Factores de riesgo en la producción
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Los principales factores de riesgo en la producción agrícola
Son:
1. Factores climáticos
2. Factores biológicos
De lo observado en el campo, se puede decir que el riesgo de pérdida por factores climáticos es mayores que el riesgo de pérdida debido a factores biológicos debido a las características de cada uno
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Características de los eventos climáticos que causan pérdidas
• Se presentan súbitamente, ejemplo: una helada que puede presentarse en una sola noche
• Son en su mayoría incontrolables por el hombre: ejemplo, en campo abierto y condiciones convencionales de producción es difícil controlar temperaturas, precipitación, velocidad del viento, etc.
• Por lo general causan daños en grandes áreas de cultivo: por ejemplo, un campo dañado por una granizada
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Características de eventos biológicos que causan pérdidas
• Por lo general se presenta con señales de daño inicial en áreas específicas del cultivo que pueden ser identificadas según la experiencia del productor o el técnico
• Una vez identificada la presencia de una plaga o enfermedad se pueden tomar medidas correctivas que permiten controlarlas
• Las plagas y enfermedades son por lo general estacionales y recurrentes, es decir se presentan por temporadas las mismas cada época
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Medidas preventivas
Para ambos riesgos se pueden realizar acciones preventivas, pero con diferente eficacia, ya que los ataques de plagas/enfermedades y los eventos climáticos pueden tener impactos diferentes:
Por ejemplo para riesgos biológicos, siembra de variedades resistentes, aplicaciones preventivas de plaguicidas
Para riesgos climáticos: siembra en las épocas adecuadas según el patrón de precipitaciones, siembra de cortinas rompe vientos
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Los factores que causan mayores pérdidas
Son los climáticos, por esto, en los contenidos del presente curso nos enfocamos en analizar, como el clima incluye en la producción agrícola