Evaluación productiva y potencial de mitigación de la ...
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Evaluación productiva y potencial de mitigación de la producción de metano del pasto cayman (Urochloa híbrido cv. CIAT BRO2/1752) en sistemas silvopastoriles en trópico húmedo de Costa Rica Kenia David-Lagos 1 ,Cristobal Villanueva 1 , Muhammad Ibrahim 1 , Danilo Pezo 1 , Rein van der Hoek 2 1 Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza 2 Centro Internacional de Agricultura Tropical Área temática: Sistemas silvopastoriles (SSP) Palabras claves: Pasto cayman, mitigación, metano, silvopastoril Información y contacto del autor: [email protected] Introducción Los sistemas silvopastoriles que asocian arbustivas y pastos mejorados representan una alternativa promisoria en la búsqueda de una intensificación sostenible de la ganadería. Estas asociaciones incrementan la disponibilidad y calidad de la biomasa, lo cual significa una mayor productividad y menor intensidad de emisiones. Evaluar la producción y calidad forrajera, así como el impacto en la producción y composición láctea es clave para la adopción de estos sistemas. Marco conceptual Un sistema silvopastoril se consolida como una opción de producción pecuaria que bajo un manejo integral tiene la presencia de leñosas perennes interactuando con componentes tradicionales del sistema (forrajeras herbáceas y animales) (Pezo & Ibrahim 1999). La intensificación de la producción ganadera se ha basado en el uso eficiente de las pasturas, buscando la máxima productividad por área, reduciendo los costos de producción, mejorando la eficiencia en el uso de los recursos y convirtiéndolos en sistemas sostenibles (Pezo 2018). Las gramíneas integradas con arbustivas mejoran el aporte de nutrientes optimizando el balance nutricional y promoviendo el potencial productivo de las vacas lecheras, logrando incrementar el consumo voluntario de los animales reflejado en mayor producción y calidad de leche (Rivera et al. 2015). Referencias López-Vigoa, O; Sánchez-Santana, T; Iglesias-Gómez, J. M; Lamela-López, L; Soca-Pérez, M; Arece-García, J; Milera-Rodríguez, M. 2017. Los sistemas silvopastoriles como alternativa para la producción animal sostenible en el contexto actual de la ganadería tropical. Pastos y forrajes, 40(2):83-95. Pezo, DA. 2018. Los pastizales mejorados: su rol, usos y contribuciones a los sistemas ganaderos frente al cambio climático (en línea). Boletin técnico CATIE; No.91. Consultado 25 oct. 2020. Disponible en http ://repositorio.bibliotecaorton.catie.ac.cr/handle/11554/8753 Pezo, D.& Ibrahim, M. 1999. Sistemas silvopastoriles. Proyecto agroforestal CATIE/GTZ. Turrialba, Costa Rica. 276p. Rivera, J. E; Cuartas, C. A; Naranjo, J. F; Tafur, O; Hurtado, E. A; Arenas, F. A; Murgueitio, E. 2015. Efecto de la oferta y el consumo de Tithonia diversifolia en un sistema silvopastoril intensivo (SSPi), en la calidad y productividad de leche bovina en el piedemonte Amazónico colombiano. Livestock Research for Rural Development, 27(10):1-13. Figura 1. Diagrama metodológico para la evaluación de disponibilidad de biomasa, producción y calidad de leche. Resultados La producción de biomasa seca del pasto Cayman en monocultivo (2,956.72 Kg MS ha -1 ) resultó significativamente mayor (p<0.05) respecto a los demás tratamientos. Los rendimientos de biomasa seca del asocio con L. diversifolia (2,165.17 Kg MS ha -1 ) no son estadísticamente diferentes (p>0.05) respecto al asocio con T. diversifolia (1,808.67 Kg MS ha -1 ). Las posiciones (1 vs 2) mostraron diferencias significativas (p<0.05) dentro del asocio con T. diversifolia. El asocio con L. diversifolia fue significativamente mayor (p<0.05) para la producción diaria de leche (23.66 Litros). No se encontraron diferencias significativas (p>0.05) entre el monocultivo (21.82 Litros) y el asocio con T. diversifolia (21.70 Litros). Los niveles de MUN fueron significativamente mayores en el asocio con L. diversifolia (6.40 mg dL -1 ), sin mostrar diferencias entre los demás componentes lácteos. Metodología El pasto Cayman (Urochloa híbrido cv. CIAT BRO2/1752) en monocultivo y en asocio con Leucaena diversifolia y Tithonia diversifolia como tratamientos evaluados. La disponibilidad de biomasa seca del pasto Cayman fue evaluada mediante muestreos sistemáticos en dos posiciones (1: 0.5 m y 2: 2.5 m). Para la variable producción y calidad de leche se utilizaron siete vacas encastadas que fueron asignadas de forma aleatoria a cada tratamiento durante 14 días. Previo a las mediciones las vacas tuvieron un periodo de acostumbramiento de siete días y siete días de toma de datos, en el cual se registró la producción diaria (dos ordeños). Utilizando MilkoScan™ FT1 se analizaron los componentes lácteos grasa (%), proteína (%), lactosa (%), solidos totales (%) y MUN (mg dL -1 ). Los datos fueron analizados con el programa estadístico InfoStat.
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Evaluación productiva y potencial de
mitigación de la producción de metano del
pasto cayman (Urochloa híbrido cv. CIAT
BRO2/1752) en sistemas silvopastoriles en
trópico húmedo de Costa Rica
Kenia David-Lagos 1 ,Cristobal Villanueva 1 ,
Muhammad Ibrahim 1, Danilo Pezo 1, Rein van der Hoek2
1 Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza2 Centro Internacional de Agricultura Tropical
Área temática: Sistemas silvopastoriles (SSP)
Palabras claves: Pasto cayman, mitigación, metano, silvopastoril
Información y contacto del autor: [email protected]
Introducción
Los sistemas silvopastoriles que asocian arbustivas y
pastos mejorados representan una alternativa promisoria
en la búsqueda de una intensificación sostenible de la
ganadería. Estas asociaciones incrementan la
disponibilidad y calidad de la biomasa, lo cual significa
una mayor productividad y menor intensidad de
emisiones. Evaluar la producción y calidad forrajera, así
como el impacto en la producción y composición láctea
es clave para la adopción de estos sistemas.
Marco conceptual
Un sistema silvopastoril se consolida como una opción de producción pecuaria que bajo un
manejo integral tiene la presencia de leñosas perennes interactuando con componentes
tradicionales del sistema (forrajeras herbáceas y animales) (Pezo & Ibrahim 1999).
La intensificación de la producción ganadera se ha basado en el uso eficiente de las
pasturas, buscando la máxima productividad por área, reduciendo los costos de
producción, mejorando la eficiencia en el uso de los recursos y convirtiéndolos en sistemas
sostenibles (Pezo 2018).
Las gramíneas integradas con arbustivas mejoran el aporte de nutrientes optimizando el
balance nutricional y promoviendo el potencial productivo de las vacas lecheras, logrando
incrementar el consumo voluntario de los animales reflejado en mayor producción y
calidad de leche (Rivera et al. 2015).
Referencias
López-Vigoa, O; Sánchez-Santana, T; Iglesias-Gómez, J. M; Lamela-López, L; Soca-Pérez, M; Arece-García, J;
Milera-Rodríguez, M. 2017. Los sistemas silvopastoriles como alternativa para la producción animal sostenible
en el contexto actual de la ganadería tropical. Pastos y forrajes, 40(2):83-95.
Pezo, DA. 2018. Los pastizales mejorados: su rol, usos y contribuciones a los sistemas ganaderos frente al cambio
climático (en línea). Boletin técnico CATIE; No.91. Consultado 25 oct. 2020. Disponible en
http://repositorio.bibliotecaorton.catie.ac.cr/handle/11554/8753
Pezo, D.& Ibrahim, M. 1999. Sistemas silvopastoriles. Proyecto agroforestal CATIE/GTZ. Turrialba, Costa Rica.
276p.
Rivera, J. E; Cuartas, C. A; Naranjo, J. F; Tafur, O; Hurtado, E. A; Arenas, F. A; Murgueitio, E. 2015. Efecto de la
oferta y el consumo de Tithonia diversifolia en un sistema silvopastoril intensivo (SSPi), en la calidad y
productividad de leche bovina en el piedemonte Amazónico colombiano. Livestock Research for Rural
Development, 27(10):1-13.
Figura 1. Diagrama metodológico para la
evaluación de disponibilidad de biomasa,
producción y calidad de leche.
Resultados
La producción de biomasa seca del pasto Cayman en
monocultivo (2,956.72 Kg MS ha-1) resultó
significativamente mayor (p<0.05) respecto a los demás
tratamientos. Los rendimientos de biomasa seca del
asocio con L. diversifolia (2,165.17 Kg MS ha-1) no son
estadísticamente diferentes (p>0.05) respecto al asocio
con T. diversifolia (1,808.67 Kg MS ha-1). Las
posiciones (1 vs 2) mostraron diferencias significativas
(p<0.05) dentro del asocio con T. diversifolia.
El asocio con L. diversifolia fue significativamente
mayor (p<0.05) para la producción diaria de leche
(23.66 Litros). No se encontraron diferencias
significativas (p>0.05) entre el monocultivo (21.82
Litros) y el asocio con T. diversifolia (21.70 Litros). Los
niveles de MUN fueron significativamente mayores en
el asocio con L. diversifolia (6.40 mg dL-1), sin mostrar
diferencias entre los demás componentes lácteos.
Metodología
El pasto Cayman (Urochloa híbrido cv. CIAT
BRO2/1752) en monocultivo y en asocio con
Leucaena diversifolia y Tithonia diversifolia como
tratamientos evaluados. La disponibilidad de biomasa
seca del pasto Cayman fue evaluada mediante
muestreos sistemáticos en dos posiciones (1: 0.5 m y
2: 2.5 m). Para la variable producción y calidad de
leche se utilizaron siete vacas encastadas que fueron
asignadas de forma aleatoria a cada tratamiento
durante 14 días. Previo a las mediciones las vacas
tuvieron un periodo de acostumbramiento de siete
días y siete días de toma de datos, en el cual se
registró la producción diaria (dos ordeños). Utilizando
MilkoScan™ FT1 se analizaron los componentes
lácteos grasa (%), proteína (%), lactosa (%), solidos
totales (%) y MUN (mg dL-1). Los datos fueron
analizados con el programa estadístico InfoStat.
