Febrero 2020 SANTA MARÍA DEL PUIG

03 Ensalada

Crema de brócoli

Albóndigas a la santanderinacon judías verdescarne de cerdo al horno con salsade hortalizas

Fruta

CENA: Ensalada de tomate ypescado azul al vapor. Fruta

04 Ensalada

LENTEJAS CON VERDURASECO

Delicias de calamar

Fruta

CENA: Crema de verduras yrevuelto de ajetes. Fruta

05 Ensalada completalechuga, tomate, zanahoria, maíz,atún, huevo duro y olivas

Arroz rossejatcon magro y secreto de cerdo,garbanzos y embutido valenciano

Fruta y yogur

CENA: Sopa de ave y pescadoblanco al limón. Fruta

06 Ensalada

Espirales con tomate ychampiñón

Merluza al horno con ajo yperejil

Fruta

CENA: Guisantes salteados y lomorustido. Fruta

07 Ensalada

Garbanzos campesinoscon hortalizas

Tortilla españolacon patata y cebolla

Fruta

CENA: Parrillada de verduras ypechuga de pavo. Fruta

10 Ensalada

Sopa de ave con estrellitasde ave y cerdo con garbanzos yhuevo

Lomo sajonia en salsaal horno con salsa de hortalizas

Fruta

CENA: Hervido valenciano ypescado blanco al horno. Fruta

11 Ensalada

Alubias estofadascon hueso de jamón

Bocaditos de rosada

Fruta

CENA: Ensalada verde y ternera a laplancha. Fruta

12 Ensalada

Arroz primaveracon hortalizas, fiambre de york yguisantes

Tortilla de patata

Fruta

CENA: Sémola y pescado azul alajillo. Fruta

13 Ensalada

Espaguetis napolitanacon tomate y hortalizas

Salmón en salsa de puerrosal horno

Fruta

CENA: Verduras rehogadas y pavoasado. Fruta

14 Ensalada

Crema de guisantes ymanzana

Muslo de pollo rustido

Fruta

CENA: Brócoli al vapor y tortilla depimiento. Fruta

17 Ensalada

Lentejas con ARROZINTEGRALcon hortalizas

Boquerón nacional en tempura

Fruta

CENA: Sopa de ave y salteado demagro. Fruta

18 Ensalada mediterránea

lechuga, tomate, zanahoria, maíz,atún, huevo duro y olivas

Macarrones boloñesacon carne picada de cerdo,tomate y queso

Fruta y yogur

CENA: Judías verdes salteadas ypescado blanco al limón. Fruta

19 Ensalada

CREMA DE PATATA YPUERRO ECO

Solomillo de pollo empanado

Fruta

CENA: Alcachofas y tortilla francesa.Fruta

20 Ensalada

Garbanzos de la huertacon hortalizas

Pizza IRCOcon fiambre de york, tomate yqueso

Fruta

CENA: Ensalada completa ypescado azul al papillote. Fruta

21 Ensalada

Arroz con alcachofas yverduras

Tortilla francesa

Fruta

CENA: Escalivada y brocheta depescado. Fruta

24 Ensalada

Sopa de cocido completa confideosde ave y cerdo con garbanzos yhuevo

Longanizas en salsa de cebollacarne de cerdo al horno

Fruta

CENA: Ensalada mixta y pescadoblanco al ajillo. Fruta

25 Ensalada

Alubias de la abuelacon chorizo y hueso de jamón

Tortilla de patata y calabacín

Fruta

CENA: Sémola y magro conhortalizas. Fruta

26 Ensalada Europa (lechuga,tomate, maíz, queso)

Pasta romana al aroma dealbahaca frescacon tomate y albahaca fresca

Fish and chipschispas de merluza con patataschips

Postre Medalla Olímpica

CENA: Acelgas rehogadas y rollitode ternera. Fruta

27 Ensalada

Lentejas a la jardineracon hortalizas

Alitas de pollo a la mielal horno

Fruta

CENA: Menestra de verduras ypescado azul a la plancha. Fruta

28 Ensalada

Arroz a la cubanacon tomate

Abadejo en salsa meryal horno con ajo y perejil

Fruta

CENA: Verduras asadas y tortillapaisana. Fruta

INFORMACIÓN PARA

ALÉRGICOS/INTOLERANTES/NECESIDADES

ESPECIALES: Este menú no es apto para personas

que padecen alergias o intolerancias alimentarias

ya que contiene los alérgenos más comunes en la

población (RE 1169/2011,anexo ii). Informe a la

dirección del comedor, aportando el certificado

médico para que el responsable solicite a diario un

menú diseñado y cocinado atendiendo a dicha

prescripción. Nota: en caso de necesidad especial

puede solicitar a su centro los alérgenos que

componen los platos servidos.

Todos los meses, platos 100% ECO.Todos los días, PAN ECO.

FRUTA DE FEBRERO: Manzana, naranja,pera, kiwi y plátano.

Los resfriados son típicos de esta época delaño. Para prevenirlos consume alimentosque ayuden a reforzar el sistema inmunecomo frutas y verduras, ricas en vitaminasC y A, o legumbres que aportan zinc.

Febrer 2020 SANTA MARÍA DEL PUIG

03 Amanida

Crema de bróquil

Mandonguilles a lasantanderina amb bajoquescarn de porc al forn amb salsad'hortalisses

Fruita

SOPAR: Ensalada de tomaca i peixblau al vapor. Fruita

04 Amanida

LLETILLES AMB VERDURESECO

Delícies de calamar

Fruita

SOPAR: Crema de verdures iremenat d'alls. Fruita

05 Amanida completalletuga, tomaca, safanòria, dacsa,tonyina, ou dur i olives

Arròs rossejatamb magre i secret de porc,cigrons i embotit valencià

Fruita i iogurt

SOPAR: Sopa d'au i peix blanc a lallima. Fruita

06 Amanida

Espirals amb tomaca ixampinyó

Lluç al forn amb all i julivert

Fruita

SOPAR: Pèsols saltejats i llom rostit.Fruita

07 Amanida

Cigrons llauradorsamb hortalisses

Truita espanyolaamb creïlla i ceba

Fruita

SOPAR: Graellada de verdures i pitde titot. Fruita

10 Amanida

Sopa d'au amb estreletesd'au i porc amb cigrons i ou

Llom saxònia en salsaal forn amb salsa d'hortalisses

Fruita

SOPAR: Bullit valencià i peix blancal forn. Fruita

11 Amanida

Fesols estofadesamb os de pernil

Mossets de rosada

Fruita

SOPAR: Ensalada verda i vedella ala planxa. Fruita

12 Amanida

Arròs primaveraamb hortalisses, pernil dolç ipèsols

Truita de creïlla

Fruita

SOPAR. Sèmola i peix blau al all.Fruita

13 Amanida

Espaguetis napolitanaamb tomaca i hortalisses

Salmó en salsa de porrosal forn

Fruita

SOPAR: Verdures ofegades i titottorrat. Fruita

14 Amanida

Crema de pèsols i poma

Cuixa de pollastre rostit

Fruita

SOPAR: Brócoli al vapor i truita depimentó. Fruita

17 Amanida

Llentilles amb ARRÒSINTEGRALamb hortalisses

Aladrocs nacional en tempura

Fruita

SOPAR: Sopa d'au i saltejat demagre. Fruita

18 Amanida mediterrànea

lletuga, tomaca, safanòria, dacsa,tonyina, ou dur i olives

Macarrons bolonyesaamb carn picada de porc, tomacai formatge

Fruita i iogurt

SOPAR: Bajoques saltejades i peixblanc a la llima. Fruita

19 Amanida

CREMA DE CREÏLLA I PORRO

Filet de pollastre arrebossat

Fruita

SOPAR: Carxofes i truita francesa.Fruita

20 Amanida

Cigrons de l'hortaamb hortalisses

Pizza IRCOamb pernil dolç, tomaca iformatge

Fruita

SOPAR: Amanida completa i peixblau al papillot. Fruita.

21 Amanida

Arròs amb carxofes i verdures

Truita francesa

Fruita

SOPAR: Escalivada i broqueta depeix. Fruita

24 Amanida

Sopa de putxero completaamb fideusd'au i porc amb cigrons i ou

Llonganisses amb salsa decebacarn de porc al forn

Fruita

SOPAR: Amanida mixta i peix blancamb alls. Fruita

25 Amanida

Fesols de la iaiaamb xoriço i os de pernil

Truita de creïlla i carabasseta

Fruita

SOPAR: Sèmola i magre ambhortalisses. Fruita

26 Amanida Europa (lletuga,tomaca, dacsa, formatge)

Pasta romana a l'aromad'alfàbega frescaamb tomaca i alfàbega fresca

Fish and chipspurnes de lluç amb creïlles xips

Postres Medalla Olímpica

SOPAR: Bledes ofegades i rotllet devedella. Fruita

27 Amanida

Llentilles a la jardineraamb hortalisses

Aletes de pollastre a la melal forn

Fruita

SOPAR: Minestra de verdures i peixblau a la planxa. Fruita

28 Amanida

Arròs a la cubanaamb tomaca

Abadejo en salsa meryal forn amb all i julivert

Fruita

SOPAR: Verdures rostides i truitapaisana. Fruita

INFORMACIÓ PER A ALÈRGICS

/INTOLERANTS/NECESSITATS ESPECIALS:

Aquest menú no és apte per a persones que

patixen alèrgies o intoleràncies alimentàries ja que

conté els al·lèrgens més comuns en la població (RE

1169/2011,anexo ii). Informe a la direcció del

menjador, aportant el certificat mèdic perquè el

responsable sol·licite diàriament un menú

dissenyat i cuinat atenent a aquesta prescripció.

Nota: en cas de necessitat especial pot sol·licitar

al seu centre els al·lèrgens que componen els plats

servits.

Tots els mesos, plats 100% ECO. Totsels dies, PA ECO.

FRUITA DE FEBRER: Poma, taronja, pera,kiwi i plàtan

Els constipats són típics d'aquesta èpocade l'any. Per a previndre'ls és consumeixaliments que ajuden a reforçar el sistemaimmune com fruites i verdures, riques envitamines C i A, o llegums que aporten zinc.