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Facultad de Ciencias Qumicas e Ingeniera
Plan de Estudios 2014.
PROGRAMA DE ESTUDIO
Nombre de la asignatura: LABORATORIO DE INGENIERA QUMICA III Clave: LIQ03
Ciclo Formativo: Bsico ( ) Profesional ( X ) Especializado ( )
Fecha de elaboracin: Horas
Semestre Horas
semana Horas de
Teora Horas de Prctica
Crditos Tipo Modalidad (es)
64 4 0 4 Terica ( ) Presencial ( X )
Hbrida ( ) Virtual ( )
Terica-prctica ( ) Prctica ( X )
Semestre recomendado: SEPTIMO SEMESTRE
Requisitos curriculares: Balance de masa, Balance de energa, termodinmica qumica, matemticas, mtodos numricos, laboratorio de ingeniera qumica 1 y 2.
Programas acadmicos en los que se imparte: IQ Conocimientos y habilidades previos: El alumno deber tener los conocimientos fundamentales de balance de masa, balance de energa, termodinmica qumica y matemticas, as como habilidades y conocimientos bsicos para programar (en el lenguaje libre) problemas triviales aplicados a la ingeniera qumica.
1. DESCRIPCIN Y CONTEXTUALIZACION DE LA ASIGNATURA:
2. CONTRIBUCIN DE LA ASIGNATURA AL PERFIL DE EGRESO
Esta asignatura contribuye con la formacin disciplinaria del Ingeniero qumico, le proporciona las bases para proponer alternativas de solucin a problemas reales de balances de masa y energa, con base en los parmetros, variables y ecuaciones gobernantes de dicha disciplina.
3. CONTROL DE ACTUALIZACIONES
Fecha Participantes Observaciones (cambios y justificacin)
24/03/2014 Mtra. Miriam Navarrete Procopio
El programa de estudios ha sido preparado atendiendo los temas incluidos en la gua de preparacin del Examen General para el Egreso de la Licenciatura en Ingeniera Qumica (EGEL-IQUIM), y de los contenidos temticos mnimos
La asignatura de Laboratorio de Ingeniera Qumica III tiene como objetivo fortalecer las habilidades, la capacidad de anlisis y la solucin de problemas que involucra el balance de masa y energa en los diferentes procesos de separacin de la ingeniera qumica. Esta asignatura hace nfasis en los conocimientos suficientes en balance de masa y energa que le permitan realizar investigacin bsica y aplicada.

contenidos en el manual de CACEI para Ingeniera Qumica.
4. OBJETIVO GENERAL 5. COMPETENCIAS GENRICAS y/o TRANSVERSALES MODELO UNIVERSITARIO
Generacin y aplicacin de conocimiento Aplicables en contexto Capacidad de aprendizaje en forma autnoma Capacidad de abstraccin, anlisis y sntesis Habilidades para buscar, procesar y analizar
informacin Capacidad para la investigacin
Habilidades para el trabajo en forma colaborativa Capacidad para identificar, plantear y resolver
problemas Capacidad de aplicar los conocimientos en la
prctica Conocimientos sobre el rea de estudio y la
profesin
Sociales ticas Capacidad de trabajo en equipo Habilidades interpersonales
Compromiso con la calidad Compromiso tico
6. CONTENIDO TEMTICO
UNIDAD TEMA Subtema
1 Calibracin
1.1 Rotmetro. 1.2 Manmetro 1.3 Termostato 1.4 Peachimetro 1.5 Transductor de presin 1.6 Espectrofotmetro
2 Destilacin
2.1 Torres de destilacin empacadas y de platos. 2.2 Destilacin bifsica 2.3 Destilacin multicomponente 2.4 Destilacin por lotes. 2.5 Simulacin de un proceso de destilacin.
3 Humidificacin
3.1 Energa y humedad del aire 3.2 Enfriamiento de agua 3.3 Procesos de humidificacin y deshumidificacin 3.4 Torre de enfriamiento 3.5 Simulacin de una torre de enfriamiento.
Que el estudiante adquiera los conocimientos suficientes y desarrolle habilidades para proponer, desarrollar y evaluar de manera experimental, numrica y analtica balances de masa y energa en procesos de separacin de cualquier proceso qumico.

4 Secado
4.1 Secador de bandejas. 4.2 Secador rotatorio 4.3 Velocidad de secado.
5
Evaporacin
5.1 Evaporador de pelcula ascendente. 5.2 Precalentador. 5.3 Coeficiente global de transferencia de calor. 5.4 Simulacin de un proceso de evaporacin.
7. UNIDADES DE COMPETENCIAS DISCIPLINARES
Unidad 1: Calibracin Competencia de la unidad: Adquiere los conocimientos prcticos para que el alumno pueda calibrar cualquier instrumento de medicin en un proceso industrial. Objetivo de la unidad: Adquirir los conocimientos para calibrar varios equipos necesarios para la instrumentacin de las variables de proceso.
Elementos de Competencia Disciplinar Conocimientos Habilidades Actitudes y Valores
1. Medicin de las variables de procesos.
2. Mtodos de calibracin. 3. Curvas de calibracin.
Instrumenta un proceso. Mide las variables de proceso. Aprende metodologas de
calibracin. Obtiene curvas de calibracin.
Puntualidad Emprendedor Atencin al entorno Tenacidad Constancia Innovador Disciplina
Estrategias de enseanza: Clases prcticas Trabajo en equipo Aprendizaje basado en problemas y proyectos.
Recursos didcticos Equipo de laboratorio Laboratorios de ingeniera qumica Videos Computadora Artculos cientficos
Unidad 2: Destilacin
Competencia de la unidad: Integra sus conocimientos tericos sobre el diseo de columnas de destilacin a problemas reales con prcticas de laboratorio. Objetivos de la unidad: Integrar los conocimientos tericos con las prcticas del tema de destilacin.

1. Torres de destilacin 2. Destilacin bifsica y
multicomponente 3. Diseo y simulacin de
torres de destilacin.
Identifica los componentes de una torre de destilacin
Compara las caractersticas de una torre empacada y una torre de platos.
Conoce las variables de proceso involucradas en una destilacin.
Opera una columna de destilacin a escala piloto.
Simula procesos de destilacin.
Entusiasmo Percepcin Responsabilidad Constancia Orden Puntualidad
Recursos didcticos Equipo de laboratorio Laboratorios de ingeniera qumica Videos Computadora Software Artculos cientficos
Unidad 3: Humidificacin Competencia de la unidad: Integra sus conocimientos tericos sobre las propiedades del agua a prcticas de diseo de columnas de enfriamiento. Objetivos de la unidad: Integrar los conocimientos sobre las tablas de vapor a un proceso de enfriamiento.
1. Propiedades del agua. 2. Bulbo seco y bulbo hmedo. 3. Torres de enfriamiento. 4. Simulacin de procesos.
Interpreta y aplica el diagrama psicromtrico o de humedad a problemas especficos.
Disea columnas de Humidificacin.
Opera equipos e instrumentos de medicin de humidificacin.
Disea torres de enfriamiento.
Entusiasmo Percepcin Responsabilidad Constancia Orden Puntualidad

Unidad 4: Secado Competencia de la unidad: Resuelve problemas de secado con diferentes procesos. Objetivos de la unidad: Resolver problemas de secado mediante su cintica y curvas de velocidad.
1. Tipos de secadores industriales.
2. Calculo de la velocidad de secado.
Calcula en forma analtica el tiempo y velocidad de secado.
Desarrolla e interpretar a partir de resultados de literatura y experimentales las curvas o cinticas de secado.
Disea diferentes tipos de secadores por lotes o continuos.
Disea y selecciona un secador, a travs del uso de un simulador comercial.
Conoce y opera diferentes tipos de secadores
Puntualidad Emprendedor Atencin al entorno Tenacidad Constancia Innovador Disciplina
Unidad 5: Evaporacin
Competencia de la unidad: Integra los conocimiento de diseo trmico a un evaporar. Objetivos de la unidad: Integrar los conocimiento de balance de energa y transferencia de calor a un evaporar de procesos industriales.
1. Tipos de evaporadores. 2. Balance de energa con
cambio de fase. 3. Coeficiente de
transferencia de calor. 4. Simulacin de procesos.
Analiza los criterios tcnicos para el diseo de los evaporadores.
Utiliza simuladores para el diseo de evaporadores.
Investiga procesos donde se
Puntualidad Emprendedor Atencin al entorno Tenacidad Constancia

incluya la operacin de e

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