GRUPO TEMA DE EXPOSICION APELLIDOS Y NOMBRES FECHA: SABADO

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14/06/2014

La familia de las Brassicaceae comprende mayormente plantas herbáceas perennes o anuales, con hojas alternas y sin estípulas, cuya distribución se extiende, sobre todo, por las regiones que no son las tropicales del hemisferio boreal. En la zona ártica y sobre la alta montaña se extienden hasta el límite de la vegetación fanerógama. La familia comprende cerca de 200 géneros y 2000 especies, todas caracterizadas por una sorprendente homogeneidad en la estructura floral. Las flores, dialipétalas, poseen un cáliz formado por 4 sépalos, una corola con 4 pétalos alternados con los sépalos, un androceo con 4 estambres largos y 2 cortos (tetradínamo), con nectarios entre ellos; y un ovario súpero con 2 carpelos sincárpicos (y posiblemente otros 2 estériles) en cuyo margen, por proliferación de la placenta, se desarrolla una pared divisoria llamada replum (replo). Las flores son actinomorfas y más raramente zigomorfas (Iberis). 

La fórmula floral del grupo es la siguiente:

* K 2+2, C 4, A 2+4, G 2

El fruto es una cápsula bicarpelar llamada silicua (cuando es más larga que ancha: Brassica, Sinapis, etc.) o silícula (más ancha que larga: Lunaria, Lobularia, Biscutella, etc.); es dehiscente por 2 valvas que dejan al descubierto el replo de naturaleza membranosa y las semillas en número variable. En algunos casos presenta estrangulaciones entre las semillas por la maduración de éstas, que provoca la fragmentación de la cápsula en artejos cada uno con una semilla; este fruto se denomina silicua articulada (Raphanus). Las semillas, carentes de endosperma, están provistas de 2 tegumentos y contienen un embrión oleaginoso. La polinización es preferentemente entomógama, aunque en algunos casos puede ser sustituida por la autogamia gracias a los estambres más cortos. Las inflorescencias son racimos.

Las Brassicaceae están bastante difundidas por la región mediterránea, donde muchas de ellas también se cultivan y se utilizan en la alimentación. Entre ellas la Brassica oleracea, que constituye un grupo del que derivan algunas variedades de cultivo muy utilizadas (repollo, coliflor, coles de Bruselas, brócoli, brécol, lombarda); Sinapis alba, mostaza blanca; Raphanus sativus, el rábano; Eruca sativa, la rúcola. Otras vienen siendo cultivadas como plantas ornamentales, como la Matthiola incana, llamado alhelí encarnado, de la que, en realidad, existen variedades con flores violetas, rojas o blancas.

Muchas especies se consideran comunidades infestantes de los campos de cultivo, como Capsella bursa-pastoris, Biscutella lyrata y B. didyma, Diplotaxis erucoides, Raphanus raphanistrum; otras son ruderales, en escombros, bordes de caminos, edificios viejos,... Hirschfeldia incana, Lepidium graminifolium, Lobularia maritima, Isatis tinctoria; otras viven en los ambientes rupícolas o en muros viejos (Brassica incana, Arabis collina), en bosques mesófilos (Alliaria petiolata, Arabis turrita), o en ambientes húmedos de montaña (Cardamine raphanifolia).

Las brasicáceas (Brassicaceae) o crucíferas (Cruciferae) son una familia de plantas agrupa a numerosas especies de variados usos para el hombre, como alimento fresco e industrializado, y como plantas forrajeras, medicinales y ornamentales.

En ella encontramos numerosas especies cultivadas como son: la col (Brassica oleraceae), el berro (Nasturtium officinale) y el rábano (Raphanus sativus) el nabo (Brassica rapa) por citar algunas.

Otras tienen propiedades medicinales como el mastuerzo (Lepidium virginicum), el berro de costa (Cakile lanceolata) y algunas conocidas comúnmente llamadas mostazas como la mostaza de la tierra (Brassica integrifolia) y (Brassica juncea) y la mostaza negra (Brassica nigria), entre muchas otras especies de importancia .

Perianto

Con 4 sépalos, en 2 pares decusados, el par externo giboso en la base; pétalos 4, generalmente ungiculados, con lámina extendiéndose por encima de los sépalos, rara vez ausentes.

Androceo

Con estambres 6, tetradínamos, los dos externos más cortos que los 4 internos (4 en Lepidium, hasta 16 en Megacarpea).

Gineceo

El gineceo presenta 2 carpelos unidos con o sin estilo; estigma seco, papiloso, capitado, entero o bilobulado; ovario dividido en dos cámaras por medio de una partición delgada no vascularizada conectando las dos placentas (falso tabique palcentario); primordios seminales en 2 filas, en cada partición.

Fruto

El fruto es una cápsula bicarpelar llamada silicua (cuando es más larga que ancha: Brassica, Sinapis, etc.) o silícula (más ancha que larga: Lunaria, Lobularia, Biscutella, etc.); es dehiscente por 2 valvas que dejan al descubierto el replo de naturaleza membranosa y las semillas en número variable. En algunos casos presenta estrangulaciones entre las semillas por la maduración de éstas, que provoca la fragmentación de la cápsula en artejos cada uno con una semilla; este fruto se denomina silicua articulada (Raphanus)

Semilla

Las semillas, carentes de endosperma, están provistas de 2 tegumentos y contienen un embrión oleaginoso. La polinización es preferentemente entomógama, aunque en algunos casos puede ser sustituida por la autogamia gracias a los estambres más cortos. Las inflorescencias son racimos.

Distribución y hábitat

La distribución de las brassicaseas se concentra principalmente en regiones templadas de los Hemisferios Norte y Sur, la mayor concentración aparecen en la Región Mediterránea y Asia Central. Aunque su cultivo es difundido por las zonas subtropicales y tropicales en la temporada más fría del año.

Principales especies de importancia económica

Las especies de la familia Brassicaceae tienen una gran importancia económica; muchas de ellas también se cultivan y se utilizan en la alimentación. Entre ellas la Brassica oleracea, que constituye un grupo del que derivan algunas variedades de cultivo muy utilizadas (repollo, coliflor, coles de brucelas, brócoli, brécol, lombarda); Sinapis alba, mostaza blanca; Raphanus sativus, el rábano; Eruca sativa, la rúcola.

Brócoli

Otras vienen siendo cultivadas como plantas ornamentales, como la Matthiola incana, llamado alhelí encarnado, de la que, en realidad, existen variedades con flores violetas, rojas o blancas.

Muchas especies se consideran comunidades infestantes de los campos de cultivo, como Capsella bursa-pastoris, Biscutella lyrata y B. didyma, Diplotaxis erucoides, Raphanus raphanistrum; otras son ruderales, en escombros, bordes de caminos, edificios viejos,... Hirschfeldia incana, Lepidium graminifolium, Lobularia maritima, Isatis tinctoria; otras viven en los ambientes rupícolas o en muros viejos (Brassica incana, Arabis collina), en bosques mesófilos (Alliaria petiolata, Arabis turrita), o en ambientes húmedos de montaña (Cardamine raphanifolia).

De importancia en la familia es también un género llamado Arabidopsis, que han sido objeto de intenso estudio en época reciente como modelos para la investigación fitobiológica. Arabidopsis thaliana fue la primera planta cuyo genoma se secuenció por entero, una tarea completada en diciembre del 2000 por el proyecto AGI (Iniciativa para el Genoma de la Arabidopsis

Características generales

Hábito

Plantación de coles

Pueden ser hierbas anuales o perennes, rara vez arbustos, producen glucósinolatos.

Hojas

Las hojas son generalmente alternas o rara vez opuestas, simples o a menudo pinnadas, pero rara vez con folíolos diferenciados.

Flores

Flor de brassicaceaeLas flores se presentan en racimos, generalmente ebracteados, rara vez terminales sobre escapos, perfectas, regulares o algunas veces irregulares, hipoginas, receptáculo a menudo con nectarios, a veces unidos en anillo por fuera de los estambres.

Las brasicáceas (Brassicaceae) o crucíferas (Cruciferae) son una familia de plantas agrupa a numerosas especies de variados usos para el hombre, como alimento fresco e industrializado, y como plantas forrajeras, medicinales y ornamentales.

En ella encontramos numerosas especies cultivadas como son: la col (Brassica oleraceae), el berro (Nasturtium officinale) y el rábano (Raphanus sativus) el nabo (Brassica rapa) por citar algunas.

Otras tienen propiedades medicinales como el mastuerzo (Lepidium virginicum), el berro de costa (Cakile lanceolata) y algunas conocidas comúnmente llamadas mostazas como la mostaza de la tierra (Brassica integrifolia) y (Brassica juncea) y la mostaza negra (Brassica nigria), entre muchas otras especies de importancia .

RADICALES LIBRES Y ANTIOXIDANTES NATURALES,ALIMETOS TRANSGÉNICOS. NUTRICION BASICA, REQUERIMIENTO MINIMO DE NUTRIENTES, VERDADURAS Y HORTALIZAS, CLASIFICACION TAXONÓMICA: FAMILIA ALLIACEAE, ESPECIES, FAMILIA APIACEAE, FAMILIA BRASSICACEAE, ESPECIES, FAMILIA CHENOPODEACEAE, ESPECIES. FAMILIA CUCURBITACEAE, FAMILIA SOLANACEAE, ESPECIES. IMPORTANCIA DE LA ALIMENTACION E INTERÉS FARMACEUTICO-MEDICINAL.

ALVARADO ALAMO. SOCORRO DEL PILAR28/06/2014DIAZ MONTENEGRO, NERY

AMPUERO HUARACA, CINTHYASULLON ANTON, HUGORIVAS LALUPU, JAVIER

28/06/2014

05/JULIO I EVALUACION

MATIAS TIMANA, CARLOSTENAZOA SALAS, POLITAMONZON CASTRO FIORELACULQUICONDOR VICENTE, ESMERALDACULQUICONDOR VICENTE, NIEVESAGUILAR ZURITA, NERY

4

LEGUMBRES LEGUMINOSAS. CARACTERISTICAS GENERALES, TIPOS DE LEGUMINOSAS. IMPORTANCIA EN LA ALIMENTACIÓN E INTERÉS FARMACEUTICO-MEDICINAL. FAMILIA FABACEAS PRINCIPALES ESPECIES Y SU IMPORTANCIA EN LA SALUD.

RIVAS ALAMA, RENATO12/06/2014LALUPU LALUPU, MAYRA

QUEZADA NEYRA, INGRIDPINTADO MARCHENA, PEDROFRANCO PEÑA, BENITESCRISANTO AGUILAR, OMAR

5

CEREALES. FAMILIA POACEAS MORFOLOGIA Y TAXONOMIA. PRINCIPALES ESPECIES, IMPORTANCIA ECONÓMICA, APLICACIONES Y VALOR NUTRICIONAL. IMPORTANCIA FARMACEUTICA-MEDICINAL. PLANTAS OLEAGINOSAS, OLIVO, GIRASOL, SOJA, MANÍ ETC. IMPORTANCIA ALIMENTICIA, ECONÓMICA, FARMACEUTICA- MEDICINAL, E INDUSTRIAL Y ALERGÓGENA.

SILVA QUINTANA, LILIANA

28/06/2014FERIA MORE, CINTHIANUÑEZ YANGUA, NORMASOSA CASTILLO, ANA

SOLANO PACHERRES, JOSE LUIS

SEMINARIOS DE LOS MESES DE MAYO Y JUNIO 06/07/2014I EVALUACION PARCIAL 13/07/2014

BrassicaceaeDe Wikipedia, la enciclopedia libre

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Brassicaceae

Eruca sativa

Clasificación científica

Reino: Plantae

División: Magnoliophyta

Clase: Magnoliopsida

Orden: Brassicales

Familia:

Brassicaceae Burnett [1]

(Cruciferae nom. cons.)

Géneros

Ver Anexo:Géneros y especies de Brassicaceae

Sinonimia

Drabaceae Martynov,

Erysimaceae Martynov,

Raphanaceae Horan.,

Sisymbriaceae Martynov,

Stanleyaceae Nutt.,

Thlaspiaceae Adans.

Las brasicáceas (Brassicaceae) o crucíferas (Cruciferae) son una familia de angiospermas dicotiledóneas que se incluyen en el orden Brassicales. Constituyen un grupo monofilético con cerca de 338 géneros y 3.709 especies de plantas principalmente herbáceas distribuidas en todo el globo, si bien están particularmente concentradas en áreas templadas y frías.[2] Incluyen cultivos de importancia económica, tanto hortícolas, como ornamentales, oleaginosos, forrajeros y como condimentos. Asimismo, incluyen a una especie que se considera un organismo modelo en investigaciones biológicas: Arabidopsis thaliana

Índice

1 Descripción 2 Usos 3 Evolución, Filogenia y Taxonomía

o 3.1 Tribus 4 Referencias 5 Enlaces externos

Descripción[editar]

Hierbas anuales, bianuales o perennes, con savia acuosa y frecuentemente picante, raras veces sufruticosas.

Plantas de hojas alternas o en roseta, simples o divididas, sin estípulas.

Flores en cruz, hermafroditas, generalmente actinomorfas, sin brácteas; cáliz con 4 sépalos libres dispuestos en dos verticilos dímeros, a veces con la base ligeramente gibosa (en general, sólo dos de ellos); corola con un verticilo de 4 pétalos, alternos con los sépalos, a veces en dos grupos, C 2 + 2; androceo normalmente con 6 estambres, dispuestos en dos verticilos: uno externo con dos estambres cortos, y uno interno con 4 estambres largos (androceo tetradínamo), con nectarios basales; gineceo súpero, sincárpico, bicarpelar, con el ovario generalmente dividido en dos lóculos mediante un septo (también llamado disepimento) originado por crecimiento de las placentas. Inflorescencias en racimos, corimbos o umbelas.

Frutos de tipo capsular dehiscentes mediante dos valvas, llamados silicuas o silículas (pueden ser latiseptas o angustiseptas), o excepcionalmente en lomentos, a veces rematados por un pico estéril.

Usos[editar]

En esta familia se encuentran buena parte de las verduras de invierno, Brassica y sus cultivares, que se encuentra distribuida por todo el mundo y consta de especies de crecimiento anual, bienal o perenne. Aunque algunos miembros tienen un alto contenido de ácido erúcico, lo que las convierte en poco adecuadas para consumir en grandes dosis, todos los miembros son comestibles; no obstante, unos saben mejor que otros.

Evolución, Filogenia y Taxonomía[editar]

El botánico austríaco August von Hayek,[3] seguido por el botánico alemán Otto Eugen Schulz [ 4 ] y el austríaco Erwin Emil Alfred Janchen [ 5 ] proveyeron la primera teoría acerca del origen de la familia. Ellos creían que se había originado en el Nuevo Mundo a partir de las subfamilia Cleomoideae de las caparidáceas a través de la tribu Theylopodieae (Stanleyeae) de las brasicáceas. Tal visión de la escuela germana fue compartida por otros autores como el taxónomo iraquí, nacionalizado estadounidense, Ihsan Ali Al-Shehbaz [ 6 ] [7] y el armenio Armén Tajtadzhián.[8] De hecho, el americano Thomas Nuttall [ 9 ] ya había propuesto para 1834 el nombre Stanleyeae como una familia distinta e intermedia entre las caparáceas y las crucíferas, la cual incluía los géneros Stanleya y Warea.

Los estudios moleculares de las brasicáceas, que se empezaron a publicar a partir de los inicios del siglo XXI, han demostrado claramente que —por el contrario— las brasicáceas se han originado en el Viejo Mundo y que constituyen un clado hermano a las cleomáceas.[10] [11] [12] [13]

La edad de la familia es de 37,6 (24,2 a 49,4) millones de años. El análisis filogenético sugiere que las brasicáceas sufrieron un rápido período de diversificación, luego de la temprana separación de la tribu Aethionemeae. La familia parece que se originó en un clima cálido y húmedo aproximadamente

hace 37 millones de años. La rápida radiación que ocurrió con posterioridad estuvo aparentemente causada por el enfriamiento global durante el Oligoceno sumada a un evento de duplicación genómica. Este evento pudo haber permitido a la familia adaptarse rápidamente durante ese período de cambio climático.[14]

Tribus[editar]

Aethionemeae . Consiste en dos géneros y 57 especies distribuidas principalmente en el Medio Oriente y Europa oriental. El género Aethionema es el de mayor número de especies (56) y su área de distribución está centrada en Turquía, con algunas especies que se extienden hacia el este hasta Turkmenistán y hacia el oeste hasta España y Marruecos.

Camelineae . Esta tribu incluye 12–13 géneros y unas 240 especies que se distribuyen pincipalmente en Eurasia, con algunos repreesentantes en América del Norte y Australia-Nueva Zelanda. El género más conocido de esta tribu es Arabidopsis (11 especies), seguido por Camelina y Capsella en cuanto al número de especies (11 y 5, respectivamente).

Boechereae . Casi exclusivamente norteamericana ya que solo una especie, Boechera furcata, crece en el extremo oriental de Rusia. La tribu incluye siete géneros y aproximadamente 110 especies, la mayoría de las cuales pertenecen al género Boechera.

Halimolobeae . Incluye cinco géneros y unas 40 especies distribuidas en América, principalmente en el centro y norte de México. Los géneros con mayor riqueza de especies son Mancoa y Pennellia.