BOYACA’S POTATOES

CARACTERISTICAS

SELECCIÓN DE PAIS

PAPA CONGELADA PRE COSIDA: DISTRIBUCION DEL VOLUMEN DE LASEXPORTACIONES COLOMBIANAS POR PAIS DESTINO:

Como podemos observar los principales mercados del producto son Norte América, Europa y

Asia; Los cuales están saturados debido a la gran oferta del producto que se presenta y se le

presta poca atención al mercado centro americano que ha mostrado una buena aceptación al

producto pero al cual no se le ha atendido ya que se subestiman sus economías en especial países como Nicaragua que en los últimos años a mostrado un avance importante en su Economía.

NICARAGUA

se autodefine como un Estado independiente, libre, soberano, unitario e indivisible. Suele ser así mismo considerada una República democrática, participativa y representativa, manteniendo cuatro grandes poderes (el Legislativo, el Ejecutivo, el Judicial y el Electoral) como órganos de gobierno. El pueblo nicaragüense es de naturaleza multiétnica y parte integrante de la nación centroamericana. El país se ubica entre el Océano Pacífico al oeste y el Mar Caribe por el este. Limita con Honduras al norte y con Costa Rica al sur.

CARACTERISTICASSituación social: Nicaragua posee una

población aproximada de 5,482, 340 habitantes. Los cuáles se distribuyen de la siguiente forma:

De éstas el 65% están por debajo de los 25 años de edad:

POBLACION

Hombres

Mujeres

Urbana Rural

5,482, 340

2,752,175

2,730,165

3,191,670

2,290,670

EDAD PORCENTAJE

0-14 45.1%

15-29 27.5%

30-44 15%

45- mas 12.3%

INFORMACION ACERCA DEL MERCADO

Tamaño Real /Potencial El mercado real está constituido por personas que actualmente consumen

productos pre cocidos, aunque es un dato difícil de calcular, en vista que las empresas importadoras son recelosas de otorgar este tipo de información, se tomó como referencia el número de hogares de clase media – alta que habitan en la capital Managua y representan el Por su parte el mercado potencial se tomará con base en todas las personas que cumplen las características del target, este sentido el porcentaje es del 30 por ciento.

Ciclo de vida Es un mercado en crecimiento, toda vez, que el mercado de pre cocidos en

Nicaragua se encuentra en un punto en que las personas adquieren sin problema y confianza este tipo de productos, registrándose un incremento en los volúmenes de ventas y en la importación de los mismos.

Tendencias Incremento de hogares jóvenes con poco tiempo

para cocinar Cambio de las costumbres gastronómicas en las

nuevas generaciones. Amas de casa que buscan alternativas de

alimentos de fácil preparación. Aceptación de los alimentos pre cocidos. OfertaSobre oferta en papas a la francesa y poca variedad

en otros productos pre cocidos. Demanda Se determinó que existe una curva de la demanda

elástica Refleja un crecimiento por el volumen de las

importaciones Muchos demandantes con una oferta concentrada

en pocos productos. Segmentación Este punto se describió con profundidad en el

acápite de Información acerca de los clientes.

INFORMACION DE LA COMPETENCIA IDA TREARTPapas francesas congeladas 567 gr BolsaPapas congeladas delgadas 567 gr. BolsaBUYERS DELIGHTPapas congeladas 567 gr. Bolsa

Mc CAINPapas en forma de carita feliz 750 gr. Bolsa Premium Super fries 750 gr. BolsaPapas en forma de alfabeto 750 gr. Bolsa Papas corte recto 500 gr. Bolsa HY TOPPapas en cuadritos 907 gr. BolsaPapas a la francesa finas 793 gr. Bolsa

ORE IDAPapas finas 793 gr. BolsaPapas gruesas 567 gr. BolsaPapas gruesas 907 gr. Bolsa 4 Tortas de papas 198 gr. Caja

SIMPLOT20 Tortas de papas 1,27 Kg. Bandeja 

DEBILIDADES POR PARTE DE LA COMPETENCIA

Actividades promocionalesNinguna de las empresas realiza actividades promocionales

paraIncentivar el consumo de los productos pre cocidos que

ofertan;esporádicamente practican degustaciones en los puntos de

venta. Sonempresas que su única comunicación externa es el anuncioque pagan en las Páginas Amarillas. El posicionamiento de las marcas no es relevante, el

consumidor toma la decisión en el punto de venta la cual se basa

generalmente en elprecio. Los clientes no son leales a ninguna marca.  En cuanto al mercadeo directo, las actividades que se

realizan selimitan a impulsar el producto en el punto de venta enalgunas ocasiones..Canales de distribuciónLos importadores atienden a los intermediarios

directamente, serespaldan en los establecimientos que poseen las cadenas

desupermercados a lo largo del país.  

ESTRATEGIAS

Portafolio de productos Se tendrá un único producto que es la papa criolla pre cocida, con marca establecida, en

presentaciones de ½ kilo y 1 Kilo.  

Políticas de precio El precio fijado estará por encima de los precios en productos similares (papas a la francesa),

se espera con ello desarrollar una fijación de precio por valor percibido, ya que se exaltarán las bondades de la nueva papa criolla, los beneficios que le da al consumidor para que acrecentar en éste la percepción de valor.

 

Publicidad Se desarrollará una estrategia de penetración y posicionamiento para dar a conocer el

producto. La publicidad será una de las tácticas principales a utilizar y se implementará una mezcla de medios de acuerdo al segmento a sensibilizar.

  

Canales de distribución Se desarrollará un sistema que permita ahorrar recursos y haga efectiva la comercialización del

producto, se trabajará en función de una “economía de esfuerzos”, centralizando la distribución en Canales de Marketing de Consumo de dos niveles:

 

 Clientes más importantes Una vez se introduzca el producto se hará un seguimiento de los clientes más rentables y se impulsará

una estrategia de CRM para identificar los tipos de consumidores y cómo desarrollarlos. Zonas/Canales más importantes Sin duda alguna, la ciudad de Managua es la zona más importante para la distribución, pues acá se

concentra la mayoría de la población consumidora de alimentos precocidos, además de poseer mayor poder adquisitivo. El 85% de las salas de ventas de la cadena de supermercados La Unión y La Colonia se reúnen en esta ciudad.

 

Merchandising: Servicio al cliente y grado de satisfacción Tomando en cuenta que el producto no ha sido introducido al mercado, aún no se realizan actividades de

promoción y comunicación del mismo, por lo cual son herramientas que aún no se pueden medir. No obstante, éstas serán tomadas en cuenta una vez se tengan las estrategias y actividades a realizar.

Fabricante

Importador

Supermercados Consumidor

LOGISTICA

Para cumplir con la llegada de nuestramercancía a la ciudad de Managua enNicaragua se plantean algunas estrategias las cuales son:1)Por que puerto despachar:Tunja- Barranquilla 20 horas de distanciaTunja- Santa marta 19 horas de distanciaTunja- Cartagena 20 horas de distanciaTunja- Buenaventura 16 horas de distancia

Basados en la anterior información y que elpuerto mas cercano de la ciudad deManagua es Sandino y este se encuentraen el mar Caribe se decidió despachar lamercancía por el puerto de buenaventura.

2) Tipo de incoterms usado para estaOperación:La prioridad para nuestra empresa es laprimera impresión que se lleve el consumidorfinal de nuestra producto, es por esto que apesar de que el imcoter mas adecuado es elFOB decidimos usar el DDU ya que nosbrinda ese control que deseamos tener denuestro producto hasta que llegue a lasmanos del importador y de hay pueda llegaren las mejores condiciones al consumidor

final.3) Del puerto de destino a Managua:Como ya mencionamos anteriormente el

puertomas cercano a la ciudad de Managua es

Sandioy de este a dicha ciudad hay un tiempo de 6Horas.

PUESTA EN MARCHA

1)Penetrar al segmento socio económico de clase media alta que habita en laregión pacífica nicaragüense, para oferta papa criolla pre cocida como unnuevo producto de este tipo de alimento, que permite una rápida y fácilpreparación ahorrando tiempo en la cocina, conservando sus característicasorganolépticas y naturales gracias a la tecnología empleada, la cual, a su vezgarantiza una larga vida del producto (sin el uso de preservantes); con ello seespera que los consumidores tengan frecuencia de compra ayudado por elincremento de consumo lo que generará un ingreso positivo de la empresaen ese mercado. 2)Posicionar el producto entre distribuidores y clientes finales como unAlimento pre cocido de excelente calidad, novedoso, práctico y accesible queMuestre una óptima relación costo beneficio, diferenciándolo de losexistentes en el mercado al reconocer las ventajas que la papa criolla precocida le Proporciona con ello, la empresa generará recordación de marca ycrear Top of Mind.

3) Desarrollar una relación cercana con los intermediarios ofreciéndolesservicio post-venta y valores agregados que los conviertan en aliados, y queesto se refleje en una buena prestación del servicio en los canalesgenerando la satisfacción del cliente.

FERIAS INTERNACIONALESPara el mes de junio del presenten año se tiene un numero de ferias dedicadas a la papa en

todassu características, las cuales tienen esta programación:

VIABILIDADLa apertura económica que experimentó Nicaragua a partir de

1990, hasido amplia ya que la suma de las exportaciones y las

importacionesrepresenta prácticamente el valor de la producción interna de

bienes yservicios. Esto convierte a Nicaragua en un país muy

vulnerable ante lasperturbaciones económicas externas, como en la actualidad

lo son lacaída del precio del café, el alza del precio del crudo y la

tendencia alcistade las tasas de interés internacionales. No obstante, el país representa una oportunidad de mercado

interesante ymuestra cifras de crecimiento económico, lo cual se ratifica

en el InformeAnual del Banco Central de Nicaragua (BCN) en el que se

expresaimportantes alcance como el crecimiento del 5.1 por ciento en

laeconomía nacional, inflación de un dígito en un contexto de

constantepresiones por el alza del precio del petróleo, la reducción de

la pobreza,aumento del empleo, fortalecimiento del sistema financiero,

suscripcióndel acuerdo Cafta, por mencionar algunos aspectos positivos. 

Entre los impactos adversos el BCN menciona como los

más relevantes el alza en las tasas de interésinternacional, el incremento en el precio del crudo y

lapolarización de las fuerzas políticas internas que no

dejande causar efectos negativos en la economía. Por otra parte, se han creado las condiciones

necesariaspara incrementar la participación de la inversión

extranjeray la relación comercial con otros países.  El mercado está en crecimiento y se está tornandoaltamente competitivo en calidad, variedad y precio. Desde 1998 hasta 2005, la cantidad de marcasregistradas se quintuplicado en el sector de

alimentos precocidos.

ANÁLISIS DOFA PAPA CRIOLLA

DEBILIDADES Relación avanzada por parte de los importadores actuales ya establecida con

los distribuidores. Sensibilidad al precio Costos de almacenaje Costos de transporte

OPORTUNIDADES Las empresas necesitan comunicarse con los intermediarios y consumidores

finales. El 100% de las importadoras no realizan comunicación de sus productos.

Hogares con menos tiempo para la preparación de alimentos. Existe un 29% de hogares jóvenes que pertenecen a la clase socioeconómica media y alta, la cual en su totalidad está conformada por un 35 % de la población.

En la actualidad la fuerza de ventas se orienta más hacia el cliente. Existen tres compañías importadoras que atienden a las dos principales cadenas de supermercados las cuales poseen 15 sucursales en la región pacifica del país. Los

FORTALEZAS Producto totalmente diferente y nuevo en el mercado. Tener una visión de la empresa orientada hacia el

mercado y el cliente. Personal con acceso a medios de comunicación y

formadores de opinión pública que respaldan la estrategia de comunicación.

AMENAZAS Las diferencias políticas entre los gobiernos que se

proyectan en los requisitos de importación, por parte de Nicaragua, hacia los productos colombianos.

Fluctuación del dólar. Irregularidad y falta de control en las tarifas de

transporte marítima. Situación política de Nicaragua, presentando en

ocasiones huelgas que afectan los puntos fronterizos. Pocas cadenas de supermercados lo que les otorga a

estas un mayor poder de negociación. Tendencia al consumo de productos más naturales y

saludables. Disminución del poder adquisitivo de la clase media. Incremento en el costo de las tarifas eléctricas.

Manuel PeñaDiego MartínezLeyvis MéndezTatiana Gómez