QUIENES SOMOS

Somos una empresa dedicada a la realización de eventos sociales y empresariales,

contando con profesionales, basados en la preparación de momentos inolvidables, plasmando fechas y motivos en celebraciones únicas, nuestra experiencia es

referencia de éxito para crear oportunidades de perfección y estilo.

Nuestros clientes son el mayor tesoro y por esta razón ofrecemos una gran variedad

de productos asequibles y diferenciadores donde cada detalle es brindado con asesoría

y una gran gama de estilos para escoger.

MISIÓN

Eventos San Sebastian, es una empresa prestadora de servicios a nivel Bogotá y

alrededores, encargada de prestar el mejor portafolio en creación de eventos sociales

y empresariales, donde el juego de texturas, la inspiración en colores, la unión de

objetos y un diseño ecléctico, hacen parte de un estilo que se viste de magia donde el

protagonista eres tú.

VISIÓN

Eventos San Sebastian, se referenciara como la empresa líder en eventos sociales y empresariales a nivel nacional formándose como especialista en estilos de vanguar dia

y diseño propio marcando la diferencia.

Eventos San Sebastián 2019

ss – EVENTOS Y ALQUILERES Cra 71D #75ª91 BONA NZA

CEL: 3103485527 TEL:4745127 www.eventossansebastian.com

eventosansebastian@ hotmail.com

Bienvenido a Eventos San Sebastián a continuación recibirá una carta completa de menús explicados

en detalle

Incluye menaje y un chef que asiste para servirlo

El transporte, los meseros y el montaje se facturan por aparte

DESAYUNO

DESAYUNO SAN SEBASTIAN

Jugo natural (Mandarina-Naranja o Fresa en leche)

Porción de fruta (Papaya, Melón, piña, patilla)

Cereal con yogurt de frutas

Omelette con jamón y queso

Bebida caliente (Café o Chocolate)

Pan variado

Mantequilla y Mermelada

DESAYUNO CACHACO

Jugo Natural (Naranja o Papaya)

Changua en leche, cilantro, huevo y trocitos de tostada

Porción de fruta (Papaya o Melón)

Buñuelo

Bebida caliente (Café o chocolate)

Pan variado

Mantequilla y Mermelada

DESAYUNO CAMPESINO

Jugo Natural (Naranja)

Caldo de costilla

Huevos tortilla

Almojábana

Quesos surtido (Pera-Campesino-Mozarella)

Bebida caliente (Café o Chocolate)

Pan variado

Mantequilla y Mermelada

DESAYUNO TOLIMENSE

Jugo Natural (Naranja o Piña)

Tamal tolimense

Almojábana

Arepa y Pan de sal

Mantequilla

Queso campesino

Bebida caliente (Café o Chocolate)

DESAYUNO PAISA

Jugo Natural (Naranja o Piña)

Calentado paisa (Frijol)

Huevos fritos

Mini chorizo

Arepa con sal y mantequilla

Queso campesino

Bebida caliente (Café o Chocolate)

DESAYUNO EXPRESS

Jugo Natural (Naranja, Papaya o Piña)

Cortes fríos (Mortadela o Jamón)

Quesos surtidos (Pera, Campesino o Mozarella)

Corte de frutas (Fresas, Melón, Patilla, Papaya y Banano)

Huevos pericos

Cereales con leche y yogurt

Bebida caliente (Café o Chocolate)

Pan variado

Mantequilla y Mermelada

DESAYUNO AMERICANO

Jugo natural (Naranja, Piña o Papaya)

Porción de fruta (Papaya, Melón, Piña, Sandia)

Huevos omelette con maíz y jamón

Bebida caliente (Café o Chocolate)

Pan variado

Mantequilla y Mermelada

DESAYUNO COLONIAL

Jugo natural (Naranja o Piña)

Calentado (Lenteja o Pasta)

Huevos fritos

Pan variado

Bebida caliente (Café o Chocolate)

ADICIONALES

Cada adicional tiene un costo de $2.000 por persona.

Porción adicional de huevos Porción adicional de carnes frías

Porción adicional de queso Porción adicional de fruta

CARTA DE MENU

A continuación encontrara 4 ejemplos de menús que usted podrá seleccionar, en caso contrario

podrá crearlo con las tablas de menús siguientes:

MENU 1

ENTRADA: Ensalada del jardín

FUERTE: Lomo de res en salsa de

champiñones y tocineta

Pechuga a la florentina en salsa al

curry

Arroz almendrado

Papa al ajillo

POSTRE: Mus de maracuyá

BEBIDA: Vaso de gaseosa

MENU 2

ENTRADA: Ensalada de la casa

FUERTE:

Lomo de cerdo en salsa de ciruelas Pechuga a la cordonblue en salsa a

la jardinera

Arroz primavera

Papa al queso

POSTRE: Mus de mora

BEBIDA: Vaso de gaseosa

MENU 3

ENTRADA:

Ensalada cesar

FUERTE: Lomo de res en salsa de vino

Medallones de pollo en salsa de

champiñones

Arroz verde Papa al ajillo

POSTRE: Mus de mango

BEBIDA: Vaso de gaseosa

MENU 4

ENTRADA:

Ensalada tropical

FUERTE: Lomo de cerdo en salsa a las finas

hierbas

Medallones de pollo en salsa de

champiñones

Arroz con ajonjolí Papa al perejil

POSTRE: Mus de fresa

BEBIDA: Vaso de gaseosa

CARTA DE MENU

A continuación encontrara una descripción detallada de nuestros menús, los

cuales puede combinar de la siguiente manera: Una Entrada, dos carnes con sus

respectivas salsas, arroz al gusto y un acompañamiento, para finalizar puede

seleccionar el postre de su preferencia.

ENTRADAS

Ceviche de Champiñones: Servido en copa con hoja de yerbabuena

Ensalada Tortilla (Lechuga, queso, zuquini, pimentón, mango)-Aderezo Vinagreta)

Ensalada Cesar (Espinaca, queso, tocineta, pan en cuadritos , mostaza dijon)

Ensalada de la casa (Habichuela, arveja, Zanahoria, tomate cherry, lechuga, huevos de

codorniz)

Ensalada del jardín (Lechugas, queso campesino, mango, piña, uvas pasas, coco

deshidratado, fresas)

Ensalada waldor (lechuga, piña, repollo, espinaca, cebolla, aderezo curry)

Ensalada manod (Cebollitas caramelizadas, lechuga lisa, albaca, carambolo, queso

campesino)

Ensalada rusa (papa en cuadros, arveja, julianas de habichuela, zanahoria, mayonesa a las

finas hierbas)

Ensalada bagor (lechuga romana, uvas pasas, queso mozarela, manzana verde, aderezo)

Ensalada hawaiana (repollo, uvas pasas, piña, manzana, crema de leche, aderezo)

Ensalada dulce (lechuga, mango, piña, uvas pasas, crema de leche)

Ensalada vegetal (zanahoria, arveja, apio, aderezo)

Ensalada tennessi (lechuga, champiñones, queso paipa, aderezo de mostaza dijon)

Ensalada de verduras calientes (habichuela, arvejas, zanahoria, calabacín, zukini,

cebollitas, salsa)

Ensalada verde (espinaca, lechuga, habichuela, arveja, apio, vinagreta)

Ensalada tropical (Espinaca o lechuga, fresa, piña, mango, uvas pasas, manzana, crema de

leche)

Ensalada roja (remolacha, cebolla, zanahoria, tomate cherry, pimentón a la vinagreta)

Ensalada primaveral (habichuela, arveja, lechuga, cebolletas cortadas, tomate cherry,

aguacate, aderezo)

Ensalada suiza (champiñones, queso gruyere, jamón, tomates cherry, lechuga,

aderezo)

Ensalada romana (lechuga, tomate cherry, papa, queso, jamón, cebollín, pimentón,

mayonesa)

SALSAS PARA CARNES

LOMO DE RES LOMO DE CERDO SUPREMA DE POLLO

Salsa al vino Salsa de ciruela Salsa de Kiwi

Salsa a las finas hiervas Salsa de Fresa Salsa de Champiñones

Salsa a la pimienta Salsa de Uchuvas Salsa a la jardinera

Salsa de champiñones Salsa de Manzana Salsa a la mostaza

Salsa a la alcaparra Salsa de feijoa Salsa al curry

Salsa de tocineta y champiñón Salsa de maracuyá Salsa al queso

Salsa a la mostaza Salsa de agras Salsa a la champaña

Salsa de Tamarindo Salsa de maracuyá

Salsa BBQ Salsa de frutos secos

Salsa a la naranja

PESCADO

Filete de pescado con “salsa a la marinera o tartara”

SUPREMA DE POLLO

Rellena de vegetales

Rellena con queso

Rellena con Tocineta y queso

Rellena a la Hawaiana con “piña y queso”

Rellena de champiñones

Rellena a la cordon blue “jamón y queso”

Rellena a la florentina “jamón, queso, espinaca y pimentón”

Rellena de pera y manzana

CARNES

o TOURNEDO FARUK $24.000 MEDALLONES DE RES CON SALSA DE CAMARONES

o BABY BEEF $23.000 LOMO DE RES A LA PARRILLA CON SALSA BBQ

o BEEF BOURGUIGNONE $24.000 LOMO DE RES EN TROZOS CON CEBOLLITAS, CHAMPIÑONES, PIMENTON, TOCINETA EN SALSA DE CARNE.

o BEEF BOURGUIGNONE $24.000 LOMO DE RES EN TROZOS CON CEBOLLITAS, CHAMPIÑONES, PIMENTON, TOCINETA EN SALSA DE CARNE.

o CHURRASCO $28.000 CHATAS DE RES A LA PARRILLA CON SALSA CHIMICHURRI

o STEAK PIMIENTA $23.000 MEDALLONES DE RES CON SALSA A LA PIMIENTA

FILET MIGNONE

$24.000 MEDALLON DE RES CON TOCINETA, CHAMPIÑONES EN SALSA DE CARNE

o CHULETA DE CERDO HAWAIANA $29.000 CHULETA CON FRUTAS EN ALMIBAR EN SALSA AGRIDULCE

o MEDALLONES AL VINO $23.000 MEDALLONES D ERES EN SALSA AL VINO TINTO.

o LOMO DE CERDO CON LANGOSTA $28.000

ESPLENDIDO LOMITO DE CERDO CONLANGOSTA, SERVIDO CON SUAVE PURE DE PLATO Y BERENJENA.

CREMOSA SALSA DE MOSTAZA DIJON

o BISTEAK A CABALLO $20.000

LOMO DE RES A LA PARRILLA CON SALSA A LA CRIOLLA (O A CABALLO, CON HUEVO)

o COSTILLAS DE CORDERO $32.000 COSTILLAS DE CORDERO SERVIDO SOBRE REJA DE ESPARRAGOS DEMIGLACE DE CORDERO Y JULIANA DE

VEGETALES SALTEADOS

o LOMO DE RES CON VEGETALES $24.000 MEDALLONES DE LOMO DE RES CON CHIMICHURRI DE FRESAS CON PURE DE PAPITA CRIOLLA, QUESO

MANCHENGO Y ENREDO DE VEGETALES ASADOS.

o FILET MIGNONE $24.000

MEDALLON DE RES CON TOCINETA, CHAMPIÑONES EN SALSA DE CARNE

ARROCES

o ARROZ ORIENTAL $23.000 ARROZ SALTEADO EN PROFUNDA SALSA DE SOY A, CAMARONES, PLÁTANO MADURO Y RUMOR DE CEBOLL ÍN

Y AJONJOLÍ, CON ENSALADITA DE AGUACATE Y TOMATE.

o ARROZ CON MARISCOS $23.000 ARROZ CON FRESCOS MARISCOS EN ARDIENTE PASTA DE CHILES,

o ARROZ ALACUBANA $24.000

ARROZ CON CAMARONES, COSTILLA DE CERDO, TOCINETA, CEBOLLA, PIMENTÓN, ARVEJA, TAJADAS DE

MADURO Y HUEVO.

o ARROZ CON POLLO $15.000 PECHUGA, SALCHICHA SUIZO, ZANAHORIA, ARVEJA VERDE, CEBOLLA, PIMENTÓN

o ARROZ CON LANGOSTINOS $23.000

o ARROZ CON CAMARONES $24.000

PAELLAS

o PAELLA No 1 $22.000

RES

POLLO

CAMARONES LANGOST INOS

MEJILLONES

PESCADO

CALAMAR

CHIPICHIPIS

ALMEJAS

o PAELLA No 2 $26.000 RES

CERDO

POLLO

CAMARONES

LANGOST INOS

MEJILLONES

CHORIZO ESPAÑOL

PESCADO

PULPO

CALAMAR

CHIPICHIPIS

ALMEJAS

PALMITOS DE CANGREJO

MENUS SENCILLOS

o CREPES $13.000

Crepes frutas con helado

Crepes haw aianos

Crepes de carnes

o PAN COOK $15.000

Pan cook carne con tocineta

Pan cook pollo con champiñón

Pan cook mixto

o OMELETTES $15.000

Omelettes de camarones

(Tortilla de huevo rellena de camarones y gratinados con queso parmesano)

Omelette especial

(Tortilla de huevo rellena con camarones, champiñones y pollo)

Omelettes de pollo y champiñones

Omelettes de pollo y jamón

Omelettes de pollo

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Los omelettes se acompañan con una ensalada

PESCADOS

TRUCHA MARINERA $23.000 TRUCHA A LA PLANCHA BAÑADA EN SALSA DE CAMARONES Y GRATINADA

ROBALO MARINERA $23.000 ROBALO A LA PLANCHA BAÑADO EN SALSA DE CAMARONES Y GRATINADA

ROBALO AL ROMERO $24.000 ROBALO A LA PLANCHA EN SALSA BLANCA AROMATIZADA CON ROMERO

LANGOSTINOS THERMIDOR $30.000 LANGOST INOS BAÑADOS EN SALSA BLANCA Y GRATINADOS CON QUESO PARMESANO

ENTRADAS GRANDES

ENTRADAS CALIENTES

o CALAMARES EN VINAGRETA DE CHILE $15.000 CALAMARES BABY SALTEADOS EN OLIVA SOBRE NIDO DE MANGO BICHE Y HIERBA BUENA CON VINAGRETA

DE CILANTRO Y CHILE.

o VARIEDADES DEL MAR $20.000 TRÍO DE LANGOSTA BABY , SCALLOP Y PULPITO SOBRE PURÉ DE ARVEJA, ACOMPAÑADO DE UNA VINAGRETA

DE ACEITUNA VERDE EN ALEGRE DÚO DE CHILES

ENTRADAS FRIAS

o COCTEL DE LANGOSTINOS $120.000 5 LANGOST INOS EN SALSA ROSADA ACOMPAÑADO CON GALLETAS DE SAL

o COCTEL DE CAMARONES $19.000 CAMARONES BAÑADOS EN SALSA ROSADA ACOMPAÑADO

o CEVICHE DE CAMARONES CAMARONES EN SALSA DE TOMATE, TABASCO, CEBOLLA,

PIMENTÓN AROMATIZADO CON BRANDY

CREMAS

CREMA DE LANGOST INOS

CREMA DE CAMARONES

CREMA DE CHAMPIÑONE CREMA DE ESPARRAGOS

CREMA DE POLLO

CREMA DE PALMITOS

CONSOMES

o ALJEREZ CONSOMÉ DE POLLO AROMATIZADO AL JEREZ Y MANÍ

o CON POLLO

ENTRADAS PEQUEÑAS

Ceviche de champiñones

Champiñones gratinados

Mozarela con tomate y orégano

Macedonia de frutas

Ceviche de mango y champiñones

Palmitos gratinados

Ceviche mixto (champiñones y camarones)

Ceviche de camarones

PARRILLADAS

PARRILLADA No 1

Churrasco

Lomo de cerdo

Pechuga

Chorizo

Morcilla

Papa salada

Y uca

Ensalada de aguacate

Ají casero

PARRILLADA No 2

Punta de anca

Lomo de cerdo

Pechuga

Papa salada

Y uca

Guacamole

PARRILLADA No 3

Lomo de res

Chuleta de cerdo

Pechuga

Papa salada

Ají

Ensalada de aguacate

PARRILLADA No 4

Carne de res (Cadera)

Carne de cerdo (Pernil)

Muslos de pollo

Chorizo

Morcilla

Papa salada

Plátano o yuca

Ensalada con aguacate

Ají casero

PARA PICAR

Empanaditas con ají

Chorizo con arepa

Pataconcitos con hogado criollo

Arepitas con carne desmechada

PASABOCAS FRIOS

Volován de ceviche de camarones

Canapé de caviar

Tartán de atún

Salami de aceitunas

Pinchitos de jamón y queso

Huevos de codorniz con salsa golf

Volován de ceviche de pescado

Causita de salmón

Trucha ahumada con melón

Antipasto con galletas de ajonjolí

PASABOCAS CALIENTES

Albóndigas a la diabla

Colombinas de pollo BBQ

Pinchitos de cerdo y piña

Pinchito de pollo y res

Pinchitos de pollo y cerdo

Ciruelas con tocinetas

Croquetas de pescado

Croquetas de camarón y robalo con salsa tártara

Patacones con carne desmechada

Patacones ala marinera