Examen Admision UNAL 2011 2 Lecturas

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    Ciencias 20 preguntas

    Hay dos tipos principales de fermentacin denominadas superior e inferior por el lugar donde termina depositndose la levadura.62 Las cervezas inglesas (ale, porter, stout, contienen aproximadamente 11% de alcohol en volumen) emplean la superior y las alemfuertes, ms carbonatadas, ms claras, menos aromticas y con menor contenido alcohlico (como las tpicas de Mnich, Pilsen, Dortmund, con 3.5% de alcohol) la inferior. Cada tipo de fermentacin influye en el sabor; aroma, color; cantidad de gas carbnico, de alcohol, etctera. Se necesitan casi 4 g de levadura por litro de cerveza, independientemente del tipo de fermentacin. sta dura de seis a nueve das, en los cuales los microorganismos no slo se multiplican casi tres veces sino que tienen tiempo, adems, de transformar los azcares del mosto a alcohol y bixido de carbono; ste se recoge para, posteriormente, adivina bebida. Son ms de doce las reacciones enzimticas que producen la fermentacin de los azcares a alcohol, todas exotrmicas, 63 por lo que el tanque debe refrigerarse para mantener la temperatura ptima de 12C para las cervezas lager inglesas. Anteriormente el enfriamiento se lograba en cuevas o stanos. Bsicamente la fermentacin sigue el esquema siguiente:

    C

    La fermentacin requiere unos 9 en volumen, baja el pH a 4.0 aproximadamente y produce CO2.

    Continan 7 preguntas basadas en la situacin planteada en la lectura o relacionadas con ella. Ms informacin en http://sites.google.com/site/chrihern/

    Lectura

    Tema: biologa

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    Tema: Fsica de ondas Continan 6 preguntas basadas en la situacin planteada en la lectura o relacionadas con ella. Ms informacin en http://sites.google.com/site/chr

    Quieres descargarlo y saber ms: http://sites.google.com/site/chrihern/O busca Chrihern en Google

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    Ciencias 20 preguntas

    La fermentacin de la cerveza Hay dos tipos principales de fermentacin denominadas superior e inferior por el lugar donde termina depositndose la levadura.62 Las cervezas inglesas (ale, porter, stout, contienen aproximadamente 11% de alcohol en volumen) emplean la superior y las alemfuertes, ms carbonatadas, ms claras, menos aromticas y con menor contenido alcohlico

    , Pilsen, Dortmund, con 3.5% de alcohol) la inferior. Cada tipo de fermentacin influye en el sabor; aroma, color; cantidad de gas carbnico, de alcohol,

    Se necesitan casi 4 g de levadura por litro de cerveza, independientemente del tipo de entacin. sta dura de seis a nueve das, en los cuales los microorganismos no slo se

    multiplican casi tres veces sino que tienen tiempo, adems, de transformar los azcares del mosto a alcohol y bixido de carbono; ste se recoge para, posteriormente, a

    Son ms de doce las reacciones enzimticas que producen la fermentacin de los azcares a alcohol, todas exotrmicas, 63 por lo que el tanque debe refrigerarse para mantener la temperatura ptima de 12C para las cervezas lager 64 alemanas y de 18C para las ales inglesas. Anteriormente el enfriamiento se lograba en cuevas o stanos. Bsicamente la fermentacin sigue el esquema siguiente:

    C6 H12 O6 + levadura -> 2C2H5OH + 2CO2 glucosa alcohol dixido de carbono

    La fermentacin requiere unos 9 das, produce un contenido alcohlico en el mosto de un 4.6% en volumen, baja el pH a 4.0 aproximadamente y produce CO2.

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    Lectura Oncognesis (origen del Cncer)

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    Planteamiento cuerda oscilante

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    http://sites.google.com/site/chrihern/

    Hay dos tipos principales de fermentacin denominadas superior e inferior por el lugar donde termina depositndose la levadura.62 Las cervezas inglesas (ale, porter, stout, contienen aproximadamente 11% de alcohol en volumen) emplean la superior y las alemanas, menos fuertes, ms carbonatadas, ms claras, menos aromticas y con menor contenido alcohlico

    , Pilsen, Dortmund, con 3.5% de alcohol) la inferior. Cada tipo de fermentacin influye en el sabor; aroma, color; cantidad de gas carbnico, de alcohol,

    Se necesitan casi 4 g de levadura por litro de cerveza, independientemente del tipo de entacin. sta dura de seis a nueve das, en los cuales los microorganismos no slo se

    multiplican casi tres veces sino que tienen tiempo, adems, de transformar los azcares del mosto a alcohol y bixido de carbono; ste se recoge para, posteriormente, aadirlo a la

    Son ms de doce las reacciones enzimticas que producen la fermentacin de los azcares a alcohol, todas exotrmicas, 63 por lo que el tanque debe refrigerarse para mantener la

    64 alemanas y de 18C para las ales inglesas. Anteriormente el enfriamiento se lograba en cuevas o stanos. Bsicamente la

    en el mosto de un 4.6%

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    Temtica comn45 preguntasDivididas en:

    15 A textual +10 Mat. + 10 Cien. + 10 Soc.

    Invencin y caractersticas del telescopio

    (1)Otras cosas tal vez ms importantes sern descubiertas con el tiempo por m o por ayuda de un instrumento similar, cuya forma y diseo, as como las circunstancias de su invencin, recordar primero con brevedad, para dar luego cuenta de la historia de las observaciones que he realizado.

    (2)Cerca de diez meses hace ya que llegfabricado un anteojo mediante el que los objetos visibles muy alejados del ojo del observador se discernan claramente como si se hallasen prximos. Sobre dicho efecto, en verdad admirable, contabans algunas experiencias a las que algunos daban fe, mientras que otros las negaban. Este extremo me fue confirmado pocos das despus en una carta de un noble galo, Jacobo Badovere, de Pars, lo que constituy el motivo que me indujo a aplicarme por entero ala bsqueda de las razones, no menos que a la elaboracin de los medios por los que pudiera alcanzar la invencin de un instrumento semejante, lo que consegu poco despus basndome en la doctrina de las refracciones.

    (3) Y, ante todo, me procur un tubo ambas planas por una cara, mientras que por la otra eran convexa la una y cncava la otra. Acercando luego el ojo a la cncava, vi los objetos bastante grandes y prximos, ya que aparecan tres veces ms cercanos y nueve veces mayores que cuando se contemplaban con la sola visin natural. Ms tarde me hice otro ms exacto que representaba los objetos ms de sesenta veces mayores. Por ltimo, no ahorrando en gastos ni fatigas, consegu fabricar un instrumento tan excelente que las cosas con l vistas parecen casi mil veces mayores y ms de treinta veces ms prximas que si se observasen con la sola facultad natural.

    (4) Sera ocioso enumerar la cantidad e importancia de las ventajas de dicho instrumento ten los asuntos terrestres como en los martimos. Mas, desestimando las cosas terrenales, me entregu a la contemplacin de las celestes, observando primero la Luna tan de cerca cual si se hallase a una distancia de apenas dos semidimetros terrestres.repetidamente las estrellas, tanto fijas como errantes, con increble deleite de mi nimo, y viendo tanta abundancia de ellas, comenc a pensar en el mtodo con que poder medir sus distancias, hallndolo al fin, por lo que cumple emprender observaciones de tal naturaleza.

    (5) Para ello es preciso ante todo que se procuren un anteojo muy exacto que represente los objetos claros, distintos y libres de todo velo, aumentndolos por lo menos cuatrocieen cuyo caso los har aparecer veinte veces ms prximos. S el instrumento no ofreciera tales caractersticas, en vano se pretender observar todas aquellas cosas que nosotros hemos visto en el cielo y que ms adelante enumeraremos. A fin de edel aparato, se dibujarn los contornos de dos crculos o cuadrados de papel, uno de los cuales sea cuatrocientas veces mayor que el otro, lo que ocurrir cuando el dimetro del mayor sea veinte veces mayor que el del otrsimultneamente ambas superficies clavadas en la misma pared, observando la menor con un

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    Temtica comn 45 preguntas Divididas en:

    15 A textual +10 Mat. + 10 Cien. + 10 Soc.

    Invencin y caractersticas del telescopio

    Otras cosas tal vez ms importantes sern descubiertas con el tiempo por m o por ayuda de un instrumento similar, cuya forma y diseo, as como las circunstancias de su invencin, recordar primero con brevedad, para dar luego cuenta de la historia de las observaciones que he realizado.

    Cerca de diez meses hace ya que lleg a nuestros odos la noticia de que cierto belga haba fabricado un anteojo mediante el que los objetos visibles muy alejados del ojo del observador se discernan claramente como si se hallasen prximos. Sobre dicho efecto, en verdad

    algunas experiencias a las que algunos daban fe, mientras que otros las negaban. Este extremo me fue confirmado pocos das despus en una carta de un noble galo, Jacobo Badovere, de Pars, lo que constituy el m