Conceptos Definiciones y Evolucion de Los Enfoques de Calidad
Evolucion de la Calidad
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Calidad en los Servicios
Turísticos
Línea del tiempo
Etapas de evolución de la calidad
801 C
Melina Reyes Hernández
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Antes de la inspección Etapa de inspección
S. XIX y principios del S.XX
- Calidad en la selección del alimento y
vestido
- Negociación cara-cara
- Facilidad de alcance de Calidad de
Diseño, Calidad de Conformancia y
Calidad al Consumidor
- Hacedor + Usuario = Manufactura
- Mdo. estable para bienes y servicios
- Desarrollo de procesos y
especificaciones del producto
- Problemas técnicos de calidad
- Detección y solución de problemas
por falta de uniformidad
- Inspecciones = actitud reactiva
Control estadístico del proceso
- Métodos estadísticos para la
reducción de niveles de inspección
- Control y prevención de variaciones
con la corrección a tiempo de las fallas
(antes del producto terminado)
- Actitud proactiva
- Inspecciones a base de muestreos
Años 30’s
Aseguramiento de la calidad
- Participación de los deptos. en el
diseño, planeación y ejecución de
políticas de calidad
- Soporte de calidad en los procesos de
manufactura
- Adecuación de características y
diseño del producto al consumidor
Años 50’s
Admón. estratégica por calidad total
- Énfasis en el mercado y necesidades
del consumidor
- Efecto de la calidad en el proceso de
competitividad
- Adopción de modelos de excelencia
basados en la calidad total
- Procesos libres de error– Seis Sigma
Años 90’s
Era de la innovación y tecnología
- Desarrollo tecnológico
- Competitividad depende de capacidad
de respuesta
- Manufactura en países con costos
menores
- Consumidor acepta variabilidad a
cambios de innovación rápida
S. XXI
Cantú Delgado, H. (2006). Desarrollo de una Cultura de Calidad. México: McGrawHill.