Exportaciones Peruanas | SIICEX - ATÚN · 2010. 4. 20. · Enlace: Información actualizada a...

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Enlace: www.siicex.gob.pe Información actualizada a Noviembre 2009 PESQUERO ATÚN Partida 0302320000 0302330000 0302340000 0302350000 0302360000 0302390000 0303410000 0303420000 0303430000 0303440000 0303450000 0303460000 0304299000 0303790000 0303490000 1604141000 Atunes de aleta amarilla frescos o refrigerados, excepto filets y demás. Listados o bonitos de vientre rayado frescos o refrigerados, excepto filetes. Patudos o atunes ojo grande (thunnus obesus) frescos o refrigerados, excepto filetes. Atunes comunes o de aleta azul (thunnues thynnus) frescos o refrigerados, ex. filetes. Atunes del sur (thunnus maccoyii) frescos o refrigerados, excepto filetes. Los demás atunes frescos o refrigerados, excepto hígados, huevas y lechas. Albacotas o atunes blancos congelados, excepto filetes y demás. Atunes de aleta amarilla congelados, excepto hígados, huevas y lechas. Listados o bonitos de vientre rayado congelados, excepto filetes y demás. Patudos o atunes ojo grande (thunnus obesus), excepto filetes o demás. Atunes comunes o de aleta azul congelados, excepto filetes y demás. Atunes del sur congelados, excepto filetes y demás. Los demás filetes congelados, excepto de merluza. Demas pescados congelados, excepto hígados, huevas y lechas. Los demás atunes congelados, ex. hígados, huevas y lechas, ex. filetes y demás. Prep. y conservas de atunes entero o en trozos, excepto el pescado picado. Descripción INFORMACIÓN BÁSICA DESCRIPCIÓN FORMAS DE PRESENTACIÓN VARIEDADES / ESPECIES ZONAS DE PRODUCCIÓN ORIGEN Nombre comercial: Atún, rabil, patudo, barrilete, listado. Pez túnido. Fresco- refrigerado Entero eviscerado con o sin cabeza. Filetes con piel, piezas envueltas en lámina plástica. Congelado Lomos cocidos, IQF, IWP empacados al vacío. Rodajas, IQF, IWP. H+G, IQF. Entero eviscerado con o sin cabeza, IQF. Conserva Sólido en aceite vegetal, aceite girasol o en agua y sal, ½ lb tuna x 48. Filetes en aceite vegetal, aceite girasol, de oliva o en agua y sal; 1/2 lb tuna x 48; 1/4 club x 50; RO 1000 x 12; RO 1150 x 12; A-15 x 6. Lomos en aceite de oliva, aceite de oliva y pimiento piquillo, frascos de vidrio de 200 / 300 gr. x 12 ó 48. Trozos en aceite vegetal, aceite girasol o en agua y sal, ½ lb tuna x48. Atún de aleta amarilla (rabiles): Thunnus albacares. Atún ojo grande Patudo, Bigeye Tuna: Thunnus obesus. Barrilete, listado, bonito de vientre rayado: Katsuwonus pelamis. Chimbote, Paita. Captura.

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0304299000

0303790000

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Atunes de aleta amarilla frescos o refrigerados, excepto filets y demás.

Listados o bonitos de vientre rayado frescos o refrigerados, excepto filetes.

Patudos o atunes ojo grande (thunnus obesus) frescos o refrigerados, excepto filetes.

Atunes comunes o de aleta azul (thunnues thynnus) frescos o refrigerados, ex. filetes.

Atunes del sur (thunnus maccoyii) frescos o refrigerados, excepto filetes.

Los demás atunes frescos o refrigerados, excepto hígados, huevas y lechas.

Albacotas o atunes blancos congelados, excepto filetes y demás.

Atunes de aleta amarilla congelados, excepto hígados, huevas y lechas.

Listados o bonitos de vientre rayado congelados, excepto filetes y demás.

Patudos o atunes ojo grande (thunnus obesus), excepto filetes o demás.

Atunes comunes o de aleta azul congelados, excepto filetes y demás.

Atunes del sur congelados, excepto filetes y demás.

Los demás filetes congelados, excepto de merluza.

Demas pescados congelados, excepto hígados, huevas y lechas.

Los demás atunes congelados, ex. hígados, huevas y lechas, ex. filetes y demás.

Prep. y conservas de atunes entero o en trozos, excepto el pescado picado.

Descripción

INFORMACIÓN BÁSICA

DESCRIPCIÓN

FORMAS DE PRESENTACIÓN

VARIEDADES / ESPECIES

ZONAS DE PRODUCCIÓN

ORIGEN

Nombre comercial: Atún, rabil, patudo, barrilete, listado.

Pez túnido.

Fresco- refrigerado Entero eviscerado con o sin cabeza. Filetes con piel, piezas envueltas en lámina plástica.

CongeladoLomos cocidos, IQF, IWP empacados al vacío.Rodajas, IQF, IWP.H+G, IQF. Entero eviscerado con o sin cabeza, IQF.

ConservaSólido en aceite vegetal, aceite girasol o en agua y sal, ½ lb tuna x 48. Filetes en aceite vegetal, aceite girasol, de oliva o en agua y sal; 1/2 lb tuna x 48; 1/4 club x 50; RO 1000 x 12; RO 1150 x 12; A-15 x 6.Lomos en aceite de oliva, aceite de oliva y pimiento piquillo, frascos de vidrio de 200 / 300 gr. x 12 ó 48.Trozos en aceite vegetal, aceite girasol o en agua y sal, ½ lb tuna x48.

Atún de aleta amarilla (rabiles): Thunnus albacares.Atún ojo grande Patudo, Bigeye Tuna: Thunnus obesus.Barrilete, listado, bonito de vientre rayado: Katsuwonus pelamis.

Chimbote, Paita.

Captura.

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PE

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UE

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VENTANA COMERCIAL

Fuente: AduanasElaboración: PromperúEstadísticas: Enero - Diciembre 2008

Reino Unido 40%

Otros 1%

Chile 2%

Italia 4%

República Dominicana 16%

USOS Y APLICACIONES

PRINCIPALES MERCADOS

NORMAS DE CALIDAD

Consumo humano directoComposición química y nutricional / Chemical and nutritional composition

Atún (conserva)

NTP 204.051:2003 Conservas de productos pesqueros. Atún y bonito en conserva.

España 37%

Componente / Compound

Humedad / Moisture

Grasa / Fat

Proteína / Protein

Sales Minerales / Ash

Calorías / Calories (100 g)

Promedio / Average %

70.4

4.6

23.3

1.6

175

Fresco / Fresh

65.3

9.9

22.9

1.9

223

Conserva / Canned