¡Felices ﬁ estas! - hostelerianavarra.com...FITUR 2012 18 al 22 de enero de 2012 en Ifema,...

nº22

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la revista de los hosteleros

Sanfermines 2011¡Felices fi estas!Dentro de unos días comienzan los sanfermines 2011 en los que los pamploneses se van a echar a la calle con ganas de pasárselo bien y se espera una avalancha de visitantes. El sector hostelero pamplonés ve incrementado su trabajo y tiene que emplear a más personas. Son los establecimientos que desarrollan una buena actividad durante todo el año los que dan ejemplo de profesiona-lidad frente a un intrusismo que se multiplica y no es sufi cientemente combatido por las autoridades.

WWW.HOSTELERIANAVARRA.COM

carta dela presidenta

Reelección Berrautatzea

Ana Beriain Apesteguía

ASOCIACIÓN DE EMPRESARIOS

DE HOSTELERÍA DE NAVARRA

C/Pedro I, 1-1º 31007 PamplonaTel. 948 268 412 Fax. 948 172 [email protected]ósito Legal: NA-729-1990

Distintivode Calidad

Dirige Ana Irurita ArenalContenidos Jorge SauledaDiseño y maquetación www.eideestudio.comImprime Industrias Gráfi cas Castuera, S.L.Publicidad Santos Otero Tel. 948 228 844

El pasado 2 de junio la Junta Directiva de la Asociación de Hostelería me reelegía presi-denta para estar al frente de un tercer man-dato en esta entidad. Quiero dejar presente el agradecimiento a la Junta Directiva por la confi anza que ha depositado en mí y la ocasión de poder seguir trabajando por el sector hostelero navarro.

Un día después de mi reelección, los medios informativos daban la noticia con un breve currículum mío. Quisiera destacar de este curriculum que procedo de una empresa hostelera familiar en la que he tenido bue-nos maestros y me ha permitido desarrollar una buena actividad profesional.

Con este ejemplo y apoyo, fui elegida pre-sidenta de la Asociación de Hostelería to-mando el relevo del amigo Rafael Moreno. Desde entonces hasta hoy mucho hemos hecho. Los resultados están a la vista. Fi-jaros que he hablado en plural: “mucho hemos hecho”, porque los logros y los avances de la Asociación de Hostelería de-ben atribuirse al equipo que forma la Jun-ta Directiva, constituido por entusiastas y desinteresados empresarios procedentes de los sectores de Hoteles, Restaurantes, Cafe-terías, Bares, Campings…

Este equipo ha trabajado y trabaja con des-interés para que la Asociación de Hostelería tenga un peso específi co en el panorama so-cioeconómico de nuestra Comunidad, con proyección nacional a través de las Federa-ciones a las que pertenecemos.

Quiero destacar también el efi caz equipo técnico de la Asociación que es el encarga-do de atender al asociado y de ejecutar las iniciativas programadas.

Seguiré dedicando todos los esfuerzos en llevar a cabo mi labor lo mejor posible, considerándome, más que presidenta, una primera entre iguales.

Joan den ekainaren 2an, Ostalaritza Elkar-teko Zuzendaritzak lehendakari berrautatu ninduen entitate honetan hirugarren agin-taldiari aurre egiteko. Nire esker ona adiera-zi nahi diot Zuzendaritzari niregan jarritako konfi antzagatik, bai eta Nafarroako ostala-ritza sektorean lanean jarraitzeko aukera emateagatik ere.

Berrautatua izan nintzen egunaren bihara-munean, komunikabideek nire curriculum labur bat erantsi zuten albistea ematean. Curriculum horri buruz, nabarmendu nahi nuke ostalaritzako enpresa familiar batetik natorrela, eta bertan izandako maisu onei esker, jarduera profesional on bat garatzeko aukera izan dudala.

Eredu eta laguntza horrekin, Ostalaritza Elkarteko lehendakari hautatu ninduten, Rafael Moreno nire lagunari txanda hartuta. Ordutik hona, lan asko egun dugu. Agerian daude emaitzak. Erreparatu esan dudanari, pluralean esan baitut: “lan asko egin dugu”, Ostalaritza Elkarteko lorpenak eta aurrera-penak Zuzendaritza osatzen duen taldea-renak baitira; izan ere, enpresari sutsu eta eskuzabal askok osatutakoa da, hainbat sektoretatik etorrita: hotelak, jatetxeak, ka-fetegiak, tabernak, kanpinak...

Talde hori lanean aritu da eta lanean ari da modu desinteresatuan Ostalaritza Elkarteak pisu espezifi ko bat izan dezan Nafarroako panorama sozioekonomikoan, kide garen Federazioen bitartez proiekzio nazionala izanda.

Era berean, nabarmendu nahi dut Elkartea-ren talde tekniko eraginkorra; kideen arre-taz arduratzeaz gainera, programatutako ekimenak egitea ere bere gain hartzen du horrek.

Ahalegin guztiak egiten jarraituko dut nire lana ahalik eta modu onenean egiteko, le-hendakari bat baino gehiago, berdinek osa-tutako talde baten buru bat izanik.

HORARIOLUNES A JUEVESde 8,30 a 14,00h y de 16,00 a 18,30h

VIERNESde 8,00 a 15,00h

HORARIO VERANO1 JULIO al 16 SEPTIEMBREde 8,00 a 15,00h

Durante las fi estas de SAN FERMÍNde 9,00 a 14,00h

5NOTICIAS

JUL · AGO 2011 WWW.HOSTELERIANAVARRA.COM

Ana Beriain, reelegida presidenta• Los vicepresidentes sonJuan Mari Idoate (Hospedaje),Ángel Regueiro (Restaurantes) yJoaquín Arbeloa (Bares)

Ana Beriain Apesteguía ha sido reelegida por unanimidad presidenta de la Asocia-ción de Hostelería Navarra (AEHN) tras una reunión de la Junta Directiva cele-brada el pasado 2 de junio. En la misma reunión se eligieron los vicepresidentes de entre los nuevos miembros de la Junta. Por el Sector Hospedaje se eligió a Juan Mari Idoate, del Hotel Restaurante Europa; por el Sector Restaurantes, a Ángel Mari Regueiro, del Restaurante Enekorri, y por el Sector Cafés-Bares, a Joaquín Arbeloa Aristu, del Bar Autobuses.

Con este acuerdo Ana Beriain entra en un tercer mandato, cada uno de cuatro años, al frente de la asociación hostelera. Ana Beriain creció y se formó profesionalmen-te en la empresa familiar, el Camping El Molino.

La nueva Junta Directiva de la Asociación de Hostelería está formado por profesiona-les de los distintos sectores hosteleros pro-cedentes de toda Navarra. Esta es la nueva Junta Directiva:

HOTELES Luis Azpilicueta Zaracaín, Balnearios de Fitero (Fitero)José Manuel Malmierca Hernández, Apar-tamentos Mendebaldea (Barañain)Ángel Mª Loperena Rota, Hotel Auñak (Garralda)Rafael Moreno Arocena, Gran Hotel La Perla (Pamplona)

Javier Asirón Irurzun, Hotel Leyre (Pamplona)Silvino Izquierdo Santamaría, Hotel San-tamaría (Tudela)Miguel Cazón Soulu, Hotel Tres Reyes (Pamplona)Jesús Mari Rebollo García, Hotel Ekai (Ecay Lónguida)Esther Sanz Pérez, Hotel Maisonnave (Pamplona) BARES José Joaquín Arbeloa Aristu, Bar Autobu-ses (Pamplona)José Miguel Remírez Molinero, Bar El Mo-lino (Pamplona)Jesús Mª Ansa Abadía, Bar Gaucho (Pamplona)Raúl Fernández Vecino, Bar Chelsy (Pamplona)Patxi Carlosena Contín, Rest. Auñamen-di (Ochagavía)Eugenio Tardienta Araiz, Bar Camping Acedo (Acedo)Natalia Ecay Arróniz, Bar La Antigua

Farmacia (Pamplona)Juan Luis Barber Narvaiz, Bar del Hotel Tudela Bardenas (Tudela) RESTAURANTES Alex Múgica Zabaleta, La Cocina de Alex Múgica (Pamplona)Juan Mari Idoate Vidaurre, Rest. Europa (Pamplona)Martín Iturri Urtasun, Rest. Beti - Jai (Aoiz)Juan A. Campos Irazu, Rest. Coto Valdor-ba (Sansoáin)Ángel Regueiro Errea, Rest. Enekorri (Pamplona)Manuel Enciso Azcoiti, Asador Mutiloa (Mutilva Baja)Koldo Rodero Armendáriz, Rest. Rodero (Pamplona)Yon Elia Díaz de Cerio, Rest. Yon (Pam-plona) CAMPINGS Ana Beriain Apesteguía, Camping El Molino (Mendigorría)

Ana Beriain junto con los tres nuevos vicepresidentes de la Asociación. De izquierda a derecha Ángel Regueiro, Joaquín Arbeloa y Juan Mari Idoate.

cooperativahosteleríanavarra

Dentro de poco comienzan los sanfermines y duran-

te el resto del verano hasta septiembre las fi estas

de los demás pueblos y ciudades de Navarra. Son

festejos en las que el hostelero ve incrementado

su trabajo por la afl uencia de clientes. Cooperativa

está preparada para abastecer al hostelero y servir

la mejor materia prima para elaborar los platos tí-

picos de la fi esta o poner a disposición del hostelero

elaboraciones de la quinta gama, para facilitarle el

trabajo.

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31012 pamplona navarra

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2011Viva San Fermín!

¡Gora San Fermín!

agenda7AGENDA


Ferias ycongresos

San SebastianGastronomika de 2011en noviembre

Ampliación dehorarios de cierredurante los sanfermines

El pasado 30 de junio se celebró en el Pa-lacio Miramar, de la capital donostiarra, la presentación ofi cial de la edición 2011 de la Feria y Congreso internacionales San Sebastian Gastronomika – Euskadi Saboréala, que este año tiene como lema "Gastronomías Evolutivas, Emergentes y Diversas".

El Congreso y feria se va a celebrar en no-

Ante las próximas fi estas de San Fermín, el Ayuntamiento de Pamplona ha estable-cido las siguientes normas con respecto a los horarios de cierre y apertura de los es-tablecimientos de la ciudad.

1º.Fijar las 6.00 horas como horario de cie-rre de los establecimientos dedicados a las actividades de Bares, Cafeterías y Restau-rantes, Bares especiales, Cafés-Espectáculo y Salas de Bingo, desde el día 7 hasta el 15 de Julio de 2011, ambos inclusive, con el tiempo complementario para el desalojo.

El año pasado Navarra estuvo presente en San Sebastian Gastronomika a través de Reyno Gourmet, que dio a conocer los vinos y el aceite navarros. En el mostrador del stand, atendido por Elena Arraiza, se repartía material de promoción de ICAN y guías de la Asociación de Hostelería.

viembre próximo, concretamente del do-mingo 20 al miércoles 23.

La organización ha designado como países invitados Brasil, Perú y México.

En próximos números ampliaremos la información de este evento gastronómico tan importante y cercano, aportando más detalles, así como en qué medida va a ser la presencia navarra.

2º. Fijar las 07.00 horas como horario de cierre de los establecimientos dedicados a las actividades de Discotecas y Salas de Fiestas, desde el día 7 hasta el 15 de Julio de 2011, ambos inclusive, con el tiempo complementario para el desalojo.

3º. Limitar a 3 horas el período mínimo de inactividad entre cierre y reapertura, considerado sufi ciente para las labores de limpieza.

ANUGA8 al 12 de octubre,en la Feria de Colonia (Alemania).Feria Internacional de Alimentación y Bebidaswww.anuga.com

SAN SEBASTIAN GASTRONOMIKA20 al 23 de noviembre en el Kursaal, de San Sebastián. Congreso y Feria Internacionalde Gastronomíawww.sansebastiangastronomika.com

ARATUR13 al 16 de octubre,en ZaragozaFeria del Turismo Aragonéswww.feriazaragoza.com

HOREQ21 al 23 de noviembre,en el recinto de la Feria de Madrid (Ifema). Salón del Equipamiento para la Hostelería.www.ifema.es

FITUR 201218 al 22 de enero de 2012en Ifema, Madrid.Feria Internacional de Turismowww.ifema.es

ALIMENTARIA 201226 al 29 de marzo de 2012en la Fira de Barcelona.Salón Internacional de Alimentación y Bebidaswww.alimentaria.com

HOSTELCO 2012Noviembre 2012 (fechas pendientes de confi rmar),en Fira de Barcelona.Salón Internacionaldel Equipamientopara la Rrestauración,Hotelería y Colectividades.Fira de Barcelonawww.hostelco.com

noticias8 NOTICIAS

WWW.HOSTELERIANAVARRA.COM JUL · AGO 2011

agen

da

CONVIENE SABERPor Manuel Chocarro,Abogado, Asesor Fiscal AEHN

El próximo día 5 de agosto de 2011 fi naliza el plazo para la presentación y pago en su caso, de las siguientes declaraciones fi scales:

• Declaración Trimestral por IVA del Régimen Simplifi cado, Módulos o Régimen General.

• Segundo pago fraccionado a cuenta del Impuesto sobre la Renta 2011.

• Declaración-Retención IRPF-Tra-bajo correspondientes a profesiona-les, Capital Mobiliario, Administra-dores de Sociedades y empleados.

• Retención IRPF del 18% a arren-dadores.

SOCIEDADES

El 25 de julio de 2011 fi naliza el plazo para la presentación y abono, en su caso, de las declaraciones por el Impuesto sobre Sociedades, de 2010.

Asimismo, en el plazo de 30 días de la fecha de aprobación de cuen-tas las Sociedades deben depositar en el Registro Mercantil las cuentas anuales.

Calendariofi scaljulio-agosto 2010

La X Semanade la Cazuelica, en octubre

Las X Jornadas Gastronómicas de las Setas y los Hongos, en noviembre

La Asociación de Hostelería ya está pre-parando la Semana de la Cazuelica y su maridaje con el Vino de Navarra que este año cumple su décima edición. Como pri-micia podemos adelantar de que se va a celebrar del 8 al 16 de octubre, siguiendo la pauta de los últimos años; es decir, con un enfoque parecido al de la Semana del Pincho. El hecho de que sea, además de una exaltación gastronómica, un concurso con diplomas y distinciones, convierte el certamen en una reñida competición en-tre profesionales inquietos que pugnan por ser el mejor. El resultado es que las cazuelicas ganadoras tienen una calidad increíble, muy por encima de las que se presentaban sin concurso, cuando la Se-mana de la Cazuelica era una exaltación gastronómica.

Recordamos que el establecimiento par-ticipante debe estar integrado, necesaria-

La Asociación de Restaurantes de Navarra, perteneciente a la Asociación de Hoste-lería, prepara ya la organización de la X edición de las Jornadas Gastronómicas de las Setas y los Hongos. La fi nalidad de esta iniciativa es promocionar el restaurante que trabaja los productos de temporada y fomentar la entrada de nuevos comensales ofreciendo unos menús atractivos con las setas y los hongos como protagonistas. El

mente, en la Asociación de Hostelería y podrá concurrir con una o dos cazuelicas, pero nunca con más de dos.

En la inscripción se presentan las propues-tas de cazuelica o cazuelicas, acompañadas de un vino recomendado perteneciente a la D.O. Navarra para el maridaje. El vino no se impone, se aconseja como mejor acompañante de la determinada cazueli-ca. El cliente puede elegir vino o cualquier otra bebida, que se cobrará aparte del pre-cio de la cazuelica.

La Organización aconseja potenciar la gas-tronomía tradicional navarra y los guisos de antaño, y valorará muy positivamente la innovación y sello de autor de la cazue-lita sobre esta base de cocina navarra.

Sirva esta noticia para animar a la partici-pación y a ir pensando qué cazuelicas se pueden presentar para optar a premio.

establecimiento participante va a encon-trar en esta iniciativa un interesante medio de promoción a un costo mínimo.

Estas Jornadas Gastronómicas están en la línea de las que se celebran en primave-ra con el protagonismo de la caza. Ambos eventos se suman a la actividad gastronó-mica de calidad que desarrollan los esta-blecimientos hosteleros asociados.

Los restaurantes que se inscriban van a be-nefi ciarse de una campaña de promoción que conlleva estar presente en unas Jor-nadas Gastronómicas que se celebran con producto de temporada, así como estarán presentes en los medios de comunicación locales y a través de folletos promociónales que tendrán una gran difusión y presencia, también, en las páginas web sobre gastrono-mía de la Asociación y en las redes sociales que promovemos a favor de los asociados.

9NOTICIAS


A fi nales de este mes de junio termina la primera fase del "Tapavi-nos de los Jueves", iniciativa de la Asociación de Hostelería que ha contado con la colaboración de Bodegas Chivite. La segunda fase se reanudará pasado el verano. No obstante, han sido tan buenos los resultados de este evento, que algunos de los bares participan-tes piensan seguir ofreciendo también durante el verano, un vino de calidad con una tapa gratuita todo ello a dos euros.

El "Tapavinos de los Jueves" ha contado con eco en las redes socia-les de internet y en algunos medios informativos, que han aplau-dido la idea.

Así, Diario de Navarra destaca que el Tapavinos de los Jueves ha sido un éxito y entrevista a algunos de los representantes de bares que participan que se muestran muy satisfechos por el incremento de clientes que ha supuesto esta promoción.

Por su parte, El Correo de Bilbao dice que "La crisis estimula la imaginación. La última evidencia la encontramos en Pamplona. Allí los propietarios de bares y restaurantes están aprovechando las redes sociales para atraer clientes. Han puesto en marcha lo que llaman quedadas tapa-vinos. Todos los jueves se convoca a la gente a través de diferentes redes sociales para hacer una ruta de buen vino y mejor comer. Los que allí se dan cita o bien se conocen de Internet o bien se hacen amigos en el lugar".

Eco del Tapavinos en la prensa y en las redes sociales

noticias10 NOTICIAS


El representante de la FEHR (izquierda) y el secretario general de la Asociación de Hostelería, Nacho Calvo, muestran los carteles de la campaña nacional en la que AEHN se ha sumado.

En favor del ProgramaNacional de Prevenciónde las Drogodependencias

Conorte5 incorpora a su catálogoel jamón “La Puebla - Hembra”

La Asociación de Hostelería se ha sumado a la campaña promovida por la Federa-ción Española de Hostelería (FEHR) en el que se desarrolla un programa nacional de prevención de las drogodependiencias en el sector hostelero. Además de contestar a

un cuestionario que la Federación ha en-viado a las asociaciones agrupadas, se ha redactado un código de buenas prácticas del sector hostelero y se ha editado un de-cálogo sobre este tema que en breve será enviado a los establecimientos asociados.

Ya=future, nuevo servicio de selecciónde personalLa recién creada empresa de recursos hu-manos ya=future ha diseñado un servi-cio de selección de personal para el hos-telero navarro ágil, personalizado y a un buen precio. Así nos lo ha hecho saber. ya=future viene a resolver el quebradero de cabeza de tener que seleccionar perso-nal para la empresa, disponiendo de de una bolsa de trabajo capaz de dar respues-ta a las necesidades del hostelero.

Las tarifas van en función d las caracterís-ticas del contrato y de la duración del mis-mo, con unos precios comprendidos entre 100 y 200 euros, pudiéndose reducir el coste cuando se trate de trabajadores para jornadas extras.

Asimismo ofrece la posibilidad de reali-zar procesos de selección para puestos de trabajo más cualifi cados y complejos. Y realiza un seguimiento puntual y una valoración continua de la satisfacción del cliente, otorgando una garantía durante el período de prueba del contrato que se rea-lice al candidato presentado, haciendo una nueva selección sin coste adicional.

ya=future cuenta con profesionales de di-latada experiencia en Recursos Humanos y gran conocimiento del sector. Sus ofi ci-nas se encuentran en la calle Padre Barace, 1 Bj (Trs.). Los hosteleros interesados pue-den solicitar más información llamando al teléfono 948 171 222, o bien dirigiéndose a ellos por correo electrónico: [email protected].

Conorte5, empresa de distribución arrai-gada y muy conocida en el sector hostelero navarro, ha incorporado a su porfolio una gama más en la línea de los jamones. Ade-más del jamón de cerdo ibérico "Mafresa",

que ya viene comercializando, ahora ha incorporado un nuevo tipo de jamón de cerdo blanco que se sale al mercado con la marca "La Puebla".

La singularidad de este nuevo producto es que se trata de centros de jamones de hembra, más apreciados, selectos y sabro-sos. Al corte se muestra de color rojo, con grasa parcialmente infi ltrada en la masa muscular. La nota de cata dice que su sa-bor es delicado y poco salado, mientras que la consistencia de su grasa es untosa, brillante, de color blanco amarillento, aro-mática y de sabor agradable.

La Puebla es una de las marcas del Gru-po Jorge, especialista en porcino blanco, y su fábrica está ubicada en la localidad de Zuera (Zaragoza).

Conorte5 ha encontrado una buena recep-ción de estos jamones de hembra entre los hosteleros navarros.

11NOTICIAS


• El Bar Gure Etxea que se llevó tres premios:Restauración, Relaciones Públicas/Programador de Eventos y Trayectoria Profesional

Los Premios MassNoche Navarra 2011 ya tiene ganadores. Tras la celebración de la Gala de entrega de Premios en la sala Movie Music Club el pasado tres de junio, Endika Rodríguez, organizador de los Pre-mios y de la iniciativa Universo MassNo-che Navarra, nos informó sobre los pre-miados en esta segunda edición.

La iniciativa Universo MassNoche Navarra cuenta con el respaldo de la Asociación de Hostelería de Navarra y la Cooperativa de Hostelería, dos entidades que apoyan el desarrollo de esta apuesta de futuro por el ocio nocturno de Navarra.

Estos son los premios:

1. Evento destacado de la temporada: Rebeka Brown Live! Sala Box Totem 25 Marzo 2011

2. Premio Massnoche al Diseño/Decora-ción de un local: Bistrot Catedral

3. Premio Massnoche a la restauración: Gure Etxea

4. Premio Massnoche al Urban Shop: Pavana

5. Premio Massnoche al Deejay de Co-mercial / Dance / Variedades: Sergio Elorz (Bar La Rua)

6. Premio Massnoche al Deejay de House /Progressive House: DJ Bilber (Box)

7. Deejay Tech-House / Techno/Minimal:

Alberto Groove

8. Deejay Residente de un Club: Orti De Gossa (Box)

9. Premio Massnoche a la Discoteca: Totem Box

10. Premio Massnoche al local de copas: La Urbe de San Adrián

11. Premio Massnoche al barman: David Gil (Bar Gallego)

12. Premio Massnoche Relaciones Publi-cas / Programador Eventos: Héctor (Gure Etxea)

13. Premio Massnoche Promotora de Eventos: Mastralla Remember

14. Premio Massnoche Productor Musi-cal: DJ Bilber (Vip House Records)

15. Premio Massnoche a la trayectoria profesional y dedicación en el mundo de la noche: Héctor Munárriz (Gure Etxea)

16. Premio Massnoche 2010 grupo musi-cal emergente: Bocanada

La Gala, llena de sorpresas, se vivió en un ambiente cargado de ilusión y nervios. Destacó el restaurante Gure Etxea que se llevó tres premios: Restauración, Relacio-nes Públicas / Programador de Eventos y Trayectoria Profesional; el Deejay Bil-ber que recogió dos: House / Progressive House y Productor Musical; y la Sala To-tem Box que repite como Mejor Sala.

De acuerdo con Endika Rodríguez, “en esta segunda edición hemos querido priorizar y premiar a las empresas y profesionales del sector del ocio nocturno que durante todo el año pasado han destacado por su oferta más alternativa y cosmopolita, por la calidad de sus servicios y por su pro-fesionalidad y know how. Queremos dar las gracias a todos las personas y empresas que han hecho posible esta segunda edi-ción y avanzar, en primicia, que ya esta-mos preparando el siguiente proyecto para seguir promoviendo el ocio nocturno de Navarra de calidad y alternativo: La Sema-na del Cóctel”.

Los premiosMasnoche Navarra 2011ya tiene ganadores

12 navarragastronomia.com


Un referentepara saber dónde irEn la serie de capítulos que hablaban sobre las webs de la Asociación sobre productos turísticos hacíamos referencia a la web gastronomíanavarra.com. Hoy queremos insistir en ella por tener una especial im-portancia porque viene a centralizar toda la información sobre los eventos, activida-des, ferias y certámenes gastronómicos de Navarra.

Decíamos que se había presentado en el marco del XXIII Salón de Hostelería y, por ser "más que una web" la Asociación de Hostelería había preparado un logotipo especial para ella.

La web desarrolla en portada los eventos gastronómicos más destacados que se ce-lebran en Navarra. Se agrupan por meses y en cada uno se enumeran los que tienen lugar en dicho mes.

A modo de ejemplo diremos que los acon-tecimientos que se anunciaron en el mes de junio fueron:

• XXXIII Semana de Degustación Gastro-nómica de Estella• II Semana del Pintxo Sanjuanxar de Pamplona• Concurso de Calderetes y Postres de Zubiri • La Noche del Vino de Pamplona • Día de la Sidra de Leitza • Campaña Compras y Pinchos de Pam-plona • Fiesta de la Empanada de Fitero • II Día de la Cuajada de Eltzaburu, • XII Fiesta de la Cereza de Milagro • Día del Rosado

Cada uno de los enunciados contienen un enlace que desarrolla el acontecimiento con explicaciones sobre qué es, donde se celebra, cuando y quien lo organiza.

La web se actualiza constantemente, aña-diéndose nuevos eventos a medida en que se consigue información sobre ellos. En el momento de escribir estas líneas, en el mes de julio se anuncian, con sus respecti-vos enlaces, los siguientes eventos:

• IX Jornadas de Denominaciones y Leyendas de Mendavia • XIV Semana Medieval y Mercados de Antaño de Estella • VII Semana de la Brujería de Bargota • X Festival Romano de Andelos de Mendigorría • Tierra de la Vaca Brava de Larraga • Día del Mundo Rural de Miranda de Arga

Con respecto al mes de agosto, los even-tos que se anuncian son estos:

• IV Feria del Camino de Santiago de Los Arcos

• Mercado de Antaño de Lekunberri • Encuentros con la Historia de Artajona • Fiestas Medievales de Olite

Vale la pena entrar en gastgronomianava-rra.com para informarse de cada uno de estos eventos y poder programar una vi-sita.

Además de todo ello, existen apartados que amplían la información sobre Alimen-tos navarros, Vinos de Navarra, Pacharán, Aula de Encuentros Gastronómicos Reyno Gourmet, Salón Profesional de Hostele-ría…

No faltan los enlaces hacia: Qué hacer y qué ver en Navarra, Cómo llegar a Na-varra, Qué actividades puedes realizar en Navarra, así como la posibilidad de acce-der a la Central de Reservas de alojamien-tos de Navarra.

La Noche del Vino de Pamplona comenzó con luz de día y se anunció en la web.

noticias14 NOTICIAS


CERTIFICADO DE FORMACIÓNPARA MANIPULADORES DE ALIMENTOS

Sector de HosteleríaFechas de examen:

Los segundos y cuartos martes de cada mes, a las 17,30 horas,en las instalaciones de la Asociación de Hostelería.

Para solicitar plaza: Tel. 948 268 412 [email protected]

Aula de Encuentros Gastronómicos en You Tube

Cata cervezasen la Cocinade Alex Múgica

La Asociación de Campings de Navarra edita un Cuadernillo de Actividadespara los niños acampados

Las ponencias que se desarrollaron en el Aula de Encuentros Gastronómicos Reyno Gourmet se encuentran íntegramente en You Tube mostrados con videos de cada ponencia. Para acceder a estas ponencias basta con escribir el buscador de You Tube "aula de encuentros gastronomicos", "sa-lon de hosteleria de navarra", en este últi-mo caso aparecen vídeos del Salón Profe-sional de Hostelería de este año 2011.

El pasado siete de junio se celebró en La Cocina de Álex Múgica una interesante cata de cervezas promovida por Cruz Campo e impartida por el experto Luis Vida. En esta sesión el ponente desarrolló una in-troducción sobre la historia de la cerveza, el consumo y los tipos de elaboraciones en distintas partes del mundo. Los asistentes pudimos probar el sabor de la malta y de la malta tostada, así como el lúpulo, ingre-dientes que intervienen en la elaboración de la cerveza junto con el agua.

Finalmente se cataron distintos tipos de cerveza, explicando Luis Vida, las caracte-rísticas y diferencias de cada una.

La Asociación de Campings de Navarra va a editar en breve un Cuadernillo de Acti-vidades dirigido a los niños se encuentran en los campings navarros. Se trata de una publicación que cuenta las aventuras de la mascota ARGI, una luciérnaga que realiza actividades y propone amenas manualida-des.

Los niños podrán leer esas aventuras y co-lorear los dibujos de cada una de las pá-ginas de los campings que, a su vez, son pasatiempos (laberintos, sudokus, encon-trar las diferencias…). La fi cha de cada uno de los campings está complementada con un mapa en el que muestran los otros

Los Encuentros Gastronómicos Reyno Gourmet tuvieron una gran calidad y posteriormente se están propagando a través de las redes sociales.. En la foto, Mikel Zeberio, conductor de las ponencias, con el cocinero Eneko Atxa.

Momento de la cata de cerveza en La Cocina de Álex Múgica. En el centro, el profesor Luis Vida.

establecimien-tos asociados, existiendo una última página con con las so-luciones a los pasatiempos.

El cuaderni-llo presen-ta cubiertas personalizadas para cada uno de los campings que participan. Consta de 20 páginas, más las cubiertas, impresas en papel especial para hacer fácil el coloreado.

15VINOS & PACHARÁN


PACHARÁN Y JUVENTUD

Cuando somos jóvenes siempre nos vemos distintos que las generaciones anteriores. Seguramente no lo sea-mos, pero nos vemos distintos y bus-camos actitudes que marquen esas diferencias.

En mis tiempos jóvenes el pelo largo, el calimotxo, la canción de autor, las juergas por los bares hasta el alba y el cubata navarro o pacharán con na-ranja, butanito lo llamábamos.

Muchos de aquellos han “madurado” y ahora peinan canas bien recortadi-tas, beben crianza en copa grande, gin tonics de marca y whisky de malta en bonitos bares con música en inglés.

Los jóvenes actuales no van de bares, “ahora somos distintos” dicen. Com-pran bebida, vasos de plástico, cubi-tos de hielo en el supermercado, se van al parque o a la plaza y allí pasan las primeras horas de la noche. Fuera de los bares, alejados de las genera-ciones anteriores, “fuera del sistema” pensarán.

Salgo del bar con el inconfundible sabor del pacharán con naranja en la boca y veo el primer grupo de jóve-nes haciendo botellón. Beben gin to-nics de marca y cubatas de whisky de malta en vasos de plástico alrededor de un banco lleno de bolsas.

Y pienso: qué cosas, para ellos “ma-durar” sólo supondrá entrar al bar.

Patxi

Los sumilleres navarrospremiaron los mejores vinosde la edición 2011• El crítico gastronómico Mikel Zeberio fue nombrado Sumiller de Honor

Momento en que el presidente de la Asociación Navarra de Sumilleres, Mikel Ceberio (izquierda), entrega el ga-lardón de Sumiller de Honor a Mikel Zeberio (derecha).

Premiados y sumilleres posan junto con Pilar García Granero y Mikel Zeberio.

Diez vinos de la Denominación de Origen Navarra y un pacharán navarro fueron los ganadores en sus distintas categorías, en el Concurso de Vinos de Calidad de Na-varra que la Asociación Navarra de Sumi-lleres celebra anualmente. La entrega de premios tuvo lugar el pasado 7 de junio en una de las salas del establecimiento la Mesa de Mikel Ceberio. Al acto asistieron numerosas personas del sector, entre las que se encontraba la presidenta del Con-sejo Regulador de la D.O. Navarra, Pilar García Granero.

Por otra parte, la Asociación Navarra de Su-milleres llevó a cabo el primer nombramien-to de Sumiller de Honor, concedido al criti-co gastronómico Mikel Zeberio, que acudió personalmente a recoger el galardón.

Los vinos ganadores de esta edición del certamen, en sus diferentes categorías, han sido: • Blanco Joven: Inurrieta Orchídea 2010 de Bodega Inurrieta.• Blanco con Barrica: Pago de Cirsus Chardonnay Fermentado en barrica 2009 de Bodegas Pago de Cirsus (Iñaki Núñez). • Rosado: Otazu Rosado 2010 de Bode-gas Otazu. • Tinto Joven: Lezaun tinto maceración carbónica 2010 de Bodegas Lezáun. • Tinto Roble: Inurrieta Sur 2008 de Bodega Inurrieta.

• Tinto Crianza: Monjardín Deyo 2007 de Bodegas Monjardin. • Tinto Reserva: Marco Real Reserva de Familia 2007 de Bodegas Marco Real. • Tinto Alta Gama: Opus 11 de Bodegas Pago de Cirsus (Iñaki Núñez)• Dulce Joven: Moscatel Ochoa 2010 de Bodegas Ochoa. • Dulce Especial: Príncipe de Viana Chardonnay Vendimia Tardía 2009 de Bodegas Príncipe de Viana. • Pacharán: Basarana Etiqueta Negra.

16 VINOS & PACHARÁN


Vinos de Pago de Arínzano en Art Basel

Nace “Pacharán Pamplonica” acompañada de una agresiva campaña

Del 15 al 19 del pasado mes de junio se ha celebrado la Feria Art Basel en Basilea (Suiza), considerada la más importante fe-ria de arte moderno y contemporáneo del mundo.

En ella hay una activa participación de los vinos de la Propiedad de Arínzano del Grupo Bodegas Chivite, como la primera compañía española que participa como sponsor de Art Basel junto a otras empre-sas de reconocido prestigio mundial como Cartier, Bally, UBS o Vitra.

Durante la eria se presentó en primicia la nueva añada 2004 de los vinos de Pago de Arínzano en el salón VIP Arínzano de Art Basel. Esta nueva añada tiene prevista su salida al mercado en el mes de septiembre

La fi rma Licores Bai-nes saca al mercado un pacharán diferen-te, dirigido a un pú-blico joven, de edades comprendidas entre los 19 y los 25 años, transgresor y al que, además, le gusta dis-frutar de productos de calidad sin pagar por ellos una cantidad excesiva de dinero. Este nuevo produc-to recupera la marca “Pacharán Pamploni-ca”, que Baines tiene en propiedad desde 1957.

Pacharán Pamploni-ca ya ha comenzado a distribuirse con un precio recomendado de entre 9 y 10 euros, esperando que tenga

una buena proyección en los mercados nacionales e internacionales.

El lanzamiento del nuevo pacharán viene acompañado de una agresiva y original campaña publicitaria, que ha dado co-mienzo en junio y ha sido diseñada por la agencia de publicidad Alfaro y Berango. La campaña, que se está desarrollando en Navarra y próximamente se extenderá al resto del territorio nacional, tiene como principal objetivo conseguir que los jóve-nes se sientan identifi cados con las carac-terísticas del nuevo producto, diferente, joven, actual…El atrevido eslogan elegido para esta campaña es ‘el puto amo’.

Con el objetivo de captar la atención del público joven, se ha creado también la web www.elputoamo.info y el perfi l de Facebook ¿eres tú el puto amo?, en ambos soportes se desvelan los trucos de la cam-paña, se invita a participar en concursos y a obtener premios directos.

de este año. A lo largo de los días de feria, un gran número de grandes coleccionistas, empresarios y artistas tuvieron el placer de degustar y conocer en exclusiva la nueva añada 2004. Entre otros estuvieron los Presidentes de grandes compañías como Ralph Lauren, AXA o Ruinart, los artistas alemanes Eva and Adele o el premio de fo-tografía 2010 José Manuel Ballester, el es-critor y crítico de arte Juan Manuel Bonet, además de grandes coleccionistas privados de todo el mundo.

Como consecuencia de esta presentación, los Vinos de Pago de la Propiedad de Arín-zano han conseguido proyectar y dar a co-nocer sus mejores vinos al más alto nivel internacional.

Este es el stand de Pago de Arínzano (Bodegas Chivite) en la feria Art Basel, en Basilea (Suiza)

Señorío de SarríaViñedo Nº5,Medalla de Oroen los premiosSommelier Wine AwardsEl rosado Señorío de Sarría Viñedo Nº 5 ha vuelto a recibir un importante reconocimiento internacional al ser galardona-do con una Medalla de Oro en los premios Sommelier Wine Award que acaban de hacerse públicos. Este concurso inglés es uno de los pocos a nivel internacional que se celebra orientado exclusivamente a vinos disponibles en el canal de hostelería. Una de sus características más interesantes es que sus resulta-dos son publicados anualmente en una guía que es utilizada como herramienta clave por los profesionales de la hostelería británica.

Señorío de Sarría Viñedo Nº 5 Vendimia Seleccionada, elabo-rado totalmente con la variedad garnacha, es un vino de “alta expresión” que ha merecido numerosos reconocimientos na-cionales e internacionales.

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• Cocinero. Con experiencia en restaurantes de Guipúz-coa y Navarra. Aportaría cu-rrículum Tel.: 948 451691 – 628 725366. [email protected].

• Camarera de barra – co-medor, recepcionista, lim-pieza del local y camarera de habitaciones. Con año y medio de experiencia en bar. Disponibilidad total para trabajar en Pamplona. Tel.: 659 483847 Maite.

• Ayudante – auxiliar de cocina, camarera de barra – comedor, limpieza del local y camarera de habitaciones. Con 1 año y 2 meses de ex-periencia. Disponibilidad total para trabajar en Pam-plona. Tel.: 659 674617 Marceline.

• Auxiliar de cocina y limpie-za del local. 7 años de expe-riencia. Disponibilidad total para trabajar en cualquier lugar de Navarra. T. 669 563 454. Mariana de Jesús

• Camarero de barra. Con más de 10 años de expe-riencia. Disponibilidad total para trabajar en Pamplona. Tel.: 610 254868 Jose Luis.

• Camarero de barra – co-medor, comida rápida y limpieza del local. Con 9 meses de experiencia. Dis-ponibilidad para trabajar por las tardes en Pamplona. Tel.: 616 135044 Oscar.

• Camarera de barra. Con 8 meses de experiencia. Disponibilidad total para trabajar en Pamplona. Tel.: 681 280264 – 948 471681 Sendy.

• Camarero de barra – co-medor y auxiliar de cocina. Con experiencia. Disponi-bilidad total para trabajar en Pamplona. Tel.: 650 650609 Eguzki.

• Camarera de comedor – barra y limpieza del local. Con experiencia durante 8 años temporalmente. Dispo-nibilidad total para trabajar en Pamplona. Tel.: 678 020 355 María.

• Camarera de barra. Con experiencia en peña en San Fermín. Disponibilidad total para trabajar en Pamplona. Tel.: 699 393216 Miriam

• Camarera de barra, re-cepcionista y administra-tiva. Con dos años de ex-periencia. Disponibilidad total para trabajar en Pam-plona. Tel.: 647 039365. Marta.

• Ayudante de cocina. Con 10años de experiencia. Dis-ponibilidad total para traba-jar en Pamplona. Tel.: 606 849956 María.

• Camarera de barra o de comedor, auxiliar de cocina, limpieza del local y cama-rera de habitaciones. Con 9 años de experiencia como camarera. Disponibilidad total para trabajar. Tel.: 606 847142 Itziar.

• Camarera de barra y co-medor. Con 20 años de experiencia. Disponibilidad total para trabajar en Pam-plona. Tel.: 637 296488 Arantxa.

• Auxiliar de cocina. Dispo-nibilidad total para trabajar en Pamplona. Tel.: 646 283838 Quintin

• Auxiliar – ayudante de cocina, camarero de barra – comedor y de habitaciones. Con 3 años de experiencia. Disponibilidad total para trabajar en Pamplona. Tel.: 666 217180 Adeel.

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NOTA IMPORTANTE:Se distingue la terminología en-tre Ayudante de cocina, Auxiliar de cocina y Limpieza.

Ayudante de cocina: Participa, con alguna autonomía y respon-sabilidad, en las Elaboraciones de cocina, bajo supervisión. Rea-liza preparaciones básicas que le sean encomendadas.

Auxiliar de cocina: Realiza, sin cualifi cación, las tareas de lim-pieza de útiles, maquinaria y me-naje de la cocina. Realiza traba-jos auxiliares para la elaboración de productos.

Limpieza: Realiza limpieza en general, para todo el estableci-miento.

Hostelería Navarra informará entodo momento sobre la Bolsa de Trabajo actualizada a los asociados que lo soliciten.

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Jefe de Sala o Sumiller, con amplia formación y experiencia en restaurantes muy cualifi cados a nivel nacional, trabajaría en Pamplona o al-rededores.También como Comercial en el sector de vi-nos y licores, del que poseo experiencia. Apor-taría currículum.Tel.: 620 972166. Miquel

20 CLASIFICADOS


• Auxiliar de cocina y lim-pieza del local. Disponibili-dad total para trabajar. Tel.: 610 152463 David.

• Auxiliar de cocina y lim-pieza del local. Disponibili-dad total para trabajar. Tel.: 686 114277 Galo.

• Camarero de barra – co-medor y auxiliar de cocina. Con experiencia. Disponi-bilidad total para trabajar en Pamplona. Tel.: 650 650609 Eguzki.

• Camarera de comedor – barra y limpieza del local. Con experiencia durante 8 años temporalmente. Dispo-nibilidad total para trabajar en Pamplona. Tel.: 678 020 355 María.


• Camarera de barra, recep-cionista y administrativa. Con dos años de experien-cia. Disponibilidad total para trabajar en Pamplona. Tel.: 647 039365.Marta.

• Ayudante de cocina. Con 10años de experiencia. Dis-ponibilidad total para traba-jar en Pamplona. Tel.: 606 849956 María.

• Cocinero. Con 22 años de experiencia. Disponibilidad total para trabajar en el ve-rano. Tel.: 670413901 Jose Luis.

• Auxiliar de cocina, limpie-za del local. Con 2 años de experiencia. Disponibilidad total para trabajar en Pam-plona. Tel.: 617 584775 Wilson.

• Camarera de barra – co-medor. Con año y 3 meses de experiencia. Disponibili-dad total. Tel.: 626 334999 – 943 422187 Nora

• Camarera de comedor y limpieza del local. Con 2 años de experiencia. Dispo-nibilidad total para traba-jar en Pamplona. Tel.: 651 353638 Mariela.

• Camarera de habitaciones, limpieza del local y auxiliar de cocina. 1 año de expe-riencia. Disponibilidad total para trabajar en Pamplona. Tel.662689409 Ventsislava.

• Camarero de barra – co-medor. Con 4 años de expe-riencia. Disponibilidad total para trabajar en cualquier lugar de Navarra. Tel.: 608 129075 Aitor.

• Camarero de barra y lim-pieza del local. 2 años de experiencia. Disponibilidad para trabajar en cualquier lugar de Navarra. T. 653 158 852 - 948 301046 Fco. Javier.

• Camarera de barra y auxi-liar de cocina. Con expe-riencia. Disponibilidad total para trabajar en cualquier lugar de Navarra. Tel.: 685 368016 Julland

• Camarera de barra. Con 6 meses de experiencia. Dis-ponibilidad total para traba-jar en Pamplona. Tel.: 696 010433 María.

• Camarero de comedor o barra Con experiencia. Total disposición para trabajar a jornada completa y también como extra fi nes de semana T. 619 665018. Fco. Javier.

• Auxiliar de cocina y cama-rera de barra. Con 2 años y medio de experiencia. Dis-ponibilidad total para traba-jar en Pamplona. Tel.: 618 998841 Daniela.

• Camarero de barra – co-medor y limpieza del local. Disponibilidad total para trabajar en Pamplona. Tel.: 679 052305

• Ayudante de cocina, ca-marero de barra – comedor y recepcionista. Con 5 años de experiencia. Disponibi-lidad total para trabajar en Pamplona. Tel.: 638 205211 Wesly.

• Auxiliar de cocina y lim-pieza del local. Con 2 años de experiencia. Disponibi-lidad total para trabajar en cualquier lugar de Navarra. Tel.: 627 039607 Iliya.

• Auxiliar de cocina, lim-pieza del local y almacén. Disponibilidad total para trabajar en Pamplona. Tel.: 659 037302 Walter.

• Auxiliar de cocina, lim-pieza del local y camarera de habitaciones. Con ex-periencia. Disponibilidad total para trabajar en Pam-plona. Tel.: 659 156219 Spaska.

• Cocinera, ayudante – auxiliar de cocina y lim-pieza del local. Con más de 20 años de experiencia. Disponibilidad total para trabajar en Pamplona. Tel.: 660 829431 Anabela.

• Camarero de comedor, auxiliar de cocina, limpie-za del local y camarero de habitaciones. Con 1 año de experiencia. Disponibilidad total para trabajar en Pam-plona. Tel.: 678 141164 Juvencio.

• Ayudante – auxiliar de cocina, bodeguero. Con 3 años de experiencia. Dispo-nibilidad total para traba-jar en Pamplona. Tel.: 625 902134 Pedro.

• Auxiliar de cocina, lim-pieza del local y camarera de habitaciones. Con año y medio de experiencia. Disponibilidad total para trabajar en Pamplona. Tel.: 652 490943 Deisy.

• Camarera de barra – co-medor. Con 6 meses de ex-periencia. Disponibilidad total para trabajar. Tel.: 699 333174 Daria.

• Auxiliar de cocina, cama-rera de barra – comedor y de habitaciones. Con 6 años de experiencia. Dispo-nibilidad total para traba-jar en Pamplona. Tel.: 645 811675 Tannia.

• Cocinero. Con 16 años de experiencia. Disponi-bilidad para trabajar fi nes de semana como extra y en eventos en cualquier lugar de Navarra. Tel.: 677 208786 Iñigo

• Camarero de barra. Con 13 años de experiencia. Disponibilidad de fi nes de semana y en verano total para trabajar en cualquier lugar de Navarra. Tel.: 619 942575 Javier.

• Auxiliar de cocina y lim-pieza del local. Con 1 año de experiencia. Disponi-bilidad total para trabajar en Pamplona. Tel.: 630 746383 Laura.

• Auxiliar de cocina, cama-rera de comedor y camarera de habitaciones. Con 1 año de experiencia. Disponibi-lidad para trabajar por las mañanas en Pamplona. Tel.: 609 476786 Rebeca.

• Cocinero con 15 años de experiencia. Disponibilidad de horarios. Tel. 636 910 016. Carlos.

• Ayudante – auxiliar de cocina, camarero de barra, recepcionista y camarero de habitaciones. Con 2 años de experiencia en restaurante y bar, con idiomas. Disponi-bilidad total para trabajar en Pamplona. Tel.: 617 947570 Nicolae.

• Auxiliar de cocina. Con 6 años de experiencia. Dispo-nibilidad total para traba-jar en Pamplona. Tel.: 650 184659 John Jairo.

• Auxiliar de cocina, cama-rera de barra y limpieza del local. Disponibilidad total para trabajar en Pamplona. Tel.: 689 550384 Rosa.

• Auxiliar de cocina y lim-pieza del local. Con 3 me-ses de experiencia. Dispo-nibilidad total para trabajar en Pamplona. Tel.: 626 466857 Jesús.

• Chofer o repartidor. Con 15 años de experiencia. Disponibilidad total. Tel.: 669 429483 – 948 043624 Adolfo.

• Cocinero, ayudante – auxiliar de cocina. Con 6 años de experiencia. Dis-ponibilidad total para tra-bajar en cualquier lugar de Navarra. Tel.: 657 320610 Souad.

• Camarera de barra – co-medor. Con 10 años de ex-periencia. Disponibilidad total para trabajar en Pam-plona. Tel.: 670 051165 – 948 132464 Paqui.

• Ayudante – auxiliar de cocina. Con 25 años de ex-periencia en hoteles. Dispo-nibilidad total para trabajar en Pamplona. Tel.: 600 318861 Maite.

• Camarera de barra – co-medor y limpieza del local. Con 6 años de experiencia. Disponibilidad por las ma-ñanas para trabajar en Pam-plona. Tel.: 600 775314 Lyudmyla.

• Auxiliar de cocina y lim-pieza del local. Con 6 me-ses de experiencia. Dispo-nibilidad total para trabajar en Pamplona. Tel.: 600 775314 Nina.

• Ayudante – auxiliar de cocina, limpieza del local y camarera de habitaciones. Con 10 años de experien-cia. Disponibilidad total para trabajar en Pamplona. Tel.: 699 682037 Raquel.

• Ayudante – auxiliar de cocina, camarera de barra, limpieza del local y cama-rera de habitaciones. Dispo-nibilidad total para trabajar en Pamplona. Tel.: 630 323283 – 688 698793 Mª Elena.

• Ayudante de cocina y lim-pieza de local. Con 3 años de experiencia. Disponibi-lidad total para trabajar en cualquier lugar de Navarra. Tel. 669747383 Fanny.

SAN FERMIN• Camarero de barra – co-medor y auxiliar de cocina. Con experiencia en San Fermín. Disponibilidad to-tal para trabajar. Tel.: 650 650609 Eguzki.

• Camarera de comedor – barra y limpieza del local. Con experiencia durante 8 años temporalmente. Disponibilidad total para trabajar en Pamplona. Tel.: 678 020 355 María.

• Camarero de barra – co-medor. Con experiencia. Disponibilidad para traba-jar. Tel.: 670 524322 Pablo

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21CLASIFICADOS



• Camarera de barra, recep-cionista y administrativa. Con dos años de experien-cia. Disponibilidad total para trabajar en Pamplona. Tel.: 647 039365.Marta

• Camarera de barra – co-medor. Con año y 3 meses de experiencia. Disponibili-dad total. Tel.: 626 334999 – 943 422187 Nora

• Ayudante – auxiliar de cocina, bodeguero. Con 3 años de experiencia. Dis-ponibilidad total. Tel.: 625 902134 Pedro.

• Auxiliar de cocina, lim-pieza del local y almacén. Disponibilidad total Tel.: 659 037302 Walter.

• Camarera de comedor. Con 3 años y medio de ex-periencia. Disponibilidad total. Tel.: 616 949805 Ce-lia.

• Ayudante de cocina o auxiliar, camarera de barra, comedor y de habitaciones, Limpieza local. Con ocho años de experiencia en hotel. Disponibilidad total para trabajar en Pamplo-na. Tel.: 666 459764 y 948 165522. Blanca.

• Ayudante de cocina. Con 8 años de experiencia. Dis-ponibilidad total. Tel.: 6520 358463 Mª Jesús.

• Auxiliar de cocina y ca-marera de barra – comedor. Disponibilidad total. Tel.: 618 986009 – 948 172260 Leyre

• Camarero de barra – co-medor, limpieza del local, auxiliar de cocina, recep-cionista y camarero de ha-bitaciones. Con experiencia. Disponibilidad total. Tel.: 605 737134 Javier.

• Camarera de barra – co-medor y limpieza del local. Con 2 años de experiencia. Disponibilidad total. Tel.: 676 922285 Fani.

• Auxiliar de cocina y ca-marero de comedor. Con 14 años de experiencia. Disponibilidad total para trabajar en Pamplona. Tel.: 666 558849 Jose

• Ayudante de cocina, ca-marera de barra y limpieza del local. Con 5 años de experiencia. Disponibilidad total para trabajar en Pam-plona. Tel.: 667 455261 Miren.

• Camarero de barra – co-medor, limpieza del local, auxiliar de cocina y cama-rero de habitaciones. Con 1 año de experiencia. Dis-ponibilidad total. Tel.: 665 611795 – 673560385 Vic-tor.

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• Se vende Casa Rural en Huici, a 20 minutos de Pamplona y a 30 de Dono-sita. Casa del siglo XVIII en piedra, en explotación, con Bar, 3 terrazas, ideal sidrería, 4 plantas, jardín, 11 habita-ciones, 3 cocinas, 3 salones con chimenea. Precio rebaja-do: 600.000 euros. Tel.: 607 502467. Miguel.

• Restaurante en alquiler, sin traspaso, en centro comercial Itaroa. Totalmente equipado. Tel.: 699 846456.

• Se arrienda negocio de hostelería en Tierra Estella. Interesados concertar entre-vista en el 647 671476, de 8,00 a 13,00 horas. La in-formación se proporcionará sólo personalmente.

• Por jubilación se alquila Hotel Rural con amplia ca-fetería y restaurante. Nego-cio en funcionamiento y con buena clientela. Cerca de dos estaciones de esquí, más otra en próxima construc-ción. Por ser zona de mon-taña es propio la caza, pesca y deportes de naturaleza. Ideal para dos personas con formación en restauración. Tel.: 639 170694. www.ho-telriocea.com

• Se alquila Restaurante en Calle Mayor de Puente la Reina, totalmente montado. 180 metros cuadrados. Dos comedores. Dos barras. Te-rraza. Sin traspaso. Tel.: 679 195616.

• Vendo o traspaso bar en Barañain. Muy buena ubica-ción. Tel.: 697 564106. Pue-den llamar al 948 185029 a partir de las 21,00 horas.

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22 CLASIFICADOS


• Se traspasa panadería-ca-fetería en funcionamiento. Tel.: 622 107767.

• Se ofrece 50% negocio funcionando pleno rendi-miento. Casco Viejo Pam-plona. Ideal inversiones. Be-nefi cios demostrables. Total seriedad. Interesados llamar al teléfono 669 621720.

• Se vende Bar-Restaurante en polígono industrial. De dos plantas, más alma-cén. Buen precio. Tel.: 609 230275.

• Se traspasa bar con vi-vienda, bien ambientado y con clientela fi ja. Tel.: 610 131976

• Alquilo bajera de 210 metros cuadrados, bien si-tuada. Ideal para hostelería o cualquier otra actividad. Tel.: 665 844933.

• Traspaso Cervecería en San Juan por no poder atender. 150 m2 más 130 m2 de sobrepiso. Materia-les de primera calidad. Ex-quisita decoración. Todas las licencias. Local en fun-cionamiento, programando más de 100 eventos anua-les. Muy conocido, bien ubicado y con clientela fi ja. Tel.: 679 622711. José.

• Se vende o traspasa Bar Restaurante en Casco Vie-jo de 360m2, totalmente reformado, con licencia de bar especial y también ideal para sidrería o socie-dad gastronómica. Tel.: 622 876616.

• En la Selva del Iratí, se vende borda con local co-mercial en planta baja. Con permisos y servicios. Posibilidad de vivienda en primera planta. 20.000 me-tros cuadrados de terreno. Lugar estratégico. Tel.: 676 611371 – 628 125621 – 609 411449.

• Se vende o alquila Bar en Burlada. Todas las licencias. Preguntar por Gorka. Tel.: 666 920447.

• Se vende Bar en Puente la Reina. Licencia de Bar Es-pecial en zona de ambien-te. Posible vivienda encima del bar. Muy buen estado. Tel.: 639 010116 – 692 712442.

• Se vende bar zona Es-tafeta y Plaza del Castillo. Licencia de bar especial. Especialidad en pincho. En funcionamiento. Tel.: 636 350 699.

• Se alquila Restaurante Piz-zería en funcionamiento en el barrio de San Juan. Tel.: 649 941 881- 696 201222

• Se alquila Bar en Iturra-ma. Zona universitaria. 137 metros cuadrados. Total-mente equipado y en fun-cionamiento, cocina con salida de humos. Tel.: 627 534055 – 607 504842.

• Se vende o traspasa Bar con dos terrazas (una da a la plaza), trabajando muy bien, por no poder atender. En bonita zona de Pamplo-na. Tel.: 646 983170.

• Se vende sidrería con vi-vienda y huerta. Situada en Arvizu. Tel.: 948 460 404

• Se vende, traspasa o alqui-la Cafetería Panadería Bar de 245 metros cuadrados, con terraza. Lugar céntrico de la zona nueva de Berriozar, frente al instituto. Tel.: 948 300091. Pedro o Macrina.

• Milagrosa, se vende bar con cocina 90m2 más so-brepiso de 90m2 (posibi-lidad de vivienda). Precio: 240.000 euros Tel.: 661 769 429.

• Compro bar en Pamplona o alrededores para llevar en plan familiar. No importa si está en funcionamiento o cerrado. Tel.: 619 878655. Javi

• Alquila o vende hotel en la zona de Alsasua. Treinta y dos habitaciones exteriores y totalmente equipadas con restaurante recien reforma-do con capacidad para más de 200 comensales. Condi-ciones a convenir. Tel.: 641 310752 – 607 141 148

• Traspaso Bar en el centro de Pamplona. Totalmente equipado y en funciona-miento. Terraza de 64 me-tros cuadrados. Facilidades de pago. Tel.: 636949604. (Llamar entre las 20 y las 22 horas).

• Se traspasa Bar Restauran-te pequeño en buen punto de Tudela, con clientela fi ja por no poder atenderlo. Tel. 651 835439.

• Se traspasa, por traslado, acreditado restaurante (con vivienda) en Casco Antiguo de Pamplona. Calle Rehabi-litada, sin obra previsible. Sin cargas. Ofertas tel.: 619 291495. Tomás.

• Por jubilación, se vende Bar Roney en Burlada. 170 metros cuadrados y come-dor privado. 50 personas. Información personal. Tel.: 616 870891

• Por cambio de ciudad, al-quilo restaurante de comida rápida en San Juan. Cliente-la fi ja y pleno rendimiento. Tel.: 669 439171.

• Traspaso panadería y cafe-tería latina en San Juan, con clientela fi ja, por viaje. Tel.: 669 439171.

• Se traspasa céntrica cafete-ría en Mendavia. Con buen funcionamiento. Tel.: 948 685970. Blanqui o Ana.

• Ofrecimiento del antiguo trujal de Barbarin para ac-tividades de ocio-turismo. Orientación sur, amplias vistas sobre el Valle del Ebro. Posibilidad para hotel rural o establecimiento hos-telero. Tel.: 948 537068 – 948 537014 – 948 537017 – 647 117801. Miguel.

• Se vende casa para hotel o casa rural en el pueblo de Inza, a unos 50 Km. de Pamplona y unos 40 Km de San Sebastián. Tiene una superfi cie de 188 me-tros por planta, y consta de planta baja, dos plantas de vivienda y desván. La fachada este linda con un camino vecinal que sube hacia el monte, y el resto de fachadas están rodeadas por terreno de la casa, cerrado con una pared. En total el terreno tiene unos 420me-tros. La fachada con orien-tación suroeste, con vistas a la cordillera de Malloak, cercano a la sierra de Aralar. Mertxe: 669954135 - Mikel: 620735089 mail: [email protected]

• Se vende o alquila Bar Restaurante en Zona Media de Navarra en muy buenas condiciones, por no poder atender. Pleno rendimiento. Clientela fija. 200 metros cuadrados. Totalmente equi-pado. Tel.: 609 440751.

• Se alquila Bar-Restaurante El Castillo en San Martín de Unx. Tel.: 670 841 535- 948 73 82 12. Alfonso.

• Se traspasa Bar de 100 metros cuadrados en Puente la Reina con cocina, pleno rendimiento. Se aportará datos contables. Tel.: 667 032966

• Vendo precioso Bar en zona de la Ribera. 109 me-tros cuadrados, cocina mon-tada, decoración y equipa-miento completo, clientela fija, 60 metros cuadrados de almacén más dos plan-tas de 65 metros cuadrados (aproximadamente) cada una. Muchas posibilidades. El negocio está en pleno rendimiento. Buen precio. Tel.: 636 217953.

• Restaurante en alquiler, sin traspaso, en centro comercial Itaroa. Totalmente equipado. Tel.: 699 846456.

Escaparate de hosteleríaTel / Fax 948 176 [email protected]

1-BARES, CAFETERÍAS CON PINCHOS Y COMIDAS (CON O SIN COCINA)

• Ref.-102 Soto de Lezkairu, Bar Sabino, 117 m2, para refor-mar. Amplia zona de barra y mesas, cocina sin montar y hueco para comedor y almacén. Aseos. VENTA; Precio: 90.000€

• Ref.-103 Zona nueva de Pamplona, Precioso local de Dise-ño. Insonorizado incluso el suelo. 100 m2. Con terraza res-guardada. Seminuevo. Cocina con salida de humos. VENTA: Precio: 600.000€ ALQUILER: Renta: 2.100€, OPCIÓN DE COMPRA Primer pago 150.000€

• Ref.-104 Pamplona. Bar-Cafeteria con cocina. 130 m2. Te-rraza grande al Sur, montada. Local recién reacondicionado, en perfectas condiciones. TRASPASO; Precio: 180.000€, Renta: 3.200€

• Ref.-105 Pamplona, barrio de San Juan, BAR ESPECIAL CON COCINA. 144 m2, Completamente acondicionado re-cientemente como bar especial, con cocina montada, salida de humos, almacén, etc. TODO NUEVO. VENTA; Precio: 1.200.000€ TRASPASO; Precio: 60.000€, Renta: 3.500€, AVAL por 15.000€.

• Ref.-106 Pamplona, Zona Pio XII, Bar con cocina y zona de mesas. Cuidado diseño y materiales. 205 m2 en dos plantas. Completamente insonorizado, posibilidad de actuaciones. Al-macén y plaza de garaje incluidos. Rodeado por tres hoteles. VENTA; Precio: 775.000€ (129 mill. pts.) ALQUILER; Renta: 2.400€ GARANTÍA: Aval Bancario 60.000€.

• Ref.-110 Pamplona, Segundo Ensanche, al fi nal. 166 m2. Bar-Cafetería con barra larga y mesas para cafés, pinchos o co-midas. Terraza grande al Sur y resguardada. Tiene cocina con salida de humos. Vestuarios, ofi cina y almacén en entreplanta. VENTA; Precio: 691.164€ (115 mill. pts.) TRASPASO; Pre-cio: 350.000€ (58 mill. pts.) Renta: de bajera.

• Ref.-113 Urb. Cizur, 183 m2 con zona de barra larga, zona de mesas, almacén y cocina de montaje sin salida de humos. Para 55 comensales. Acondicionamiento y decoración cuida-dos. Clientela de Cizur fundamentalmente. Atractiva factura-ción. TRASPASO; Precio: 45.000€ Renta: 2.100€

• Ref.-114 Zona Pio XII, Bar Restaurante con salida de humos. 220 m2 con terraza. Acondicionado y con licencia para bar especial. TRASPASO; Precio; Plantear propuestas, se estudia-rán. Renta: 2.000€.

• Ref.-115 Tudela, Bar-Bocatería, 200 m2, bien situado, con amplia terraza e instalaciones completas y modernas. Admite hasta 90 comensales y tiene servicio a domicilio. Fácilmente adaptable a bar de copas. VENTA; Precio: 600.000€ TRASPA-SO; Precio: 158.000€, Renta: 2.000€

• Ref.-116 Tudela, Bar Restaurante Bocatería, 150 m2 en zona de moda en Tudela, con terraza, seminuevo, cocina amplia con almacén y cabida para 45 comensales. Servicio a domicilio, más del que puede atender. TRASPASO; Precio: 170.000€, Renta: 1.800€

• Ref.-117 Pamplona Centro, conocidísimo bar de toda la vida con clientela fi ja y mucho paso de gente. 69 m2. Barra, cocina y mesas, sobrepiso con almacén, antes mesas. Cafés, almuerzos, pinchos, raciones, etc. Trabajo fundamental de día. TRASPASO; Precio: 110.000€, Renta: 700€ al mes.

• Ref.-120 Berriozar, 150 m2. Bar con cocina y mesas para 40 comensales. En la mejor ubicación, con terraza y almacén. Funcionando a diario de mañana a noche con meneo. TRAS-PASO; Precio: 98.000€ Renta: 800€.

• Ref.-122 II Ensanche, local en Chafl án con 60 m2 en pta. Baja y 45 m2 en sobrepiso. Zona de barra en L con mesas y la cocina montada con almacén tras la barra y arriba 6 mesas y almacén. Zona de mucho público en ambas fachadas.TRAS-PASO; Precio: 110.000€, Renta: 700€.

23CLASIFICADOS


• Ref.-123 Casco Antiguo, Bar con cocina de 80 m2 en total. En uno de los tramos de mayor afl uencia. Salida humos e in-sonorizado para Bar Especial (licencia). Precio amortizable en 10 años. Benefi cios. Mayor facturación que en 2.010. VENTA; Precio: 1.000.000€

• Ref.-124 ONKI XIN MUSICA EN VIVO. San Juan, 142 m2 y 130 m2 de entreplanta, acondicionado y con licencia de Café-Espectáculo. Insonorizado, camerinos, ofi cina, aseos, zona de público, escenario, barra, zona de mesas, y cocina sin salida de humos. En el circuito de actuaciones en vivo. Pinchos, ensaladas, etc. en buen ambiente de bar cervecería y/o copas. Conocido y con clientela fi el. Abre a las 7:00 h. VENTA; Estudiaremos propuestas razonadas, o fórmulas de pago aplazado.

• Ref.-125 Bar en Travesía de Bayona, San Juan, 107 m2 con derecho a SALIDA DE HUMOS y terraza. Ahora Licencia de Bar Especial. VENTA; Precio: 630.000€ ALQUILER; Renta: 1.800€, 5 años obligados, Garantía: Aval Bancario.

• Ref.-126 Echavacoiz Norte (Barañáin), 190 m2. con terraza, barra larga y comedor para 50 comensales. En perfecto estado. Contrato 19 años. Abierto todos los días, de 7:00 a 22:30. Cocina completa y cómoda. Menú diario y de fi n de semana. TRASPASO; Precio: 180.000€, Renta: 1.300€.

• Ref.-128 Pamplona, Primer Ensanche, 220 m2 en bajo y 350 m2 de sótano. Salida de humos. Posibilidad de dividir el local en planta. Ambas plantas con uso y licencia de actividad.

• Ref.-129 Pamplona, II Ensanche, 150 m2 en bajo y almacén en sótano. Bar con cocina totalmente acondicionado y en fun-cionamiento.VENTA; Precio:

• Ref.-130 Pamplona, II Ensanche, local de 180 m2 con coci-na, zona de barra y mesas. En zona de hostelería. Acera muy transitada y bien ubicada para Sanfermines. TRASPASO; Pre-cio: 90.000€, Renta: 1.800€.

• Ref.-131 Barañáin, Bar con cocina y terraza amplia. 65 m2. Acondicionado y en funcionamiento. Zona de barra y mesas, cocina y offi ce. Conocido. VENTA; Precio: 300.000 €.

• Ref.-132 Villava, 220m2 más terraza, en funcionamiento y con clientela fi ja. Abre todo el día. Cocina con salida de hu-mos. Insonorizado y doble puerta. VENTA; Precio: 450.759 € TRASPASO; Precio: 180.000€, Renta: 1.000€.

• Ref.-133 Iturrama, bar en esquina, con terraza. 65 m2, sin salida de humos, pero con offi ce para preparar pinchos, etc. Ambiente joven de cervecería y copas. TRASPASO

2- BARES RESTAURANTE(CON COMEDOR)

• Ref.-201 En Pamplona, Zona Pio XII, 141 m2 con barra de apoyo, comedores para 75 a 100 comensales, parrilla, cocina completa y almacenes con cámaras de obra. Elegante. VENTA; Precio: 1.000.000€. Posible primer pago, renta y opción de compra.

• Ref.-204 En Estella, OPORTUNIDAD, 160 m2. Bar Restau-rante situado en la zona más turística y de peregrinos. Buena ubicación, montado con zona de barra y mesas, comedor, cocina, almacén y terraza. Totalmente a condicionado y en funcionamiento. VENTA; Precio: 540.910€

• Ref.-205 En Pamplona, Bar restaurante asador conocido, más de 300 m2 con cocina, parrilla, zona de barra con mesas y comedor. 120 comensales. VENTA; Precio: 1.200.000€ AL-QUILER; Renta: A negociar en función de 1º pago, OPCIÓN DE COMPRA

• Ref.-207 Pamplona, Casco Antiguo, Bar Restaurante muy conocido con 120 m2. Zona de barra larga y comedor para unos 50 ó 60. Local contiguo con comedor y almacén.VEN-TA; Precio: 360.000€. FACILIDADES DE PAGO.

• Ref.-208 Pamplona, Casco Antiguo, dos locales emblemáti-cos, uno como bar restaurante para 70/100 comensales, con cocina completa y almacén y el otro con 200 m2, como bar de copas de diseño. Estructura y aislamiento hechos nuevos. Benefi cios. VENTA; Precio: 1.081.821€, (180 mill. Pts.). TRASPASO; Precio: 180.000€, Renta: 6.000€.

• Ref.-211 II Ensanche, local de 150 m2 más 18 m2 de sobre-piso como almacén. Buena ubicación. Barra larga con mesas y comedor aparte para 42 comensales. Cocina montada y deco-ración cuidada. Extracción para plancha en barra. TRASPASO; Precio: A negociar, Renta: 2.000€.

• Ref.-212 Iturrama, Restaurante de 150 m2. Buen estado y en funcionamiento. Con parrilla en la cocina y completo de instalaciones y servicios. Cartera de clientes. VENTA; Precio: 540.910€ (90 mill. Pts.)

• Ref.-213 OPORTUNIDAD, Burlada, Bar Restaurante de 220 m2 más otrotanto en sobrepiso para almacén archivo, maqui-

naria, etc. Muy conocido y con clientela fi ja a diario. Cocina amplia con 2 chimeneas, zona de barra con mesas y comedor para 80 comensales. VENTA; Precio; 382.500€ (63,6 mill. Pts.) No negociables.

• Ref.-215 Pamplona, Zona CUN. Bar Restaurante. Más de 250 m2 con amplia barra, cocina montada y comedor en dos ambientes. Clientela fi ja de la clínica y de Pamplona.VENTA; Precio: 740.000€. Abiertos a estudiar fórmulas de pago.

• Ref.-216 Navarra Media, Bar Restaurante con vivienda incluida, en cruce de Ctra. General. Con posibilidad de ha-bitaciones. Edifi cio completamente acondicionado y en fun-cionamiento. Para 70 comensales en comedor. NEGOCIO Y VIVIENDA EN UNO.VENTA; Precio: 635.000€.

• Ref.-217 Echavacoiz Norte (Barañáin), 190 m2. con terraza, barra larga y comedor para 50 comensales. En perfecto estado. Contrato 19 años. Abierto todos los días, de 7:00 a 22:30. Cocina completa y cómoda. Menú diario y de fi n de semana.TRASPASO; Precio: 180.000€, Renta: 1.300€

• Ref.-218 Pamplona, I Ensanche, 160 m2 con terraza en zona peatonal. Cuidada decoración e instalaciones. Almacén am-plio. Clientela fi ja de empresas cercanas. TRASPASO; Precio: 300.000€, Renta: 2.500€

• Ref.- 219 Pamplona, San Juan, 330 m2 más sobrepiso de 40 m2. Restaurante y bar con licencia de bar especial. Cuidado diseño. Local de éxito en sus dos ramas de negocio. VENTA: Se estudiarán formas de pago propuestas.

• Ref.-807 Tierra Estella, Circuito Los Arcos. Hostal, Restau-rante y Bar en funcionamiento. Totalmente acondicionado para las tres actividades y ampliable en habitaciones. 5 habi-taciones y comedor para 55 comensales. ALQUILER; Renta: 3.500€ todo el edifi cio y negocio. Sin Traspaso.

3- RESTAURANTES ENPOLÍGONO INDUSTRIAL O DE SERVICIOS

• Ref.-302 Sidrería en polígono de la comarca de Pamplona, 400 m2 completamente acondicionada y en funcionamiento. Conocida y con clientela fi ja. VENTA; Precio: 661.113€

• Ref.-303 En edifi cio de ofi cinas, salida de Pamplona. Bar restaurante de 220 m2 de local. 155 m2 en planta baja y 65 en entreplanta. Plaza de garaje. Tres trasteros como almacén.VENTA; Precio: 1.000.000€ TRASPASO; Precio: 350.000€, Renta: 3.200€ al mes.

• Ref.-304 En polígono de Comarca de Pamplona, unos 1.000m2 de instalaciones. Más de 200 comensales asegurados al día. Instalaciones completas. Quedan 12 años de alquiler. Condiciones a continuación manteniendo personal. TRASPA-SO; 425.000€. Renta: 6.000€ al mes

• Ref.-305 En Polígono a 25 min. de Pamplona. Restaurante en nave, visto desde la carretera de acceso. Planta baja y en-treplanta. Para 120 comensales, totalmente acondicionado al igual que la cocina y almacén. Horario de polígono. VENTA; Precio: 680.000€

4- BARES SIN COCINA,LOCALES DE COPAS

• Ref.-404 Ensanche, local de 150 m2 aproximadamente, en funcionamiento y sobradamente conocido. Totalmente acon-dicionado. En benefi cios. Quedan 19 años. TRASPASO; Pre-cio: 210.000€, Renta: razonable, a negociar.

• Ref.-405 Bar en Travesía de Bayona, 107 m2, con derecho a terraza. Salida humos.VENTA; Precio: 630.000€ ALQUILER; Renta: 1.800€, 5 años obligados, Garantía: Aval Bancario.

6- LOCALES IDÓNEOSPARA NEGOCIO DE HOSTELERÍA

• Ref.-601 Pamplona, 500 m2 preparados para hostelería. Sin vecinos encima. Altura importante. Insonorización. Faltaría climatizar. VENTA; Precio: 1.200.000€

• Ref.-602 Pamplona, Tejería, 250 m2 con salida de humos, edifi cio de hormigón, 7 lucernarios en techo, terraza del pa-tio para instalaciones. Al lado de Estafeta. VENTA; Precio: 721.215€ (120 mill. Pts)

• Ref.-604 Mendebaldea, Local de obra de 55m2, con salida de humos. En esquina. VENTA; Precio: ALQUILER; Renta:

• Ref.-605 Mendebaldea, Local de obra de 130m2, con salida de humos. En esquina. En forma de L con gran fachada.VEN-TA; Precio: ALQUILER; Renta:

• Ref.-606 Marcelo Celayeta, 512m2 de local sin vecinos enci-ma, diáfano, con gran fachada a dos calles, en esquina y posibili-dad de salida de humos. ALQUILER; Renta: 2.700€, Garantía:

• Ref.-607 Pamplona centro, I Ensanche, Local con planta baja de 230 m2 para bar o cafetería y 170 m2 en sótano, útiles para instalaciones y cocina sin humos. VENTA; Precio: Se es-tudiaría.ALQUILER; Renta: 3.000€ con garantías.

• Ref.-608 Carlos III, nº1 Tienda de ERRO. 300m2 en baja y sótano. La mejor ubicación de Pamplona. 4 escaparates/puertas a Duque de Ahumada y chafl án/puerta a Carlos III y Pza. del Castillo. ALQUILER; Renta: Información personal, SIN TRASPASO.

• Ref.-205 Mendebaldea, OPORTUNIDAD, al lado de nue-vos edifi cios culturales. Local de 200 m2 con derecho a salida de humos, impresionante cristalera a zona peatonal apta para terraza. Premio al diseño de arquitectura. VENTA; Precio: 468.790€ (78 mill. Pts.). Tasado en 600.000€.

• Ref.-609 Pamplona alrededores. Local independiente de 1.150m2 de planta con entreplanta útil de 400m2. Aparcamiento alrededor y gran fachada a zona muy transitada. Zona comercial de fácil acceso. ALQUILER; Renta: Información personal.

• Ref.-610 Pamplona Casco Viejo. 250 m2 en lo más transita-do del Casco Antiguo. Con salida de humos, bodega en sótano abovedado. Local saneado, para acondicionar. Apto para cual-quier negocio o sociedad gastronómica. No para bar de copas. VENTA; Precio: 1.400.000€.

• Ref.-611 Pamplona, San Juan. Ubicación especial. 155 m2 en bajo más 42 entreplanta. Salida de humos, 35 ml de fa-chada para escaparate, toda la terraza que se quiera pagar. Afl uencia de público garantizada. Menor precio que tasación.VENTA; Precio 550.000€, Opción de Compra a 3 años, Ren-ta: 2.500€, Aval.

7- LOCALES IDÓNEOSPARA SOCIEDAD GASTRONÓMICA

• Ref.-701 Pamplona, Casco Antiguo, calle Jarauta, 120 m2. Comedor montado para 50 o 60 comensales. Falta hacer co-cina y aseos. Patio para terraza o montar almacén. VENTA; Precio: 160.000€

• Ref.-703 Burlada, en el centro, 80 m2 de bar con cocina, barra y mesas. Almacén en sobrepiso de 20 m2. Totalmente acondicionado. Pueden comer 35 cómodos. VENTA; Precio: 156.263€

8- HOTELES, HOSTALES,CASAS RURALES

• Ref.-801 Pamplona, Hostal de más de 50 habitaciones al lado de Pamplona. En perfecto estado y con todas las insta-laciones y servicios necesarios. VENTA; Precio: 4.500.000€ OPCIÓN DE COMPRA, SE ESTUDIARÍA.

• Ref.-802 En la Navarra Media, Hotel con encanto. 11 habita-ciones. Negocio ideal para pareja o dos socios. Establecimien-to de alta calidad estética. VENTA; Precio: 1.300.000€

• Ref.-803 Zona Norte de Navarra, Hotel Restaurante en po-blación industrial importante. Se vende por jubilación de pro-pietarios. 11 habitaciones y planta bajo cubierta con espacio sufi ciente para ampliación de negocio. Terraza y aparcamiento en la entrada. VENTA; Precio: 1.800.000€ ALQUILER con opción de compra; Renta en función de primer pago.

• Ref.-804 Pamplona, Casco Antiguo. Hostal de 14 habitacio-nes de cuidada ambientación para alojamiento sin restauran-te. Buena ubicación en el centro de Pamplona. VENTA; Precio: 1.685.058€ (280.370.000 pts.)

• Ref.-806 En el Baztán, Caserío para casa rural con 5.000 m2 de terreno a la orilla del río. Semisótano con garaje, lavandería y espacio de sobra, planta baja como vivienda y 1ª más bajo-cubierta sólo con ventanas y acometidas de servicios. VENTA; Precio: 595.000€

• Ref.- 807 Tierra Estella, Circuito Los Arcos. Hostal, Res-taurante y Bar en funcionamiento. Totalmente acondicionado para las tres actividades y ampliable en habitaciones. 5 habi-taciones y comedor para 55 comensales. ALQUILER; Renta: 3.500€ todo el edifi cio y negocio. Sin Traspaso.

• Ref.-808 Pamplona Comarca, en el Camino de Santiago. Hostal de 9 habitaciones con bar restaurante, divisible en 2 negocios. Edifi cio completo. Bar amplio y comedor para 60 comensales. Cocina completa. Edifi cio en buen estado. Gente de la zona, trabajadores y de ofi cinas y peregrinos.VENTA; Precio: 1.500.000€. Fórmulas de pago, abiertos a negociar.

• Ref.-809 Ribera de Navarra, 11 habitaciones, 10 dobles y 1 individual. Pequeño hotel con encanto, con habitaciones dife-renciadas. Restaurante para 40 comensales. Pequeño hotel con encanto, con habitaciones diferenciadas. VENTA, ALQUILER CON OPCIÓN DE COMPRA, CONTRATO DE GESTIÓN.

• Ref.-810 Al Oeste de Pamplona, a 30 min.

23CLASIFICADOS

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