Menú 2: EL OTRO SITIO PREMIUM

$34.000

COCKTAIL

Mini ají relleno (2)Tiradito de ostión a la antigua (1)Palitos de anticucho con su ocopa (1)

ENTRADAS(a elección entre)

CEVICHE MIXTOMixtura de mariscos marinados en jugo de limón de pica y crema de rocoto

OSTIONES A LA DIABLAFrescos ostiones sobre salsa picantona, gratinados al parmesano

ESCRIBANO DE CAMARONESPuré rústico de papa y láminas de palta cubierta con camarones saltados, chalaquita de piquillo

FONDOS(a elección entre)

LOMO SALTADOCubo de filete saltados con cebolla, tomate y especias, servdo con papas fritas y arroz blanco

ADOBO DE VACUNO A LA LIMEÑAEl favorito de las casas limeñas, cocido lentamente sobre super puré de papa amarilla

ATÚN A LA PARRILLA Y QUINOTO A LOS DOS AJÍESFilete de atún marinado sobre quínoa melosa en sofrito de ajíes peruanos

POSTRES

SUSPIRO DE LIMEÑAManjar blanco de yemas cubierto con merengue al oporto y canela

CHEESECAKE DE MAZAMORRA MORADAEl clásico convertido en cheesecake con crocante de piña y helado

Tenemos el agrado de enviar propuesta de menú para su evento. Le enviamos dos alternativas con distintas opciones para elegir.

Ambas alternativas incluyen:• 1 aperitivo por persona entre: pisco sour, espumante, chilcano de pisco (sabores)• ½ botella de vino Morandé Terrarum Carménère o Sauvignon Blanc• Agua mineral con o sin gas por persona• Café, té o infusión

EVENTOS EL OTRO SITIO

Menú 1:EL OTRO SITIO TRADICIONAL FETTUCCINE AL AJILLO CON CAMARONES O

LOMO SALTADOFettuccine al ajillo cubierto con camarones a los macho o tradicional lomo saltado.

POSTRES (a elección entre)MOUSSE DE PISCO SOURTradicional mousse con Pisco Peruano y su reducción de naranja

CREMA VOLTEADA DE COCODe la colonia limeña, cremoso y suave postre de leche, bañado en almíbar de coco

ENTRADAS (a elección entre)CEVICHE DE PESCADOCubos de la pesca del día marinado en jugo de limón de pica, ají amarillo y especias, con su choclito Peruano y camote.

CAUSA DE POLLOUn clásico, cremosa papa amarilla rellena de pollo, palta y mayonesa

PASTEL DE CHOCOLO VIRREYNALRagout de carnes guisadas lentamente, cubierto y gratinado con crema de choclo

PLATO DE FONDO (a elección entre)AJÍ DE GALLINA El clásico, acompañado de arroz blanco

TACU-TACU DE FRIJOL NEGRO CON COSTILLAR ANTICUCHEROCostillar anticuchero sobre crocantetamal de frijoles

(Sugerimos 10% propina al personal de servicio)

Valor por persona$28.000 + IVA

BORDERÍO M. Escrivá de Balaguer 6400Local 2, VitacuraT. (56 2) 2218 0105

PARQUE ARAUCOAv. Kennedy 5413Local 368, Las CondesT. (56 2) 2220 5800

ALTO LAS CONDESAv. Kennedy 9001, Las CondesT. (56 2) 2954 3600

www.elotrositio.cl

Menú 2:EL OTRO SITIO PREMIUM

COCKTAILMini ají relleno (2)Tiradito de ostión a la antigua (1)Palitos de anticucho con su ocopa (1)

ENTRADAS (a elección entre)CEVICHE MIXTOMixtura de mariscos marinados en jugo de limón de pica y crema de rocoto

OSTIONES A LA DIABLAFrescos ostiones sobre salsa picantona, gratinados al parmesano

ESCRIBANO DE CAMARONESPuré rústico de papa y láminas de palta cubierta con camarones saltados, chalaquita de piquillo

FONDOS (a elección entre)LOMO SALTADOCubo de filete saltados con cebolla, tomate y especias, servdo con papas fritas y arroz blanco

ADOBO DE VACUNO A LA LIMEÑAEl favorito de las casas limeñas, cocido lentamente sobresuper puré de papa amarilla

ATÚN A LA PARRILLA Y QUINOTO A LOS DOS AJÍESFilete de atún marinado sobre quínoa melosa en sofrito de ajíes peruanos

POSTRES (a elección entre)SUSPIRO DE LIMEÑAManjar blanco de yemas cubierto con merengue al oporto y canela

CHEESECAKE DE MAZAMORRA MORADAEl clásico convertido en cheesecake con crocante de piña y helado

TURRÓN DE DOÑA PEPADulce colonial de Doña Josefa Marmanillo, crocante galleta con miel de chancaca y anís, acompañado de helado

(Sugerimos 10% propina al personal de servicio)

Valor por persona$34.000 + IVA

OBSERVACIONES Sobre la elección del menú: • Grupos hasta 15 personas, se podrán escoger las alternativas del menú durante el evento. • Grupos superiores a 15 personas, se debe definir opciones de menú 24 horas antes del día del evento.

Sobre la exclusividad del salón: Consulte tarifas para solicitar exclusividad de terraza o salón y requerimientos especiales para su evento.

VALORES NO AFECTO A DESCUENTOS CON OTRAS PROMOCIONES VIGENTES.