTURA 20 0 3 0
LECHE 953 12 1017 31
HUEVOS 3 0 30 6
CONEJOS 4 0 24 0
CAZA GRANJA 0 0 186 0
CAZA SILVESTRE 0 0 105 0
MIEL 0 0 730 0
TOTALES 2418 42 3918 91
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18
Resultados NC muestreo sospechoso
2008
Resultados NC muestreo sospechoso 2008
40%
21%
29%
0%0%0%0%0%
0%0%
5%
5%
BOVINO PORCINO OVINO/CAPRINO EQUINO AVICOLA ACUICULTURA
LECHE HUEVOS CONEJOS CAZA GRANJA CAZA SILVESTRE MIEL
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Resultados NC por especies y grupos
de sustancias
0
2
4
6
8
10
12
BOVIN
O
PORCIN
OO
VINO/C
APR
INO
EQUIN
OAV
ICOLA
ACUIC
ULT
URA
LECHE
HUEV
OS
CO
NEJO
SCAZA G
RAN
JA
CAZA S
ILVES
TRE
MIE
L
Resultados NC control sospechoso por especies y
grupos de sustancias
hormonas corticosteroides beta agonistas prohibidas antibacterianos otros med vet contaminantes
hormonas= A1+A2+A4
corticosteroides= B2f+A3
B agonistas= A5
Antibacterianos= B1
otros med vet= B2
contaminantes = B3
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20
Resumen general de
resultados no conformes
Análisis de los cuestionarios de medidas ante resultados no
conformes 2008
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21
Análisis de resultados en el
cuestionario de medidas 2008
Resultados NC de los que existe constancia deserlo: 12 (de los 86+42)
¿todo lo comunicado a Bruselas cumple elacuerdo de la Comisión Nacional?
Muchos resultados sin comunicar por no estaranalizados en fecha
5 CCAA sin resultados NC (Andalucía,Aragón, Extremadura, Rioja, Canarias)
2 CCAA con 1 solo resultado NC (Valencia,Cantabria)
Alguna CCAA de origen no explica las medidas deactuación
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Análisis de resultados en el
cuestionario de medidas 2008
Resultados NC en fabrica de piensos por alertasRASFF Organofosforados (diclorvos y fenitrotion),
organoclorados (dioxinas, pcb..) y salinomicina¿Programa de Alimentación Animal?
Muchos Resultados NC en piensos:antibioticos. En algún caso no se emprenden acciones en B1;
“sin actuaciones por parte de la administración encasos de resultados analíticos <20mg/kg”(clortetracicina, doxicilinas,oxitetraciclinas…) ¿Porqué se comunican como NC si no se actúa?
Errores de comunicación: Comunicamos mas resultados NC de los reales (p.e.
inhibidores en sospecha que luego no se confirman,contaminantes de muestras prospectivas…)
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MUCHAS
GRACIAS