HEM FET GUACAMOLE

INGREDIENTS:

Alvocat Ceba

Tomata Cilantre

Llimona Sal i pebre

ESTRIS:

Pots Espremedor

Batedora Ganivet, cullera i forquilla

L’ingredient bàsic del guacamole és l’alvocat. A Mèxic en diuen “palta”.És un fruit amb un pinyol molt gros que surt d’un arbre.

PREPARACIÓ:

Després de rentar-nos bé les mans, hem de pelar l’alvocat, la ceba i la tomata i tallar-los a trossets petits.

La tomata va bé haver-la escaldat prèviament per pelar-la millor.Si volem també podem treure la grana de dins.

Espremem la llimona i afegim el suc a la resta d’ingredients.

A més de donar-li bon gust ajuda a que no s’oxidi.

També hi afegim unes fulletes de cilantre i una mica de sal i pebre.

Quan tenim tots els ingredients barrejats tenim dues opcions:

podem triturar-ho amb la batedora per a què quedi més fi o aixafar-ho amb una forquilla si ens agrada notar més la textura dels ingredients.

I ja està fet el guacamole.

Amb natxos és boníssim!!!