Universidad Abierta y a Distancia de México

Gestión y Administración de Pequeña y Mediana Empresa

Asignación del Facilitador

Evaluación del Proyecto

Grupo: GAP-GFEP-1601-B1-0068º Semestre

Docente Martín Gerardo Martínez Valdéz

Marcela Karina Dennis TorresAL12522783

Índice

ResumenPresentaciónProblemaHipótesisDescripción de la soluciónObjetivos General EspecíficosMarco LegalDefinición del ProyectoEstudio de Mercado Análisis Foda Mercado Meta Flujo de comercialización de la SábilaEstudio Técnico Rendimiento de la Capacidad de Utilización, Eficiencia, Producción Diagrama de Flujo de las operaciones del proceso de Producción Ubicación Geográfica OrganigramaEvaluación Económica- Financiera Viabilidad Económico-Financiera VAN y TIRConclusionesReferencias Bibliográficas

Resumen

Se presenta el Anteproyecto para conocer la rentabilidad y viabilidad de la Empresa SabiMéx , empresa que cultiva y comercializa la penca de sábila. Realizando el estudio de Mercado, el cual nos dio a conocer las preferencias de la población y el mercado meta al que se dirigiría el producto, obteniendo resultados satisfactorios, se apreció se cumplía con las expectativas, de acuerdo a los resultados arrojados. El estudio Técnico admite formular y estudiar las diversas posibilidades tecnológicas para producir los bienes y servicios que se requieren, además de permitir que se compruebe la posibilidad técnica de cada una de ellas. En la evaluación económico-financiera se logro conocer que la empresa es viable y rentable constatando así su factibilidad.

EMPRESA SABIMÉX

Empresa dedicada a la siembra, cultivo y comercialización de la penca de Sábila. La sábila es una planta milenaria que era conocida por los antiguos, egipcios, romanos, griegos, hindús, árabes, la utilizaban como medicamento y cosmético. Fue introducida en América por Cristóbal Colón y en México por Hernán Cortez.

En la actualidad se sigue utilizando en la elaboración de medicamentos, cremas, champús, para regenerar la piel, en pañales, toallitas de bebés, como laxante, para adelgazar, etc., tiene tantos usos que por eso los principales países importadores son Estados Unidos, Canadá, países Europeos y asiáticos. México es uno de los principales productores y exportadores de Sábila a Estados Unidos. Misión

“Lograr atender la demanda del mercado de México, ofreciendo un producto natural a bajo costo”

Visión

“Lograr ser una empresa líder en el mercado nacional brindando a nuestros clientes un producto natural”

Problema:

La Empresa SabiMéx busca ser el principal distribuidor de sábila nacional, teniendo como competidor al Estado de Tamaulipas.

Hipótesis:

El cultivar diversas variedades de sábila y de la mejor calidad nos dará una ventaja competitiva, para lograr ser el principal productor nacional.

Descripción de la Solución:

Se propondrá plantar las diversas variedades de sábila, las cuales sirven para diversas propiedades y cada variedad está destina para diferentes usos. Las rutas de distribución será una estrategia que se utilizará para poder llevar el producto hasta el consumidor y aprovechar los nichos de mercado existentes.

Objetivo General

Ser los principales productores de sábila a nivel Nacional.

Objetivos Específicos

Ser los principales productores de Sábila del noroeste del país

Colocar nuestro producto en la preferencia de nuestros

consumidores.

Marco Legal de la Empresa SabiMéx

Nombre Número Fecha Descripción Seguridad e

Higiene

NOM-001-STPS- 1993

8/6/1994 Condiciones de seguridad e higiene en las edificaciones, locales, instalaciones y áreas de los centros de trabajo.

Seguridad e higiene

NOM-019-STPS- 1993

22/10/1997 Constitución y funcionamiento de las Comisiones de Seguridad e Higiene en los centros de trabajo

orden público y de interés

social

LEY DE PRODUCTOS ORGÁNICOS

7 /02/2006 I. Promover y regular los criterios y/o requisitos para la conversión, producción, procesamiento, elaboración, preparación, acondicionamiento, almacenamiento, identificación, empaque, etiquetado, distribución, transporte, comercialización, verificación y certificación de productos producidos orgánicamente;

Sanidad Vegetal

Ley de Sanidad Vegetal

DOF 16-11-2011 Art. 2. La regulación en materia de sistemas de reducción de riegos de contaminación, tiene como finalidad, promover, verificar y certificar

Definición del Proyecto

La empresa SábiMéx, SA de CV, se abre paso en el mercado buscando ser el principal productor a nivel nacional de sábila.

Sector en el que se desarrollará el proyecto, será el sector primario ya que seremos los que sembraremos, cultivaremos y comercializaremos la sábila para para consumo nacional.

Para lo cual, se deben considerar las condiciones físicas del producto que se piensa manejar, para saber las necesidades reales de espacios y áreas operativas que puede requerir una empresa de este tamaño, lo que permitirá mostrar las herramientas, maquinaria e infraestructura necesaria para realizar la eficiente producción.

Por otro lado, es necesario que todos los proveedores estén ubicados dentro del área geográfica de la empresa, esto es porque los proveedores son los más importantes en la dinámica de costos que pueden agregarse en la producción. Por lo tanto, entre menos costo operativo mayor será la ganancia para posicionarla en el mercado.

Criterio Mercado Potencial

Dominio técnico

Financiamiento

Costo

Capital necesario

innovación

Disponibilidad Mat. Prima

Total

Sábila Jaumave

5 5 5 1 5 4 5 30

Sábilex 2 3 3 2 2 1 4 17 Aloe Vera de México

3 5 5 3 3 2 4 25

SabiMéx 5 4 4 2 4 3 5 27

Estudio de Mercado

5- Cumple con la expectativa2 al 4- Se colocan según el nivel de cumplimiento de

confianza

De acuerdo a los resultados arrojados por la gráfica, las pencas de sábila tienen una buena aceptación en el medio

donde se proyecta vender.

Gráfico de Comparación

Según el gráfico la empresa cuenta con las características idóneas para contender en el mercado, ya que la empresa tiene los parámetros para incorporar el nuevo producto al mercado.

Análisis de competidoresParticipación de la competencia en el mercado

Análisis FODA para la Sábila

Empresas procesadoras de Sábila a nivel nacional (posibles clientes)

Las empresas que estarían dispuestas a adquirir el producto serían 11 empresas, sería nuestro mercado meta. De acuerdo al índice de precios al consumidor (IPC) su precio sería de $600 pesos por tonelada.

Flujo de comercialización de la Sábila

Estudio Técnico

Para medir el rendimiento de la capacidad utilizaremos dos medidas: la utilización y la eficiencia.

LA UTILIZACION: Cantidad que se empaca en la actualidad como por ciento de la Capacidad de diseño.

Utilización = Output actual / Capacidad de diseño12000 kg/16000 kg *100 = 75%

La utilización de 70% en adelante se puede considerar como aceptable. Es casi imposible alcanzar una utilización que se acerque al 100%. Por lo general se trabaja mejorando la eficiencia corrigiendo problemas de calidad, itinerarios más efectivos, adiestramiento y mejor mantenimiento de las máquinas.

LA EFICIENCIA: Es el porcentaje de la capacidad efectiva alcanzada actualmente.

Eficiencia = Output actual / Capacidad efectiva12000 kg/14000 kg *100 = 85.71%

La eficiencia es del 85.71%

Ya podemos determinar la producción estimada.

PRODUCCION= (Capacidad de Diseño)* (Capacidad Efectiva)*(Eficiencia)16000*14000*85.71% = 191, 990, 400 kg

1 ton=1000 kg191,990,400 kg/1000 kg= 191,990.40 ton.Se tienen una producción de 191,990,400 kg, es decir 191,990.40 ton. En 10,000 hectáreas.

La producción anual es de 130,000 toneladas y los rendimientos varían de acuerdo con el nivel tecnológico del proceso productivo;

1- Producción de hojas: • Cantidad de cosechas por año: 3; • Producción por cosecha: 3 hojas de 0,40 kg cada una: 1,20 kg por planta. • Producción por año: 1,20 kg x 3 cosechas: 3,6 kgs de hoja por planta. • Producción por hectárea: 10.000 plantas por 3,6 kg: 36.000 kgs de hoja por año.

Diagrama de Flujo de las operaciones del proceso de la producción de Sábila o Aloe Vera.

Ubicación Geográfica

La ubicación de las tierras de cultivo se hará en el Valle del Yaqui, en Cajeme, Sonora. Tierras de cultivo ideales para la siembra, su ubicación estratégica, por ser una de las principales regiones agrícolas de México. Su dirección será Norman E. Bourlag s/n, Valle del Yaqui, ya que estas son las mejores tierras de cultivo.

Ahí mismo se tendrá la planta para empacar las pencas y hojas de sábila, cargándolas después en tracto camiones refrigerados para su posterior transportación hacia las diferentes partes del país.

Su ubicación es estratégica, ya que alrededor se encuentran las tierras de cultivo de los agricultores de la región, localizada en el block 609. Aquí la mano de obra es fácil de encontrar debido a las poblaciones cercanas al valle.

Valle del Yaqui

Organigrama de la Empresa SabiMéx

El análisis económico- financiero tiene la finalidad de presentar que la empresa tiene los recursos necesarios para llevar a cabo el proyecto y tendrá beneficios. Nos da a conocer que el capital que será invertido tendrá un rendimiento a favor de la empresa en un período determinado, como se logra apreciar en los estados financieros presentados.

Evaluación Económica y Financiera

Descripción de las erogaciones de la Empresa SabiMéx

Balance General

Presentación de la depreciación que tienen anualmente los activos de la Empresa SabiMéx

Inversión Inicial

Estado de Resultados Proyectado SabiMéx

Viabilidad Económico-Financiera del Proyecto

Gráfica Punto de Equilibrio

El proyecto resulto ser viable ya que en la obtención del punto de equilibrio los resultados alcanzados nos muestran que el punto donde la empresa no gana ni pierde es de $70.59, a partir de ahí se empieza a incrementar el ingreso total.

El proyecto que es más rentable es el PROYECTO A, ya que resulta con una TIR del 63% anual, lo que significa que tiene una ganancia anual después de impuestos sobre la inversión realizada. La TIR es mayor que la TREMA, por lo tanto existen ganancias superiores a la recuperación del dinero

invertido, por tanto, se puede aceptar la inversión.El VAN resultó positivo, esto nos indica que existen ganancias que superan la recuperación del dinero que se invirtió, por lo tanto puede ser aceptada la inversión.

Valor Actual Neto y la Tasa Interna de Retorno del Proyecto.

Con estos resultados se aprecia que el producto resulta ser viable y rentable.

Conclusiones

A lo largo de la realización de este proyecto, se realizó el estudio de mercado para conocer las preferencias de la población y el mercado meta al que se dirigiría el producto obteniendo resultados satisfactorios, se apreció se cumplía con las expectativas, de acuerdo a los resultados arrojados por la gráfica en donde, las pencas de sábila tienen una buena aceptación en el medio donde se proyecta vender. Según dicho gráfico la empresa cuenta con las características idóneas para contender en el mercado, ya que la empresa tiene los parámetros para incorporar el nuevo producto al mercado.

Del mismo modo se aplicó el estudio técnico en el que admite formular y estudiar las diversas posibilidades tecnológicas para producir los bienes y servicios que se requieren, además de permitir que se compruebe la posibilidad técnica de cada una de ellas. Tomando en cuenta la maquinaria, equipo, materias primas, instalaciones que se requieren, costos de inversión, operación y el capital de trabajo que se requiere. Permite la posibilidad y rentabilidad del proyecto.

En la evaluación del proyecto el análisis económico-financiero realizado, mostró que los recursos financieros con los que cuenta la empresa, son los necesarios para llevar a cabo el proyecto, revelando que se obtendrá, a partir del tercer año, una recuperación de la inversión realizada, y a partir de donde empezará a incrementar su ingreso total, arrojando resultados de que el proyecto será viable y rentable constatando así su factibilidad.

Referencias Bibliográficas:

Características de la planta de aloe vera, Saludisima; tomado de: http://aloevera.saludisima.com/caracteristicas/

Propiedades Naturales de la Sábila, Mónica Cruz; tomado de: http://propiedadesnaturalesdelasabila.blogspot.mx/

Reportaje por Lic. Rosbel Bazán López, Crece negocio de la sábila, más empresarios se lanzan a conquistar el mercado norteamericano, tomado de: http://www.eldecidor.com/index.php?option=com_content&view=article&id=8490:2014-11-01-21-39-07&catid=41:reportajes&Itemid=61

Escrito por: Imagen Agropecuaria Fecha: enero 03, 2011Sección: Agronegocios, tomado de:http://imagenagropecuaria.com/2011/sabila_cultivo_idoneo_para_sureste_mexicano_con_alta_demanda_internacional/

Sábila alternativa de producción, FEB 28, 2011, El Economista viernes 5 de febrero 2016. Marcos Reyes García es especialista de la Dirección de Análisis Económico y Consultoría en FIRA. Tomado de; http://eleconomista.com.mx/columnas/agro-negocios/2011/02/28/sabila-alternativa-produccion

La historia del Aloe Vera, tomado de http://www.mialoevera.com/historia.phphttp://es.calcuworld.com/calculadoras-empresariales/calculadora-van/

http://es.calcuworld.com/calcular-tir-usando-excel/

http://www.gerencie.com/analisis-de-estados-financieros.html

http://pieaes.dyndns.org/imagenes/sursonora. PNG

https://www.youtube.com/watch?v=zi8Q8WtClrQ

Material: Formulación y Evaluación de Proyectos, Unidad 3. Metodología aplicada al anteproyecto empresarial, UnADM