• L’uniforme:• És tot blanc perque la

farina es blanca i si anessen d’algun altre color anirien bruts de la farina.

• L’ horari: per la nit fa de forner i per la tarda

• de pastisser.• Pa:el pa es fa per la nit

perque el dia seguent estigui fet al matí.

• Com es fa el pa: ingredients:• llevat mare,• farina,• aigua,• sal i• llevadura.• Es barregen tots els ingredients fins aconseguir una pasta,es fan

peces de diferents pesos. Es formen les barres i es posen en uns calaixos per a la seva fermentació.

• Quan esta tou s’enforna i es cou.• També fa pastes i pastissos.